Dieedi 5 tabeli kõige maitsvamad ja tervislikumad retseptid. Meditsiiniline dieet ei pea olema koormus. Kasutage meie retseptide näiteid ja viienda laua nädalamenüüd ning looge oma maitsev ja tervislik toitumine!

Sapipõie ja pankrease patoloogilistes protsessides on ette nähtud spetsiaalne dieettoit - viies tabel. See on osa kompleksravist koos ravimitega. Seetõttu on oluline tutvuda dieedi põhimõtetega ja välja selgitada, millised maitsvad retseptid on eriti populaarsed..

  1. 5 tabeli dieedi reeglid ja omadused
  2. Nädala menüü
  3. Retseptid lastele
  4. Kaerapuding
  5. Marjasuplus
  6. Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega
  7. Retseptid igaks päevaks
  8. Porgandi ja riisisupp
  9. Aurutatud omlett
  10. Dieetpilaf
  11. Patsientide ülevaated

5 tabeli dieedi reeglid ja omadused

Dieeditabel number 5 aktiveerib erituselundite tööd ja stimuleerib sapi tootmist. Tavaliselt määratakse see järgmiste diagnooside korral:

  • tsirroos;
  • hepatiit;
  • kivid sapiteede organis;
  • gastroduodeniit;
  • pankreatiit;
  • koletsüstiit.

Selline toitumine on vajalik patsientidele pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni..

Tabelis number viis pakutakse 5-6 väikest einet päevas. Dieedil on muud reeglid:

  • Suitsuliha, hapukurk, vürtsikad ja rasvased toidud jäetakse menüüst välja.
  • Keelatud on süüa kiirtoitu, juua etanooli sisaldavaid jooke.
  • Lubatud on süüa köögivilju, liha ilma rasvata, kala, teravilja, samuti puuvilju ja kodujuustu.
  • Liiga kuuma toitu ei tohiks süüa.
  • Toidu liiga soolamine pole lubatud.

Keetmismeetodid - blanšeerimine, hautamine, aurutamine, küpsetamine.

Nädala menüü

Viienda tabeli dieedimenüü on üsna mitmekesine. See ei tee teid näljaseks ja sellel on palju retsepte..

NädalapäevHommikLõunasöökPäevPärastlõunane suupisteÕhtu
EsmaspäevRiisipuder rosinategaNisu röstsai võiga, teePilaf keedetud kana, tomati ja kurgigaSupp suvise suvikõrvitsa kujulKodujuust kuivatatud aprikoosidega
TeisipäevKaerahelbed piima, pirnigaPuuvilja salatKartulipüree, veiseliha gulšš, kompottLillkapsa suppLaisk pelmeenid
KolmapäevKõrvitsa- ja hirsipuder, taimeteePorgandisalat hapukooregaAur aurutatud kana lihapallidegaKurgi- ja tomatisalatAhjus küpsetatud pollokk, kibuvitsa puljong
NeljapäevManna meegaPuuviljaželeeKartulisalat hernestega, kompottPeedisalatKodujuustupuding kuivatatud aprikoosidega
ReedeTatar piimagaVaarikaželeeKapsasalat hapukoorega, keedetud kanarindSalat värskete kurkide ja ürtidegaVinaigrette, taimetee
LaupäevPloomidega viskoosne hirssÕunKartuli- ja veiseliha pajaroog, lahja boršPorgandisalatPiimaželee
ÜlestõusmineHerkulese puder puuviljadegaKirsitarretisKöögiviljasupp, kapsarullid riisi ja tailihagaKohupiimapudingPorgandisuflee, roheline tee

Retseptid lastele

Lapsed ja noorukid, kellel on sapiteede probleemid, peaksid järgima 5. tabeli dieedimenüüd. Pakutavate roogade tohutu hulga hulgas on ka neid, mis väikestele patsientidele kindlasti meeldivad.

Kaerapuding

Puding valmistatakse järgmistest koostisosadest:

  • kaerahelbed (100 grammi);
  • kana valgud (kolm tükki);
  • piim (veerand liitrit);
  • või (väike lusikas);
  • suhkur (kaks suurt lusikat);
  • näpuotsatäis soola.
  1. Sega helbed, piim, või.
  2. Magusta ja lisa sool.
  3. Pane tulele ja keeda putru umbes kuus minutit, aeg-ajalt segades.
  4. Klopi valged lahti ja sega jahtunud pudruga.
  5. Vala segu vormi ja pane eelsoojendatud ahju.

Võtke puding kahekümne minutiga välja.

Marjasuplus

Marjasuflee jaoks peate varuma konkreetseid tooteid:

  • mustikad, mustad sõstrad (klaasitäis);
  • munavalged (viis tükki);
  • suhkur (kaks suurt lusikat).
  1. Marjad jahvatatakse segistis koos suhkruga.
  2. Küpseta kompositsiooni kuni paksenemiseni umbes kolmkümmend minutit.
  3. Vahusta valged.
  4. Sega moos ja kohev mass.
  5. Määrige vorm õliga ja valage kompositsioon sisse.
  6. Küpseta ahjus 15 minutit temperatuuril kakssada kraadi.

Magustoitu serveeritakse tuhksuhkruga piserdatuna.

Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega

Originaalse magustoidu valmistamiseks vajate:

  • looduslik kodujuust (250 grammi);
  • jahu (kolmandik klaasi);
  • munakollane valguga;
  • suhkur (kolm supilusikatäit);
  • kuivatatud aprikoosid (100 grammi);
  • natuke võid;
  • manna (60 grammi).
  1. Punnitud kodujuust munadega.
  2. Lisa teravili ja jahu.
  3. Sõtku tainas ja jäta pooleks tunniks seisma.
  4. Kuivatatud aprikoosid hakitakse läbi segisti.
  5. Taignast rullitakse õhuke ristkülikukujuline kiht.
  6. Keskele asetage kuivatatud aprikoositäidis.
  7. Rulli tainas rulliks.
  8. Lõika tükkideks ja keeda keevas vees umbes viis minutit.

Serveeri roog kuumalt, tilgutades koorest sulavõiga.

Retseptid igaks päevaks

Igaks päevaks on vastuvõetavatest koostisosadest võimalik valmistada maitsvaid ja kahjutuid toite..

Porgandi ja riisisupp

Tabeli number viis supipüree valmistatakse järgmistest koostisosadest:

  • porgandid (kaks tükki);
  • sibul (üks tükk);
  • madala rasvasisaldusega kreem (50 milliliitrit);
  • või koor (suur lusikas);
  • riisitangud (200 grammi).
  1. Keeda riisiputru pehmeks.
  2. Haki sibul ja hauta kergelt võis.
  3. Tinder porgandid ja lisage pannile.
  4. Eemaldage pliidist kümne minutiga.
  5. Nad panid tulele liitri vett.
  6. Toidu keetmise järel vedelikku viskamine.
  7. Valmistage kompositsiooni 3-5 minutit.
  8. Jahvata kõik segistiga ja lisa koor.
  9. Keeda veel üks kord.

Enne serveerimist puista suppi peterselliga.

Aurutatud omlett

Traditsiooniliste praemunade asemel pakub viies tabel auruomletti. See on valmistatud järgmistest toodetest:

  • kolm munavalget;
  • näpuotsatäis soola;
  • rohelised maitse järgi;
  • klaas piima.
  1. Valk segatakse põhjalikult piimaga, soolatakse.
  2. Võtke pott ja kurn.
  3. Nõudesse valatakse vett, mis ei tohiks kurnat puudutada.
  4. Pange vedelik keemiseni ja paigaldage võrk-kulp ning pange sinna kauss munasegu ja ürtidega.
  5. Katke pott ja keetke kakskümmend minutit.

