Erinevate riikide teadlaste toetatud teooria kohaselt on igal inimesel oma optimaalne kaal, mida keha püüab kogu oma jõuga säilitada. Seetõttu põhjustab püsiv soov kehakaalu langetamiseks või kehakaalu suurendamiseks aktiivset vastupanu ning see teeb kõik võimaliku, et kaal saaks tagasi oma loomuliku väärtuse. Seetõttu tõstab kaalu langetanud 95% kaalust uuesti. Nende uus kaal on "normaalse" individuaalse ainevahetuse jaoks suhteliselt väike. Valdava enamuse inimeste jaoks on keha vastupanu kaalulangusele tugevam kui kehakaalu tõus, see tähendab, et see püüab alati säilitada varutud rasvavarusid. Toidu kalorsuse järsk langus võib isegi ainevahetust 45% aeglustada. Võib-olla on see keha kaitsemehhanism nälja vastu..

Kuid kõik teadlased ei toeta seda teooriat. Ja kuigi need ei ole vastuolus loodusliku optimaalse kaalu teooriaga, usuvad nad, et ainevahetust saab muuta teatud toitumise ja regulaarse kehalise aktiivsusega, mille käigus suureneb lihasmass, suureneb ainevahetuse kiirus ja hõlbustatakse rasvade lagunemist. Kuid kõigepealt on vaja välja selgitada, mis on ainevahetus ja mis on selle tegevuse põhimõtted..

Ainevahetus on keemiline reaktsioon, mis toimub hetkest, mil toitained sisenevad kehasse, kuni nende reaktsioonide lõppsaadused väliskeskkonda paiskuvad. See on keeruline protsess tarbitud toidu muundamiseks eluenergiaks. Kõik elusrakkude reaktsioonid on seotud ainevahetusega, mille tulemuseks on koe- ja rakustruktuuride ehitus. St ainevahetust võib pidada ainevahetuse protsessiks ainete ja energia kehas.

Elusrakk on kõrgelt organiseeritud süsteem, mis hõlmab erinevaid struktuure, samuti spetsiaalseid ensüüme, mis võivad neid struktuure hävitada. Rakus sisalduvad makromolekulid saab hüdrolüüsi teel jagada väikesteks komponentideks. Rakus on tavaliselt väga vähe naatriumi ja palju kaaliumi, samas kui see eksisteerib keskkonnas, kus on vähe kaaliumi ja palju naatriumi ning rakumembraani läbilaskvus mõlema iooni jaoks on sama. Siit järeldus: rakk on süsteem, mis on keemilisest tasakaalust väga kaugel..

Raku säilitamiseks keemiliselt tasakaalustamata olekus peab keha tegema teatud tööd, mis nõuab energiat. Energia saamine selle töö tegemiseks on eeldus, et rakk oleks normaalses statsionaarses keemiliselt tasakaalustamata olekus. Samal ajal tehakse rakkudes muud tööd keskkonnaga suhtlemiseks, näiteks: närvirakkude juhtimine närvirakkudes, lihaste kontraktsioon lihasrakkudes, uriini moodustumine neerurakkudes jne..

Rakus olles hakkavad toitained metaboliseeruma või läbivad palju keemilisi muutusi ja moodustavad vahesaadused - metaboliidid. Ainevahetusprotsess jaguneb tavaliselt kahte kategooriasse: anabolism ja katabolism. Anaboolsetes reaktsioonides moodustuvad keerulised molekulid lihtsatest molekulidest biosünteesi teel, millega kaasneb vaba energia kulutamine. Anaboolsed transformatsioonid on tavaliselt redutseerivad. Kataboolsete reaktsioonide korral jagunevad toiduga allaneelatavad ja rakku moodustavad komplekssed komponendid lihtsateks molekulideks. Need reaktsioonid on valdavalt oksüdatiivsed, millega kaasneb vaba energia vabanemine.

Suurem osa toidust saadavatest kaloritest kulutatakse kehatemperatuuri säilitamisele, toidu seedimisele ja kehasisestele protsessidele - see on nn põhiainevahetus.

Otsene energiaallikas, mida rakk töö tegemiseks kasutab, on adenosiinitrifosfaadi (ATP) molekulis sisalduv energia. Mõne oma struktuuriomaduse tõttu on ATP ühend energiarikas ja metaboolse protsessi käigus tekkiv fosfaatrühmade sidemete purustamine viiakse läbi nii, et vabanenud energiat saab kasutada. Kuid lihtsa hüdrolüüsi tulemusel muudab ATP molekuli fosfaatsidemete purunemine raku jaoks eraldatud energia kättesaamatuks, kuna metaboolne protsess peab järjestikku koosnema kahest etapist, kusjuures mõlemas neist peaks olema vahesaadus, vastasel juhul eraldub energia soojuse kujul ja see läheb raisku. ATP molekul on vajalik peaaegu kõigi raku aktiivsuse ilmingute jaoks, seetõttu pole üllatav, et elusrakkude aktiivsus on suunatud peamiselt ATP sünteesile. See protsess koosneb keerukatest järjestikustest reaktsioonidest, kasutades rasvade ja süsivesikute molekulides sisalduvat potentsiaalset keemilist energiat..

Anabolism on tihedalt seotud katabolismiga, kuna toitainete laguproduktidest saadakse uusi aineid. Kui anabolism on suunatud rakkude ja kudede liitstruktuuride moodustumisele, siis katabolism muudab keerukad molekulid lihtsateks. Lihtsaid molekule kasutatakse osaliselt biosünteesiks (orgaaniliste ainete moodustamine lihtsatest ühenditest biokatalüsaatorite ensüümide toimel) ja eritatakse organismist osaliselt lagunemissaaduste nagu karbamiid, ammoniaak, süsinikdioksiid ja vesi kujul.

Ainevahetuse kiirus on kõigil inimestel erinev. Kõige olulisem ainevahetuse kiirust mõjutav tegur on kehakaal, õigemini lihaste, siseorganite ja luude kogu mass. Mida suurem on kehakaal, seda suurem on ainevahetuse kiirus. Meeste ainevahetusprotsessid kulgevad keskmiselt 10–20% kiiremini, selle põhjuseks on suurem keharasva sisaldus naistel, meestel aga rohkem lihaskoe. Teadlaste sõnul väheneb 30-aastase piiri ületanud naiste ainevahetus iga järgmise kümne aasta järel 2-3%. Kuid ainevahetuse vähenemine vanusega on oht mitte ainult naistele, vaid ka meestele. Reeglina on see tingitud kehalise aktiivsuse puudumisest ja hormonaalsest tasakaalutusest. Ainevahetust saate kiirendada regulaarse treeningu ja osade söögikordadega. Füüsilise aktiivsuse suurenemisega madala kalorsusega dieet pidurdab oluliselt ainevahetusprotsessi - keha valmistub võimalikuks näljutamiseks ja hakkab intensiivselt rasva koguma.

