Dieedi 5 tabeli kõige maitsvamad ja tervislikumad retseptid. Meditsiiniline dieet ei pea olema koormus. Kasutage meie retseptide näiteid ja viienda laua nädalamenüüd ning looge oma maitsev ja tervislik toitumine!

Sapipõie ja pankrease patoloogilistes protsessides on ette nähtud spetsiaalne dieettoit - viies tabel. See on osa kompleksravist koos ravimitega. Seetõttu on oluline tutvuda dieedi põhimõtetega ja välja selgitada, millised maitsvad retseptid on eriti populaarsed..

  1. 5 tabeli dieedi reeglid ja omadused
  2. Nädala menüü
  3. Retseptid lastele
  4. Kaerapuding
  5. Marjasuplus
  6. Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega
  7. Retseptid igaks päevaks
  8. Porgandi ja riisisupp
  9. Aurutatud omlett
  10. Dieetpilaf
  11. Patsientide ülevaated

5 tabeli dieedi reeglid ja omadused

Dieeditabel number 5 aktiveerib erituselundite tööd ja stimuleerib sapi tootmist. Tavaliselt määratakse see järgmiste diagnooside korral:

  • tsirroos;
  • hepatiit;
  • kivid sapiteede organis;
  • gastroduodeniit;
  • pankreatiit;
  • koletsüstiit.

Selline toitumine on vajalik patsientidele pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni..

Tabelis number viis pakutakse 5-6 väikest einet päevas. Dieedil on muud reeglid:

  • Suitsuliha, hapukurk, vürtsikad ja rasvased toidud jäetakse menüüst välja.
  • Keelatud on süüa kiirtoitu, juua etanooli sisaldavaid jooke.
  • Lubatud on süüa köögivilju, liha ilma rasvata, kala, teravilja, samuti puuvilju ja kodujuustu.
  • Liiga kuuma toitu ei tohiks süüa.
  • Toidu liiga soolamine pole lubatud.

Keetmismeetodid - blanšeerimine, hautamine, aurutamine, küpsetamine.

Nädala menüü

Viienda tabeli dieedimenüü on üsna mitmekesine. See ei tee teid näljaseks ja sellel on palju retsepte..

NädalapäevHommikLõunasöökPäevPärastlõunane suupisteÕhtu
EsmaspäevRiisipuder rosinategaNisu röstsai võiga, teePilaf keedetud kana, tomati ja kurgigaSupp suvise suvikõrvitsa kujulKodujuust kuivatatud aprikoosidega
TeisipäevKaerahelbed piima, pirnigaPuuvilja salatKartulipüree, veiseliha gulšš, kompottLillkapsa suppLaisk pelmeenid
KolmapäevKõrvitsa- ja hirsipuder, taimeteePorgandisalat hapukooregaAur aurutatud kana lihapallidegaKurgi- ja tomatisalatAhjus küpsetatud pollokk, kibuvitsa puljong
NeljapäevManna meegaPuuviljaželeeKartulisalat hernestega, kompottPeedisalatKodujuustupuding kuivatatud aprikoosidega
ReedeTatar piimagaVaarikaželeeKapsasalat hapukoorega, keedetud kanarindSalat värskete kurkide ja ürtidegaVinaigrette, taimetee
LaupäevPloomidega viskoosne hirssÕunKartuli- ja veiseliha pajaroog, lahja boršPorgandisalatPiimaželee
ÜlestõusmineHerkulese puder puuviljadegaKirsitarretisKöögiviljasupp, kapsarullid riisi ja tailihagaKohupiimapudingPorgandisuflee, roheline tee

Retseptid lastele

Lapsed ja noorukid, kellel on sapiteede probleemid, peaksid järgima 5. tabeli dieedimenüüd. Pakutavate roogade tohutu hulga hulgas on ka neid, mis väikestele patsientidele kindlasti meeldivad.

Kaerapuding

Puding valmistatakse järgmistest koostisosadest:

  • kaerahelbed (100 grammi);
  • kana valgud (kolm tükki);
  • piim (veerand liitrit);
  • või (väike lusikas);
  • suhkur (kaks suurt lusikat);
  • näpuotsatäis soola.
  1. Sega helbed, piim, või.
  2. Magusta ja lisa sool.
  3. Pane tulele ja keeda putru umbes kuus minutit, aeg-ajalt segades.
  4. Klopi valged lahti ja sega jahtunud pudruga.
  5. Vala segu vormi ja pane eelsoojendatud ahju.

Võtke puding kahekümne minutiga välja.

Marjasuplus

Marjasuflee jaoks peate varuma konkreetseid tooteid:

  • mustikad, mustad sõstrad (klaasitäis);
  • munavalged (viis tükki);
  • suhkur (kaks suurt lusikat).
  1. Marjad jahvatatakse segistis koos suhkruga.
  2. Küpseta kompositsiooni kuni paksenemiseni umbes kolmkümmend minutit.
  3. Vahusta valged.
  4. Sega moos ja kohev mass.
  5. Määrige vorm õliga ja valage kompositsioon sisse.
  6. Küpseta ahjus 15 minutit temperatuuril kakssada kraadi.

Magustoitu serveeritakse tuhksuhkruga piserdatuna.

Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega

Originaalse magustoidu valmistamiseks vajate:

  • looduslik kodujuust (250 grammi);
  • jahu (kolmandik klaasi);
  • munakollane valguga;
  • suhkur (kolm supilusikatäit);
  • kuivatatud aprikoosid (100 grammi);
  • natuke võid;
  • manna (60 grammi).
  1. Punnitud kodujuust munadega.
  2. Lisa teravili ja jahu.
  3. Sõtku tainas ja jäta pooleks tunniks seisma.
  4. Kuivatatud aprikoosid hakitakse läbi segisti.
  5. Taignast rullitakse õhuke ristkülikukujuline kiht.
  6. Keskele asetage kuivatatud aprikoositäidis.
  7. Rulli tainas rulliks.
  8. Lõika tükkideks ja keeda keevas vees umbes viis minutit.