Laktoositalumatusega patsientidele sobib sarnane retsept vees.

Dieetpilaf

Pilafi valmistamiseks ilma kahjulike lisanditeta vajate teatud koostisosi:

  • veenivaba veiseliha (450 grammi);
  • riis (500 grammi);
  • porgandid (kolm tükki);
  • sibul (üks tükk);
  • natuke soola.
  1. Keeda liha seni, kuni see muutub pehmeks..
  2. Veiseliha lõigatakse keskmisteks tükkideks.
  3. Porgandid kooritakse ja riivitakse.
  4. Haki sibul kuubikuteks.
  5. Pange köögiviljad raskeseinalisse potti ja lisage liha.
  6. Hautatud tooted madalal kuumusel.
  7. Viska pestud riis sisse ja kata veega. See peaks olema teraviljast sentimeetri võrra kõrgem..
  8. Hauta kastruli sisu, kuni riis on kogu vedeliku imendunud. Vajadusel lisage vett ja segage.
  9. Puista soola.

Veiseliha asemel on lubatud võtta kana.

Patsientide ülevaated

Patsiendid, kes "istuvad" viienda laua dieedil, peavad seda üsna kättesaadavaks ja säästlikuks. Neil on hea meel jagada oma retsepte Interneti-foorumites. Järgmisi roogasid peetakse kõige populaarsemaks:

  • õhuline suflee lillkapsa baasil;
  • kuum roog lihapallidega;
  • veiseliha lihapallid;
  • kõrvitsa pajaroog nuudlitega;
  • küpsetatud pollock porgandi ja sibulaga.

Jookidest eelistavad patsiendid süüa marju ja puuvilju põhinevat želeedit ja kompotte. Ketšup ja majonees asendatakse õuna- ja piimakastmetega. Esimene neist sobib makaronide, pajaroogade, teraviljakotlettide jaoks ja teine ​​võimalus on kombineeritud pudingite ja puuviljadega.

Loetletud retseptide järgi valmistatud dieettoidud ei põhjusta gaase, kõrvetisi ega iiveldust. Kui järgite viienda tabeli põhimõtteid ja arsti soovitusi, on võimalik parandada tervist ja vabaneda kõhuorganite haigustest.

Dieedimenüü "5 lauda": maitsvate roogade retseptid igaks päevaks

  • 1. 1. Tabeli number 5 - üldpõhimõtted
  • 2. 2. Retseptid maitsvate toitude jaoks iga päev vastavalt dieedile nr 5
    • 2.1. Auru omlett
    • 2.2. Kana vorstid
    • 2.3. Köögiviljasupp
    • 2.4. Lihapasteet
    • 2.5. Kaerahelbepuder, kuninglik
    • 2.6. Ja kompott
  • 3. 3. Menüü koos dieediga 5 nädalaks

Nõukogude arstid on välja töötanud mitut tüüpi dieete haiglate patsientide toitmiseks. Nende hulgas oli ka "viies laud" - spetsiaalne toit neile, kes on maksa, kõhunäärme operatsiooni üle elanud ja sapipõie kaotanud. Täna on tabeli 5 menüü üldjuhul saadaval ja seda peetakse menukaks nende seas, kes soovivad tarbida ainult madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega toite..

1. Tabeli number 5 - üldpõhimõtted

Säästev ravidieet number 5 on ette nähtud neile, kellel on loetletud haigusi: koletsüstiit, sapikivitõbi, mitmesuguste variatsioonidega hepatiit, tsirroos ja muud haigused, mille puhul rasva imendumine on häiritud või mis tahes mõjuval põhjusel on rasvane toit vastunäidustatud. Samal ajal saab süsivesikuid ja valke normaalselt tarbida ning rasvu ei saa täielikult välistada..

Nende piirangute tõttu domineerivad toidus peamiselt kiudained (puuviljad, köögiviljad, kiudained), tailiha, linnuliha, liha, kodujuust ja soja), samuti vedelikud. Samal ajal vedelikud, alates kompottidest traditsioonilisest kuivatatud puuviljade ja želee segust ning lõpetades purustatud suppide ja lahtiste lihamassidega.

Suure rasvasisaldusega tooted on tabeli 5 retseptidest välja jäetud - õlid, rasvane liha, praetud toidud, ained, mis ärritavad seedetrakti limaskesta ja põhjustavad sapi suurenenud sekretsiooni (näiteks eeterlikud õlid tsitrusviljades, kuumad vürtsid, suitsutatud liha).

Neile, kes söövad viiendal dieedil, on kolm toiduvalmistamisviisi: keetmine, hautamine ja küpsetamine. Toite serveeritakse soojendatult või jahtunult - see tähendab, et soojad, kuid mitte kõrvetavad ega külmad.

Tabeli number 5 üksikasjad - allolevas infolehes.

Nende arvamuste kohaselt, kes on sunnitud elama nii õrna dieediga, puuduvad kõige rohkem sibulad ja küüslauk. Asafoetida võib selles hädas aidata. See on idamaine vürts, mis maitseb ja lõhnab mõlemalt. Omamoodi küüslaugu sibul ühes pudelis. Ja oma omaduste poolest on see sama kasulik, kuid see ei põhjusta valu paremal küljel, nagu see juhtub pärast küüslaugu ühekordset kasutamist.

Üldiselt säästavad mitmekesised maitseained toidu kadumatust maitsest - sool pole lubatud. Kuid mitte poest koos erinevate kahtlaste koostisosade merega, vaid looduslik, puhas - majoraan, pune, rosmariin, kurkum, pastinaak. Pipar, muide, on keelatud, kuid muskaatpähkel teeb oma "täpi" funktsiooniga suurepärast tööd.

2. Retseptid maitsvate toitude jaoks iga päev vastavalt dieedile number 5

On roogasid, mida teil pole ei võimet ega soovi iga päev süüa teha. Ja on ka neid, mida oleme valmis sööma peaaegu iga päev ja need ei häiri meid kunagi. Peatume sellistel roogadel seoses dieediga nr 5.

Auru omlett

Hommikusöögiks mõeldud klassikaliste krõmpsuvate praemunade asemel pakub tabel number viis aurutatud mune. Esimesel 2 nädalal pärast haiguse ägenemist või pärast maksa, sapipõie, kõhunäärme operatsiooni tuleks retsepti jaoks kasutada ainult munavalgeid. Või terved vutimunad. Pärast rasket perioodi saate 24 tunni jooksul tarbida kuni 1 munakollane.

Niimoodi valmistatakse auruvalgu omlett. Me jagame muna "fraktsioonideks", kasutades perekonna pärandvara - kupronikli lusikat. Lihtne on ka hea. Võtame valgu, siis saate munakollast toita omatehtud kujul tavalise omleti kujul. Nii et valk. Klopi lahti, lisa paar soolatera ja aseta segu kooritud piimaga topeltkatla kaussi. Toiduvalmistamine võtab 20 minutit. Võib süüa koos ürtidega - petersell, cilantro, till pole vastunäidustatud. Neile, kellele see meeldib kuumalt ja ilma piparda närbub, soovitame piitsutamise ajal muskaatpähklipulbrit piima- ja munamassi sisse ajada.

Kana vorstid

Poest ostmine pole meie meetod, sest kõik 5% tabeli retseptid põhinevad tuntud ja tõestatud toodetel. Ja Enski tehases toodetud vorstitoodetest leiate sellise uskumatu asja nagu "toores rasv". Tead, aga see on seapekk. Neile, kellel on maks haige, sapi sarnane surm.

