Ainevahetus on üks keha põhifunktsioone, mille käigus toimub kemikaalide muundumine, mis tagab rakkude kasvu, arengu ja elutähtsa aktiivsuse. Siseorganite ainevahetushäirete korral muutub nende toimimine ja keha suhe keskkonnaga keerulisemaks, mille tagajärjel halveneb hormoonide ja muude vajalike ainete tootmine, mis provotseerib endokriinsete ja reproduktiivse süsteemi raskete haiguste sümptomite ilmnemist..

Mis on ainevahetus

Ainevahetus on keemiliste reaktsioonide kompleks, mis toimub keha rakkudes ja rakkudevahelises vedelikus. Tänu pidevalt toimivale ainevahetusele on inimese elu toetatud. Ainevahetus võimaldab kehal areneda, paljuneda, säilitada kõik funktsioonid ja reageerida adekvaatselt väliskeskkonna mõjudele. See keeruline keemiline protsess hõlmab valke, rasvu, süsivesikuid ja paljusid muid elemente, millest igaühel on ainevahetuses kindel roll. Ainevahetus toimub järgmistes etappides:

  • toitainekomponendid sisenevad inimkehasse;
  • nad imenduvad seedesüsteemist, fermenteeruvad, lagunevad väiksemateks komponentideks ja tungivad vereringesüsteemi;
  • aineid transporditakse, assimileeritakse erinevate elundite ja süsteemide poolt, eraldatakse energiat;
  • lagunemissaadused, mida keha pole imendunud, eemaldatakse kopsude, soolte, eritussüsteemi kaudu.

Ainevahetushaigus

See patoloogia tähistab muutusi ühes metaboolses etapis - anaboolias või katabolismis. Viimane on keerukate elementide oksüdeerumine või diferentseerumine anabolismis osalemiseks võimeliste lihtsate orgaaniliste molekulide olekusse - sünteesi, mida iseloomustab energiakulu. Vale ainevahetust iseloomustab liiga aeglane või kiirenenud ainevahetuse kiirus.

Madal ainevahetuse kiirus tähendab, et ainevahetusprotsessid on aeglased: teatud aja jooksul põletatakse vähem kaloreid kui vaja, samas aeglustub ka toitainete muundumine energiaks. Seega tekib inimesel probleeme ülekaaluga, kuna kõigil tarbitud kaloritel pole aega põletada, vaid ladestub kehale rasvavoltidena.

Kiirenenud ainevahetus on ka häire, mille korral inimene sööb peaaegu igasugust toitu, kuid ei ole võimeline enda jaoks optimaalset kaalu saavutama. Toiduga kehasse sattunud kasulikud elemendid ja vitamiinid ei imendu. Selle tulemusena moodustub oluliste ensüümide defitsiit, mis pidurdab keha peamiste protsesside tööd. Kiire ainevahetusega inimene ei tunne end sageli hästi, sest tema immuunsus on nõrgenenud. See vähendab keha vastupanu hooajalistele haigustele..

Põhjused

Ainevahetushäirete levinud tegur on pärilikud ainevahetushäired. Rakusisene ainevahetuse reguleerimisel on võtmeroll geneetilisel informatsioonil: kui geenid on muteerunud (eriti ensüümide sünteesi kodeerimise eest vastutavad), tekivad metaboolsed defektid. Lisaks põhjustavad geeni (kaasasündinud) defektid mutatsioone struktuuri- ja transpordivalkudes. Ainevahetushaigusi võib seostada:

  • kilpnäärme talitluse patoloogilised muutused;
  • neerupealiste või hüpofüüsi talitlushäired;
  • ebaõige toitumine (ülesöömine, nälgimine, dieet);
  • tervisliku eluviisi mittejärgimine (halbade harjumuste olemasolu, füüsiline tegevusetus jne);
  • ebaõige unerežiim.

Sümptomid

Ebanormaalse metabolismi tunnused võivad olla erinevad, need sõltuvad muutuste toimumise tasemest - molekulaarsest, rakulisest, kudedes, elundites või kogu kehas tervikuna. Keemilise ainevahetusprotsessi mis tahes ebaõnnestumine võib põhjustada endokriinseid haigusi, erinevate organite / süsteemide talitlushäireid, hormonaalseid rikkeid. Muutused kehas ilmnevad järk-järgult, mistõttu peamised sümptomid on sageli nähtamatud.

Ainevahetushäired näitavad mitmesuguseid sümptomeid, mille hulgas on tavaline rasvumine. Muud patoloogia esinemise tunnused on:

  • muutused naha struktuuris;
  • juuste, küünte habras;
  • turse;
  • tugev kehakaalu tõus või langus;
  • suurenenud söögiisu või selle puudumine;
  • dermatoloogiliste probleemide ilmnemine - nahalööve, akne jne;
  • hüpo- või hüperkriptsiooni ilmnemine;
  • hambaravi probleemid (emaili hävitamine);
  • naha kahvatus, jäsemete turse, näo turse;
  • seedehäire (kõhulahtisus vaheldub kõhukinnisusega).

Süsivesikute ainevahetuse rikkumine

Süsivesikute peamine ülesanne kehas on ajurakkude toitmine ja energia täiendamine. Süsivesikute ühendid kompenseerivad tugevuse kadu emotsionaalse või stressirohke stressi korral. Samal ajal on süsivesikute imendumisega seotud probleemid patsiendil reeglina kogu elu. Süsivesikute ainevahetushäire peamine sümptom on kehakaalu kõikumine. Süsivesikute normi ületamisel suureneb mass, puudusega see väheneb. Muud süsivesikute häire sümptomid:

  • tahtmatud värinad kehas;
  • hüperaktiivsus;
  • südame-veresoonkonna haigused;
  • hüpertensioon (rasvumisega);
  • diabeet;
  • vere glükoositaseme tõus;
  • depressioon;
  • nõrkus / unisus;
  • kehakaalu langus;
  • Gierke tõbi;
  • hüpoglükeemia.

Valkude ainevahetus

Valk on inimkeha peamine ehitusmaterjal. Valkude ainevahetuse rikkumise probleemide põhjuseks võivad olla erinevad patoloogiad. Inimeste valgu ülejäägi korral on:

  • vähenenud söögiisu;
  • väljaheidete häired (kõhukinnisus, kõhulahtisus);
  • neerupatoloogia, elundi puudulikkus;
  • närvisüsteemi stressirohke seisund (võivad esineda närvivapustused);
  • soolade sadestumine kudedesse;
  • valgu koguse suurenemine vereplasmas.

Valgutoidu seeduvuse halvenemine, mille korral organismi koguneb suur hulk aminohappeid ja muid koostisosi, põhjustab see mitmeid haigusi, sealhulgas maksa rasvane degeneratsioon, osteoporoos, rasvumine ja podagra. Liiga kiire valkude lagunemise ja nende defitsiidi korral kehas tunneb inimene:

  • hüpotoonia, nõrkus;
  • naha, juuste, küünte seisundi halvenemine;
  • kiire kaalulangus;
  • lihaskoe raiskamine;
  • vähenenud jõudlus;
  • immuunpuudulikkus.

Rasvade ainevahetus

Rasvade tasakaal tagab keha normaalse homöostaasi säilitamise. Rasvakudet leidub hormoonides ja närvikiududes. Rasvade ainevahetuse rikkumise peamine sümptom on kehakaalu muutus. Aine liigse koguse korral on inimesel:

  • vereprobleemid (liigne kolesterool, suurenenud hüübimine);
  • ateroskleroos;
  • kivide moodustumine maksas, sapipõies;
  • rasvumine.

