Selles artiklis käsitlen toidus sisalduvat räni ja esitan selle elemendi toitumisallikate tabeli. Räni kohta võib ohutult ja liialdamata öelda, et see on iga elusorganismi põhielement. Otsustage ise, ilma ränita närvisüsteemi töö lihtsalt peatuks..

Räni on vaja närvide piki meeleelunditelt tulevate signaalide jõudmiseks ajusse ja sealt läbi igasuguste "sideliinide" keha siseorganitesse ja elutähtsatesse süsteemidesse. Ja see on vaid üks peamisi funktsioone, mida ta täidab.

Kõik me tahame head välja näha. Kõigepealt hoolitseme oma naha eest. Ja oleme väga mures, kui temaga on probleeme. Ja siin on vaja ka räni. Sidekoe elastsus ja tugevus sõltub selle olemasolust kehas. See tähendab, et ta ei vastuta mitte ainult naha tervise, vaid ka selle ilu eest..

Räni rohelises kuningriigis

Võime julgelt öelda, et räni leidub kõigis taimedes. Ta osaleb päikeseenergia akumuleerimise protsessis ja muundab selle taimede kasvuks energiaks. Seal, kus maal on ränisisaldus vaene, pole head saaki näha. Vanad egiptlased väetasid oma põlde mudaga. Ja see sisaldab peaaegu 80% ränidioksiidi.

Räni leidub kõigis taimedes, ainult erinevates kontsentratsioonides. Neid taimi, kus seda on kõige rohkem, nimetan ma ränidioksiidiks. Metsikutest taimedest peetakse meistriks korte, jahubanaani ja sõlme. Palju on seda võililleõites ja -lehtedes, nõgeses, neid kasutatakse isegi toiduvalmistamisel. Nendest valmistatakse maitsvaid ja tervislikke kevadisi salateid, kapsasuppi ja muid roogasid. Haiguste raviks kasutatakse rahvameditsiinis keedusid ja maitsetaimede infusioone.

Taimsetest saadustest kuuluvad nende liidrite hulka kaer, nisukliid ja muud teraviljad, pruun riis, oder, hirss, mais..

Tooted, mille koostises on märkimisväärne kogus kiudaineid, sisaldavad alati räni: köögiviljad, eriti juurviljad, puuviljad ja marjad, mis on kasvatatud viljakal pinnasel. Köögiviljade hulka kuuluvad maapirn, redis, mis tahes kapsas, sibul, porgand, paprika ja pastinaak. Kaalika ja peedi, mädarõika, ubade, küüslaugu, kõrvitsa, kurgi ja tomatite pealsed ja juured sisaldavad seda väärtuslikku elementi..

Puuviljadest ja marjadest saab aprikoos räni kättesaadavuse meistriks. Seda leidub viigimarjades, õuntes, banaanides, kirssides, ploomides, maasikates, maasikates ja rosinates. Kreeka pähklites on palju räni ja üldiselt pähkleid, kõrvitsa- ja päevalilleseemneid. Ja ka kõik lehtköögiviljad söödavad taimed.

Räni toidus: edetabel

Need, kes hoolivad omaenda tervisest, püüavad alati rohkem teada saada toidust, mida nad oma dieeti lisavad. Nad tahavad teada, et püsida kaua noor ja terve. Lõppude lõpuks on toitumine suurepärase heaolu kõige olulisem komponent..

Räni toiduallikate tabel

Tootenimimg-des 100 g tootes
1pruun riis1240
2Kaeratera1004
3Hirss760
4Oder600
viisseesamiseeme200
6Sojaoad170
7Tatratera120
8Maasikassada
üheksaAnanass93
kümmeOad92
üksteistKikerhernes92
12Kaalikas90
13Herned82
neliteistMaapirn80
15Peet80
kuusteistLäätsed80
17Melon80
18Banaanid75
üheksateistKohlrabi kapsas70
20Avokaado63
21Mais60
22Kreeka pähklid61
23Kurgid54
24Mandel52
25Pistaatsiapähklid51
26Kartul50
27Joon49
28Nisu48
29Redis42

Nagu tabelist näha, said teraviljad ja kaunviljad ränisisalduse liidriks. Kuid pange tähele, et mitte ainult tavaline riis, mida me peaaegu alati kasutame, vaid esikohal on pruun riis. Ja teiseks ei tule mitte kaerahelbed, vaid kaera terved terad. Helbed sisaldavad ka piisavalt räni, kui need on valmistatud täisteraviljadest..

Mis on ränipuuduse põhjus

Mõned peamised põhjused on:

  • vähene liikumine,
  • rafineeritud toidu söömine,
  • kaotused elu jooksul,
  • halva kvaliteediga vesi,
  • parasiitide olemasolu kehas.

Vaatame neid kõiki lähemalt. Räni ei meeldi passiivsus ja passiivsus. Selle imendumiseks peab keha liikuma. Ja see ei pea olema intensiivne füüsiline koormus. Kerge võimlemine, kõndimine, värskes õhus kõndimine või lõpuks tavaline majapuhastus on täiesti piisav..

Räni defitsiit organismis on otseselt seotud ebatervisliku toitumisega. Rafineeritud toidu söömine on räni puuduse teine ​​põhjus. Teravilja terade kestast, juurviljade nahast ja puuviljade nahast põhjalik puhastamine jätab meie keha ilma paljudest väärtuslikest elementidest ja vitamiinidest.

Sagedane stress, närviline ja vaimne ülekoormus põhjustavad kehas räni puudust. Näonahk demonstreerib meile suurepäraselt, kuidas aja jooksul jääb seda keha kudedes järjest vähemaks. Kõige rohkem räni leidub beebi nahas, kõige vähem vanainimeses.

Räni puudumisel kehas ainevahetusprotsesside kiirus väheneb, see tähendab, et ränipuudus on üks vananemise põhjusi

Selle olulise elemendi saame mitte ainult toiduga, vaid ka veega. Madala kvaliteediga vees on seda väga vähe. Ja see on ränipuuduse väga murettekitav näitaja. Lõppude lõpuks omandab räni infundeeritud vesi imelise omaduse, et pärssida kõige lihtsamaid tervisele kahjulikke seeni, baktereid ja muid keemilisi elemente.

Ja lõpuks, seenhaigused ja inimeste nakatumine parasiitidega on ränipuuduse otsene ilming..

Kui palju meis on räni

1977. aastal kuulutati see hämmastav element Stockholmi linnas Nobeli sümpoosionil kõrgelt arenenud elu kõige olulisemaks elemendiks. Ja kuna mõistlik mees on just selle elu esindaja, on räni meie jaoks eluliselt tähtis.

Selleks, et meie keha oleks korras, vajab ta teatud koguses räni. Keskmise terve inimese kehas on kuni 7 grammi. Ja selle määr igapäevase eritumise saadustes on sellise inimese jaoks 4,7%.

Räni aitab keha puhastada, moodustades laetud bioelektrilisi süsteeme, mis neelavad viirusi ja mikroskoopilisi seeni

Vanuse kasvades inimeste vananedes ränisisaldus kehas väheneb. Kuid last ootavatel naistel suureneb selle elemendi kogus järsult. Kasvava lapse keha, luues seoseid kõigi kehasüsteemide ja aju vahel, vajab tõesti räni, peaaegu 3 korda rohkem kui täiskasvanu.

Kauba sisu kõigub alati ja sõltub paljudest teguritest hetkel. Haiguse ajal jääb inimene ilma suurest hulgast mikroelementidest, kuid räni kaob rohkem kui teised. Näiteks kaotavad tuberkuloosihaiged kuni 45% räni, 25% kaltsiumi ja 13% magneesiumi..

Seevastu ebapiisav tarbimine viib mitmesuguste haigusteni. Niisiis, viirusliku hepatiidi korral on see alla 1,6%, suurenenud rõhu korral on see väiksem kui 1,4%, kui vähem kui 1,3%, esineb vähk ning insultide ja südameatakkide korral vähem kui 1,2%.

Ja kuhu ta kaob?

Normaalseks eluks vajab inimene 20 kuni 100 mg räni päevas, kuid mitte vähem kui 10 mg. Samuti on andmeid räni tarbimise ohutuma määra kohta. Täiskasvanu jaoks on see 100 mg. Räni satub kehasse õhu, vee ja toiduga.

Huvitaval kombel saame toiduga vähem räni kui õhu ja veega. Kuid iga mg on meie jaoks oluline. Lõppude lõpuks kaob ainult uriiniga 10 mg räni. Kaasaegse inimese tüüpiline dieet võimaldab tarbida 30 mg päevas, mis vastab tarbimiskiirusele.

Siis tegutseb küll, kuid kõik pole imendunud. Tänapäevase teravilja töötlemisel läheb koos kestaga kaduma palju kasulikke aineid ja räni, sealhulgas. Toodete kuumtöötlus viib paratamatult ka selle elemendi sisalduse vähenemiseni neis..