Ainevahetust mõjutavad otseselt ka sellised tegurid nagu pärilikkus ja kilpnäärme talitlus. Kilpnäärmehormooni L-türoksiini puudumisel väheneb ainevahetus märkimisväärselt, mis põhjustab "seletamatut" rasvumist. Selle hormooni ülejäägi korral kiireneb ainevahetus nii palju, et see võib ohustada füüsilist kurnatust. On märkimisväärne, et mõlemal juhul on elutähtsast energiast väga puudus..

Uuringute kohaselt mõjutab emotsionaalse tausta seisund otseselt hormoonide tootmist. Põnevuse või põnevuse staadiumis vabaneb hormoon adrenaliin verre, suurendades ainevahetuse kiirust. Ja pikaajalise stressi korral põletatakse päevas sadu kaloreid. Kuid nii paradoksaalselt kui see ka ei tundu, viib krooniline stress rasvumiseni. Asi on selles, et stressiseisundis vabanevad neerupealised verre suures koguses hormooni kortisooli ja see aitab kaasa veresuhkru tõusule ning kui suhkrut ei kasutata, siis tänu insuliinile läheb see kiiresti rasvavarudesse.

Vähestel inimestel õnnestub püsiv kaal kogu elu jooksul säilitada, seega on selle kõikumine ühes või teises suunas tõenäoliselt reegel. Kui te ei omista suurt tähtsust lühiajalistele ebaolulistele kaalukõikumistele, siis ligikaudne graafik näeb välja selline: 11–25-aastaselt on minimaalne kaal, millel on kõrge energiavajadus; 25-35-aastaselt kaal stabiliseerub ja hakkab järk-järgult hiilima kuni umbes 65-aastaseks ja pärast seda hakkab see langema. See on siiski väga keskmine pilt, kuna iga inimene on individuaalne ja tema ainevahetusprotsess on omane ainult temale üksi..

Ainevahetus kehas!

Väga sageli kuulen tervise kohta avaldusi, eriti nende inimeste suust, kes on spordist ja õigest toitumisest väga kaugel. Minu jaoks on nii huvitav jälgida neid, kes pole aastakümneid enda eest hoolitsenud, kuid üritavad täie kindlusega opereerida selliste mõistetega nagu ainevahetus, kehatüüp jne. Minu jaoks on nii naljakas kuulata erinevaid avaldusi kulturismi ohtudest, aga ka inimeste kahtlaseid selgitusi, miks nad ei saa sporti teha. Olgu, jätame need, kes ikka nii arvavad ja tegelevad inimese ainevahetusega..

Jällegi on mul hea meel teid tervitada, sõbrad! Vaevalt saab tänase teema olulisust üle hinnata! Enne kui hakkame kulturismi keerukamatest küsimustest aru saama, pean lihtsalt teile rääkima kõige põhilisematest asjadest, mis panevad teile kindla teoreetilise aluse, samuti aitama teil teha esimesi konkreetseid samme unistuste kere poole. Kõigil sportlastel on see teave kasulik. Niisiis, selgitame välja, mis on ainevahetus kehas?

  • Ainevahetus
  • Homöostaas (tasakaal)
  • Ainevahetuse kiirus
  • Puhkev ainevahetus

Artiklite loetelus, mille ma pean kirjutama, oli minu jaoks väga huvitav kirjutada tervislikust eluviisist, minu seisukohast sellest ja miks ei tohiks köögilaua ümber lugeda läikivaid terviseajakirju, mis lõhnavad metroseksuaalsuse ja šamaanirituaalide järele.

Otsustasin selle artikli järgmiseks korraks edasi lükata. oma viimastes väljaannetes kaalusin mitte täiesti praktilisi hetki, vaid rääkisin rohkem oma mõtetest konkreetsel teemal. Ma räägin sellest ja sellest artiklist.

Olles pühendunud kõige praktilisemale teadmiste omandamisele, otsustasin täna rääkida teile teemast, mis on väärt eraldi artiklit. Teema on keeruline, kuid meeletult huvitav. On aeg öelda, mis on ainevahetus.

Ainevahetus

Ainevahetus (metabolism) on kõigi keemiliste protsesside kombinatsioon, mis tagab keha elutähtsa aktiivsuse.

Keha keemilised protsessid on suunatud kahe vastupidise protsessi läbiviimisele:

  • Anabolism - keerukate ühendite ehitamine lihtsamatest;
  • Katabolism - keerukate ühendite lagunemine lihtsamateks;

Ainevahetuses (ainevahetuses), mida pakub süsteemi kõige keerukam reguleerimine ja tasakaalustamine kõigil tasanditel, on kaasatud palju erinevaid süsteeme.

Ainevahetuse käigus muudetakse kehasse sattunud ained kehakudede aineteks ja sellest eemaldatud jäätmeteks (lõppproduktid).

Homöostaas (tasakaal)

Meie keha üritab pidevalt süsteemi tasakaalus hoida. Kui olete teinud võimsa treeningu, siis püüab keha stressist võimalikult kiiresti taastuda..

Mitte sportlik näide: kui olete alkoholiga liiale läinud, püüab keha võimalikult kiiresti kompenseerida mürgi sissetungi, eemaldades selle peamiselt higi ja uriiniga.

Sama lugu on toidu sissevõtmisega. Meie keha võtab pidevalt juurde, hoiab kaalu või langeb. See sõltub sellest, kui palju te sõite / jõite ja kui palju kulutasite.

Siin on keha ainevahetuse (ainevahetuse) lihtne valem:

X on kas söödud (saadud kalorid) või põletatud (kulutatud) kalorid

Kui X> 0, siis võtate kaalus juurde (liigsed kalorid)

Kui X = 0, siis teie kaal ei muutu (on konstantsel tasemel)

Kui, X Ainevahetuse kiirus

Mäletate, me rääkisime kahest vastupidisest protsessist, mis asusid just eespool? Anabolismist ja katabolismist.

Kui kehas valitsevad hävimisprotsessid (katabolism), siis hakkab keha kindlasti kaalu langetama.

Kui mõnes suhtes hakkab valitsema anabolism (koeehitusprotsessid), siis keha võtab kaalus juurde.

Ainevahetuse kiirus määratakse kindlaksmääratud aja jooksul kulutatud kalorite arvu järgi. Muidugi on füüsilise tegevuse ajal ainevahetuse kiirus palju suurem kui diivanil viienda punkti istumisel..

Ainevahetuse kiirust mõjutavad paljud tegurid, siin on kõige olulisemad: sugu, vanus, lihasmass, endokriinsüsteem (hormonaalne taust), geneetika, kehatüüp (õhuke on kiirem, rasvam aeglasem), samuti inimese emotsionaalne seisund jne. Nagu aru saate, ei saa paljusid neist näitajatest muuta..

Meestel on ainevahetuse kiirus suurem, sest meil on rohkem lihasmassi ja oleme üldiselt suuremad. Lihased tarbivad energiat pidevalt, ööpäevaringselt, nii et mida rohkem lihaskoe, seda rohkem kulub selle saamiseks kaloreid.

Seetõttu saab ainevahetuse kiirust suurendada, suurendades lihaseid..