Serveeri roog kuumalt, tilgutades koorest sulavõiga.

Retseptid igaks päevaks

Igaks päevaks on vastuvõetavatest koostisosadest võimalik valmistada maitsvaid ja kahjutuid toite..

Porgandi ja riisisupp

Tabeli number viis supipüree valmistatakse järgmistest koostisosadest:

  • porgandid (kaks tükki);
  • sibul (üks tükk);
  • madala rasvasisaldusega kreem (50 milliliitrit);
  • või koor (suur lusikas);
  • riisitangud (200 grammi).
  1. Keeda riisiputru pehmeks.
  2. Haki sibul ja hauta kergelt võis.
  3. Tinder porgandid ja lisage pannile.
  4. Eemaldage pliidist kümne minutiga.
  5. Nad panid tulele liitri vett.
  6. Toidu keetmise järel vedelikku viskamine.
  7. Valmistage kompositsiooni 3-5 minutit.
  8. Jahvata kõik segistiga ja lisa koor.
  9. Keeda veel üks kord.

Enne serveerimist puista suppi peterselliga.

Aurutatud omlett

Traditsiooniliste praemunade asemel pakub viies tabel auruomletti. See on valmistatud järgmistest toodetest:

  • kolm munavalget;
  • näpuotsatäis soola;
  • rohelised maitse järgi;
  • klaas piima.
  1. Valk segatakse põhjalikult piimaga, soolatakse.
  2. Võtke pott ja kurn.
  3. Nõudesse valatakse vett, mis ei tohiks kurnat puudutada.
  4. Pange vedelik keemiseni ja paigaldage võrk-kulp ning pange sinna kauss munasegu ja ürtidega.
  5. Katke pott ja keetke kakskümmend minutit.

Laktoositalumatusega patsientidele sobib sarnane retsept vees.

Dieetpilaf

Pilafi valmistamiseks ilma kahjulike lisanditeta vajate teatud koostisosi:

  • veenivaba veiseliha (450 grammi);
  • riis (500 grammi);
  • porgandid (kolm tükki);
  • sibul (üks tükk);
  • natuke soola.
  1. Keeda liha seni, kuni see muutub pehmeks..
  2. Veiseliha lõigatakse keskmisteks tükkideks.
  3. Porgandid kooritakse ja riivitakse.
  4. Haki sibul kuubikuteks.
  5. Pange köögiviljad raskeseinalisse potti ja lisage liha.
  6. Hautatud tooted madalal kuumusel.
  7. Viska pestud riis sisse ja kata veega. See peaks olema teraviljast sentimeetri võrra kõrgem..
  8. Hauta kastruli sisu, kuni riis on kogu vedeliku imendunud. Vajadusel lisage vett ja segage.
  9. Puista soola.

Veiseliha asemel on lubatud võtta kana.

Patsientide ülevaated

Patsiendid, kes "istuvad" viienda laua dieedil, peavad seda üsna kättesaadavaks ja säästlikuks. Neil on hea meel jagada oma retsepte Interneti-foorumites. Järgmisi roogasid peetakse kõige populaarsemaks:

  • õhuline suflee lillkapsa baasil;
  • kuum roog lihapallidega;
  • veiseliha lihapallid;
  • kõrvitsa pajaroog nuudlitega;
  • küpsetatud pollock porgandi ja sibulaga.

Jookidest eelistavad patsiendid süüa marju ja puuvilju põhinevat želeedit ja kompotte. Ketšup ja majonees asendatakse õuna- ja piimakastmetega. Esimene neist sobib makaronide, pajaroogade, teraviljakotlettide jaoks ja teine ​​võimalus on kombineeritud pudingite ja puuviljadega.

Loetletud retseptide järgi valmistatud dieettoidud ei põhjusta gaase, kõrvetisi ega iiveldust. Kui järgite viienda tabeli põhimõtteid ja arsti soovitusi, on võimalik parandada tervist ja vabaneda kõhuorganite haigustest.

Dieet number 5: nädala menüü, retseptid toiduvalmistamiseks kodus

Maksahaigused nõuavad toitumisravi, mis varieerub sõltuvalt haiguse olemusest. Maksatsirroosi, kroonilise hepatiidi, koletsüstiidi ja sapikivitõvega patsientidel on ette nähtud dieet nr 5. Sellel on täielik keemiline koostis, mis sisaldab piisavas koguses valke, kõrge süsivesikute sisaldust, piiratud rasvu.

Kaalulangetamise lood STARS!

Irina Pegova šokeeris kõiki kaalulangetamise retseptiga: "Viskasin 27 kg maha ja jätkan kehakaalu langetamist, lihtsalt pruulisin seda ööseks." Loe edasi >>

Toit valmistatakse keetmisega, küpsetamine, praadimine on keelatud. Ligikaudne menüü sisaldab sööki 4 korda päevas pluss klaas keefiri öösel. Mõnede roogade valmistamiseks kodus on mõned retseptid.

  • 1. Dieedi eesmärk
  • 2. Menüü
  • 3. Retseptid
    • 3.1. Taimetoit köögiviljasupp
    • 3.2. Taimetoitlane borš
    • 3.3. Taimetoitlane värske kapsa supp kartulitega
    • 3.4. Kartulisupp kaerahelvestega
    • 3.5. Puuviljasupp riisiga
    • 3.6. Piimasupp nuudlitega
    • 3.7. Keedetud lihaga nuudlid
    • 3.8. Keedetud liha kartulipüree ja porgandiga
    • 3.9. Keedetud liha noorte kartulitega
    • 3.10. Kapsarullid riisi ja keedetud lihaga
    • 3.11. Aurutatud lihakotletid piimakastmega
    • 3.12. Keedetud kala valge kastmega
    • 3.13. Keedetud liha guljašš
    • 3.14. Heraklese piimapuder
    • 3.15. Hirssipuding kodujuustu ja porgandiga
    • 3.16. Kodujuust piimaga
    • 3.17. Tatra pajaroog kodujuustuga
    • 3.18. Magusad road
      • 3.18.1. Õunatarretis
      • 3.18.2. Kuivatatud puuviljade kompott
      • 3.18.3. Puuviljamoosivaht mannapudruga
      • 3.18.4. Hapupiimaželee
      • 3.18.5. Charlotte õuntega
      • 3.18.6. Porgandi ja õunasalat

    Dieet number 5 on mõeldud:

    • maksa düsfunktsioonide taastamine;
    • glükogeeni kogunemine elundisse;
    • rasvade sissetungimise piiramine;
    • stimuleerides sapi sekretsiooni ja soolemotoorikat.