Teine räni kehva imendumise põhjus on soolestiku tervis. Kui see on "fekaalikividega" risustatud, siis saavad meie siseorganid seda vähem. Räni sööjad kehas - patogeenne mikrofloora, seened ja parasiidid.

See eritub higi, uriini ja väljaheitega. Teadlased on usaldusväärselt kindlaks teinud, et räniühendid osalevad paljudes olulistes ainevahetusprotsessides.

Räni on organismile vajalik ülejäänud 74 mikro- ja makroelemendi omastamiseks, mis tähendab, et see aitab normaliseerida mineraalide tasakaalu

Juuste väljalangemine või kehv kasv, rabedad küüned, sagedased nahapõletikud ja pikaajalised luumurrud, mis ei parane, peaksid teid hoiatama. Nendel juhtudel tasub ränipuuduse õigeaegseks taastamiseks tähelepanu pöörata räniveele ja räniga rikastatud taimede kasutamisele toiduks..

Meelte värskena hoidmiseks Wolfgang Goethe Frankfurdi salat

Söödav võilill

Toiduks võib kasutada kõiki võilille osi: lehti, õisi ja isegi juuri. Sellel on väga rikas mineraalide koostis: vitamiinid, suhkrud, valgud, orgaanilised happed ja inuliin. Sellise rikkusega saavad kiidelda vähesed taimed..

Paljude riikide köögis valmistatakse sellest taimest toitu. Prantsusmaal kasvatatakse neid spetsiaalselt restoranide jaoks. Seal serveeritakse seda krõbeda, kahvatu lehega. Selleks kasutavad nad väikest trikki. Katke taimed kastide või korvidega, mõne aja pärast muutuvad lehed iseloomuliku krõmpsuga kahvatuks ja rabedaks.

Venemaal valmistatakse varakevadel selle taime lehtedest imelisi vitamiiniroogasid. Kuid linnas ja teede lähedal on neid võimatu koguda, nad koguvad autode heitgaasidest mürke. Nii et leht ei maitse kibedalt, leotatakse seda 30 minutit soolases külmas vees.

Võilille "mett" valmistatakse Tšehhi Vabariigis ja Slovakkias. Ja mugulad teevad toitva kohviasendaja. Ahjus või ahjus juured kuivatatakse ja jahvatatakse. Võililleõielehtedest saab isegi veini, selline retsept on olemas.

Jah, ma unustasin peaaegu noorte lehtede mahla. See parandab vere koostist ja annab väsinud kehale jõudu.

Võilille retseptid

Lihtne võilillesalat

See on valmistatud rohelistest sibulatest ja lillelehtedest, mis võetakse võrdsetes kogustes. Haki peeneks, soola, seejärel jahvata need uhmris. Kastme valmistame jõhvikamahlast ja taimeõlist. Kui teil pole jõhvikaid, kasutage äädikat. Kaunistuseks - kõvaks keedetud muna.

Goethe lemmiksalat

Geniaalne saksa luuletaja Wolfgang Goethe meeldis "Frankfurdi rohelisele kastmele" väga. Suur kirjanik elas pikka ja produktiivset elu. Goethe oli kindel, et tänu "kastme" retseptile ei raisanud ta oma eluarmastust väga vanade aastate jooksul. Goethe oli naiste seas populaarne ja vastutas.

Toiduvalmistamiseks vajate peterselli, tilli, hapuoblika ja sibulasulgi. Metsikute taimede hulka kuuluvad kress, võilille lehed, kurgirohi ja nõges. Lisage hakitud rohelistele järsk muna ja hakitud sibul, maitse järgi soola ja pipart. Pigista pool sidrunist mahl klaasi keefiri või jogurti sisse ja vala salat. Lisada võib sidrunikoort.

Nõgesed ja kurgirohi suurendavad toiduainete ränisisaldust.

Seda "elusat" kastet saab süüa iseseisvalt, serveerida keedetud kartuli või liharoa kõrvale..

Võilille- ja nõgesesalat

Hakkime taimset toorainet, segame, soolame ja maitsestame jogurtiga. Lisa kreeka pähklid ja mesi.

Veel mõned ränisisaldusega tervisliku toidu retseptid

Maapirni, mida nimetatakse ka savipirniks, võib omistada ravimtaimedele, kuna just see kvaliteet tõmbab sellele tähelepanu. Selle maitse ei ole terav, kergelt pähkline. Toiduvalmistamisel kasutatakse juuri. Neid küpsetatakse, keedetakse ja praetakse, isegi konserveeritakse ja kääritatakse. Kulinaarspetsialistid teavad, kuidas neist teed, kvassi, kohvijooki ja vitamiinide infusiooni valmistada. Suurim kogus räni ja rauda on naha all ja kui see puhastatakse, kaob palju kasulikkust..

Kui mugulat põhjalikult pesta ja riivida, on saadud mass halli, mitte eriti meeldiva värvusega. See on muidugi teie enda teha. Kuid igal juhul peate kasutama värsket taime..

Juured ei allu pikaajalisele säilitamisele, ilmselt seetõttu pole see ka laialt levinud.

Maapirni retseptid

Küpsetatud savipirn

Mugulaid küpsetatakse sõltuvalt suurusest 30–60 minutit. Puista peale sulavõi ja söö koos koorega. See toimib hästi ka siis, kui koor eemaldada ja maitsestada pipra ja soolaga.

Riivitud maapirni- ja porgandisalat

Juurviljad võetakse võrdsetes kogustes, pestakse hoolikalt ja tihendatakse. Haki hunnik mis tahes rohelisi ja lisa köögiviljadele. Alates 2 tl. sidrunimahl, 1 tl. täidise teevad päevalilleõli ja väike mesi. Sidrunimahla võib asendada jõhvikamahlaga.

Salat "Tervis"

See on valmistatud peedist ja maapirnist. Peet tuleb küpsetada või keeta. Riivi ettevalmistatud juurviljad võrdsetes kogustes. Maitsesta majoneesiga purustatud küüslauguga. Vajadusel soola.

Munasalat

See on väga lihtne ja maitsev. Teil on vaja ühte muna ja 50 g hakitud maapirni. Kõvaks keedetud muna ja lõigake ribadeks. Võtke oma lemmik rohelised ja jahvatage. Sega kõik osad, sool ja maitsesta hapukoorega.

Kõrvitsasalat

Vajame magusaid õunu, kõrvitsat, mullapirnimugulat, valget sibulat, kaalikat ja marineeritud kurki. Haki õunad ja kõrvits ning haki juurviljad. Haki sibul ja kurk peeneks. Me ühendame kõik, soola ja täidame hapukoorega.

"Suvine salat

Purusta tomatid, kurgid ja muna ning hõõru mullapirnimugul riivile. Rohelisi peaks olema palju: till, petersell, sibulasuled ja sellerilehed. Me ühendame ettevalmistatud osad, soola ja lisame hapukoore. Maitsesta küüslauguga ja sega.

Mitmekesine toitumine võimaldab meil vältida räni puudust, sest see kasulik element sisaldab peaaegu kõiki köögivilju ja puuvilju. Loodan väga, kallis lugeja, et vastasin teie küsimusele toidu ränisisalduse kohta ja tabelist saite teada, millistes toiduainetes see on kõige rohkem.

Räni (Si)

See on hapniku järel kõige arvukam element Maal. Inimkeha keemilises koostises on selle kogumass umbes 7 g.

Räniühendid on epiteeli- ja sidekudede normaalseks toimimiseks hädavajalikud.

Räni rikas toit

Näidatud ligikaudne saadavus 100 g tootes

Igapäevane ränivajadus

Räni ööpäevane vajadus on 20–30 mg. Räni tarbimise ülemine vastuvõetav tase ei ole kindlaks tehtud.

Räni vajadus suureneb:

  • luumurrud;
  • osteoporoos;
  • neuroloogilised häired.

Räni kasulikud omadused ja mõju kehale

Räni on organismi rasvade ainevahetuse normaalseks kulgemiseks hädavajalik. Räni olemasolu veresoonte seintes takistab rasvade tungimist vereplasmasse ja nende ladestumist vaskulaarsesse seina. Räni aitab luukoe teket, soodustab kollageeni sünteesi.

Sellel on veresooni laiendav toime, mis aitab alandada vererõhku. Samuti stimuleerib see immuunsust ja osaleb naha elastsuse säilitamises.

Koostoime teiste oluliste elementidega

Räni parandab raua (Fe) ja kaltsiumi (Ca) imendumist organismis.

Räni puudus ja liig

Räni puudumise tunnused

  • luude ja juuste haprus;
  • suurenenud tundlikkus ilmastiku muutuste suhtes;
  • halb haavade paranemine;
  • vaimse seisundi halvenemine;
  • vähenenud söögiisu;
  • naha sügelus;
  • kudede ja naha elastsuse vähenemine;
  • kalduvus verevalumitele ja verejooksudele (suurenenud veresoonte läbilaskvus).