Noh, suurema lihasmassi kasvatamiseks peate töötama rauaga! Joonisel FIG pole ühtegi aeroobikat, otsaesisega tõmblemine ei aita teil massiivseid, kergendavaid lihaseid üles ehitada.

Mind hämmastavad endiselt tüdrukud, eriti poisid, kes on aastaid aeroobikat teinud ja usuvad, et see on väga tõhus viis lihaste kasvatamiseks..

Jah, ma olen nõus, see on parem kui lihtsalt diivanil pikutamine õllepudeliga, kuid te ei tohiks oodata sellest uskumatuid tulemusi. Ärge ehitage illusioone! Kui palju annate, nii palju saate. Rääkisin sellest selles artiklis.

Ainevahetus aeglustub vanusega, kuid see ei ole alati seotud keha vananemisega, sageli inimesed lihtsalt lõõgastuvad ja vähendavad oma füüsilist aktiivsust miinimumini.

Ükskõik, kuidas sa ka ei liigu - keha vajab energiat igaks liikumiseks.

Seetõttu on liikuvate inimeste ainevahetuse kiirus suurem, sest nad kulutavad lihaste aktiivsusele 25–30% rohkem kaloreid.

Kuid mitte kõik spordialad ja kehaline aktiivsus ei kiirenda ainevahetust võrdselt..

Näiteks aeroobne treening (jooksmine, kõndimine, jalgrattasõit jne) ei kiirenda teadlaste uuringute kohaselt ainevahetuse kiirust nii palju kui näiteks kulturism (anaeroobne - "hapnikuvaba" koormus). Sest kulturism ehitab lihaseid.

Siin on skeem lihtne, mida rohkem lihaseid, seda rohkem kaloreid ainevahetus seedib..

Koolitusega on see selge. Mida rohkem te treenite, seda kiirem on ainevahetus.

Nüüd toit. Midagi süües hakkab seedesüsteem kohe aktiivselt tööle, see kiirendab ka ainevahetust! Seetõttu peaksite sööma väikeseid ja sagedasi toite.!

Teatud toidud ja toitained kiirendavad teie ainevahetust mõnda aega. Nagu näiteks: valk, kofeiin, roheline tee, erinevad vürtsid jne..

Puhkev ainevahetus

Teie keha töötab ööpäevaringselt, isegi magades uuendab see pidevalt rakke, koguneb seedejääke, tasakaalustab süsteemi jne. Keha viib need elutähtsad protsessid läbi kaloritest saadava energia abil, ilma et peaksite teie käest pingutama..

Seetõttu teevad madala kalorsusega dieedi austajad väga suure vea, võib-olla isegi teadmata..

Kui keha ei saa piisavalt kaloreid, arvab ta, et see on ohus ja läheb vähendatud energiatarbimise "režiimi", aeglustades seeläbi ainevahetust.

Seega, need, kes dieedil "istusid", tagastasid kaotatud kilogrammid väga kiiresti varuga, pärast seda, kui nad jälle hakkasid kõike sööma. Keha üritab pärast ohu tundmist natuke rohkem salvestada "näljase aja" jaoks.

Nõuanne: kui soovite kaalust alla võtta, tarbige ROHKEM kaloreid, kui teil on vaja puhata, kuid vähem kui päevas põletatud kalorite koguarv. Need. kui esimese väärtusena on see näitaja 2000 kalorit ja näiteks kulutate tänu spordile veel 600 kalorit päevas, peaks teie dieet sisaldama vähemalt 2000 kalorit!

See on kõik. Kas teil on küsimusi ainevahetuse kohta kehas? Küsi kommentaarides.

P.S. Telli ajaveebi värskendused. Edasi läheb ainult jahedamaks.

Parimate soovidega Nikita Volkov!

Ainevahetus: anabolism + katabolism

Sisu

Nende ridade lugejad tunnevad tõenäoliselt kaalu langetamise probleemi. Kuid pärast selle artikli lugemist saavad paljud suhtuda oma keha, mis on veidi ülekaaluline, korrastamise probleemi täiesti erinevalt. Kaalu kaotamise probleemi ei tohiks seostada jäiga dieedi, pideva nälja, lahja ja maitsetu toidu ning muude õudustega. Mitte dieedid, mis võivad teid tappa, peate kasutama kehakaalu langetamiseks, vaid stimuleerima ainevahetuse kiirenemist. Just sellega, et ainevahetus on see, kuidas selle abil saledat kujundit luua, proovime sellest selles artiklis aru saada. Ainevahetuse kiirendamise teema, mida nimetatakse ka ainevahetuseks, on äärmiselt oluline ja äärmiselt vajalik.

Ainevahetus - mis see on

Ainevahetuse mõiste viitab nendele biokeemilistele protsessidele, mis toimuvad igas elusorganismis ja toetavad selle elu, aidates kasvada, kahjustusi parandada, paljuneda ja keskkonnaga suhelda. Ainevahetust kvantifitseeritakse tavaliselt selle järgi, kui kiiresti organism toidust ja joogist saadud kalorid energiaks muudab..

Ainevahetus on kahes vormis:

  • dissimilatsioon, destruktiivne ainevahetus või katabolism;
  • assimilatsioon, konstruktiivne ainevahetus või anabolism.

Kõik need vormid mõjutavad kehakaalu ja keha koostist. Inimesele vajalike kalorite arv sõltub otseselt mitmest parameetrist:

  • inimese kehaline aktiivsus;
  • piisavalt magada;
  • dieet või dieet.

Ainevahetus on sisuliselt energia ja ainete muundumine, mis põhineb sisemisel ja välisel ainevahetusel, katabolismil ja anabolismil. Loomeprotsessi - anaboolia - käigus sünteesitakse molekule väikestest komponentidest. See protsess nõuab sünteesimiseks energiat. Katabolismi hävitavad protsessid on destruktiivse suuna keemiliste reaktsioonide jada, milles keerulised molekulid jagunevad palju väiksemateks. Nende protsessidega kaasneb tavaliselt energia eraldumine.

Kuidas anabolism töötab

Anaboolia viib uute rakkude loomiseni, kõigi kudede kasvu, lihasmassi kasvu ja luu mineralisatsiooni suurenemiseni. Monomeere kasutatakse anaboolsete protsesside käigus keeruliste polümeerühendite ehitamiseks. Monomeeride kõige tavalisemad näited on aminohapped ja kõige tavalisemad polümeermolekulid on valgud.

Anaboolseid protsesse määravad hormoonid on:

  • kasvuhormoon, mille tõttu maks sünteesib kasvu eest vastutavat hormooni somatomediini;
  • insuliinitaoline kasvufaktor IGF1, mis stimuleerib valgu tootmist;
  • insuliin, mis määrab suhkru (glükoosi) taseme veres;
  • testosteroon, mis on meessuguhormoon;
  • östrogeen on naissuguhormoon.

