Retsept: kõrvitsa ja porgandi pajaroog - kuivatatud aprikoosidega

See pajaroog oli inspireeritud kulinarochka suurepärasest porgandiroa retseptist. Aitäh Oksanale toreda idee eest;)

Kuna kõrvits ilmus esmakordselt minu köögis, otsustasin katsetada. Nii ilmus kuivatatud aprikoosidega kõrvitsa-porgandi pajaroog.

Alustame toiduvalmistamist kõrvitsa ja porgandi ettevalmistamisega.
Koorige see ära. Eemaldage kõrvitsaseemned.

Kolm porgandit ja kõrvits peene või keskmise riiviga.

Me nihutame kõik pannile, valame 3-4 supilusikatäit. lusikad lõhnatu taimeõli, katke kaanega ja hautage aeglaselt segades 20 minutit madalal kuumusel.

Vahepeal ühendage sügavas anumas 4 muna, 3-4 supilusikatäit. supilusikatäis suhkrut. Klopi kahvliga.

Lisage noa otsa vanilliin, 1/4 tl kaneeli, 1 tl küpsetuspulbrit. Sega kahvliga.

Lisage 5 spl. supilusikatäit manna, segage ja laske seista, nii et manna veidi paisuks.

Kui kõrvits ja porgand on 20 minutit hautatud, eemaldage pliidilt, laske neil veidi jahtuda ja lisage seejärel munasegule.

Lõika kuivatatud aprikoosid rosinate suurusteks väikesteks tükkideks ja lisa põhisegule.

"Tainas" on üsna vedel. Jätame selle veel 15–20 minutiks rahule, et manna jätkuvalt paisuks.

Määri ahjuvorm õliga ja puista peale manna. Vala segu vormi.

Saadame ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 * C 35-40 minutit.

Määrake pajaroogi valmisolek hambaorkuga.

Me võtame valmis pajaroog ahjust välja, laseme sellel vormis jahtuda ja keerame seejärel tassi.

Serveeri hapukoore või loodusliku jogurtiga.

Minu arvates osutub see väga tervislikuks, ebatavaliseks ja maitsvaks hommikusöögiks..

Jätkates "kõrvitsa eepost", pakun teile Pumpkin Pie retsepti - kuivatatud aprikooside ja sarapuupähklitega. See on esimene roog, millega kõrvitsaga tutvust alustasin :)

Proovige, teile meeldib!
Naudi oma einet!

Kõrvitsa ja porgandi pajaroog

Retsepti sisu:

• Koostisosad
  
• Samm-sammult toiduvalmistamine
  
• Video retsept
  

Põhimõtteliselt tehakse kõiki pajaroogade sorte üsna lihtsalt ja need ei tekita raskusi isegi algajatele, kogenematutele koduperenaistele. Kuna need ei nõua mingeid kõrgeid teadmisi ja oskusi kokakunstis. Kõik koostisosad lihtsalt segatakse siin, järgides retseptides toodud soovitusi, ja küpsetatakse ahjus.

Porgandiga kõrvitsa pajaroog on meeldiva aroomi ja hämmastava maitsega. See söögikord sobib suurepäraselt neile, kes peavad regulaarselt kaloreid arvutama. Kuid vastupidi, siin ei saa te neid üldse lugeda. See magustoit on väga kerge, toitev, madala kalorsusega, kergesti valmistatav, mis kindlasti huvitab iga perenaist. Hellitage ennast ja oma perekonda magusate hõrgutistega, mis toovad kasu teie figuurile ja tervisele. Nii et jätkame kahjutu ja maitsva magustoidu küpsetamist kõrvitsa ja porgandiga..

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 55 kcal.
• Portsjonid - 4
• Küpsetusaeg - 15-20 minutit kõrvitsa ja porgandi keetmiseks, 10-15 minutit taina sõtkumiseks, 35-40 minutit küpsetamiseks

Koostis:

• Kõrvits - 300 g
• Porgand - 200 g
• Oranž - 1 tükk.
• Kliid - 100 g
• Mesi - 2-3 spl.
• Sool - näputäis
• Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
• Munad - 2 tükki.