Räni defitsiit organismis võib põhjustada silikoosi aneemiat.

Liigse räni märgid

Ränisisaldus organismis võib põhjustada kusekivide moodustumist ja fosfori-kaltsiumi ainevahetuse rikkumist.

Toodete räni sisaldust mõjutavad tegurid

Tänu tööstuslikele töötlemistehnoloogiatele (toiduainete rafineerimine - nn ballastidest vabanemine) puhastatakse tooteid, mis omakorda vähendab oluliselt räni sisaldust neis, mis jõuavad jäätmetesse. Ränipuudus süveneb samamoodi: kloorivesi, radionukliididega piimatooted.

Miks tekib ränipuudus

Päevas tarbime koos toidu ja veega keskmiselt umbes 3,5 mg räni ja kaotame peaaegu kolm korda rohkem - umbes 9 mg. See juhtub halva ökoloogia, oksüdatiivsete protsesside, mis kutsuvad esile vabade radikaalide teket, stressi ja alatoitumise tõttu.

Räni väärtus inimese keha jaoks

Sain teada, et räni mängib inimkehas tohutut rolli, olles vajalik tervise element, juba täiskasvanuks saades..

Selle elemendi puudumine mõjutab ainevahetusprotsesse, kahjustades inimeste tervist, keha hakkab kiiresti vananema. Haigused tekivad üksteise järel, kasvades nagu lumepall.

Räni defitsiit kehas mõjutab siseorganite ja -süsteemide tööd, veresooni, luid, kõõluseid, nahka, mälu - siin on teie jaoks varane vanadus..

Isegi taimed, millel on mullapuudus, hakkavad valutama ja kui seda merevees napib, peatub vetikate paljunemine.

See on tervise jaoks sama oluline keemiline element kui seleen, millest ma juba rääkisin. Loe siit ja siit.

Kus on looduses leiduv räni?

Paljud meist on räni tuttavad juba lapsepõlvest alates või õigemini ühe selle ühendiga. Eriti populaarsed olid meie jaoks hallid silmapaistmatud kivikesed, millest me lõkke süütamiseks sädeme nikerdasime..

Mineraal - tulekivi tekkis kriidiajal ränidioksiidi sisaldavate veealuse maailma taimede ja loomade jäänustest. Nagu te mäletate, valmistasid inimesed muinasajal sellest ajaloost selle kivi juurest tööriistu (nooleotsad, kirved...)

Mis on räni

Perioodilisustabeli keemiline element räni on seerianumbri 14 all. See on mittemetall, räni ladinakeelne nimetus on (Silicium) - Si.

Räni on looduses nii laialt levinud, et võtab hapniku järel teise koha ja moodustab 30%, seda sisaldavates hüdrosfääris, litosfääris ja biosfääris on umbes 400 mineraali. Merevees leidub seda elementi suures koguses, kuni 3 mg. liitri vee kohta.

Selle elemendi tohutul hulgal erinevaid ühendeid kasutab inimene seadmete, klaasi, viimistlus- ja ehitusmaterjalide, ehete valmistamiseks.

Ränis on looduses kaks allotroopset modifikatsiooni, need on üksteisega mõnevõrra sarnased, kuid erinevad ka kristallvõre struktuuri ja omaduste poolest, see on kristalliline ja amorfne räni.

Kus on looduses

Räni puhtal kujul looduses ei esine, räniühendid sisaldavad kivimeid, mulda, merevett, taimi ja mereelustikku, maismaaloomi ja inimkeha.

Maa sisikond hoiab tohutul hulgal räni sisaldavaid mineraale. Looduslike räniühendite levinumateks vormideks peetakse ränidioksiidi, silikaate ja alumiinosilikaate..

Räniühenditest on laialt levinud:

  • binaarsed ühendid mittemetallidega (silaan, karbiid, nitriid, fosfiid ja nii edasi), oleme silaanidega tuttavad, kui kohtame neid igapäevaelus kummi, silikooni, määrdeainete, emulsioonide kujul;
  • oksiidid, dioksiidid (kaltsedoon ja ahhaat, ametüst ja jaspis, mäekristall ja opaal, kvarts- ja kvartsliiv, päevakivid);
  • ränihape ja silikaadid (klaas, portselan, fajanss, tseoliit, tsement..);

Räni inimkehale

Räni kõige olulisemad omadused, mis mõjutavad inimeste tervist, on:

  • kasulik mõju kaltsiumi imendumisele ja luude kasvule;
  • närvi- ja immuunsüsteemi stimuleerimine;
  • ainevahetuse reguleerimine, enamiku ensüümide, aminohapete ja hormoonide moodustumise stimuleerimine;
  • mõju kaltsiumi, magneesiumi, strontsiumi ja muude mikroelementide omastamisele..

Räni bioloogiline roll kehale on tohutu, kuna see sisaldub luu- ja lihaskoes, see on koondunud kilpnäärme- ja neerupealistesse, hüpofüüsi- ja lümfisõlmedesse, kuid ennekõike on see inimese veres, kus selle kontsentratsioon ulatub 3,9 mg-ni liitri vere kohta. Juuste, naha, küünte rakkudes on palju räni.

Räni inimkehas on kollageeni lahutamatu osa ja kollageen (valk) toetab koos elastiiniga sidekoe struktuuri, andes sellele elastsust ja tugevust, mis on kogu kehas.

Lõppude lõpuks on nahk, kõhr, sidemed kõik need sidekuded. Kollageeni puudumise tõttu (mille normaalne olek sõltub räni olemasolust) kaotavad nad oma tugevuse ja elastsuse, mis põhjustab lihaste ja naha lõtvumist ning kortsude tekkimist. Kõhre kannatab kollageenipuuduse all, tekib liigesepõletik.

Räni roll kehas

Miks veresoonte elastsus vanusega väheneb? Jah, ainult seetõttu, et sidekude asub veresoonte seintes, annab ta neile elastsuse ja tugevuse.

Luukoe uuenemine ei toimu ka ilma räni osaluseta. Selles protsessis mängivad koos räni, kaltsiumi, strontsiumi ja fosforiga olulist rolli..

Räni on peamine element, ilma milleta on häiritud magneesiumi ja fluori ainevahetusprotsessid ning kaltsium ja strontsium ei imendu organismis üldse.

Räni on keha omamoodi puhastusvahend, mille osalusel neutraliseeritakse radionukliidid, raskemetallid ja kloor, seob viiruseid ja baktereid ning eemaldab need kehast.

Selle osalemisega kehas toimub hormoonide, ensüümide ja aminohapete süntees, selle olemasolu on vajalik impulsside edastamiseks mööda närvikiude.

Ränipuuduse sümptomid

Selle keemilise elemendi puudumise tõttu moodustub räni nälgimine, mida väljendavad sellised erksad sümptomid:

  • juuste väljalangemine, rabedus ja habras,
  • akne ja akne välimus,
  • küünte habras ja rabedad luud (osteomalaatsia),
  • hambaemaili pehmendamine ja kustutamine,
  • kõhre ja liigeste kulumine,
  • kiire väsimus ja väsimus, peavalud, mälukaotus,
  • lihtne kapillaaride läbilaskvus,
  • verevalumid ja verevalumid,
  • ateroskleroosi ja düsbioosi haiguste esinemine.

Teadlaste hiljutised uuringud seovad südamehaiguste, tuberkuloosi, hepatiidi, hüpertensiooni, artriidi, katarakti arengut räni puudumisega inimkehas..

Räni puudumine võib põhjustada suhkruhaigust, pahaloomuliste haiguste teket, kandidoosi arengut, muutusi närvisüsteemi töös (häiritud on liikumise koordineerimine, tekib nõrkuse- ja ärrituvustunne, tekib hirm).

Niisiis, kui räni kontsentratsioon veres väheneb 1,2% -ni, on insuldi ja südameataki oht kuni 1,4% - viib diabeedi tekkimise ohuni. Ränisisaldusel 1,6% aktiveeritakse hepatiidiviirus ja 1,3% -l on vähirakud.

Ja see juhtub seetõttu, et iga päev eritub inimene uriiniga kuni 9 g räni ja seda lisatakse toidu ja veega ainult 3 g.

Liigne räni inimkehas

Räni tarbimise süstemaatiline üleannustamine pole samuti ohutu. Räni liig inimkehas põhjustab kõrvalekaldeid keha töös, mis võib avalduda ärrituvuses, kroonilises väsimuses ja depressioonis ning kehatemperatuuri languses. Räni ülejääk peegeldub juustes ja ka selle puudumisel: juuksed muutuvad habras ja langevad välja.