    Tabel number 5 on ette nähtud järgmiste haiguste korral:

    1. 1. Krooniline koletsüstiit, hepatiit, angiokoliit.
    2. 2. Botkin paranemise staadiumis.
    3. 3. Maksatsirroos.
    4. 4. Kolelitiaas.
    5. 5. Gastriit, kõhulahtisusega koliit, enterokoliit.

    Dieedil number 5 on sorte:

    • 5a - toitumiseks nakkusliku hepatiidi ravis ägedas staadiumis, äge koletsüstiit ja kroonilise vormi ägenemine maksahaiguste korral, millega kaasnevad seedetrakti põletikulised nähtused;
    • 5p - pankreatiidiga.

    Pärast sapipõie eemaldamist määratakse nälja dieet, üleminek tabelile 4 ja hiljem tabelile 5.

    Ligikaudne nädala menüü koostatakse, võttes arvesse dieedi nr 5 terapeutilist dieeti.

    Dieet sisaldab loetelu soovitatavatest söögikordadest iga päeva jaoks.

    Seitsmepäevane menüü:

    NädalapäevadHommikusöökLõunasöökPärastlõunane suupisteÕhtusöök
    Esmaspäev
    1. 1. Lahtine tatrapuder võiga.
    2. 2. Aurune omlett.
    3. 3. Tee piimaga
    1. 1. Taimne köögiviljasupp.
    2. 2. Keedetud lihaga nuudlid.
    3. 3. Õunatarretis
    Puuviljamoosivaht mannapudrugaKeedetud kala valges kastmes kartulipüreega
    Teisipäev
    1. 1. Keedetud pasta võiga.
    2. 2. Sulatatud juust.
    3. 3. Tee, millele on lisatud piima
    1. 1. Taimetoitlane borš.
    2. 2. Keedetud liha kartulipüree ja porgandiga.
    3. 3. Kompott kuivatatud puuviljadest
    PuuviljamahlAurutage lihakotlette koos tatrapudruga
    Kolmapäev
    1. 1. Keedetud kala kartulipüreega.
    2. 2. Piima kaerahelbepuder.
    3. 3. Tee
    1. 1. Piimanuudlisupp.
    2. 2. Keedetud liha noorte kartulitega.
    3. 3. Kuiv puuviljakompott
    Porgandi ja õunasalatHirssipuding kodujuustu ja porgandiga
    Neljapäev
    1. 1. Kodujuust piimaga.
    2. 2. Hirssipuder.
    3. 3. Tee
    1. 1. Kartulisupp kaerahelvestega.
    2. 2. Kapsa rullid riisi ja keedetud lihaga.
    3. 3. Marjatarretis
    HapupiimaželeePasta lihaga
    Reede
    1. 1. Kala ja kartul (keedetud).
    2. 3. Tee
    1. 1. Taimne kapsasupp värskest kapsast kartuliga.
    2. 2. Aurutatud lihakotletid piimakastme ja nuudlitega.
    3. 3. Kompott
    Puuvili (va sidrun)Tatra pajaroog kodujuustuga
    Laupäev
    1. 2. Sulatatud juust.
    2. 2. Tatrapuder piimaga.
    3. 3. Kohv piimaga
    1. 1. Puuviljasupp riisiga.
    2. 2. Keedetud kala (valge kastmega) kartulipüreega.
    3. 3. Kompott kuivatatud puuviljadest
    Keefir, valgubiskviitNuudlid kodujuustuga
    Pühapäev
    1. 1. Piimapudru manna.
    2. 1. Kodujuust piimaga.
    3. 3. Tee
    1. 1. Taimetoitlane borš.
    2. 2. Keedetud liha guljašš keedetud kartulitega.
    3. 3. Kissel õuntest
    Küpsetamine (charlotte õuntega), kibuvitsa puljongAurutatud kotletid nuudlitega

    Iga päev sisaldab peamenüü:

    • nisu- ja rukkileib - igaüks 200 g;
    • suhkur - 25 g;
    • või - 15 g.

    Võtke enne magamaminekut iga päev klaas keefiri.

    Retseptid toiduvalmistamiseks kodus tabeli nr 5 jaoks on toodud allpool.

    Toote normid on näidatud 1 portsjoni kohta.

    Toiduvalmistamiseks vajate:

    • kartul - 50 g;
    • rohelised herned, porgandid - igaüks 20 g;
    • valge kapsas, suvikõrvits - igaüks 40 g;
    • tomatid - 30 g;
    • spinat - 10 g;
    • köögiviljapuljong - 300 ml;
    • rohelised - 5 g;
    • juured - 15 g;
    • või - 10 g;
    • hapukoor - 15 g;
    • sool - 1 g.
    1. 1. Valmistage köögiviljad ja juured.
    2. 2. Juured keedetakse köögiviljapuljongis (väikeses koguses), kuni see on pooleks küpsenud.
    3. 3. Valage järelejäänud puljong juurtele, keetke.
    4. 4. Lisage keevale puljongile kartulid ja köögiviljad, keetke kuni pehmeks.

    Serveerimisel lisage taldrikule ürte, hapukoort ja võid.

    Nõutavad tooted ühe portsjoni borši kohta:

    • köögiviljapuljong - 350 ml;
    • peet - 150 g;
    • kapsas - 80 g;
    • porgand - 20 g;
    • tomatipasta - 5 g;
    • petersell - 2 g;
    • suhkur, jahu - 3 g igaüks;
    • taimeõli - 5 g;
    • sool - 1 g;
    • hapukoor - 10 g.
    1. 1. Valmistage ja lõigake juured ja köögiviljad.
    2. 2. Hautage peedid ja porgandid tomatiga väikeses osas köögiviljapuljongist.
    3. 3. Keeda ülejäänud puljong.
    4. 4. Lisage kapsas, kui see on valmis, lisage aurutatud peet, suhkur, sool, maitsestage õliga ja keetke.

