Glükeemiline indeks - näitab süsivesikute võimet tõsta veresuhkrut.

Lihtsamalt öeldes on erinevatel toitudel erinev veresuhkru tõstmise võime (võime hüperglükeemiaks), seega on neil erinev glükeemiline indeks.

  • mida lihtsam on süsivesik, seda rohkem tõstab see veresuhkrut (rohkem ghee);
  • mida keerulisem on süsivesik, seda vähem tõstab see veresuhkrut (madalam GI);

Kui teie eesmärk on kaalust alla võtta, peaksite hoiduma kõrge GI-ga toitudest (enamikul juhtudel), kuid nende kasutamine on dieedis võimalik, kui kasutate näiteks BUCH-dieeti.

Minu ajaveebis on üksikasjalik artikkel selle kohta, mis on toiduainete glükeemiline indeks. Lugege kindlasti!

Kõik huvitavad tooted leiate otsingu abil (tabeli paremas ülanurgas) või klaviatuuri otsetee Ctrl + F abil saate avada brauseris otsinguriba ja sisestada teid huvitava toote.

Täisterajahu koostis ja glükeemiline indeks

Täistera jahu on toode, mis saadakse teravilja või seemnete ühekordsel jahvatamisel. See ei ole valmistatud ainult nisust, vaid ka rukkist, kaerast, odrast, maisist, kikerhernestest, tatrast, linast jne. Tooraine purustatakse tervikuna üks kord ilma täiendava sõelumise ja osakeste eraldamiseta. Toote teine ​​ja õigem nimetus on ühe jahvatatud jahu.

Täistera jahu koostis, kalorsus ja BZHU

Ühes jahvatatud jahu meenutab välimuselt manna. See sisaldab osakesi, mille suurus on 0,5–1,5 mm, halli või kollakat. Selles massis on selgelt näha kliide tükid. Teraviljajahu keemiline koostis on rikkam kui valgest jahust, kuna see sisaldab terakestade ja mikroobide fragmente, samal ajal kui esmaklassilise toote valmistamiseks kasutatakse ainult tera sisemist osa.

Üksjahvatatud jahu on kahte tüüpi, olenevalt tootmismeetodist ja valmistoote tooraine sisaldusest:

  • Šokk. Selle valmistamise käigus eemaldatakse osa kestadest ja embrüotest nii, et valmis massi fraktsioonid oleksid võrdse suurusega. Algtoote protsent on 96.
  • Täistera. Sellist jahu ei sõeluta, selle struktuur on heterogeenne, osakesed on erineva suurusega. Tooraine sisaldus - 100%.

Täistera jahu sisaldab palju mineraale, rasvhappeid ja toidukiudaineid. See sisaldab vitamiine B ja E, rauda, ​​mangaani, kiudaineid. Nisu ja rukis sisaldavad palju gluteeni - spetsiifilist valku, mis moodustab gluteeni. Väiksemates kogustes leidub seda kaera- ja otra täisterajahudes ning gluteenivabade tüüpide hulka kuuluvad mais, hernes, riis ja tatar..

Ühekordse jahvatamise jahu kalorsus ja BZHU sõltuvad toorainest, millest toode valmistati. Niisiis, 100 g nisu energiasisaldus on 298-345 kcal, samas kui see sisaldab valke 11,5-13 g, rasvu - 2-2,20 g ja süsivesikuid - 55,80-65 g. Sarnane tatrajahu näitaja võrdub 335 kcal ja BJU - 12,62 g / 3,1 g / 60,59 g. Riis - 345 kcal ja 7 g valku, 0,5 g rasva ja 78 g süsivesikuid, kaer - 375 kcal ja 11,5 g Vastavalt 5,8 g / 65,2 g. Täpsed näitajad on toodud toote pakendil.

Täisterajahu rakendused

Vanasti kasutati kariloomade ja kodulindude sööda tootmisel enamasti täisterajahu. Seda nimetati "söödaks" või "söödaks". Ja seda toodet kasutati ka teraviljapiirituse ja vinasse valmistamisel.