Kõrvitsa ja porgandi pajaroogade järkjärguline keetmine

1. Koorige kõrvits ja porgandid, peske neid jooksva vee all ja keetke, kuni köögiviljad omandavad pehme konsistentsi. Küpsetusaeg võtab umbes 15-20 minutit. Toite saate valmistada ühel pannil, kuna need saavutavad vajaliku valmisoleku samal ajal. Küpsetusaja lühendamiseks võite köögiviljad peenemaks hakkida.

2. Kui kõrvits ja porgand on valmis, tühjendage vesi ja kasutage peenestamiseks purustit või segisti.

3. Viige saadud köögivilja mass taina sõtkumiseks kaussi..

4. Lisage toidule kliid. Need võivad olla teie eelistuse järgi ükskõik millised: kaerahelbed, tatar, rukis, linaseemned jne..

5. Segage toitu, maitsestage vähese soolaga ja lisage mett. Segage uuesti ja maitske massi, vajadusel lisage maiustusi.

6. Peske ja kuivatage apelsin. Peene riiviga riivi selle koor.

7. Määrake ise elurõõmu suurus. Kui teile meeldib tsitrusviljade maitse ja aroom, pange rohkem, ärge eelistage tegelikult, piirduge 1 tl.

8. Lisage toidule söögisoodat ja segage..

9. Jagage munad ettevaatlikult ja eraldage valged munakollastest. Tehke seda ettevaatlikult, et valgete kaussi ei satuks tilkagi kollast..

10. Klopi munakollast segistiga umbes 2 minutit, kuni vedelik on kerge ja kerge. Valage vahustatud munakollane taignasse ja segage.

11. Peske peksjad segistist ja kuivatage hästi. Seejärel, alustades madalatest pööretest, hakake valku lööma ja lülitage järk-järgult suurele kiirusele. Vahusta, kuni tekivad kohevad valged ja stabiilsed piigid. Saada valk tainasse.

12. Segage valgeid ettevaatlikult mitmes suunas ühes suunas.

13. Määri küpsetusvorm ja puista peale manna, kliisid või kakaopulbrit.

14. Pange tainas vormi ja siluge pind.

15. Saatke pajaroog küpsetamiseks temperatuurini 180 ° C kuumutatud ahjus 35–40 minutit. Ära liialda liialdusega, sest kõik kasutatavad tooted on peaaegu valmis. On vajalik, et nad võtaksid üksteisega ühendust ainult.

16. Jahutage valmis magustoitu veidi, et seda saaks anumast hõlpsasti eemaldada. Seejärel pange tassi ja piserdage tuhksuhkrut. Serveeri soojalt või jahutatult.

Vaadake ka videoretsepti selle kohta, kuidas imetavatele emadele tervislik kõrvitsa pajaroog valmistada (programmi "Kõik saab hästi" väljaanne 22.09.2014):

Kõrvitsa ja porgandi pajaroog kodujuustuga: maitsev ja tervislik magustoit

Sarnased uudised

On teada, et ereda päikeselise oranži värvi köögiviljad ja puuviljad avaldavad kasulikku mõju inimese emotsionaalsele taustale ja parandavad tuju. Ma ei tea, mis neis on, millised vitamiinid ja mineraalid, aga kui ma tahan magustoitu ja midagi magusat, meenub mulle kohe oma kõrvitsapada kodujuustuga. Jah, ja kevadise kaalukaotuse ajal peate oma meeleoluga midagi ette võtma.

Ma olen vastu mis tahes drastilistele meetmetele selles osas, dieedile, keeldumisele süüa üldiselt ja põhimõtteliselt, kuid köögiviljadele ja muudele madala kalorsusega toitudele üleminek on alati teretulnud!

Ühes oma kulinaarses katses ühendasin intuitiivselt külmkapis oleva ja tundus mulle magustoiduks sobiv.

Koostisosad

• pool keskmise suurusega kõrvits;
• üks suur porgand;
• 300 grammi kodujuustu;
• 3 muna;
• väike tükk võid, 50 grammi, mitte rohkem.

Lisaks kõigele eelnevale lisasin massi tiheduse jaoks jahu (3-4 supilusikatäit), suhkru (2 supilusikatäit), et saada tõeline magustoit ja kaneel, sest mulle meeldib see vürts. Täna panin sisse väikese sidrunikoore ja rosinad. ma tahtsin.

Ettevalmistus

Riivitud kõrvits ja porgand suures kausis jämeda riiviga ja lisasid kõik muud koostisosad.