Kuidas toimub katabolüüs

Katabolismi eesmärk on pakkuda inimkehale energiat nii rakutasandil kui ka erinevate liikumiste sooritamiseks. Kataboolsed reaktsioonid tekivad polümeeride hävitamisel üksikuteks monomeerideks. Selliste reaktsioonide näited:

  • polüsahhariidide molekulide jagamine monosahhariidide tasemeni ja keerulised süsivesikute molekulid, näiteks glükogeen, lagunevad polüsahhariidideks ja lihtsamad, riboos või glükoos, lagunevad monosahhariidide tasemeni;
  • valgud jaotatakse aminohapeteks.

Toidu tarbimisel kehas toimub toitainete orgaaniliste ainete lagunemine, samal ajal kui hävitava toimega vabaneb kehas ATP (adenosiinitrifosfaat) molekulides salvestatud energia.

Peamised kataboolseid reaktsioone pakkuvad hormoonid on:

- kortisool, mida sageli nimetatakse stressihormooniks;

- glükagoon, mis soodustab glükogeeni lagunemist maksas ja tõstab veresuhkru taset;

- tsütoksiinid, mis pakuvad omamoodi rakkude vastastikust mõju.

ATP ettevõttesse salvestatud energia on anaboolsete reaktsioonide kütus. Selgub, et katabolismil on tihe seos anabolismiga: esimene annab viimasele energiat rakkude kasvule, kudede parandamisele, ensüümide ja hormoonide sünteesile.

Kui katabolismi protsessis tekib liigne energia, see tähendab, et seda toodetakse rohkem, kui on vajalik anabolismi jaoks, siis inimkeha tagab selle ladustamise glükogeeni või rasvana. Võrreldes lihaskoega on rasvkude suhteliselt passiivne, selle rakud on passiivsed ja nad ei vaja enese ülalpidamiseks palju energiat..

Kirjeldatud protsesside paremaks mõistmiseks uurige järgmist pilti.

Tabelis on kokku võetud peamised erinevused anaboolsete ja kataboolsete protsesside vahel:

Ainevahetuse ja kehakaalu suhe

Seda seost, kui te ei süvene teoreetilistesse arvutustesse, võib kirjeldada järgmiselt: meie keha kaal on katabolismi tagajärjed miinus anabolism või vabanenud energia kogus miinus energia, mida meie keha kasutab. Liigne energia kehas salvestub keharasvana või glükogeenina, mis koguneb maksa ja lihastesse.

Üks gramm rasva, vabastades energiat, võib anda 9 kcal. Võrdluseks võib öelda, et vastav valkude ja süsivesikute kogus annab 4 kcal. Ülekaal on tingitud keha suuremast võimest liigset energiat rasvana salvestada, kuid ka hormonaalsed probleemid ja haigused, sealhulgas pärilikud, võivad seda põhjustada. Nende negatiivne mõju võib ainevahetuse külmutada..

Paljud inimesed arvavad, et kõhnadel inimestel on ainevahetus kiirem, rasvunud inimestel aga aeglane ainevahetus, mis viib nende ülekaaluni. Kuid aeglane ainevahetus on harva ülekaalulisuse tõeline põhjus. See mõjutab muidugi keha energiavajadust, kuid kehakaalu kasvu aluseks on energia tasakaalustamatus kehas, kui tarbitakse palju rohkem kaloreid kui tarbitakse.

Inimese ainevahetust puhkeolekus, mida sageli nimetatakse põhiainevahetuseks või põhiainevahetuskiiruseks, ei saa mitmel viisil muuta. Niisiis on ainevahetuse intensiivsuse andmiseks üks tõhusamaid strateegiaid lihasmassi kasvatamine. Kuid tõhusam on strateegia, milles määratakse kindlaks keha energiavajadus, pärast mida elustiil nendega kohandatakse. Kaal kaotatakse kiiremini ja tõhusamalt.

Kuidas jaotatakse tarbitud kaloreid

Suurem osa inimese poolt tarbitavast energiast - 60–70% kõigist kaloritest - on organismi jaoks vajalik elutähtsate protsesside toetamiseks (ainevahetuse põhikiirus), südame ja aju tööks, hingamiseks jne. Füüsilise aktiivsuse säilitamine võtab 25–30% kaloritest ja toidu seedimine - 10%.

Ainevahetuse intensiivsus inimese erinevates kudedes ja elundites on väga erinev. Niisiis vajavad inimese lihased, kes hõivavad 33 kg 84-kilogrammise inimese kogu kehamassist, ainult 320 kcal ja 1,8 kg kaaluv maks vajab 520 kcal.

Inimese kalorivajadus sõltub kolmest peamisest tegurist.

  1. Kere suurus, keha tüüp.

Kui kehakaal on suur, on vaja rohkem kaloreid. Inimene, kellel on rohkem lihaseid kui rasva, vajab rohkem kaloreid kui keegi, kes kaalub sama, kuid kelle lihaste ja rasvade suhe on madalam. Neil, kellel on rohkem lihaseid, on kõrgem ainevahetus.

  1. Vanus.

Vanusega hakkavad toimima korraga mitmed tegurid, mis vähendavad kalorite arvu. Lihasmassi vähenemine vanusega suurendab rasvade ja lihaste suhet, ainevahetuse kiirus muutub ja kalorivajadus muutub vastavalt. Seda protsessi mõjutavad ka muud vanusega seotud tegurid:

- mõlemast soost inimesed hakkavad vananedes tootma vähem energiat tarbivaid anaboolseid hormoone ja kasvuhormooni sekretsioon väheneb vanusega;

- energiakasutuse ja -tarbimise protsesside korrigeerimine toimub menopausi abil;

- vanusega inimese füüsiline aktiivsus väheneb, tema töö muutub vähem aktiivseks ja nõuab vähem stressi;

- ainevahetusprotsessi mõjutavad "rakujäätmed", mis surevad koos vanusega ja kogunevad rakud.

  1. Korrus.

Meeste ainevahetuse kiirus on tavaliselt suurem kui naistel ja vastavalt on nende lihaste-rasvade suhe kõrgem. Järelikult põletavad mehed sama vanuse ja kehakaalu korral keskmiselt rohkem kaloreid..

Kuidas arvutada ainevahetuse kiirust

Neid kaloreid, mille keha kulutab põhiliste elutähtsate funktsioonide pakkumisele, nimetatakse ainevahetuseks ehk põhi- või põhiainevahetuseks. Põhifunktsioonid nõuavad üsna stabiilset energiakogust ja neid vajadusi pole nii lihtne muuta. Põhiainevahetus võtab 60–70 protsenti kaloritest, mida inimene iga päev põletab.

Väärib märkimist, et vanusega, alates umbes 30-aastasest, hakkab ainevahetuse kiirus igal kümnendil aeglustuma 6%. Keha puhkeseisundis vajamineva energiahulga (BM, põhiainevahetus) saate arvutada mitmel etapil:

  • mõõta oma pikkust sentimeetrites;
  • kaalu ennast ja pane oma kaal kilogrammides kirja;
  • arvuta BM valemi järgi.