Nii ostame õrna roosa filee, jahvatame selle hakklihaks. Samal ajal peksime paar muna tassi (vajame valke või vutti täielikult), segame vürtsidega - pune, asafoetida, muskaatpähkel - ja manna abil, nii et see paisub. Seejärel ühendame kaks söödavat komponenti - manna segu vürtside ja munadega ning hakkliha. Rulli vorstid plastist toidukilesse, tee seda paar 40 minutit.

Köögiviljasupp

Ka köögiviljapuljong võib olla hämmastavalt maitsev. Kõigepealt visake hakitud kapsas ja pool kartulit kuumale põletile liitrisesse kastrulisse vette. Lisage pannil asafetidaga porgandeid. Võite kasutada sojakastet. Kalla porgandile vutimunad, sega läbi. Lisage kõik keevasse suppi. Serveerimisel on lubatud rohelised ja rasvavaba hapukoor. Ja ka maitsvad kana lihapallid riisiga (filee, vürtsid, riis, vutimuna).

Lihapasteet

Seda saab panna dieediga rukkileivale ja sellest saab suurepärane maitsev võileib. Pasteet valmistatakse kõige lihtsamal viisil. Võtke kana rinnatükk, küülikuliha või kalkun, 800 grammi. Oregano, muskaatpähkel, asafoetida, ürdid ja 50 grammi võid. Lubage mul teile meelde tuletada, et võite kasutada võid, kuid vähehaaval. Te ei torma kohe peale ega söö kõiki 800 grammi pasteet, mille sees 50 grammi võid? Ja vajate ka madala rasvasisaldusega juustu. Kõik see on põhjalikult segatud (sulavõi) ja valmis.

Kaerahelbepuder, kuninglik

Umbes! Kaerahelbed on maitsvad, sobivad ideaalselt kõigi haiguste korral. Tabeli 5 menüüs saate seda süüa sajas erinevas retseptis. Magus, suhkru ja kooritud piimaga - saadaval, rosinate ja kuivatatud aprikoosidega ploomidega - saate, meega - palun! Küpseta üks kuni kolm, see tähendab üks osa helvestest ja kolm vett. Isegi kana puljong koos lihatükkidega saab korda. Ja riivjuustuga ka. Ja kartulipudruga.

Ja kui jahvatate kaerahelbed pärast keetmist kartulipudru sisse ja puistate kaneeliga, on Šoti versioon. Lisage vahelduseks selliseid täiteaineid nagu kondenspiim, vahtrasiirup, puuviljad, marjad, marmelaad-moos.

Ja kompott

Ilma selleta - mitte kuskile. Kõike magusat ja puuviljadest saadavat küpsetame 10 minutit keevas vees ja naudime. Keedetud pirnid, kudoonia, õunad, kompotiviinamarjad - magustoiduks.

Olete järginud 5. dieeti, iga päeva retseptid ei tekita küsimusi, kuid muretsete siiski valu pärast? Ilmselt seetõttu, et te pole oma dieeti uuesti järginud. See on oluline maksa- ja sapipõiehaiguste korral, kuna sapi tekib 3-4 tunni jooksul ja kui sellel pole toitu, siis algavad krambid. Seetõttu peate sellise intervalliga sööma vähe (300 grammi toitu on optimaalne). Selleks, et teie raske võitlus kausside ja tassidega teie jaoks lihtsam oleks, esitame nädalaks maitsva menüü.

3. Menüü koos dieediga 5 nädala jooksul

Esmaspäev

  • Hommikusöök: kaerahelbed rosinatega, jaanikaunijook
  • Teine hommikusöök: keedetud õun, kuivad küpsised (Leningradskoe, 2 tk.)
  • Lõunasöök: köögiviljasupp kana lihapallidega, mõned nuudlid
  • Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega kohupiima smuuti
  • Õhtusöök: auruomlett, leib
  • Teine õhtusöök: kodujuust õunamoosiga

Teisipäev

  • Hommikusöök: kaerahelbed virsikutega
  • Teine hommikusöök: kuivatatud banaanid, 4 tk.
  • Lõunasöök: kanafilee köögiviljaseguga
  • Pärastlõunane suupiste: acidophilus, viilu saia
  • Õhtusöök: kohupiimapasteet, keedetud muna
  • Teine õhtusöök: klaas keefiri (suvel maasikatega)

Kolmapäev

  • Hommikusöök: kaerahelbed kondenspiimaga
  • Teine hommikusöök: muffin kuivatatud aprikoosidega
  • Lõunasöök: laisad pelmeenid
  • Pärastlõunane suupiste: omatehtud kana vorstivõileib
  • Õhtusöök: porgandipüree aurutatud kalaga
  • Teine õhtusöök: keefirimuuti pirniga

Neljapäev

  • Hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud aprikoosidega
  • Teine hommikusöök: keefiri ümbrik kodujuustuga
  • Lõunasöök: oder kanahakklihaga
  • Pärastlõunane suupiste: puuviljajook, smuuti või acidophilus
  • Õhtusöök: köögiviljasupp
  • Teine õhtusöök: kodujuust moosiga

Reede

  • Hommikusöök: kaerahelbed maasikamoosiga
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog
  • Lõunasöök: küpsetatud kanarinnad kartulitega
  • Pärastlõunane suupiste: õun
  • Õhtusöök: juustukoogid
  • Teine õhtusöök: puuviljapüree suhkruga.

Laupäev

  • Hommikusöök: kaerahelbed omatehtud marmelaadiga
  • Teine hommikusöök: kohupiima pajaroog rosinatega
  • Lõunasöök: kuskuss, keedetud a la pilaf
  • Pärastlõunane suupiste: 2 kiivi
  • Õhtusöök: sushi lahja kala ja kurgiga
  • Teine õhtusöök: Laste puuviljapüree

Pühapäev

  • Hommikusöök: kaerahelbed vahukommidega
  • Teine hommikusöök: auruomlett
  • Lõunasöök: kanakapsarullid
  • Pärastlõunane suupiste: kurgisalat
  • Õhtusöök: kohupiima pajaroog
  • Teine õhtusöök: kirsi-keefiri smuuti

Dieet number 5 aitab teid kindlasti. Ja te ei pea muretsema ebameeldivate tagajärgede pärast, kui sööte rasket ärritavat toitu nagu kõhulahtisus, iiveldus, kõrvetised ja gaasid. Peamine on järgida põhimõtteid, osta ja süüa õigeid madala rasvasisaldusega toite ning teie kalli maksa ja sapiga saab kõik korda.!

Maitsev dieet - tabel number 5: menüü, ülevaated, maitsvad retseptid

Kuidas kasutada kehakaalu langetamise dieeti? Me ütleme teile, mis on maitsev dieet - tabel number 5 ja kuidas sellest kinni pidada. Materjal sisaldab lihtsat menüüd, maitsvaid retsepte igaks päevaks ja ülevaateid.

Maitsev ja lihtne dieet kaalulangetamiseks: kiire ja maitsva dieedi retseptide tabel number 5, ülevaated ja nädala menüüd.

Maitsev dieet kehakaalu langetamiseks - tabeli number 5: peamised põhimõtted, tulemused ja vastunäidustused

Dieedilaua number 5 töötas nõukogude ajal välja teadlane-toitumisteadlane Mihhail Pevzner. Dieedi eesmärk on maksa, sapipõie, söögitoru ja mao krooniliste haiguste ravimine. Dieet aitab nüüd - patsiendid peavad selle järgima, et leevendada ägenemist ja valmistada keha raviks ette. Tänapäeval kasutavad paljud kaalulangetamiseks maitsvat dieeti - maksimaalne dieettoit välistab kiired süsivesikud ja komplekstoidud.