Segatud, määritud vorm võiga, piserdatud vähese jahuga ja kallatud kogu mass sellesse vormi.

Väikesed või tükid jaotuvad juhuslikult vormi pinnale.

Panin selle hästi eelsoojendatud ahju, 15 minuti pärast vähendasin kuumust ja veel neljakümne minuti pärast oli mu paja valmis.!

Olulised punktid

• Kõrvits peab olema toores. Mitu korda üritasin Internetist midagi sarnast leida, igal pool on soovitatav kõrvits eelküpsetada, hautada, sõtkuda, läbi sõela hõõruda või segistis peksta ning seejärel lisada kõik muu ja küpsetada. Seda pole vaja! See on aja ja vaeva raiskamine ning veelgi enam vitamiinid, mida keha kevadel vajab. Ja see saab olema täiesti erinev välimus, maitse ja üldiselt roog.
• Porgand on kohustuslik! Kõrvits ise on üsna vesine köögivili ja ilma porgandita võib pajaroog osutuda vedelaks nagu puder või tuleb liiga kaua oodata, kuni see vedelik aurustub. Ja porgandi värv sobib kõrvitsa värviga hästi. Selgub, et selline hele ja tihe "marmelaad"!
• Kodujuust. Minu jaoks on see mõistatus, kuid lahjast madala rasvasisaldusega kodujuustust saab pajaroog parem ja maitsvam. Pärast täielikku jahtumist saab vormist hõlpsalt eemaldada ja sama lihtsalt noaga lõigata. Nagu kook.

Kord proovisin jahu asemel lisada manna või kaerahelbeid. Samuti pole halb, aga nendest teraviljadest kasvan ma külgedele nagu hüppeliselt ja kevadisel kaalukaotuse perioodil pole seda vaja. Jah tüdrukud?

Autor: Inna Beseder

Avaldatud: admin 5. märtsil 2015, jaotis: Küpsetamine ja magustoidud, vaated 10666

Kõrvitsa-porgandi pajaroog

Kuidas süüa kõrvitsa-porgandi pajaroog

1. Keeda porgandeid ja kõrvitsat pehmeks.
2. Keerake segistiga keedetud porgand ja kõrvits püreeks.
3. Püreele lisa maitse järgi muna, mesi, jahu, kaneel.
4. Viige saadud mass küpsetamiseks pärgamendiga kaetud vormi.
5. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.

• Kõrvits - 200 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Mesi - 20 gr.
• Nisujahu - 50 gr.
• Kaneel - 0,5 tl.
• Kana muna - 1 tk.

Tassi "Kõrvitsa-porgandi pajaroog" toiteväärtus (100 grammi kohta):

Kõrvitsa pajaroog ahjus - kiired ja maitsvad retseptid

Kõrvits on linlase jaoks üsna eksootiline toode. Vähesed inimesed pööravad sellele tähelepanu, kuni nad otsustavad näiteks dieeti pidada. Ja siis avaneb tema ees kogu tundmatu kõrvitsaküpsetamise maailm..

Mulle isiklikult on muretu lapsepõlve maitse ja kõrvitsa maitse sünonüümid. Kuna suvehooaeg algas vanaema külas ja kõrvits oli laual sama sagedane külaline kui kartul. Ja esimestel päevadel, olles olnud aega selle maitse harjumus kaotada, tunnete kõrvitsapiruka lõhna kahtlevalt ja paari päeva pärast tänavalt naastes loodate, et ka vanaema keetis seda täna.

Tänane artikkel on mõeldud neile, kes soovivad oma igapäevamenüüsse vaheldust lisada, kuid ei saa aru, mida nad pole veel proovinud. Olen kindel, et vähesed teist peavad kõrvitsa millekski maitsvaks ja tähelepanu väärivaks..

Püüan teid heidutada, näidates huvitavaid kõrvitsa pajaroogade retsepte. Uskuge mind, see on sama maitsev kui kodujuustu pajaroog..

Sisu:

Nagu tavaliselt, proovin näidata mitmeid retsepte, mis pole üksteisega sarnased, nii et oleks palju valida.

Klassikaline kõrvitsa pajaroog manna ja hapukoorega

See retsept sobib neile, kes pole kunagi proovinud kõrvitsaga süüa teha. See on lihtne ja maitsev..