Selle keemilise elemendi suurenenud kontsentratsioon kehas võib provotseerida selliste haiguste esinemist nagu kopsude silikoos või fibrioos, kivide moodustumine neerudes ja sapipõies, podagra.

Räni norm inimese kehas

Ränistandardid pole teadlaste poolt täpselt määratletud ning endiselt on vaidlusi ja vaidlusi. Mõne aruande kohaselt on inimese igapäevane räni vajadus 5-50 g. See on selline ebaselgus. Ilmselt on see tingitud asjaolust, et kui inimene on täiesti terve, on tal piisavalt toiduga kehasse sattuvat räni kogust.

Ja kui haiged on näiteks sellised haigused nagu: Alzheimeri tõbi, osteoporoos või südame-veresoonkonna haigused, siis tuleb lisaks võtta selle mineraaliga toidulisandeid..

Räni sisaldavad tooted

Räniühendeid leidub nii taimsete kui ka loomsete saaduste koostises. Huvitaval kombel on loomseid tooteid süües neis sisalduva räni imendumine keeruline, kuid kiudaineid sisaldavad puu- ja köögiviljad võivad seda protsessi kiirendada..

Aeglustab imendumisprotsessi ja alumiiniumi olemasolu. Allolevas tabelis on toodud ränirikkad toidud:

Lisaks annan veel ühe loetelu toodetest, mis sisaldavad palju räni:

  • kirsid ja aprikoosid,
  • õunad, ploomid, rosinad,
  • kaalika- ja peedipealsed, valge kapsas,
  • kurgid ja mais,
  • sibul, seller ja spinat,
  • küpsed tomatid ja kõrvits,
  • Maapirn ja oad,
  • salat ja pastinaak,
  • sinep ja mädarõigas,
  • päevalilleseemned ja kartulikoored.

Räni sisaldavad ravimtaimed

Räni leidub ka paljudes ravimtaimedes, millest saate teha leotisi ja keetmisi, keeta teed ja oma keha selle elemendiga täiendada..

Räni leidub hapukurgi- või iirisetaimedes, nõgesetes, põldhobuses, ema-võõrasema, sõlm- ja kopsurohus, hobusesibulas.

Toidust saadud räni ei imendu organism, osa sellest kaob. Parema omastamise huvides on köögivilju, puuvilju ja taimi kõige parem süüa toorelt või neid tuleb kergelt kuumtöötleda.

Kas räni saab kasutada vee puhastamiseks ja struktureerimiseks

Struktureeritud veest olete ilmselt juba kuulnud. Struktureeritud vee näiteks võivad olla lumehelbed, kui vesi külmub, siis on selle molekulid rivis erineva (ja õige) kujuga. Samamoodi kui madalat temperatuuri, saab vee struktuuri muuta klassikalise muusika, palve või lihtsalt lahke, siiras sõnaga. Ja selline vesi muutub tervendavaks.

Selgub, et nad struktureerivad vett ja mõnda looduslikku mineraali. Ühest neist juba kirjutasin, see on mineraalne šungiit, räni muudab ka vee struktuuri.

Kuidas kasutada räniumi vee puhastamiseks

Selleks sobib tulekivikivi, mida eespool mainiti. Kivi vette kastmisel eraldub mineraalist ränihape, mis võluväel muudab vee struktuuri. Selle kivi moodustavad iidsed orgaanilised jäägid toimivad biokatalüsaatoritena, mis on võimelised kiirendama vees redoksreaktsioone.

Vesi muutub tõesti tervendavaks, seda hoitakse pikka aega ja see ei halvene, see on täielikult desinfitseeritud ja puhastatud. Infundeerimisel settivad kõik vees sisalduvad kahjulikud ained: radionukliidid, raskemetallid settena põhjas. Vesi ei ole mitte ainult raviv, vaid ka maitsev, nagu allikavesi.

Kust osta vee puhastamiseks räni? Tulekivi küsige apteekidest või tervishoiupoodidest. Selle mineraali ostsime Argolt.

Kuidas teha ränivett

Pärast ostmist tuleb mineraal loputada ja asetada veekannu põhjale (10-15 g räni liitri vee kohta).Vett infundeeritakse 2-3 päeva pimedas kohas. Seejärel tühjendage vesi ettevaatlikult, sadet raputamata. Sete, see on vees olnud mustus ja kahjulikud ained.

Kasutage joogiks vett ja loputage veeris ning pange need puhastamiseks soolalahusesse, pärast seda, kui neid saab uuesti kasutada. Kuid mineraal ei ole vastupidav, kui saabub hetk, mil täielikult mineraalainest pärinev ränihape tarbitakse ja see juhtub umbes kuue kuu pärast. Räni tuleb muuta.

Kuskilt lugesin, et suletud pakendites sisalduvat ränivett saab hoida kauem kui aasta ja see ei tohi halveneda.

Kuidas puhastada vett räni abil? Iga ränikivi ei sobi vee puhastamiseks. Need kivid, mida võib leida jõe või tiigi kallastelt, ei sobi vee struktureerimiseks, neid reostab keskkond. Vaja on mineraali, mis on kaevandatud maakera soolestikust. Eksperdid soovitavad kasutada halli või musta mineraali. Veega kokkupuuteala suurendamiseks on parem võtta väike killustik.

Vanasti asetati kaevude põhi räni abil, puhastades vett ja muutes selle tervendavaks veeks. Kui paned veerisid akvaariumi, siis vesi selles ei õitse. Loe šungiidivett.

Räni ja ränivee ravivad omadused

Räniga aktiveeritud ja struktureeritud vesi omab aseptilisi, terapeutilisi ja profülaktilisi omadusi. Teadlaste uuringud on näidanud, et selline vesi hävitab kookofloora haigetes kudedes, tõstab keha immuunsust, vähendab vererõhku ja kolesteroolitaset..

Vett soovitatakse seedesüsteemi põletikuliste haiguste, urogenitaalsüsteemi, aneemia raviks. See aitab puhastada ja tugevdada veresooni, keha limaskesti, parandada vere koostist.

Räni vett kasutatakse profülaktikaks hingamisteede haiguste ennetamiseks, nakkuste ja põletike korral mattub see ninasse, turunad pannakse kõrvadesse.

Vee kasutamine hoiab ära nakkus- ja viirushaigused (hepatiit ja düsenteeria). Vesi parandab neerude tööd, ainevahetusprotsesse kehas.

Parandab naha, küünte ja juuste seisundit.

Ilmselt olete märganud, et rasedad põevad sageli kaltsiumipuudust (nagu arstid ütlevad), hambad lagunevad. Tegelikult on rasedate naiste kehas räni puudus. Pidage meeles eespool artiklis, ütlesin, et räni puudumisel ei saa kaltsium lihtsalt imenduda, seetõttu esineb selle puudus kehas.

Keha täiendamine räni abil lahendab selle probleemi täielikult. Räni- või tulekiviga infundeeritud veega rikkad toidud tulevad kasuks. Võite juua räni sisaldavat kartulikoore või kaera keetmist, korte või kliide infusiooni.

On iidne rahvapärane ravim, mis soovitab räni puudumisel kehas naha pühkida väikese lapse uriiniga. Kuna keha ei ima räni täielikult, eritub uriiniga 9 g räni päevas.

Samuti võite naha pühkida kartulikoore keetmisega.

Rabedate ja lõhenenud otste jaoks võite kasutada ka ränirikkaid puljongeid (nõges, hobuse-hapuoblikas, hapukurk, horsetail, koirohi...). Palju räni sisaldab sulatatud lumevett, samuti vihmavett. See mineraal sisaldub peaaegu kõigis mineraalvetes.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse räni sisaldavaid vääris- ja poolvääriskive: nefriit, lapis lazuli, akvamariin, oonüks, ametüst, mäekristall, karneool.

Luude murdudega. Jällegi määratakse inimesele kohe kaltsiumilisandid. Ja nad ei tea ränivee, ränirikaste puljongide ja leotiste võtmisest või unustavad. Ja räni sisaldav kaltsium ei imendu organismis.

Kuidas maitsetaimede keetmist korralikult valmistada?

Taimedest keetmise ettevalmistamisel on oluline räni ekstraheerida ja mitte vitamiine kuumutades hävitada. Sattusin Šveitsi arsti-ravitseja Rudolf Breussi huvitava meetodi juurde.

Näiteks kuidas teete neeruteed? Võetakse toores hobusesaba (15 g), mai nõges (10 g), sõlme (8 g), naistepuna (6 g). Ürtide segust piisab ühe inimese ravikuuriks. Esiteks, näputäis seda kollektsiooni infundeeritakse klaasi kuumas vees, et eraldada kõik maitsetaimedes sisalduvad vitamiinid ja mineraalid. Lase lahusel tõmmata.