Koos regulaarsete mõõduka intensiivsusega treeningutega saate kuu jooksul kaotada kuni 10 kilogrammi. Lisaks normaliseerib õige toitumine ilma paastuta mao ja kõhunäärme tööd..

Dieedi võimalikest riskidest rääkimiseks peate mõistma, et dieeditabeli number 5 määrab arst. Enne alustamist pidage kindlasti nõu spetsialistiga. Peamine ebameeldiv tagajärg on see, et pikk piiramisprotsess võib põhjustada toitainete defitsiiti kehas..

Terapeutiline dieet "Tabeli number 5": dieet ja retseptid

"Tabel nr 5" on spetsiaalne terapeutiline dieet, mis töötati 1920. ja 1930. aastatel välja Venemaa dieteetika rajaja Manuil Pevzneri poolt. Peetakse üheks parimaks dieediks maksa-, sapi- ja sapipõiehaiguste all kannatavatele inimestele.

Terapeutiliste dieetide, sealhulgas dieedi number 5, üldpõhimõtted on järgmised: põhitoitainete (valgud, rasvad ja süsivesikud) tasakaal, osade toitumine, lauasoola ja tulekindlate rasvade hulga vähenemine, rohke vedeliku tarbimine ja õrnad toiduvalmistamismeetodid - keetmine, aurutamine, küpsetamine. See tähendab, et õige toitumise põhimõtted on meile kõigile tuttavad.

"Tabeli number 5": dieet ja päevaratsioon.

Selle dieedi üks olulisemaid põhimõtteid on toitumise osakaal. "Parim vahend sapi stagnatsiooni vastu võitlemiseks on sage söömine... iga 3-4 tunni järel," - kirjutas MI Pevzner. Mis puutub energiasisaldusse, siis "tabel nr 5" on täisväärtuslik dieet (2500-2900 kcal päevas), milles on optimaalne valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus, välja arvatud puriine, lämmastikku sisaldavaid ekstraheerivaid aineid ja kolesterooli, oblikhapet, eeterlikke õlisid sisaldavaid toite. praadimisel tekkinud rasvade oksüdeerumisproduktid.

Dieet on rikastatud lipotroopsete ainetega (tailiha ja kala, munavalge, madala rasvasisaldusega kodujuust), pektiinidega (näiteks õuntega) ning sisaldab ka märkimisväärses koguses kiudaineid ja vedelikku.

Dieedi valgusisaldus peaks vastama füsioloogilisele normile: 1 g ideaalse kehakaalu 1 kg kohta, millest 50–55% peaks olema loomset päritolu valke (liha, kala, linnuliha, munad, piimatooted).

Soovitatav rasva kogus on 70–80 g. Loomseid rasvu peaks olema 2/3, taimseid - 1/3 kogu rasvast. Loomsetest rasvadest on kõige parem kasutada võid - see imendub hästi ja sisaldab vitamiine A, K, arahhidoonhapet. Kuid tulekindlate rasvade (lambaliha, sealiha, veiseliha) kogus peab olema piiratud: neid on raske seedida, need sisaldavad palju kolesterooli ja küllastunud rasvhappeid, võivad aidata kaasa kolesteroolikivide moodustumisele ja rasvmaksade arengule.

Mis puutub maksa- ja sapiteede haigustega patsientide toidus sisalduvate süsivesikute hulka, siis seda on mitu korda muudetud. Esialgu sisaldas dieet "Tabel 5" 300-350 g süsivesikuid, millest 60-70 g lihtsaid. Hiljem vähenes süsivesikute kogus lihtsa (ainult 300-330 g, lihtne - 30-40 g) tõttu.

Praegu ei kasutata Pevzneri tabeleid haiglates: korraldusega nr 330 on haiglates alates 2003. aastast Venemaal nummerdatud süsteemi asemel kasutusele võetud nummerdamata ravilaudade süsteem - see sisaldab 6 võimalust tavaliseks dieediks

"Tabeli number 5": mida teha ja mida mitte.

Ravitoit sisaldab küpsetatud, keedetud (ka aurutatud) ja hautatud roogasid. Dieedi "Tabeli number 5" jaoks õige menüü koostamiseks peate teadma, milliseid toite võite süüa ja mida mitte.

Tooted, mida saate
dieedi ajal tarbida.

Joogid:

Nõrk tee sidruniga, poolmagus või suhkruasendajaga (ksülitool), piim; kibuvitsa puljong; suhkruta puuvilja- ja marjamahlad, värsketest ja kuivadest puuviljadest riivitud kompotid; tarretis; vahud suhkruasendajaga (ksülitool) või poolmagusad suhkruga.

Taimetoit - vees või köögiviljapuljongis, kartulipüree, suvikõrvitsa, kõrvitsa, porgandi, manna, kaerahelbed või tatar, riis, nuudlid. Lubatud on lisada 5 g võid või 10 g hapukoort. Puuviljasupid; piimasupid pastaga; borš (ilma puljongita); köögiviljasupp; peet; hernesupp. Tähelepanu! Ei mingit pruunistamist! Kastmiseks mõeldud jahu ja köögivilju ei praeta, vaid kuivatatakse.

Liha / kala / mereannid:

Lahja veiseliha, vasikaliha, küülik, kana, kalkun (kõik kodulinnud ilma nahata). Ainult keedetud või aurutatud, purustatud või hakitud (kotletid, suflee, kartulipuder, pelmeenid, veiseliha stroganoff, pehme liha tükis); kapsarullid, piimavorstid (väga piiratud); madala rasvasisaldusega kalad (haug, tursk, merluus, pollak, tuunikala), värsked austrid; krevetid, kalmaarid, rannakarbid - piiratud; kergelt soolatud lõhe, lõhe - piiratud rasvasisaldusega ja eelroana, mitte pearoana; pelmeenid vasika- või kanalihaga (tainas, tailiha, veesool) - rasvasisaldus väga piiratud ja tingimata (!) - praetud.

Ideaalne lõunasöök - aurutatud kapsarullid lahja hakklihaga

Puhastatud ja poolviskoosne tatar, kaerahelbed, manna, samuti riis, keedetud vees või pooleks piimaga; mitmesugused teraviljatooted - suflee, vormiroad, pudingid pooleks kodujuustuga, nuudlid, kodujuustu vormiroad; pilaf kuivatatud puuviljadega; müsli (toidus pole keelatud lisaaineid), kaerahelbed (ilma lisaaineteta).

Otrubny; rukis; 1. ja 2. klassi jahust saadud nisu, kuivatatud või eilne küpsetis, kreekerid; magustamata kuivad küpsised, küpsiste küpsised; küpsetised keedetud liha ja kalaga, kodujuust, õunad; kuiv biskviit.

Kääritatud piim / piimatooted:

Hapukoor ja juust (mitte liiga vürtsikad ja väga piiratud koguses); mitte üle 2% rasvasisaldusega keefir, jogurt ja poolrasvane või madala rasvasisaldusega kodujuust, piim - 200 g. Võite ka kohupiimatoidud, sufleed ja vormiroad, laisad pelmeenid ja juustukoogid, jogurt, pudingid.