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg
• 6-7 supilusikatäit manna
• 6 spl suhkrut
• Hallituseõli

• 3 muna
• 200 g hapukoort
• Vanillisuhkrukott

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvitsast koor ära, lõika tükkideks ja hõõru jämeda riiviga. Jagage saadud mass 3 ossa.

2. Võtame küpsetusnõu, määrime selle taimeõliga ja levitame 1 osa kõrvitsast.

3. Puista peale ühtlaselt 2 spl manna ja kaks supilusikatäit suhkrut.

Sama teeme ka ülejäänud kõrvitsaga: pane kiht kõrvitsat ja puista peale manna ja suhkrut

4. Valmistage täidis, ühendades munad, hapukoor ja vanilliin eraldi kausis ja vispeldades need ühtlaseks.

5. Vala kook valmis täidisega.

6. Saadame pajaroog ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi 45 minutit. Pärast seda peate selle välja võtma ja laskma 10 minutit jahtuda ning seejärel puista tuhksuhkrut.

Kodujuust ja kõrvitsamagustoit mooniseemnetega ahjus

Kuid sellist pajarooga pakutakse paljudes kohvikutes tervisliku ja maitsva magustoiduna. Proovige seda kindlasti küpsetada. See pole üldse keeruline, hoolimata sellest, et seda vaadates jääb mulje, et selle on valmistanud professionaalne kokk.

Koostis:

Kõrvitsaosa jaoks:

• Kõrvitsapüree - 500 g
• 2 muna
• 2 spl. lusikad tärklist
• Suhkur - 75 g

Kohupiima osas:

• Kodujuust 500 g
• 50 g mooniseemneid
• 2 muna
• 2 spl. lusikad tärklist
• 100 grammi suhkrut

• 150 g kõrvitsapüreed
• 1 muna
• 100 g hapukoort
• Suhkur - 2 supilusikatäit

Vajaliku koguse kõrvitsapüree valmistamiseks peate võtma umbes 800 g kooritud toorest kõrvitsat

Ettevalmistus:

1. Valage mooni keeva veega ja laske sellel 20 minutit tõmmata.

2. Koorige ja külvake kõrvits, lõigake tükkideks ja laske 200-kraadises ahjus küpsetada.

Mida õhemad on kuubikud, seda kiiremini kõrvits küpsetab. Keskmiselt võtab see aega 30–40 minutit. Torka kõrvits kahvliga läbi ja kui see on kogu paksuse ulatuses pehme, siis on see valmis

3. Lisage kohupiimale munad ja jahvatage see segistiga kreemjaks. Seejärel lisa suhkur ja tärklis ning klopi uuesti korralikult läbi.

4. Tühjendage vesi moonist (sõela abil), pange see kohupiima hulka ja segage uuesti. Nüüd on kohupiimamass valmis.

5. Klopi selleks ajaks kõrvits segistiga valmis, lisades sellele munad, suhkur ja tärklis.

6. Nüüd võtame küpsetusnõu, vooderdame selle küpsetuspaberiga ja määrime servad taimeõliga.

Laotasime sinna kohupiima- ja kõrvitsamassid. Ilusa lõigatud piruka valmistamiseks võite veeta natuke aega ja panna need omakorda lusikatega välja: 1 lusikatäis kõrvitsat, 1 lusikas kodujuustu ja nii edasi.

Selgub pajaroog, milles kihid erinevad nagu ringid vees. Väga muljetavaldav.

7. Saadame vormi ahju, eelkuumutatud 180 kraadini 1 tund.

8. Sel ajal, kui pajaroog küpseb, lisage täidis. Selleks ühendage kõik valamiseks mõeldud koostisosad ühte plaati ja segage need hoolikalt..

9. Ja kui kook on valmis, valage täidis ühtlaselt laiali. Seejärel tagastame vormi veel 15 minutiks ahju.

Nüüd on see tehtud. Naudi oma einet!

Video magusa lahja pajaroa valmistamise kohta

Samm-sammult retsept hirssiga kõrvitsa pajaroog

Ja siin on maalähedase pajaroogi retsept. Tuleb välja väga huvitav maitse. See kook on hommikusöögiks väga tervislik, sest see koosneb ainult tervislikest looduslikest toodetest. Samal ajal on see väga maitsev ja rahuldust pakkuv - mida vajate oma esimeseks hommikusöögiks.