Pärast kurnamist valatakse kasutatud maitsetaimede segu uuesti 2 klaasi veega ja keedetakse 10 minutit. Sellise keetmise teel ekstraheeritakse ürtidest ränihape. Pärast kurnamist segatakse infusioon ja puljong ning saadakse räni-, mineraal- ja vitamiinirikas ravivedelik.

Soovin teile head tervist, kallid lugejad!

Blogi artiklites kasutatakse Internetis avatud allikatest pärit pilte. Kui äkki näete oma autori fotot, teavitage sellest tagasisidevormi kaudu ajaveebi toimetajat. Foto eemaldatakse või lisatakse link teie ressursile. Tänan mõistmise eest!

Räni eelised

Räni (Silicium - lat. Si - valem) on keemiline element. Looduses esineb seda ränidioksiidi kujul. Selle ühendeid võib leida liivast ja savist, arvukatest kalliskividest: topaas, ametüst, jade, türkiis, karneool, graniit, seleniit, lapis lazuli, rodoniit jne. Samuti on erinevates taimedes ränidioksiidi.

Milleks on vaja räni

Teadlased on loomadega läbi teinud arvukalt katseid, et teada saada, millist kasu räni inimesele annab. Nad leidsid, et rottidel ja kanadel on luude korralikuks arenguks vaja räni. Pärast täiendavaid uuringuid avastati, et räni on ka inimkeha oluline element. Kui inimesel on piisavalt räni, on tal tugevad luud, terve süda, painduvad liigesed, ilusad hambad, tugevad juuksed, noor nahk. Looduslike räniehtede kandmine aitab närvisüsteemi optimeerida.

Kuni viimase ajani määrasid paljud arstid kaltsiumi ja D-vitamiini, et aidata säilitada tugevaid luid, kuid lõpuks on luud endiselt nõrgad ja habras. See on tingitud asjaolust, et kaltsium ei jõua luudeni, selle asemel koguneb see keha erinevatesse kohtadesse, kus seda pole üldse vaja. See põhjustab muid terviseprobleeme, nagu valulikud luustikud, jäigad liigesed ja isegi kaltsiumi ladestumine ajus..

Kaltsiumi tungimiseks sügavale luusse on vaja räni:

  • aitab moodustada luukoe, olenemata D-vitamiinist;
  • avaldab soodsat mõju südame ja nägemisorganite tööle;
  • suurendab immuunsust;
  • hoiab ära kapillaaride hapruse.

Vanematel inimestel räni hulk kehas tavaliselt väheneb, mistõttu luud muutuvad habras, mis viib sageli luumurdudeni. Seniilsed sümptomid: reaktsioon ilmamuutustele, pideva väsimuse tunne ja külmatunne, apaatia tekivad kõige sagedamini räni puudumise tõttu.

Räni eelised kehale

Räni on organismile väga kasulik:

  • tugevdab veresooni;
  • normaliseerib ainevahetust, vererõhku;
  • ravib kurguvalu;
  • aitab seedehäirete korral;
  • vähendab hambavalu;
  • vähendab suhkru kogust veres;
  • taastab immuunsüsteemi;
  • alandab vere kolesteroolitaset.

Millised toidud sisaldavad räni

Euroopa Toiduohutusamet soovitab räni ohutuks piirmääraks 700 mg päevas. Keskmine täiskasvanud inimene tarbib 20 kuni 50 mg räni päevas. Sõltuvalt teie elukohast võib teie joogivesi olla teie dieedi looduslik räniallikas..

Järgmised köögiviljad ja puuviljad on täieõiguslikud räni doonorid:

  • valge kapsas ja lillkapsas;
  • oad;
  • spinat;
  • tomatid;
  • sibul;
  • kurgirohi (borago);
  • porgand;
  • kurgid;
  • peet;
  • kõrvits;
  • Maapirn;
  • seller;
  • magus pipar;
  • mais;
  • kirss;
  • Maasikas.

Lisaks sisaldavad ravimtaimed räni:

  • Korte;
  • knotweed;
  • karjase kott;
  • kõrvenõges;
  • takjas;
  • salvei.

Räni paremaks imendumiseks on parem teha külmpressitud oliivi- või päevalilleõliga salateid..

Kõigi teraviljade seemnekoores leidub palju räni. Räni täiendamiseks peate küpsetama kaerahelbeid ja tatraputru, lisandeid lihvimata riisist. Räni puuduse korvavad ka õlu, täisteraleib või nisukliid.

Hea räniallikas on ka erinevad loomsed saadused: piim, liha, munad.

Tähtis! Köögiviljad ja puuviljad aitavad räni omastada ja lihatoit vastupidi takistab räni sattumist organismi.

Räni vesi

Ränivett saab kasutada välise ravimina. Seda on ohutu kasutada, sellel on antibakteriaalsed omadused ja sellel pole kõrvaltoimeid. Räni vesi kohtleb:

  • mähkmelööve;
  • nohu;
  • põletused;
  • lamatised;
  • mitmesugused haavad;
  • kurguvalu (kuristikuna).

Vene teadlased ei soovita ränivett sisemiselt kasutada, kuna meie riigis pole sügavaid teadusuuringuid läbi viidud. See on eriti ohtlik vähi suhtes eelsoodumusega inimestele. Seetõttu on tema vastuvõtmise küsimus vaieldav.

Ränivesi on kasulik kosmeetilistel eesmärkidel, see suurendab kollageeni tootmist, soodustab juuste kasvu, puhastab nahka, leevendab aknet ja keeb.

Räni sobib suurepäraselt kraanivee puhastamiseks. Seemneid töödeldakse enne istutamist selle lahusega, seemikud jootakse, kasutatakse konserveerimisel, kuna ränivesi aitab oluliselt suurendada tootlikkust ja kvaliteeti. Taimed muutuvad vastupidavamaks põuale, kuumusele, külmale ja muudele keskkonnapingetele.

Inimesed, kes joovad ränirikka korteed, ei kurda kunagi osteoporoosi üle, nende liigesed püsivad tugevad ja terved ning nad tunnevad end füüsiliselt nooremana. Räni eritub kehast kergesti.

Kuidas valmistada räni vett

Kastke mõned väikesed kivid klaaspurki sooja keedetud veega. Kolme liitrise purgi jaoks piisab 50 - 100 g erepruunidest ränikividest. Tolmu ja loodusliku õhuvahetuse eest kaitsmiseks katke kaas marliga. Hoidke toas toatemperatuuril. Purk ei tohiks olla päikesevalguse käes.

Ränivesi vajab hoolt: üks kord nädalas peske nõusid hoolikalt tahvlilt, milles vett hoiate. Kui põhja jääb 3-4 cm vett, valage see välja, kuna see sisaldab erinevaid lisandeid.

Räni varu on üsna suur, seda saab kasutada mitu aastat, kuid parem on kivid uutega asendada aasta pärast.

Kust leida tulekivi

Räni sarnaneb tahkunud, plastiliini või jäänustega. Ränikivide värv võib olla erinev, neil on mitmevärvilised triibud ja laigud.

Jõekaldalt võib leida tulekivikive. Kui kaks kivi põrkuvad, peaks lööma säde ja tunda suitsulõhna. Tulekivi teine ​​omadus on õhukeste ja teravate servadega luumurd, mis sarnaneb kestaga. Kui satute kivi juurde, mis meenutab kuivanud putru, siis see pole tulekivi. Proovige kivi klaasiga kriimustada, kui sellele jäävad kriimud, siis pole see ka tulekivi.

Mis juhtub, kui kehas on räni puudus

Ränisisalduse puudumisel veres nõrgenevad kapillaarid, anumate seinad muutuvad jäigaks, kuna neisse on lisatud kaltsiumi, mille kõvadel okastel kolesterool settib.
Räni puudumine toob kaasa:

  • luude pehmendamiseks;
  • ateroskleroos;
  • struuma;
  • dermatiit;
  • tuberkuloos;
  • liigesehaigused;
  • hepatiit.

Kuid ka räni liig võib kahjustada: annuse ülehindamine põhjustab kõigepealt kehas positiivseid muutusi ja seejärel negatiivseid muutusi, mille tagajärjel avaldab see kahjulikku mõju inimeste tervisele. Seetõttu lisage oma dieeti võimalikult sageli seda kasulikku keemilist elementi sisaldavad toidud ja proovige mitte kasutada ränisisaldusel põhinevaid toidulisandeid.

Tähelepanu! Seda artiklit ei tohiks tõlgendada meditsiinilise nõuandena. Selle väljaande sisu on kirjutatud ainult teavitamise eesmärgil. Meie materjalid ei ole ette nähtud diagnoosi hõlbustamiseks ega arsti töö asendamiseks. Igal juhul soovitame pöörduda spetsialisti poole.