Nüüd kaasavad ühe jahvatatud jahust valmistatud tooteid dieeti aktiivselt inimesed, kes järgivad tervislikku toitumist ja soovivad kaalust alla võtta. Tõepoolest, minimaalse töötlemise tulemusena säilitab see kõik täisteratoodetes sisalduvad toitained. Tootes sisalduv suur taimekiud sisaldab organismi kvaliteetset ja õigeaegset puhastamist, stimuleerib soolestikku ja parandab seedetrakti üldist seisundit.

Täistera jahust küpsetatakse lamedaid kooke, näkileibu, pannkooke, pannkooke, leiba, pirukaid ja kasutatakse paneeringuks. Kuid pärmi küpsetamiseks ei sobi see kõigil juhtudel - jahumassi "raske" ja lahtine struktuur ei pruugi lasta tainal kerkida, nagu peaks. Sellistel juhtudel kasutatakse seda koos valgega, segades võrdses vahekorras või viimase ülekaaluga..

Täisterajahu glükeemiline indeks

"Glükeemilise indeksi" määratlust kirjeldas esmakordselt Kanada Toronto ülikooli professor David J. A. Jenkins 1981. aastal. Seda mõistet kasutatakse indikaatoriks, mis näitab teatud toitudes sisalduvate süsivesikute mõju glükoosi tasakaalule veres. Mida keerulisem on süsivesik, seda aeglasemalt see imendub ja metaboliseerub. See tähendab, et sellel on vähem mõju glükoositoodangule..

Glükeemiline indeks võib olla madal, keskmine või kõrge. Esimesel juhul ei ületa näitaja 55 ühikut, teises jääb väärtus vahemikku 56–69 ja viimases - 70 ja üle selle. Toote maksimaalne GI väärtus on 100 ühikut.

Täistera jahu glükeemiline indeks sõltub kasutatavast toorainest. Niisiis, nisust valmistatud toote puhul on see vahemikus 40–55 ühikut. Muud tüüpi jahvatatud jahu näitajad on järgmised:

  • kikerhernes (hernes), spelta ja linaseemned - 35;
  • rukis - 40;
  • kaer, amarant - 45;
  • tatar, sojauba - 50;
  • oder - 60;
  • riis, mais - 70.

Madala (kuni 55 ühiku) GI-ga täisterajahust valmistatud tooteid on lubatud lisada suhkurtõvega patsientide ja inimeste seisundisse, kellel on muid seisundeid, mis nõuavad vere glükoosisisalduse pidevat jälgimist..

Täistera jahu ladustamise tingimused

Kui kõrgeima klassi jahu suudab säilitada oma algsed omadused kuni 1 aasta, siis on täisteratoote kõlblikkusaeg palju lühem - ainult 6 kuud temperatuuril kuni 25 kraadi ja õhuniiskusel mitte üle 70%. Ja pärast pakendi avamist on parem 2-3 kuu jooksul ära kasutada, muidu muutub see hiljem rääsunuks. See on tingitud asjaolust, et ühekordne jahvatusjahu sisaldab lisaks tera sisemisele osale, mille põhikomponendiks on tärklis, aga ka taimerasvu sisaldavaid kestasid. Just nemad annavad aja jooksul tootele ebameeldiva järelmaitse..

Võite täisterajahu säilivusaega pikendada, pannes selle õhukindlasse anumasse või haardekotti ja asetades külmkappi või sügavkülma. Vahetult enne kasutamist tuleb vajalik kogus toodet eelnevalt välja võtta, et sellel oleks aega toatemperatuurini soojeneda. Saiakesi, eriti pärmi, ei saa kohe küpsetama hakata, muidu ei tööta tainas.

Kontaktvormi abil saate meie kodulehelt tellida täisterajahu tootjahindadega.

