Dieet 9 on nõukogude toitumisspetsialisti Mihhail Pevzneri välja töötatud terapeutiline toidusüsteem (ravitabel) kerge kuni mõõduka suhkruhaiguse raviks. Selle ravitabeli muudatused määrati raske diabeedi ning rasvumise ja süsivesikute ainevahetuse häirete kombinatsiooniga patsientidele. Dieedi 9 kasutamise tingimused diabeedi korral on normaalsed või kergelt ülekaalulised ning insuliini manustamise vajadus on väike (vastavalt skeemile 0 kuni 30 ühikut päevas). Lisaks saab seda dieeti kasutada liigesepõletike, reuma, bronhiaalastma, allergiliste haiguste, diateesi korral. 9. dieedi eesmärk on saavutada normaalne süsivesikute ainevahetus kehas, pakkuda optimaalseid tingimusi antihüperglükeemilise ravi valimiseks. Samuti aitab dieeditabel 9 kaasa rasvade ainevahetuse ja vee-elektrolüüdi seisundi korrigeerimisele. Seega võib 9. dieedi järgimine saavutada veresuhkru, kolesterooli normaalse taseme, vähendada vererõhku ja turseid..

Dieeditabeli põhiprintsiibid 9

9. dieet on mõõdukalt kalorivaene. Kokku soovitatakse päevas 1900–2300 kilokalorit. Energeetilist väärtust piiravad peamiselt kergesti seeduvad süsivesikud ja loomsed rasvad. Samuti on soovitatav vähendada komplekssete süsivesikute ja taimerasvade tarbimist. Dieedis olevad valgud ei ole piiratud, nende maht vastab vanusenormile ja kaasuvatele haigustele. Kokku võib toidus päevas kasutada umbes 100 grammi valku, 80 grammi rasva, 300 grammi süsivesikuid, 10–12 grammi soola, 1,5 liitrit vett. Toidu valmistamisel tuleks eelistada pigem küpsetamist, hautamist kui praadimist. Magusaineid saab kasutada magusate roogade valmistamiseks. Praegu kasutatakse ksülitooli, sorbitooli, sahhariini, aspartaami, tsüklomatit, stevia ürti ja mõnda muud toidumagusainet. Toitu võetakse 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Kui patsient ei kasuta insuliini, peaks iga söögikord olema süsivesikute koguses ligikaudu sama. Juhul kui määratakse insuliin, võib süsivesikute kogus muutuda lühitoimelise insuliini annuse muutumisel. 9. dieedil olev toit peaks sisaldama minimaalset kogust ekstraheerivaid aineid, kolesterooli ja maksimaalselt vitamiine, toidukiudaineid, lipotroopseid aineid.

Mida tohib dieedilauas süüa ja mida mitte 9

Selle toidusüsteemi järgi on eelistatuimad toidud, mis sisaldavad vähe süsivesikuid. Teraviljasaadustest on see rukis, valk-nisu, valk-kliid, 2. klassi nisu, odra puder, tatar, pärl oder, hirss, kaerahelbed süsivesikute vahemikus. Dieediks 9 heaks kiidetud liha ja kalatooted on tailiha, küülik, kanad, veiseliha želee, lahja sink, arstivorst, lahja kala keedetud ja küpsetatud kujul, leotatud heeringas väikestes kogustes. Patsientidele soovitatakse eriti madala kalorsusega köögivilju: kapsas, salat, kõrvits, suvikõrvits, kurgid, tomatid, baklažaanid. Võttes arvesse süsivesikute tarbimist 9. dieedil, on kartul, porgand, peet, rohelised herned lubatud. Puuviljade ja marjade, magushapu sortide jaoks on soovitatav suhkruvaba kompott (250 ml päevas). Piimatooteid saab kasutada ainult ilma rasva ja suhkruta. Hapukoor on tugevalt piiratud.

9. dieedil on lihtsate süsivesikute ja loomsete rasvade rikkad toidud keelatud. Te ei saa süüa rikkalikke ja magusaid jahutooteid, rasvast liha, hane, parti, rasvasinki, suitsuvorste, konserveeritud liha. Puuviljadest ei soovitata lihtsate süsivesikute rikkaid: viinamarjad, rosinad, datlid, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, banaanid, suhkur, mesi, moos, maiustused, jäätis. Ärge jooge puuviljamahlu, magusaid limonaade. Varem soovitasid endokrinoloogid mannast, riisist, pastast täielikult loobuda. Täna peetakse vastuvõetavaks nende toodete kasutamist väikestes kogustes..

Nädala menüü 9. dieediks

Nõukogude juhtivad toitumisspetsialistid töötasid välja 9. dieedi nädala menüü. Seda menüüd kasutati statsionaarses ravis, samuti suhkruhaigusega patsientide sanatooriumi-kuurordiravi tingimustes.

  • Hommikusöök: tatrapuder, madala rasvasisaldusega kodujuust piimaga, kohvijook
  • Lõunasöök: piim
  • Lõunasöök: kapsasupp taimeõliga, keedetud liha piimakastmega, puuviljaželee
  • Pärastlõunane suupiste: õun
  • Õhtusöök: keedetud kala, küpsetatud piimakastmes, kapsašnitsel, tee
  • Enne magamaminekut: keefir
  • Hommikusöök: pärlipuder, muna, kapsasalat, kohvijook
  • Lõunasöök: piim
  • Lõunasöök: hapukurk, kartulipuder, veisemaks kastmes, kuivatatud puuviljakompott
  • Pärastlõunane suupiste: puuviljaželee
  • Õhtusöök: hautatud kapsas, keedetud kana, tee
  • Enne magamaminekut: keefir
  • Hommikusöök: kaerahelbepuder, madala rasvasisaldusega kodujuust piimaga, kohvijook
  • Lõunasöök: želee
  • Lõunasöök: taimetoitlane borš, tatrapuder, keedetud liha, tee
  • Pärastlõunane suupiste: magustamata pirn
  • Õhtusöök: muna, vinegrett, tee
  • Enne magamaminekut: kalgendatud piim
  • Hommikusöök: tatrapuder, madala rasvasisaldusega kodujuust piimaga, kohvijook
  • Lõunasöök: keefir
  • Lõunasöök: taimetoidukapsasupp värskest kapsast taimeõliga, keedetud liha piimakastmega, kompott
  • Pärastlõunane suupiste: magustamata pirn
  • Õhtusöök: keedetud kala, küpsetatud piimakastmes, kapsašnitsel, tee
  • Enne magamaminekut: keefir
  • Hommikusöök: järsk muna, viinamaret ilma kartulita, maitsestatud taimeõli, või, kohvijoogiga
  • Lõunasöök: õun
  • Lõunasöök: hernesupp, hapukapsas, praetud liha, tee
  • Pärastlõunane suupiste: värsked puuviljad
  • Õhtusöök: keedetud kana, köögiviljapuding, tee
  • Enne magamaminekut: kalgendatud piim
  • Hommikusöök: hirsipuder, arstivorst, kohvijook
  • Lõunasöök: nisukliide keetmine
  • Lõunasöök: kalasupp, keedetud liha, kartulipuder, tee
  • Pärastlõunane suupiste: keefir
  • Õhtusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust piimaga, kaerahelbed, tee
  • Enne magamaminekut: õun
  • Hommikusöök: tatrapuder, kõva muna, kohvijook
  • Lõunasöök: õun
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, jahvatatud veiseliha kotlett, odrapuder, tee
  • Pärastlõunane suupiste: piim
  • Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljasalat, keedetud kartul, tee
  • Enne magamaminekut: keefir

Dieediarvustused 9

9. dieedi ülevaated on vastuolulised. 9. dieedi ülevaates olevad arstid märgivad selle efektiivsust ülekaalulistel ja õigesti valitud ravimite, sealhulgas insuliini, patsientidel. Dieet 9 on patsientide arvates väga toitev, mitmekesine, kuid seda pole eriti lihtne kasutada. Diabeediga 9. dieedi ülevaadetes kerge ülekaaluga patsiendid märgivad kehamassi vähenemist basaalse metabolismi suurenemise tõttu. See dieet sisaldab palju mikroelemente, vitamiine, toidukiudaineid, mis tähendab, et see toetab heaolu ja töövõimet kogu päeva vältel..