Köögiviljad:

Tärkliserikas köögivili, keedetud ja küpsetatud püreestatud kujul: kartul, lillkapsas, porgand, suvikõrvits, kõrvits, peet, rohelised herned, hiina kapsas; salatid (rooma, mais, jäämägi ja muud maitse järgi neutraalsed salatid) piiratud koguses; paprika, vetikad, kurgid, tomatid (väga piiratud koguses, ägenemise korral - soovitatav on välja jätta).

Aurutatud kanafilee kotletid kartulipüreega sobivad ideaalselt dieedimenüüsse "Tabel nr 5"

Puuviljad:

Küpsed, pehmed ja mittehappelised õunad (toores või küpsetatud) 1 banaan päevas, värskete ja kuivade puuviljakompottide, tarretise ja magusainetega vahustatud puder; ploomid, 2 väikest tükki arbuusi.

Valguomlettide kujul - kuni kaks valku päevas, munarebud roogades mitte rohkem kui ½;

Või (kuni 30 g); roogadele lisatud rafineeritud taimeõlid (kuni 10-15 g).

Kastmed ja maitseained:

Mahedad köögiviljakastmed, piimakastmed ja hapukoor; puuviljakastmed. Dieedil nr 5 on sool piiratud - mitte rohkem kui 10 grammi päevas (!); sojakaste.

Magus:

Vahukommides väga piiratud koguses; marmelaad ja maiustused ilma kakao ja šokolaadita; moos (mitte happeline ja mitte eriti magus ning parem lahustada lahjas tees või kuumas vees), kommid, mesi; suhkur väikestes kogustes.

Dieet "Tabel 5" - menüü iga päev

Täna analüüsime üksikasjalikult tabeli 5 dieedi iga päeva menüüd, selle funktsioone, lubatud ja keelatud toitude loetelu ning retsepte. Selle elektriskeemi autor on M.I. Pevzner on terapeut ja üks Moskva Toitumisinstituudi korraldajatest. Austatud teadlane on välja töötanud üle tosina dieedi, mille eesmärk pole mitte ainult liigse kaalu vähendamine, vaid ka siseorganite seisundi parandamine, seedetrakti haiguste ägenemise ja arengu riski vähendamine. Tabel number 5 on üks tõhusamaid toitumisharjumusi, mida saab kodus kasutada..

Dieedilaua number 5 põhireeglid

Positiivse tulemuse saamiseks peate järgima mitmeid selle dieediga ette nähtud reegleid:

  • Süüa tuleb vähemalt 5 korda päevas väikeste portsjonitena.
  • Toite saab keeta, aurutada, küpsetada või hautada.
  • Kõik toidud, mis on rikastatud kiudainetega, samuti nööriline liha, tuleb kõigepealt jahvatada.
  • Teravilja tuleb põhjalikult keeta.
  • Kastmed valmistatakse ilma röstitud jahu kasutamata, kuid kasutades köögiviljapuljongit või piima.
  • Menüü peaks koosnema pektiine, toidukiude, lipotroopseid aineid ja vedelikke sisaldavate toodete eelisest.
  • Toit, mis võib põhjustada soolestikus käärimist või mädanemist, ei ole lubatud.

Reeglid on üsna ranged ja enamik neist on seotud teatud toiduainete kasutamisega.

Dieediga nr 5 lubatud toidud

Vaatamata sellistele piirangutele võib dieedi number 5 iga päeva menüü koosneda erinevatest roogadest. Selles toitumisskeemis on üsna palju lubatud toite:

  • Madala rasvasisaldusega kala ja liha sordid. Dieedireeglite kohaselt võite süüa veiseliha, kana ja kalkunit. Veiseliha on siiski üsna nöörine toit, nii et see peab olema puder või suflee. Kana ja kalkunit saab keeta tervelt, kuid neid tuleks süüa ilma nahata.
  • Supid (köögivilja-, koore- või kooresupid). Selliste roogade valmistamiseks tuleks köögiviljad eelnevalt riivida. Võite kasutada porgandeid, kartulit, kõrvitsat. Teravilja jaoks sobivad suurepäraselt kaerahelbed, riis ja manna. Riietumiseks on kõige parem kasutada hapukoort või võid..
  • Piimatooted. Kui dieedi põhieesmärk on koliidi ja teiste seedetrakti haiguste ravimine, siis on piima kõige parem kasutada roogade ühe koostisosana. Lubatud on kasutada kohupiimapudinguid või syrniki.
  • Puuviljad ja marjad. Need toidud võivad olla maiustuste alternatiiviks. Kuid neid saab tarbida ainult riivitud, keedetud või küpsetatud kujul. Nende põhjal on lubatud valmistada ka vahte või želeeti. Kuivatatud puuviljad tuleb põhjalikult jahvatada.
  • Mesi või moos. Neid toite võib süüa ka suhkru asemel väikestes kogustes..
  • Munad. Selles dieedis saab neid kasutada peamiselt valguomlettide valmistamiseks. Päevas ei tohi süüa rohkem kui 1 munakollane.
  • Köögiviljad. Soovitatav on kasutada keedetud suvikõrvitsa- või kõrvitsatükke. Võite keedetud kartulit purustada lillkapsaga, porgandeid peenestada peediga.
  • Või. Kasutatakse ainult salatikastmena.
  • Kohv, tee ja mahlad. Magusad mahlad tuleb eelnevalt veega lahjendada. Kibuvitsa puljongit või sidruniga teed on soovitatav juua sagedamini. Kohv peaks olema nõrk ja alati piima lisamisega.

Dieedil nr 5 keelatud toidud

Dieedi 5 menüü nädala jooksul kodus ei tohiks sisaldada järgmisi tooteid:

  • Liha, kala või seene rasvane ja tugev puljong.
  • Värske leib, kuklid.
  • Konserveeritud ja suitsutatud tooted.
  • Praetud, tükiline liha.
  • Rasvane kala ja liha, kaaviar.
  • Vürtsikad ja soolased juustud.
  • Rasvane kodujuust.
  • Munaroad, välja arvatud omlett.
  • Seened ja kaunviljad.
  • Küüslauk, sibul, hapuoblikas, redis ja kapsas.
  • Lahtine puder.
  • Šokolaad ja jäätis.
  • Soolad ja hapukurk.
  • Must kohv ilma piima, sooda ja kakaota.
  • Vürtsid ja suupisted.

Näidemenüü igapäevaseks dieediks 5

Kutsub teid tutvuma iga dieedi näidisdieediga. Reeglite raames saate lisada või lahutada lubatud tooteid, teatud tooteid. Menüü on mõeldud 7 päevaks, kokku - 6 söögikorda (hommikusöök, pärastlõunane tee, lõunasöök, suupiste, õhtusöök ja teine ​​õhtusöök).