    Serveerimisel lisage taldrikule hapukoort, piserdage ürtidega.

    • kapsas - 150 g;
    • kartul - 60 g;
    • porgand - 20 g;
    • tomatipasta, taimeõli, petersell - igaüks 5 g;
    • sool - 1 g;
    • hapukoor - 10 g.

    Taimetoidusupi valmistamise protsess:

    1. 1. Valmistatud porgandid hautamiseks tomatipasta, taimeõliga.
    2. 2. Lõika kartulid kuubikuteks, haki kapsas, keeda soolatud köögiviljapuljongis.
    3. 3. Lisage porgandid tomatipastaga, keetke.
    4. 4. Lisage taldrikule maitsetaimedega hapukoor.
    • kartul - 140 g;
    • porgand - 20 g;
    • hercules - 30 g;
    • petersell - 5 g;
    • sool - 1 g;
    • õli - 5 g.
    1. 1. Peske, koorige, lõigake köögivilju.
    2. 2. Hauta porgandeid köögiviljapuljongis.
    3. 3. Kastke kartulid, hautatud porgandid keevasse puljongisse, keetke pooleks.
    4. 4. Lisa valtsitud kaer, maitsesta soolaga, keeda pehmeks.
    5. 5. Maitsesta supp võiga ja puista peale peterselli.
    • värsked puuviljad (100 g) või kuivad - 50 g;
    • riis - 20 g;
    • tärklis - 10 g;
    • suhkur - 30 g.
    1. 1. Valmistage kuivatatud puuviljad, valage keeva veega ja keetke kuni see on pehme.
    2. 2. Keeda riis eraldi.
    3. 3. Lahjendage tärklis külma veega.
    4. 4. Lisage puljongile puuviljadega riis, suhkur, küpsetage tärklisega, keetke.
    • piim - klaas;
    • vermikell - 40 g;
    • suhkur, või - igaüks 5 g;
    • sool - 1 g.
    1. 1. Keeda piim.
    2. 2. Lisa nuudlid, sool, suhkur, keeda pehmeks.
    3. 3. Serveerimisel lisa või.

    Toiduvalmistamiseks vajate:

    • nuudlid ja liha - igaüks 80 g;
    • munad - 1/6 osa;
    • hapukoor ja või - igaüks 10 g.
    1. 1. Keetke nuudlid sellises koguses vett, mis toode täielikult imendub, ja jahutage temperatuurini 60–70 ° C..
    2. 2. Jahvata keedetud liha.
    3. 3. Sega nuudlid liha, lahtiklopitud munaga, sega.
    4. 4. Pange kuumuskindlasse nõusse, määrige pealt hapukoorega ja valage õliga.
    5. 5. Küpseta.
    • tailiha - 80 g;
    • valged juured, porgandid - igaüks 3 g;
    • sool - 1 g;
    • kartul - 100 g;
    • porgand ja piim - igaüks 50 g.

    Kuidas liha küpsetada:

    1. 1. Kastke toode keevasse vette (veetase peaks liha katma), keetke.
    2. 2. Eemaldage vaht, sool.
    3. 3. Pool tundi enne küpsetamist lisage juured ja porgandid.
    4. 4. Lõika portsjoniteks.

    Kartulipudru ja porgandi valmistamise meetod:

    1. 1. Keeda kartulit.
    2. 2. Hõõruge ja lahjendage keeva piima, soola ja peksake.
    3. 3. Hautage porgandeid vees, hõõruge, segage kartulipüreega, keetke.

    Küpsetage liha vastavalt eelmises retseptis täpsustatud tehnoloogiale.

    Keedetud noorte kartulite jaoks on vaja järgmisi komponente:

    • 150 g noort kartulit;
    • 3 g tilli;
    • 2 g soola;
    • 10 g võid.
    1. 1. Keeda mugulaid soolases keevas vees.
    2. 2. Maitsesta õliga, puista peale ürte.
    • liha - 120 g;
    • riis - 15 g;
    • kapsas - 160 g;
    • jahu, taimeõli, tomatipasta - igaüks 5 g;
    • hapukoor - 10 g;
    • sool - 2 g.
    1. 1. Töötle kapsas.
    2. 2. Keeda liha ja riis.
    3. 3. Sega soola, õliga.
    4. 4. Valmistage köögiviljapuljongist, jahust, tomatipastast ja hapukoorest kaste.
    5. 5. Lõigake kapsarullid, valage kastmega ja küpsetage.

    Kotlettide valmistamiseks vajate tooteid:

    • liha - 75 g;
    • leib, vesi - igaüks 15 g;
    • jahu - 3 g;
    • piim - 50 g;
    • sool - 1 g.
    1. 1. Valmista kotletimass, lõika kotletid, auruta.
    2. 2. Valmistage piimast ja jahust kaste.
    3. 3. Pange kotletid kastrulisse, valage kastmega ja küpsetage ahjus.

    Serveeri kaunistuseks vermikelli.

    • tursafilee - 90 g;
    • piim - 50 g;
    • sool - 1 g;
    • jahu - 5 g.
    1. 1. Lõigake kala, lõigake portsjoniteks.
    2. 2. Keeda soolases keevas vees.
    3. 3. Valmistage kaste jahust ja piimast.
    4. 4. Pange kala ahjuvormi, valage kastmega, küpsetage.

    Serveeri roog kartulipüreega.

    • liha - 80 g;
    • jahu, tomatipasta, õli - igaüks 5 g.
    1. 1. Lõika liha kuubikuteks, valage puljongile.
    2. 2. Lisage tomatipasta, keetke 1 tund.
    3. 3. Sega jahu võiga, lahjendage puljongiga, milles liha hautati.
    4. 4. Vala kaste lihale, hauta veel pool tundi.
    5. 5. Serveeri kartulitega.

