Suhkruhaiguse menüüd ja toiduplaanid

Peaaegu kõik diabeetikud (eriti insuliini tootjad) teavad leivaühikutest. Mis on tera (süsivesikute) ühik? 1 XE (YE) on 12 g süsivesikuid, mille ekvivalent on 25 g mis tahes leiba (pool 1 cm paksusest mustast leivast). 1XE suurendab veresuhkrut 1,7–2,2 mmol / l (ilma insuliinita). Igasuguseid süsivesikuid sisaldavaid toite saab leivaühikute süsteemi abil muuta. Eriti oluline on seda tabelit teada saada, mida insuliin teeb, sest insuliini annus sõltub leivaühikute arvust. Kuid ka asjaolu tõttu, et ta saab pillide suhkrut langetavat ravi, peate ka seda teadma, et liikuda toote vahetatavuse küsimustes.

Leivaühiku asendustabel

Piim, keefir, igasuguse rasvasisaldusega koor

Looduslik joogijogurt

Leib, rullid, mis tahes, välja arvatud või

Toored tangud (kõik)

1 spl. lusikas (15-20g)

Keedetud tangud (puder)

2 spl. kuhjaga lusikad (50g)

Vermikell, nuudlid, sarved - "toored"

1,5 spl. lusikad (15g)

1 spl. lusikas (12 g)

Ühekordne suhkur, rafineeritud suhkur

Toores lehttainas

1 keskmine kartul (60g)

1. silmus liumäega lusikas

1,5-2 spl. lusikad (40g)

Kuivad praetud kartulid

0,5 suurt piima

0,5 jäme (kooritud)

1 väike (90g)

Renglod ploomid, punased

3-4 söödet (100g)

1 sööde (170g koorega)

10 keskmist (160g)

15 suurt (100g)

Maasikad, murakad, mustad sõstrad, vaarikad, karusmarjad, pohlad -

1 teetass (140-150g)

100g (vähem kui 1/3 tassi)

0,5 tassi (130g)

0,5 tassi (130g)

Kohupiimaga pannkoogid

Magus kohupiim

Fritters (hapu tainas)

Lihapirukas

1 tükk keeduvorsti

Suhkruküpsised 100g

McDonald's

Väike kartulipakk

Pirukakook 1 viil

DIABEETIDE SÖÖKAVAD või MENÜÜD

TOIDUKAVA 1500 KALORI KOHTA

(12 leivaühiku jaoks)

1. HOMMIKUSÖÖK 2 XE (kell 9h)

Köögiviljasalat (ilma õlita) või köögiviljad mis tahes kujul.

1/2 tassi keedetud teravilja (riis, nuudlid, tatar, kaerahelbed) on 1 XE

1 tükk suvalist leiba, kaaluga 30 grammi. - see on 1 XE., 2 tükki madala rasvasisaldusega vorsti või 2 vorsti või 2 tükki kõva juustu (madala rasvasisaldusega kodujuust).

Klaas teed või kohvi.

2. HOMMIKUSÖÖK 2 XE (kell 11:30 - 12:00)

1 puuvili - 1XE (1 punane või roheline õun kaaluga 100 gr. Või 1 pirn või 1 apelsin või 1 virsik või 2 ploomi või 2 mandariini või 12-15 maasikat või mittetäielik 200 gr. 2/3 täidetud klaasi jaoks kirsid või kirsid või sõstrad jne)

1 tükk leiba kaaluga 30 grammi + juust või vorst kaaluga 30 grammi.

LÕUNA 3 XE (kell 13h 30min -14h)

Köögiviljasalat või köögivili mis tahes kujul.

Taimetoit kapsasupp (kui kartuleid või teravilju pole piisavalt, võite seda ignoreerida)

Lisand: 1 tass keedetud teravilja.

1 tükk leiba kaaluga 30 grammi. + 2 vorsti või kotletti või kala.

Pärastlõuna - 1 XE (16 h 30 min -17 h)

1 klaas keefiri või piima + 90 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.

1 - ÕHTUSÖÖK 2 XE (18h - 18h 30 min)

1/2 tassi keedetud teravilja või 2 munasuurust kartulit või 2 supilusikatäit kartuliputru + 1 tükk leiba kaaluga 30 g

Võib olla liharöst kaaluga 100 grammi. või seened, kotlet või kala.

2. ÕHTUSÖÖK 2 XE (21 h - 21 h 30 min)

1 puuvili + 1 viil leiba, 30 g juustu või lahja vorsti või keedetud liha.

AINULT 12 XE PÄEVAS.