  • Kahe valgu omlett, riisipuder + lusikatäis võid, tee sidruniga on nõrk;
  • Madala rasvasisaldusega kodujuustu pajaroog;
  • Tükeldatud köögiviljasupp, keedetud liha suflee, hautatud porgandid, kompott;
  • Tee on meega nõrk;
  • Makaronid ja juust, gaseerimata vesi;
  • Üks klaas keefiri (2,5% rasva).
  • Lihakotletid piimakastmega, riivitud porgandisalat, nõrk kohv piimaga;
  • Õun;
  • Kartulisupp, marjaželee, hautatud peet keedetud madala rasvasisaldusega kalaga;
  • Kibuvitsa keetmine;
  • Tatarpuder vee peal, gaseerimata vesi;
  • Klaas keefiri.
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust + kaks supilusikatäit hapukoort, riisi (keedetud), nõrka teed, kaerahelbeid piimas;
  • Küpsetatud õun;
  • Keedetud kanarind (150 g), riisipuder, köögiviljasupp, kuivatatud puuviljakompott;
  • Värske mahl;
  • Kala kotlet (aurutatud), kartulipuder, piimakaste ja kibuvitsa puljong;
  • Klaas keefiri.
  • Pasta ja veiseliha (jahvata ja keeda);
  • Pelmeenid on laisad;
  • Köögiviljasupp riivitud kartulist, kapsarullidest, želeest;
  • 2-3 pehmet puuvilja;
  • Riisipuder piimas lusikatäis võid, nõrk tee;
  • Keefir (1 klaas).
  • Nõrk kohv piimaga, madala rasvasisaldusega kodujuust, tatar vee peal;
  • Õun (küpsetatud);
  • Keedetud liha suflee, pasta ja želee;
  • Nõrk tee mee ja piimaga;
  • Keedetud kala (150 g), kartulipüree, köögiviljasalat, gaseerimata vesi;
  • Keefir (1 klaas).
  • Tee on nõrk, aurutatud lihakotletid, keedetud tatar;
  • Porgandipüree, õunamoos;
  • Piimasupp spagettidega, kohupiimapuding, kompott;
  • Kissel (1 klaas);
  • Manna puder piimaga, gaseerimata vesi;
  • Keefir (1 klaas).
  • Nõrk tee piimaga, riisipuder vee peal;
  • Õun (küpsetatud);
  • Aurutatud kotletid lihast, pastast, köögiviljasupist, kompotist;
  • Kibuvitsa keetmine;
  • Aurutatud valguomlett, juustukoogid, gaseerimata vesi;
  • Keefir (1 klaas).

Nagu näete, on menüü üsna rikkalik ja tõenäoliselt ei kannata teid toidupuudus ja nälg. Kui kõik on õigesti tehtud, saate mitte ainult saavutada ideaalse näitaja ja vabaneda rasvast, vaid ka normaliseerida soolestikku ja seedetrakti..

Retseptid iga päev dieedi "tabel 5"

Nii et teate, et lubatud toodetest saab valmistada maitsvat, kaalume nädala menüüd koos retseptidega ja kuidas valmistada dieeti "Tabel 5". Need on väga tõhusad, maitsvad ja lihtsad toidud, mida saab valmistada.

Dieetkartulisupp

  • Kartul - 2 tk;
  • Porgand - 1 tk;
  • Riis - 120 g;
  • Sibul - 1 tk;
  • Brokoli - 60 g;
  • Sool.

Toiduvalmistamiseks peate kartulid koorima, lõigama kuubikuteks ja panema veekannu. Lisage hakitud sibul, riis (eelnevalt loputage) ja pange pliidile. Porgand tuleks riivida ja panna suppi samal ajal kui brokoli. Küpseta tassi tasasel tulel. Supi valmisolekut saab hinnata riisi ja köögiviljade järgi. Enne väljalülitamist lisage maitse järgi soola ja enne sööki - natuke taimeõli ja ürte.

Veiseliha lihapallid

  • Veiseliha - 150 g;
  • Piim - 50 ml;
  • Hapukoor - 25 g;
  • Või - ​​5 g;
  • Ploomid - 15 g.

Veiseliha tuleb mitu korda lihaveskis läbi kerida. Pärast luude eemaldamist tuleb ploomid lõigata õhukesteks nuudliteks. Valmis hakkliha maitsestatakse piima, ploomide ja munadega. Segu tuleb korralikult läbi segada ja sellest teha mitu palli. Peate küpsetama ahjus lihapalle. Enne kui roog on valmis, valatakse pallid hapukoorega.

Porgandi juustukoogid

  • Porgand - 2 tk;
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g;
  • Jahu - 50 g;
  • Manna - 1 tl;
  • Või - ​​1 spl l.
  • Suhkur - 1 spl. l.
  • Muna - 1 tükk.

Riivi porgand ja lisa sellele manna. Segu jahutatakse ja maitse järgi lisatakse toores muna, jahu, kodujuust ja sool. Kõik koostisosad segatakse ja seejärel valmistatakse valmis segust juustukoogid. Peate küpsetama ahjus.

Mõned näpunäited toitumisspetsialistidelt

Oleme analüüsinud iga päeva menüüd ja dieeditabeli 5 retsepte. Väärib märkimist, et see on pigem terapeutiline dieet, mis on suunatud seedeprobleemide kõrvaldamisele. Pärast arstiga konsulteerimist on parem minna sellisele dieedile. Iseenesest pole see haiguste imerohi ja võib tüsistusi leevendada ainult koos ravimite ja füsioteraapiaga..

Järgides kõiki selle dieedi reegleid, saate kiiresti leevendada seedesüsteemi ägenemist ja normaliseerumist. Peate olema ettevaatlik ja järgima kõiki arsti juhiseid. Kui juhendis on öeldud, et jämedat toitu ei saa süüa, siis tuleb see riivida. Vastasel juhul ei ole dieedi terapeutiline toime.

See terapeutiline dieet on väga tõhus ja aitab ravida paljusid haigusi. Üllataval kombel võimaldab selline dieet mitte ainult leevendada ägenemist, vaid ka parandada patsiendi üldist seisundit. Seedeprotsesside normaliseerimise ja mao töö taustal on võimalik saavutada muid eesmärke. Niisiis, väheneb kehakaal ja väheneb nahaalune rasv, suureneb üldine toon ja paraneb heaolu..

Toitumisspetsialistid annavad mitmeid näpunäiteid, mida järgides saate selle dieediga soovitud tulemuse:

  • Keelatud toitude söömine on rangelt keelatud. See kehtib nii dieedi enda perioodi kui ka pärast selle läbimist..
  • Suitsutatud liha, kuumade vürtside ja alkoholi olemasolu peate täielikult unustama. Vastasel juhul pole vaja rääkida dieedi tervist parandavast mõjust maksale..
  • Tuleks tagada piisav valgu tarbimine. Valk peab olema täielik ja kiiresti seeditav.
  • Rasva lubatud kogust ei tohi ületada. Selleks välistame dieedist lihtsalt kõik rasvased toidud. Kodujuust, hapukoor, samuti liha- ja kalatooted peaksid olema madala rasvasisaldusega.
  • Ülekaalu vastu võitlemiseks vähendasime süsivesikute kogust.
  • Kõik rasked toidud tuleb keerata läbi hakklihamasina, riivida või peeneks hakitud. Sellises õrnas režiimis on siseorganitel toitu lihtsam töödelda..
  • Süüa tuleb 6–7 korda päevas. Murdtoidud tuleks jagada väikesteks portsjoniteks.
  • Kolereetilise efekti suurendamiseks lisame dieedile rohkem kiudainerikkaid toite.

See dieet oli algselt mõeldud maksa- ja sapiteede haiguste ägenemise raviks. See on efektiivne gastriidi ja koliidi ravis ning aitab lühikese aja jooksul saavutada remissiooni. Järgides kõiki toitumisspetsialistide artiklites kirjeldatud soovitusi ja soovitusi, saate mitte ainult siseorganite tööd normaliseerida, vaid ka kaalust alla võtta.

Dieeditabel number 5 - mis on võimalik, mis mitte? Täpsem kirjeldus

Dieetitabel number 5 on spetsiaalselt loodud neile, kes põevad seedetrakti, maksa ja sapipõie haigusi ning muid haigusi. Dieeditabeli number 5 jälgimisel saate hõlpsasti vabaneda valusatest sümptomitest, parandada seisundit ja aja jooksul saavutada ravis häid tulemusi.

