5 dieet on ette nähtud teatud haiguste korral, mitte kaalulangetamiseks. Sisaldab piisavalt kaloreid sisaldavaid toite, keelates samas rasked toidud.

Dieedi eesmärk

Dieet number viis on suunatud elundite koormuse vähendamisele kõrge kalorsusega, kuid säästva dieediga. Milliste haiguste korral see on rakendatav:

  • krooniline hepatiit;
  • tsirroos (kui ebaõnnestumist ei diagnoosita);
  • pankreatiit;
  • gastroduodeniit;
  • koletsüstiit;
  • sapikivitõbi;
  • Sapiteede düskineesia (sapiteede düskineesia);
  • rehabilitatsioon pärast põie resektsiooni.

Dieeditabelis number 5 on alamliigid, mis on ette nähtud erinevateks haigusperioodideks. Nad jätavad toidust välja mehaanilised ja keemilised ärritajad, võtavad arvesse kaasuvaid patoloogilisi seisundeid.

Dieet

Dieeditabel number 5 tähendab toidu tarbimist mõõdukates osades, kuid iga 2,5-3 tunni järel. Hommikul, kohe pärast ärkamist, on soovitatav juua klaas keedetud vett.

Kui kaua süüa dieedil 5

Sõltumata tabeli 5 tüübist määratakse dieet viieks päevaks. Kui selline toitumine on hästi vastu võetud, pikendatakse seda 5 nädalani või täieliku ravini. See viitab pikaajalistele dieetidele, mida saab pidada 18–24 kuud..

Tahaksin märkida, et remissiooni ajal on tabel väga sarnane tavalise dieediga, sellel on ainult mõned funktsioonid. Nagu säästmine, mida mainiti varem (st säästlik dieet).

Koletsüstiidiga

Seda leitakse kõige sagedamini kui toitumisalase toitumise näidustust. See tekib sapi stagnatsiooni ja selle keemilise koostise muutmise taustal. Seetõttu on oluline tarbida toitu, mis soodustab selle äravoolu, eriti kliid. Neid leotatakse keevas vees ja süüakse 1-1,5 supilusikatäit 3 r / päevas.

Kolesterooli alandamiseks peate tarbima maisi, oliivi-, linaseemneõli. Need sisaldavad fosfolipiide, polüküllastumata aminohappeid ja E-vitamiini.

Toitumisteraapia ägenemise esimestel päevadel hõlmab paastumist. Patsient saab ainult juua. 3 päeva pärast soovitatakse spetsiaalset 5B dieeti. See kõrvaldab ärritajad ja on näidustatud voodirežiimis neli kuni viis päeva. See näeb ette lihtsate sahhariidide, valkude ja lipiidide redutseerimise. Päevas peate tarbima 1600 kcal ja vähemalt 2 liitrit vedelikku.

5V tabeli menüü:

  • püreestatud vees keedetud toit;
  • viskoossed supid;
  • kaera- ja riisipuder;
  • veidi hiljem võetakse kasutusele madala rasvasisaldusega liha ja kala, aurutatud kodujuust;
  • leib, kreekerid.

10 päeva pärast on soovitatav dieet nr 5A..

Kui ägenemist ei esine, on näidustatud mõõdukas säästev toitumine ja sapi väljundi normaliseerimine. Dieet näeb ette rasvade (peamiselt tulekindlate) koguse vähenemise. Sapi eemaldamiseks peate:

  • rafineeritud õliga salatid (vaheldumisi erinevad);
  • köögiviljad, puuviljad ja marjad;
  • munad (1 / 2-1 tk / päevas);
  • jämedad kiud.

Dieeti võib pidada 18–24 kuud.

Sapikivihaigusega

Tabeli dieedil ei erine selle haigusega iga päev 5 menüüd (ilma ägedate sümptomite ilmnemiseta) koletsüstiidiga dieedist. Erandiks on munad, neid tuleks tarbida mitte rohkem kui ½ päevas. Rasked rasvad on keelatud.

Kui haigusega kaasneb pankreatiit ja koletsüstiit, määratakse nr 5P koos suurenenud valkude kogusega, lipiidide ja sahhariidide veelgi suurema piiramisega. Kapsas, liha, kala keetmine, jäme kiud on välja jäetud.

Pärast sapipõie eemaldamist

Kui resektsioon on näidustatud, lisatakse tabel nr 5A umbes 1,5 nädalat pärast operatsiooni. Siis lähevad nad üle 5. dieedile.

Päevaratsioon, energiasisaldus ja keemiline koostis

  • valgud - 80 g;
  • lipiidid - 80-90 g;
  • sahhariidid - 400 g;
  • vedelik - 1,5-2 liitrit;
  • sool - 10 g.

Päevas on võimalik saada 2400-2800 kcal.

Joogid. Dieedi 5 retseptid sisaldavad:

  • Tee sidruniga;
  • kibuvitsa puljong;
  • mahlad, kui need on hästi talutavad;
  • kompotid;
  • puuviljajoogid, želee;
  • kummeli keetmine.

Kui juua vett, siis ikka.

Supid. Viie laua dieedi toidud sisaldavad erinevaid puuvilja-nuudlisuppe, borši ja muid. Kõige tähtsam on see, et neid keedetakse ainult lubatud toodetest ja ilma raske puljongita. Mõni toit võib sisaldada suures koguses magneesiumi. 5. dieedi supid on põhitoidukorrad.

Puder / teravili. Retseptid igaks päevaks:

  • limane, purustatud puder;
  • teraviljatoidud - pudingid, kodujuustu vormiroad, nuudlid ja muud;
  • pilaf;
  • müsli;
  • kuskuss, pliguri;
  • hirss;
  • linaseemned.

Parem on süüa putru hommikul, et saada energiat kogu päevaks..

Pasta. Süüakse madala rasvasisaldusega pastana või mereväepastana.

Liha, kala, lihatooted. Igapäevaste retseptide hulka kuuluvad:

  • dieediliha, hobuseliha;
  • kapsarullid;
  • piimavorstid (erandjuhtudel);
  • lahjad kalasordid;
  • mereannid (haruldased);
  • veidi lõhet;
  • omatehtud pelmeenid (harva).

Kala süüakse mitte rohkem kui 3 rubla nädalas ja mereande on veelgi haruldasem.

  • kliileib;
  • rukis;
  • kreekerid;
  • I või II klassi nisujahust;
  • küpsised;
  • ebamugavad saiakesed;
  • dieediküpsis;
  • näkileib.

Küpsetisi ei saa praadida.

Piima-, kääritatud piimatooted. Piim ja hapupiim (madala rasvasisaldusega):

  • hapukoor;
  • mahe juust, feta;
  • keefir, jogurt, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, piim;
  • kodujuust.

Kõik tooted on ostetud looduslikult.

Köögiviljad. Pärast kuumtöötlemist tarbida. Kui neid süüakse toorelt, siis natuke.

Puuviljad, marjad. Saate süüa värskelt, valmistada salateid, mahlasid, mousse jne..

Munad. Nendest saate teha auruomletti, küpseta kõvaks keedetud. Lubatud on nii kana- kui vutimunad.

Õli. Võite lisada kuni 30 g võid (päevas). Rafineeritud köögiviljasaadused on lubatud kuni 10-15 ml. Oliivi lisatud väikestes annustes.

Suupisted. Igapäevaste retseptide hulka kuuluvad:

  • köögivilja- ja puuviljasalatid;
  • madala rasvasisaldusega leotatud heeringas ja muu, mis on valmistatud lubatud nimekirjast.

