Arvestada tuleb vanusega seotud hormonaalse taseme muutustega 50–60-aastase naise iseloomulike seisunditega. Suguhormoonide tootmine väheneb, mis ei saa mõjutada kogu organismi tööd. Kui on perimenopausi aeg, võivad naistel esineda diabeedi ja mitmete muude haiguste tunnused..
Esimene asi, mida tuleb teha, on luua diabeedi korralik toitumine naistel 50-60 aasta pärast..

Nädala menüü suhkruhaiguse jaoks

Esmaspäev

1. hommikusöök:

  • Kodujuust - 100 g (valgud - 14,1 g, rasvad - 0,6 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorid - 68,0 kcal)
  • Keefir - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal);
  • Suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorite sisaldus - 39,0 kcal);
  • Nisuleib - 50 g (valgud - 2,8 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 22,5 g, kalorid - 108,5 kcal).
  • valgud - 23,5 g;
  • rasv - 7,8 g;
  • süsivesikud - 42,25 g,

Kalorite sisaldus - 345,5 kcal.

2. hommikusöök:

  • õunad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).
  • rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 19,6 g, kalorid - 95,0 kcal);
  • borš lihapuljongis - 150 g:
  • kapsas - 150 g (valgud - 1,35 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 5,2 g, kalorid - 30,0 kcal);
  • porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorid - 3,0 kcal);
  • peet - 30 g (valgud - 0,39 g, rasvad - 0,03 g, süsivesikud - 2,4 g, kalorid - 11,7 kcal); sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal);
  • tomatid - 50 g (valgud - 0,25 g, rasvad - 0,5 g, süsivesikud - 1,4 g, kalorid - 7,5 kcal);
  • kartul - 20 g (valgud - 0,2 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 2,6 g, kalorid - 12,6 kcal);
  • tatripuder (tangud) - 30 g (valgud - 2,4 g, rasvad - 0,48 g, süsivesikud - 19,44 g, kalorid - 93,2 kcal);
  • keedetud liha - 150 g (valgud - 24,0 g, rasvad - 6,45 g, süsivesikud - 0,75 g, kalorsus 162,0 kcal);
  • või - 10 g (valgud - 0,1 g, rasvad - 8,4 g, süsivesikud - 0,06 g, kalorite sisaldus - 78,7 kcal);
  • värske kurk - 100 g (valgud - 0,4 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 1,1 g, kalorid - 7,0 kcal); puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).
  • valgud - 32,34 g,
  • rasv - 16,45 g,
  • süsivesikud - 64,82 g, kalorid:
Piim - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal).

  • aurukala - 150 g (valgud - 13,2 g, rasvad - 0,45 g, kalorite sisaldus - 5,9 kcal);
  • keedetud peet - 150 g (valgud - 1,95 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 12,05 g, kalorite sisaldus - 58,5 kcal);
  • taimeõli - 5 g (rasvad - 4,7 g, kalorite sisaldus - 43,5 kcal); -
  • rukkileib - 25 g (valgud - 1,37 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 9,8 g, kalorid - 47,5 kcal).
  • valgud - 16,52 g,
  • rasv - 5,65 g,
  • süsivesikud - 21,85 g,
  • kalorite sisaldus - 155,4 kcal.

2. õhtusöök:

  • õun - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).
  • valgud - 79,76 g,
  • rasv - 36,1 g,
  • süsivesikud - 160,52 g,

Kalorite sisaldus - 1286,4 kcal.

Teisipäev

1. hommikusöök

  • muna - 1 tk. (valgud - 0,4 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 1,1 g, kalorid - 7,0 kcal);
  • värske kurk - 100 g (valgud - 0,4 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 1,1 g, kalorid - 7,0 kcal);
  • nisuleib - 50 g (valgud - 3,45 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 22,5 g, kalorite sisaldus - 108,5 kcal);
  • või - 5 g (valgud - 0,005 g, rasvad - 4,2 g, süsivesikud - 0,03 g, kalorid - 39,8 kcal); -
  • tee suhkruga - 10 g, süsivesikud - 9,55 g, kalorid - 39,0 kcal).
  • valgud - 10,15 g,
  • rasv - 10,65 g,
  • süsivesikud - 33,43 g,
  • kalorite sisaldus - 276,8 kcal.

2. hommikusöök:

  • puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 116,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

Värske kapsasupp lihapuljongis - 150 g:

  • kapsas - 150 g (valgud - 1,33 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 5,2 g, kalorid - 30,0 kcal);
  • kartul - 50 g (valgud - 0,5 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 6,5 g, kalorite sisaldus - 31,5 kcal);
  • porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorid - 3,0 kcal);
  • sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal); hapukoor - 10 g (valgud - 0,45 g, rasvad - 2,19 g, süsivesikud - 0,17 g, kalorite sisaldus - 25,6 kcal);

keedetud kartul - 150 g (valgud - 0,5 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 19,5 g, kalorid - 157,5 kcal);

aurukala - 150 g (valgud - 20,5 g, rasvad - 0,45 g, kalorite sisaldus - 88,5 kcal);

taimeõli - 10 g (rasvad - 9,4 g, kalorite sisaldus - 87,5 kcal);

värske kurk - 100 g (valgud - 0,4 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 1,1 g, kalorid - 7,0 kcal);

kompott - 200 g: kuivatatud puuviljad - 20 g (süsivesikud - 10,2 g, kalorite sisaldus - 44,0 kcal);

suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorite sisaldus - 39,0 kcal); rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 9,6 g, kalorid - 95,0 kcal).

  • valgud - 27,52 g,
  • rasv - 12,8 g,
  • süsivesikud - 72,79 g,

Kalorite sisaldus - 510,4 kcal.

Pärastlõunane suupiste:

  • keefir - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal).
  • hautatud liha - 150 g (valgud - 24,0 g, rasvad - 6,5 g, süsivesikud - 0,75 g, kalorite sisaldus - 162,0 kcal);
  • rohelised herned - 100 g (valgud - 2,32 g, süsivesikud - 6,8 g, kalorite sisaldus - 37,2 kcal); või - 5 g (valgud - 0,05 g, rasvad - 4,2 g, süsivesikud - 0,03 g, kalorid - 39,8 kcal).
  • valgud - 26,37 g,
  • rasv - 10,7 g,
  • süsivesikud - 7,58 g,

Kalorite sisaldus - 239,0 kcal.

2. õhtusöök:

  • õun - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).
  • valgud - 71,44 g,
  • rasv - 41,0 g,
  • süsivesikud - 145,4 g,

Kalorite sisaldus - 51,0 kcal.

Menüü kolmapäev

1. hommikusöök:

  • nisuleib - 50 g (valgud - 8,45 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 22,5 g, kalorisisaldus - 108,5 g);
  • juust - 50 g (valgud - 12,5 g, rasvad - 15,0 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorite sisaldus - 195,5 kcal);
  • kakao piimaga - 50 g (valgud - 1,5 g, rasvad - 1,7 g, süsivesikud - 2,45 g, kalorid - 33,0 kcal); suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorid - 39,0 kcal).
  • valgud - 22,45 g,
  • rasv - 16,9 g,
  • süsivesikud - 35,7 g,

Kalorite sisaldus - 376,0 kcal.