Toidu glükeemilise indeksi tabel

Glükeemiline indeks on teatud toitude mõju näitaja inimese veresuhkrule. Fakt on see, et glükoos on oluline element, mis mõjutab paljusid kehas toimuvaid protsesse, ja esiteks määrab see veresuhkru taseme. Glükoosi suurenemisega suureneb suhkrusisaldus kohe, glükoosi vähenemisega väheneb ka suhkrutase. Pakutakse välja toidu GI tabel, mis näitab iga konkreetse söödud toidu täpset GI-d..

TootedGI
Maisisiirup115
Õlu *110
Glükoos (dekstroos)sada
Modifitseeritud tärklissada
Glükoosisiirupsada
Nisu siirupsada
Riisisiirupsada
Praetud kartulid, küpsetatud, friikartulid95
Kartulitärklis95
Maltodekstriin95
Riisijahu95
Kartulipuder - pulber90
Kartulihelbed (kohesed)90
Liimjas riis90
Gluteenivaba valge leib90
Tärklis maa-alustest võrsetest85
Maisitärklis85
Maisihelbed85
Riisipiim85
Porgand (valmistoode, keedetud) *85
Kooritud nisujahu85
Pastinaak *85
Magustamata popkorni85
Kiirriis85
Paisutatud riis (popkorni analoog)85
Riisiküpsised85
Riisipuding85
Selleri juur (valmistoode) *85
Tapioka (kassava saago - teravilja tüüp)85
Naeris, kaalikas (valmistoode, keedetud) *85
Valge hommikusöögileib (nt Harry s)85
Valge leib võileibadele85
Kartuli puder80
Kräkkerid80
Oad (valmistoode, kuumtöödeldud)80
Arbuus *75
Magusad vahvlid75
Riisipuder piimaga (suhkruta toode)75
Lasanje (pehmest nisust)75
Sõõrikud75
Kõrvits (erinevat tüüpi) *75
Ümmargune kõrvits *75
Jahvatatud kreekerid paneerimiseks74.
Amarandi õhk (popkorni analoog)70
Lennukibanaan (ainult keedetud)70
Biskviit70
Biscotti (kuivküpsised)70
Brioche (kukkel)70
Rutabaga, söödapeet70
Bagels, bagels70
Gnocchi70
Keedetud kartulid ilma kooreta70
Kartulikrõpsud70
Maisijahust valmistatud puder (hominy)70
Hirssipuder70
Koola, sooda, sooda (Coca-Cola)70
Sarvesaiad70
Nuudlid (pehmest nisust)70
Matza (valmistatud valgest jahust)70
Maisi jahu70
Siirup70
Polenta maisitangud70
Hirss70
Hirss70
Ravioli (pehmest nisust)70
Risotto70
Riisivalge standard70
Valge suhkur (sahharoos)70
pruun suhkur70
Hommikusöögihelbe segu (Kellogg)70
Rafineeritud teravilja ja suhkru segu70
Sorgo70
Krutoonid, küpsised70
Tacod (Mehhiko maisi tortillad)70
Kuupäevad70
Valge leib "baguette"70
Riisileib70
Piimašokolaad70
Šokolaaditahvlid70
Hapnemata koogid69
Rohelise kuiva hernepüreesupp66
Ananass (konserveeritud)65
Magus kartul65
Marsi tossude pähklibaarid (Mars, Snickers, pähklid)65
Kudooniaželee (suhkruvaba toode)65
Rosinad65
Jopekartulid (keedetud, aurutatud)65
Konserveeritud mais65
Kuskuss65
Riisinuudlid65
Marmelaad suhkruga65