Koostis:

• 500 g kõrvitsat
• 500 ml piima
• 100 g hirssi
• 50 g võid
• 1 muna
• 1-2 spl suhkrut
• Näpuotsatäis soola

Ettevalmistus:

1. Koorige ja külvake kõrvits ning lõigake väikesteks 2x2 cm suurusteks kuubikuteks. Pange see kastrulisse, täitke piimaga, lisage näputäis soola ja pange keskmise kuumusega.

2. Keeda kõrvitsat 15 minutit, siis sõtku see tõukuriga otse pannile.

Pole midagi, kui te ei saa kõike tükkideta sõtkuda.

3. Seejärel lisage pannile jooksva vee all pestud hirss ja jätkake küpsetamist, vähendades kuumust miinimumini. Hirssi keedetakse kuni pehmeks 20-25 minutit.

4. Hirsiga kõrvitsapuder on valmis. Põhimõtteliselt on see valmis roog, mida saab nii süüa. Kuid meil on kavas pajaroog, nii et valame pudru sisse suhkru, lisame tüki võid ja murrame muna. Ja segage kiiresti, nii et munal pole aega lokkida.

5. Pange puder võiga määritud küpsetusnõusse ja saatke see ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi 35–40 minutit.

6. Tehtud. Laske pajaroog veidi jahtuda, pärast mida saab selle lõigata ja serveerida.

Dieedi valmistamine Apple Rice Pie

Dieetkõrvitsa pajaroa valmistamiseks riisi ja õuntega pole vaja jahu ega manna, mis vähendab dramaatiliselt roa kalorsust. Teejoomise ajal soovitan kommikuklid sellise pajarooga välja vahetada. Teile kindlasti meeldib.

Koostis:

• Kõrvits - 500-600 g
• Õunad - 2 tükki
• Riis (kuiv) - 150 g
• Rosinad - 3 supilusikatäit
• Munad - 2 tükki
• Suhkur - 150 g
• Päevalilleõli - 1 spl

Ettevalmistus:

1. Kõrvitsa ja õunte koor ja seemned ning hõõruge jäme riiv.

2. Loputage riis voolavas vees ja keetke pooleks. Seejärel segame selle kõrvitsa, õuna ja rosinatega.

3. Seejärel murra munad kaussi, lisa suhkur ja sega uuesti ühtlaseks massiks..

4. Määrige küpsetusnõu taimeõliga, asetage ja jaotage kastrul ühtlaselt.

5. Saadame vormi ahju, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 180 kraadi 40-50 minutit.

Valmis. Naudi oma einet!

Lihtne kõrvitsa pajaroog õuna ja mannapudruga

Kui olete riisi keetmiseks liiga laisk ja põhimõtteliselt ei hooli kaloritest, siis võite manna abil küpsetada õuna-kõrvitsa pajaroog. Soovitan teil vaadata selleteemalist lugu.

Laste pajaroog porgandiga ahjus

Porgandi ja kõrvitsa pajaroog on suurepärane võimalus alates 1-aastastest lastest toitmiseks. Suurepärane alternatiiv poest ostetud kartulipudrule.

Võttes arvesse retsepti lapselikku suundumust, arvutatakse koostisosade arv 1 väikemehele

Koostis:

• Riivitud kõrvits - 100 g
• Riivitud porgandid - 100 g
• Piim - 50-70 ml
• Suhkur - 1 supilusikatäis
• Manna - 2 supilusikatäit
• Muna - 1 tükk

Ettevalmistus:

1. Pange riivitud porgand ja kõrvits kastrulisse ja täitke see piimaga. Köögiviljade katmiseks peaks piima olema täpselt nii palju. Keeda tasasel tulel, kuni piim on täielikult ära keedetud.

2. Viige valmistatud puder sügavale taldrikule, lisage sinna muna, suhkur ja manna ning segage hoolikalt ühtlase konsistentsita, ilma tükkideta..

3. Nihutame massi väikesesse küpsetusnõusse või lihtsalt sügavasse kaussi ja saadame selle ahju, eelkuumutatud 180 kraadini sõna otseses mõttes 20 minutit..

Valmis. Head isu teie lapsele!