Praegu ei vasta paljud ideed suhkurtõve dieedi kohta sellele ravitabelile. Dieeti 9 diabeedi korral peetakse aegunuks ja ambulatoorses praktikas soovitavad endokrinoloogid seda harva. Kuid paljusid selle toitumissüsteemi põhimõtteid kasutatakse ka tänapäevases diabeediravis..

Tabeli number 9 - dieet diabeedi jaoks, retseptid igaks päevaks ja nädala menüüd

Suhkurtõbi on tõsine patoloogia, mis nõuab vere glükoosisisalduse pidevat jälgimist. See pole arsti, vaid patsiendi enda ülesanne. Hooletu suhtumine keha seisundisse ja teraapia puudumine on täis kardiovaskulaarsüsteemi tõsiste komplikatsioonide, eriti insuldi ja südameataki arengut. Haigusteraapia üks oluline aspekt, kui mitte määrav, on õige toitumine. Diabeetikutele määratakse spetsiaalne dieet - tabel number 9, mille on välja töötanud kuulus teadlane ja toitumisspetsialist M.I. Pevzner.

Sellest artiklist saate teada, mida saate ja mida ei tohi diabeediga süüa, samuti tutvuge meditsiinilise toitumise põhiprintsiipide ja omadustega..

Loe sellest artiklist:

Kas ja mida ei tohi diabeedi korral - tabel

Dieedi nr 9 diabeedi peamine eesmärk on ainevahetusprotsesside, nii vee-soola kui ka süsivesikute, normaliseerimine. See saavutatakse suhkruhaigete patsientide organismi süsivesikute tarbimise olulise piiramisega. Tabel 9 on sageli ette nähtud ka liigespatoloogiate, rasvumise, bronhiaalastma ja teatud allergiliste vaevuste korral.

See dieet on mõõdukalt madala kalorsusega. See on omamoodi tervist parandav etapp, mis aitab kaasa nii haiguse ravile kui ka suhkrupiirangute ennetamisele. Dieedi määrab raviarst, sõltuvalt diabeedi tüübist, samuti inimese keha üldisest seisundist. Dieet peaks põhinema tarbimiseks lubatud ja keelatud toodetel.

Täpsem teave tabelis:

Heakskiidetud tootedKeelatud tooted
tomatid;

mahlad (ilma suhkruta);

Keetmised, leotised ja taimeteed;

madala rasvasisaldusega piima- ja hapupiimatooted;

marmelaad, moos (ilma suhkruta);

värsked rohelised herned;

valge kapsas ja rooskapsas;

puuviljad, välja arvatud banaanid, pirnid, viinamarjad (rosinad, mahl);

tailiha ja linnuliha;

rups (keele-, vasika- või veisemaks);

rukis, valk, kliileib;

madala rasvasisaldusega kalad: pollak, haug, haug, merluus, karpkala, linask, säga, latikas;

või (soolamata);

jahvatatud must pipar (piiratud koguses);

pasta (piiratud).

pagaritooted;

koogid, saiakesed, sõõrikud, vahvlid;

moos ja marmelaad suhkruga;

kuumad maitseained, vürtsid;

rasvane liha ja kala;

magus jogurt, kodujuust;

suitsutatud, praetud, vürtsikad, marineeritud tooted;

praetud kartulid, laastud;

pooltooted.

Tabeli number 9 peamine eesmärk on suhkrut sisaldavate toiduainete kasutamine täielikult kaotada. Arstid soovitavad sel juhul üle minna looduslikele või sünteetilistele magusainetele. Dieedile nr 9 on lubatud lisada dieeti: sorbitool, fruktoos, stevia, ksülitool. Kunstlikest magusainetest määratakse sagedamini aspartaami, naatriumtsüklamaati, naatriumatsesulfaami.

See on tähtis! Suhkruasendajate kasutamisel peaksite olema võimalikult ettevaatlik, kuna kõigil neil, välja arvatud stevia, on kõrge kalorsus. On väga oluline jälgida kaloreid. Kui teil on ülekaaluline või teil on ülekaalulisus, on soovitatav kasutada ainult steviat, kuna see on kõige ohutum.

Ka sünteetilisi magusaineid ei tohiks liiga palju kasutada. Igal ravimil on oma vastunäidustused. Selleks, et mitte ennast kahjustada, ärge unustage enne ühe neist kasutama hakkamist oma arstiga nõu pidada..

Tabel: iganädalane nädalamenüü

Lubatud ja keelatud toodete loendi põhjal saate iseseisvalt luua menüü igaks päevaks. Pakume teile ligikaudset nädalamenüüd.

Igapäevane menüü ei tohiks sisaldada rohkem kui 100 grammi valku, 70 grammi rasva, 290 g süsivesikuid. Samuti peaksite piirama soola tarbimist 12 grammini. Päevas tarbitavate toodete energiasisaldus ei tohiks ületada 2500 kcal.

NädalapäevHommikueineEsimene suupisteLõunasöökTeine suupisteÕhtusöökHiline õhtusöök
EsmaspäevKapsasalat, kaerahelbed, pehme muna, kohv piimaga ja magusainega.Õunatarretis.Kapsasupp, küpsetatud kanarinnal, hautatud suvikõrvits pelmeenidega, tomatimahl.Marjatarretis, kibuvitsa tee.Piimakastmes küpsetatud haug, lillkapsa šnitslid, taimetee.Rjaženka.
TeisipäevTatar, salat keedetud munaga, värsked kurgid ja till, soolamata juust, täisteraleib, tee.Kohupiimapuding, jõhvikamahl.Ukha, köögiviljade ja vasikalihaga hautis, želee.Maasikas.Kodujuust ja õunamass, keedetud polluk, hautatud kapsas, sojapiim.Looduslik jogurt.
KolmapäevAurune omlett (eranditult valkudest), dieedivorst, kliideleib, tee piimaga.Kohupiima- ja mustikamass.Taimetoitlane borš, kõrvitsa kaaviar, kartulipuder (vedelik) keedetud kanarinnaga, kompott.õunamahl.Hautatud merekala, kapsašnitsel, ravimtaimede infusioon.Keefir.
NeljapäevPiim odrapuder, madala rasvasisaldusega juust, kliileib, tüürimees.Kohupiimapuding.Hapukurk, aurutatud veiseliha kotletid, kompott.Vaarikaželee.Aurune omlett, kana pelmeenid, vinegrett.Kohupiim.
ReedePiima riisipuder, pehme muna, sigur.Kohupiima- ja marjasuplus.Hernesupp, keedetud veiseliha keel, hautatud kapsas, õunakompott.Oranž.Köögiviljapuding, kodujuustu pajaroog, kalapallid.Õun, mustika puljong.
LaupäevAurutatud juustukoogid, oder, kliileib, soolamata juust, puuvilja tee.Keefir.Supp ubade ja seentega, kapsarullid (lahja lihaga), sigur.Õunapüree.Oa ja kala kotletid, kapsas, spinati ja suvikõrvitsa hautis, kibuvitsa tee.Astelpaju infusioon.
PühapäevMadala rasvasisaldusega juust kliide leiva ja tomatitega, kummeli tee.Küpsiseküpsised.Keedetud veiseliha, hernepüree (rohelised herned), kummeli keetmine.Kodujuust ja õunapada.Kartuli-sibulakook.Jogurt.