Kõike tarbitakse mõõdukalt..

Kastmed / maitseained. Maitset saate parandada:

  • kastmed piimatoodetel ja köögiviljadel;
  • puuviljakastmed;
  • sool;
  • kuivatatud ürdid;
  • sojakaste.

Kastmete valmistamisel ärge praadige jahu.

Armas. Alates magusast on lubatud:

  • marjad, puuviljad, kuid mitte hapud;
  • kuivatatud puuviljad;
  • želee, vaht;
  • vahukomm, aga mitte palju;
  • marmelaad;
  • moos, mesi, suhkur (natuke);
  • kleepida;
  • vareniki;
  • piparkoogid;
  • Türgi rõõm ja nugat ilma keelatud koostisosadeta;
  • karamell ilma keelatud loetelus sisalduvate koostisosadeta;
  • biskviit.

Kõik maiustused on vastuvõetavad väikeste portsjonitena.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Menüüs sisalduvad tooted peavad olema hakitud või riivitud. Keetmine, aurutamine, küpsetamine on lubatud. Toidu temperatuur kasutamise ajal on toatemperatuur.

Lubatud tooted

Suurem osa lubatud toidust on loetletud eelmises jaotises. Üksikasjalikumat toodete tabelit saab vaadata Internetist ja koostada iganädalase menüü.

Keelatud toidud

Keelatud toidud hõlmavad jäätist, marineeritud köögivilju, seeni, sibulat jne. Üksikasjaliku loetelu leiate Internetist, sest see on üsna ulatuslik.

Dieedimenüü nr 5 nädalaks ja dieet

Siin on näidismenüü nädalaks.

  • omlett;
  • kaerahelbed;
  • tee.
  • küpsetatud õun;
  • mahl.
  • kapsasupp;
  • hautatud suvikõrvits;
  • kana ja porgandi püree;
  • rosinakompott.
  • tarretis;
  • biskviit.
  • kalafilee;
  • kodujuust;
  • sigur.

Enne magamaminekut joo 200 ml looduslikku jogurtit.

Teisipäev. Toit ärgates:

  • omlett;
  • tatar;
  • kummelitee koos mesindussaadustega.

Söö riisipudingut 3 tunni pärast.

Päevane toidukogus:

  • köögiviljasupp;
  • veiseliha lihapallid;
  • porgandi ja peedi salat 1 tl linaõli;
  • tarretis.
  • kohupiimamass;
  • puuviljajook.
  • merluus;
  • köögiviljahautis;
  • kibuvitsa keetmine.

Joo enne magamaminekut puuviljamahla.

Kolmapäev. Pärast ärkamist:

  • omlett;
  • riis;
  • Münditee.

Söö puuviljapüree paari tunniga.

  • Jänes;
  • kartulipott;
  • kompott.

Joo biojogurt paari tunniga.

Õhtune toidu tarbimine:

  • kala ja porgandi suflee;
  • tee.

Enne magamaminekut joo veel vett.

Neljapäev. Pärast tõstmist:

  • tatar;
  • juustuvõileib;
  • tee kummeli ja mesindussaadustega.

Söö banaanisuflee paari tunniga.

  • riisisupp;
  • kalkuni kotletid;
  • suvikõrvitsapüree;
  • tarretis.
  • küpsis;
  • 200 ml lahjendatud mahla.

Õhtune toidu tarbimine:

  • kalasuflee;
  • kartuli puder;
  • tee sidrunmelissiga.

Enne magamaminekut jooge klaas fermenteeritud küpsetatud piima.

  • vareniki;
  • valgu omlett;
  • tee.

Paari tunni pärast võta suupiste kuivatatud aprikoosisalati, rosinate, 1/2 banaaniga.

  • pasta mereandidega;
  • vasikaliha lihapallid;
  • tükk leiba;
  • köögiviljapann;
  • tarretis.

5. dieedil suupistke kodujuustu pajaroogast.

  • väike tükk lõhet;
  • uhmerdatud kartulid;
  • kibuvitsajook.

Paari tunni pärast juua 250 ml keedetud vett.

Laupäev. Laupäeva hommikune toidukogus:

  • kaerahelbed rosinatega;
  • mao kogumine.

3 tunni pärast juua klaas jogurtit.

  • hernesupp;
  • peedisalat;
  • purustatud kanarind;
  • pirnikompott.

3 tunni pärast näksige kohupiima-riisi pajaroog.

  • kartul zrazy;
  • kana hakkliha;
  • kibuvitsa infusioon.

Joo teed enne magamaminekut.

  • manna;
  • puuviljajook.

Suupiste pirnipüreega.

Päevane söögikord:

  • peet;
  • tatar;
  • kalakoogid;
  • kibuvitsamarjad kastetud keeva veega.

Pärastlõunase suupiste jaoks kasutage peotäit leotatud kuivatatud puuvilju.

  • pasta hakklihaga;
  • maks porgandiga;
  • tee piimaga.

Enne magamaminekut joo klaas gaseerimata mineraalvett.

Plussid ja miinused

Ravitabelis number 5 on järgmised eelised:

  • on tasakaalus;
  • aitab peatada põletikulisi protsesse, normaliseerib haigete organite tööd;
  • normaliseerib kolesterooli;
  • sellest saavad kinni pidada täiskasvanud ja lapsed;
  • mitmekesine ja maitsev menüü.

Puuduste hulgas on asjaolu, et lubatud roogade valmistamine võtab aega, samuti asjaolu, et enamikku maiustustest ei saa valmistada.

Viiendal dieedil on positiivne mõju organismile teatud varem mainitud haigustega. Kuid ainult meditsiinitöötaja võib selle välja kirjutada ja valida sobiva sordi, lähtudes haiguse diagnoosist, raskusastmest ja vormist, võttes arvesse patsiendi individuaalseid omadusi, kaasuvaid haigusi.

Maitsev dieet - tabel number 5: menüü, ülevaated, maitsvad retseptid

Kuidas kasutada kehakaalu langetamise dieeti? Me ütleme teile, mis on maitsev dieet - tabel number 5 ja kuidas sellest kinni pidada. Materjal sisaldab lihtsat menüüd, maitsvaid retsepte igaks päevaks ja ülevaateid.

Maitsev ja lihtne dieet kaalulangetamiseks: kiire ja maitsva dieedi retseptide tabel number 5, ülevaated ja nädala menüüd.

Maitsev dieet kehakaalu langetamiseks - tabeli number 5: peamised põhimõtted, tulemused ja vastunäidustused

Dieedilaua number 5 töötas nõukogude ajal välja teadlane-toitumisteadlane Mihhail Pevzner. Dieedi eesmärk on maksa, sapipõie, söögitoru ja mao krooniliste haiguste ravimine. Dieet aitab nüüd - patsiendid peavad selle järgima, et leevendada ägenemist ja valmistada keha raviks ette. Tänapäeval kasutavad paljud kaalulangetamiseks maitsvat dieeti - maksimaalne dieettoit välistab kiired süsivesikud ja komplekstoidud.

Koos regulaarsete mõõduka intensiivsusega treeningutega saate kuu jooksul kaotada kuni 10 kilogrammi. Lisaks normaliseerib õige toitumine ilma paastuta mao ja kõhunäärme tööd..

Dieedi võimalikest riskidest rääkimiseks peate mõistma, et dieeditabeli number 5 määrab arst. Enne alustamist pidage kindlasti nõu spetsialistiga. Peamine ebameeldiv tagajärg on see, et pikk piiramisprotsess võib põhjustada toitainete defitsiiti kehas..