    Pudru valmistamiseks vajate:

    • Heraklese tangud ja või - 50 g;
    • piim - 50 g;
    • sool - 1 g.
    1. 1. Pange helbed 100 ml soolaga maitsestatud vette, laske sellel keeda.
    2. 2. Pärast teravilja paksenemist lisage piim, keetke.
    3. 3. Täitke õli.
    • hirss, kodujuust, porgand, piim - igaüks 50 g;
    • suhkur, või - igaüks 10 g;
    • hapukoor, kreekerid - igaüks 5 g;
    • vesi - 100 g;
    • munad - 1/4;
    • sool - 2 g.
    1. 1. Keeda viskoosne hirssipuder vees ja piimas. Chill.
    2. 2. Hauta hakitud porgandeid vees.
    3. 3. Lisage pudrule kodujuust, porgand, suhkur, munakollane, kloppige valk ja lisage massile.
    4. 4. Määri vorm õliga, puista üle riivsaiaga.
    5. 5. Pange mass, määrige hapukoorega, küpseta.

    Paku pudingut sulavõiga.

    • kodujuust - 100 g;
    • piim - 50 g.
    1. 1. Vala kohupiimale piim.
    2. 2. Dieedi 5a korral pühkige toode.
    • tatratangud, kodujuust, piim - igaüks 50 g;
    • või, suhkur - igaüks 10 g;
    • vesi - 150 g;
    • sool - 1 g;
    • munad - 1/4.
    1. 1. Jahvatage tatar ja küpseta viskoosne puder vees ja piimas. Chill.
    2. 2. Hõõruge kodujuust, lisage suhkur, muna, segage ja ühendage pudruga.
    3. 3. Pange mass tulekindlasse nõusse ja küpsetage ahjus või auruküpsetises.
    4. 4. Kastruli serveerimisel vala sulavõi.

    Sellesse kategooriasse kuuluvad: želee, kompott, küpsetatud õunad, želeed, vahud, pudingid, saiakesed, dieedipirukad, puuviljasalati valmistamine.

    • õunakaste - 35 g;
    • kartulijahu - 7 g;
    • suhkur - 15 g.
    1. 1. Lahjendage tärklis vees vahekorras 1: 4.
    2. 2. Lisage vette õunakaste, suhkur, lahjendatud tärklis, keetke.
    • kuivatatud puuvili - 30 g;
    • vesi - 180 ml;
    • suhkur - 15 g.

    Kompoti valmistamise jada:

    1. 1. Valage kuivatatud puuviljad veega, keetke 15–20 minutit.
    2. 2. Lisage suhkur. Chill jook.
    • puuviljamoos - 20 g;
    • manna, suhkur - igaüks 10 g;
    • vesi - 100 g;
    • sidrunhape - eelistatud.
    1. 1. Lahustage moos kuumas vees, keetke.
    2. 2. Lisage suhkur ja sidrunhape.
    3. 3. Keeda, lisage manna, keetke segades 10 minutit.
    4. 4. Jahutage temperatuurini 40 ° C, peksake.
    5. 5. Vala vormidesse, pange külma.
    • kalgendatud piim - 100 g;
    • vesi - 10 g;
    • želatiin - 3 g;
    • kaneel - 1 g;
    • suhkur - 20 g.
    1. 1. Sega kohupiim kaneeli ja suhkruga, sega.
    2. 2. Lahustage želatiin soojas vees ja lisage pidevalt segades jogurtile.
    3. 3. Vala želee ja pane jahtuma.
    • valge leib - 50 g;
    • õunad - 100 g;
    • suhkur - 15 g;
    • piim - 25 g;
    • munad - 1/6.

    Charlotte'i toiduvalmistamise reeglid:

    1. 1. Valmista muna-piimasegu suhkruga (5 g).
    2. 2. Leib, lõigake viiludeks, leotage seguga.
    3. 3. Sega hakitud õunad ülejäänud suhkruga ja hauta..
    4. 4. Määri ahjuvormi põhi ja küljed ning kata paisunud leiva viiludega.
    5. 5. Pange õunad, katke peal leivaga, küpsetage ahjus.
    • õunad - 60 g;
    • hapukoor - 20 g;
    • porgand - 75 g;
    • sool - 0,5 g;
    • suhkur - 5 g.

    Salati valmistamise meetod:

    1. 1. Koorega õunad (ilma seemnekarbita) ja kooritud porgandid riivivad jämeda riiviga.
    2. 2. Lisage pool hapukoorest, suhkur, sool.
    3. 3. Pange salati kaussi ja valage ülejäänud hapukoorega.

    Sõltuvalt vanusekategooriast võivad tabeli 5 kasutamise soovitused erineda.

    Kroonilise hepatiidiga laste jaoks on haiguse ägenemise korral ette nähtud dieet 5. Valuliku protsessi passiivse kulgemise perioodil lastakse lapsel minna üle ühisele lauale rasvase liha, ekstraktiivainete piiramisega. Rangelt tuleb järgida 4-6 söögikorda päevas.

    Laste sapiteede düskineesia hüpotoonilise vormi korral kohandatakse dieeti 5. Toidu koostis sisaldab rohkem kolereetilise toimega tooteid (taimeõli, munakollane) ja taimseid kiude.

    Täiskasvanutele määratakse dieet vastavalt näidustustele, sõltuvalt haigusest ja patsiendi üldisest seisundist..

    Töötavate patsientide dieettoiduga võib tekkida raskusi.

    Kui sellisel juhul on võimatu osta toitlustusvõrgust, peaksite sellisel juhul tööle kaasa võtma tooteid vastavalt vastuvõetavate toodete nimekirjale..

    Ja natuke saladustest.

    Meie ühe lugeja Inga Eremina lugu:

    Minu kaal oli minu jaoks eriti masendav, 41-aastaselt kaalusin nagu 3 sumomaadlejat kokku, nimelt 92kg. Kuidas üleliigne kaal täielikult eemaldada? Kuidas tulla toime hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski ei moonuta ega tee inimest figuurina nooremaks.