Rikkalik kõrvitsapirukas hakklihaga

Kui kõik eelnevad retseptid olid seotud pigem magustoitudega, siis hakklihaga kõrvitsapada on juba täieõiguslik roog, mida saab valmistada lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

• 1 kg kõrvitsat
• 1 spl võid
• 50 ml kreemi
• 100 g leivapuru
• 100 g kõva juustu
• 300–400 g hakkliha
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit
• 1 sibul
• 1 küüslauguküünt
• Sool pipar
• Oliiviõli

Ettevalmistus:

1. Koorige ja külvake kõrvits, lõigake see väikesteks kuubikuteks (umbes 1–1,5 cm) ja pange küpsetusplaadile või vormi. Vala paar supilusikatäit võid, soola, pipart ja segage. Saadame vormi ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 kraadi 40-45 minutit.

2. Prae hakkliha sibula ja küüslauguga pehmeks. Ärge unustage seda soola ja pipart. Soovi korral saate lisada muid lemmikmaitseaineid..

Hakkliha on lihtne asendada kana lihaga - see on ka praetud väga kiiresti, sõna otseses mõttes 15-20 minutit

3. Seejärel lisage hakklihale tomatipasta, pool klaasi sooja vett ja keetke veel 10 minutit ilma kaant sulgemata..

4. Pange valmistatud kõrvits taldrikule ja sõtke see püreeks, lisades sellele koort ja sulatatud võid. Kui koor on imendunud, lisage riivsai ja segage uuesti.

5. Pannu kokku panemine. Pange pool kõrvitsapüreest küpsetusnõu põhja, seejärel määrige kogu liha ühtlaselt ja katke see püree teise poolega.

6. Peal asetame väikese kihina kreekerid ja hõõrume juustu.

7. Kuna kõik vormiroa koostisosad on juba valmis, piisab sellest, kui hoida seda 180 kraadini kuumutatud ahjus sõna otseses mõttes 15 minutit..

Valmis. Naudi oma einet!

Selline võiks olla kõrvitsa pajaroog. Koostisosad ei tundu eriti erinevad, kuid saadud toidud erinevad üksteisest täiesti..

Loodan väga, et proovite küpsetada ühte esitletud pajaroogadest ja hinnata küpsetatud kõrvitsa maitset.

Ahjuporgandi pajaroog: retsept kõrvitsa, kodujuustu, manna ja puuviljadega

Rice pajaroog porgandiga on suurepärane idee rikkaliku, maitsva ja mis kõige tähtsam, tervisliku hommikusöögi jaoks. See roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka eriti meeldivatele lastele. Lõppude lõpuks, nagu teate, ei suhtu kõik lapsed positiivselt porgandi olemasolusse oma roogades. Ja kastrulis paneb "apelsini ilu" maitse peenelt piima, või ja vanilliga keedetud pehme riisi kombinatsiooniga.

Rosinad sobivad harmooniliselt üldkoostisesse, mis annab roogile kerge hapukuse. Ühendavaks lüliks on vahuks vahustatud heledad munakollased ja munavalged. Selle tulemusena - üsna lihtne, kuid särav ja suussulav maius..

Portsjonid: 6

Põhijooned

Porgandi- ja kõrvitsapannil on võrreldes teiste roogadega palju funktsioone ja eeliseid:

• Tänu porgandi ja kõrvitsa kombinatsioonile moodustub roog, kus on palju vitamiine ja mineraale.
• Kastrul osutub kergeks, nii et seedetrakti haigused võivad seda kasutada.
• Madala kalorsusega sisaldus võimaldab rooga nautida inimestel, kes järgivad nende kuju ja dieeti.
• Lihtne tootekomplekt, mis võimaldab teil koostada kogu perele eelarvehoid.
• Tänu klambrite omasele magususele võib pajaroog olla lastele magustoidu alternatiiv.

Lisaks saate loetleda veel palju esitletava roa positiivseid tegureid..

Porgandi eelised

Köögivili koosneb tervest toitainete kompleksist, mida keha vajab täielikuks arenguks. Porgandites on eriti palju A-vitamiini, millel on kasulik mõju inimese nägemisele. Ja B-vitamiinid aitavad suurendada hemoglobiini.