Rasvade defitsiidi korral on kahjustatud maksafunktsioon, võivad areneda neerude ja muude organite haigused. Madala rasvhapete sümptomite hulka kuuluvad:

  • nahapõletik;
  • hüpovitaminoos;
  • hormonaalne tasakaalutus;
  • juuste väljalangemine;
  • alakaaluline.

Veevahetus

Vesi on homöostaasi kõige olulisem komponent, sellest koosneb üle poole inimese kehakaalust. Normaalne vedeliku tasakaal tähendab peaaegu võrdset vedeliku tarbimist ja eemaldamist kehast. Selle näitaja rikkumine võib esineda järgmiste sümptomitega:

  • vere paksenemine;
  • seedetrakti ja kesknärvisüsteemi haiguste areng;
  • naha turse;
  • eritussüsteemi talitlushäire;
  • suurenenud rõhk;
  • südame väljundvõimsuse vähenemine, pr.

Mineraalide vahetus

Mineraalid toimivad paljude füsioloogiliste protsesside ja keha happelise seisundi biokatalüsaatoritena. Reeglina viivad mineraalide tasakaalu rikkumiseni stressirohked olukorrad, kiirenenud elutempo, ebasoodne keskkond, halvad harjumused ja tasakaalustamata toitumine. Kui ainevahetus on endokriinsete kõrvalekallete tõttu häiritud, võivad esineda järgmised sümptomid:

  • vähenenud immuunsus;
  • unetus;
  • nägemise halvenemine;
  • rabedad küüned;
  • libiido langus;
  • ärritunud väljaheide;
  • juuste väljalangemine;
  • akne puhangud.

Lastel

See probleem võib ilmneda lapsel juba väga varajases eas. Normaalse ainevahetuse taastamiseks peaksite looma lapse õige toitumise. Laste metaboolsete protsesside rikkumisel diagnoosib arst "eksudatiivse diateesi", mille peamised tunnused on:

  • punased laigud kehal, mis võivad märjaks ja sügeleda;
  • pustulid nahal;
  • nohu, silmapõletik.

Ainevahetushäiretega seotud haigused

Ainevahetuspuudulikkus on seotud rasvade normaalse töötlemise rikkumisega maksas. Samal ajal on veres madala tihedusega lipoproteiine vähem ja keha hakkab moodustama varusid. Inimese veresooned kannatavad, mis aja jooksul põhjustab insuldi ja südamehaigusi. Ainevahetushäired on sageli seotud teiste terviseseisunditega, sealhulgas:

  1. Gierke tõbi. Kaasasündinud ainevahetushäired, mille korral glükogeen akumuleerub kudedes ülemäära. Patoloogia avaldub kasvupeetusega imikutel, maksa suuruse suurenemisel ja kõhu väljaulatumisel. Gierke tõve ainus ravimeetod on dieet. Vanusega patsiendi seisund paraneb.
  2. Fenüülketonuuria. See on pärilik patoloogia, mida iseloomustab vaimse arengu aeglustumine. Esineb ensüümi defitsiidi tõttu, mis vastutab fenüülalaniini muundamise türosiiniks.
  3. Alkaptonuria. Haigus on põhjustatud homogeense happe ainevahetuses osaleva ensüümi geneetiliselt määratud puudusest. Selle tagajärjel areneb artriit. Teraapiaks on ette nähtud dieet, mis hõlmab türosiini ja fenüülalaniiniga toiduainete tagasilükkamist.
  4. Albinismi. See on naha musta pigmendi melaniini kaasasündinud puudumine (iseloomulik albiinodele).
  5. Podagra. Krooniline haigus, mis on põhjustatud soola, endogeense kusihappe metabolismi häiretest. Podagra iseloomustab mineraali sadestumine neerudesse, liigestesse ja kõhre, põhjustades valuliku põletikulise turse tekkimist..
  6. Hüperkolesteroleemia. Keha võimetus lagundada lipoproteiine ja zolesterooli, mis viib nende ainete akumuleerumiseni kudedes. Haigus põhjustab ateroskleroosi.

Ravi

Teraapia peaks algama selle põhjustanud põhjuste kõrvaldamisega. Selleks kohandage dieeti ja dieeti, vähendades tarbitavate süsivesikute ja rasvade hulka. Patsiendid reguleerivad ärkveloleku ja puhkerežiimi, püüavad vältida stressi, tegelevad spordiga, mis suurendab energia ainevahetust ja keha muutub heas vormis. Loetletud meetmed aitavad kõrvaldada ainevahetushäired, mida geneetilised või muud tegurid ei komplitseeri..

Kui probleem jäetakse tähelepanuta, ei saa te ilma meditsiinilise abita hakkama. Kui patoloogia on juba mõjutanud elundite tööd, peab patsient läbima ravikuuri, sealhulgas vastuvõtt:

  • hormonaalsed ravimid (hormoonide tasakaaluhäirega);
  • kilpnäärme ravimid (kilpnäärme talitlushäire korral);
  • insuliin (diabeedi korral).

Narkootikumid

Ainevahetuse vähenemine või suurenemine viitab komplekssele ravile, mis viiakse läbi arsti järelevalve all. Ravimid, mis aitavad ainevahetust korrigeerida, jagunevad järgmistesse kategooriatesse:

  1. Hormoonid. Biostimulaatoritel põhinevad vahendid, mis normaliseerivad ainevahetust. Määratakse alles pärast diagnostikat.
  2. Vitamiinide kompleksid. Preparaadid, mis sisaldavad toimeaineid, mis osalevad kõigis elutähtsates protsessides, sealhulgas kääritamisel, energia salvestamisel, vajalike ainete tootmisel, kudede arengus jne. Vitamiinid võetakse regulaarselt vastavalt arsti poolt ettenähtud skeemile ja annusele..
  3. Ensüümid. Tooted, mis neutraliseerivad hüaluroonhappe viskoosse konsistentsi.
  4. Ravimid, mis kontrollivad hemostaasi. Antrombiootikumid, erütropoeesi stimulaatorid, hemostaatikumid jne..
  5. Aminohapped (glütsiin, metioniin). Vahendid, mis kompenseerivad nende ainete defitsiiti kehas, energiaressursside seisundi parandamist, hüpotalamuse-hüpofüüsi aktiivsuse kehtestamist jne..
  6. Biostimulaatorid. Need parandavad närvisüsteemi seisundit, aktiveerivad keha kaitsvaid omadusi ja kõrvaldavad hüpoksia. Need ravimid aeglustavad või kiirendavad ainevahetust, viies selle normaalseks, omavad heastavat toimet.

Pärast patsiendi uurimist ja patoloogia põhjuste väljaselgitamist määravad arstid teatud ravimeid. Reeglina määratakse mitu kõige tõhusamat ravimit, näiteks:

  1. Reduksin. See ravim sobib patsientidele, kelle ainevahetushäired on põhjustanud ahnust ja pidevat nälga. Reduxini koostisosad annavad küllastustunde ja aitavad aeglustada toidu imendumist, parandades seedimist. Selle tulemusena tarbib inimene tema jaoks normaalses koguses toitu ja vabaneb järk-järgult haiguse ajal tekkinud lisakilodest.
  2. L-türoksiin. Ravimil on sarnane toime kilpnäärmehormooniga ja see on ette nähtud selle düsfunktsioonist põhjustatud patoloogiate korral. Pärast ravimi võtmist paraneb näärme töö, ainevahetus normaliseerub.
  3. Glükofaag. Ravim normaliseerib kõhunäärme tööd, hoides ära liigse insuliini vabanemise verre, mida sageli täheldatakse vale ainevahetuse korral.