Mõnel on raske kohe üle minna tervislikule toitumisele, mis ei sisalda rasvu, töödeldud toitu ega igasuguseid suupisteid. Pole vaja paanikat. Vajadusel saab dieeti järk-järgult muuta. Nii saate keha stressist hoiduda..

Umbes kümnendaks dieedipäevaks harjuvad patsiendid sellise dieediga ja lakkavad vaevamast. Peamine on otsustada ja mõista ise, mis on olulisem - tavaline "lemmik" toit või tervis.

Dieedi ja raseduse diabeedi kasutamise tunnused

Mõnel nõrga poole ühiskonna esindajal diagnoositakse raseduse ajal rasedusdiabeet. Suurenenud suhkru kontsentratsioon veres tuvastatakse tavaliselt teisel trimestril. Sellisel juhul määravad arstid naistele terapeutilise dieedi number 9, mis tähendab valgurikka toidu söömist ja rasvaallikaks mittekuuluvate toiduainete välistamist..

Rasedatele määratakse sagedased, osade kaupa toidud. Toite peaks olema vähemalt kuus. Keelatud on kasutada:

  • manna ja riisitangud;
  • moosid ja konservid;
  • kallis;
  • jäätis;
  • Sahara;
  • maiustused (maiustused, šokolaad, koogid);
  • muffinid;
  • tehases valmistatud kontsentreeritud puu- ja köögiviljamahlad;
  • kuupäevad;
  • hurmaad;
  • banaanid;
  • viinamarjad;
  • viigimarjad;
  • magusad õunad;
  • magus sooda;
  • Kiirtoit;
  • pooltooted.

Lubatud kasutada: kaer, hirss, tatar, pärl- ja odratangud, oad, herned, sojaoad (piiratud koguses), kõik puuviljad (välja arvatud keelatud), madala rasvasisaldusega piimatooted, munad, valge kanaliha, vasika- ja kalkuniliha, spinat, porgand, brokkoli, paprika, täisteraleib, taimeõli.

Tabel number 9 on määratud mitte ainult rasedatele diabeeti põdevatele naistele, vaid ka kaalutõusu vältimiseks, samuti tugeva turse ja väljaheitega seotud probleemide vältimiseks..

Dieettoit aitab normaliseerida vee-elektrolüütide ainevahetust, stabiliseerida vere glükoosisisaldust, vähendada kahjuliku kolesterooli kontsentratsiooni, normaliseerida vererõhku.

Dieedipõhimõtted diabeedi korral

Nagu igal teisel dieedil, on ka Pevzneri tabelis number 9 oma peensused ja eripärad. Ainult kõiki soovitusi järgides ja kõiki reegleid järgides saate parandada üldist seisundit ja heaolu ning normaliseerida kõigi elundite ja süsteemide toimimist. Dieet 9 tähendab:

  • päevase kalorite tarbimise piiramine;
  • viis kuni kuus söögikorda päevas;
  • toidu söömine väikeste portsjonitena;
  • suhkru kõrvaldamine;
  • toidu samaaegne söömine aitab normaliseerida seedimist, parandada ainevahetusprotsesse;
  • toidust välja jätmine vürtsikas, rasvane, praetud, soolane, suitsutatud toit;
  • suhkru asendamine magusainetega;
  • süsivesikute ja rasvade tarbimise vähendamine;
  • eranditult hautatud, keedetud, küpsetatud või aurutatud roogade kasutamine;
  • dieedist väljajätmine kange tee, kohv, alkohoolsed joogid, sooda;
  • lauasoola tarbimise piiramine;
  • kuni kaks liitrit vedelikku päevas.

Roogade retseptid

Dieedi pidamise ajal sobivad kõik toidud, mis on valmistatud heakskiidetud toidust ja lubatud viisil. Pole sugugi vajalik, et need olid ainult köögiviljatoidud, teretulnud on madala rasvasisaldusega sortide liha ja kala. Siin on mõned retseptid, mis pole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad..

Piimasupi retsept

Võtke: 500 ml vett ja sama kogus piima (madala rasvasisaldusega), paar väikest kartulit, valge kapsas (1/2 pea), porgand - 2 tk. rohelised herned, ühe supilusikatäie ja sama palju manna. Peske ja koorige köögiviljad, tükeldage ja asetage kastrulisse. Täitke koostisosad veega ja asetage pliidile. Keeda köögivilju pehmeks, lisa sool. Seejärel hõõruge need läbi sõela. Vala massile piim. Kuumuta keemiseni. Lisa manna. Kümne minuti pärast võite supi valada kaussi..

Küpsetatud köögiviljade retsept

Võtke spargel, sibul, lillkapsas, suvikõrvits, tomatid, porgandid, ürdid. Pese, koori ja tükelda köögiviljad. Lõika jämedad varred sparglist maha ja haki. Keeda koostisosi pooleks küpseks. Seejärel lisage veidi soola ja oliiviõli ning pange anum ahju. Küpseta 180 kraadi juures pehmeks.

Suvikõrvitsa ja hakitud kana pajaroog

Nõu valmistatakse suvikõrvitsast, sibulast, kana hakklihast, kõvast juustust, madala rasvasisaldusega koorest, ürtidest. Pange hakkliha määritud küpsetusplaadile, seejärel hakitud sibul, koor, jämeda riiviga hakitud suvikõrvits, juust ja koor. Kõik koostisosad asetatakse kihtidena. Küpsetage tassi pool tundi (180 kraadi juures). Enne serveerimist kaunista ürtidega.

Sama rooga saab valmistada erinevalt - lihtsalt pannil hautades.

Õunakohupiimasuffel

Võtke kodujuust - 50 g, paar muna ja sama palju õunu. Püreesta kodujuust, seejärel tõsta see läbi sõela (ühtlase konsistentsi massi saamiseks). Sega kohupiim munade ja riivitud õuntega. Pärast koostisainete põhjalikku segamist jagage mass vormidesse. Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus veerand tundi.

Diabeet on tõsine haigus, mis nõuab integreeritud lähenemist ravile. Õige toitumine ja tervislik eluviis on patoloogia ravis olulised aspektid. Ainult tervislike toodete söömine aitab kaasa mitte ainult seisundi normaliseerimisele, vaid ka haiguse soovimatute tagajärgede ennetamisele.