    Aga mida saate kaalust alla võtta? Rasvaimu laseroperatsioon? Tunnustatud - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid - LPG massaaž, kavitatsioon, RF tõstmine, müostimulatsioon? Veidi taskukohasem - kursus maksab koos toitumisspetsialisti konsultandiga 80 tuhat rubla. Muidugi võite proovida jooksurajal, kuni hullumeelsuseni.

    Ja millal kogu see aeg leida? Ja see on ikka väga kallis. Eriti nüüd. Nii et valisin enda jaoks teise viisi.

    Maitsev dieet - tabel number 5: menüü, ülevaated, maitsvad retseptid

    Kuidas kasutada kehakaalu langetamise dieeti? Me ütleme teile, mis on maitsev dieet - tabel number 5 ja kuidas sellest kinni pidada. Materjal sisaldab lihtsat menüüd, maitsvaid retsepte igaks päevaks ja ülevaateid.

    Maitsev ja lihtne dieet kaalulangetamiseks: kiire ja maitsva dieedi retseptide tabel number 5, ülevaated ja nädala menüüd.

    Maitsev dieet kehakaalu langetamiseks - tabeli number 5: peamised põhimõtted, tulemused ja vastunäidustused

    Dieedilaua number 5 töötas nõukogude ajal välja teadlane-toitumisteadlane Mihhail Pevzner. Dieedi eesmärk on maksa, sapipõie, söögitoru ja mao krooniliste haiguste ravimine. Dieet aitab nüüd - patsiendid peavad selle järgima, et leevendada ägenemist ja valmistada keha raviks ette. Tänapäeval kasutavad paljud kaalulangetamiseks maitsvat dieeti - maksimaalne dieettoit välistab kiired süsivesikud ja komplekstoidud.

    Koos regulaarsete mõõduka intensiivsusega treeningutega saate kuu jooksul kaotada kuni 10 kilogrammi. Lisaks normaliseerib õige toitumine ilma paastuta mao ja kõhunäärme tööd..

    Dieedi võimalikest riskidest rääkimiseks peate mõistma, et dieeditabeli number 5 määrab arst. Enne alustamist pidage kindlasti nõu spetsialistiga. Peamine ebameeldiv tagajärg on see, et pikk piiramisprotsess võib põhjustada toitainete defitsiiti kehas..

    Dieeditabel number 5 - mis on võimalik, mis mitte? Täpsem kirjeldus

    Dieetitabel number 5 on spetsiaalselt loodud neile, kes põevad seedetrakti, maksa ja sapipõie haigusi ning muid haigusi. Dieeditabeli number 5 jälgimisel saate hõlpsasti vabaneda valusatest sümptomitest, parandada seisundit ja aja jooksul saavutada ravis häid tulemusi.

    Dieedi number 5 põhiprintsiibid

    Dieedi number 5 peamine omadus on märkimisväärne piirang teatud toitude ja roogade tarbimisele, samuti soovitused teatud toitude kasutamiseks.

    Toidu võtmine peaks toimuma väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas. 5. dieedi toidud valmistatakse peamiselt keetmise või küpsetamise teel. Võimalik on ka hautamine või aurutamine. Kõiki nõusid on soovitatav jahvatada ja jahvatada nii palju kui võimalik. Dieet tähendab päevast kalorite tarbimist 1600 kcal, mis võimaldab teil sellest dieedist pikka aega kinni pidada.

    Allpool toodud tabelit uurides saate tutvuda toodete nimekirjaga, mida ei saa tarbida, samuti toodetega, mida saab ja soovitatakse tarbida..

    Dieeditabel number 5 - tabel, mida teha ja mida mitte

    Mis pole lubatud:Mida saate teha:
    • värske leib, pitsa, pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
    • rikkad saiakesed;
    • suitsutatud liha, kaaviar;
    • rasvane kala ja liha (lambaliha, hani, sealiha), seapekk;
    • praetud munad, kõvaks keedetud;
    • rasvased puljongid, rohelised supid, okroshka;
    • marineeritud toidud;
    • konserv;
    • värsked puuviljad ja marjad;
    • rohelus;
    • magustoidud - jäätis, šokolaad;
    • teraviljad - hirss, pärl oder, mais;
    • alkohol, kange kohvijook, viinamarjamahl.
    • vananenud leib (eilne või röstitud);
    • magustamata saiakesed kodujuustuga, õunad;
    • suflee, puding, pajaroog (lahja);
    • keedetud kala;
    • linnuliha;
    • aurutatud munad;
    • puljongid köögiviljadel;
    • piima- ja taimetoidusupid;
    • mitte-happeline hapukapsas;
    • teraviljad ja kartulipuder lastele;
    • madala rasvasisaldusega "piim", hapukas kodujuust, lahjad juustud, jogurtid;
    • õunad ja banaanid 1 tk. ühe päeva jooksul;
    • köögiviljad (va tomatid);
    • mesi, kuivatatud puuviljad;
    • puder - riis, kaerahelbed;
    • vesi, kibuvitsa infusioon, looduslikud mahlad, želee, tee.

    Dieet 5 tabel - soovitatav on süüa köögivilju

    Dieet number 5 lastele

    Kaasaegsed lapsed põevad üha enam seedetrakti, mao ja maksa haigusi, mistõttu neile määratakse ka dieeditabel number 5. Laste toitumine on lapse habras keha jaoks kõige sobivam ja lastele söögivalmistamisel on mõned soovitused:

    1. Liharoogade asemel on lubatud lasteliha lastetoit purkides, kuid hoolikalt tükeldatud ja homogeniseeritud.
    2. Jätke dieedist täielikult allergeenid või seedimatud toidud.
    3. Tooteid ja valmistoite tuleks varieerida, et beebi organism saaks maksimaalselt vitamiini..
    4. Menüüd peate küpsetama väikeste portsjonitena.
    5. Tabeli nr 5 toidurežiim sisaldab lastele 5-6 söögikorda päevas.
    6. Kõik nõud (eriti rasked) peavad olema põhjalikult jahvatatud ja tekitama seeläbi homogeense massi..