Dieet

Ainevahetuse kõrvalekalded nõuavad dieedist kinnipidamist. Täiskasvanutele määrab arst Pevzneri sõnul toitu nr 8. Ülekaalulisuse ja rasvumise söömine sobib peaaegu kõigile ainevahetushäiretega inimestele. Menüü põhimõte pole mitte kalorite vähendamine, vaid süsteemide ja elundite funktsiooni taastamine. Ainevahetushäirete dieedi efektiivsuse peamine märk on kerge näljatunde seisund.

Kavandatud dieedi päevane kalorite sisaldus on 2000 kcal, samas kui kaal normaliseeritakse järk-järgult ja tervist kahjustamata. Dieedi põhireeglid:

  • leiba saab valmistada ainult jämedast jahust, mitte rohkem kui 150 g päevas;
  • peaksite sööma köögivilju iga päev (vähemalt 200 g), välja arvatud kartul, peet, porgand;
  • patsiendi menüüs on vedelad supid lahjas puljongis, kuid esimesed kursused lahja liha tükkidega või lihapallidega on lubatud kaks korda nädalas;
  • on vaja keelduda teravast, soolasest, marineeritud toidust;
  • kõvast nisust valmistatud pastat on lubatud süüa 2 korda nädalas (portsjon mitte üle 150 g);
  • tailiha peaks olema dieedis iga päev, igaüks vähemalt 150 g (saab asendada kalaga);
  • munad on lubatud, kuid mitte rohkem kui 1 päevas;
  • lubatud on ainult taimeõli;
  • teed ja nõrka kohvi juuakse ilma suhkruta;
  • puuviljade tarbimine on kohustuslik, välja arvatud banaanid ja viinamarjad;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted on lubatud;
  • küpsetised, maiustused on keelatud;
  • jooge kindlasti 1,5–2,5 liitrit vett päevas;
  • loomsed rasvad, riis, kaunviljad, alkohol, poekastmed, suitsutatud liha, manna, vorstid on keelatud.

Rahvapärased abinõud

Kui teil on probleeme ainevahetusega, peate kindlasti pöörduma spetsialisti poole, vastasel juhul on oht teie enda seisundit halvendada. Lisaks ettenähtud ravile on lubatud kasutada alternatiivseid ravimeetodeid. Tõhusaks peetakse järgmist:

  1. Kreeka pähkli lehtede infusioon. Neli teelusikatäit kuiva lehte valatakse 400 ml keeva veega, infundeeritakse tund aega. Puljong võetakse ½ spl. 4 korda päevas enne sööki.
  2. Korte tee. 1 tl maitsetaimi keedetakse klaasi keeva veega ja nõutakse 15 minutit. Tee juuakse 3 korda päevas, st.
  3. Küüslaugu tinktuur. 350 g toodet riivitakse, seejärel valatakse massi alumisse ossa (kus on rohkem mahla) 200 ml alkoholi ja asetatakse 10 päevaks pimedasse jahedasse kohta. Pärast seda vedelik tühjendatakse ja juuakse iga päev: kõigepealt 2 tilka, kuid iga päev suurendades annust veel 2 tilka. Kursuse kestus - 11 päeva.

Ärahoidmine

Ainevahetushäirete vältimiseks on oluline varustada oma keha pidevalt vajalike ainetega. Sellisel juhul võtab hapnik erilise koha: piisava koguse kehas aktiveeruvad ainevahetusprotsessid. Muud patoloogia ennetamise meetmed on:

  • vitamiinide ja mineraalide komplekside võtmine;
  • regulaarne sport;
  • optimaalse une ja puhkuse järgimine;
  • Tasakaalustatud toitumine;
  • soov vältida stressi tekitavaid olukordi ja ületöötamist;
  • halbade harjumuste tagasilükkamine.

Ainevahetus: anabolism + katabolism

Sisu

Nende ridade lugejad tunnevad tõenäoliselt kaalu langetamise probleemi. Kuid pärast selle artikli lugemist saavad paljud suhtuda oma keha, mis on veidi ülekaaluline, korrastamise probleemi täiesti erinevalt. Kaalu kaotamise probleemi ei tohiks seostada jäiga dieedi, pideva nälja, lahja ja maitsetu toidu ning muude õudustega. Mitte dieedid, mis võivad teid tappa, peate kasutama kehakaalu langetamiseks, vaid stimuleerima ainevahetuse kiirenemist. Just sellega, et ainevahetus on see, kuidas selle abil saledat kujundit luua, proovime sellest selles artiklis aru saada. Ainevahetuse kiirendamise teema, mida nimetatakse ka ainevahetuseks, on äärmiselt oluline ja äärmiselt vajalik.

Ainevahetus - mis see on

Ainevahetuse mõiste viitab nendele biokeemilistele protsessidele, mis toimuvad igas elusorganismis ja toetavad selle elu, aidates kasvada, kahjustusi parandada, paljuneda ja keskkonnaga suhelda. Ainevahetust kvantifitseeritakse tavaliselt selle järgi, kui kiiresti organism toidust ja joogist saadud kalorid energiaks muudab..

Ainevahetus on kahes vormis:

  • dissimilatsioon, destruktiivne ainevahetus või katabolism;
  • assimilatsioon, konstruktiivne ainevahetus või anabolism.

Kõik need vormid mõjutavad kehakaalu ja keha koostist. Inimesele vajalike kalorite arv sõltub otseselt mitmest parameetrist:

  • inimese kehaline aktiivsus;
  • piisavalt magada;
  • dieet või dieet.

Ainevahetus on sisuliselt energia ja ainete muundumine, mis põhineb sisemisel ja välisel ainevahetusel, katabolismil ja anabolismil. Loomeprotsessi - anaboolia - käigus sünteesitakse molekule väikestest komponentidest. See protsess nõuab sünteesimiseks energiat. Katabolismi hävitavad protsessid on destruktiivse suuna keemiliste reaktsioonide jada, milles keerulised molekulid jagunevad palju väiksemateks. Nende protsessidega kaasneb tavaliselt energia eraldumine.

Kuidas anabolism töötab

Anaboolia viib uute rakkude loomiseni, kõigi kudede kasvu, lihasmassi kasvu ja luu mineralisatsiooni suurenemiseni. Monomeere kasutatakse anaboolsete protsesside käigus keeruliste polümeerühendite ehitamiseks. Monomeeride kõige tavalisemad näited on aminohapped ja kõige tavalisemad polümeermolekulid on valgud.

Anaboolseid protsesse määravad hormoonid on:

  • kasvuhormoon, mille tõttu maks sünteesib kasvu eest vastutavat hormooni somatomediini;
  • insuliinitaoline kasvufaktor IGF1, mis stimuleerib valgu tootmist;
  • insuliin, mis määrab suhkru (glükoosi) taseme veres;
  • testosteroon, mis on meessuguhormoon;
  • östrogeen on naissuguhormoon.

Kuidas toimub katabolüüs

Katabolismi eesmärk on pakkuda inimkehale energiat nii rakutasandil kui ka erinevate liikumiste sooritamiseks. Kataboolsed reaktsioonid tekivad polümeeride hävitamisel üksikuteks monomeerideks. Selliste reaktsioonide näited:

  • polüsahhariidide molekulide jagamine monosahhariidide tasemeni ja keerulised süsivesikute molekulid, näiteks glükogeen, lagunevad polüsahhariidideks ja lihtsamad, riboos või glükoos, lagunevad monosahhariidide tasemeni;
  • valgud jaotatakse aminohapeteks.

Toidu tarbimisel kehas toimub toitainete orgaaniliste ainete lagunemine, samal ajal kui hävitava toimega vabaneb kehas ATP (adenosiinitrifosfaat) molekulides salvestatud energia.