Räni toidus: sisukord

Toidus sisalduv räni on kõõluste ja kõhre nõuetekohaseks moodustamiseks hädavajalik. Ta vastutab sidekoe funktsioonide eest. Kokku sisaldab inimkeha 1-2 g räni. Seda leidub veres, lihastes ja neerupealistes.

Mis on räni toidus

Räni on keemiline element, mida inimene vajab rasvade ainevahetuse täielikuks voolamiseks. Aine teine ​​nimi on ränium. See hoiab ära rasvade tungimise veresoonte seintesse. Lisaks alandab aine vererõhku ja sellel on veresooni laiendav toime. Räni satub inimkehasse toodete koostises. Selle sisu mõjutab tööstuslik töötlemine. Toidu rafineerimise protsess vähendab oluliselt aine hulka.

Mineraalide puuduse põhjustavad sageli ebasoodsad keskkonnatingimused. See võib areneda isegi täie dieediga. Aine kõrvaldamist hõlbustab klooritud vesi, kääritatud piimatoit, mis sisaldab radionukliide. Lastel väheneb elemendi pakkumine aktiivse kasvu perioodil järsult. Räniga toodete kasutamise vajadus on tingitud järgmistest teguritest:

  • südame-veresoonkonna haigused;
  • pahaloomulised kasvajad;
  • liigne suhkru tarbimine;
  • ravi ravimitega, sealhulgas alumiiniumsooladega;
  • diabeet.

Räni eelised

Ränisisaldusega toitu peetakse äärmiselt tervislikuks. Mineraal osaleb immuunprotsessides ja luukoe moodustumises. See mõjutab teiste toitainete imendumist. Mineraalide puuduse korral väheneb naha elastsus ja muutub emotsionaalne seisund.

Räniumi kasulike omaduste hulka kuuluvad:

  • antioksüdantne toime;
  • ainevahetuse normaliseerimine;
  • veresoonte seinte tugevdamine;
  • pahaloomuliste rakkude kasvu aeglustamine;
  • fagotsütoosi stimuleerimine;
  • elastiini ja kollageeni tootmise stimuleerimine;
  • reproduktiivse süsteemi normaliseerimine;
  • närvisüsteemi stabiliseerumine;
  • ajutegevuse säilitamine;
  • osteoporoosi tekkimise riski vähendamine;
  • immuunsuse tugevdamine;
  • vererõhu langetamine;
  • küünte, juuste ja naha seisundi parandamine.

Kaalukaotuse ajal takistab ränium rasvade ladestumist ja kiirendab lihasmassi suurenemise protsessi. See efekt saavutatakse ainevahetuse stimuleerimisega. Seetõttu on see soovitatav sisseastumiseks ja sportlastele. Mineraal taastab ka mao limaskesta, takistades patogeensete viiruste ja bakterite tungimist. See neutraliseerib happesuse ja kiirendab organismi regeneratiivseid protsesse. Selle ainulaadne omadus on raskmetallide väljutamine kehast..

Sama oluline on võime emotsionaalset seisundit stabiliseerida. Mineraali puudumisega võivad kaasneda depressiivsed häired ja krooniline unetus. Pärast aine pakkumise täiendamist hakkab närvisüsteem korralikult töötama. Selle taustal paraneb meeleolu, suureneb efektiivsus..

Räni kahjustus

Toiduainetes ja ürtides sisalduv räni võib tervisele kahjulik olla, kui see akumuleerub liigselt kehas. Selline olukord tekib siis, kui räni vahetus on häiritud, töötab ohtlikus tootmises või selle sisuga ravimite ebaõige kasutamise tagajärjel. Aine liigse koguse kahjulikud mõjud kehas on järgmised:

  • kopsupuudulikkuse areng;
  • pahaloomulised moodustised seedeelundites;
  • suurenenud närvilisus;
  • urolitiaasi haigus;
  • intensiivne juuste väljalangemine.

Urolitiaasi tekkega üleannustamise taustal muutub urineerimine sagedasemaks, ilmneb valu alaseljas. Vereringe häiretest tingitud vaskulaarsete patoloogiate risk suureneb. Samuti väheneb märgatavalt immuunsus, kaltsium loputatakse kehast välja.

Mõnel juhul põhjustab aine rohkus kehas ebamõistlikku verevalumite ilmnemist kehal. Samal ajal halveneb hammaste ja küünte seisund. Pika patoloogiaga areneb depressioon. Pärast räniumi pakkumise vähendamist tervislik seisund stabiliseerub.

Ränirikka toidu vastunäidustused

Iga kasulik element peab kehasse sisenema rangelt piiratud koguses. Lisaks peate arvestama arstide soovitustega..

Toodetes sisalduva räni allikad on vastunäidustatud kasutamiseks järgmistel juhtudel:

  • räni ainevahetuse rikkumine;
  • rasedus ja imetamise periood;
  • individuaalne sallimatus;
  • seedesüsteemi kroonilised haigused.

Räni sisaldavate toodete kasutamisel ainevahetushäirete taustal on kõrvaltoimete võimalus. Sellisel juhul akumuleerub mineraal kehas, tal pole aega väljutada. Suurenenud urineerimine ja suurenenud veresuhkur.

Millised toidud sisaldavad palju räni

Räni taimedes ja toodetes esitatakse erinevates proportsioonides. Suurimat aine kogunemist täheldatakse taimekultuurides. Teraviljad on eriti kasulikud ja eriti - kliid oma sisuga. Minimaalne kogus on mereandides, lihas ja munades. Liha koostises ei imendu aine organismis korralikult. See on tingitud toodete kuumtöötlemise vajadusest.

Piisava koguse mineraali võib saada ka räniveest. Seda peetakse tõhusaks vahendiks kõigi haiguste vastu. Jooki kasutatakse seedesüsteemi haiguste raviks ja vere puhastamiseks. Peamised allikad on köögiviljad, teraviljad ja pähklid. Mis puutub teravilja, siis mineraali suurim kontsentratsioon on koondunud terade kestasse. Räni võib leida ka järgmistest toitudest:

  • riis;
  • kaerahelbed;
  • sojaoad;
  • maasikad;
  • seesamiseemned;
  • oad;
  • oder;
  • spargel;
  • roheline hernes;
  • läätsed;
  • melon.

Räni ei leidu mitte ainult toidus, vaid ka ravimtaimedes. Nende põhjal valmistatakse keetmised ja infusioonid. Neid kasutatakse põhiravi efektiivsuse parandamiseks ja keha tugevdamiseks üldiselt. Kõige tavalisemad ja tõhusamad on:

  • salvei;
  • tüümian;
  • tansy;
  • põldkummel;
  • lind mägismaalane;
  • kopsurohi.

Räni rikas toidulaud

Teades, milline toit sisaldab seda ainet suuremates kogustes, saate koostada dieedi, mis täidaks mineraali puuduvat varu.

Tabelis on räni sisaldavate toodete loetelu koos selle sisu kuvamisega:

Räni inimkehale. Roll, kasu, defitsiidi sümptomid, Osta, hind

Räni on hapniku järel kõige levinum element Maal. Räni juures mäletavad kõik arvutikiipe, silikooni, keraamikat. Kuid vähesed teavad, et element on inimkeha jaoks oluline..

Mis on räni, selle koostis

Räni on mittemetalliline tahke kristall, mille aatommass on 28. Aine tihedus on 2,3 grammi kuupmeetri kohta, sulamistemperatuur 1414˚С. Puhta elemendi eraldas esmakordselt 1824. aastal Rootsi keemik Jacob Berzelius.

See on seitsmes kõige levinum kogu universumis ja teine ​​meie planeedil. Ligikaudu 25% maakoorest on räni. See toimub looduslikult oksiidi (ränidioksiidi) või silikaadi kujul. Toimib taimede varre kasvu protsessis tugimoodustisena. Suur kogus ainet on kontsentreeritud korte, bambusesse, ränivetikatesse ja teraviljadesse.

Räni eesmärk kehas

Pikka aega peeti räni mitteaktiivseks aineks, mis ei osale biokeemilistes protsessides. Alles hiljuti tunnistati seda inimese ainevahetuse üheks kõige olulisemaks mikroelemendiks.

Sidekudedest koosnevates organites on leitud räni kõrge kontsentratsioon:

  • aordi;
  • hingetoru;
  • luu struktuur;
  • nahk.

Aine sisaldus inimese nahas on 49,5 μg, juustes - 42 μg, naeltes - 26,12 μg 1 g koe kohta. 70 kg kaaluva inimese elemendi kogusisaldus on 140–700 mg.

Suurim kogus räni on kontsentreeritud:

  • neerudes;
  • maks;
  • põrn;
  • kopsud.

Vaba ortosiinhape, mis ei ole valkudega seotud, koguneb veres. Selle madal sisaldus kehas viib kollageeni, luude hävitamiseni, mis loob osteoporoosi ohu. Terved koed sisaldavad räni, kuid selle kogus väheneb vanusega, eriti ateroskleroosi ja neoplastiliste haiguste korral.