Tabel 9 diabeetikutele - iganädalased menüüd ja dieediretseptid

Diabeedi ravis on lisaks ravimitele suur tähtsus ka korralikult valitud dieedil. Tänapäeval on välja töötatud spetsiaalne diabeetiline dieet 9, mille eesmärk on veresuhkru normaliseerimine ning suhkruhaigete patsientide jaoks vajalike vitamiinide, toitainete ja mikroelementide hankimine..

Dieedi omadused

Dieet 9 diabeedi korral hõlmab kõigi toiduainete väljajätmist, millel on kõrge GI (glükeemiline indeks). See kehtib esiteks kergesti seeditavate süsivesikute kohta..

Samuti peate järgima järgmisi reegleid:

  • Söögid peaksid olema regulaarsed ja sagedased ning ühekordne portsjon peaks olema väike. Söögikordade arv võib olla 5-6 päevas.
  • On vaja loobuda praetud, vürtsikast toidust ja suitsutatud lihast, samuti piirata alkoholi ja kuumade vürtside hulka.
  • Suhkruasendajaid on soovitatav võtta koos magusainetega: ksülitool, sorbitool.
  • Lubatud toiduainete töötlemine: keetmine, ahjus küpsetamine, hautamine.
  • Dieet eeldab piisavat loodusliku päritoluga vitamiinide ja mineraalide (köögiviljad, puuviljad jne) tarbimist.
  • Valgu kogus peaks olema piisav energiavarude täiendamiseks ning rasvade ja kiiresti seeduvate süsivesikute hulka tuleks vähendada.

Toidud, mis on lubatud ja keelatud dieediga nr 9

Diabeetilise dieedi number 9 järgimiseks peate kindlasti teadma diabeedi jaoks lubatud ja keelatud toite..

Niisiis, kirjeldatud dieedil soovitatakse tarbimiseks järgmisi tooteid:

  • täistera leivatooted või kliid;
  • teraviljad ja makaronid - hirss, kaerahelbed, tatar, dieedipasta kliidega;
  • tailiha (sealiha, lambaliha, veiseliha, küülik) ja linnuliha (kalkun, kana);
  • madala rasvasisaldusega vorst;
  • madala rasvasisaldusega kala - haug, koha, tursk;
  • värsked köögiviljad: lehtsalat, kapsas, suvikõrvits, kurgid;
  • rohelised: till, petersell;
  • värsked puuviljad / marjad: kiivi, apelsinid, õunad, pirnid, greibid, mustikad, jõhvikad, pohlad jms;
  • munad ja nende nõud - mitte rohkem kui 1 päevas;
  • piimatooted - peavad olema madala rasvasisaldusega või rasvavabad;
  • maiustused - dieettoidud, kasutades magusaineid (marmelaad, küpsised, magusainetega maiustused);
  • joogid - kohvijook, tee, piim, mahlad ja kompotita suhkruta ravimtaimede, kibuvitsa keedised, mineraalvesi.

Dieeti number 9 jälgides peaksid patsiendid välistama teatud toidu tarbimise.

  • Kondiitritooted ja muud kondiitritooted, mille valmistamiseks kasutatakse suhkrut (šokolaad, jäätis, moos);
  • rasvane liha (hani, part);
  • rasvapiim ja muud piima-, hapupiimatooted (kääritatud küpsetatud piim, magus jogurt, koor);
  • rikkad lihapuljongid;
  • rasvane kala ja soolatud kala;
  • rasvane vorst;
  • manna, riis, pehme pasta;
  • vürtsid, vürtsikad ja suitsutatud tooted;
  • magusad puuviljad ja mõned kuivatatud puuviljad: banaanid, rosinad, viinamarjad, viigimarjad;
  • mahlad suhkruga, gaseeritud joogid;
  • marineeritud köögiviljad;
  • alkohoolsed joogid.

Nädalane menüü dieedi jaoks 9

  • Esmaspäev

Hommikusöök: tatar võiga, lihapasteet, suhkrulisandita tee (võib-olla ksülitooliga).

Teine hommikusöök (lõunasöök): klaas keefiri.

Lõunasöök: taimetoitlane supp, küpsetatud lambaliha hautatud köögiviljadega.

Pärastlõunane suupiste: kibuvitsapõhine keetmine.

Õhtusöök: keedetud lahja kala, hautatud kapsas, tee ksülitooliga.

  • Teisipäev

Hommikusöök: pärlipuder, muna, nõrk kohv, värske valge kapsa salat;

Teine hommikusöök: klaas piima.

Lõunasöök: hapukurk, kartulipuder, veisemaks kastmes, suhkruvaba mahl.

Pärastlõunane suupiste: puuviljaželee.

Õhtusöök: keedetud kala ja hautatud piimakastmes, kapsašnitsel, tee piimaga.

  • Kolmapäev

Hommikusöök: kõrvitsa kaaviar, kõvaks keedetud muna, madala rasvasisaldusega jogurt.

Teine hommikusöök: 2 keskmist õuna.

Lõunasöök: hapuoborš madala rasvasisaldusega hapukoorega, tomatikastmes hautatud oad seentega, täisteraleib.

Pärastlõunane suupiste: mahl ilma suhkruta.

Õhtusöök: kaupmehe tatar kanalihaga, kapsasalat.

  • Neljapäev

Teine hommikusöök: magustamata jogurt.

Lõunasöök: kapsasupp, täidisega paprika.

Pärastlõunane suupiste: pajaroog kodujuustust ja porgandist.

Õhtusöök: küpsetatud kana, köögiviljasalat.

  • Reede

Hommikusöök: hirss, kakao.

Teine hommikusöök: oranž mitte rohkem kui 2 tükki.

Lõunasöök: hernesupp, juustuga hullunud liha, viil leiba.

Pärastlõunane suupiste: värsketest köögiviljadest valmistatud salat.

Õhtusöök: kana hakkliha ja lillkapsa pajaroog.

  • Laupäev

Hommikusöök: kliid ja õun.

Teine hommikusöök: 1 pehme keedetud muna.

Lõunasöök: köögiviljahautis sealihatükkidega.

Pärastlõunane suupiste: kibuvitsapõhine keetmine.

Õhtusöök: veiseliha hautis kapsaga.

  • Pühapäev

Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust ja magustamata jogurt.

Teine hommikusöök: peotäis marju.

Lõunasöök: grillitud kanarind köögiviljadega.

Pärastlõunane suupiste: salat viilutatud õuntest ja sellerivarrast.

Õhtusöök: keedetud krevetid ja aurutatud rohelised oad.

Retseptid tabeli number 9 jaoks

Küpsetatud lihakoogid

  • Igasugune tailiha 200 g;
  • Päts kuiv 20 g;
  • Piim 0% rasva 30 ml;
  • Või 5 g.

Loputage liha, tehke sellest hakkliha. Sel ajal leotage päts piimas. Lisage saadud hakklihale väikeses koguses kukkel, sool ja pipar, segage hoolikalt.
Me kujundame kotlette, paneme need küpsetusplaadile või küpsetusnõule. Saadame tassi 180 kraadini kuumutatud ahju. Valmistamisaeg - 15 minutit.