Peamised kataboolseid reaktsioone pakkuvad hormoonid on:

- kortisool, mida sageli nimetatakse stressihormooniks;

- glükagoon, mis soodustab glükogeeni lagunemist maksas ja tõstab veresuhkru taset;

- tsütoksiinid, mis pakuvad omamoodi rakkude vastastikust mõju.

ATP ettevõttesse salvestatud energia on anaboolsete reaktsioonide kütus. Selgub, et katabolismil on tihe seos anabolismiga: esimene annab viimasele energiat rakkude kasvule, kudede parandamisele, ensüümide ja hormoonide sünteesile.

Kui katabolismi protsessis tekib liigne energia, see tähendab, et seda toodetakse rohkem, kui on vajalik anabolismi jaoks, siis inimkeha tagab selle ladustamise glükogeeni või rasvana. Võrreldes lihaskoega on rasvkude suhteliselt passiivne, selle rakud on passiivsed ja nad ei vaja enese ülalpidamiseks palju energiat..

Kirjeldatud protsesside paremaks mõistmiseks uurige järgmist pilti.

Tabelis on kokku võetud peamised erinevused anaboolsete ja kataboolsete protsesside vahel:

Ainevahetuse ja kehakaalu suhe

Seda seost, kui te ei süvene teoreetilistesse arvutustesse, võib kirjeldada järgmiselt: meie keha kaal on katabolismi tagajärjed miinus anabolism või vabanenud energia kogus miinus energia, mida meie keha kasutab. Liigne energia kehas salvestub keharasvana või glükogeenina, mis koguneb maksa ja lihastesse.

Üks gramm rasva, vabastades energiat, võib anda 9 kcal. Võrdluseks võib öelda, et vastav valkude ja süsivesikute kogus annab 4 kcal. Ülekaal on tingitud keha suuremast võimest liigset energiat rasvana salvestada, kuid ka hormonaalsed probleemid ja haigused, sealhulgas pärilikud, võivad seda põhjustada. Nende negatiivne mõju võib ainevahetuse külmutada..

Paljud inimesed arvavad, et kõhnadel inimestel on ainevahetus kiirem, rasvunud inimestel aga aeglane ainevahetus, mis viib nende ülekaaluni. Kuid aeglane ainevahetus on harva ülekaalulisuse tõeline põhjus. See mõjutab muidugi keha energiavajadust, kuid kehakaalu kasvu aluseks on energia tasakaalustamatus kehas, kui tarbitakse palju rohkem kaloreid kui tarbitakse.

Inimese ainevahetust puhkeolekus, mida sageli nimetatakse põhiainevahetuseks või põhiainevahetuskiiruseks, ei saa mitmel viisil muuta. Niisiis on ainevahetuse intensiivsuse andmiseks üks tõhusamaid strateegiaid lihasmassi kasvatamine. Kuid tõhusam on strateegia, milles määratakse kindlaks keha energiavajadus, pärast mida elustiil nendega kohandatakse. Kaal kaotatakse kiiremini ja tõhusamalt.

Kuidas jaotatakse tarbitud kaloreid

Suurem osa inimese poolt tarbitavast energiast - 60–70% kõigist kaloritest - on organismi jaoks vajalik elutähtsate protsesside toetamiseks (ainevahetuse põhikiirus), südame ja aju tööks, hingamiseks jne. Füüsilise aktiivsuse säilitamine võtab 25–30% kaloritest ja toidu seedimine - 10%.

Ainevahetuse intensiivsus inimese erinevates kudedes ja elundites on väga erinev. Niisiis vajavad inimese lihased, kes hõivavad 33 kg 84-kilogrammise inimese kogu kehamassist, ainult 320 kcal ja 1,8 kg kaaluv maks vajab 520 kcal.

Inimese kalorivajadus sõltub kolmest peamisest tegurist.

  1. Kere suurus, keha tüüp.

Kui kehakaal on suur, on vaja rohkem kaloreid. Inimene, kellel on rohkem lihaseid kui rasva, vajab rohkem kaloreid kui keegi, kes kaalub sama, kuid kelle lihaste ja rasvade suhe on madalam. Neil, kellel on rohkem lihaseid, on kõrgem ainevahetus.

  1. Vanus.

Vanusega hakkavad toimima korraga mitmed tegurid, mis vähendavad kalorite arvu. Lihasmassi vähenemine vanusega suurendab rasvade ja lihaste suhet, ainevahetuse kiirus muutub ja kalorivajadus muutub vastavalt. Seda protsessi mõjutavad ka muud vanusega seotud tegurid:

- mõlemast soost inimesed hakkavad vananedes tootma vähem energiat tarbivaid anaboolseid hormoone ja kasvuhormooni sekretsioon väheneb vanusega;

- energiakasutuse ja -tarbimise protsesside korrigeerimine toimub menopausi abil;

- vanusega inimese füüsiline aktiivsus väheneb, tema töö muutub vähem aktiivseks ja nõuab vähem stressi;

- ainevahetusprotsessi mõjutavad "rakujäätmed", mis surevad koos vanusega ja kogunevad rakud.

  1. Korrus.

Meeste ainevahetuse kiirus on tavaliselt suurem kui naistel ja vastavalt on nende lihaste-rasvade suhe kõrgem. Järelikult põletavad mehed sama vanuse ja kehakaalu korral keskmiselt rohkem kaloreid..

Kuidas arvutada ainevahetuse kiirust

Neid kaloreid, mille keha kulutab põhiliste elutähtsate funktsioonide pakkumisele, nimetatakse ainevahetuseks ehk põhi- või põhiainevahetuseks. Põhifunktsioonid nõuavad üsna stabiilset energiakogust ja neid vajadusi pole nii lihtne muuta. Põhiainevahetus võtab 60–70 protsenti kaloritest, mida inimene iga päev põletab.

Väärib märkimist, et vanusega, alates umbes 30-aastasest, hakkab ainevahetuse kiirus igal kümnendil aeglustuma 6%. Keha puhkeseisundis vajamineva energiahulga (BM, põhiainevahetus) saate arvutada mitmel etapil:

  • mõõta oma pikkust sentimeetrites;
  • kaalu ennast ja pane oma kaal kilogrammides kirja;
  • arvuta BM valemi järgi.

Meeste ja naiste puhul erinevad valemid üksteisest:

  • meeste puhul on ainevahetuse kiirus: 66+ (13,7 x kaal kg) + (5 x kõrgus cm) - (6,8 x vanus aastates);
  • ainevahetuse kiirus naistel on: 655 + (9,6 x kaal kg) + (1,8 x kõrgus cm) - (4,7 x vanus aastates).

Niisiis, 25-aastase 177,8 cm pikkuse ja 81,7 kg kaaluva mehe BMR = 1904,564.

Saadud väärtuse aluseks võttes saate seda korrigeerida vastavalt kehalise aktiivsuse astmele, korrutades selle koefitsiendiga:

  • istuva eluviisiga inimeste jaoks - 1,2;
  • neile, kes käivad spordis 1-2 korda nädalas - 1,375;
  • neile, kes tegelevad spordiga 3-5 korda nädalas - 1,55;
  • neile, kes tegelevad iga päev spordiga - 1725;
  • neile, kes veedavad kogu oma aja jõusaalis - 1,9.

Meie näites on mõõduka aktiivsuse päevased kogukulud 2952,0742 kcal. Just seda kalorite hulka vajab keha, et hoida oma kaalu ligikaudu samal tasemel. Kaalu langetamiseks tuleb kaloreid vähendada 300–500 kcal võrra.