2. hommikusöök:

  • õunad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

Hapukurk lihapuljongis - 150 g:

  • kartul - 100 g (valgud - 1,1 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 13,0 g, kalorid - 63,9 kcal);
  • porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorid - 3,0 kcal); sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorite sisaldus - 1,8 g);
  • marineeritud kurgid - 50 g (valgud - 0,1 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 0,35 g, kalorite sisaldus - 1,8 kcal);
  • suvikõrvits - 200 g (valgud - 0,8 g, süsivesikud - 5,0 g, kalorid - 24,0 kcal);
  • hakkliha - 150 g (valgud - 24,0 g, rasvad - 6,45 g, süsivesikud - 0,75 g, kalorisisaldus - 162,0 kcal);
  • taimeõli - 10 g (rasvad - 9,4 g, kalorid - 87,1 kcal); tomatid - 50 g (valgud - 25 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 1,4 g, kalorite sisaldus - 7,5 kcal);
  • rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,8 g, süsivesikud - 19,6 g, kalorite sisaldus - 7,5 kcal);

Kompott - 200 g (kuivatatud puuviljad - 20 g (süsivesikud - 0,2 g, kalorid - 44,0 kcal); suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorid - 39,0 kcal).

  • valgud - 29,00 g,
  • rasv - 16,87 g,
  • süsivesikud - 60,82 g,

Kalorite sisaldus - 528,9 kcal.

Pärastlõunane suupiste:

  • keefir - 200 g (valgud 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal).
  • peet - 50 g (valgud - 0,6 g, rasvad - 0,5 g, süsivesikud - 4,01 g, kalorid - 19,5 kcal);
  • hapukapsas - 50 g (valgud - 0,35 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorite sisaldus - 71,5 kcal); sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorite sisaldus - 71,5 kcal);
  • kartul - 50 g (valgud - 0,5 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 6,5 g, kalorid - 36,5 kcal);
  • porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 6 g, kalorite sisaldus - 3,0 kcal);
  • marineeritud kurgid - 25 g (valgud - 0,05 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,17 g, kalorid - 1,25 kcal);
  • taimeõli - 5 g (rasvad - 4,7 g, kalorite sisaldus - 43,5 g);

Vorstid - 100 g (valgud - 12,8 g, rasvad - 13,0 g, kalorid - 171,0 kcal).

  • valgud - 14,4 g,
  • rasv - 18,44 g,
  • süsivesikud - 12,85 g,

Kalorite sisaldus - 348,05 kcal.

2. õhtusöök:

  • õun - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 348,05 kcal).

Neljapäev

1. hommikusöök:

  • singivõileib - 50 g (valgud - 8,75 g, rasvad - 7,5 g, kalorid - 107,0 kcal):
  • nisuleib - 50 g (valgud - 3,45 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud 22,5 g, kalorid - 108,5 g);
  • piim - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 31,5 g, kalorid - 130,0 kcal).
  • valgud - 18,80 g,
  • rasv - 14,7 g,
  • süsivesikud - 31,5 g,

Kalorite sisaldus - 345,5 kcal.

2. hommikusöök:

  • köögiviljasalat: kapsas - 100 g (valgud - 0,06 g, süsivesikud - 3,5 g, kalorite sisaldus - 20,0 kcal);
  • porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,45 g, kalorid - 3,0 kcal);
  • õun - 40 g (valgud - 0,16 g, süsivesikud - 0,45 g, kalorid - 20,4 kcal); taimeõli - 5 g (rasvad - 4,7 g, kalorid - 43,5 kcal).
  • valgud - 1,2 g,
  • rasv - 4, 82 g,
  • süsivesikud - 4,55 g,

Kalorite sisaldus - 86,9 kcal.

  • Taimetoit peet: peet - 100 g (valgud - 1,3 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 8,1 g, kalorid - 39,0 kcal);
  • Tomatid - 25 g (valgud - 0,12 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,7 g, kalorid - 3,75 kcal);
  • Sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal);
  • Kartul - 25 g (valgud - 0,25 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 3,25 g, kalorid - 15,75 kcal);
  • Marineeritud kurgid - 25 g (valgud - 0,05 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,17 g, kalorite sisaldus - 1,25 g);
  • Hapukoor - 10 g (valgud - 6,42 g, rasvad - 2,19 g, süsivesikud - 0,17 g, kalorite sisaldus - 5,6 kcal);

Tatarpuder - 30 g (valgud - 2,4 g, rasvad - 0,48 g, süsivesikud - 19,44 g, kalorite sisaldus - 93,2 kcal);

Hautatud liha - 10 g (valgud - 24,0 g, rasvad - 8,4 g, süsivesikud - 0,75 g, kalorite sisaldus - 162,0 kcal);

Või - ​​10 g (valgud - 0,1 g, rasvad - 8,4 g, süsivesikud - 0,06 g, kalorid - 78,7 g);

Tomatid - 50 g (valgud - 0,24 g, rasvad - 0,04 g, süsivesikud - 1,4 g, kalorite sisaldus - 7,5 kcal);

rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 19,6 g, kalorid - 96,0 kcal);

puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

  • valgud - 38,07,
  • rasv - 18.02,
  • süsivesikud - 65,31,

Kalorite sisaldus - 575,55 kcal.

Pärastlõunane suupiste:

  • keefir - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal).

1. õhtusöök:

  • liha - 50 g (valgud - 8,0 g, rasvad - 2,15 g, süsivesikud - 0,25 g, kalorite sisaldus - 54 kcal);
  • muna - 1/2 tk - (valgud - 3,12 g, rasvad - 3,0 g, süsivesikud - 0,12 g, kalorite sisaldus - 41,25 kcal);
  • kartul - 50 g (valgud - 0,5 g, rasvad - 0,04 g, süsivesikud - 0,12 g, kalorid - 41,25 kcal); - rohelised herned - 25 g (valgud - 1,16 g, süsivesikud - 3,4 g, kalorid - 18,6 kcal);
  • värske kurk - 20 g (valgud - 0,08 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,2 g, kalorid - 1,4 kcal);
  • taimeõli - 10 g (rasvad - 9,4 g, kalorid - 87,1 kcal). 2. õhtusöök: - puuviljad - 100 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).
  • valgud - 76,89 g,
  • rasv - 59,15,
  • süsivesikud - 142,13 g,

Kalorite sisaldus - 1422,80 kcal.

Reede

1. hommikusöök:

  • muna - 1 tk. (valgud - 6,25 g, rasvad - 6,0 g, süsivesikud - 0,25 g, kalorite sisaldus - 82,5 kcal);
  • värske kurk - 100 g (valgud - 0,4 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 1,1 g, kalorid - 7,0 kcal);
  • nisuleib - 50 g (valgud - 3,45 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 22,5 g, kalorite sisaldus - 108,5 kcal);
  • või - 5 g (valgud - 0,05 g, rasvad - 4,2 g, süsivesikud - 0,08 g, kalorid - 39,8 kcal);
  • tee suhkruga - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorid - 39,0 kcal).

2. hommikusöök:

  • porgand - 150 g (valgud - 0,9 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 9,45 g, kalorid - 45,0 kcal).