Inimkeha jaoks on räni oluline komponent kollageeni moodustumisel - valk, mis annab liigesekõhrele tugevuse ja paindlikkuse, suurendab selle lööke neelavat võimet ja aitab luu mineraliseerumisel. Arstid peavad eriti oluliseks elemendi olemasolu menopausi ajal naistel.

Inimene vajab 5-10 mg päevas. Kõik toidus sisalduv räni ei imendu hästi, seega peaks selle päevase tarbimise osakaal olema suurem. See kehtib eriti nende piirkondade kohta, mille pinnas sisaldab vähe ränidioksiidi..

Räni on soovitatav päevas tarbida:

Eluetapid Vanus Kogus päevas Lubatav piir
Lapsed0-18-aastasedmittemitte
Täiskasvanud19-50 aastat9-14 mg20-30 mg
Vanem vanus51-kohal9-14 mg20-30 mg
Rase-mittemitte
Imetamine-mittemitte

Räni eelised kehale

Räni on inimkeha jaoks sama vajalik kui kaltsium, millega ta osaleb luude katlakivi eemaldamise protsessides. See reguleerib kaltsiumi ja magneesiumi voolu, sest see on nende antagonist. Kehas koguneb räni luude aktiivse kasvu kohtadesse, kiirendab nende mineraliseerumist.

Räni roll inimese kehas

Element on vajalik kahjulike toksiliste raskmetallide eemaldamiseks, see vähendab tsingi kontsentratsiooni kudedes.

Räni tervislik kasu:

  1. Tugevdab ja toetab liigeste, sidemete ja lihaste sidekudet. See on liigesekõhre moodustamiseks hädavajalik, kuna see on glükosaminoglükaanide võrgus ühendav aine, mis meelitab ja hoiab liigeses vett kinni..
  2. Aitab kaltsiumi suurenenud imendumisel, mis loob luusüsteemile tuge. Luudes on ränidioksiid kaltsiumiga täidetud kollageenimaatriksi peamine koostisosa. Ilma kaltsiumi ja ränidioksiidita on luu moodustamine võimatu. Teadlased viitavad sellele, et tugevate luude säilitamiseks on toidule vaja lisada kaltsiumi asemel ränidioksiidi.
  3. Tugevdab hambaid ja igemeid.
  4. Toetab kardiovaskulaarsüsteemi. Hoiab ära veresoonte blokeerimise, muutes arteriaalse koe sisemise voodri vähem läbilaskvaks. Vähendab kaltsifikatsiooni vältides veresoonte aterosklerootiliste kahjustuste riski.
  5. Soodustab seedimist. Enamik mao- ja seedehäireid on seotud seedetrakti limaskesta lagunemisega. Ränidioksiid on element, mis parandab ja hooldab neid kudesid.
  6. Parandab immuunsüsteemi tervist. Nahk on esimene kaitseliin bakterite, viiruste ja muude patogeenide vastu. Räni loob leeliselise keskkonna, mis neutraliseerib immuunsüsteemi negatiivselt mõjutava liigse happesuse.
  7. Parandab haavu ja põletusi. Stimuleerib kahjustatud nahakoe kiiret kasvu.
  8. Taastab hõrenevad juuksed, rabedad küüned, naha kuivuse. Annab juustele sära, hoiab ära alopeetsia, suurendab kollageeni sünteesi, mis aitab kaasa naha heale seisundile, selle elastsusele, kortsude vähenemisele.
  9. Aitab eemaldada alumiiniumi. On tõestatud, et ränidioksiid on hea alumiiniumi elimineerija, mille kõrge kontsentratsioon kehas aitab kaasa Alzheimeri tõve tekkele..
  10. Võõrutus. Ränidioksiid eemaldab kehast aktiivselt jäätmed, toksiinid ja raskemetallid. Ränilisandid on heaks täienduseks mistahes võõrutusprogrammidele.
  11. Aitab taastada limaskesta. Dehüdratsioon põhjustab hingamisteede limaskesta hävimist. Räni tarbimine võimaldab limaskestal taastuda ja takistab nakkuste tungimist alumiste hingamisteedesse.
  12. Räni satub sisse ainult seedetrakti kaudu. Aine imendumist mõjutab tugevalt ränidioksiidi (ränidioksiid) vorm. Taimsed toidud sisaldavad seda ränioksiidi ja silikaatide kujul.

Räni sisaldavad tooted

Inimkeha jaoks on räni peamine struktuuri siduv element, mis mõjutab teiste mineraalide ja toitainete ainevahetust. Ligikaudu 70% keemilistest elementidest ei omastata, kui räni pole piisavalt.

See imendub hästi ainetega:

  • D-vitamiin;
  • boor;
  • kaltsium;
  • magneesium;
  • mangaan;
  • kaalium.

Paljud taimed imavad ja hoiavad pinnasest räni. Ühekojalised taimed, teraviljad, kõrrelised (näiteks riis) imavad mullast ortosiinhapet ja muundavad selle polümeriseeritud räni. Seetõttu on kiudainerikastes toiduainetes nagu teravili, kaer, köögivili tulekiviga kõrge kontsentratsioon..

Ehkki täistera on hea räniallikas, ei lahustu see neis ega suuda seedetraktist otseselt imenduda. Toidus sisalduv räni lahustub maohappes, mis imendub otse mao ja soolte seinte kaudu verre.

Happesus väheneb vanuse või haiguse korral ning väheneb ka võime toidust räni omastada. Seetõttu ei suuda vanemad inimesed toidusilikaate muundada biosaadavaks ortooshappeks. Toiduainete rafineerimine ja töötlemine, mis eemaldab räni sisaldavaid kiude, aitab vähendada räni tarbimist.

Paljud toiduainetööstuses kasutatavad lisandid mõjutavad räni imendumist. Toidulisandid võivad tõsta mao pH-d, vähendada silikaatide hüdrolüüsi kiirust toidus ja soodustada ortosiliinhappe ja kelaadimaterjalide polümerisatsiooni.

On palju tooteid, mis on suurepärased räniallikad:

Nimi Maht, kaalRäni kogus milligrammides
Banaan250 g13.60
Puder kliidega100 g10.17
Täisteraleib200 g8.94
Rosinad100 g8.25
Õlu1 l19.2
Kuupäevad100 g16.66
Kaerahelbed100 g11.4
Mineraalvesi500 ml3.23
Keedetud punased läätsed100 g4.42
Rohelised oad (keedetud)250 g6.10
Must sõstarsada6.09
Värsked porgandid200 g4.58
Riisipruun200 g4.14
Valge riis200 g2.48
Maisihelbed100 g2.42
Sibul100 g2.43
Värske kurk100 g2.53
Rootslane100 g2.19
Melon100 g1.82
Lehesalat250 g1.0
Oad, spinat100 g2.42
Kaunviljad100 g1.23

Suur aine sisaldus leiti teravilja kestadest, riisi, kaera ja nisu kestadest. Rafineeritud toodetes väheneb selle kogus järsult.

Räni sisaldavatel puuviljadel pole seda puhtal kujul, vaid ainult seotud kujul.

Räni preparaadid apteegis

Räni on inimkeha jaoks sama vajalik kui muud toidu lisaained. See on saadaval tablettide ja lahuste kujul. Räniga täiendatud ravimeid kasutatakse rasvumise, ateroskleroosi, düstroofia, reuma ravis.

Täna on farmaatsia- ja toiduainetööstuses saadaval kahte tüüpi räni:

  • ränidioksiid;
  • kolloidne dioksiid.

Kaasaegsetes farmaatsiatoodetes esineb seda kõhulahtisust vähendavate, antatsiidide ja analgeetikumide koostises.

Räni sisaldavad analgeetikumid:

  1. Ketorolac. Lisaks kolloidsele ränidioksiidile sisaldab see metorolak-trometamiini. Ravim kuulub valuvaigistite ja palavikualandajate rühma. Alla 65-aastaste täiskasvanute päevane koguannus ei tohiks ületada 90 mg. Eakatel üle 65-aastastel ja neerupuudulikkusega patsientidel ei tohi annus ületada 60 mg. Üks pakend sisaldab 10 tabletti, tarbimine arvutatakse individuaalselt. Narkootikumide ravi ei tohiks ületada 5 päeva.
  2. Ketorool. Ränidioksiidi sisaldav ravim omab traumade, põletikuliste protsesside ja hammaste väljatõmbamise korral valuvaigistavat toimet. Saadaval tablettide, lahuse ja geeli kujul. Võtke vastavalt vajadusele, mitte rohkem kui 4 tabletti päevas. Maksimaalne annus on 40 mg, ravikuur on 5 päeva.