Kastanijahu65
Kooritud jahu65
Müsli (suhkru, meega)65
Köögiviljakonservid (tehas)65
Speltanisu (rafineeritud jahust)65
Peet (valmistoode, keedetud) *65
Vahtra siirup65
Suhkruroo mahl (kuiv)65
Sorbett (suhkruta toode)65
Tamarind (armas)65
Pärmi pärmileib65
Täisteraleib65
Küpsetatud leib (pärmiga hapendatud)65
Rukkileib (30% rukkijahu)65
Leivapuu65
Šokolaadikukkel65
Yam65
Musta oa püreesupp64
Aprikoosid (konserveeritud)60
Magustoidubanaan (küps)60
Melon (kantalupp, kallis jne) *60
Kaerahelbepuder60
Kaerahelbepuder (purustatud)60
kastan60
Kõva nisu tangud60
Pärl oder60
Lasanje (kõvast nisust)60
Majonees (valmistoode suhkruga)60
Kallis60
Piimašokolaadi kuivjoogid (Nesquik)60
Kreemjas jäätis (suhkruta toode)60
Täisterajahu60
Pizza60
Ravioli (kõva nisu)60
Maitsestatud riis <жасминовый и др)60
Pikateraline riis60
Kollase hernese püreesupp60
Leib piimaga60
Šokolaadipulber suhkruga60
Munapulber60
Aurutatud oder60
Leib - pita araabia57
Bulgur (teravili, keedetud)55
Sinep (suhkrulisandiga)55
Moosistandard suhkruga55
Ketšup55
Maniokk (mõru, magus)55
Medlar, Jaapani ploom55
Papaia (värsked või küpsed puuviljad)55
Nulella pasta55
Virsik (siirupis konserveeritud)55
Võiküpsised (jahu, või, suhkur)55
Kaerahelbeküpsised55
Mureküpsised (jahust, võist, suhkruga)55
Võiküpsised55
Riis punane55
Sigurisiirup55
Viinamarjamahl (suhkruta toode)55
Mango mahl (suhkruvaba toode)55
Spagetid (keedetud)55
Sushi55
Tagliatelli (keedetud)55
Tarot54
Magus jogurt52
Käsnkook (suhkruta toode)50
Tatra pannkoogid50
Magusad kartulid50
Kiivi (värsked või küpsed puuviljad) *50
Täistera manna kuskuss50
Litši (värsked või küpsed puuviljad)50
Pasta (kõvast nisust)50
Mango (värsked või küpsed puuviljad)50
Terve nisupasta50
Basmati riis50
Riisipruun50
Kogu kliide (Kelloggi) teraviljasegu50
Ananassimahl (suhkruvaba toode)50
Pirnimahl50
Jõhvikamahl (suhkruvaba toode)50
Õunamahl (suhkruta toode)50
Surimi (kalahakkliha krabipulkades)50
Maapirn50
Tatraleib50
Kinoa leib (umbes 65% kinoa)50
Wasa näkileib50
Kaki50
Chayote (Mehhiko kurk), püree sellest50
Šerbett50
Teraenergia baar, suhkruvaba50
Amüloos48
Puuviljaleib47
Ananass (värsked või küpsed puuviljad)45
Apelsinimahl (suhkruvaba toode)45
Magustoidubanaan (roheline)45
Lennukibanaan (toores)45
Bulguri täistera (valmistoode)45
Viinamarjad (värsked marjad)45
Rohelised herned (konserveeritud)45
Moos (suhkruvaba, viinamarjamahlaga)45
Täistera teravili (suhkruvaba toode)45
Capellini (spagettidest õhem pasta tüüp)45
Jõhvikas (värske marja)45
Kookospähkel45