Dieedi number 5 põhiprintsiibid

Dieedi number 5 peamine omadus on märkimisväärne piirang teatud toitude ja roogade tarbimisele, samuti soovitused teatud toitude kasutamiseks.

Toidu võtmine peaks toimuma väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas. 5. dieedi toidud valmistatakse peamiselt keetmise või küpsetamise teel. Võimalik on ka hautamine või aurutamine. Kõiki nõusid on soovitatav jahvatada ja jahvatada nii palju kui võimalik. Dieet tähendab päevast kalorite tarbimist 1600 kcal, mis võimaldab teil sellest dieedist pikka aega kinni pidada.

Allpool toodud tabelit uurides saate tutvuda toodete nimekirjaga, mida ei saa tarbida, samuti toodetega, mida saab ja soovitatakse tarbida..

Dieeditabel number 5 - tabel, mida teha ja mida mitte

Kokkupuutel:
Mis pole lubatud:Mida saate teha:
  • värske leib, pitsa, pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
  • rikkad saiakesed;
  • suitsutatud liha, kaaviar;
  • rasvane kala ja liha (lambaliha, hani, sealiha), seapekk;
  • praetud munad, kõvaks keedetud;
  • rasvased puljongid, rohelised supid, okroshka;
  • marineeritud toidud;
  • konserv;
  • värsked puuviljad ja marjad;
  • rohelus;
  • magustoidud - jäätis, šokolaad;
  • teraviljad - hirss, pärl oder, mais;
  • alkohol, kange kohvijook, viinamarjamahl.
  • vananenud leib (eilne või röstitud);
  • magustamata saiakesed kodujuustuga, õunad;
  • suflee, puding, pajaroog (lahja);
  • keedetud kala;
  • linnuliha;
  • aurutatud munad;
  • puljongid köögiviljadel;
  • piima- ja taimetoidusupid;
  • mitte-happeline hapukapsas;
  • teraviljad ja kartulipuder lastele;
  • madala rasvasisaldusega "piim", hapukas kodujuust, lahjad juustud, jogurtid;
  • õunad ja banaanid 1 tk. ühe päeva jooksul;
  • köögiviljad (va tomatid);
  • mesi, kuivatatud puuviljad;
  • puder - riis, kaerahelbed;
  • vesi, kibuvitsa infusioon, looduslikud mahlad, želee, tee.

Dieet 5 tabel - soovitatav on süüa köögivilju

Dieet number 5 lastele

Kaasaegsed lapsed põevad üha enam seedetrakti, mao ja maksa haigusi, mistõttu neile määratakse ka dieeditabel number 5. Laste toitumine on lapse habras keha jaoks kõige sobivam ja lastele söögivalmistamisel on mõned soovitused:

  1. Liharoogade asemel on lubatud lasteliha lastetoit purkides, kuid hoolikalt tükeldatud ja homogeniseeritud.
  2. Jätke dieedist täielikult allergeenid või seedimatud toidud.
  3. Tooteid ja valmistoite tuleks varieerida, et beebi organism saaks maksimaalselt vitamiini..
  4. Menüüd peate küpsetama väikeste portsjonitena.
  5. Tabeli nr 5 toidurežiim sisaldab lastele 5-6 söögikorda päevas.
  6. Kõik nõud (eriti rasked) peavad olema põhjalikult jahvatatud ja tekitama seeläbi homogeense massi..

Dieedi number 5 menüü - nädalaks

Dieedimenüü tabel number 5 on täielikult tasakaalus ja loodud nii, et keha kahjustamata piiraks kahjulike toodete tarbimist (välistaks täielikult). Samal ajal on dieet kujundatud nii, et keha tarbib vajalikke vitamiine, valke ja vajalikke mikroelemente.

Menüüs on soovitatav teha kõik portsjonid väikesteks, keeta suppe nii palju kui võimalik, jahvatada või jahvatada tahket toitu.
Dieet number 5 ja iga päev välja töötatud menüü tähendab soojendatud toitude söömist, öösel rahustava kibuvitsa puljongi või taimetee joomist.

Iga päev on igav kasutada kibuvitsa infusiooni või meditsiinilist, tervist parandavat vett koos kaltsiumi, magneesiumi jms lisanditega. Dieet nädalas dieedi nr 5 korral:

Esmaspäev

Z: piimas küpsetatud "kaerahelbed", millele on lisatud ploome, kuivatatud aprikoose või rosinaid + tee ürtidega;
V: Kerge supp köögiviljapuljongiga + hautatud kanafilee + kompott kuivatatud puuviljadega;
P: kibuvitsa puljong + madala kalorsusega küpsised;
D: Püree + aurutatud kalakotletid + roheline tee.

Teisipäev

Z: Lean aurutatud omlett + taimetee;
V: madala rasvasisaldusega peet, köögiviljakapsarullid + želee;
P: riivitud õunakaste + dieedikaeraküpsised;
Y: aurutatud tatrapuder + veiseliha (küpseta 2-2,5 tundi) + kibuvitsa puljong.

Kolmapäev

Z: pajaroog + tee;
V: Tatrasupp köögiviljadega + aurutatud lihapallid + kompott;
R: Kerge salat ilma majoneesita;
U: Pilaf + keefir.

Neljapäev

Z: pehme keedetud muna + õunakaste + taimetee;
V: Keedetud kalkun + riivherned + hapukas hapukapsas + mahl;
P: 1 spl. keefir 1% + leib;
D: Lahja tatrapuder + vananenud leib + tarretis.

Reede

Z: supp piimas spagettidega + ürdi keetmine;
V: Lean supp kartulitega + keedetud kala + želee;
R: hakitud porgandid ja õunakuubikud;
U: Püree + lahja linnuliha + keefir.

Laupäev

З: hapukas kodujuust, hapukoorega (1%) kastetud + pehme keedetud muna + kompott;
V: Supp värskete köögiviljadega + aurutatud lahjad jaotused + kibuvitsa puljong;
P: Mahl küpsistega;
D: puder piima ja riisiga + vananenud leib võiga, madala rasvasisaldusega juust.

Pühapäev

Z: madala rasvasisaldusega laisad pelmeenid + tee;
V: Supp köögiviljapuljongiga + nuudlite ja liha pirukas + marjaželee;
P: Üks banaan;
D: Manna puder piimaga + tee ürtidega.

Dieedilaua number 5 retseptid

Nädalased toidud ja menüüd vastavalt sellele dieedile peaksid olema murdosad, s.t. 5-6 korda päevas, häirimata seeläbi ainevahetust ega lase kehal nälga tunda.

Kasutades pakutavate toodete loendit ja igapäevast dieeti, saate ühendada oma kujutlusvõime ja luua palju originaalseid, maitsvaid roogasid. 5. dieedi tabel ja roogade retseptid, maitsvad retseptid oma kätega viienda laua jaoks kõrvaldavad monotoonsuse. Ainult oluline on teada, kuidas õigesti süüa teha, järgides pakutavaid retsepte. Nii et uurime välja mõned dieedi nr 5 retseptid.

Diy peedi dieet

Üks parimatest dieettoiduks soovitatud suppidest on peet.

  • 350 g värske (külmutatud) peedi keetmist;
  • 70-100 g peeti;
  • 100 g kornišonid;
  • roheline sibul (1/2 kimp);
  • 1 2 muna;
  • 15 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
  • hunnik rohelisi.

Peedi küpsetamiseks peate lõigama õhukeselt juba keedetud peet, lõigatud õhukesteks viiludeks koos kornišonite ja ürtidega. Kombineerige köögiviljad peedipuljongiga, milles seda keedeti, ja soolake kõik. Enne kasutamist lisage saadud supile 1/2 muna, valage maitse järgi hapukoort ja hakitud ürte.