Meeste ja naiste puhul erinevad valemid üksteisest:

  • meeste puhul on ainevahetuse kiirus: 66+ (13,7 x kaal kg) + (5 x kõrgus cm) - (6,8 x vanus aastates);
  • ainevahetuse kiirus naistel on: 655 + (9,6 x kaal kg) + (1,8 x kõrgus cm) - (4,7 x vanus aastates).

Niisiis, 25-aastase 177,8 cm pikkuse ja 81,7 kg kaaluva mehe BMR = 1904,564.

Saadud väärtuse aluseks võttes saate seda korrigeerida vastavalt kehalise aktiivsuse astmele, korrutades selle koefitsiendiga:

  • istuva eluviisiga inimeste jaoks - 1,2;
  • neile, kes käivad spordis 1-2 korda nädalas - 1,375;
  • neile, kes tegelevad spordiga 3-5 korda nädalas - 1,55;
  • neile, kes tegelevad iga päev spordiga - 1725;
  • neile, kes veedavad kogu oma aja jõusaalis - 1,9.

Meie näites on mõõduka aktiivsuse päevased kogukulud 2952,0742 kcal. Just seda kalorite hulka vajab keha, et hoida oma kaalu ligikaudu samal tasemel. Kaalu langetamiseks tuleb kaloreid vähendada 300–500 kcal võrra.

Lisaks baasainevahetusele on teie päevase kalorikulu määramisel veel kaks tegurit:

  1. toidu seedimise ja selle transportimisega seotud toidu termogeneesi protsessid. See on umbes 10% päevas kasutatud kaloritest. See väärtus on samuti stabiilne ja seda on peaaegu võimatu muuta;
  2. kehaline aktiivsus on kõige kergemini muutuv tegur, mis mõjutab päevaseid kalorite kulutusi.

Kust saab keha energiat oma vajaduste jaoks?

Ainevahetus põhineb toitumisel. Keha vajab peamisi energiakomponente - valke, rasvu ja süsivesikuid. Neist sõltub inimese energiabilanss. Kehasse sattuvad süsivesikud võivad olla kolmes vormis - tsellulooskiud, suhkur ja tärklis. Just tärklisega suhkur loovad inimesele peamised energiaallikad. Kõik kehakuded sõltuvad glükoosist, nad kasutavad seda igat liiki tegevuseks, lagunedes lihtsamateks komponentideks.

Glükoosipõletusreaktsioon näeb välja selline: C6H12Umbes6+ 6 Umbes2 ——> 6 CO2 + 6 H2O + energia, samas kui üks gramm lagundatud süsivesikuid annab 4 kcal. Sportlase dieet peaks sisaldama kompleksseid süsivesikuid - otra, tatart, riisi, mis lihasmassi suurendades peaksid moodustama 60–65% kogu dieedist.

Teine kontsentreeritud energiaallikas on rasv. Jaotatuna toodavad nad kaks korda rohkem energiat kui valgud ja süsivesikud. Rasvadest saadav energia saadakse raskustega, kuid edukalt on selle kogus palju suurem - mitte 4 kcal, vaid 9.

Toitumises mängib olulist rolli ka mineraalide ja vitamiinide komplekt. Nad ei anna otsest panust keha energiasse, kuid reguleerivad keha ja normaliseerivad ainevahetusradasid. Ainevahetuses on vitamiinid A, B eriti olulised.2 või riboflaviin, pantoteen- ja nikotiinhape.

METABOLISM: Mis see on ja kuidas seda parandada

Ainevahetus on toitainete keemiline muundumine, mis siseneb meie kehasse. Ainevahetus lihtsate sõnadega on see, kui keha lagundab tarbitud toidu väikesteks komponentideks ja ehitab neist oma keha uued molekulid.

Termin Metabolism ise tuleneb kreekakeelsest sõnast "Metabole", mis tõlgitakse kui "muutus" või "muundumine". See sõna sisaldab palju - ja hormonaalseid omadusi, kehaehitust ja kehaehituse otsest sõltuvust tarbitavatest kalorite hulgast. Seega, et asi oleks selge, tegeleme kõigega järjekorras..

Mis on ainevahetus ja kuidas seda paremaks muuta

Kõigepealt peaksid mõtlema ainevahetusele need, kes hoolivad "pädevast" kaalulangusest. Otse öeldes, kuid arusaadavalt on ainevahetus omamoodi ahi, mille võimsus määrab meie kalorite põletamise kiiruse. Suur ainevahetuse kiirus teeb üldiselt imesid - see vähendab vihatud kalorite kogust sellisesse seisundisse, et keha hakkab toituma oma varudest. Nii kaob rasv.

Millest koosneb ainevahetus??

RMR (Resting Metabolic Rate) - kalorite arv, millest piisab keha elus hoidmiseks. See indikaator on iga inimese jaoks individuaalne - see on puhtalt geneetiline..

Ainevahetuse järgmine lahutamatu osa on kehakaal ja lihasmass. On otsene sõltuvus teisest - suurem lihasmass - suurem ainevahetus ja vastupidi. Miks see nii on? Jah, vaid pool kilogrammi lihaseid "hävitab" 35-50 kalorit päevas. Sama rasvakogus säästab ainult 5–10 kalorit..

3. osa on teie kilpnääre. Seetõttu väärtuslikud nõuanded - üle 30-aastastel on mõttekas minna arsti juurde ja läbida kõik hormoonide testid + kilpnäärme ultraheli. Just temal on otsene sulandumine ainevahetuses ja rasvapõletuses..

Anabolism ja katabolism

Kaks sama olulist mõistet, mis on otseselt seotud tervisliku ainevahetusega.

Anabolism on keemiliste protsesside kogum, mis vastutab teie keha kudede, rakkude, nende arengu ja aminohapete sünteesi eest.

Katabolism - teie kehas energiaks muundatavate toidumolekulide lagunemine.

See on katabolismist saadud energia, mis on vajalik keha täielikuks eluks..

Kuidas siis oma sisseehitatud rasvapõletajat õiges suunas kasutada? Jah, kõik pole üldiselt keeruline.

Esialgne etapp - seisa peegli ees, hinda ennast võimalikult objektiivselt ja otsusta oma kehatüübi üle - see on see, millega ainevahetus on otseselt seotud ja tegelikult esimene samm rasvapõletusmasina töötamise alguseni.

Oleme kõik erinevad, kuid enamik teadlasi nõustub inimkehade kolme tüüpi struktuuris:

Ektomorf

Tal on väike keha;

Rinna kuju on lame;

Lihasmassi on üsna raske kasvatada;

Väga kiire ainevahetus.

Kui olete sama "kõhn" ektomorf, siis on vaja tarbida palju kaloreid. Ja siin on väike kahtlemata rõõm - ektomorf peab enne magamaminekut sööma, et deaktiveerida katabolismi protsessid. Peaaegu kogu füüsiline aktiivsus ektomorfides peaks olema suunatud konkreetsetele lihasrühmadele. Tore oleks kasutada sportlikke toidulisandeid.