Hernesupp lihapuljongis:

  • herned - 2 5 g (valgud - 4,8 g, rasvad - 0,8 g, süsivesikud - 12,5 g, kalorid - 78,0 kcal);
  • sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal);
  • porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorid - 3,0 kcal); kartul - 20 g (valgud - 0,2 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 2,6 g, kalorid - 12,6 kcal);
  • keedetud kartul - 150 g (valgud - 1,5 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 19,5 g, kalorid - 157,5 kcal;

Aurukala - 150 g (valgud - 20,5 g, rasvad - 0,45 g, kalorid - 88,5 kcal);

Taimeõli - 10 g (rasvad - 9,45 g, kalorid - 87,1 kcal); - tomatid - 50 g (valgud - 0,25 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 1,4 g, kalorid - 7,5 kcal);

  • kuivatatud puuviljad - 20 g (süsivesikud - 10,2 g, kalorid - 44,0 kcal);
  • suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorite sisaldus - 39,0 kcal);

Rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 19,6 g, kalorid - 95,0 kcal).

  • valgud - 30,10 g,
  • rasv - 11,19 g,
  • süsivesikud - 76,32 g,

Kalorite sisaldus - 614,0 kcal.

Pärastlõunane suupiste:

Keefir - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal); 1.

  • Hautatud kapsas - 200 g: värske kapsas - 150 g (valgud - 1,35 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 5,25 g, kalorite sisaldus - 30,0 g);
  • porgand - 20 g (valgud - 0,12 g, rasvad - 0,04 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorite sisaldus - 6,0 g); sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorite sisaldus - 6,0 kcal);
  • tomatid - 25 g (valgud - 0,12 g, rasvad - 0,04 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorid - 6,0 kcal);

Taimeõli - 5 g (rasvad - 4,7 g, kalorite sisaldus - 43,5 g);

Vorstid (valgud - 12,5 g, rasvad - 13,0 g, kalorid - 171,0 kcal).

  • valgud - 14,13 g,
  • rasv - 17,91 g,
  • süsivesikud - 7,52 g,

Kalorite sisaldus - 259,65 kcal.

2. õhtusöök:

puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

  • valgud - 62,28 g,
  • rasv - 46,9 g,
  • süsivesikud - 147,07 g,

Kalorite sisaldus - 1376,45 kcal.

Laupäev

1. hommikusöök:

kodujuust - 70 g (valgud - 9,9 g, rasvad - 15,0 g, süsivesikud - 1,8 g, kalorid - 189,0 g);

piim - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 g);

nisuleib - 50 g (valgud - 3,45 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 22,5 g, kalorid - 108,9 kcal).

  • valgud - 19,95 g,
  • rasv - 22,2 g,
  • süsivesikud - 33,3 g,

Kalorite sisaldus - 437,5 kcal.

2. hommikusöök:

puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

  • Taimetoitlane borš: kapsas - 150 g (valgud - 1,35 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 5,2 g, kalorid - 30,0 kcal);
  • porgand - 150 g (valgud - 1,35 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorid - 3,0 kcal);
  • peet - 30 g (valgud - 0,39 g, rasvad - 0,03 g, süsivesikud - 2,4 g, kalorid - 11,7 kcal);
  • sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal);
  • tomatid - 50 g (valgud - 0,25 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 1,4 g, kalorid - 7,5 kcal);
  • kartul - 20 g (valgud - 0,2 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 2,6 g, kalorid - 12,6 kcal);
  • hapukoor - 10 g (valgud - 0,42 g, rasvad - 2,19 g, süsivesikud - 0,17 g, kalorite sisaldus - 25,6 kcal);

Lihaga täidetud baklazaan: baklažaan - 200 g (valgud - 0,18 g, süsivesikud - 8,6 g, kalorite sisaldus - 42,0 kcal);

Liha - 150 g (valgud - 24,0 g, rasvad - 6,45 g, süsivesikud - 0,75 g, kalorid - 162,0 kcal); sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal);

Taimeõli - 10 g (rasvad - 9,4 g, kalorid - 87,1 kcal); - puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal);

Rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 19,6 g, kalorid - 95,0 kcal).

  • valgud - 30,08 g,
  • rasv - 18,61 g,
  • süsivesikud - 53,36 g,

Kalorite sisaldus - 581,1 kcal.

Pärastlõunane suupiste:

keefir - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal).

1. õhtusöök:

keedetud kala - 150 g (valgud - 20,5 g, rasvad - 0,45 g, kalorite sisaldus - 88,5 kcal);

rohelised herned - 100 g (valgud - 20,5 g, rasvad - 0,45 g, kalorid - 37,2 kcal)

  • valgud - 24,19 g,
  • rasv - 53,30 g,
  • süsivesikud - 144,86 g,

Kalorite sisaldus - 216,7 kcal.

Puu - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

  • valgud - 81,62 g,
  • rasv - 53,11 g,
  • süsivesikud - 144,86 g,

Kalorite sisaldus - 1407,3 kcal.

Pühapäev

1. hommikusöök:

  • tomatid - 50 g (valgud - 0,25 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 1,4 g, kalorid - 7,5 kcal);
  • värsked kurgid - 50 g (valgud - 0,2 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 0,5 g, kalorid - 3,5 kcal);
  • võileivad: nisuleib (valgud - 3,45 g, rasvad - 0,2 g, süsivesikud - 22,5 g, kalorite sisaldus - 108,5 kcal);
  • arstivorst - 50 g (valgud - 6,25 g, rasvad - 7,4 g, kalorite sisaldus - 96,5 kcal);
  • või - 5 g (valgud - 0,05 g, rasvad - 4,2 g, süsivesikud - 0,08 g, kalorid - 39,8 kcal);
  • piimaga kohv - 50 g (valgud - 1,5 g, rasvad - 1,7 g, süsivesikud - 2,45 g, kalorid - 33,0 kcal);
  • suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,5 5 g, kalorid - 39,0 kcal).
  • valgud - 11,7 g,
  • rasv - 13,6 g,
  • süsivesikud - 36,48 g,

Kalorite sisaldus - 327,8 kcal.

2. hommikusöök:

puuviljad - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

lillkapsa supp lihapuljongis - 150 g:

kapsas - 100 g (valgud - 1,3 g, süsivesikud - 2,8 g, kalorid - 17,0 kcal);

porgand - 10 g (valgud - 1,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorite sisaldus - 3,0 kcal);

sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal); kartul - 50 g (valgud - 0,5 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 6,5 g, kalorite sisaldus - 31,5 kcal);

Keedetud kartul - 150 g (valgud - 1,5 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 19,5 g, kalorid - 157,5 kcal);

Aurukala - 150 g (valgud - 20,5 g, rasvad - 0,45 g, kalorite sisaldus - 85,5 kcal);

Taimeõli - 10 g (rasvad - 9,4 g, kalorid - 87,1 kcal); - hapukapsas - 50 g (valgud - 0,35 g, rasvad - 0,15 g, süsivesikud - 1,2 g, kalorisisaldus - 7,5 kcal);

Kuivatatud puuviljad - 20 g (süsivesikud - 10,2 g, kalorite sisaldus - 33,0 kcal); suhkur - 10 g (süsivesikud - 9,55 g, kalorite sisaldus - 39,0 kcal);

Rukkileib - 50 g (valgud - 2,75 g, rasvad - 0,3 g, süsivesikud - 19,6 g, kalorid - 95,0 kcal).

  • valgud - 27,0 g,
  • rasv - 10,52 g,
  • süsivesikud - 70,32 g,

Kalorite sisaldus - 568,9 kcal.