Lisaks baasainevahetusele on teie päevase kalorikulu määramisel veel kaks tegurit:

  1. toidu seedimise ja selle transportimisega seotud toidu termogeneesi protsessid. See on umbes 10% päevas kasutatud kaloritest. See väärtus on samuti stabiilne ja seda on peaaegu võimatu muuta;
  2. kehaline aktiivsus on kõige kergemini muutuv tegur, mis mõjutab päevaseid kalorite kulutusi.

Kust saab keha energiat oma vajaduste jaoks?

Ainevahetus põhineb toitumisel. Keha vajab peamisi energiakomponente - valke, rasvu ja süsivesikuid. Neist sõltub inimese energiabilanss. Kehasse sattuvad süsivesikud võivad olla kolmes vormis - tsellulooskiud, suhkur ja tärklis. Just tärklisega suhkur loovad inimesele peamised energiaallikad. Kõik kehakuded sõltuvad glükoosist, nad kasutavad seda igat liiki tegevuseks, lagunedes lihtsamateks komponentideks.

Glükoosipõletusreaktsioon näeb välja selline: C6H12Umbes6+ 6 Umbes2 ——> 6 CO2 + 6 H2O + energia, samas kui üks gramm lagundatud süsivesikuid annab 4 kcal. Sportlase dieet peaks sisaldama kompleksseid süsivesikuid - otra, tatart, riisi, mis lihasmassi suurendades peaksid moodustama 60–65% kogu dieedist.

Teine kontsentreeritud energiaallikas on rasv. Jaotatuna toodavad nad kaks korda rohkem energiat kui valgud ja süsivesikud. Rasvadest saadav energia saadakse raskustega, kuid edukalt on selle kogus palju suurem - mitte 4 kcal, vaid 9.

Toitumises mängib olulist rolli ka mineraalide ja vitamiinide komplekt. Nad ei anna otsest panust keha energiasse, kuid reguleerivad keha ja normaliseerivad ainevahetusradasid. Ainevahetuses on vitamiinid A, B eriti olulised.2 või riboflaviin, pantoteen- ja nikotiinhape.

Mis on ainevahetus?

Püüdes kaalust alla võtta või lihasmassi kasvatada, hakkame süvenema toitumise erinevatesse aspektidesse: kuidas õigesti toituda, kui palju on makro- ja mikroelemente vaja spordieesmärkide saavutamiseks, millised toidud on paremad ja millised halvemad. Kuid täielik selgus nendes küsimustes ei jää ilma arusaamata, mis on ainevahetus. Tänases artiklis analüüsime, kuidas toimub erinevate toitainete ainevahetus ja millised tegurid mõjutavad ainevahetuse kiirust..

Definitsioon

Füsioloogilisest seisukohast on ainevahetus kõik teie kehas toimuvad keemilised reaktsioonid, mis on vajalikud normaalseks eluks. Igapäevaelus nimetatakse ainevahetust tavaliselt ainevahetuseks.

Mis see on lihtsustatult? Ainevahetus on kõik protsessid, mis toimuvad teatud toitainete omastamiseks ja kasutamiseks. Saame regulaarselt neid või neid mikro- ja makroelemente koos toidu, vee, õhu jms. Ainevahetuse tõttu kõrvaldame need: kasutame neid energiana, kogume rasvkoe kujul, kasutame vigastatud kudede taastamiseks ja palju muud..

Kuidas on seotud ainevahetus ja kehakaal?

On olemas selline asi nagu põhiainevahetus. See on omamoodi näitaja selle kohta, kui palju energiat vajab keha normaalse elu säilitamiseks puhkeseisundis. Arvestuse aluseks on teie sugu, vanus, pikkus, kaal ja kehaline aktiivsus. Enne kaalu suurendamist või kaalu langetamist proovige kindlasti arvutada oma põhiainevahetus. Selles džunglis pole vaja süveneda, mõistmata, mida, kuidas ja miks teete.

Näiteks puhkeolekus vajab teie keha 2000 kalorit kõigi funktsioonide nõuetekohaseks täitmiseks ja kõigi süsteemide toimimiseks. Kui soovite kaalust alla võtta, peate tarbima vähem kaloreid. Kui soovite lihasmassi suurendada, siis rohkem. Loomulikult on see kõik ainult matemaatiline arvutus ja see näitaja ei vasta alati tegelikkusele. Kui olete ektomorfse kehatüübiga noor mees ja teil on kiire ainevahetus, ei võta te ülekaalu, isegi ületades oluliselt oma normi. Kui teil on aeglane ainevahetus ja geneetiline kalduvus olla ülekaaluline - vastupidi.

Ainevahetuse olemus

Selleks, et kõik need toitained, mida me tarbime, imenduks organismis täielikult, tuleb need lagundada lihtsamateks aineteks. Näiteks ei vaja meie lihased taastumiseks ja kasvuks valku iseenesest. Vajame ainult üksikuid aminohappeid (kokku on 22), mis on vajalikud lihaste aktiivsuseks. Seedimise käigus laguneb valk üksikuteks aminohapeteks ja keha omastab need oma vajaduste rahuldamiseks. Näiteks leutsiini ja valiini kasutatakse kohe treeningu ajal kahjustatud lihaste taastamiseks, trüptofaani kasutatakse dopamiini tootmiseks, glutamiini kasutatakse immuunsüsteemi säilitamiseks jne. Kompleksse aine lagunemist lihtsateks nimetatakse anabolismiks. Anabolismi korral saab keha energiat kalorite kujul, mida kulutame füüsilise tegevuse ajal. See on meie ainevahetuse esimene etapp.

Ainevahetuse järgmine etapp on katabolism. Seda nähtust seostatakse tavaliselt lihaste lagunemise või rasvade põletamisega, kuid selle tähendus on palju ulatuslikum. Laiemas mõttes on katabolism keerukate ainete süntees lihtsatest. Kudede regenereerimine on otseselt seotud katabolismiga, me näeme seda siis, kui haavad paranevad, veri uueneb ja muud protsessid, mis kehas pidevalt toimuvad ilma meie teadmata.

Valkude ainevahetus

Valke vajab meie keha mitmete oluliste bioloogiliste funktsioonide jaoks, sealhulgas:

  1. Taastumine ja uute lihasrakkude loomine.
  2. Mikrotraumade taastumine lihaskoes pärast jõutreeningut.
  3. Kõigi biokeemiliste protsesside kiirendamine.
  4. Suguhormoonide süntees ja endokriinsüsteemi normaalne toimimine.
  5. Toitainete transport: vitamiinid, mineraalid, süsivesikud, hormoonid jne..

Assimilatsiooni käigus laguneb valk üksikuteks aminohapeteks. Seda protsessi nimetatakse valkude ainevahetuseks..

Tähtis pole mitte ainult kogus, vaid ka valgu kvaliteet. Aminohappeline koostis on see, mis määrab valgu bioloogilise väärtuse. Kui seda on vähe, siis katab see ainult väikese osa keha vajadustest. See kehtib peamiselt taimsete saaduste valkude kohta. Mõned toitumisspetsialistid peavad kaunvilju erandiks, kuna need sisaldavad üsna suurt hulka asendamatuid aminohappeid..

Loomsete valkude puhul see nii ei ole. Tavaliselt on selle aminohapete koostis palju ulatuslikum ja see sisaldab suures koguses asendamatuid aminohappeid, mis on intensiivse treeningu ajal sportlastele nii vajalikud..

Süsivesikute ainevahetus

Süsivesikud on meie keha "kütus". Glükoos, mille ainevahetuse käigus süsivesikud lagunevad, kipub maksas ja lihastes glükogeeni kujul kogunema. Just glükogeen muudab lihased visuaalselt mahukaks ja täis. On tõestatud, et glükogeeniga täidetud lihased on tugevamad ja vastupidavamad kui tühjad lihased. Seetõttu on jõusaalis täielik jõutreening võimatu, kui toidus pole piisavalt süsivesikuid..