Mesomorf

Keha on sportlik, sportlik;

Keha kuju on ristkülikukujuline;

Mesomorfid on tavaliselt väga tugevad;

Ärge kogege lihaste ülesehitamise probleeme;

Võib olla raskusi kehakaalu tõusuga.

Pole probleeme nii lihaste ülesehitamise kui ka liigse rasva suurenemisega. Süüa pole hea - tuleb pidevalt jälgida, mida ja kui palju sööd. See tähendab, et korralikult valitud dieet on mesomorfide jaoks ülioluline. Ilma tavaliste kardiotreeninguteta ei saa..

Endomorf

Ümardatud joonised;

Ja lihaste ja rasvade mass kasvab, nagu öeldakse, "pauguga";

Hätta kaalu kaotamine

Endomorfide jaoks on kõige olulisem kaloreid arvestav valgudieet + pidev kardiotreening - jooksmine, rattasõit, kõndimine.

Järgmine samm on käsitleda ülaltoodust tulenevaid mõisteid - kiire ja aeglane ainevahetus.

Aeglane ainevahetus - väljendub kõrge isu ja vähese soovi liikuda ja aktiivselt sporti harrastada. Siin on kõigepealt oluline muuta toitumist ja toitumisharjumusi üldiselt. Pärast seda on kehalise kasvatusega saadud tulemust juba lihtsam säilitada..

Kiire ainevahetus - vastupidi, see väljendub soovis süüa vähem ja rohkem liikuda. Selliseid inimesi häirib kõige sagedamini see, et neil on kõigist pingutustest hoolimata lihasmassi kasvatamine katastroofiliselt keeruline. Kiire ainevahetusega inimesed vajavad õiget, kaloririkka dieeti ja läbimõeldud treenimissüsteemi, mis muundab vastuvõetud energia õiges suunas.

Viimane etapp. Kaalu kaotamine ja keha metaboolsete protsesside arukas kasutamine.

Millest sõltub ainevahetus??

1. Vanus, kaal, pikkus, sugu, kehaehitus (kehatüüpide kohta loe eespool);

2. Toitumine, kehaline aktiivsus (ja nende pädev kombinatsioon sõltuvalt kehaehituse tüübist);

3. tervislik seisund (stabiilne hormonaalne taust, mida kontrollib arst-endokrinoloog);

4. Vaimne tervis (stressi puudumine ja muud psüühikat raputavad tegurid).

Ainevahetus rasvkoes on meeletult aeglane, võrreldes lihaskoe ainevahetusega. Need, kellel on ülekaaluga probleeme, vajavad vähem energiat, kuid söövad siiski rohkem kui vaja. Seda ekstra "söödud" energiat ei tarbita, vaid see läheb kiiresti meie keha rasvavarudesse - ja mida sellega veel teha? Loomulikult pole sellise ainevahetuse korral võimalik kaalu langetada..

Liigne rasv, järk-järgult tungides siseorganitesse, mõjutab endokriinsüsteemi stabiilsust ja purustab meie hormoone. Näiteks naistel põhjustab liigne keharasv tsüklites viivitusi või püsivaid häireid. On võimalus arendada metaboolset sündroomi.

Mis on metaboolne sündroom?

See on seisund, kus nahaalune rasvakiht põhjustab sisemiste ainevahetusprotsesside - lipiidide ja süsivesikute - tõsiseid häireid. See on täpselt nii, et inimene hakkab sõna otseses mõttes kõigest "paisuma". Ilmuvad südameprobleemid ja arteriaalne hüpertensioon. Vererõhk ja veresuhkur tõusevad järsult.

Siiski tuleb märkida, et kõik need sümptomid ei ole seotud metaboolse sündroomiga, kui teie keha parameetrid (vöökoht ja kaal) on normaalsed. Kuigi ka sel juhul on vajalik visiit arsti juurde.

Kuidas kiirendada ainevahetust kaalu langetamiseks?

Lõpeta enda petmine!

Eemaldage toidust rasvad ja lihtsad süsivesikud (šokolaad, rullid, koogid, või jne)

Piirata lahjaid valke (kanarind, piim, munavalge) ja kiudaineid (puuviljad, köögiviljad). See parandab lõpuks teie ainevahetust ja kiirendab ainevahetust..

Vähendage süsivesikute sisaldust - vastupidi, need aeglustavad ainevahetust.

Tõstke lihastoonust, mängige sporti, suurendage lihaste koormust. Väljaandja econet.ru.

P.S. Ja pidage meeles, lihtsalt oma teadvust muutes - koos muudame maailma! © econet

Kas teile meeldis artikkel? Kirjuta oma arvamus kommentaaridesse.
Telli meie FB:

Ainevahetus [Ainevahetus]

Ainevahetus on toitainete ja vedelike sattumine keskkonnast kehasse, nende seedimine, toodete omastamine ja eritumine.

Kõik ained, mis sisenevad looma kehasse, läbivad selles olulisi muutusi. Mõned neist lagunevad lihtsateks, enamasti anorgaanilisteks toodeteks, vabastades samal ajal keha kasutatava energia nii lihastööks kui sekretoorseteks ja närviprotsessideks (dissimilatsiooniks). Nende lagunemissaadused erituvad kehast. Teised ained läbivad vähem sügava lõhustumise ja neist sünteesitakse keha koostisosadega sarnased ained (assimilatsioon - assimilatsioon). Vastloodud ained muutuvad kas rakkude ja kudede aktiivseteks elementideks või ladestuvad reservi, muutudes potentsiaalseteks energiaallikateks. Anorgaanilised ained kuuluvad keha üldisesse ainevahetusse, läbides kompleksseid muutusi koos orgaaniliste ainetega, osaledes kõigis elulistes ilmingutes.

Keha kõigis elusrakkudes ja kudedes toimub nii rahulikus olekus kui ka aktiivsuse ajal korraga kaks vastupidist protsessi: aine hävitamine ja selle süntees.

Ainevahetusprotsessid

Ainevahetus koosneb kahest tihedalt seotud protsessist: assimilatsioon ja dissimilatsioon. Need kaks protsessi ei ole mitte ainult samaaegsed, vaid ka üksteisest sõltuvad. Üks on võimatu ilma teiseta, sest kehas varem omastatavate ainete lagunemiseta ei saa kehas toimuda ühtegi tööd. Teisest küljest on keha sünteesiprotsesside jaoks vaja ainete lagunemisel eralduvat energiat.

Need kaks protsessi moodustavad keha ainevahetuse. Ainevahetus toimub pidevalt ja pidevalt. Kõik rakud, kõik keha koed, välja arvatud sellised tihedad ja kõigutamatuna tunduvad luud ning sarvestunud moodustised, on pidevas lagunemise ja uuenemise protsessis. See kehtib nii orgaaniliste kui ka anorgaaniliste ainete kohta..

Assimilatsioon (anabolism)

Assimilatsioon ehk anabolism on inimkehasse sattunud toitainete koostisosade üleminek väliskeskkonnast rakkudesse, see tähendab lihtsamate ainete muundamine keemiliselt keerukateks. Assimilatsiooni tulemusena toimub rakkude paljunemine. Mida noorem on keha, seda aktiivsemalt toimuvad selles assimilatsiooniprotsessid, tagades selle kasvu ja arengu.