Söögikava 12 süsivesikuühiku kohta

(1200 kcal, 60 g valku, 35 g rasva, 85 mg kolesterooli,

144 g seeditavaid süsivesikuid)

Hommikusöök (30g süsivesikuid, 250 kcal)

2 viilu rukkileiba (60g)

1 tükk toidumargariini, 1 tl moos

tee või kohv magusainega

2. hommikusöök (18g süsivesikuid, 80 kcal)

1 väike banaan 140g

Lõunasöök (36g süsivesikuid, 410 kcal)

Kanarind riisi ja köögiviljadega

ü - küpseta 50 g riisi (3 supilusikatäit toores teravilja slaidiga)

ü - Puista 60 g kanarinda soola, musta pipra ja paprikapulbriga. Prae 1 tl. taimeõli mittenakkuval pannil. Pange taldrikule.

ü - 1 väike sibul, 2 väikest paprika (punast ja kollast) viiludeks lõigatud ja praadida pannil. Lisage veidi vett, seejärel 1 tl. tomatipasta ja petersell.

ü - ½ punane paprika, ½ väike kabatšokk või suvikõrvits ribadeks lõigatud ja hautatud 1 tl. taimeõli väheses vees. Lisage sool, pipar, petersell

Tee või mineraalvesi

Pärastlõunane suupiste (12g süsivesikuid, 60 kcal)

3-4 tk. ploomid või kuivatatud aprikoosid

Õhtusöök (36g süsivesikuid, 310 kcal)

Salat: 1 riivitud toores porgand, väike õun (90g), lõigatud tükkideks, segada rohelise salati lehed ja maitsestada sidrunimahla, soola, näputäie suhkru ja 1 tl. taimeõli.

2 tükki täisteraleiba (60g)

30 g lahjat sinki või 1 vorsti

Tee või mineraalvesi

2. õhtusöök (12g süsivesikuid, 90 kcal)

keefir 1,0% 200 ml (1 klaas)

Lisage köögivilju igale toidukorrale ilma piiranguteta.

Söögikava 15 süsivesikuühiku kohta

(1465 kcal, 68 g valku, 40 g rasva, 107 mg kolesterooli,

180 g seeditavaid süsivesikuid - 15 CU)

Hommikusöök (36g süsivesikuid, 260 kcal)

Kaerahelbepuder: keetke 3 supilusikatäit kaerahelbed 200 ml 1,5% piimas

kohv või tee magusainega

2. hommikusöök (2 4g süsivesikuid, 170 kcal)

2 viilu kliileiba (60g)

viil kõva juustu 20g

Lõunasöök (48 g süsivesikuid, 525 kcal)

Kartul, lestafilee, hautatud köögivili

v - keeda 320g kartuleid (3 tükki läbimõõduga 5 cm)

v - 150g lestafilee puista sidrunimahlaga, puista peale pipart, soola ja prae 2 tl. taimeõli

v - ½ punane paprika, ½ väikest suvikõrvitsat või suvikõrvitsat ribadeks lõigatud ja hautatakse 1 tl. taimeõli väheses vees. Lisage sool, pipar, petersell.

Tee või kohv magusainetega

Pärastlõunane suupiste (12 g süsivesikuid, 60 kcal)

Õhtusöök (48 g süsivesikuid, 360 kcal)

Pasta köögiviljadega:

v Küpseta 75 g kõva nisupastat - 200 g keedetud pastat ("tähed", "suled" jne)

v ½ väikest suvikõrvitsat või suvikõrvitsat, mis on lõigatud kuubikuteks ja hautatakse 1 tl. taimeõli, lisage soola, pipart

v ½ punane paprika

v Sega köögiviljad pastaga ja maitsesta 1 spl. madala rasvasisaldusega hapukoor, 1 tl. äädikas või sidrunimahl, sool, pipar

Tee või kohv magusainetega

2. õhtusöök (12 g süsivesikuid, 90 kcal)

keefir 1,0% 200ml (1 klaas)

Lisage köögivilju igale toidukorrale ilma piiranguteta.

Diabeedi leivaühikute arvutamine

Statistika järgi on Venemaal üle 3 miljoni diabeediga inimese. Lisaks ravimite või insuliini pidevale kasutamisele on diabeetikutele oluline järgida ka korralikku dieeti. Inimesel endal on keeruline pidevalt arvutusi teha, iga kord, kui kõik kaalutakse ja loendatakse, pole alati aega ja võimalust, seetõttu on oluline ja mugav olla leivaühikute tabelid kaasas, sest patsiendi tervislik seisund ja veresuhkru tase sõltuvad XE õigest arvutamisest..