Hautatud kapsas õuntega

  • õunad 75 g;
  • kapsas 150g.;
  • või 5 g;
  • jahu 15 g;

Kõigepealt haki kapsas peeneks ja lõika õunad viiludeks. Tõsta kuumale pannile, lisa veidi õli ja vett. Hautage aeg-ajalt segades, kontrollides valmisolekut. Küpsetusaeg - umbes 20 minutit.

Tatari haug

  • haugi filee 150 g;
  • sidrun ¼ osa;
  • oliivid 10 g;
  • sibul 1 tk;
  • kapparid 5 g;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor 30 g;
  • rohelised (ükskõik millised) 5 g;
  • oliiviõli praadimiseks 30 ml.

Vala küpsetusnõusse 30 ml oliiviõli, pane filee. Kallake kala sidrunimahlaga ja saatke ahju. Kui kala veidi soojeneb, lisage nõusse hapukoort ja küpseta seejärel tasasel tulel. Lisa oliivid, kapparid, sidrun ja hauta pehmeks. Maitsesta lõpus peterselliga.

Köögiviljasupp lihapallidega

  • kana hakkliha 300 g;
  • värsked ürdid;
  • kartul 3 tk;
  • porgand 1 tk;
  • sibul - pool keskmist sibulat;
  • muna 1 tk.

Murra muna hakklihakanaks ja lisa peeneks hakitud pool sibulast, samuti ürdid. Vormi hakkliha lihapallideks. Pange keedetud lihapallid keevasse vette ja keetke umbes 20 minutit, lisades vette veidi soola. Lisage praetud köögiviljad (porgandid, sibulad) ja hiljem kartulid. Küpseta, kuni kartul on pehme.

Piimas hautatud veiseliha

  • veisefilee 400 g;
  • piim ½ liitrit;
  • rohelus;
  • väike kogus soola / pipart;
  • oliiviõli umbes 2 supilusikatäit.

Veiseliha peate tükeldama umbes 2 * 2 cm tükkideks, maitsestama vürtsidega. Prae viilud väheses oliiviõlis. Seejärel lisage piim ja maitsetaimed. Hauta umbes 20 minutit.

Dieet ratatouille

  • paprika 2 tk;
  • baklažaan 2 tk;
  • suvikõrvits 2 tükki;
  • tomatid 5 tk;
  • natuke rohelisi;
  • oliiviõli praadimiseks 2 spl. l.
  • 1 küüslauguküünt.

Kõigepealt peate tomatid koorima. Selleks peate neile valama tugeva keeva veega, siis läheb nahk ise hästi. Kooritud tomatid tuleb segisti abil purustada, lisada küüslauk ja ürdid. Pekske kõik hästi, nii et segu konsistents oleks homogeenne. Järgmisena peate oliiviõli praepannil praadima peeneks hakitud suvikõrvits, baklažaan ja pipar. Kui köögiviljad on poolküpsenud, lisage ettevaatlikult keedetud tomatikaste ja jätkake veel 10 minutit madalal kuumusel.

Dieedipuding

See magustoit on suurepärane alternatiiv magusatele jahutoodetele..

  • õunad 70g;
  • suvikõrvits 130g;
  • piim 30 ml;
  • nisujahu 4 spl;
  • muna 1 tk;
  • õli 1 supilusikatäis;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor 40 g.

Riivi suvikõrvits ja õunad. Saadud kompositsioonile lisage piim, muna, sulatatud või, jahu. Mudima. Valage kompositsioon küpsetusnõusse, seejärel saatke see ahju ja jäta sinna 20 minutiks, seades temperatuuri 180 kraadini. Võite serveerida madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Dieedi tulemused

Tabelil 9 suhkruhaiguse kohta on patsientidele kasulik mõju. Niisiis, kui sööte regulaarselt vastavalt esitatud dieedile, normaliseerivad diabeetikud veresuhkrut ja parandavad üldist heaolu. Lisaks aitab selline dieettoit vabaneda liigsetest kilodest, mis on diabeetikute jaoks äärmiselt oluline. See saavutatakse "õigete" süsivesikute tarbimisega. Toidus on süsivesikuid, kuid need ei ole kergesti seeditavad, seetõttu ei põhjusta need glükoosisisalduse langust ega põhjusta rasvhapete moodustumist. Kaalulangus hoiab ära tüsistuste tekkimise, viib diabeedi pikaajalise kompenseerimiseni. Seetõttu soovitatakse ülekaalulistele diabeetikutele sellist dieeti eluaegse dieedina..

Dieeti nr 9 soovitavad endokrinoloogid nii 1. kui ka 2. tüüpi diabeediga patsientidele. See on täielik, rikkalikult vitamiinide ja mineraalidega. Lisaks saate lubada laia valiku toodete tõttu mitmesuguseid retsepte, sealhulgas magustoite.

Dieet nr 9 diabeedi korral

Dieet suhkruhaiguse korral: näidustused kasutamiseks, põhiprintsiibid, näidismenüü

Dieet nr 9 töötati välja mõõduka kuni kerge II tüüpi diabeediga patsientidele. Selline dieet sobib mitte ainult diabeetikutele, vaid ka neile, kes soovivad tervislikus toidusüsteemis ilma rangete piiranguteta kaalust alla võtta. Dieet on tasakaalus nii, et keha saab kätte kõik vajalikud ained, vitamiinid ja mikroelemendid, seega on selline toitumine kasulik ja aitab säilitada optimaalset vere taset.

Dieet number 9 II tüüpi diabeedi korral: põhiprintsiibid

Hoolimata asjaolust, et dieet number 9 on tunnustatud spetsiaalse terapeutilise toiduna, võimaldab see teil kaalust alla võtta. Selle dieedi peamine eesmärk on luua kehas tingimused, mis normaliseeriksid süsivesikute ainevahetust..

Dieedi põhiprintsiibid:

  1. Kiirete (kahjulike) süsivesikute kõrvaldamine.
  2. Nõude kulinaarne töötlemine: keetmine, hautamine, küpsetamine, praadimine ilma leivapuru ja õlita.
  3. Söömine vähemalt 5-6 korda päevas.
  4. Dieedi nr 9 ligikaudne keemiline koostis: 100 g valke, 70–80 g rasvu (peamiselt taimseid), 300 g komplekssüsivesikuid.
  5. Dieedi nr 9 ligikaudne päevane kalorite sisaldus - 1500-2300 kcal.
  6. Dieet number 9 on mitut sorti, kuid keskmine versioon sobib kõige paremini tänu spetsiaalselt loodud süsteemile.

Tabel number 9 kõrge suhkrusisaldusega: tooted

Dieedi number 9 keskmine versioon lubab ja keelab mõnda toitu.