Kaalium sisaldub juurviljas piisavas koguses. Sellel makrotoitainel on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Seleen aitab tugevdada immuunfunktsiooni ja säilitada nooruslikkust. Fluor on kasulik kilpnäärmele.

Lisaks sisaldab juurvili järgmisi aineid:

• Kiud.
• Tärklis.
• Ash.
• Monosahhariidid.
• Orgaanilised happed.

Tuleb märkida, et keedetud või küpsetatud porgand imendub kehas paremini, parandab soolestiku tööd ja suurendab söögiisu. Madala kalorsuse tõttu kasutatakse köögivilja kehakaalu langetamiseks. Apelsiniköögivilja eelistest saate lugeda siit.

Toiduvalmistamiseks mõeldud toodete komplekt

Porgandi ja kõrvitsa pajaroog peaks säilitama vitamiine ja osutuma väga maitsvaks, seetõttu kasutatakse toiduvalmistamiseks minimaalselt tooteid:

• 3 porgandit.
• 300 grammi kõrvitsat.
• 2 muna.
• 1 klaas piima.

Selleks, et kõik komponendid omandaksid õige maitse, nimelt annavad köögiviljad mahla, peate kasutama veidi soola. Kui soovite saada vürtsikat vormirooga, millest saab omamoodi magustoit, siis peate kasutama ka kaneeli..

Porgandipada retsept

Maitsvat porgandirooga on lihtne kodus valmistada. Vaatame porgandi pajaroogade lihtsat retsepti. See sobib suurepäraselt hommiku- või õhtusöögiks. Tulemuseks on väga toitev ja õrn roog kogu perele..

• Nisujahu - 60 g.
• Porgand - 0,5 kg.
• Kana munad - 3 tk.
• Söögisoodat - 1/4 tl.
• Hapukoor - 45 ml.
• Granuleeritud suhkur - 45 g.
• Või - ​​25 g.

1. Loputage juurvili veega ja keetke pehmeks.
2. Klopi munad lahti ja ühenda suhkruga.
3. Lisa söögisooda ja sõelutud jahu.
4. Koori jahtunud porgandid noaga koorest. Haki peeneks riiviks ja saada tainasse.
5. Määrige vormi põhi ja seinad õliga, täitke see porgandimassiga.
6. Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage tükk ja küpsetage umbes 35-45 minutit kuldpruuniks.

Toiduvalmistamise põhimõte

Kõrvitsa-porgandi pajaroog sisaldab kõige lihtsamate toiduvalmistamistehnoloogiate kasutamist:

1. Koorige, peske ja keetke porgand keetmiseni.
2. Samuti tuleb kõrvits keeta, pärast köögivilja puhastamist ja väikesteks tükkideks lõikamist..
3. Laske toorikutel täielikult jahtuda.
4. Püreesta keedetud köögiviljad segistiga ühtlaseks massiks.
5. Lisage tooriku mahutisse munad, piim, näpuotsatäis soola ja veidi suhkrut (1 supilusikatäis).
6. Määri ahjuvorm võiga. Valage vedel aine välja ja küpsetage ahjus 40 minutit.

Valmis roogi on soovitav pakkuda huvitava kastmega, et selle põhi oleks mahlasem..

Retsept "Manna pajaroog kõrvitsa ja porgandiga":

Koorige kõrvitsad ja porgandid, lõigake kuubikuteks, pange need külma Zepteri kastrulisse, see võimaldab toodete madalal temperatuuril töötlemisel säilitada enamikku vitamiine, mineraale, mikro- ja makroelemente.

Katke ja asetage madalal kuumusel (3 9-st). Küpseta kaetult 15 minutit, nool ei tohiks rohelisest väljast kaugemale minna. Seejärel eemaldage kastrul tulelt ja jätke see veel 10 minutiks kaaneks..

Porgandi- ja kõrvitsapüree valmistamise ajal lisage keefirile manna, et sellel oleks aega paisuda. Segage.

Eemaldage kaas ja kontrollige annetust - kõrvits ja porgand on pehmed. Kui põhjas on mahl, tühjendage see.

Zepteri nõud ei karda mingeid kahjustusi, erinevalt teflon- ja keraamilise kattega uuenenud potidest - võite põhja hõõruda metallist pesulapiga, lõigata noaga ja kasutada isegi segisti ja segisti. Seetõttu kastke segisti julgelt köögiviljadega hautisse ja tükeldage kõrvits ja porgand paksuks püreeks.