Dieet number 5A: nädala menüü ja retseptid

Dieet 5a on oma olemuselt raviv. Selle peamine eesmärk on taastada sapiteede ja maksa töö. Dieedi nõuetekohase järgimise korral koguneb maksa tervislikule kehale vajalik glükogeenivarustus ja sapieritus toimub seedesüsteemi säästvas režiimis..

Milliste haiguste korral on soovitatav

Dieet 5a on ette nähtud järgmiste haiguste korral:

  • äge hepatiit;
  • sapikivitõbi;
  • esialgne koletsüstiit ja selle ägenemise korral;
  • maksatsirroos (kui puudulikkus on mõõdukalt väljendunud);
  • krooniline hepatiit;
  • krooniline koletsüstiit;
  • väljendunud gastriit;
  • kõhulahtisusega enterokoliit.

Kalorite, valkude, rasvade ja süsivesikute päevane väärtus

Dieet 5a tähendab ranget kalorite tarbimist.

  • umbes 100 grammi valke (üle 50% kehast peaks saama lihast);
  • mitte rohkem kui 70 grammi rasva (20% peab olema taimse päritoluga);
  • kuni 350 grammi süsivesikuid (mitte rohkem kui 80 grammi suhkrut päevas).

Tähtis! 100 grammi valku ei ole 100 grammi liha. Valgusisalduse leiate toote pakendilt. Näiteks sisaldab kanarind 100 grammi toote kohta 16 grammi valku..

Ärge unustage ka:

  • joo palju vedelikke (eelistatult vett). Päevas peate jooma umbes 2,5 liitrit;
  • piirake soola tarbimist 1-1,5 tl päevas.

Dieet

Kui järgite 5a dieeti, on kohustuslik regulaarsus ja täpne intervallide eksponeerimine. Taastusravi ei ole mitte ainult dieedi kalorisisalduse range järgimine, vaid ka õige toidutarbimise viis. Ideaalne võimalus on süüa 5-6 korda päevas iga 3 tunni järel..

Näiteks: kell 6:00, 9:00, 12:00, 15:00, 18:00, 21:00.

Toidu kuumtöötlusmeetodid

Järgmine reegel on see, et 5a dieeditabel peaks koosnema ainult soojast toidust. Keedetud, kuid juba jahutatud tooted on sapiteede probleemide ja hepatiidi korral rangelt keelatud.

Järgmised küpsetusmeetodid on vastuvõetavad:

  • paarile;
  • keedetud;
  • küpsetatud (koorikuta).

Dieet 5a ei hõlma praetud, grillitud või praetud praadi.

Samuti on soovitatav kogu toit segistis jahvatada, läbi sõela jahvatada või sellest hakkliha valmistada..

Kas ja mida ei tohi?

Dieeditabel 5a on piisavalt rikas. Ja see on näha allolevast tabelist..

kaalikas, redis, kapsas, seened, küüslauk, sibul, hapuoblikas, spinat

piim, keefir, madala rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piim, riivitud mahe juust

küpsetatud või keedetud marjad (õunad, pirnid)

mesi, suhkur, želee, vahukomm ja vahukomm

SaabSee on võimatu
Jahutooted
Rasvadvõiseapekk, taimeõli
Köögiviljadpehme köögiviljapüree, aurutatud või suflee kujul: peet, kartul, porgand
Supidköögiviljapuljongilrasvane liha- ja kalapuljongis
Liha ja linnuliha

kana, tailiha

pooltooted, vorst, vorstid, rasvane linnuliha (hani, part), maks
Kalakalakonservid, praetud kala, õline kala, soolatud kala
Munadaurutatud omlett (valkudest)praetud munapuder, keedetud muna
Piimatootedrasv kodujuust, koor, värske piim, vürtsikad juustud
Puuviljadtsitruselised
Marjadlubatud moosinatoored marjad
Maiustusedšokolaad, jäätis, halvaa, koortooted
Joogidželee, värskelt pressitud mahl, tee piimaga, kibuvitsa puljong, 100% tomatimahlsooda, külmad joogid, kohv, kakao
Teraviljadriis, kaerahelbed, tatarkaunviljad
Kastmed ja maitseainedmarja- ja puuviljakastmed, piimakastmed, pune, muskaatpähkelvürtsid ja kõik muud tüüpi kastmed

Menüüvalik

Allpool on toodud näide 5a dieedimenüüst.

  • Hommikusöök. Riisipuder (pühkige riis) vees ja piimas, kohupiimasufflé, tee.
  • Esimene suupiste. Küpsetatud õun. Võite puista veidi suhkrut.
  • Lõunasöök. Aurutatud kanaliha kotletid, teraviljasupp köögiviljapuljongiga (riivitud), porgandipüree, želee.
  • Teine suupiste. Kuiv õunakompott.
  • Õhtusöök. Puhastatud tatar, aurutatud tursk, manna pajaroog, tee.
  • Hiline õhtusöök. Keefir 1%, üks klaas.

See on eeskujulik 5a dieedilaua menüü. Paljud loetletud toidud on omavahel asendatavad ja dieeti saab varieerida. Ärge unustage, et kõik portsjonid peaksid olema väikesed.

Nädala menüü

Järgnev on näidisdieet nädala 5a dieedi jaoks. Seda tuleb järgida kogu arsti poolt välja kirjutatud ravimi vältel. Kõigi 5a dieedi jaoks ette nähtud nüansside järgimiseks on soovitav osta nädalaks mitte kergesti riknevaid toiduaineid, ülejäänud osta vastavalt vajadusele. See lähenemine säästab teid raviperioodil tarbetult. Dieet on üsna lihtne ja ei nõua suuri rahalisi ja ajakulusid.

  • Hommikusöök. Riisipuder piima ja veega, aurutatud valguomlett, tee
  • Esimene suupiste. Madala rasvasisaldusega kodujuustu pajaroog.
  • Lõunasöök. Köögiviljasupp, õunakompott, keedetud porgand ja aurutatud kalkuni kotlet.
  • Teine suupiste. Tee ja küpsised.
  • Õhtusöök. Pasta vähese maheda juustuga, gaseerimata veega.
  • Hiline õhtusöök. Keefir 1%
  • Hommikusöök. Teraviljapiimakohv, porgandi- ja õunasalat, kanakotletid.
  • Esimene suupiste. Küpsetatud pirn või õun.
  • Lõunasöök. Keedetud kala ja keedetud peedisalat, kartulisupp köögiviljapuljongiga, želee.
  • Teine suupiste. Kompott ja kuivad küpsised.
  • Õhtusöök. Puhastatud tatar, gaseerimata vesi.
  • Hiline õhtusöök. Keefir 1%.
  • Hommikusöök. Piimas keedetud kaerahelbepuder, tee piimaga, kodujuust mitte rohkem kui 5% rasva.
  • Esimene suupiste. Keedetud köögiviljasalat (porgand, peet).
  • Lõunasöök. Riisipüree küüliku kotletiga, kuivatatud puuviljakompott.
  • Teine suupiste. õunamahl.
  • Õhtusöök. Aurutatud kalakotletid; kartulipuder, kibuvitsa puljong.
  • Hiline õhtusöök. Keefir 1%.
  • Hommikusöök. Puhastatud tatrapuder, keedetud vees; tee.
  • Esimene suupiste. Pelmeenid kartuliga (7-8 tükki).
  • Lõunasöök. Püreestatud köögiviljasupp; veiseliha kotlet ja pasta; marjaželee.
  • Teine suupiste. Küpsetatud pirn.
  • Õhtusöök. Riisipüree maheda juustuviiluga; tee.
  • Hiline õhtusöök. Rjazenka või keefir.
  • Hommikusöök. Püreestatud kaerahelbepuder, kodujuust kuni 5% rasva, teraviljakohv
  • Esimene suupiste. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök. Taimetoitlane borš (võib maitsestada madala rasvasisaldusega hapukoorega), pasta keedetud veiselihaga, marjaželee.
  • Teine suupiste. Tee ja kuivad küpsised.
  • Õhtusöök. Keedetud köögiviljasalat, keedetud kala, klaas gaseerimata mineraalvett.
  • Hiline õhtusöök. Rjazenka 1%.
  • Hommikusöök. Küülikulihaga püreestatud tatar, tee.
  • Esimene suupiste. Pere porgandist ja õunast.
  • Lõunasöök. Pastapiimasupp, kompott.
  • Teine suupiste. Marjakompott.
  • Õhtusöök. Riisipuder ja klaas mineraalvett.
  • Hiline õhtusöök. Keefir 1%.
  • Hommikusöök. Manna piimapuder, tee.
  • Esimene suupiste. Küpsetatud pirn marjadega.
  • Lõunasöök. Suur supp köögiviljapuljongi, küülikufilee ja nuudlitega, kuivatatud puuviljakompott.
  • Teine suupiste. Mitte võiküpsised, tarretis.
  • Õhtusöök. Madala rasvasisaldusega kodujuustupannkoogid, valguline omlett.
  • Hiline õhtusöök. Keefir 1%.