Dissimilatsioon (katabolism)

Dissimilatsioon või katabolism on kulunud raku osade lagunemine (lagunemine), sealhulgas ainete lagunemine valguühendite koostises.

Vahevahetus

Vahepealne (vahepealne) vahetus on orgaaniliste ja anorgaaniliste ühendite mitmekesine ja keeruline muundumine keha rakkudes.

Vahevahetuse uurimine paljastab eluprotsessi olemuse ja võimaldab seda kontrollida. Vahevahetuse uuring viiakse läbi peamiselt biokeemiliste meetoditega. Viimasel ajal on nendel eesmärkidel hakatud laialdaselt kasutama radioaktiivsete märgistatud aatomite meetodit, mis võimaldab jälgida keha elemendi saatust. Piisab loomale tutvustada mis tahes radioaktiivset elementi sisaldavat valgu-, rasva-, süsivesiku- või soolamolekuli, et mõne minutiga veenduda, et see on kogu kehas levinud. Näiteks on näidatud, et hiired taastavad poole oma keha rasvast vaid 10 päevaga..

Vahepealse ainevahetuse uurimisel muutused, mis tekivad soolestikus verre imendunud ainete elundites, kudedes, rakkudes, see tähendab lagunemis- ja sünteesiprotsessid, kuni lõpptoodete moodustumiseni, mis organismist erituvad.

Väga keeruline ja piisavalt selge on küsimus iga inimese jaoks, igale organile ja isegi koele, näiteks valkudele, spetsiifiliste ainete moodustumise viiside ja mehhanismide kohta kehas. Siiani pole teada, mis on nende spetsiifika ja kuidas toiduainetest tekivad spetsiifilised valgud. On tõendeid selle kohta, et muudel orgaanilistel ainetel - süsivesikutel, rasvadel ja isegi anorgaanilistel jääkidel - on nii individuaalne kui ka elundi spetsiifika..

Uuringu hõlbustamiseks võib vaheainevahetuse jagada süsivesikute, rasvade, valkude, vee ja soolade metabolismiks.

Siiski tuleb meeles pidada, et see esitusviis on teatud määral meelevaldne, kuna kõigi nende ainete vahetamine on lahutamatult seotud ja kujutab endast ühte protsessi.

Valkude ainevahetus

Valgud ehk valgud mängivad olulist rolli inimese keha tervises, normaalses kasvus ja arengus. Nad täidavad kahte erinevat füsioloogilist funktsiooni: plastik ja energia.

Valgu funktsioonid

Valkude plastiline funktsioon on see, et need on osa kõigist rakkudest ja kudedest. Valkude energeetiline funktsioon seisneb selles, et hapniku juuresolekul oksüdeeruvad nad lagunevad ja vabastavad energiat. 1 g valgu lagundamisel vabaneb 4,1 kcal energiat.

Valgu struktuur

Valgud koosnevad aminohapetest. Aminohapete koostise järgi jagunevad need täielikeks ja defektseteks.

Täielikud valgud

Täisvalke leidub loomsetes saadustes (liha, munad, kala, kaaviar, piim ja piimatooted). Laste ja noorukite igapäevases toidukoguses keha normaalseks kasvuks ja arenguks on vajalik piisav kogus täisvalke.

Defektsed valgud

Defektseid valke leidub taimses toidus (leib, kartul, mais, herned, munguba, oad, riis jne).

Rasvade ainevahetus

Inimese kehas olevatel rasvadel, nagu valkudel, on plastiline ja energeetiline väärtus. 1 g kehas hapniku manulusel oksüdeerunud rasvast eraldub 9,3 kcal energiat. Rasvu on kahte tüüpi: loomsed ja taimsed.

Süsivesikute ainevahetus

Inimkeha jaoks on süsivesikud peamiselt energiaväärtusega. Eelkõige lagunevad füüsilise töö tegemisel süsivesikud ja varustavad rakke, kudesid ja eriti lihaseid oma tegevuseks vajaliku energiaga. 1 g süsivesikute oksüdeerimisel hapniku juuresolekul eraldub 4,1 kcal energiat. Süsivesikuid leidub suurtes kogustes taimsetes toitudes (leib, kartul, puuviljad, melonid) ja maiustustes.

Veevahetus

Vee kogus kehas

Vesi on inimkeha kõigi rakkude ja kudede osa. Sõltuvalt iga koe füsioloogilistest omadustest sisaldub selles vett erinevates kogustes. 50 - 60% täiskasvanu kehast on vesi, noorte kehas on veesisaldus suurem. Täiskasvanute päevane veevajadus on 2-3 liitrit.

Vee mõju kehale

Vesi mängib olulist rolli ainevahetuses. Kui inimene ei söö üldse, vaid kasutab vett normaalses koguses, siis võib ta elada 40–45 päeva (kuni tema kehakaal väheneb 40%). Kuid kui toit on vastupidi normaalne ja vett ei tarbita, võib inimene ühe nädala jooksul surra (kuni kaal väheneb 20–22%).

Vesi satub kehasse toidu ja jookide osana. See imendub maost ja soolestikust verre, osaleb ainevahetusprotsessides rakkudes ja kudedes, suurem osa sellest eritub väljapoole hingamise, higistamise ja uriiniga.

Kuumal suveperioodil on keha higistamise ja hingamise ajal suur veekadu. Seetõttu suureneb keha veevajadus. Janu ja suukuivuse tunde korral, ilma rohkelt veetarbimata, peaksite sageli loputama suud, hapendatud vesi (vesi sidruniga, mineraalvesi) kustutab paremini janu ja samal ajal ei koge süda täiendavat stressi.

Mineraalsoola vahetus

Mineraalsoolad on osa kõigist inimkeha rakkudest ja kudedest. Eristage makro- ja mikroelemente.

Makrotoitained

Makrotoitainete hulka kuuluvad naatrium, kloor, kaltsium, fosfor, kaalium, raud. Neid leidub suures koguses veres, rakkudes, eriti luudes.

Mikroelemendid

Mikroelemendid hõlmavad mangaani, koobaltit, vaske, alumiiniumi, fluori, joodi, tsinki. Neid leidub veres, rakkudes ja luudes, kuid väiksemas koguses. Mineraalsooladel on ainevahetuses oluline roll, eriti rakkude ergastamise protsessides.

Kudede hingamine

Kudede hingamine on keha rakkudes orgaanilise aine lagundamise viimane etapp, milles osaleb hapnik ja moodustub süsinikdioksiid.

Selgitamaks, miks kudede hingamisel oksüdeeruvad tavaliselt molekulaarse hapniku suhtes resistentsed ained, esitati hapniku aktiveerimise idee. Eeldatakse, et hapnik moodustab peroksiidi, millest aktiivne hapnik eraldatakse. Aktiveerub ka vesinik, mis liigub ühelt ainelt teisele, mille tagajärjel osutub üks ainetest hapnikurikkam, see tähendab, et see oksüdeerub, teine ​​aga muutub selles vaesemaks ehk väheneb.