Ilma süsivesikuteta olete ebaefektiivne, loid ja unine. Seetõttu kurdavad sportlased madala süsivesikusisaldusega dieedi ajal sageli halba enesetunnet ja loidust. Seal on kõrge glükeemiline (lihtne) ja madal glükeemiline (keeruline) süsivesik.

Lihtsate süsivesikute hulka kuuluvad kõik maiustused, kondiitritooted, küpsetised, valge riis, enamik puuvilju, mahlad ja muud magusad joogid. Nende glükeemiline indeks on vahemikus 70 kuni 110. Komplekssed süsivesikud hõlmavad kõiki teravilju, kõva nisupastat, köögivilju, täisteraleiba ja mõnda kuivatatud puuvilja.

Lihtsate ja komplekssete süsivesikute metabolism on põhimõtteliselt erinev. Lihtsüsivesikuid nimetatakse ka kiireteks süsivesikuteks, kuna need küllastavad keha kiiresti energiaga, kuid sellest energiast ei piisa kauaks. Jah, tunnete efektiivsuse kasvu, jõu suurenemist, meeleolu ja keskendumisvõime paranemist, kuid see kestab umbes 40-minutise tugevusega. Nende imendumiskiirus on liiga kiire, nad lagunevad kiiresti glükoosiks. See käivitab tugeva insuliini tõusu, mis aitab kaasa rasvkoe kuhjumisele ja kahjustab ka kõhunääret. Lisaks tapab lihtsate süsivesikute tarbimine suurtes kogustes täielikult söögiisu ja see on põhimõtteliselt oluline lihasmassi suurenemise perioodil, kui peate sööma 6-8 korda päevas..

Jah, mis tahes süsivesikute lagunemise lõpp-produkt on glükoos. Kuid fakt on see, et komplekssete süsivesikute puhul võtab see protsess palju kauem aega - 1,5 kuni 4 tundi. See ei too kaasa rasva akumuleerumist, kuna vere insuliinitasemes ei teki äkilisi hüppelisi tõuse. Teie dieedi aluseks peaksid olema komplekssed süsivesikud. Kui teil on neid piisavalt, võite olla produktiivne nii jõusaalis kui ka väljaspool seda. Kui ei, siis teie efektiivsus väheneb..

Rasvade ainevahetus

Maks mängib olulist rolli rasvade ainevahetuses. Just tema toimib omamoodi filtrina, mille kaudu rasva lagunemisproduktid läbivad. Seetõttu on maksaprobleemid tavalised neile, kes ei järgi hea toitumise põhimõtteid. Teie dieedi rasva kogus peaks olema rangelt piiratud. Enamik dieediarstidest soovitab süüa kuni üks gramm rasva kilogrammi kehakaalu kohta. Pealegi tuleks rõhku panna küllastumata rasvhapetele, mis sisaldavad palju kala ja mereande, pähkleid, taimeõlisid, avokaadosid ja mune. Neil on kasulik mõju kardiovaskulaarsüsteemi tööle, kuna need aitavad vähendada vere kolesteroolitaset..

Sageli ladestub rasv mitte ainult naha alla, vaid ka siseorganite vahele ja väliselt on see täiesti nähtamatu. Seda nimetatakse vistseraalseks rasvaks. Sellest on väga raske lahti saada. Rasvade ainevahetushäired põhjustavad vistseraalse rasva kogunemist. Seetõttu saavad nad vähem hapnikku ja kasulikke toitaineid ning nende jõudlus halveneb järk-järgult, mis võib põhjustada tõsiste haiguste arengut..

Vee ja mineraalsoolade vahetus

Dieedis ja korralikus toitumises ei ole kõige olulisem kaloreid, valke, rasvu ja süsivesikuid. Meie keha lihtsalt ei saa ilma veeta eksisteerida ja normaalselt töötada. Meie rakud, siseorganid, lihased, veri, lümf koosnevad peaaegu täielikult veest. Paljud sportlased unustavad, kui oluline on juua piisavalt vedelikku ja kuidas vee-soola tasakaal mõjutab teie heaolu ja tootlikkust..

Kui te ei joo piisavalt vett, kogete pidevalt peavalu, kõrget vererõhku, unisust, ärrituvust ja seedetrakti probleeme. Teie minimaalne päevaraha on 3 liitrit puhast vett. See normaliseerib vee ja soola tasakaalu, parandab neerude tööd ja aitab kiirendada ainevahetust..

Suurem osa veest ja mineraalsooladest eritub uriini ja higiga. Seetõttu on lisaks tavalisele veele soovitatav kasutada pidevalt mineraalvett. See katab keha vajadused mineraalsoolade ja muude kasulike mikroelementide järele. Kui soolavarusid ei täiendata, halveneb liigeste, sidemete ja luukoe seisund. Mineraalsoolade kontsentratsioon erinevates vetes võib olla erinev. Ainult kvalifitseeritud spetsialist saab analüüside põhjal valida "õige" mineraalvee, mis teie tervist parandab.

Kuidas ainevahetuse kiirus vanusega muutub?

See on puhtalt individuaalne hetk, kuid vanusega väheneb ainevahetusprotsesside kiirus enamikul inimestel. Tavaliselt märgitakse seda isegi enne 30. eluaastat. Igal aastal aeglustub ainevahetus üha enam. Seega, mida vanem on inimene, seda suurem on kalduvus ülekaalule. Alates 25. eluaastast tuleks erilist tähelepanu pöörata õigele toitumisele. Teie kalorite, valkude, rasvade ja süsivesikute tarbimine peaks olema selgelt arvutatud. Kõrvalekalle sellest ühes või teises suunas võib olla minimaalne, vastasel juhul aeglustub ainevahetus ja lisate rasvamassi. Süüa tuleks võimalikult tihti väikeste portsjonite kaupa. Teie dieet põhineb madala glükeemilise indeksiga loomsetel valkudel ja komplekssetel süsivesikutel. Pärast kella 18-19 soovitatakse süsivesikud täielikult lõpetada. Toit peab olema täielikult imendunud, nii et mida rohkem kiudaineid teie toidus on, seda parem.

Kuidas sugu mõjutab ainevahetuse kiirust?

Mehed saavad lihasmassi suurema tõenäosusega kui naised. Seda soodustab ennekõike meessuguhormoon testosteroon, ilma milleta on lihaste kasv peaaegu võimatu. Tervel mehel on endogeense testosterooni tase mitukümmend korda kõrgem kui naisel.

Lihasmass nõuab toimimiseks rohkem energiat. Seetõttu on meeste põhiainevahetus suurem, sest teie lihased tarbivad energiat ka täieliku puhkeseisundi korral. Teisisõnu peab mees kehakaalu saavutamiseks sööma rohkem kaloreid kui naine..

Naiste puhul on olukord mõnevõrra erinev. Kõrge östrogeeni tase soodustab rasvkoe moodustumist. Naised, kes ei ole toitumisharjumused ning pole spordi- ja treeningmaailmast kaugel, võtavad ülekaalud kiiresti kiiresti juurde. Rasv, erinevalt lihastest, ei vaja selle toimimiseks täiendavat energiatarbimist. Seega ei ole naistel nii kiire ainevahetus kui meestel..

Kuidas dieet mõjutab ainevahetust?