Pärastlõunane suupiste:

piim - 200 g (valgud - 6,6 g, rasvad - 7,0 g, süsivesikud - 9,0 g, kalorid - 130,0 kcal). 1. õhtusöök:

Vinegrett - 150 g:

Hapukapsas - 25 g (valgud - 0,17 g, rasvad - 0,07 g, süsivesikud - 0,6 g, kalorid - 3,75 kcal); peet - 50 g (valgud - 0,65 g, rasvad - 0,5 g, süsivesikud - 4,01 g, kalorid - 19,5 kcal);

Kartul - 50 g (valgud - 0,5 g, rasvad - 0,05 g, süsivesikud - 6,5 g, kalorid - 36,5 kcal);

Sibul - 5 g (valgud - 0,04 g, süsivesikud - 0,37 g, kalorid - 1,8 kcal); porgand - 10 g (valgud - 0,06 g, rasvad - 0,02 g, süsivesikud - 0,06 g, kalorid - 0,3 kcal);

Soolatud kurk - 10 g (valgud - 0,02 g, rasvad - 0,01 g, süsivesikud - 0,07 g, kalorite sisaldus - 0,5 kcal);

Taimeõli - 5 g (rasvad - 4,7 g, kalorid - 43,5 kcal); - keedetud liha - 150 g (valgud - 24,0 g, rasvad - 6,45 g, süsivesikud - 9,75 g, kalorid - 162,0 kcal).

  • valgud - 25,44 g,
  • rasv - 11,80 g,
  • süsivesikud - 21,36 g,

Kalorite sisaldus - 267,85 kcal.

2. õhtusöök:

Puu - 100 g (valgud - 0,4 g, süsivesikud - 11,3 g, kalorid - 51,0 kcal).

  • valgud - 71,54 g,
  • rasv - 42,92 g,
  • süsivesikud - 159,76 g,

Kalorite sisaldus - 1396, 55 kcal.

Suhkruhaiguse retseptid

Valge kapsa supp

    100 g kapsast, 25 g porgandit, 10 g peterselli juuri, 20 g sibulat, 6 g jahu, 5 ml päevalilleõli, 3 g tilli või peterselli, 8 g hapukoort.

Haki kapsas peeneks ja keeda soolaga maitsestatud vees pooleks küpsemiseks.

Lisage kapsale sibul, porgand, peterselli juur jahu. Keeda kapsasuppi veel mõni minut ning kui roog on valmis, puista sellele peeneks hakitud ürte ja lisa sellele hapukoort. Selline kapsasupp on kasulik kõigile ja eriti neile, kes kannatavad rasvumise ja tselluliidi all (selline supp on iga dieedi hitt)

Hautatud baklažaan

    200 g baklažaani, 60 g hapukoorekastet, 10 ml taimeõli, soola, ürte.

Koorige baklažaanid, lõigake viiludeks, soola, laske 10 minutit (nii et kogu kibedus on kadunud). Loputage köögiviljad soolast, kuivatage ja hautage õliga, lisades vajadusel köögiviljapuljongit või vett. Kui baklažaanid on peaaegu valmis, tühjendage vesi ja lisage hapukoorekaste. Hauta veel 5–7 minutit. Serveeri koos ürtidega.

Video: kuidas suhkrut vähendada 2. tüüpi diabeedi korral

Kust tuleb suhkur kehas, kuidas suhkruhaiguse korral süüa, suhkruhaigusega kehaline aktiivsus.

Dieet eakatele kaalulanguse, diabeedi ja seedeprobleemide korral

Selles artiklis saate teada:

Kaalutlused eakate inimeste dieedi kehtestamisel

Miks valgusisaldusega dieet on vanematel inimestel vastunäidustatud?

Mis on eakate kehakaalu langetamise dieet

Milline dieet aitab eakatel kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse korral

Millist dieeti on vaja eakate diabeedi korral

Pärast 60. eluaastat muutub elustiil dramaatiliselt enamiku vanemate inimeste jaoks. Ta muutub rahulikumaks, ainevahetus aeglasemaks ja aktiivset liikumist järjest vähemaks. Seetõttu hakkavad vanemad inimesed selles vanuses sageli kaalus juurde võtma. See on tervisele kahjulik, pannes lisakoormuse niigi mitte eriti tugevale südamele ja lihasluukonnale. Kaalu langetamise ja dieedist kinnipidamise küsimus selles vanuses ei ole austusavaldus moele, vaid elutähtis tegevus, mis aitab tervist säilitada aastaid. Eakate dieet ei tohiks olla karm, piirata mingisugust toitu ega sisaldada paastu elemente. Selline stress ja tugev keha ei pea alati hästi vastu ning vanemate inimeste jaoks, kellel on juba hunnik kroonilisi haigusi, ei saa seda lihtsalt teha. Seetõttu peaks kaalulangus olema õrn ja leebe, mida tuleks dieediga arvestada. Keha tuleb aidata, mitte veelgi rohkem kahjustada.

Dieet eakatele: 6 reeglit

Ainevahetuse muutused, kehalise aktiivsuse vähenemine, samuti eakate inimeste sagedased hambaprobleemid vähendavad võimalust saada toidust väärtuslikke elemente ja energiat. Seetõttu peaks eakate dieedi koostamisel arvestama mineraalide, vitamiinide ja mikroelementide puudumisega, mis ei ole täielikult toiduga varustatud ja erituvad aktiivselt erinevate ravimitega. Lisaks väheneb koe- ja elundirakkude arv, nagu nii lihaste, siseorganite kui ka ajukoores..

Eakate dieedi nõuetekohaseks sõnastamiseks tuleb järgida kuut reeglit.

Esimene reegel: toit peaks sisaldama palju valke, mikroelemente, vitamiine ja olema ka tasakaalustatud

Vanematel inimestel peate jälgima toidus sisalduva valgu hulka, mis peaks olema toidus, sest nende puudumine toob kaasa terviseprobleeme. Kui valku on vähe, siis ilmneb pideva nõrkuse, energiapuuduse tunne. Suure puuduse korral on juba käimas raskem protsess - koed hävivad, siseorganite funktsioonid on häiritud, millega nakkused liituvad.

Valke, rauda ja kaltsiumi tarnitakse organismi ennekõike lihaga, seetõttu on eakate dieedil vaja vähemalt üks kord päevas lisada nii liharoog kui ka linnuliha ja kala. Seda tuleb täiendada piima, juustu, munade, hapupiimatoodetega. Lisage dieeti üks kord nädalas maksa.

Kaltsium on vajalik eriti vanemas eas, see tugevdab hapramaks muutunud luid ja aneemia vältimiseks tuleks dieedile lisada rauda. Keha vajab ka vitamiine, mida leidub lihas ja muudes valgutoodetes. Sageli keelduvad vanemad inimesed lihast üldse, sest hambaprobleemide tõttu on neil seda raske närida, mis muutub pikaks ja tüütuks ülesandeks, mistõttu tasub nõusid serveerida kergelt töödeldud kujul.

Soovitatavad lugemisartiklid:

Vanemate inimeste vitamiinid imenduvad palju halvemini, seetõttu tuleb dieedi koostamisel arvestada, et vitamiinide imendumine toidust langeb keha vähemalt kaks korda. Lisaks ravimid, mida paljud eakad inimesed vajavad, pesevad juba vitamiine ja mineraale. Rasvlahustuvate vitamiinide imendumist mõjutab ka rasvade imendumise vähenemine.