Heakskiidetud ja soovitatud toodete hulka kuuluvad:

  • jämedast kliist leib ja pagaritooted, diabeetilised sordid;
  • taimsed supid köögiviljapuljongiga;
  • supid lahjast lihast ja kalast;
  • madala rasvasisaldusega liha ja kala, aurutatud ja muud lubatud meetodid;
  • köögiviljad: erinevate sortide kapsas, salat, baklažaan, suvikõrvits, kõrvits, kaunviljad, tomatid, kurgid, porgandid ja muud juurviljad, paprika, seller, estragon, rohelised ja muud köögiviljad, toored või töödeldud;
  • magustamata puuvilja- ja marjasordid: rohelised õunad, pirnid, kudoonia, ploomid, tsitrusviljad, virsikud, kirsid, sõstrad, karusmarjad, pohlad, vaarikad, maasikad, jõhvikad, pohlad toores, kuivatatud kujul, kompottides suhkruta;
  • toidud teraviljast ja kõvast pastast, puder ja pajaroog hirsist, tatarist, kaerahelbedest;
  • munaroad: pehmeks keedetud, kõvaks keedetud, munapuder, munapuder, pajaroog, samuti muudes roogades;
  • piimatooted: rasvavabad või madala rasvasisaldusega, ilma suhkru- ja säilitusaineteta; keefir, jogurt, piim, juust, koor, või;
  • ainult magusainetega kondiitritooted, mida saab osta diabeetikute osakonnast: magustamata vahvlid, marmelaad, vahukommid, tervislikud batoonid;
  • taimeõli: päevalill, mais, kookos ja teised;
  • joogid: tee, suhkruta kohv ja siirupid, joogivesi, looduslikud köögivilja- ja puuviljamahlad ilma magustajateta.

Keelatud tooted:

  • suhkur, kondiitritooted ja kondiitritooted, šokolaad ja muud maiustused;
  • hani, pardiliha, suitsukala ja vorstid, vorstid;
  • küpsetatud piim, magusad piimatooted koos lisanditega;
  • liha ja kunstlikud rasvad;
  • riis, manna, halva kvaliteediga pasta;
  • viinamarjad, banaanid, rosinad, kuivatatud puuviljad siirupi ja suhkru lisamisega;
  • vürtsikad, suitsutatud, vürtsikad ja muud toidulisandid lisanditega;
  • praetud toidud;
  • magusad puuviljad;
  • marineeritud köögiviljad, marineeritud kurgid;
  • magus sooda, alkohoolsed joogid.

Dieet number 9 2. tüüpi diabeedi jaoks: näidismenüü

Dieet nr 9 võimaldab teil luua kõige tasakaalustatuma menüü, mis põhineb tervisliku toitumise põhimõtetel. Piiratud süsivesikute tarbimine ei vii mitte ainult veresuhkru taseme stabiliseerumiseni, vaid aitab vabaneda ka üleliigsetest kilodest, tursetest. Dieeditabel number 9 mõjutab naha seisundit positiivselt: järgides sellise toitumise põhimõtteid, võite vabaneda löövetest, aknest ja muudest muredest.

Selle päeva toidukomplekt peaks sisaldama mitmesuguseid toite, nii et proovige säilitada valkude, rasvade ja komplekssete süsivesikute tasakaalu, et mitte kahjustada teie tervist.

Terapeutiline dieet number 9

Dieediteraapia on aluseks diabeediga patsientidele kvaliteetseks eluks. Prediabeetide, kerge II tüüpi diabeedi korral kasutatakse dieedit esimese raviliinina koos treeninguga. Süsivesikute normaalse ainevahetuse säilitamiseks kõrge veresuhkruga patsientidel kasutatakse üheksandat Pevzneri dieeti. Nõukogude professor-toitumisspetsialist koostas terapeutilise dieedi, mida diabetoloogid ja endokrinoloogid kasutavad tänaseni. Need, kellel on diagnoositud (või kahtlustatakse) mõõduka või kerge raskusega diabeet, peaksid kindlasti tutvuma meditsiinilise toitumise reeglitega.

Dieedi määramine

Tabel number 9 on ette nähtud diabeedihaigetele, kellel on insuliini täiendav manustamine või ilma (kuni 30 ühikut). Dieet nr 9 on ette nähtud inimestele, kellel on nii 1. kui ka 2. tüüpi diabeet. Valitud toitumise abil normaliseerib patsient ravi ajal süsivesikute ainevahetust ja hoiab normaalset glükoositaset.

  • Dieedi määramine
  • Toitumine dieedi ajal
  • Dieedimenüü
  • Dieet number 9 rasedatele
  • Dieedi tulemused

Toitumisspetsialistid kasutavad sageli sellist seisundit nagu süsivesikute seeduvuse halvenemine, ja ka sellise dieedi kasutamisel on tabelit 9 lihtne mõista patsiendi tundlikkusest ettenähtud insuliinravi suhtes..

Pevzneri toitumist saab kasutada diabeeti põdevatel lastel, eakatel patsientidel, imetavatel emadel ja rasedusdiabeediga rasedatel naistel. Mõlemal juhul kohandatakse dieeti koos raviarstiga, kuna menüü koostamisel tuleb arvestada patsiendi füsioloogiliste vajadustega..

Kompleksse ravi (ravimid ja tabeli number 9) tulemusel on patsiendi ainevahetus stabiliseerunud: rasv, vesi-elektrolüüt, süsivesikud. Sageli on diabeedieelse, II tüübi diabeediga patsiendid ka ülekaalulised ja kui järgitakse 9. dieeti, võib kehamassiindeks oluliselt väheneda või isegi normaalseks muutuda. See näitaja on selliste patsientide ravi efektiivsuse hindamiseks väga oluline. Tervetel inimestel pole soovitatav seda kasutada ainult kaalulangetamiseks..

Toitumine dieedi ajal

Veresuhkru edukas kontroll ja diabeedi spetsiifiliste komplikatsioonide riski minimeerimine on võimalik ainult ravimite ja dieediteraapia abil. Nõukogude teadlane on välja töötanud vajaliku loetelu koostisosadest, mida saab kasutada diabeedi korral, ja nendest, mida ei saa.

Kõigepealt märkis Pevzner, et diabeedi korral on väga oluline välistada kiired süsivesikud. See on vajalik, kuna sellised komponendid lagunevad koheselt, küllastavad keha glükoosiga ja sellega kaasneb veresuhkru taseme järsk tõus. Kaasaegsed toitumisspetsialistid ja endokrinoloogid nõustuvad selle väitega, kuid teevad mõned muudatused.

Näiteks arvati varem, et diabeetikule on ohtlikud ainult magusad toidud. Tänapäeval on teadlased leidnud, et patsiendi jaoks on oluline ainult see, kas komponendid on võimelised suhkrut suurendama. Näiteks valge leib ja kartul võivad olla ohtlikumad kui tavaline suhkur. Muidugi on ka magus välistatud, kuid sellele lisatakse veel mõned kategooriad..

Loomsete rasvade hulka on vaja oluliselt vähendada, taimseid rasvu võib jätta mõõdukalt. Valgu norm püsib füsioloogilise vajaduse piires, päevas pannakse kuni 110 g, millest pooled peaksid olema loomad.

Diabeetikute toitumise aluseks peaks olema taimne toit, eriti köögiviljad ja maitsetaimed. Nendes sisalduvad kiudained aeglustavad süsivesikute lagunemist, mis tähendab, et see vähendab nende glükeemilist indeksit. Lisaks ei seedita taimekomponentide jämedaid kiude praktiliselt, mille tõttu soolestik puhastub ja selle liikuvus paraneb. Peate piirama tärkliserikkaid ja magusaid köögivilja- ja puuviljasorte: viigimarjad, kartulid, peet, banaanid, porgandid.