    Dieedi number 5 menüü - nädalaks

    Dieedimenüü tabel number 5 on täielikult tasakaalus ja loodud nii, et keha kahjustamata piiraks kahjulike toodete tarbimist (välistaks täielikult). Samal ajal on dieet kujundatud nii, et keha tarbib vajalikke vitamiine, valke ja vajalikke mikroelemente.

    Menüüs on soovitatav teha kõik portsjonid väikesteks, keeta suppe nii palju kui võimalik, jahvatada või jahvatada tahket toitu.
    Dieet number 5 ja iga päev välja töötatud menüü tähendab soojendatud toitude söömist, öösel rahustava kibuvitsa puljongi või taimetee joomist.

    Iga päev on igav kasutada kibuvitsa infusiooni või meditsiinilist, tervist parandavat vett koos kaltsiumi, magneesiumi jms lisanditega. Dieet nädalas dieedi nr 5 korral:

    Esmaspäev

    Z: piimas küpsetatud "kaerahelbed", millele on lisatud ploome, kuivatatud aprikoose või rosinaid + tee ürtidega;
    V: Kerge supp köögiviljapuljongiga + hautatud kanafilee + kompott kuivatatud puuviljadega;
    P: kibuvitsa puljong + madala kalorsusega küpsised;
    D: Püree + aurutatud kalakotletid + roheline tee.

    Teisipäev

    Z: Lean aurutatud omlett + taimetee;
    V: madala rasvasisaldusega peet, köögiviljakapsarullid + želee;
    P: riivitud õunakaste + dieedikaeraküpsised;
    Y: aurutatud tatrapuder + veiseliha (küpseta 2-2,5 tundi) + kibuvitsa puljong.

    Kolmapäev

    Z: pajaroog + tee;
    V: Tatrasupp köögiviljadega + aurutatud lihapallid + kompott;
    R: Kerge salat ilma majoneesita;
    U: Pilaf + keefir.

    Neljapäev

    Z: pehme keedetud muna + õunakaste + taimetee;
    V: Keedetud kalkun + riivherned + hapukas hapukapsas + mahl;
    P: 1 spl. keefir 1% + leib;
    D: Lahja tatrapuder + vananenud leib + tarretis.

    Reede

    Z: supp piimas spagettidega + ürdi keetmine;
    V: Lean supp kartulitega + keedetud kala + želee;
    R: hakitud porgandid ja õunakuubikud;
    U: Püree + lahja linnuliha + keefir.

    Laupäev

    З: hapukas kodujuust, hapukoorega (1%) kastetud + pehme keedetud muna + kompott;
    V: Supp värskete köögiviljadega + aurutatud lahjad jaotused + kibuvitsa puljong;
    P: Mahl küpsistega;
    D: puder piima ja riisiga + vananenud leib võiga, madala rasvasisaldusega juust.

    Pühapäev

    Z: madala rasvasisaldusega laisad pelmeenid + tee;
    V: Supp köögiviljapuljongiga + nuudlite ja liha pirukas + marjaželee;
    P: Üks banaan;
    D: Manna puder piimaga + tee ürtidega.

    Dieedilaua number 5 retseptid

    Nädalased toidud ja menüüd vastavalt sellele dieedile peaksid olema murdosad, s.t. 5-6 korda päevas, häirimata seeläbi ainevahetust ega lase kehal nälga tunda.

    Kasutades pakutavate toodete loendit ja igapäevast dieeti, saate ühendada oma kujutlusvõime ja luua palju originaalseid, maitsvaid roogasid. 5. dieedi tabel ja roogade retseptid, maitsvad retseptid oma kätega viienda laua jaoks kõrvaldavad monotoonsuse. Ainult oluline on teada, kuidas õigesti süüa teha, järgides pakutavaid retsepte. Nii et uurime välja mõned dieedi nr 5 retseptid.

    Diy peedi dieet

    Üks parimatest dieettoiduks soovitatud suppidest on peet.

    • 350 g värske (külmutatud) peedi keetmist;
    • 70-100 g peeti;
    • 100 g kornišonid;
    • roheline sibul (1/2 kimp);
    • 1 2 muna;
    • 15 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
    • hunnik rohelisi.

    Peedi küpsetamiseks peate lõigama õhukeselt juba keedetud peet, lõigatud õhukesteks viiludeks koos kornišonite ja ürtidega. Kombineerige köögiviljad peedipuljongiga, milles seda keedeti, ja soolake kõik. Enne kasutamist lisage saadud supile 1/2 muna, valage maitse järgi hapukoort ja hakitud ürte.

    Aurutatud kotletid dieediks 5

    Aurutatud peened dieedikotletid võistlevad laual olevate klassikaliste liharoogadega.

    • 300 g tailiha linnufilee (kana, võib-olla veiseliha);
    • 50 g riisi;
    • 30 g võid.

    Eraldage valitud lihast rasv, lõigake välja kõõlused, tükeldage peeneks ja peeneks või keerake lihaveskis. Rohige praht välja, loputage riis ja leotage 20 minutit, küpseta viskoosne puder. Ühendage liha ja riis, kastke käed massi sisse ja vormige kotletid. Küpseta aurutis vastavalt auruti tootja juhistele. Enne serveerimist kaunista peeneks hakitud ürtidega.

    Küüliku suflee kodus laua number 5 jaoks

    • 200 g küülikuliha;
    • 30 g võid;
    • 7 g jahu;
    • 80-100 ml piima;
    • pool muna.

    Valmistage rümp ette: vabanege rasvast, lõigake kõõlused välja, küpseta aeglaselt, umbes 1 tund. Keemise ajal valmista kaste: vahusta piim, või ja jahu kokku. Peksake saadud liha segistiga ja lisage selle käigus piimakaste. Auruta ja maitsesta köögiviljapüreega.

    Klassikaline kohupiimapudingu retsept

    • 300 g lahja kodujuustu;
    • 30 g manna;
    • 70 ml piima;
    • 30 g dieetjuustu;
    • 1 muna;
    • 20 g võid;
    • 70 g madala rasvasisaldusega hapukoort.