Olles tutvunud nädala ligikaudse menüüga, märkate, et nädala toitumise 5a menüü järgi laua korraldamine ei nõua köögis palju pingutusi. Kõiki toite on üsna lihtne valmistada ja kasutatud tooteid saab hõlpsasti leida igast toidupoest.

Dieet 5a - pearoa retseptid

Esmapilgul võib dieet tunduda hõre. Tegelikult saate loetletud toodetest soovi korral valmistada rikkaliku roa.

Valgu omlett

  • 4 oravat;
  • pool klaasi piima;
  • näpuotsatäis soola.

Vahusta valged piimaga mikseriga, kuni tekib kohev vaht. Kalla saadud mass võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta umbes 30 minutit. Serveerimisel lisage supilusikatäis madala rasvasisaldusega hapukoort.

Köögiviljasupp

  • kartul;
  • kapsas;
  • porgand;
  • vutimunavalge;
  • rohelus.

Keeda liitris vees üks kartul ja 50 g kapsast. Sega porgandid vutimunavalgetega ja hauta seda segu praepannil. Lisa juba keevasse suppi. Võite serveerida kuuma tassi, kaunistada seda ürtidega.

Kana vorstid

  • kanafilee 150 grammi;
  • kaks munavalget;
  • pune;
  • muskaatpähkel;
  • näpuotsatäis soola;
  • manna.

Valmistage kanafileest hakkliha. Sega munad, muskaatpähkel, veidi soola, pune ja manna. Oodake, kuni manna paisub. Lisa hakkliha. Pakkige saadud segu kilesse ja vormige vorstid. Auruta umbes 30-35 minutit.

Lihapasteet

  • kanarind (küülik, kalkun) - 700 grammi;
  • või 40 g;
  • pune;
  • rohelus;
  • muskaatpähkel
  • mahe kergelt soolatud juust.

Keeda rind. Sulata või. Pange kõik tooted segistisse ja segage.

Pasteet on valmis. Seda tuleks veidi tarbida. Päevas on lubatud mitte rohkem kui supilusikatäis, kuna roog sisaldab suures koguses võid.

Kaerahelbed

  • kaerahelbed;
  • piim;
  • suhkur;
  • sool.

Toiduvalmistamine on sama lihtne kui kaks ja kaks. Peate võtma klaasi piima ja kolmandiku klaasi kaerahelbedest. Soola, maiustama. Küpseta kuni pehme.

Keedetud kaerahelvestele võite lisada mett, natuke kaneeli või moosi. Kõik see on võimalik!

Õuna ja kõrvitsa pajaroog

  • 40 g õunu;
  • 40 g kõrvitsat;
  • üks munavalge;
  • teelusikatäis võid;
  • pool tl suhkrut;
  • kaks supilusikatäit piima;
  • teelusikatäis madala rasvasisaldusega hapukoort;
  • jahvatatud kreekerid - 2 tl;
  • manna - 2 tl.
  1. Kõrvits ja õunad tuleb koorida, lõigata väikesteks tükkideks. Lisage neile kaks supilusikatäit vett, katke taldrikuga ja suruge, kuni moodustub viljaliha.
  2. Lisage püreele piim, keetke.
  3. Vala manna ja segage kõik.
  4. Kuigi õuna- ja kõrvitsapüree on soe, lisage sellele suhkur ja või. Sega kõik korralikult läbi.
  5. Määri küpsetusplaat õliga, puista peale hakitud riivsai.
  6. Pange sellele kartulipuder ja siluge. Määri pealt hapukoorega mass.
  7. Küpseta 170 ° C juures umbes 25 minutit.

Peedi-kohupiimasuffel

  • 100 grammi peeti;
  • 25 grammi kodujuustu, 5% rasva (allpool);
  • 10 grammi manna;
  • 15 grammi piima (2 supilusikatäit);
  • 8 grammi võid;
  • munavalge.
  1. Keeda peedid koores. Lihvige see riivis.
  2. Lisage piim ja 4 grammi võid. Viige see mass kastrulisse.
  3. Pane tulele ja vala aeg-ajalt segades pannile manna.
  4. Küpseta, kuni manna on täielikult küps.
  5. Jahutage temperatuurini 30 ° C. Lisage kodujuust, segage hoolikalt.
  6. Klopi munavalge vahu tekkimiseni, vala see ettevaatlikult ülejäänud toodetesse.
  7. Auruta umbes 30 minutit.

Serveerida saab hapukoorega.

Õuna- ja peedipüree

  • 120 grammi peeti
  • 40 grammi õunu (pool keskmist õuna);
  • teelusikatäis kreemjat väikest;
  • teelusikatäis suhkrut;
  • hapukoorekaste.

Kõigepealt peate valmistama hapukoorekastme järgmiselt: jahvatage hapukoor vähese jahuga. Vala kõik kuuma köögiviljapuljongiga üle, küpseta umbes 15 minutit. Soovi korral võite lisada veidi võid.

Nüüd võite hakata valmistama kartuliputru.

  1. Keeda peedid koores, jahuta ja riivi.
  2. Küpseta õunu. Kui nende valmistamiseks pole aega, võite kasutada valmis beebipüreed ilma suhkruta.
  3. Sega õunad ja peet, lisa suhkur, hapukoorekaste ja või. Kuumuta tasasel tulel umbes 5 minutit.

Dieeditabel 5a - magustoitude retseptid

Isegi dieedil number 5a on lubatud süüa maiustusi. Kuid kõik peaks olema mõõdukas.

Kohupiimavaht

  • kodujuust 1,8% - 100 grammi;
  • kaks munavalget;
  • teelusikatäis suhkrut;
  • supilusikatäis jahu;
  • supilusikatäis madala rasvasisaldusega hapukoort.

Segage segistis kõik koostisosad. Pange saadud mass mikrolaineahjus 10 minutiks täisvõimsusel. Isuäratav vaht on valmis!

Küpsetatud puuvili

  • õunad või pirnid;
  • marjad;
  • suhkur.