Toiduvalmistamiseks tuleks kasutada õrna kuumtöötlust. Praetud söömine on keelatud, kuid saadaval on kõik muud toiduvalmistamise viisid: aurutatud, grillitud, ahjus, vees. Roogadele maitse lisamiseks on keelatud lisada neile palju soola (kuni 5 g), maitsele erksaid vürtse (karri, kuum paprika, kurkum), suhkrut, mett. Dieeditoidu heledamaks muutmiseks võite toitu maitsestada aia ürtide, basiiliku, Provence'i ürtidega.

Diabeedi korral on soovitatav seda oluliselt vähendada:

  • suhkrukondiitritooted ja omatehtud magustoidud;
  • rasvane liha, seapekk, vorstid (v.a arstivorst);
  • rasvane kala, soolatud kala, kaaviar;
  • või, magusad saiakesed, lehttainas;
  • rasvased piimatooted, soolatud või, koor;
  • konservid, suitsutatud liha;
  • manna, valge poleeritud riis;
  • marineeritud ja soolatud köögiviljad;
  • poest ostetud kastmed, kuumad maitseained, ebaloomulikud toidulisandid;
  • suhkur;
  • alkohol, gaseeritud magusad joogid, pakendatud mahlad.

Poest toidukaupade (juustud, joogid, arstivorst jne) ostmisel on oluline koostisosad läbi lugeda. Koostisosad ei tohiks sisaldada kahjulikke lisaaineid, sahharoosi, puhast suhkrut..

Saab kasutada piiratud viisil:

  • kartul - soovitatav on keeta iga kolme kuni nelja päeva tagant, kui võimalik, täielikult välistada;
  • mesi - väga harva võib jookidele või toiduvalmistamiseks lisada omatehtud tervislikke saiakesi;
  • täistera pasta - seda saab süüa harva, võttes arvesse ainult päevase leivanormi keeldumist;
  • liharups: süda, maks, neerud (mõnikord võib seda menüüsse lisada rangelt arsti loal);
  • peet, rohelised herned ja porgandid - saab keeta salatites, seda on lubatud kasutada mitte rohkem kui üks kord päevas.

Loetletud tooteid saab kasutada perioodiliselt, soovitatav on pöörduda arsti poole, kuna dieeti saab iga patsiendi jaoks individuaalselt kohandada..

Dieediks soovitatavad toidud:

  1. Magushapud puuviljad ja marjad. Soovitav on neid kasutada hommikul. Sobivad: pirnid, greibid, apelsinid, rohelised õunad jne..
  2. Köögiviljad ja maitsetaimed. Kogu päeva jooksul on soovitatav süüa nii keedetud köögivilju kui ka tooreid köögivilju. Parim: kurk, suvikõrvits, baklažaan, salatipipar, kõrvits, kõrvits, seller.
  3. Kliide leib, valk, rukis. Päevas on lubatud süüa mitte rohkem kui 300 g leiba. Kui haigusega kaasneb rasvumine, tuleks jahu määra veelgi vähendada (150-200 g).
  4. Lahja kala ja mereande, on soovitatav keeta, küpsetada või aurutada. Arsti loal on mõnikord lubatud tomatis kvaliteetsed konservid.
  5. Lahja liha: vasikaliha, ilma kihtideta sealiha filee, kana ja kalkun, keedetud keel (võib kasutada aspikut), veiseliha. Arsti loal praetud kana (pärast keetmist), arstivorst, rups.
  6. Keedetud munad. On vaja piirata munakollast, valgetel on lubatud süüa kuni 2 tk. päevas keedetud või aurutatud.
  7. Madala rasvasisaldusega piimatooted: kodujuust, hapupiimajoogid, kõvad juustud (soolamata ja madala rasvasisaldusega).
  8. Teravili ja kaunviljad (välja arvatud manna ja poleeritud riis).
  9. Köögiviljamahlad, magustamata mahlad, puuviljajoogid ja suhkruta puuviljajoogid, tee, nõrk kohv, millele on lisatud piima.

Päevase kalorsuse peab kindlaks määrama arst. See sõltub patsiendi elustiilist, rasvumisest või kaasuvatest haigustest. Normaalsetes piirides peate tarbima 1200 kcal kuni 2300 kcal. Oluline on järgida joomise režiimi, päevas on vaja umbes 1,5 liitrit puhast vedelikku.

Dieedil nr 9 diabeedi korral on laste, rasedate naiste puhul nii rasvumisega kui ka ilma rasvumisega samad reeglid. 1. tüüpi diabeediga ja insuliinravi saavatel II tüüpi patsientidel on oluline arvestada leivaühikutega ja osata neid kokku lugeda. Endokrinoloog peaks seda patsiendile õpetama. Ülejäänud osas muutub iga patsientide kategooria puhul ainult dieedi keemiline koostis. Näiteks söödetakse lapsi rohkem köögiviljade ning magushapu puuviljadega, rasedatele tuleks anda rohkem madala rasvasisaldusega piimatooteid ja rohelisi..

Dieedimenüü

Dieet peaks koosnema 5-6 toidukorrast, eelistatavalt jagatuna 3 põhitoidukorraks ja paariks suupisteks. Süsivesikute kogust soovitatakse võtta iga kord samas koguses. 300 g aeglaseid süsivesikuid päevas.

Võimaluse korral on kõige parem koostada nädala esimene menüü koos dietoloogi või arstiga. Kui see pole võimalik, võite lihtsalt järgida toodete ja reeglite loendit. Suhkrut, kolesterooli ja vererõhku tuleb pidevalt jälgida. Toidupäevikut on soovitatav pidada vähemalt esimest korda, et ise täpselt kindlaks teha, millised toidud on ebasoovitavad..

Toidumenüü on 1. ja 2. tüüpi diabeedi korral praktiliselt sama. Terapeutiline tehnika tagab dieedi täieliku tasakaalu. Mõelge nädala menüüle koos kerge või mõõduka haiguse diagnoosiga.

1. päev

Hommikusöök: kummeli keetmine, portsjon pulbrilise pärl odra putru.

Suupiste: üks küpsetatud pirn või värske õun.

Lõunasöök: suvikõrvitsast, sibulast ja lillkapsast valmistatud paks supp, kliileib.

Suupiste: värske köögiviljasalat, klaas tomatimahla.

Õhtusöök: viil küpsetatud vasikaliha, keedetud brokkoli sidrunimahla kastmega.

Päev number 2

Hommikusöök: diabeetilised küpsised, nõrk kohv piimaga.

Suupiste: madala rasvasisaldusega kodujuust, klaas looduslikku tsitrusviljamahla.

Lõunasöök: keedetud hirss, aurutatud lihakotletid, värsked ürdid.

Suupiste: rohelised õunad, kummeli tee.

Õhtusöök: aurutatud karpkala, rohelised oad.

3. päev

Hommikusöök: aurutatud omlett 2 valguga, sellerisalat.

Sellerisalati jaoks sega pool kooritud õun, sellerivarre ürtidega ja mõned värsked redised. Täiendage kõike taimeõli ja linaseemnete, sidrunimahlaga.

Suupiste: küpsetatud õun, suhkruasendajaga tee.

Lõunasöök: valge kapsa ja veiselihasupp, rukkileib.

Suupiste: squash kaaviar.

Õhtusöök: maisipuder, vetikad, roheline õunamahl.