Rasvlahustuvate vitamiinide puhul:

A-vitamiin on antioksüdant, mis hoiab keha noorena. See on oluline terve naha ja hea nägemise jaoks ning aitab kaitsta erinevat tüüpi epiteelivähki, mis võib esineda vanematel inimestel. A-vitamiini leidub paljudes köögiviljades ja puuviljades, samuti piimas, munades ja maksas, mis tuleb toidule lisada. Vitamiin ise sünteesib keha, selle eelkäijad beetakaroteen ja lükopeen pärinevad toodetest..

D-vitamiin on abiks kaltsiumi imendumisel organismis, mis on eakatele nii vajalik. Selle peamine allikas on päikesekiired, kuid kehalise aktiivsuse vähenemise ja haruldasemate jalutuskäikude tõttu ei saa keha piisavalt D-vitamiini. Lisaks vähendavad seda töötlevad neerud nende võimeid. Seetõttu oleks õige lisada toidulauale lõhekala, krevetid ja sardiinid. Vajadusel peaksite jooma vitamiinikuuri, kui looduslikest ei piisa.

C-vitamiin on puu- ja köögivilja vitamiin, mis lahustub vees. Suured annused on tsitruselistel, kiividel, ürtidel, maasikatel, tomatitel ja brokkolil, mis peaksid toidus sisalduma. Tasub kaaluda, et mehed omastavad C-vitamiini halvemini kui naised, kuid mida iganes öelda, on vaja tõsta selle määra eakate toidus 150 mg-ni päevas tugevama soo jaoks ja nõrkade puhul - poole vähem - kuni 75-80 mg päevas. päeval.

E-vitamiin on sama antioksüdant kui A-vitamiin. Peamiselt leidub paljudes taimeõlides, mis peavad olema eakate toidus.

Vitamiin B12 on eakate inimeste tervisele hädavajalik element, mille puudumine mõjutab psüühikat, vähendab aktiivsust, põhjustab eluhuvi kadumist, aitab vähendada maos sisalduvat soolhapet, mis raskendab seedimist ja nõrgendab kõigi vitamiinide ja mineraalide imendumist. Eakad inimesed peaksid lisaks sellele vitamiinirikkale toidule toidule lisama seda ka pillide kujul..

Teine reegel: toit peaks sisaldama kalorite arvu, mis katab eakate inimeste energiakulud ja hoiab teda heas füüsilises vormis

Eakate dieet peaks olema koostatud selleks, et saada kaloreid, mis hoiavad energiat kõrgel. Kehva isu ja mitmesuguste haiguste tõttu vähenevad eakate toiduportsjonid ja söögikordade arv jääb harvemaks. See toob kaasa kurnatuse, kehakaalu languse ja elujõu. Mündi tagakülg on see, kui vanemad inimesed on rasvunud dieedi puudumise ja lihtsa, ebatervisliku, palju kaloreid ja suhkruid sisaldava toidu tõttu..

Mõlemat juhtumit korrigeeritakse dieediga, mis viib järk-järgult kehakaalu juurde, mis oli inimesel 25-aastaselt. Väga sageli tekivad vanemate inimeste toitumisprobleemid psühholoogiliste raskuste, depressiooni, stressi, üksildustunde ja nende endi abituse tõttu.

Kolmas reegel: toidul peab olema koostis, mis hoiab ära kõhukinnisuse ja dehüdratsiooni.

Vanemate inimeste väga levinud probleem on veepuudus kehas. Nad joovad vähem, tarbivad vähe puhast vett, tänu sellele koormavad nad tugevasti siseorganeid: sooltes on vähem lima, mis põhjustab sagedast kõhukinnisust, neerud töötavad aktiivsemalt, uriin aga eritub väikestes kogustes ja kontsentreerub. Eakate nefroone jääb palju vähem kui nooruses, nii et neerud on aja jooksul alati raskemad, kuid vedeliku puudumine sunnib neid vaeva nägema.

Dieedis olevate jookide hulgast saate lisada selle, mis on rohkem teie maitse järgi. Kõik vedelikud sobivad - vesi, tee, mahlad, supid, kompotid, puuviljajoogid. Parem on süüa keedetud või küpsetatud köögivilju ja puuvilju, mida on palju lihtsam seedida kui tooreid. Neid on kergem närida ja neelata, mis on oluline ka vanemate inimeste jaoks.

Igat vedelikku tuleb võtta regulaarselt, natuke, kuid sageli. Siis paraneb keha töö ja imendunud vedeliku hulk suureneb. Vanemate inimeste jaoks eelistatakse sooja jooki külmade jookide asemel.

Neljas reegel: toiduvalmistamisel saate ja peaksite lisama toidule väikese koguse erinevaid vürtse

Ainevahetuse kiirendamiseks ja söögiisu äratamiseks tasub dieedi koostamisel ja toidu valmistamisel lisada väike kogus vürtse. Muidugi need, mis meeldivad vanematele inimestele.

Viies reegel: peate dieedile vastu pidama

Eakate toidu paremaks imendumiseks on vaja jälgida dieeti, et mitte põhjustada maos raskust. Päevaraha võib jagada viieks annuseks väiksemate portsjonite kaupa. Kui söögid on korrapärased, kohaneb keha, toodab selleks ajaks piisavas koguses maomahla, seedimine on kiirem ja tõhusam. Ideaalne dieedivõimalus oleks teha hommiku-, lõuna-, lõuna-, pärastlõunane tee ja õhtusöök ning enne magamaminekut juua klaas keefiri või mida iganes soovite..

Kuues reegel: ärge survet ega sundige vanemaid inimesi sööma

Kui pole tõsiseid terviseprobleeme, näiteks seniilne anoreksia, ei pea keegi söödaga sundima. Dieeti ei tohiks sundida. Eakad saavad ise otsustada, kui palju toitu nad vajavad. Kui teil on meeleoluprobleeme ja söögiisu puudumine on seotud depressiooniga, siis peaksite pakkuma väikestes kogustes kerget ja maitsvat toitu, kuid 7-8 korda päevas.

Alati tuleks arvestada eakate inimeste arvamusega, keda proovite toita, arvestada toidu meeldimise ja mittemeeldimisega, valmistada maitsvat toitu.

Eakate valgudieet, mis on vastunäidustatud

Eakate dieet tuleb arvutada selle põhjal, et selles peaks olema 0,8 grammi loomset valku. 1 kg kaalu kohta. Kaaluga 60 kg võib tarbida maksimaalselt 50 grammi. orav. Üks tavaline veiseliha praad sisaldab 80 grammi. valku, seega vali kergemad loomsed toidud. Suurem tarbimine suurendab südame-veresoonkonna ja vähihaiguste riski..

Teadlased on läbi viinud uuringud mitukümmend tuhat eakat inimest, kellel on tavaline dieet, kus nad tarbivad päevas 20% või rohkem loomset valku, ning võrrelda seda rühmaga, kus valk vastas vanusenormidele. Nad leidsid, et vanurite rühm, kus valgu tarbimine ei olnud piiratud, põdes palju tõenäolisemalt mitmesuguseid rakkude, aju ja veresoonte haigusi. Veelgi enam, enam kui 75% eakatest inimestest on selle rühma elust lahkunud peamiselt onkoloogia tõttu, kuna sellise dieediga vähi tekkimise tõenäosus suureneb 3–4 korda.