Võtke õunast või pirnist välja veidi viljaliha. Pange saadud soone sisse mõned marjad ja puistake peale suhkrut. Küpseta ahjus umbes 15 minutit. Mikrolaineahjus täisvõimsusel.

Kogu ülaltoodud teave on ainult suunavaks. Teie toitumine tuleb kooskõlastada oma arstiga.

Dieetitabeli number 5 - menüü iga päev

Dieetitabeli number 5 sisaldab oma menüüs nimekirja tuttavatest roogadest, mis on valmistatud ainult aurul. Seda toitumissüsteemi peetakse väga lihtsaks, kuna dieedi olemus pole mitte toodete, vaid valmistamismeetodi muutmine.

Dieeditabeli number 5

Dieet number 5 on suunatud maksafunktsiooni parandamisele, seetõttu peaksite menüü koostamisel järgima õige tasakaalustatud toitumise reegleid. Kuid on üks omadus - tarbitud rasva kogus on viidud miinimumini, nagu Maggi dieedimenüüs 4 nädala jooksul. Kuid viimane võimalus on suunatud kehakaalu langetamisele ja ei kehti terapeutiliste puhul. Samuti ärge segage seda dieeti numbriga 9, mis on ette nähtud diabeedi korral..

Mida saab süüa ja mida mitte?

Dieedimenüü toodete tabel 5 jaotises „saate” sisaldab järgmisi nimetusi:

  • Must tee;
  • madala rasvasisaldusega puljong;
  • puu- ja köögiviljasupid;
  • puder;
  • tailiha;
  • piimavorstid;
  • nisuleib;
  • kliid;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor;
  • jogurtid;
  • kapsas;
  • avokaado;
  • paprika, kurk, tomat;
  • õun, melon, ploom;
  • kuivatatud puuviljakompotid.

Tabeli number 5 dieedil hoidmisel tuleb menüüst välja jätta järgmised tooted:

  • kohv, sigur, gaseeritud joogid;
  • lihapuljongid;
  • vürtsikad ja tomatikastmed;
  • sushi, krabipulgad, suitsukala;
  • leht- ja kondiitritooted, värske leib;
  • rasvased piimatooted;
  • ingver;
  • hapud puuviljad;
  • majonees, ketšup, äädikas;
  • kondenspiim, hematogeen;
  • päevalilleseemned.

Nädala menüü

Eespool loetletud toodetest saate teha rikkaliku menüü..

Dieeditabeli number 5 - nädala menüü:

Esmaspäev

  • Hommikusöök: tatrapuder, värskelt pressitud apelsinimahl;
  • Lõunasöök: aurutatud kanarind ja tass sooja teed ilma suhkruta;
  • Õhtusöök: maasikate, banaani ja kiivi salat madala rasvasisaldusega kodujuustuga.

Teisipäev

  • röstsai õunamoosiga ja tass nõrga teed sidruniga;
  • kartulipüree, keedetud küülik, klaas 1% keefirit;
  • brokkolisupp ja tass magustamata musta teed sidruniga.

Kolmapäev

  • omlett tomatite ja klaasi õunamahlaga;
  • köögiviljahautis (suvikõrvits, tomatid, sibul, petersell, baklažaanid, kartul) pestakse kuivatatud puuviljakompotiga;
  • kodujuust meega ja 2 küpsetatud õuna kaneeliga.

Neljapäev

  • puuviljasalat, madala rasvasisaldusega kodujuust, soe kakao;
  • ürdi munapuder, aurutatud ja madala rasvasisaldusega jogurt;
  • kurgisalat, tomat ja aurutatud kalkuni kotletid.

Reede

  • riis köögiviljadega (rohelised herned, sibulad, porgandid) ja kummeli tee;
  • grillitud kanarind ja spargel, õunakompott;
  • kõrvitsapüree, nõrk must tee.

Laupäev

  • röstsai kodujuustu ja apelsinimahlaga;
  • kõrvitsapüree keedetud kala (merluus või pollak) ja klaasi kompotiga;
  • köögiviljade hautis klaasi madala rasvasisaldusega keefiriga.

Pühapäev

  • aurutatud omlett ja apelsinimahl;
  • sellerisupp kalakookide ja kuivatatud puuviljakompotiga;
  • puuviljasalat ja jogurt.

Dieedi määramisel tabeli number 5?

Dieedimenüü Maksa stabiliseerimiseks määratakse tabel number 5. See tähendab, et kui teil on paremal küljel valu ja raskustunne, on aeg oma dieeti piirata..

Ägeda hepatiidi, koletsüstiidi ja kõigi sapikivitõve etappide korral on ette nähtud range menüü. Eesmärk on puhastada keha toksiinidest, toksiinidest ja "ekstra" kaloritest.

Pärast sapipõie eemaldamist

Pärast sapipõie eemaldamist on menüüs soovitatav osaline eine, välja arvatud rasvane, suitsutatud ja vürtsikas toit.

Ühe päeva menüü koos dieediga Tabeli number 5 peaks välja nägema järgmine:

  • Hommikusöök: kartulipuder ja klaas madala rasvasisaldusega keefirit;
  • Lõunasöök: tatrasupp hapukoore ja lihapallidega, klaas madala rasvasisaldusega keefirit;
  • Õhtusöök: kapsasalat klaasi apelsinimahlaga.

Hepatiidiga

Hepatiidi korral on hädavajalik järgida range dieedi menüüd Tabeli number 5, nii et haigus ei edeneks.

Näidismenüü:

  • Hommikusöök: kaerahelbed vees ja porgandimahl;
  • Lõunasöök: kõrvitsasupp, aurutatud kanakotletid ja tass teed meega;
  • Õhtusöök: puuviljasalat ja madala rasvasisaldusega jogurt.

Pankreatiidi ja koletsüstiidi näidismenüü

Dieedimenüü mõju Tabeli number 5 on kõige tõhusam selliste haiguste korral nagu pankreatiit ja koletsüstiit.

Ülaltoodud haigused on sümptomite poolest üksteisega sarnased, seetõttu on vastuvõetavate toodete loetelu sarnane:

  • köögiviljasupp;
  • puder;
  • keedetud ja küpsetatud köögiviljad;
  • termiliselt töödeldud puuviljad.

Loetelu toodetest, mida menüüs ei tohiks kasutada:

  • alkohol;
  • magusad saiakesed ja saiakesed;
  • lihapuljongid;
  • suitsutatud liha ja kuumad kastmed.

Dieedipäeva menüü Tabeli number 5 koos pankreatiidi ja koletsüstiidiga:

  • Hommikusöök: tatar kana lihapallidega;
  • Lõunasöök: köögiviljahautis ja klaas puuviljakompotti;
  • Õhtusöök: 2 küpsetatud õuna ja kodujuust.

Retseptid

Dieedilaua number 5 retseptid

Heraklese supp kartulitega

Heraklese supp kartulitega

  • keetke 500 ml vett;
  • tükeldage 5 kartulimugulat, 1 sibul ja porgand;
  • asetage köögiviljad keevasse vette;
  • lisage 10 minuti pärast Herculese putru;
  • kaunista valmis supp ürtidega;
  • saab serveerida koos loodusliku jogurtiga.

Kapsa pajaroog

Kapsa pajaroog

  • segage järgmisi koostisosi: 150 ml piima, 5 spl manna, 3 muna;
  • haki kapsas (250 g) peeneks;
  • lisage see valmis segule;
  • asetage ahjuvormi;
  • ahjus 45 minutit 180 kraadi juures.