Viljaühiku mõiste

Diabeedihaigete mugavuse huvides võeti kasutusele termin XE, spetsiaalselt selleks ette nähtud tabelid. Neid kasutatakse toidus sisalduvate süsivesikute ja kalorite lugemiseks. Tänu tabelites toodud valmisarvutustele on inimesel võimalus oma dieeti mitmekesistada ilma oma tervist ohtu seadmata.

Üks XE moodustab umbes 11 g. Üks XE suurendab glükoositaset umbes 1,4–2,1 mmol / liitri kohta. Niisiis, kui arvutate, mitu ühikut leiba söödud, saate määrata vajaliku insuliiniannuse. 1 XE omastamiseks on vaja 1 kuni 4 ühikut insuliini.

XE lubatud kogus suhkurtõve korral on vahemikus 15 kuni 20XE. Ülekaalulisuse korral mitte rohkem kui 10 XE.

Näiteks leivaühikute arvutamine:

Kõigepealt peate teadma süsivesikute kogust 100 g tootes. Võtame aluseks 1XE = 20 süsivesikut.

Näiteks 200 g vajalikku toodet sisaldab 100 g süsivesikuid.

Selgub järgmine arvutus: (200x20): 100 = 40 g

Selle tulemusena sisaldab 200 g 4 XE-d. Nüüd saab toodet mahu saamiseks kaaluda.

Diabeediga söömine on soovitatav viis korda päevas. Kolm peamist söögikorda ja kolm suupistet. 1 supilusikatäis võrdub 1 XE-ga.

Diabeetikute jaoks vastuvõetavad XE-d ühe päevaga

Teine hommikusöök 1-2 XE

Mõni tund enne magamaminekut 2 XE

7 XE ületamine pole lubatud. Kui olete söönud rohkem kui 7XE, peate sisestama täiendava annuse insuliini.

Iga inimese jaoks on kõik individuaalne. 1XE assimileerimiseks on insuliini annuste arv erinev. Hommikul vajate seda rohkem kui õhtul.

Igapäevane XE sõltub ka diabeetiku vanusest.

Puuviljade ja marjade leivaühikud

Aprikoosid	3 tükki	100 g
Arbuus	1 tükk	260 g
Oranž	1 arvuti.	140 g
Granaat	1 arvuti.	160 g
Kiivi	1 arvuti.	100 g
Sidrun	1 arvuti.	40 g
Kaki	1 arvuti.	140 g
Õun	1 arvuti.	100 g

Arvutatakse, et 1 XE = 100 mg puuviljamahla. Sama tüüpi erinevate sortide viljadel on sama mõju. See tähendab näiteks, et hapud ja magusad pirnid tõstavad glükoositaset võrdselt..

Toitumisspetsialistide uuringute kohaselt on diabeetikute jaoks kõige kasulikumad puuviljad ja marjad:

Greip, guajaav, hapud õunad ja pirnid, papaia, granaatõun, kirss, arbuus, kiivi, viigimarjad, kantalupp.

Saate neid süüa, kuid võtke arvesse teraühikuid. Jälgige veresuhkru taset. Ärge kasutage üle. Arukalt süües ei mõjuta need puuviljad veresuhkru taset..

Viinamarjad sisaldavad palju süsivesikuid, 4 viinamarja võrdub 1 XE-ga. Seetõttu saab seda kasutada koos hüpoglekimiaga..

Pagaritoodete leivaühikute tabel

Nimi	mõõtühik	summa	Kalorite sisaldus
Nisu	2 tükki 2 cm paksune	40	sada
Rukis	2 tükki 2 cm paksune	50	80
Hallid kliid	2 tükki, paksusega 3 cm	60	80
Diabeetik	2 tükki 1 cm paksune	20	60
Kuivikud	1 tl	7	17
Kräkker	4 asja.	20	75
Lehttaigen	40	145

Märge: värskel saiaviilul ja kuivatatud saial on sama XE, kuna kuivatamisel kaotab leib vett ja süsivesikud jäävad samasse kogusse. Ja 1 spl. l. hakitud krutoonid on samuti võrdsed 1 XE-ga.

Jahu, teravilja ja teravilja leivaühikute tabel

Manna	7 g-1 h l.
Tatratera	7 g-1 h l.
Maisihelbed	7 g-1 h l.
Teraviljad	7 g-1 h l.
Pärl oder	7 g-1 h l.
Riis	7 g-1 h l.
Hirss	7 g-1 h l.
Jahu	7 g-1 h l.