Selleks, et teie ainevahetus oleks normaalne ja tulevikus isegi kiireneks, peate toitumises järgima järgmisi lihtsaid reegleid:

FaktorMida teha ja kuidas see mõjutab?
ToitSöögid peaksid olema regulaarsed, proovime süüa sagedamini, kuid vähem. Pikaajaline tühja kõhuga söömine või pidev ülesöömine mõjutab teie ainevahetuse kiirust negatiivselt.
Pole kahjulikkuSuur hulk praetud, magusaid, tärkliserikkaid ja rasvaseid aineid vähendab ainevahetust, kuna eriti keha ja seedetrakt vajavad selle seedimiseks ja imendumiseks liiga palju energiat ja seedeensüüme.
Halvad harjumused (alkohol, suitsetamine)Vähendage valgusünteesi, mis vähendab seejärel ainevahetusprotsesside kiirust.
LiikuvusIstuv ja istuv eluviis vähendab teie ainevahetust, kuna te ei kuluta lisakaloreid. Parim viis ainevahetuse kiirendamiseks on regulaarne treenimine.

Teie ainevahetust võivad suurendada mitmed toidud: tsitrusviljad, õunad, pähklid, ürdid, seller, kapsas, brokkoli ja roheline tee. Ainevahetus muutub kiiremaks tänu vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisaldusele nendes toitudes. Lisaks sellele nimetatakse kapsast ja brokolit negatiivse kalorsusega toiduks. Keha vajab nende omastamiseks rohkem energiat kui need sisaldavad. Vastavalt sellele loote energia defitsiidi ja ainevahetusprotsesside kiirus suureneb..

Ainevahetushäired

Ainevahetusprotsessid sõltuvad paljudest teguritest: geneetikast, seedetrakti toimimisest, endokriinsüsteemi tööst, siseorganite seisundist, dieedist ja treeningust ning paljudest teistest..

Kuid kõige levinum probleem on alatoitumine. Ülesöömine, nälgimine, rämpstoidu kuritarvitamine, suur kogus rasvaseid toite ja lihtsaid süsivesikuid toidus - see kõik viib ainevahetuse aeglustumiseni. Kõik dieedid, mis tagavad kiire tulemuse, teevad sama. Isegi kui algul said mingisuguse positiivse tulemuse, naasevad pärast dieeti kõik kaotatud kilod huviga ja ainevahetus aeglustub taas. Aeglase ainevahetuse tingimustes on toksiinid ja vabad radikaalid eriti ohtlikud, kuna neil pole aega organismist väljutada.

Ainevahetushäiretel on enamasti järgmised sümptomid:

  1. Kehakaalu järsk langus või suurenemine,
  2. Pidev näljatunne või janu,
  3. Suurenenud ärrituvus,
  4. Halvenev nahahaigus.

Pidage meeles: ainevahetuse kiirendamine ja rasvade põletamine on pikk ja hoolikas protsess. See ei juhtu nädala või kahe jooksul, kahjustamata tervist, mis võib avalduda keharasva suurenemises, turses, naha seisundi halvenemises, anaeroobse vastupidavuse vähenemises ja juuste halvenemises.

Tervise ainevahetus:
Tõde ja pettekujutelmad
ainevahetuse kohta

Miks on ainevahetus kõigil erinev ja kuidas seda normis hoida

  • 15. november 2016
  • 223608
  • 13

Tekst: Olga Lukinskaya

SÕNA "METABOLISM" KASUTATAKSE KASUTAMISEKS JA MITTE PAIGUTAMISEKS, kuid mitte kõik ei saa täielikult aru, mis on ainevahetus ja milliste seaduste järgi see toimib. Selle mõistmiseks küsisime sporditoitumisnõustajalt, Rahvusvahelise Sporditeaduste Assotsiatsiooni (ISSA) liikmelt Leonid Ostapenkolt ja kliiniliselt psühholoogilt, söömishäirete kliiniku asutajalt Anna Nazarenkolt, mida peate ainevahetuse kohta teadma ja kuidas mitte kahjustada oma keha, kui üritate seda muuta..

Mis on ainevahetus

Ainevahetus ehk ainevahetus koondab kõik kehas toimuvad keemilised reaktsioonid. Need toimuvad pidevalt ja hõlmavad katabolismi - valkude, rasvade ja süsivesikute lagundamist energia ja "ehitusmaterjalide" jaoks - ning anabolismi, see tähendab rakkude loomist või hormoonide ja ensüümide sünteesi. Meie nahka, küüsi ja juukseid ning kõiki muid kudesid uuendatakse regulaarselt: nende ehitamiseks ja vigastustest taastumiseks (näiteks haavade parandamiseks) vajame „ehituskive“ - peamiselt valke ja rasvu - ning tööjõudu. Seda kõike nimetatakse ainevahetuseks..

Ainevahetus tähendab sellisteks protsessideks vajalikku energia käivet. Selle kulud on põhiainevahetuses kalorid, mis aitavad säilitada kehatemperatuuri, südame, neerude, kopsude ja närvisüsteemi tööd. Muide, põhiainevahetusega 1300 kilokalorit on 220 neist mõeldud ajutööks. Ainevahetuse võib jagada peamiseks (või basaalseks), mis toimub pidevalt, sealhulgas une ajal, ja täiendavaks, mis on seotud muu tegevusega kui puhkus. Kõigil elusorganismidel on ainevahetus, ka taimedel: arvatakse, et kõige kiirem ainevahetus on koolibritel ja kõige aeglasem laiskloomadel.

Mis mõjutab ainevahetuse kiirust

Sageli kuuleme väljendeid "aeglane ainevahetus" või "kiire ainevahetus": need tähendavad sageli võimet jääda kõhnaks ilma toidu ja kehalise aktiivsuse piiranguteta või vastupidi - kalduvust kergesti kaalus juurde võtta. Kuid ainevahetuse kiirus kajastub mitte ainult välimuses. Kiire ainevahetusega inimesed kulutavad elutähtsatele funktsioonidele, näiteks südame ja aju tööle, rohkem energiat kui aeglase ainevahetusega inimesed. Võrdsete koormuste korral saab üks inimene süüa hommiku- ja õhtusööki sarvesaiadega, põletades kõik saadud kalorid koheselt, teine ​​aga võtab kiiresti kaalus juurde - see tähendab, et neil on erinevad ainevahetuse põhitasemed. See sõltub paljudest teguritest, millest paljusid ei saa mõjutada.

Ainevahetusfaktoreid, mida ei saa parandada, nimetatakse staatilisteks: need on pärilikkus, sugu, kehatüüp, vanus. Siiski on tingimusi, mida saab mõjutada. Selliste dünaamiliste parameetrite hulka kuuluvad kehakaal, psühheemootiline seisund, dieedi korraldus, hormoonide tootmise tase, kehaline aktiivsus. Vahetuskurss sõltub kõigi ülaltoodute koostoimest. Kui parandate teise rühma tegureid, saate ainevahetust teatud määral kiirendada või aeglustada. Tulemus sõltub geneetika omadustest ja kogu ainevahetussüsteemi stabiilsusest..

Internet on täis kalkulaatoreid, mis võimaldavad arvutada ainevahetuse põhitaseme ainult soo, vanuse ja kehamassiindeksi põhjal, kuid mis see tegelikult on, pole nii lihtne teada saada. Normaalset ainevahetust peetakse selliseks, mis tagab kogu keha energia- ja toitevajaduse ilma terviseprobleemide sümptomiteta; korraliku vahetuse korral uuendatakse kõiki kudesid normaalse kiirusega. Harmooniat esikohale seadvate kahjulike ilustandardite taustal arvatakse, et aeglane ainevahetus on halb ja kiire hea. Kuid liiga kiire vahetamine võib olla ka kahjulik..