Aurutatud kotletid dieediks 5

Aurutatud peened dieedikotletid võistlevad laual olevate klassikaliste liharoogadega.

  • 300 g tailiha linnufilee (kana, võib-olla veiseliha);
  • 50 g riisi;
  • 30 g võid.

Eraldage valitud lihast rasv, lõigake välja kõõlused, tükeldage peeneks ja peeneks või keerake lihaveskis. Rohige praht välja, loputage riis ja leotage 20 minutit, küpseta viskoosne puder. Ühendage liha ja riis, kastke käed massi sisse ja vormige kotletid. Küpseta aurutis vastavalt auruti tootja juhistele. Enne serveerimist kaunista peeneks hakitud ürtidega.

Küüliku suflee kodus laua number 5 jaoks

  • 200 g küülikuliha;
  • 30 g võid;
  • 7 g jahu;
  • 80-100 ml piima;
  • pool muna.

Valmistage rümp ette: vabanege rasvast, lõigake kõõlused välja, küpseta aeglaselt, umbes 1 tund. Keemise ajal valmista kaste: vahusta piim, või ja jahu kokku. Peksake saadud liha segistiga ja lisage selle käigus piimakaste. Auruta ja maitsesta köögiviljapüreega.

Klassikaline kohupiimapudingu retsept

  • 300 g lahja kodujuustu;
  • 30 g manna;
  • 70 ml piima;
  • 30 g dieetjuustu;
  • 1 muna;
  • 20 g võid;
  • 70 g madala rasvasisaldusega hapukoort.

Ühendage ja segage üks muna ja madala rasvasisaldusega kodujuust, lisage peeneks hakitud juust. Leota manna eelnevalt ning lisa massile kodujuust ja munad. Segage segu korralikult ja lisage aeglaselt segades vahustatud valk. Määri vorm eelnevalt õliga ja pane puding sinna, puista peale hakitud juust, küpseta ahjus pehmeks. Enne sööki lisage pudingile hapukoor ja moos.

Dieetlaua number 5 jaoks delikaatne supp kartuli ja kanalihaga

Kartulipüree ja kana supp on toitev ja rahuldav roog, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Vahelduseks võite mõned komponendid välja vahetada, lisada köögivilju jne..

  • 200 g kanafilee;
  • 2-3 kartulit;
  • porgand;
  • pirn;
  • sool maitse järgi.

Toiduvalmistamine on lihtne ja pretensioonitu, ei võta palju aega. Selleks peate kanafilee koorima ja peeneks hakkima. Keeda kana pehmeks. Sel ajal koorige kartulid, porgandid ja sibulad, lõigake viiludeks või kuubikuteks. Keetke kõik köögiviljad ja lisage neile keedetud kanatükid. Segage saadud sortiment blenderis ühtlaseks massiks. Supp on valmis!

Maitsev lahja dieediga pilaf

Hoolimata asjaolust, et klassikaline pilaf on rasvane ja rikkalik roog, asendades mõned koostisosad, võib pilaf olla maitsev ja madala rasvasisaldusega. Täiskasvanu ja laps saavad seda kartmata süüa.

  • 400–500 g tailiha;
  • 500 g eelnevalt leotatud riisi;
  • 2 porgandit;
  • pirn;
  • sool maitse järgi.

Valitud lihatükk, isegi madala rasvasisaldusega, tuleb keeta, vahetades vett mitu korda. See aitab muuta selle väga pehmeks, peaaegu puruks ja pehmeks. Iga keetmine (umbes 2-3 korda) peaks keema jõudma. Kui valitud on kana, pole see vajalik. Liha keemise ajal valmistage köögiviljad: koorige porgandid ja riivige jämeda riiviga, lõigake sibul kuubikuteks. Oodake, kuni liha on jahtunud, ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Ühendage liha ja köögiviljad suures katlas ning hautage saadud sortimenti madalal kuumusel. Soolake keedetud pilaf. Seejärel lisage põhjalikult pestud ja eelnevalt leotatud riis. Täida pada veega ja keeda tasasel tulel. Segage perioodiliselt.

Laisk pelmeenid

Dieet number viis pakub kõigi lemmikuid laisaid pelmeene, mida hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

  • 500 gr. kodujuust;
  • 2 spl. l. Sahara;
  • 1 muna;
  • 200 g jahu;
  • sool.

Segage madala rasvasisaldusega kodujuust ja toores muna, lisage soola sosin ja segage kõik põhjalikult. Vala peale veidi suhkrut ja jahu, sega kõik kuni taina konsistentsini. Sega valmis segu, mis ei jää käte külge, õhukeseks tainaks ja keera vorst rulli. Lõika saadud tükk rõngasteks. Kasta käed õlisse ja veereta soovitud kuju. Küpseta valmis pelmeene 2-3 minutit, valmisoleku kriteeriumiks on keedetud pelmeenid, mis hõljusid veepinnale. Kui saate palju, võite need tulevikuks külmutada. Nii et sõna otseses mõttes poole tunni jooksul saate luua maitsva ja dieettoidu.

Kodujuust ja riisipott

Tervendav dieet pakub nii hõrku magusat riisi ja kodujuustu pajaroogu, mis sobib suurepäraselt pearoana, kui ka õrna magustoitu.

  • 1 spl. riis;
  • 300 g kodujuustu;
  • 3 muna;
  • 3 õuna;
  • rosinad;
  • 2 spl Sahara;
  • 2 spl. piim;
  • 1 spl hapukoor.

Sega vesi ja piim kokku ning keeda selles segus riis pehmeks. Jahvatage sel ajal madala rasvasisaldusega kodujuust, see muudab selle pehmemaks. Jahvata suhkur ja munad. Loputage, koorige ja lõigake õunad. Lisage jahtunud riisile paisutatud kodujuust, peotäis rosinaid, õunu ja riivitud mune. Pange saadud mass eelnevalt määritud vormi, valage muna ja hapukoor, küpsetage umbes 30 minutit 180 kraadi juures.

Kibuvitsa keetmise retsept - suurepärane dieetjook

Kibuvitsa keetmist 5. dieedil iseloomustavad ravivad omadused, lisaks on see toniseeriv ja rahustav jook.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • kibuvitsa;
  • vesi.

Puljong valmistatakse üsna lihtsalt, peate lihtsalt valima õiged proportsioonid, kibuvits võetakse vette osade 1:10 järgi. Kibuvitsamari on väga kontsentreeritud, seetõttu on vett vaja 10 korda rohkem kui marju. Enne joogi valmistamist peate kibuvitsa põhjalikult jahvatama. See vähendab oluliselt puljongi infusiooniaega. Valage kibuvitsamarjad veega ja viige segu keemiseni, eemaldage infusioon tulelt, katke tihedalt ja laske mõneks ajaks infundeerida (umbes 10-12 tundi). Vajadusel võite lisada peotäie suhkrut.

Kõiki pakutavaid retseptidega roogasid on lihtne valmistada ja need ei nõua tõsiseid kulutusi. Dieet on koostatud nii, et laud oleks maitsev ja toitev.

Lisaks meditsiinilistele omadustele võimaldab dieet saavutada naha puhastamist, head seedimist, parandab keha elujõudu ja üldist tervist. Lisaks keha üldistele tugevdavatele omadustele puhastab dieedimenüü 5 maksa, võimaldab teil saavutada suurepärase näitaja.

Lisateave Hüpoglükeemia