Kaks supilusikatäit keedetud teraviljaputru sisaldab 1 XE. Üks supilusikatäis jahu sisaldab 1 XE, kolm supilusikatäit keedetud vermikelli sisaldab 2 XE. Kui teie glükoositase on kõrge, on tervislikum süüa paksu teravilja. Kasutage manna, kui glükoositase on lähedane glükeemiale.

Leivaühik kartulite jaoks

Küpsetatud kartul	60 g-1 kartul
Kartuli puder	70 g-2 supilusikatäit
Praetud kartul	40 g-2 supilusikatäit
Kartulikrõpsud	30 g

Kartul sisaldab kõrge GI (kuni 90%), palju tärklist, seetõttu võivad suhkruhaiged patsiendid seda tarbida mitte rohkem kui 260 g päevas, eelistatavalt ülepäeviti. I tüüpi diabeediga patsientidele on kartul kasulik mõõdukalt, II tüüpi diabeediga patsientide puhul peate rangelt järgima XE arvutusi, kuna tärklise koormus on täis tervist.

Võite süüa mullapirni, unustamata süsivesikute arvestamist. Nende sisu on sama mis kartulites..

Leivaühikud piimatoodetes

Madal rasvasisaldus on kasulik. Piimatoodet soovitatakse toiduks kasutada kaltsiumi ja vitamiinide allikana. Üks klaas 1 XE rasvata piima.

Toode	1 XE on võrdne	Kaal 1 XE jaoks
Piim	Pool klaasi	100 ml
Küpsetatud piim	Pool klaasi	100 ml
Kreem	Pool klaasi	100 ml
Keefir	Pool klaasi	125 ml
Jogurt	180 g	100 ml
Rjaženka	Pool klaasi	100 ml
Jäätis	1 arvuti.	60 g

Kuivatatud puuviljade leivaühikute tabel

Rosinad	20 tükki	30 g
Banaanid	1 tükk	16 g
Kuivatatud aprikoosid	6 eset	30 g
Ploomid	6 eset	40 g

Kuivatatud puuvilju kasutatakse väikestes proportsioonides. Näiteks rosinad 1 tl päevas, ploomid umbes 2-3 tükki. Ärge sööge troopilistest riikidest pärit kuivatatud puuvilju. Carom ja durian on tervisele eriti ohtlikud. Diabeedihaiged võivad need viljad lihtsalt tappa.

Kuivatatud puuviljakompoti retsept

Võtke kuivatatud aprikoosid või ploomid. Patsientide jaoks tuleks vesi filtreerida, suhkruasendaja pannakse juhul, kui valmistatakse rohkem kui üks liiter kompotti. Sellist kompotti keedetakse kümme minutit. Seda tuleks keeta kaks päeva.

Leivaühikud maiustustes

Beebi juust	Pool	40 g
Juustukook keskmise	1 arvuti.	70 g
Biojogurt	1 arvuti.	240 mg
Puuviljajogurt	1 arvuti.	80 mg
Piimajäätis	1 arvuti.	65 g
Jäätis kreemjas	1 arvuti.	50 g
Kondenspiim	Pool saab	160 g
Pannkoogid	1 arvuti.	60 g
Juustukook	1 arvuti.	55 g
Piparkoogid	1 arvuti.	80 g
Popcorn	5 supilusikatäit	8 g
Magus moos	Pool supilusikatäit	5 g
Fruktoos	1 tl	6 g

Kõik maiustused on ebasoovitavad. Diabeetikute toidumärgised ei tähenda alati koostisosade tegelikku sisaldust ja kogust, kuna tootja ei vastuta inimeste tervise eest. Pärast selliste toodete tarbimist on vajalik suhkru mõõtmine..

Hüpoglükeemia korral saate süüa popsikleid.

Leivaühikud seemnete ja pähklite jaoks

Kooritud maapähklid	40 tk.	80 g	370
Kreeka pähklid	Pool korvi	80 g	610
Männipähklid	Pool korvi	50 g	400
Sarapuupähklid	Pool korvi	80 g	580
Mandel	Pool korvi	50 g	380
India pähkel	4 supilusikatäit	4 spl. L..	260
Päevalilleseemned	4 supilusikatäit	4 spl. L..	300
Pistaatsiapähklid	Pool korvi	Pool korvi	380

Pähklid sisaldavad peaaegu kõiki vitamiine, mikroelemente, kiudaineid, väärtuslikke valke. Kreeka pähklites on vähe süsivesikuid, seetõttu on need kasulikud diabeetikutele. Päevas võib tarbida 7 nukleooli.

Maapähklid on kasulikud antioksüdantide ja valkude jaoks, vähendades kolesteroolitaset. Päevas on lubatud süüa 30 g.