Rakupigmentidel, mis sisaldavad rauda ning asuvad rakkude ja oksüdeerivate ainete pinnal, on kudede hingamisel suur tähtsus. Raud on üks tugevamaid katalüsaatoreid, nagu võib näha vere hemoglobiini näitel. Lisaks on ka teisi katalüsaatoreid, mis hõlbustavad hapniku või vesiniku ülekannet. Neist on teada väävlit sisaldav ensüüm katalaas ja tripeptiid-glutatioon, mis seovad vesinikku, eraldades selle oksüdeerivatest ainetest

Energiavahetus

Toidus sisalduvate orgaaniliste ainete keemiliste, mehaaniliste, termiliste muutuste tagajärjel muundatakse nende potentsiaalne energia soojus-, mehaaniliseks ja elektrienergiaks. Kuded ja elundid töötavad, rakud paljunevad, nende kulunud koostisosad uuenevad, selle moodustunud energia tõttu kasvab ja areneb noor organism. See energia tagab ka inimese kehatemperatuuri püsivuse..

Termoregulatsioon

Ainevahetuse intensiivsus

Keha erinevates organites toimub ainevahetus erineva intensiivsusega. Seda saab osaliselt hinnata nende kaudu voolava vere hulga järgi, kuna toitained ja hapnik tarnitakse neile koos verega..

100 g kangast

Möödub minutis veres (ml)

Ainevahetuse reguleerimine

Närviline regulatsioon

Kõrgematel loomadel reguleerib ainevahetusprotsesse närvisüsteem, mis mõjutab kõigi keemiliste protsesside kulgu. Kõiki muutusi ainevahetuse käigus tajub närvisüsteem, mis refleksiivsel viisil stimuleerib aineid lagundavate ja sünteesivate ensümaatiliste süsteemide moodustumist ja sekretsiooni.

Humoraalne regulatsioon

Ainevahetusprotsessid sõltuvad ka humoraalsest regulatsioonist, mille määrab endokriinsete näärmete seisund. Sisemise sekretsiooni organid, eriti ajuripats, neerupealised, kilpnääre ja sugunäärmed, määravad suuresti ainevahetuse kulgu. Mõned neist mõjutavad dissimilatsiooniprotsessi intensiivsust, teised aga teatud ainete rasvade, mineraalide, süsivesikute jne ainevahetust..

Maksa roll ainevahetuses

Ainevahetust mõjutavad tegurid

Vanus

Ainevahetus on erinev ka erinevas vanuses loomadel. Noortel loomadel domineerivad nende kasvuks vajalikud sünteesiprotsessid (nende süntees ületab lagunemist 4–12 korda). Täiskasvanud loomadel on assimilatsiooni ja dissimilatsiooni protsessid tavaliselt tasakaalus..

Imetamine

Vahetust mõjutavad ka loomade toodetud tooted. Niisiis, imetava lehma metabolism taastatakse piimakaseiini, piimasuhkru spetsiifiliste ainete sünteesi suunas. Materjal saidilt http://wiki-med.com

Toitumine

Erinevat tüüpi loomadel on erinev ainevahetus, eriti kui nad söövad erinevat toitu. Ainevahetusprotsesside olemust ja taset mõjutab toitumise olemus. Eriti oluline on toidu valkude kogus ja koostis, vitamiinide ja mineraalide koostis. Mis tahes aine ühepoolne söötmine on näidanud, et ainult valkudest toitudes saavad loomad elada isegi lihastööga. See on tingitud asjaolust, et valgud on kehas nii ehitusmaterjal kui ka energiaallikas..

Nälgimine

Nälgimisel kasutab keha oma varusid, kõigepealt maksa glükogeeni ja seejärel rasvavarudest pärit rasva. Valkude lagunemine kehas väheneb ja lämmastiku hulk eritistes väheneb. See leiti juba esimesest paastupäevast alates ja näitab, et valkude lagunemise vähenemine on refleksse iseloomuga, kuna soolestikus on päeva või paari jooksul endiselt palju toitaineid. Edasise nälgimise korral seatakse lämmastiku metabolism madalale tasemele. Alles pärast seda, kui süsivesikute ja rasvade pakkumine kehas on juba ammendunud, algab valkude suurem lagunemine ja lämmastiku eraldumine suureneb järsult. Nüüd on valgud keha peamine energiaallikas. See on alati peatse surma kuulutaja. Hingamiskoefitsient paastu alguses on 0,9 - keha põletab peamiselt süsivesikuid, seejärel langeb 0,7-ni - kasutatakse rasvu, paastu lõpuks on see 0,8 - keha põletab kehast valke.

Absoluutne nälgimine (vee joomisel) võib inimesel kesta kuni 50 päeva, koertel - üle 100 päeva, hobustel - kuni 30 päeva.

Paastumise kestust saab eelkoolitusega pikendada, sest selgub, et pärast lühikest paastumist hoiab keha tavapärasest rohkem poode ja see hõlbustab sekundaarset paastu.

Nälja tõttu surnud loomade laipade lahkamine näitab, et erinevate elundite kaal väheneb erineval määral. Nahaalune kude kaotab kõige enam kaalu, seejärel kaotavad lihased, nahk ja toidukanal, näärmed ja neerud veelgi vähem; süda ja aju kaotavad kaalust mitte rohkem kui 2-3%.

Treeni stressi

Ainevahetusega füüsilise koormuse korral kaasneb dissimilatsiooniprotsessi suurenemine, mis on tingitud keha suurest energiavajadusest.

Isegi täieliku puhkuse korral kulutab loom energiat siseorganite tööle, mille tegevus ei peatu kunagi: süda, hingamislihased, neerud, näärmed jne. Skeleti lihased on pidevalt teatud pingeseisundis, mis nõuab ka märkimisväärset energiakulu. Loomad kulutavad palju energiat sööda vastuvõtmiseks, närimiseks ja selle seedimiseks. Hobusel kulutatakse selleks kuni 20% sööda energiast. Kuid energiatarbimine suureneb eriti lihastöö ajal ja mida rohkem, seda raskem on tehtud töö. Niisiis, hobune kulutab tasasel teel liikudes kiirusega 5-6 km tunnis 150 kalorit soojust ühe kilomeetri sõidu kohta ja kiirusega 10-12 km tunnis - 225 cal.

Peamine energiaallikas lihastööks on süsivesikud. Raske ja pika tööga, kui süsivesikute varu on ära kasutatud, kasutab keha rasvu ja isegi valke, muundades need kõigepealt süsivesikuteks.

Keskkond

Keskkonda mõjutab tugevalt ka ainevahetus - temperatuur, niiskus, rõhk, valgus. Madalatel ümbritsevatel temperatuuridel soojuse eraldumine suureneb ja see põhjustab selle tootmise refleksiivset kasvu ja seeläbi organismis lagunemisprotsesside intensiivistumist.

Lisateave Hüpoglükeemia