Taimse päritoluga valgud ei ohusta organismi, vaid toovad kasu. Neid leidub terades, kaunviljades ja pähklites, nii et neid saab ohutult lisada eakate dieeti. Organismi poolt paremini seeditavaid loomseid valke leidub kalades ja kanarindades..

Erinevate neeruhaiguste korral on eakatel parem keelduda loomsetest valkudest täielikult..

Milline on eakate kehakaalu langetamise dieet nädalaks

Eakate dieet ei ole ajutine, vaid püsiv nähtus. See on toitumise täielik muutus, võttes arvesse vanust, kehalise aktiivsuse vähenemist, elutähtsa energia vähenemist ja ainevahetuse aeglustumist. Kohandatud dieet peaks sisaldama eakatele inimestele vajalikke kaloreid, vitamiine ja mineraale ning aitama kehal taastuda. Samuti tuleks arvesse võtta hormoonide tootmise aktiivsuse vanusega seotud langust..

Väljakujunenud toitumisharjumused põhjustavad kahjuks sageli rasvumist, siseorganite häireid ning südame-veresoonkonna ja seedetrakti haiguste ilmnemist. Keha vananemisprotsess kulgeb sellises olukorras kiiremini, võib ilmneda ateroskleroos ja lihasmass muutub järk-järgult rasvaks, vastavalt on raskem liikuda, see vähendab aktiivsust ja kiirendab ülejäänud negatiivseid protsesse.

Oma vanuse tajumise ja elutähtsa energia vähenemisega seotud psühholoogiliste probleemide korral tekivad sageli vastupidised olukorrad, kui eakad kaotavad järsult kaalu, kaob söögiisu ning väheneb oluliste vitamiinide ja mineraalide imendumine..

Mõlemad juhtumid nõuavad teadlikku lähenemist oma dieedi ja elustiili muutmisele, samuti õige dieedi valimisele.

Sobivad toidud eakate dieedi kavandamiseks:

Eilne leiva-, täistera- või kliileib, kuid peamine on mitte kasutada küpsetisi;

Erinevad supid kergetel puljongitel: kala, köögiviljad, kanarind või kalkun, parem mitte iga päev, vaid 2-3 korda nädalas;

Lahja liha, ideaaljuhul kanarind, kalkun või kala, kuid mis kõige tähtsam aurutatud või keedetud;

Erinevad köögiviljatoidud, mis ei ärrita mao limaskesta, mida saab süüa nii toorelt kui ka keedetult. Samal ajal minimeerige spinat, redis ja hapukapsasupp;

Mis tahes puuviljad ja marjad;

Igasugused teraviljad, kuid mitte pasta ja riisiga kaasaskantavad;

Piim ja selle derivaadid, kuid kõige parem madala rasvasisaldusega värsked hapupiimatooted ja koorega peate olema ettevaatlik;

Mune saab süüa kaks korda nädalas. Keedetud või omleti kujul on lubatud;

Soola tuleks süüa mitte rohkem kui 7 grammi. päeva kohta;

Kondiitritooted väga piiratud kujul;

Mereannid, kergelt soolatud heeringas, kerged juustud ja madala rasvasisaldusega vorst;

Taimne rafineerimata või, kuid või minimaalselt ja margariin on üldiselt keelatud;

Köögivilja-, piima-, puuviljakastmed;

Vee või kohvipiimaga lahjendatud nõrk tee, värskelt pressitud mahlad, kompotid, puuviljajoogid, želee, kibuvitsa ja astelpaju infusioonid. Ideaalis tuleks alkohol täielikult kaotada.

Seitsmepäevase dieedi näidismenüü, mida pakume eakatele:

Hommikusöögiks tee piimaga;

Lõunasöögiks salat riivitud õunast ja keedetud porgandist, maitsestatud sidrunimahlaga;

Lõunasöögiks hernesupp köögiviljade ja kartulitega, kotletid, kartulipuder ja köögiviljasalat;

Pärastlõunaks suupisteks jogurt;

Õhtusöögiks kotletid sibulatäidisega kartuli ja köögiviljasalatiga.

Hommikusöögiks tee piimaga, kodujuust ja võiga võileivad;

Lõunasöögiks teraviljad puuvilja- või moositükkidega;

Lõunasöögiks lillkapsa supp, veiseliha stroganov kartulipüreega ja värske köögiviljasalat;

Pärastlõunaks suupisteks rull keefiriga;

Õhtusöögiks baklažaan küpsetatud juustu, köögiviljasalati ja kartulipüreega.

Hommikusöögiks tee võileibadega;

Erinevad puuviljad lõunaks;

Lõunasöögiks borš, hautis kartuli ja paprika salatiga;

Pärastlõunaks suupisteks keefir kodujuustuga;

Õhtusöögiks riisipuder kompotiga.

Hommikusöögiks pehme kodujuust leiva ja piimaga;

Lõunaks bagel jogurtiga;

Lõunasöögiks peedisalat mädarõikaga, veiseliha puljongiga ja keedetud veiseliha ise;

Pärastlõunaks suupisteks puuviljad;

Õhtusöögiks toru koorega;

Kook kookoga hommikusöögiks;

Lõunaks võileivad maksapasteediga;

Lõunasöögiks köögiviljasupp, salat värsketest tomatitest ja kartulipüreest;

Pärastlõunaks suupisteks õunad;

Õhtusöögiks köögiviljad, juust ja võileivad keeduvorstiga.

Hommikusöögiks leib või ja juustuga, tee piimaga;

Lõunasöögiks mannapuder;

Lõunasöögiks hautatud kapsas sealihaga ahjust ja sibulasupp;

Mis tahes puuviljad pärastlõunase suupiste jaoks;

Õhtusöögiks täidisega tomatid singiga riisiga, kartulipuder ja tee;

Hommikusöögiks võiga või singiga võileivad, piimaga kohv;

Lõunasöögiks kõik puuviljad;

Lõunasöögiks hernesupp, kartulipuder seente ja kalaga, kompott;

Pärastlõunaks suupisteks leib jogurtiga;

Õhtusöögiks kodujuust ja tükk charlotte kompotiga.

Milline on kõhukinnisuse dieet eakal inimesel

On levinud arvamus, et kõhukinnisust ei ole vaja ravida, see kaob iseenesest ja võite seda ignoreerida. Tegelikult vajab vanematel inimestel see probleem kiiret sekkumist, kõige parem on alustada toitumise korrigeerimisega. Kõhukinnisusega eakate dieet saab vastupidiselt tugevatele ravimitele probleemiga kiiresti hakkama ja aitab keha.

Dieet parandab lisaks kõhukinnisuse ravimisele seedimist, annab kehale täiendavat jõudu ja normaliseerib üldist seisundit.

Eakate dieedi koostamisel on kõige parem konsulteerida arstiga, sest 60% -l eakatest inimestest on seedimisega raskusi ja arst, teades teie tervise üldpilti, saab valida toitva dieedi. Kõhukinnisust ei tohiks võtta kergekäeliselt, kuna soolevähi ja muude raskete haiguste risk suureneb vanusega, seetõttu on dieet ja meditsiiniline järelevalve nii vajalikud.