Täistera kuskuss, täistera manna45
Kamuti jahu (täistera)45
Speltajahu (täistera)45
Täistera rukkijahu45
Müsli "Montignac"45
Speltanisu (täistera)45
Koorimata basmatiriis45
Greibimahl (suhkruta toode)45
Tomatikaste (suhkrulisandiga)45
Täisteraleiva röstsai45
Leib - grillitud, täisterajahu, suhkruta45
Kamuti leib45
Leib Pumpernickel "Montignac"45
Täistera rukkileib45
Täistera leib (valmistatud täisterajahust)45
Terved nisuterad45
Oder (täistera)45
Läätsepüreesupp44
Maapähklivõi (suhkruvaba pasta)40
Fava oad (toored)40
Meloni pirn40
Kudooniaželee (suhkruvaba toode)40
Kuivatatud viigimarjad40
Täistera kamut40
Tatrapuder40
Tatar40
Seesamipasta, tahini40
Laktoos40
Matzah (täistera jahu)40
Kookospiim40
Kudooniajahu40
Tatrajahu40
Kinoa jahu40
Kaer40
Kaerahelbed (töötlemata)40
Terve nisupasta tehtud al dente40
Muretainaküpsised (täisterajahu, suhkruta)40
Spelta40
Kuiv siider40
Porgandimahl (suhkruta toode)40
Sorbett (suhkruta toode)40
Spagetid keedetud 5 minutiga40
Tahin40
Falafel (ubadest, fava)40
Punased oad (konserveeritud)40
Täistera leiva (100%) pärm40
Kõrvitsaleib40
Sigur (jook)40
Ploomid40
Lima oa-köögisupp36
Kudoonia (värsked või küpsed puuviljad)35
Amarant (seemned)35
Anona (carom, "tähtpuu")35
Apelsin (värske või küps puuvili)35
Kõva nisu vermikell35
Rohelised herned (värsked)35
Sinep, Dijon35
Granaatõun (värsked või küpsed puuviljad)35
Küpsetuspärm35
õllepärm35
Viigimarjad (värsked või küpsed puuviljad)35
Looduslik jogurt **35
Sojajogurt (maitsestatud)35
Cassoulet35
Kinoa35
India mais35
Värske mais35
seesamiseeme35
Kuivatatud aprikoosid35
Linaseemne35
Mais35
Mooni35
Mandlivõi (suhkruvaba toode)35
Sojapiimajäätis35
Kreemjas jäätis (fruktoosil)35
Kikerhernejahu35
Nektariin (värsked või küpsed puuviljad)35
Kikerherned (konserveeritud)35
Opuntia (värsked või küpsed puuviljad)35
Kooritud mandlipasta (suhkruvaba toode)35
Virsik (värske või küps puuvili)35
Päevalill (päevalilleseemned)35
Metsik riis35
Juurseller (toores)35
Ploomid (värsked või küpsed puuviljad)35
Tomatimahl35
Tomatimahl35
Tomatikaste (suhkruvaba toode)35
Kuivatatud tomatid35
Falafel (kikerhernest)35
Adzuki oad35
Valged oad35
Borpotti oad35
punased oad35
Mustad oad35
Idandatud teraleib35
Kiudainega Wasa näkileivad (24%)35
Šokolaaditahvlid (suhkruta)35
Kuivatatud õunad35
Õun (värske või küps puuvili)35
Küpsetatud õun35
Õunakaste35
Õunakaste (suhkruvaba toode)35
Šokolaadipiim34
Täistera leib "Montignac"34
Aprikoos (värske)kolmkümmend
Sojavermikellkolmkümmend
Greip ja pomelo (värsked või küpsed puuviljad)kolmkümmend