Mandlid on kasulikud kõrge glükoosisisaldusega II tüüpi suhkurtõve korral. Normaliseerib mao happesust. Päevas on lubatud tarbida 10 tükki.

Männipähklid diabeedi korral normaliseerivad maksa tööd, suurendavad immuunsust ja on kasulikud hooajaliste külmetushaiguste korral. Soovitatav 20 g päevas.

Kaunviljade leivaühikud

Toode	1 XE on võrdne	Kaal 1 XE jaoks
Keedetud oad	6 spl.	100 g
Konserveeritud herned.	3 spl. L..	50 g
Noor mais	Pool koobast	100 g
Keedetud mais	6 spl.	100 g
Konserveeritud mais.	2 spl.	50 g
Kuivatatud sojaoad	2 spl.	22 g
Keedetud oad	6-7 spl.	100 g

Kaunviljad on diabeetikutele lubatud: süsivesikute imendumine toimub ilma insuliini abita, veresooned ja süda tugevnevad, jõudlus ja õppimisvõimalused paranevad. Kaunviljade hulka kuuluvad antioksüdandid eemaldavad kehast toksiine ja suurendavad immuunsust. Hormonaalne taust normaliseerub.

Seitsme supilusikatäis 1 XE.

Puu- ja köögiviljajookide leivaühikud

Kapsas	1,25 klaasi	250 g
Porgand	Veerandklaas	125 g
Kurk	1,25 tassi	250 g
Oranž	1 klaas	220 g
Kirss	0,8 tassi	180 g
Maasikas	0,14 tassi	320 g
Karmiinpunane	0,70 tassi	170 g
Apple	1 klaas	200 g

Viinamarjamahl sisaldab palju süsivesikuid, kolmandik klaasi on võrdne 1XE-ga, seega on seda lubatud kasutada hüpoglükeemia korral. Mineraalveed ei sisalda XE-d, on lubatud kasutada diabeedi ja diabeedi korral.

Liha ja kala

Need ei sisalda süsivesikuid, seetõttu pole vaja neid leivaühikute kaupa arvesse võtta. Neid võetakse arvesse, kui neist valmistatakse roogasid. Näiteks kui küpsetate kalakooke, loeb lisatud leib. Kui leib oli piimas pehmendatud, võetakse arvesse ka piima. Taignas keedetuna võetakse arvesse taigna koostisosi.

Kuna kõiki valmistoodete koostisosi on võimatu täpselt kokku lugeda, tuleb need ära visata.

XE dieet diabeedihaigele

Iga toode sisaldab 12-15 süsivesikut, mis on võrdne 1XE-ga.

Üks leivaühik suurendab veresuhkru taset teatud koguse võrra, mis on 2,8 mmol / l. Selle näitaja jaoks on vaja 2 ühikut eritatavat insuliini.

Esimene päev

Hommikusöök: 260 g värske kapsa ja porgandi salatit, klaas teed;

Lõunasöök: köögiviljasupp, kuivatatud puuviljakompott;

Õhtusöök: aurutatud kala, mitte rasvane keefir 1 klaas.

Kompotte, teed ja kohvi tarbitakse ilma suhkrulisandita.

Teine päev

Hommikusöök: 260 g õuna- ja porgandisalatit, klaas kohvi piimaga;

Lõunasöök: borš ilma lihapuljongita, värske puuviljakompott;

Õhtusöök: 250g kaerahelbed, mitte magus jogurt.

Kolmas päev

Hommikusöök: 250 g tatraputru, klaas rasvata piima;

Lõunasöök: kalasupp, keefir 1 klaas madala rasvasisaldusega;

Õhtusöök: kapsasalat õunaga, kohv.

See on üldine arusaam toitumise leivaühikutes üldiseks mõistmiseks. Aitab keha maha laadida ja kaalust alla võtta.

Taimetoitlane režiim sobib suhkurtõvega patsientidele, kuid tuleb hoolitseda selle eest, et valgu tarbimine kehas oleks täielikult rahuldatud. Selle puudust saab kompenseerida 8 spl kodujuustuga..

Paastumine on suhkruhaigusega patsientidele vastunäidustatud. Võib põhjustada ettearvamatuid kehareaktsioone süsivesikute täieliku puudumise tõttu. Raske on suhkrut normaliseerida.

Parim dieet diabeedi korral on süüa vähem rasvast liha ja võid ning süüa rohkem värskeid köögivilju ja mittemagusaid puuvilju. Ja ka kohustuslik positiivne meeleolu parima toitumisspetsialisti ja ravitsejana.