Ränidioksiidil põhinevad kõhulahtisusevastased ravimid:

  1. Atoxil. Enterosorbent, millel on aktiivsed absorbeerivad omadused. See eemaldab kehast toksilised, mürgised ained, sealhulgas mikroobid, allergeenid. Seda kasutatakse ägedate soolehaiguste, toidumürgituse korral. Aitab paraneda mädaseid haavu, troofilisi haavandeid, põletusi. Seda kasutatakse laialdaselt alkoholimürgituse protsessis. Seda toodetakse pulbri kujul, millest valmistatakse suspensioon. Kaks kotikest lahustatakse 150 ml vees ja võetakse tund enne sööki. Päevane annus täiskasvanutele on 1200 mg, mida tuleb võtta 3-4 korda. Väliseks kasutamiseks kasutatakse pulbrit, mis kantakse õhukese kihina eelnevalt puhastatud nahapinnale. Peal asetatakse aseptiline side.

Kõige populaarsemad on räni toidulisandid, mis tugevdavad lisaks luudele ja sidekudedele ka juukseid, küüsi ja nahka.

Valimisel on ohutus ja biosaadavus olulised tegurid. Seetõttu peaksite valima sellised preparaadid, kus on looduslikest toodetest toodetud räni..

Need sisaldavad:

  1. Taimeekstraktid. Bambuses ja vetikates on ränidioksiidi kontsentratsioon kõrge, kuid see sõltub piirkonnast, kus neid kasvatatakse. Selliste ravimite biosaadavus nõuab mao happesuse suurenemist ortosilhappe tootmiseks.
  2. Kolloidsed silikoongeelid. Need tooted koosnevad lahustumatutest polümeerist suspendeeritud ränihappemolekulidest. Nagu ravimtaimede ekstraktid, ei saa neid ka otse läbi maoseina imenduda ja seetõttu on nende lahustumiskiirus aeglane.
  3. Stabiliseeritud ortosilhape. Ravimiturul pakutakse vedelat stabiliseeritud ortosilhappe kontsentraati. Selliste preparaatide räni imendumiskiirus on palju suurem.

Ränisisalduse suurenemine kehas toimub toidu, ürdiekstraktide ja toidulisandite kaudu. Seda peaksid eriti arvesse võtma need, kes põevad osteoporoosi..

Preparaadid, mis sisaldavad oma koostises räni:

  1. Solgar sisaldab räni, mis on saadud vetikatest koos kaltsiumiga. Saadaval kapslites, 100 tk. Seda kasutatakse luustiku tugevdamiseks, 2 kapslit päevas koos söögikordadega.
  2. Florasil. Taimne ränidioksiidilisand (hobusesabast) tugevate küünte, tervete juuste ja naha säilitamiseks. Saadaval kapslites 180 tk. Võtke 1 tk. 3 korda päevas söögi ajal.
  3. Aktiivne räni. Ravim on lisaks rikastatud vitamiinidega B, E, D³, kaltsiumiga. Soodustab luusüsteemi, kõhre, sidekoe tugevdamist, elastsuse teket operatsioonijärgsete armide piirkonnas. Parandab hammaste, küünte, juuste, igemete seisundit. Tehke 1 vaheleht. 3 korda päevas kuus.
  4. Polysorb. Ravim eemaldab toksiinid kehast hästi, seob neid ja toob neid loomulikul viisil välja. Aitab kõrvaldada allergeenid, raskemetallide soolad, liigse bilirubiini, vähendab keha rasva. Müüakse pulbri kujul, millest valmistatakse suspensioon. Pulbri koguse arvutamine toimub vastavalt kehakaalule. Keskmine päevane annus on 6-12 g. Seda võetakse 3-4 korda päevas..
  5. Sulinka räni vesi. Normaliseerib suhkru ja kolesterooli taset, puhastab keha kahjulikest lisanditest, tugevdab immuunsust. Üks liitrit vett sisaldab päevas ränivajadust.
  6. Silicea 6. Ravim põhineb ränihappel. Saadaval graanulite ja tinktuuride kujul. See on ennast tõestanud peavalude, astma, bronhiidi, kroonilise köha ravimisel. Seda kasutatakse seedetrakti haiguste korral, aitab taastada naelu, juukseid, nahka. Lihas-skeleti süsteemi raviks lahjendatakse tinktuuri 1: 3 ja 1: 6, kusjuures 1 osa on tinktuur ja ülejäänud on vesi. Seedetrakti haiguste korral lahjendatakse seda vastavalt häire astmele 1: 3, 1: 6, 1:12.
  7. Oligo räni. Ravim, mille eesmärk on parandada luu- ja kõhrestruktuure, kõõluseid. Seda pakutakse osteoporoosi profülaktiliseks aineks. See aitab kiirelt taastuda luumurdude, kõõluste ja sidemete rebenditest. Ravim soodustab teiste keemiliste elementide omastamist, osaleb valkude ja süsivesikute ainevahetuses. Saadaval pillide kujul. Üks sisaldab 19,98 mg räni, 3 vahelehte võetakse üks kord. Kord päevas.
  8. Räni vesi. Selle valmistamiseks vajate tavalist vett ja ränitükke, mida müüakse apteegis. Infusiooniks valatakse räni veega ja asetatakse 3-4 päevaks pimedasse kohta (mitte külmkappi). Seejärel kasutatakse vedelikku joomiseks, pesemiseks, klistiiride puhastamiseks.
  9. Kolloidsed ränihappegeelid: Vitasil, Silikogel.

Nad aitavad hästi:

  • ärritunud, sügeleva nahaga;
  • ekseem, psoriaas;
  • putukahammustused;
  • rasuse naha maskina;
  • väikeste näo akne kõrvaldamiseks ilma põletikuliste kahjustusteta.

Näpunäide: Ränivajadust saate kõige paremini rahuldada täisteratoodete ja taimse toiduga. Lisandid kasutamiseks naha, juuste, küünte, liigesehaiguste probleemide korral.

Räni kahjustus kehale

Paljud inimesed kardavad näha toodetes ränidioksiidi kujul olevat söödalisandit. Kuid seda leidub paljudes leherohelistes taimedes, köögiviljades, vees. Inimese kehas see ei püsi, see eritub neerude abil.

Paljudes riikides on toidukontrolli organisatsioonid tunnustanud ränidioksiidi ohutu toidulisandina. Kuid selle aine üleannustamine ähvardab probleeme..

Räni võib suurtes annustes põhjustada inimorganismile soovimatuid tagajärgi:

  1. Räni sisaldavate antatsiidide pikaajaline kasutamine aitab kaasa neerukivide ilmnemisele.
  2. Amorfsed ränidioksiidi nanoosakesed on võimelised läbima vere-aju barjääri, mis on takistuseks kahjulike ainete aju tungimisele. Räniosakeste läbitungimine aitab kaasa väikeste veresoonte vaskuliidi, autoimmuunhaiguste, reumatoidartriidi tekkele.
  3. Diureetilise toime tugevdamine. Ravimite võtmine liiga palju vett võib põhjustada suurenenud urineerimist ja kaltsiumi kadu.
  4. Diabeedi korral võib see mõjutada veresuhkru taseme järsku langust.
  5. Ränidioksiidilisandid suurendavad mõnede ravimite reageerimist. Ei saa kasutada koos diureetikumide, kroomipreparaatidega.

Räni puudumise sümptomid keha jaoks

Ränipuudus on tavaliselt tingitud selle puudumisest toidus. Alkoholism ja anorexia nervosa on arenenud riikides levinud põhjused..

Mineraali puudumise tunnused:

  • rabedad tuhmid juuksed, juuste väljalangemine, peakatte suurenenud kuivus;
  • küünte eraldumine ja habrasus;
  • naha hõrenemine, mis viib haavade halva paranemiseni;
  • sagedased luumurrud;
  • kõõluste ja sidemete pisarad;
  • üldine väsimus, peavalud;
  • isutus;
  • ootamatu meeleolu kõikumine;
  • probleemid hammaste ja igemetega.

Sageli avalduvad räni liigse tarbimise sümptomid, mis väljenduvad verevalumite ilmnemisel nahal ja maoärritusel..

Räni puudumise oht

Teadlaste katsed katseloomadega on näidanud, et ränipuudus toidus põhjustab luustiku deformatsiooni, kolju ebanormaalset arengut ja ebanormaalset luustruktuuri. Halvasti moodustatud liigestes leiti kõhrekoe vähenenud sisaldus. Laps võib sündida vähearenenud, kui ema kehas pole räni.

Räni rolli inimkehas ei mõisteta hästi. Kuid paljud uuringud näitavad, et see on oluline kudede taastamiseks, eluprotsesside, rakkude aktiveerimiseks ja inimese immuunsuse suurendamiseks..

Autor: Beljajeva Anna

Artikli kujundus: Vladimir Suur

Räni video

Räni väärtus inimkehas:

Lisateave Hüpoglükeemia