4. päev

Hommikusöök: teravilja segu teraviljast, kuivatatud aprikoositükkidest, kohv.

Suupiste: klaas piima, kaerahelbeküpsised (suhkruasendaja).

Lõunasöök: hele kalapuljong odraga, kliileiva röstsai.

Suupiste: ploomid või paar kiivi.

Õhtusöök: tatrapuder, vetikad sidruniviiludega, õunamahl.

5. päev

Hommikusöök: granola loodusliku jogurtiga.

Suupiste: puuvilja- ja pähklisalat.

Lõunasöök: kanasupp köögiviljade ja bulguriga.

Suupiste: kodujuust ürtidega, kummeli puljong.

Õhtusöök: hautatud baklažaan tomatitega, viil rukkileiba.

6. päev

Hommikusöök: dieettomlett kõva juustuga, kibuvitsa puljong.

Omleti saab valmistada ilma toiduvalmistamiseta. Selleks tuleb pekstud valged ja riivjuust panna tavalisse kotti, lasta liigne õhk välja ja panna keevasse vette. Keeda omlett 15-20 minutit.

Suupiste: küpsised õunamahlaga.

Lõunasöök: tatrapuder mereandidega, tomatid.

Suupiste: klaas piima, pirn.

Õhtusöök: keedetud kala, värske seller kurgiga, kummeli keetmine.

7. päev

Hommikusöök: kaerahelbed vees, värske või kuivatatud aprikoosi viilud.

Lõunasöök: küpsetatud kalkun või kana värske köögiviljasalatiga.

Suupiste: maitsestamata madala rasvasisaldusega jogurt.

Õhtusöök: hirssipuder mereandidega või eraldi tükk keedetud kala, kurgid.

Kui haigusega ei kaasne ülekaal, on see reeglina 1. tüüp, saate suurendada kalorite sisaldust köögiviljade, teravilja, piimatoodete kaudu. Teist tüüpi diabeet on sageli põhjustatud valest toitumisest ja sellega kaasneb rasvumine, sellisel juhul peaks menüü olema vähem kaloreid (kuni 1300 kcal päevas).

Söögikordade jagamine on oluline, et saadud energiat järk-järgult ära kasutada. Vaatamata piiratud tootenimekirjale leiate tänapäeval hõlpsalt huvitavaid retsepte ja soovitusi oma dieedi mitmekesistamiseks..

Dieet number 9 rasedatele

Rasedate naiste diabeedi (rasedusdiabeet) korral on peamine ravimeetod süsivesikutevaene dieet. Kasvanud vajadus kasulike komponentide järele nõuab erilist tähelepanu toidule. Menüü raseduse ajal tuleb arstiga kokku leppida..

Täpne toitumine ja toitude loetelu sõltuvad trimestrist, ema esialgsest kaalust ja komplikatsioonide olemasolust. Kui naisel pole rasvumist ja tüsistusi, ei erine toitumine ja loetelu tavapärasest tabeli numbrist 9 palju.

Hommikut peaksite alustama rikkaliku ja rikkaliku hommikusöögiga, mis sisaldab piisavalt valke ja "aeglaseid" süsivesikuid (taimsed toidud ja täisteratooted). Suupistete jaoks on soovitatav kasutada piima, pähkleid, kääritatud piimatooteid, värskeid puuvilju. Süsivesikute toit tuleks jagada kaheks toidukorraks päevas, sobivad samad teraviljad (välja arvatud manna), kaunviljad, tailiha ja kala, kodujuust.

Piim ja selle derivaadid tuleks valida madala rasvasisaldusega. Toote valimisel on oluline pöörata tähelepanu säilimisajale. Kui piim võib elada kauem kui 2 nädalat, pole see piim. Madala rasvasisaldusega piimatoodetest on enamus pulbristatud, mis ei too lapsele ja emale mingit kasu..

Rohkem kui ühe tassi piima korraga joomine pole soovitatav. Tähtis on piimatoodetega mitte liialdada, kuna see võib lapse laktoosiallergia veelgi vallandada. Piima individuaalse määra osas on parem arstiga kokku leppida..

  • Miks te ei saa ise dieeti pidada
  • 21 nõuannet, kuidas vananenud toodet mitte osta
  • Kuidas köögivilju ja puuvilju värskena hoida: lihtsad nipid
  • Kuidas võita oma suhkrutahet: 7 ootamatut toitu
  • Teadlaste sõnul võib noorust pikendada

Rasvad on olulised ka lapse normaalse moodustumise jaoks. Loomne rasv ei tõsta suhkru taset, kuid sisaldab rikkalikult kaloreid. Arstid soovitavad vajaliku tervisliku rasva koguse pähklitest, seemnetest, taimeõlidest, avokaadodest koguda.

Magus on välistatud nii palju kui võimalik. Keelatud on: mesi, kuivatatud puuviljad, kondiitritooted, magusad kohupiimajuustud, šokolaad jne. Lisaks tuleks piirata isegi magusaid ja hapusid puuvilju, soovitatav on neid süüa mitte rohkem kui 3 korda päevas väikeste portsjonitena. Jookidest tuleks täiendavalt eemaldada looduslik kohv ja roheline tee.

Tasakaalustatud toitumine on rasedatele naistele väga oluline. Iga päev peaks dieet sisaldama: lahja liha (või kala), värskeid ja keedetud köögivilju (hautis on parim viis köögiviljade küpsetamiseks), mõnda teravilja, piimatooteid ja leiba (välja arvatud valge).

Lisaks dieedile võite juua rasedatele mõeldud spetsiaalseid vitamiinikomplekse.

Dieedi tulemused

Tabelit nr 9 kasutatakse normaalse veresuhkru taseme säilitamiseks 1. ja 2. tüüpi diabeediga patsientidel. Patsientide ja arstide dieedi ülevaated erinevad. Patsiendid märgivad, et dieedi järgimine on üsna ebamugav: peate sageli jälgima kolesterooli ja suhkru taset, dieettoitude valmistamine võtab aega ja paljud tooted ei sobi selliseks dieediks. Dieet on diabeedi juhtimisel võtmetähtsusega ja seda ei saa vältida..

Üheksas tabel ei suuda seda vaevust täielikult ravida, kuid see tagab patsientidele normaalse tervise ja päästab nad haiguse progresseerumisest. Menüü on korraldatud nii, et patsient saaks maksimaalselt kasulikke komponente ja toitaineid. Kaasaegsed arstid pole Pevzneri meetodiga täielikult nõus ja teevad oma patsientide toitumises muudatusi. Hoolimata uue põlvkonna arstide tehtud muudatustest, ei saa enamikku tänapäevaseid diabeedidieete üheksandast tabelist eristada..

Rohkem värsket ja asjakohast teavet tervise kohta meie Telegrami kanalil. Telli: https://t.me/foodandhealthru

Eriala: toitumisspetsialist, psühhoterapeut, endokrinoloog.

Kokku kogemus: 10 aastat.

Töökoht: erapraksis, veebikonsultatsioon.

Haridus: endokrinoloogia-dieteetika, psühhoteraapia.

Koolitus:

  1. Gastroenteroloogia-dieetika koos endoskoopiaga.
  2. Ericksonian enese hüpnoos.

Lisateave Hüpoglükeemia