Kohupiimapuding

Kohupiimapuding

  • Löö 500 g kodujuustu segistiga;
  • lisage segule 100 g piima, 6 spl. l manna, 3 munavalget ja pool klaasi suhkrut;
  • segage kõik põhjalikult;
  • vala kohupiimasegu küpsetusnõusse;
  • ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.

Dieet tatarriisi pannkoogid:

  • küpseta pool klaasi riisi ja tatart;
  • segage valmis teravilja omavahel, lisades 2 muna, näputäis suhkrut ja soola;
  • võita koostisosad segistis;
  • lisage segule 2 spl jahu või leivapuru;
  • vormige väikesed kotletid ja asetage küpsetusplaadile;
  • küpseta 20 minutit.

Multikeetja retsept - kalasupp

Kalasupp

  • koori ja haki sibul, porgand, kondita kala ja seller;
  • valage köögiviljad keedetud veega;
  • lülitage multivark sisse režiimis "supp" ja küpseta 30 minutit;
  • lisage valmis supile hapukoort või ürte.

Kuidas koostada dieeti "Tabeli number 5" ajal menüü igaks päevaks?

Milliste toodete põhjal koosneb dieedimenüü №5. Mis on terapeutilise toitumise eesmärgid, dieedi näide ja mõned retseptid.

Sapipõie ja maksa patoloogiatega inimesed reageerivad teatud toitudele valuga. Seedetrakti leevendamiseks, põletiku leevendamiseks sekretoorsete funktsioonide vähendamise kaudu aitab spetsiaalne dieet: "Tabeli number 5". Nädala menüü töötas välja toitumisspetsialist M.I.Pevzner ja määras arst.

Näidustused ja põhilised nüansid

Mis tahes maksaprobleemid, kivid sapipõies, ägedad ja kroonilised põletikud on põhjus toitumise kohandamiseks. Tabeli eesmärgid:

  • taastada sapi väljavool;
  • parandada elundite tööd;
  • leevendada sapiteede spasmi.

Nädala menüü "5. dieet" seab piirangu igapäevase dieedi koostisele. Kui kalorite sisaldus on 2800 kcal, peate tarbima kuni 90 g valke ja rasvu ning süsivesikuid - 400 g piires. Sellisel juhul peaks 60% olema loomset päritolu valgutoit, 40% - taimsed rasvad. Soovitatav on mitte ületada suhkru ja soola norme - 80 ja 10 g.

Viies tabelimenüü välistab praetud toidud. Toitu keedetakse, aurutatakse ja küpsetatakse. Režiim on ravi alus:

  • ära söö üle, söö sama portsjonit;
  • ajakavast kinni pidama;
  • tükelda jäme kiuline toit;
  • juua kuni kaks liitrit vedelikku;
  • liiga külmade ja kuumade toitude ja jookide vältimine.

Ravilaua reeglid

Dieedi number 5 ligikaudne menüü koostatakse vastavalt lubatud ja keelatud toiduainete loenditele. Terapeutilise toitumise ülesanne on keha küllastamine kasulike ainetega:

  • Peedid, tomatid, punane kapsas, sibul, porgand, paprika ja peeneks hakitud kurk.
  • Lisandid manna, tatra, riisi ja kaerahelbedena. Suppe saate valmistada teises või kolmandas puljongis.
  • Magustoitudeks vali õunad, banaanid, granaatõunad ja kuivatatud puuviljad (loendatakse suhkrutes), samuti magusad marjad.
  • Küpseta valku kanafileest, tailihast, kalkunist ja küülikust. Piimavorstid on lubatud, kuid neid saab kõige paremini kodus valmistada. Lubatud: merluus, haug, tursk, krevetid ja kalmaarid.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooteid kasutatakse suupistetena ja pearoogade valmistamiseks, madala rasvasisaldusega hapukoor salatite jaoks.
  • Päevas on lubatud üks muna- ja valguomlett.
  • Valige rukki- ja nisuleib, küpsetamata küpsetised.
  • Joo nõrku teesid, veega lahjendatud puuviljamahlu, marjadest puuviljajooke ja kompotte.
  • Toiduvalmistamisel kasutage köögivilja ja võid.

Terapeutilise dieedi number 5 peamine põhimõte on eemaldada kõik, mis kutsub esile sapi vabanemise. Iga päeva menüü peaks sisaldama piisavalt kiudaineid, valke, vitamiine ja mineraale.

Traumaatilised limaskestad ja tooted, mis põhjustavad maomahla ja sapi tootmist, on keelatud:

  • Redis, redis, küüslauk ja roheline sibul, spinat ja hapuoblikas, värske ja hapukapsakapsas, marineeritud köögiviljad on jämedad toidud.
  • Rasvakiudainete allikad, taimsed valgud: seened, kaunviljad, hirss, pärl oder ja odrapuder, mais.
  • Hapud köögiviljad ja marjad, samuti viinamarjad, aprikoosid, ploomid - kõik, mis kutsub esile käärimist ja gaase.
  • Rasvane liha ja kala, kontsentreeritud puljongid mis tahes toodetest.
  • Kodune piim, hapukoor, koor, kõrge rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piim.
  • Mõru maitseained ja kastmed, ketšupid ja vürtsid.
  • Tugevad teed ja kohv, alkohol ja sooda.
  • Šokolaad, küpsised, maiustused. Lubatud on ainult mesi, vahukomm ja marmelaad.

Keeldude loetelu kordab tegelikult hea toitumise põhimõtteid, välja arvatud kiudainetega köögiviljade keeld..

Menüü koos retseptidega

Peate laua külge kinni pidama nii kaua, kui valu kadumiseks kulub. On ette nähtud viie nädala dieet, kuid periood võib lüheneda. Toidunimekiri võimaldab teil oma dieeti mitmekesistada.

Hommikusöök:

  • limane kaerahelveste supp või puder, juust või muna, rukkileib võiga;
  • mannapuder moosi või maasikatega, klaas madala rasvasisaldusega piima;
  • kohupiima pajaroog marjade või rosinatega mannapudrul;
  • juustukoogid kuivatatud aprikoosidega manna- või tatartükiga juustutükiga;
  • valguomlett tomatitega ja peedisalat juustuga;
  • piima kaerahelbed ja kodujuust marjadega;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust banaaniga ja viil nisuleiba juustuga.

Lõunasöögid:

  • riisi limane supp kartulite ja aurutatud kaladega;
  • riisisupp munaga ja kana hakklihaga, tomat;
  • tatrasupp ja vähese rasvasisaldusega keedetud veiseliha, kurgi ja punase kapsa salat (riiv);
  • ahjus küpsetatud filee ja kõrvitsapuder riisiga;
  • suvikõrvitsapüreesupp, aurutatud kalakotlet;
  • peet, kotletiga tatar;
  • tomati- ja kurgisalat, kartulipuder, kalakoogid.

Õhtusöögid:

  • kana hakklihahakk munaga ja köögiviljadega;
  • hautatud kapsas ja veiseliha õuntega keefiriga ahjus;
  • õuna- ja kõrvitsasalat, kalasupp riisiga;
  • kõvaks keedetud muna, vinegrett, keefir kuivatatud aprikoosidega (eelnevalt leotada);
  • madala rasvasisaldusega hapukoores küpsetatud kartulipüree ja kala;
  • laisad riisi- ja kapsakapsarullid, keedetud peedi ja ploomisalat;
  • salat keedetud kapsa, muna ja kalmaari (krevettidega), riisipudruga.