On toitude kategooria, mis tuleb selle dieediga dieedist täielikult välja jätta, kuna need aitavad kaasa kõhukinnisuse tekkele.

Järsu puljongiga supid;

Kõvad munad ja praetud munad;

Hapukurk ja marineeritud toidud;

Küüslauk, sibul, redis;

Kohv ja must tee.

Selline toit süvendab kõhukinnisuse kulgu ja võib eakatel põhjustada erinevaid tüsistusi. Parim on süüa koos toitudega, mis aitavad haigusega toime tulla ja millel on lahtistav toime.

Eakate kõhukinnisuse kasulike dieetide näited:

Peedisalat porgandi lisamisega, maitsestatud hapukoorega. Köögiviljad tuleb riivida. See on üsna lihtne ja tõhus võimalus neile, kellel on sellises olukorras raske välja mõelda, mida süüa..

Päevaks leotatud läätsedest valmistatud läätsesupp, mis osutub pehmeks ja pehmeks. Selle toote nõud on eakate kõhukinnisuse korral head. Enne supi valmistamist tuleb läätsed loputada ja visata pannile koos maitse ja aroomi pipra, loorberilehega. Eraldi praadige sibulad jahuga ja lisage peaaegu valmis supile. Eemaldage vürtsid, keetke veel 10 minutit ja maitsev ja tervislik supp on valmis.

Kuivatatud puuviljad ning neist valmistatud kompotid ja püreed. Püreestatud kuivatatud puuviljade valmistamiseks peate võtma pool kilogrammi kuivatatud aprikoose, viigimarju, datlit, täitma neid veega, laskma neil seista, kuni need muutuvad pehmeks. Pärast seda tehke segistiga kartulipuder, lisades 5 supilusikatäit mett. Püree valmis sööma.

Sellised retseptid võimaldavad teil mitte segadusse ajada, mis on eakatel kõhukinnisuse korral võimalik ja mis mitte, mitte mõelda, mida süüa, vaid lihtsalt valida sarnaste retseptide seast ligikaudne dieet..

Toit, mis peaks sisalduma vanemate inimeste dieedis, aitab suurepäraselt võidelda kõhukinnisuse probleemiga:

Värsked kääritatud piimatooted;

Tailiha, eelistatavalt kana- või kalkunirind;

Lean kala ja mereannid;

Pärmita küpsetised, kuivad kreekerid või täisteraleib;

Kvas ja neile, kellele see ei meeldi, nõrk õlu väikestes kogustes;

Köögiviljasupid kergetel puljongitel kapsa lisamisega;

Kompotid ja muud kuivatatud puuviljatoidud;

Kaer, tatar, odratangud, pehme viskoosne puder;

Natuke valget veini.

Konsulteerides oma arstiga, öelge kindlasti, kui teil on mõne toidu suhtes allergiline reaktsioon, et ta saaks selle välja jätta või asendada. Eakate dieedi koostamisel võtab arst arvesse dieedi kalorite üldsisaldust, valib ainult need toidud, mis on kehale hetkel kasulikud.

Et säästa end tarbetutest kahtlustest ja koostada retseptid lubatud toodetest iseseisvalt, on lihtsaim viis kasutada kindlat dieeti, mis on planeeritud iga päev. Siin on näide selle kohta, kuidas see võiks olla:

Dieedi esimene päev:

Hommikusöök. Tatar või kaerahelbed teega.

Lõunasöök. Kanarindade supp, hautatud köögiviljad ja kompott.

Hommiku- ja lõunasöögi vahel on kõige parem lisada täistera krutoonid, želee või tee.

Sööge enne õhtusööki madala rasvasisaldusega juustuvõileibadega.

Õhtusöök. Porgandisalat taimeõliga, aurutatud lihapallid ja tatrapuder.

Mineraalvett tuleks juua söögikordade vahel, see pehmendab toitu ja muudab seedimise lihtsamaks.

Dieedi teine ​​päev:

Hommikusöök. Kaerahelbepuder kuivatatud aprikooside või rosinatega.

Hommiku- ja lõunasöögi vaheajal võite süüa kuivatatud puuvilju..

Pärastlõunal on hea süüa kanasuppi, kartuliputru. Võite juua musta ja rohelist teed.

Pärastlõunaks suupisteks rasvavaba kodujuust ja keefir.

Õhtul võivad olla kapsarullid.

Dieedi kolmas päev:

Hommikusöögiks puuviljajogurt.

Vaheaegadel. Erinevad puuviljad.

Pärastlõunal saate süüa köögiviljasuppi ja hautatud kartuleid.

Õhtul kerge köögiviljasalat ja keedetud kana.

Võimaluse korral on kõige parem pöörduda dietoloogi poole, kes kirjutab teie dieedi üksikasjalikult välja, võttes arvesse vanemate inimeste eripära ja nüansse ning olemasolevat kõhukinnisuse probleemi..

Milline dieet aitab vanemate inimeste kõhulahtisuse korral

Dehüdratsiooniga eakate jaoks on tavaline vastupidine probleem väga ohtlik, seetõttu peate seedehäirete esimeste sümptomite korral kohe dieeti kohandama ja ravi alustama.

Esimesel päeval, kui algas kõhulahtisus, on vaja keelduda igasugusest toidust, juues pidevalt regulaarsete ajavahemike järel võimalikult palju vett. Pärast üleminekut kergele dieedile, mis pakub kiiresti seeduvat toitu, ei põhjusta gaaside moodustumist ega anna lahtistavat toimet. Hästi aitavad küpsetatud õunad, teraviljad, kartulipuder, krutoonid ja kreekerid. Kui probleem ei kao ühe päevaga, siis peaks selline dieet olema pikem. Tavaliselt piisab taastumiseks 2–4 päevast, järgmisel päeval saate dieeti lisada uusi roogasid, lisades aurukotlette, köögiviljasuppe ja tailiha.

Toidust tuleks välja jätta toored puu- ja köögiviljad, piim ja kõik tooted. Kogu sel ajal raskesti seeditav toit on ka tarbetu. Need on suitsutatud liha, rasvane liha ja maiustused.

Uusi roogasid on hea dieeti viia järk-järgult ja väikeste portsjonitena. Vee kõrval tasub juua kergeid nõrgalt pruulitud teesid, kompotte, puuviljajooke. Toibumisel tasub dieeti lisada elusbakteritega jogurte..

Haiguse korral ei tohiks majast pikka aega lahkuda, proovige piirduda korteri ruumiga, sest eakate jaoks on seda olukorda pikka aega keeruline kontrollida. Looge inimesele rahulik keskkond lähedase tualetiga.

Eakatel inimestel esinevad häired räägivad mõnest suurest kehaprobleemist kui ainult kõhuhädadest, seega tasub kohe, kui inimene tunneb end paremini, pöörduda raviarsti poole, et ta saaks õige diagnoosi panna, ja uurida ka kogu keha..

Pange tähele, et sellised ilmingud eakatel inimestel näitavad peaaegu 70% juhtudest teatud keha haiguse esinemist, seetõttu on vajalik täiendava diagnoosiga visiit raviarsti juurde. Arst aitab ka taastava dieedi koostamisel..