← Kuidas mõjutab kilpnääre ainevahetust

Mõnikord avaldub kiirenenud ainevahetus koos hormonaalsete häiretega ja võib põhjustada probleeme luude ja lihaste moodustumisel lastel ja noorukitel, nõrgenenud immuunsust, kasvu pidurdumist, menstruaaltsükli rikkumisi, tahhükardiat ja aneemiat. Mõne haiguse, näiteks ihtüoosiga kaasneb ka kiirenenud ainevahetus: meie kangelanna rääkis sellega seotud raskustest. Liiga aeglane ainevahetus viib omakorda keharasva liigse kuhjumiseni ja rasvumiseni, mis võib suurendada südamehaiguste, kõrge vererõhu ja diabeedi riski..

Ainevahetus aeglustub ka vanusega: Leonid Ostapenko sõnul keskmiselt 5% iga kümne aasta kohta, mis on elatud pärast 30–40 (need on siiski keskmiselt väga umbkaudsed). Peamised põhjused on hormonaalse seisundi muutused, samuti vähenenud liikuvus ja lihasmassi vähenemine. Stressiolukord nagu rasedus ja sünnitus võivad põhjustada muutusi ka põhiainevahetuses. Arstid nimetavad raseduse varajasi etappe anaboolseks seisundiks: ema keha hoiab toitaineid edasiste vajaduste jaoks - nii enda kui ka loote jaoks. Ja hiljem aktiveerub kataboolne seisund: loote normaalseks arenguks tõuseb veres glükoosi ja rasvhapete tase.

Pärast sünnitust ei saa mõned kaotada paar kilo nii lihtsalt kui varem, teised aga vastupidi muutuvad õhukeseks. Ideaalis peaks täiesti rasedal inimesel, kes elab soodsas keskkonnas, pärast rasedust keha tagasi oma varasema tasakaalu. Tegelikkuses pole see alati nii - endokriinsüsteem kogeb sageli stressi, mis sarnaneb vasara löömisega kellale: nagu kõik hammasrattad on paigas, kuid kell on kiire või maha jäänud. Hormonaalsed muutused pärast sünnitust võivad avalduda türeoidiidina (kilpnäärmepõletik), östrogeeni domineerimise sündroomina, kui neid on kehas liiga palju, või neerupealiste väsimussündroomina, mille korral neerupealised toodavad liiga palju adrenaliini ja kortisooli liiga vähe. See kõik kajastub nii meeleolus kui ka kalduvuses kaalus kergelt juurde võtta või kaalust alla võtta. Kahjuks on võimatu täpselt ennustada, kuidas hormonaalne tasakaal ja ainevahetus pärast sünnitust muutuvad..

Kas ainevahetuse kiirust on võimalik iseseisvalt muuta

Ainevahetust tasub mõjutada ainult siis, kui see on häiritud. Näiteks kui kilpnääre on talitlushäire, mis toodab türoksiini, nn metaboolset hormooni. Kilpnäärme hüpofunktsiooniga - seisund, kui selle hormoone toodetakse ebapiisavas koguses - ainevahetus aeglustub ja raviks määratakse tablettides olev türoksiin. Sellega tegelevad arstid-endokrinoloogid, kes diagnoosi panevad. Kahjuks pole see alati ilmne isegi parimate kliinikute juurde pääsemisel: kuulsal telesaatejuhil Oprah Winfreyl diagnoositi hüpotüreoidism alles viiendal arstil, kelle poole ta pöördus.

Terved inimesed soovivad sageli ainevahetust kiirendada, et süüa rahulikult meelepärast, kaalumata liigsele kehakaalule ning veetmata päevi ja öid jõusaalis: nagu mäletame, kulub kiire ainevahetuse korral puhkeolekus rohkem kaloreid. Seda saab kiirendada, kuid meetodid pole alati ohutud ega isegi seaduslikud. Steroidhormoonidel ja mõnel narkootilisel ainel põhinevatel preparaatidel on kiire toime, kuid nende kasutamine on seotud suurte meditsiiniliste riskide ja seaduserikkumistega. Kuidas kiirendada ainevahetust tervist kahjustamata? Esiteks - üldise igapäevase aktiivsuse suurendamiseks ja lihasmassi suurendamiseks. Mida rohkem energiat kulub päeva jooksul, seda rohkem kaloreid keha une ajal kulutab, et oma varusid taastada; mida suurem on lihasmass, seda rohkem on vaja nende elutähtsate funktsioonide säilitamiseks energiat.

Maailma Terviseorganisatsioon soovitab nädalas 75–150 minutit jõulist (või 150–300 minutit mõõdukat) aeroobset treeningut, mis võrdub 7–8 tuhande sammuga päevas. Soovituste hulgas ja jõuharjutuste sooritamine kaks korda nädalas või rohkem. Leonid Ostapenko sisaldab nimekirjas ka sellist ainevahetuse kiirendamise meetodit nagu päevase kaloraaži kontrollimine. Muidugi tuleb ainevahetuses uue tasakaalu saavutamiseks ja selle kindlustamiseks muuta kehaline aktiivsus regulaarseks ning uus dieet peab olema stabiilne..

Kuidas mitte kahjustada ainevahetust

Ainevahetuse kahjustamiseks on vaja ainult kahte asja: tasakaalustatud toitumine ja optimaalne kehaline aktiivsus. Äärmused, nagu kurnav treening, äärmuslik dieedipidamine või paastumine, võivad viia vastupidisele soovile. Keha lülitab sisse "ellujäämisreaktsiooni" ja hakkab vahetuskurssi aeglustama, kuna sellel puudub sissetulev energia. Anna Nazarenko sõnul hakkab inimene pärast pikka nälgimist üle sööma peamiselt psühholoogilisel põhjusel: alateadvus "nõuab" kümnekordset tagasitulekut nii kaua puudujäägis. Kui sellele lisada veel ainevahetuse aeglustumine (ja paastu ajal pea kõik ainevahetusprotsessid aeglustuvad), saab selgeks, miks pärast radikaalseid dieete taastub kaal nii lihtsalt ja isegi rohkem kui varem..

Viskamine ühest äärmusest teise - kas alatoitumus või ülesöömine - on halvim variant. See võib häirida insuliini tootvate kõhunäärme saarte tasakaalu. Kuna endokriinsed protsessid on omavahel keerukalt seotud ja mõnede hormoonide taseme tõus viib teiste suurenemiseni või languseni, on rünnaku all kogu endokriinsüsteem. See rikub lõpuks vahetuskursi, sageli ettearvamatus suunas. Fakt on see, et ainevahetust mõjutavad peaaegu kõigi näärmete, sealhulgas hüpofüüsi, neerupealiste ja sugunäärmete hormoonid; need mõjutavad ka üksteist, mistõttu anaboolsete steroidide või insuliini ise manustamine võib põhjustada ettearvamatuid tagajärgi.

Niisiis, ainevahetust on vaja sekkuda ainult siis, kui endokrinoloog diagnoosis selle häired ja määras ravirežiimi, mida te hoolikalt järgite. Isegi tervetel inimestel on erinev ainevahetus ja igaüks meist suudab oma lemmikspordiala ja tasakaalustatud toitumise abil säilitada individuaalse normi. Kõndige rohkem, sööge köögivilju ja maitsetaimi, ärge suitsetage ega kuritarvitage alkoholi - need on standardsed soovitused mitmesuguste häirete, sealhulgas ainevahetushäirete ennetamiseks. Tasub meeles pidada, et ilu ja tavapärane "ideaalne kuju" ei ole sünonüümid ja võidujooks kehtestatud standardite eest võib tervist kahjustada.

Lisateave Hüpoglükeemia