Suupisted:

  • puuviljapüree ja valguomlett;
  • küpsetatud õun meega;
  • kodujuust õuna ja porgandipüreega;
  • riisipuding;
  • leib keedetud kala ja kurgiga;
  • keefir banaaniga.

Kodus saab dieedimenüüd nr 5 taaselustada tervislikel köögiviljadel ja valkudel põhinevate retseptidega:

  • Peedisupp kalaga valmistatakse kerge filee puljongi baasil, millele on lisatud peeneks hakitud peet, porgand ja sibul. Kartul teeb selle täis. Serveeritakse madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  • Jahvatatud kalkuni lihapallid, mis on segatud muna ja soolaga, hautatud hakitud sibula ja porgandiga.
  • Täidisega kalmaar täidetakse keedetud riisitäidisega peeneks hakitud porgandi, sibula ja paprikaga. Saab küpsetada ahjus või kahekordses katlas.
  • Kana terriin valmistatakse filee, muna, piima ja 2 supilusikatäit kaerahelbeid segades segistis. Tükelda punane pipar ja sega segu sisse. Tõsta vormi, mis on puistatud riivsaiaga, küpseta ahjus.
  • Pošeeritud mune keedetakse sinepiõliga määritud kotis. Saab süüa juustu ja leivaga.

Tööinimeste menüüd on üsna lihtne teha pajaroogadest, liharoogadest ja pudingitest, keefirist ja salatitest. Režiimi järgimiseks peate end relvastama salvedega, kuid tervis on kallim kui laiskus.

Terapeutilise dieedi number 5 peamine eelis on see, et see õpetab õiget toitumist. Harjumus vältida rasvaseid ja praetud, vürtsikaid ja marineeritud aineid aitab vältida koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemisi.

Dieedilaua number 5: menüü ja toidulaud

20. sajandi alguses uuris Venemaa gastroenteroloog Manuil Pevzner esmakordselt põhjalikult toitumise mõju inimese tervisele. Oma paljude aastate pikkuse uurimistöö tulemusena lõi ta 15 terapeutilist dieeti, millest igaüks töötati välja erinevaid patoloogiaid arvesse võttes.

Leiti, et toitumise korrigeerimisel on alati patsiendi kehale täiendav terapeutiline toime, mis aitab kaasa remissiooni ja taastusravi kiiremale tekkimisele pärast taastumist. Samuti suurendab õrn dieet ravimite toimet..

Maksa ja sapipõie patoloogiliste põletikuliste protsessidega patsiendid peaksid haiguste vastu võitlemisel täielikult relvastatuna meeles pidama 5. tabeli dieedi kirjeldust, uurima, mida tohib ja mida ei tohi süüa, õppida nädala jooksul retsepte ja menüüsid..

Dieedi 5 üksikasjalik ülevaade vastavalt Pevznerile

Viies dieet on säilitada optimaalne tasakaal maitse ja hea enesetunde vahel, kuid peamine on süüa kindla režiimi järgi..

Toidu valmistamisel on kolm põhiprintsiipi:

  • nõude õrn keemiline struktuur;
  • spetsiaalsete kulinaarsete põhimõtete rakendamine;
  • toidu tarbimiseks teatud temperatuurivahemiku järgimine.

Vaatame lähemalt kõiki põhimõtteid..

Tasakaalustatud keemiline koostis viienda dieedi jaoks (säästmine) on reeglite järgimine roogades teatud komponentide valmistamiseks ja kombineerimiseks, et saada mineraal- ja vitamiinikoostist täis toitumine. Samal ajal on välistatud maksale kahjulike ühendite allaneelamine: sool, rangelt mitte üle 10 grammi päevas, loomsed rasvad, eriti pärast praadimist.

Dieedi 5 postulaatide järgimisel kehtivad toiduvalmistamise eriprintsiibid: toit tuleb tükeldada ja mõnikord nõude komponendid jahvatada. Nendel eesmärkidel sobib riiv (kui toode on toores) või läbib mitu kihti kokku pandud marli (eelnevalt keedetud köögiviljad).

Küpsetamine piiratud rasva lisamisega ahjus, vees keetmine, aurutamine, hautamine (lubatud kuni 2 korda nädalas).

Tarbitava toidu temperatuur ei tohiks olla liiga kõrge ega madal. Optimaalne vahemik on 20–60 0 С.

Peamised näidustused ja dieedi järgimine

Diagnoosid, mille puhul on soovitatav järgida dieeditabeli numbrit 5:

  • koletsüstiit;
  • maksatsirroosist põhjustatud muutused (dekompensatsiooni puudumisel);
  • krooniline hepatiit ja mitte ainult C;
  • maksarakkude kiuline transformatsioon;
  • sapikivitõbi.

Tähtis: spetsialistid praktiseerivad sellist toitumisravi ainult krooniliste haiguste perioodil. Kui töös esineb samaaegselt häireid (haavand, gastriit või koliit), ei saa te järgida dieedimenüü põhimõtteid 5.

Dieedilauas number 5 söömise põhimõtetest kinnipidamine on üsna lihtne, kuigi esmapilgul ei pruugi see nii tunduda.

Mitu režiimi põhinõuet:

  1. Oluline on süüa portsjonitena - 5-6 korda päevas;
  2. Kõigi päeva jooksul saadud ainete kogu energiamaht (kalorisisaldus) ei tohiks ületada 2500 kcal;
  3. Toiduga tuleks päevas tarbida vähemalt 80 grammi valke ning loomsete ja taimsete valkude osakaal on 50–50 (võrdne osakaal);
  4. Rasvad ei tohi ületada 76–78 grammi, taimerasvu peaks olema enamuses;
  5. Süsivesikud - nende tarbimise maht on rahuldatud, kui köögiviljad, puuviljad ja teraviljad sisenevad kehasse, kuid on lubatud ainult umbes 400–450 grammi;
  6. Vedeliku kogus vee, tee kujul - 8 klaasi;
  7. Sool - 8-10 gr;
  8. Oksalhape, puriin ja suures koguses jämedaid kiude tuleks viia miinimumini.

Kui jälgite hoolikalt toidu hulka ja nende ainete sisaldust selles, saate kahjustatud maksa koormust oluliselt vähendada ja selle seisundit üldiselt parandada - sellele on suunatud tabeli 5 dieedimenüü..

Kui kaua viiendat dieedirežiimi pidada?

Harjumiseks viiakse patsient esmalt dieettoidule vastavalt dieedimenüüle 5 tabelit nädalaks, seejärel viieks nädalaks. Sellist algoritmi kasutatakse C-hepatiidi ja maksa patoloogiliste muutuste täiendavate ravitoimete jaoks, kestus on tavaliselt poolteist või kaks aastat.

Et tagada mitmekülgne valik menüüs iga päev 5 lauaga dieedil, on mõistlik arvutada nädala jooksul kasutatud toodete loend. Samuti on soovitatav teha ettevalmistusi ja eelnevalt mõelda, milliseid roogasid tuleks valmistada. See nõuanne aitab tasakaalustada toitumist mikroelementide koostise osas ning säästa pere eelarvet..

5. dieedi tabel, mida teha ja mida mitte - toidulaud

Koostisosade tabel, mida saab kasutada 5. tabeli dieedi ajal, on üsna mitmekesine. Ärge arvake, et teatud toitumisreeglite järgimine toob kaasa näljahäda või alatoitumise. Saate valida suure hulga koostisosade hulgast ja nende kombinatsioon võimaldab teil süüa üsna mitmekesiselt.