Dieet leivaühikute kaupa

Leivaühiku dieet on madala süsivesikute sisaldusega dieet. Dieedi pidamise ajal on oluline jälgida väga hoolikalt söödud leivaühikute hulka, mis on lühendatult XE. Peate teadma kõike selle kaalukaotuse tehnika nõtkuste kohta..

Mis on leiva ühik XE?

Leivaühik on süsivesikute tarbimise mõõt. Leivaüksus on kõige paremini teada diabeetikutele, sest seda arvesse võttes koostavad nad oma igapäevase menüü. Võrdluseks võib öelda, et leivaühik on poolteist sentimeetrit paks leivaviil ja täpsemalt on XE 12 grammi süsivesikuid.

Dieedi olemus on leivaühikud

Leivaühiku dieet soovitab piirata süsivesikute tarbimist 10 XE-ni. Et oleks midagi võrrelda, tasub öelda, et täiskasvanu, kes ei põe diabeeti, tarbib päevas umbes 30 XE-d..

Dieedi kestus ja efektiivsus leivaühikutes

Dieet leivaühikute kaupa annab hea tulemuse ainult pikaajalisel järgimisel, seega tuleb sellest kinni pidada 2-4 nädalat. Esimene dieedinädal rõõmustab teid tulemusega, kuid see pole midagi muud kui liigse vedeliku eemaldamine kehast. Kuid teisel ja kolmandal nädalal käivitatakse kehas rasvade põletamise mehhanism, kuid kaal läheb väga aeglaselt, umbes 1,5 kilogrammi 7 päevaga.

Dieet dieedi leiba ühikut

Dieedi annuse leivaühikutes võib koostada iseseisvalt, sest peamine tingimus on see, et leivaühikute päevane määr ei ületaks kümmet. Spetsiaalsed tabelid aitavad XE kogust täpselt arvutada. Kui te ei soovi tegelikult leivaühikuid ise arvutada, võite kasutada valmis menüüd, mis on meeldinud paljudele inimestele, kes seda kaalu langetamise meetodit kasutavad..

• Hommikusöök: 250 grammi õuna- ja porgandisalatit ning tass teed või kohvi ilma suhkruta
• Lõunasöök: borš taimetoidumenüüst ja puuviljakompott ilma suhkrulisandita
• Õhtusöök: 150 grammi keedetud kanafilee ja osa magustamata jogurtit või klaas keefiri

• Hommikusöök: 200–250 grammi kapsasalatit hapu õunaga ja tass kohvi piimaga
• Lõunasöök: taimetoitlane borš ja puuviljakompott ilma suhkrulisandita
• Õhtusöök: keedetud või aurutatud kala ja klaas madala rasvasisaldusega keefirit

• Hommikusöök: 250 grammi hapusid õunu, 50 grammi kuivatatud aprikoose ja tee või kohv ilma suhkruta
• Lõunasöök: köögiviljasupp ja puuviljakompott ilma suhkruta
• Õhtusöök: 150-200 grammi küpsetatud või aurutatud kanafilee ja klaas keefiri

• Hommikusöök: 250 grammi hapusid õunu ja 20 grammi seemneteta rosinaid, lisaks tass rohelist teed
• Lõunasöök: köögiviljasupp ja puuviljakompott suhkrulisandita
• Õhtusöök: 250 grammi pruuni riisi putru sojakastmega, samuti klaas keefiri

• Hommikusöök: 250 grammi apelsini-hapu õunasalatit ja suhkruta rohelist teed või kohvi
• Lõunasöök: hapukapsasupp ja klaas suhkruta puuviljakompotti
• Õhtusöök: 250 grammi tatraputru sojakastmega ja osa magustamata jogurtit

• Hommikusöök: 250 grammi porgandi- ja õunasalatit sidrunimahlaga ja tass kohvi piimaga
• Lõunasöök: sama mis eelmise päeva lõunasöök
• Õhtusöök: 200 grammi kõva nisupastat tomatipastaga, samuti klaas madala rasvasisaldusega keefiri

• Hommikusöök: 250 grammi salatit poolest banaanist ja hapukatest õuntest ning tass rohelist teed
• Lõunasöök: taimetoitlane borš ja suhkruvaba puuviljakompott
• Õhtusöök: 150-200 grammi küpsetatud või aurutatud kanafilee ja klaas keefiri

Leivapõhine dieet on suurepärane dieet diabeetikutele ja hea viis mõne lisakilo kaotamiseks. Enne sellise dieedi järgimist on parem, kui pöördute spetsialisti poole.