Pirn (värske või küps puuvili)kolmkümmend
Moos (suhkruvaba, puuviljamahlaga)kolmkümmend
Mandariin, klementiinkolmkümmend
Kirglik puuvilikolmkümmend
Marmelaad (suhkruvaba)kolmkümmend
Mandlipiimkolmkümmend
Kaerapiim (toores)kolmkümmend
Sojapiimkolmkümmend
Piimapulber **kolmkümmend
Piim ** (mis tahes rasvasisaldusega)kolmkümmend
Porgand (värske)kolmkümmend
Kikerherneskolmkümmend
Kaera (austri) juurkolmkümmend
Peet (värske)kolmkümmend
Scorzonera (kits)kolmkümmend
Laabijuust **kolmkümmend
Kodujuust ** pole pressitudkolmkümmend
Tomatidkolmkümmend
Naeris, kaalikas (värske)kolmkümmend
Rohelised oadkolmkümmend
Küüslaukkolmkümmend
Läätsed kollasedkolmkümmend
Läätsed pruunidkolmkümmend
Maapähklivõi (suhkruvaba toode)25
Kirsid (värsked marjad)25
Mustikad (värsked marjad)25
Kuivad herned25
Murakad (värsked marjad)25
Maasikas (värske marja)25
Odra tangud25
Karusmari25
Vaarikas (värske marja)25
Pilvik (värske marja)25
Sojajahu25
Sarapuupähklipasta (suhkruta)25
Toores mandlipasta (suhkruvaba toode)25
Punane sõstar (värsked marjad)25
Kõrvitsaseemned25
Mungo oad25
Oad Flaskole25
Hummus25
Mustikas (värske marja)25
Läätsed rohelised25
Must šokolaad (70% kakaod)25
Konserveeritud sojaoad22
Artišokk20
Acerola (Barbadose kirss)20
Baklažaan20
Bambus idaneb20
Moos ilma suhkruta (Montignac)20
Sojajogurt (looduslik)20
Kakaopulber (suhkruvaba toode)20
Sidrun (värske või küps puuvili)20
Palmimass20
Ratatouille20
Sojatooted20
Sojakreem20
Sojakaste (suhkruvaba toode)20
Sidrunimahl (suhkruta toode)20
Fruktoos (suhkrupeedist, Euroopa)20
Must šokolaad (85% kakaod)20
Maapähkel15
Sojaoad15
Herned15
Seened15
Teravilja idu15
Ingver15
Suvikõrvits15
Valge kapsas15
Brokkoli15
Rooskapsas15
Hapukapsas15
Lillkapsas15
Kornišon15
Sibul15
Porrulauk15
Šalott15
Lupiin15
Mandel15
Kurk (küps, värske köögivili)15
Marineeritud marineeritud kurgid15
Oliivid15
Kreeka pähkel15
Sarapuupähkel (sarapuupähklid)15
Männipähklid15
India pähklid15
Kliid (nisu, kaer)15
Magus pipar15
Tšilli piprad15
Pesto (kaste)15
Idandatud teraviljad (nisu, soja jne)15
Rabarber15
Redis15
Jaakobipulber (paksendaja)15
Jääsalat (leht-, rukola- ja muud tooted)15
Punapeet15
Seller (varred)15
Agaavisiirup15
Must sõstar (värsked marjad)15
Spargel15
Tempeh (kääritatud sojaubadest)15
Tofu (oakohupiim)15
Rohelised oad15
Apteegitill15
Physalis15
Pistaatsiapähklid15
Suvikõrvits15
Spinat15
Sorrel15
Endive15
Avokaadokümme
Koorikloomad (homaar, krabi, homaar)viis
Maitseained (basiilik, pune, köömned, kaneel, vanill jne)viis
Äädikasviis