Eksperdid eristavad 5. dieedi mitut alamliiki ja tähistavad neid tähtedega. Igaüks neist vastab konkreetsele soovitusele menüüs iga päev vastavalt dieeditabelile 5. Kroonilise hepatiidi korral peate järgima dieedi 5 peamist toitumisalgoritmi ja ägedas vormis - nr 5A.

Dieedimenüü tabel number 5A võimaldab teil maksa võimalikult palju maha laadida. See on ette nähtud ägeda koletsüstiidi ja maksatsirroosi korral laiendatud kujul.

5A dieedi aluseks on:

  • Puhtas vees või piima vesilahuses keedetud limaskesta konsistentsiga supid, millel on kasulik mõju kogu seedetraktile;
  • Puder teraviljadest;
  • Küpsetatud õunad magustoiduks või pärastlõunateeks;
  • Dieeditabeli lubatud toitude veerus loetletud köögiviljadest valmistatud mahlad 5.

Kõik see võimaldab parandada dieeti ja saavutada pädeva mikroelementide ja vitamiinide kombinatsiooni, mis on vajalik haiguse poolt kahjustatud hepatotsüütide "parandamiseks".

Näiteks on valgumagustoitude küpsetamine üsna kiire ja mugav: valk vahustatakse hästi väikese suhkrulisandiga ja pressitakse osade kaupa küpsetusplaadile, saate ilusaid ja õhulisi beseesid, mis ei kahjusta maksa..

Nüüd tulevad perenaisele appi aurikud ja multikeetjad, mis võimaldavad teil luua kulinaarseid meistriteoseid ilma tõsiseid pingutusi tegemata ja järgides dieedi 5 täpset menüüd.

Porgand aitab mitmekesistada menüüd igaks päevaks. Seda on lihtne lisada nii magustoitudele kui ka erinevatele küpsetatud massidele: kodujuustu ja riivitud porgandi segu on ideaalne kombinatsioon igale kõhule. Isegi gurmaan hindab selliseid pingutusi.!

Lubatud C-hepatiidi korralKeelatud C-hepatiidi korral
kreekerid, kuivatid, küpsised, kuiv leib;värskelt küpsetatud leib, koogid;
veiseliha, vasikaliha, küülik, kalkun, kana;hani, part, lambaliha, sealiha;
tursk, haug, latikas, merluus, pollokk, navaga, ahven;lõhe, makrell, kummilõhe;
madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, mitte vürtsikas juust;rasv kodujuust, hapukoor;
viskoosne, purune puder;puljongid;
pasta;hapu: hapuoblikas, spinat, hapukapsas, jõhvikad;
meierei, arstivorst, vorstid;suitsutatud: liha, kala, vorstid, juustud;
köögiviljad;kaunviljad: herned, läätsed, oad;
rohelised (vähe);vürtsid, kuumad kastmed;
värsked marjad, kompotid, želee, konservid, mesi;marinaadid, konservid;
vahukomm, vahukomm, marmelaad;pähklid, halvaa, šokolaad;
nõrk tee, kohv piimaga.sooda, kalja, alkohol (kõik tüübid).

Dieedimenüü 5 igaks nädalapäevaks

Retsepte on palju, Internetist leiate neid, isegi kõige haruldasemaid, nii et 5. dieedi tabel on iga päev erinev. Pakume dieedile 5 ühe nädala näidimenüüd. Lugeja mugavuse huvides esitatakse kõik tabelina. Viienda dieediga tabeli saab printida ja hoida köögis või viia poodi, et mõista, millist komponentide loendit tuleb 7 päeva jooksul osta.

Toitumisspetsialistid soovitavad juua igal õhtul öösel klaasi keefirit või atsetofiilset toodet, jälgides samal ajal 5-tabelisse dieeti koostatud menüüd. Selline soovitus aitab normaliseerida kogu seedetrakti ja eriti maksarakkude tööd..

Esimene päevTeiseks
HommikusöökKodujuustu suflee, riisiteravili, kliide puljong.Kaerahelbepuder vee peal, kodujuust hapukoorega, puuviljajook
LõunasöökKüpsetatud õun, saate seda suhkruga magustada.Õun riivitud ja segatud meega.
LõunasöökKöögiviljapuljongiga köögiviljapuru, aurutatud kotletid porgandipüreesouflega, omatehtud aprikoosimahl.Piimanuudlid. Köögiviljadega hautatud pelmeenid, mis on heaks kiidetud vastavalt tabeli nr 5 dieedimenüüle.
LõunasöökKibuvitsapuljong kreekeritega.Porgandi ja õunapuding, tee.
ÕhtusöökManna pajaroog, valgu segu ühest munast, teejook või keefir.Mitu sorti aurutatud kala kartulipudru sufleega, tarretisjoogiga.
KolmandaksNeljandaks
Esimene hommikusöökTatrapuder piimaga, valgu auru omlett, kuivatatud puuviljakompott.Küpsetatud küülik küülik, maitsestatud soja- või kreemja kastmega, kaunistatud riisiga. Tee ja magusad dražeed ilma kakaota.
LõunasöökKohupiimajuust ja kõrvitsamahl.Kaerahelbedželee jook ja kreekerid.
LõunasöökDieedimenüüle 5 tabelile vastavate maitseainetega vees keedetud kartulid. Riisiterasupp. Tee vahukommiga.Kana nuudlid, ahjukartulid koos aurutatud lihapatakatega. Kibuvitsa pruulima.
Pärastlõunane suupisteViil porgandipada ja jogurtit.Mustikajuustukoogid piparmündi ja želeega. Besee tee.
ÕhtusöökKala (pollock), keedetud vees, köögivilja merluus, virsikunektar, kuid mitte poest ostetud.Kapsarullid köögiviljaheki ja riisikaunistusega, tarretisjook.
ViiendaksKuuesSeitsmes
Esimene hommikusöökHercules putru kujul piimas ja dražeede või karamelliga tees, mis on lubatud vastavalt dieedimenüüle 5 tabelit.Hautatud kana köögiviljaseguga, tatrapuder, tee.Riisiteradest valmistatud puder, keedetud piimas, linaseemnete keetmine ja tee pajaroaga vastavalt 5. tabeli dieedi retseptidele.
LõunasöökHapukas jook, leib või küpsis.Valgu segust ja piimast valmistatud auruomlett, piparmündilehe sisaldav jook.Küpsetatud õunad meega, kompott soovitatud puuviljadest.
LõunasöökSupp piimalahuses (vesi + piim). Keedetud liha vürtsidega, aurutatud köögivilja mass, aprikoosinektar.Kapsasupp, lihapallid, nädalas dieedil lubatud 5 tüüpi liha, tee.Riisisupp, omatehtud tatranuudlid ja sojakaste, põhjaputassuu köögiviljaseguga, želeejook.
Pärastlõunane suupisteJogurti ja kibuvitsa infusiooniga maitsestatud puuviljasegu.Riisipuding ja puuviljasuflee.Juustukoogid hapukoore, moosi, teega.
LõunasöökKeedetud lõhe, hautatud peet, tee, teravili.Pilaf kuivatatud puuviljade, suvikõrvitsapannkookide, jogurti, maiustuste ja teejoogi seguga.Piimasupp, porgandipüree, kalasuflee. Biskviit ja tee.

Nagu näete, võite erinevaid komponente kombineerides saavutada peamise asja: koostades nädalaks menüü, isegi 5-laualise dieedi jaoks, võite jääda täis ja nautida toitu.

Lisateave Hüpoglükeemia