Milline on eakate diabeedi dieet

Insuliini puudus veres, mis lagundab glükoosi, viib pöördumatute tagajärgedeni, järk-järgult suureneva suhkurtõve tekkeni. Haiguse arengu pidurdamiseks on vaja sisse viia dieet, mis vähendab glükoosisisaldust, sirgendab süsivesikute ainevahetust ja pakub samal ajal kõiki vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

Suhkruhaigusega eakate dieedil ei ole tähtaegu ja see tuleks lisada inimese tavapärasesse dieeti. Dieet piirab rasvade ja süsivesikute tarbimist ning vähendab kogu toidumassi päevas 3 kg-ni.

Diabeediga eakate õige toitumine nõuab poolteist kuni kaks liitrit vedelikku päevas ja toitu viis korda päevas. Keetmine välistab praadimise, võite ahjus keeta, aurutada või küpsetada. Dieedist pärinev suhkur tuleb täielikult kõrvaldada. Lubatud kasutada fruktoosi ja suhkruasendajaid, näiteks ksülitooli, mida võib tarbida koguses 40-50 grammi.

Energiaallikaks olevad süsivesikud pole selles dieedis täielikult välistatud, kuid suhkru asemel on teraviljatooted, puu- ja köögiviljad, kliidest leivad, spetsiaalsed dieettooted. Mõned puuviljad tuleb fruktoosi liigse sisalduse tõttu enne söömist leotada vees..

Suhkruhaiguse korral häiritud süsivesikute ainevahetus mõjutab ka eakate rasvade ladestumist, seetõttu vähendab dieet toidu rasvasisaldust 70–80 grammini, millest 30 grammini. peab olema taimse päritoluga.

Maksafunktsiooni parandamiseks peaksite dieedile lisama kodujuustu, merekalu ja joodirikkaid mereande. Samuti tasub jälgida vitamiinide taset organismis, kuna suhkruhaigus on sageli eakate inimeste B-vitamiinide, samuti A- ja C-vitamiini puudumise põhjus. Dieedi koostamisel tuleb selle hulka lisada ka kõrge vitamiinisisaldus..

Olulised toidud, mis on diabeediga eakate dieedi aluseks:

Erinevad leivad kuni 300 gr. päevas: jämedast jahust, kliidega, valk-nisu;

Juustud on kerged, ilma teravusteta;

Lahja sink või vorst;

Värsked köögiviljasalatid taimeõliga;

Kasutada võib piima, köögiviljapuljongi või teraviljapuljongi, nõrga kala või lihapuljongi suppe;

Lean liha, kala, kanarind, kalkun;

Munad on soovitavad roa osana või omletti kujul;

Kääritatud piimatooted, välja arvatud hapukoor ja koor nende rasvasisalduse tõttu;

Teravili, ideaalis tatar ja kaer;

Köögiviljad, milles on vähe looduslikke suhkruid ja mida saab tarbida suurtes kogustes;

Elusad või küpsetatud magushapud puuviljad ja marjad, samuti ksülitooli lisanud kompotid;

Kastmed heledatel puljongitel: köögivili, kala, nõrk liha;

Tee, suhkruta kohv;

Madala suhkrusisaldusega mahlad;

Köögiviljad ja või piiratud koguses.

Diabeedi korral on kategooriliselt võimatu dieeti lisada:

Suhkrukondiitritooted;

Magusad kommertsjoogid, samuti tee, kohv suhkruga;

Suure fruktoosisisaldusega puuviljad ja marjad;

Rasvane liha, samuti linnuliha ja kala;

Suitsutatud ja marineeritud toidud;

Mida saate selle dieedi jaoks päevamenüü luua:

Esimene söögikord. Tatar vee peal koos lihapastetiga, rukkileivavõileib võiga ja tass teed.

Teine söögikord. Kodujuust, kliitäis ja keefir.

Kolmas söögikord. Köögiviljapüreesupp, kartulipüree keedetud liha ja õunaga, võite juua kibuvitsa puljongit.

Neljas söögikord. Tee piimaga.

Viies söögikord. Hautatud kapsas keedetud kala, porgandikotlettide ja teega.

Dieet lamavale eakale inimesele

Voodihaigete eakate inimeste toitumine peaks olema mitte ainult koostiselt tasakaalustatud, vaid võtma arvesse ka selle seisundi põhjuseid. See tähendab, et näiteks vanemate inimeste toitumine peaks juhul, kui keegi jalaluu ​​murrab, olema vastavalt erinev 4. astme vähihaigusest..

Voodihaigetele eakatele mõeldud dieet peaks andma piisavalt energiat, see tähendab, et kaloreid ei tohiks vähendada, kuid tuleks vältida raskeid rasvaseid ja praetud toite, mis ainult halvendab tervist. Gaasi tootmise suurenemine selles olukorras on samuti kahjulik, seetõttu tuleks kogu komplekskiudu minimeerida. Parem on toidust välja jätta toored köögiviljad ja puuviljad..

Ideaalis peaks vooditega vanemate täiskasvanute toitumine olema mõõdukas, toetav. Dieeti võite lisada küpsetatud köögivilju ja puuvilju, teraviljatooteid, aurutatud roogasid, želeet, keedetud liha ja madala rasvasisaldusega sortide kala.

Dieedi koostamisel on hädavajalik arvestada vanemate inimeste liikumatusega, sest seedesüsteemi ainevahetus ja töö erinevad kõndida oskavatest.

Millised probleemid võivad tekkida eakate inimeste liikumatusest:

Kõrvetised tekivad, kui vesinikkloriidhape visatakse maost söögitorusse, see areneb lamamisasendi tõttu. See reaktsioon võib ilmneda kõige lihtsamate toitude puhul. Sellises olukorras on parem aidata eakal inimesel võtta maksimaalselt võimalik istumisasend, lisada selja alla padjad ja pakkuda tuge. On vaja söögitoru ja kõht korraks tagasi püstiasendisse viia..

Suurenenud gaasitootmine, puhitus, kõhutõbi, mis on põhjustatud soole atooniast. Selle haiguse jaoks on olemas ravimeid, kuid need ei aita alati. Sellisel juhul võib aidata kõhu õrn massaaž ilma tugeva surveta. Kõhule surumiseks on vaja väga ettevaatlikult, liikudes soojade kätega spiraalis, keerates päripäeva.

Kõhukinnisus aeglase ainevahetuse ja vähese kehalise aktiivsuse tagajärjel. Sellistes tingimustes toodetakse vähe toiduensüüme, mistõttu nad vajavad abi ja teevad eakatega spetsiaalset harjutuste komplekti, mis kiirendab soolestiku tööd. Lisage oma dieedile kuivatatud puuvilju, piimatooteid, puuviljapõletikke. Vajadusel määrab arst spetsiaalse ravi või klistiirid.

Pöörake tähelepanu toidu serveerimisele: toit ei tohiks olla külm ega kuum. Isegi kui eakad söövad seda väga aeglaselt, on vaja seda perioodiliselt soojendada. Parem on teha tükid väga väikesteks või jahvatada kõik segistiga püreeks. Voodihaiged eakad inimesed väsivad väga kiiresti ning närimisprotsess on nende jaoks üsna kurnav ja kohati valus..

Täpsema teabe saamiseks kõigi kohta
huvipakkuvate küsimuste korral võite jätta oma telefoninumbri või
helistage numbril: + 7-495-021-85-54

Lisateave Hüpoglükeemia