* Toidud, mille süsivesikute sisaldus on alla 5%, seetõttu on nende glükeemilise koormuse indeks madal ja võimaldab neid tarbida mõõdukalt ilma riskita.
** Piimatooted, kuna vaatamata madalale glükeemilisele indeksile on neil kõrge insuliini indeks, mistõttu tuleks neid kasutada ettevaatusega.

Pange tähele, et ainult süsivesikuid sisaldavatel toitudel on glükeemiline indeks. Veelgi enam, aeglastel süsivesikutel on madal GI, kiiretel süsivesikutel kõrge sisaldus..

Kuidas mõjutab glükeemilise indeksi tõus või langus inimese seisundit

Kõrge GI tasemega toidud aitavad veresuhkru taset aktiivselt tõsta kohe pärast allaneelamist. Lisaks ei ole nendes sisalduvatel kiiretel süsivesikutel aega täielikult imenduda ja need ladestuvad osaliselt rasva ning näljatunne ilmneb taas võimalikult lühikese aja jooksul. Madala GI-ga toidud sisaldavad aeglaseid süsivesikuid, mis imenduvad pikka aega ja mida ei ladustata rasvana ning küllastustunne kestab kauem pärast sööki.

Seega on võimalik jälgida otsest seost üksikute toodete energeetilise väärtuse ja GI taseme vahel, samuti nende kasu tarbimisest ühel või teisel ajal..

Kuidas üksikute toodete geograafilise tähise tundmine aitab

Glükeemiliste indeksite loend aitab teil valida järgmise dieedi ja dieedi:

  • Kui soovite kaalust alla võtta ja vajate dieeti ilma toiduta, mis suurendab oluliselt suhkru taset ja ladestub rasvkoe kujul;
  • Tegelete aktiivselt spordiga ja soovite koostada dieeti nii, et suurim aktiivsusreserv ja GI tõus tekiks just treeningperioodil, kui on vaja jõudu;
  • Tervislikel põhjustel ei ole soovitatav tarbida toite, mis suurendavad oluliselt ja kiiresti glükoositaset. Näiteks tuleb neid näitajaid jälgida erinevat tüüpi diabeedi suhtes..

Seega võite saavutada soovitud tulemusi kehakaalu langetamisel või sportimisel, parandada oma tervist ja vältida paljusid muid riske..

Tuleb meeles pidada, et kõrge GI-ga toiduainete kasutamine annab kiire jõu- ja energiapuhangu, kuid samas lõpeb see kiiresti. Sellise toidu söömisel tekkinud küllastustunne annab kiiresti järele ka näljale.

Kes peaks jälgima GI mõõdikuid?

Juba glükeemilise indeksi mõiste ilmus ja tuli meditsiinist, mis viitab sellele, et esiteks tasub neid näitajaid jälgida inimestel, kelle elu ja tervis sõltuvad otseselt veres glükoosi ja suhkru tasemest. Me räägime inimestest, kes põevad diabeeti, olenemata nende tüübist ja staadiumist. Nende jaoks on asjakohase tasakaalustatud toitumise järgimine ilma näitaja järsu tõusu või languseta normaalse ilma halvenemiseta alustaladena. Probleemide korral on parem pöörduda spetsialisti poole, kes aitab igapäevast dieeti korrigeerida..

GI näitajate tundmine on kasulik professionaalse või harrastusspordiga tegelevatele inimestele. Selle teabe abil saate luua menüü, milles puuduvad nõud, mis võimaldaksid süsivesikute mittetäielikul töötlemisel kehas kiiresti rasva säilitada. Koolituspäevade jaoks saate koostada dieedi, kus kiired süsivesikud on esikohal, võimaldades teil saada märkimisväärset energiat.

Ärge unustage kaalu langetamisel õige dieedi järgimise eeliseid. Kiire ja aeglase süsivesikute õige tarbimine on õige kaalulangetuse võti..

Milliseid andmeid leiate tabelist

Kui jälgite toiduainete glükeemilist indeksit, on toidukorra planeerimisel hädavajalik sellel lehel esitatud täielik tabel. Mõistmiseks on geograafiline tähis määratletud järgmiselt:

  • Madal - kuni 39 ühikut;
  • Keskmine - 40 kuni 69 ühikut;
  • Kõrge - 70 või rohkem ühikut.

Pange tähele, et paljudes toiduainetes, sealhulgas puu- ja köögiviljades, võib olla kõrgem tase, ja tailiha, kala ja linnuliha tase on madal või keskmine. See näitab mõningate lähenemisviiside valet, kui ise dieeti koostate. Lõppude lõpuks eeldavad paljud, et kõik puu- ja köögiviljad on võrdselt tervislikud ega aita kaasa kaalutõusule. Praktikas pole see kaugeltki nii..

Kasutades tabelis toodud andmeid, saate koostada päevase dieedi.

Lisateave Hüpoglükeemia