Leivaühikute dieet

1 XE on toote kogus, mis sisaldab 10 g süsivesikuid. 1XE suurendab veresuhkrut 1,5-2 mmol / l. 1 XE sisestamiseks lahtrisse on vaja 0,5 kuni 4 ühikut. insuliin.

PIIMATOOTED

MAHT, KAAL
1 XE

Piim1 klaas200 ml Küpsetatud piim1 klaas200 ml Keefir1 klaas250 ml Keefir bifidok1 klaas250 ml Acidophilus magus1/2 tassi100 ml Looduslik magustamata jogurt (bio)1 klaas250 ml Puuviljajogurt75-100 g Kreem1 klaas200 ml Pett1 klaas300 ml Kohupiim1 klaas200 ml Rjaženka1 klaas200 ml Piimajäätis (glasuuri ja vahvliteta)65 g Kreemjas jäätis (glasuur või vahvlid)50 g Kondenspiim ilma suhkruta (400 g purgi maht)1/3 purki130 g Piimapulber pulbrina1 spl. lusikas30 g Keskmine juustukook (suhkruga1 tükk75 g Magus kohupiimamass (glasuuri ja rosinateta)100 g Laste glasuuritud kohukesed2/3 tükki35 g Kohupiim rosinatega (magus)35-40 g

TERAVILI, TERAVILI, JAHUTOOTED

KOGUS
1 XE

MAHT, KAAL
1XE

Täistera rukkileib1 tükk 1,5 cm paksune35 g Valge, hall leib (välja arvatud või)1 tükk 1 cm paksune.20 g Must leib1 tükk 1 cm paksune25 g Kliide leib1 tükk 1, 3 cm paks30 g Borodinsky leib, Riia, aromaatne1 tükk 0,6 cm paks15 g rukkileib1 tükk 1 cm paks25 g Näkileib2 tükki20 g Leivapulgadkogus sõltub suurusest20 g Magustamata kuivikud2 tükki20 g Kuivatamine magustamata1,5-2 tükki20 g Kräkkerid

• suur
• keskmine
• väike

2 tükki
5 eset
15 tükki20 g
20 g
20 gPita20 gVõikukkel20 gKülmutatud lehttainas35 gKülmutatud pärmitainas25 gNeetud õhuke1 suur30 gPannkoogid kodujuustuga külmutatud1 tükk50 gPannkoogid külmutatud lihaga1 tükk50 gKülmutatud pelmeenid kodujuustuga4 tükki50 gKülmutatud pelmeenid4 tükki50 gJuustukook50 gVäikesed vahvlid1,5 tükki17 gJahu1 spl. liumäega lusikas15 gPiparkoogid1/2 tk40 gPannkoogid1 sööde30 gRiivsai1 spl. liumäega lusikas15 gVõiküpsised1-2 tükki sõltuvalt suurusest15 gIgasugused toored tangud1 spl. liumäega lusikas15 gIgasugune puder2 spl. kuhjaga lusikad50 gTeraviljad2 spl. kuhjaga lusikad15 gNisukliid12 art. lusikad50 gPastasõltuvalt vormist 1 kuni 4 spl. lusikad15 gKeedetud pastasõltuvalt kujust 2 kuni 4 lusikat50 g

KARTULI- JA VALMISJALGAD, MÕNED KÖÖGIVILJAD

MAHT, KAAL
1 XE

Kuivatatud oad1 spl. lusikas20 g Keedetud oad3 spl. lusikad50 g Konserveeritud herned (aju)6 spl. lusikad100g Jopekartulid1 tükk75 g Külmutatud kartulipannkoogid60 g Toores kartul, keedetud1 arvuti. (suure kanamuna suurus)65 g Kartuli puder2 spl. lusikad75 g Praetud kartul1,5-2 spl. lusikad sõltuvalt lõikest35 g friikartulid12 viilu35 g Kartulikrõpsud1 kotike väike25 g Mais0,5 tükki100g Konserveeritud mais3 spl. lusikad70 g Keedetud mais3 spl. lusikad50 g Maisihelbed4 spl. lusikad15 g Porgand3 suurt400 g Peet2 suurt400 g Keedetud oad3 spl. lusikad50 g Keedetud läätsed2 spl. kuhjaga lusikad50 g Kõrvits200 g Ketšup2-3 silmust lusikad30-50 g Maapirn70 g Kuivatatud sojaoad4 spl. lusikad45 g