    Ühendage ja segage üks muna ja madala rasvasisaldusega kodujuust, lisage peeneks hakitud juust. Leota manna eelnevalt ning lisa massile kodujuust ja munad. Segage segu korralikult ja lisage aeglaselt segades vahustatud valk. Määri vorm eelnevalt õliga ja pane puding sinna, puista peale hakitud juust, küpseta ahjus pehmeks. Enne sööki lisage pudingile hapukoor ja moos.

    Dieetlaua number 5 jaoks delikaatne supp kartuli ja kanalihaga

    Kartulipüree ja kana supp on toitev ja rahuldav roog, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Vahelduseks võite mõned komponendid välja vahetada, lisada köögivilju jne..

    • 200 g kanafilee;
    • 2-3 kartulit;
    • porgand;
    • pirn;
    • sool maitse järgi.

    Toiduvalmistamine on lihtne ja pretensioonitu, ei võta palju aega. Selleks peate kanafilee koorima ja peeneks hakkima. Keeda kana pehmeks. Sel ajal koorige kartulid, porgandid ja sibulad, lõigake viiludeks või kuubikuteks. Keetke kõik köögiviljad ja lisage neile keedetud kanatükid. Segage saadud sortiment blenderis ühtlaseks massiks. Supp on valmis!

    Maitsev lahja dieediga pilaf

    Hoolimata asjaolust, et klassikaline pilaf on rasvane ja rikkalik roog, asendades mõned koostisosad, võib pilaf olla maitsev ja madala rasvasisaldusega. Täiskasvanu ja laps saavad seda kartmata süüa.

    • 400–500 g tailiha;
    • 500 g eelnevalt leotatud riisi;
    • 2 porgandit;
    • pirn;
    • sool maitse järgi.

    Valitud lihatükk, isegi madala rasvasisaldusega, tuleb keeta, vahetades vett mitu korda. See aitab muuta selle väga pehmeks, peaaegu puruks ja pehmeks. Iga keetmine (umbes 2-3 korda) peaks keema jõudma. Kui valitud on kana, pole see vajalik. Liha keemise ajal valmistage köögiviljad: koorige porgandid ja riivige jämeda riiviga, lõigake sibul kuubikuteks. Oodake, kuni liha on jahtunud, ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Ühendage liha ja köögiviljad suures katlas ning hautage saadud sortimenti madalal kuumusel. Soolake keedetud pilaf. Seejärel lisage põhjalikult pestud ja eelnevalt leotatud riis. Täida pada veega ja keeda tasasel tulel. Segage perioodiliselt.

    Laisk pelmeenid

    Dieet number viis pakub kõigi lemmikuid laisaid pelmeene, mida hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

    • 500 gr. kodujuust;
    • 2 spl. l. Sahara;
    • 1 muna;
    • 200 g jahu;
    • sool.

    Segage madala rasvasisaldusega kodujuust ja toores muna, lisage soola sosin ja segage kõik põhjalikult. Vala peale veidi suhkrut ja jahu, sega kõik kuni taina konsistentsini. Sega valmis segu, mis ei jää käte külge, õhukeseks tainaks ja keera vorst rulli. Lõika saadud tükk rõngasteks. Kasta käed õlisse ja veereta soovitud kuju. Küpseta valmis pelmeene 2-3 minutit, valmisoleku kriteeriumiks on keedetud pelmeenid, mis hõljusid veepinnale. Kui saate palju, võite need tulevikuks külmutada. Nii et sõna otseses mõttes poole tunni jooksul saate luua maitsva ja dieettoidu.

    Kodujuust ja riisipott

    Tervendav dieet pakub nii hõrku magusat riisi ja kodujuustu pajaroogu, mis sobib suurepäraselt pearoana, kui ka õrna magustoitu.

    • 1 spl. riis;
    • 300 g kodujuustu;
    • 3 muna;
    • 3 õuna;
    • rosinad;
    • 2 spl Sahara;
    • 2 spl. piim;
    • 1 spl hapukoor.

    Sega vesi ja piim kokku ning keeda selles segus riis pehmeks. Jahvatage sel ajal madala rasvasisaldusega kodujuust, see muudab selle pehmemaks. Jahvata suhkur ja munad. Loputage, koorige ja lõigake õunad. Lisage jahtunud riisile paisutatud kodujuust, peotäis rosinaid, õunu ja riivitud mune. Pange saadud mass eelnevalt määritud vormi, valage muna ja hapukoor, küpsetage umbes 30 minutit 180 kraadi juures.

    Kibuvitsa keetmise retsept - suurepärane dieetjook

    Kibuvitsa keetmist 5. dieedil iseloomustavad ravivad omadused, lisaks on see toniseeriv ja rahustav jook.

    Toiduvalmistamiseks vajate:

    • kibuvitsa;
    • vesi.

    Puljong valmistatakse üsna lihtsalt, peate lihtsalt valima õiged proportsioonid, kibuvits võetakse vette osade 1:10 järgi. Kibuvitsamari on väga kontsentreeritud, seetõttu on vett vaja 10 korda rohkem kui marju. Enne joogi valmistamist peate kibuvitsa põhjalikult jahvatama. See vähendab oluliselt puljongi infusiooniaega. Valage kibuvitsamarjad veega ja viige segu keemiseni, eemaldage infusioon tulelt, katke tihedalt ja laske mõneks ajaks infundeerida (umbes 10-12 tundi). Vajadusel võite lisada peotäie suhkrut.

    Kõiki pakutavaid retseptidega roogasid on lihtne valmistada ja need ei nõua tõsiseid kulutusi. Dieet on koostatud nii, et laud oleks maitsev ja toitev.

    Lisaks meditsiinilistele omadustele võimaldab dieet saavutada naha puhastamist, head seedimist, parandab keha elujõudu ja üldist tervist. Lisaks keha üldistele tugevdavatele omadustele puhastab dieedimenüü 5 maksa, võimaldab teil saavutada suurepärase näitaja.

Lisateave Hüpoglükeemia