PUUVILJAD JA MARJAD

TOOTE NIMI

KOGUS
1 XE

MAHT, KAAL
1 XE

Aprikooskeskel
suur120 g
100g Avokaado1 tükk200 g Kudooniasuur 1 tükk140 g Kirsiploom4 tükki140 g Ananass1 viil naha ristlõikega140 g Oranžkoorega väike 1 tükk130 g Arbuus1 koorega viil270 g Banaankeskmine 1/2 tükk koorega70 g Pohl7 spl. l. (või 1 spl.)140 g Viinamarjadkeskmine 10 tükki väike 12 tükki70 g Kirsssuur 15 tk. või 1 spl.90 g Granaatsuur 1 tükk170 g Greipsuur 1/2 tükki koorega170 g Pirnkeskmine 1 tükk100g Melon - "kolhoosinaine"1 koorega viil100g Murakas8 art. l. (või 1 spl.)140 g Maasikas8 art. l. (või 1 spl.)150 g Joonsuur toores! PCS80 g Kiivisuur 1 tükk110 g Maasikaskeskmine 10 tk. või 1 spl.160 g Jõhvikas1 klaas160 g Karusmarikihlvedu. l. (või 1 spl.)120 g Sidrun3 tükki270 g Vaarikas8 art. l. (või 1 spl.)150 g Mangoväike 1 tükk11 g Tangeriinidväikesed Zpcs. nahakeskmisega 2 tk. ilma kooreta150 g 120 g Nektariinkeskel! kondiga tükk120 g Virsikkeskel! kondiga tükk120 g Papaia1/2 tk140 g Sinised ploomidkeskmine 3 tükki väike 4 tükki90 g 90 g Sõstar7 spl. l. (või 1 spl.)140 g Feijoakeskmine 10 tükki160 g Kakikeskmine 1 tükk70 g Magus kirss10 tükki (või 1 spl)100g Mustikas7 spl. l. (või 1 spl.)140 g Kibuvitsa (puuvili)3 spl. l. slaidiga60 g Igasugust värvi õunkeskmiselt 1 tükk90 g Looduslikud köögiviljamahlad kapsas2, 5 klaasi500 g porgand2/3 tassi125 g kurk2, 5 klaasi500 g peet2/3 tassi125 g tomat1, 5 klaasiZOO Puuvilja- ja marjamahlad (100%) oranž0,5 tassi110 g viinamari0,3 tassi70 g kirss0,4 tassi90 g pirn0,5 tassi100g greip1,4 tassi140 g punane sõstar0,4 tassi80 g karusmarjas0,5 tassi100g maasikas0,7 tassi100g karmiinpunane0,75 tassi170 g ploom0,35 tassi80 g õun0,5 tassi100g

Maiustused ja muud tooted

KOGUS
1 XE

MAHT, KAAL
1 XE

Suhkrumoos1 spl. lusikas10g Vahuveega magus Pepsi - Cola, Coca - Cola, Sprite, Fanta jne.1/2 tassi100g Karamell4-6 tükki Kvass1 klaas250 ml Kissel1 klaas250 ml Kompott1 klaas250 ml Šokolaadikommid1 tükk16 g Kuivatatud puuviljad

banaanid
rosinad
viigimarjad
kuivatatud aprikoosid
kuupäevad
ploomid
õunad1 tükk
10 tükki
1 tükk
3 tükki (või 6 viilu) 2 tükki
3 tükki
2 spl. lusikad15 g
15 g
15 g
15 g
15 g
20 g
20 g Kallis1 spl. lusikas10-12 g Pähklid kreeka pähklid (kooritud)kihlvedu. l. slaidiga90 g muld40 tükki koorega80 g 1/4 art. ilma kooreta60 g seeder1/4 tassi60 g India pähkel2 spl. lusikad40 g kookospähkel1 viil11 g kookosepuru1,5 klaasi100g mandel3/4 tassi65 g pistaatsiapähklid1/2 tassi60 g sarapuupähklid (mets)3/4 tassi90 g lõuna (brasiilia)3/4 tassi110 g Puding125 g Marmelaad20 g Õlu tavaline valgusZOO Alkoholivaba200 g Ühekordne suhkur2 tükki10g Granuleeritud suhkur1 spl. l.10g Fruktoos1 spl. lusikas12 g Tavaline šokolaad1/5 plaati20 g magusainel1/3 plaatiZOr McDonald's Hamburgeri topeltZXE Suur - mustkunstnik kolmekordne4 XE Kartulipakkvähe1 XE PizzaZOO6 XE Kook - pirukas1 viil3 - 8 XE

Ratsionaalne toitumine suhkurtõve korral on kõige olulisem tegur, mis aitab kaasa süsivesikute ja rasvade ainevahetuse kompenseerimisele. Sellega seoses peavad insuliini süstivad inimesed loendama toidus sisalduvaid süsinikku sisaldavaid toite leivaühikute kaupa..