Lisage keefiriga mannale mesi, köögiviljapüree ja küpsetuspulber, segage.

Ja pane kastrulisse. Küpseta tasasel tulel (2 9-st) 20 minutit ja veel 10-15 minutit ilma kuumuseta, ilma kaant eemaldamata. Seejärel lükake nuga ettevaatlikult mööda seinu ja keerake see plaadile.

Vala valmis pajaroog hapukoore ja soovi korral meega ning serveeri! Zepter soovib teile ja teie lastele head tervist! Naudi oma einet!

Telli VKontakte Povaryonka rühm ja hankige iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja hankige iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti oma sõpradega:

Mulle meeldivad meie retseptid?

BB embed code: BB-koodi kasutatakse foorumites

HTML-i manustamine: HTML-i kasutatakse sellistes ajaveebides nagu LiveJournal

Kuidas see välja näeb?

Sarnased retseptid

Kulcha (tadžiki vormileib)

• 59
• 101
• 28654

Lahja kõrvits keerleb

• neliteist
• 317
• 4536

Kuninglik juustukook šokolaadiglasuuriga

• 36
• 198
• 12107

Kodujuustu-kõrvitsa-juustu krõmpsud salatiga

• 70
• 107
• 6404

Krimmi baklava mesi pähklitega

• kolmkümmend
• 285
• 3954

Seesami ja paprika kreekerid

• 50
• 116
• 5396

Madelenid ananassiga ja pulgad sibulaga

• 46
• 117
• 1968

Šokolaadimuffinid apelsiniga

• 124
• 1421
• 18490

Lean kartulist meeküpsised

• üheksa
• 15
• 1242

Laste pajaroog tervislikest toodetest

Lapsele mõeldud kõrvitsa ja porgandi pajaroog peaks olema mitte ainult tervislik, vaid ka kiire. Loomulikult võtab peamiste koostisosade ise töötlemine palju aega, kuid juba valmistatud toodetest on lühikese aja jooksul võimalik saada lapsele originaalne maius..

Porgandi ja kõrvitsa pajaroog võib olla teie lapsele maitsev magustoit või kerge suupiste. Roa põhitoidud:

• 300 g keedetud porgandeid.
• 200 g keedetud kõrvitsa. Kui moodustatakse magustoit, siis saab toodet karamellistada.
• Magustoiduks supilusikatäis suhkrut.
• Peeneteraline kohupiim.
• Vutimuna.
• Supilusikatäis manna või kaerahelbed
• Rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid - kui magustoit või kanafilee, kalkun - kui eelroog.

Sageli asendatakse manna keedetud riisiga. Kui kasutatakse kaerahelbeid, tuleb need kõigepealt segistiga tükeldada, seejärel keeta.

Kuidas valmistada porgandi pajaroog?

Maitsva porgandipoti valmistamiseks järgige neid reegleid:

1. Peamine põhitoode on porgand, magus juurvili, mis võib teie toidust suhkrut vähendada või selle välja jätta..
2. Köögivilja kasutatakse eelnevalt toores, riivitud või keedetud.

Kogenud koduperenaised soovitavad:

• keeda porgandeid vormiriietuses ja seejärel koori, siis on magusam;
• lisage väike kanafilee, et vormiroog rahuldust pakuks;
• ahjus küpsetamiseks kasutage silikooni või kuumuskindlat vormi;
• manna kasutamisel jäta teravili paisuma.

Porgandipada manna - lihtne retsept

Väga originaalne roog on porgandi pajaroog mannaga. Kuigi toodete koostis sisaldab selliseid huvitavaid komponente nagu omas mahlas praetud tomatid ja kookos, saab rooga valmistada ka kulinaariaäri algaja. Pajaroog maitseb uskumatult. Õige struktuuri jaoks lisatakse hirss.

• hirss ja manna - igaüks 200 g;
• porgand - 500 g;
• tomatid - 600 g;
• kookoshelbed - 150 g;
• magus paprika - 1 tl;
• suhkur - 4 tl;
• ingver - 10 g;
• sool - 1 tl.

1. Keetke hirss 500 ml vees.
2. Koorige porgandid, riivige ingver peeneks.
3. Sega laastud, tomatid, manna ja hirsipuder. Lisa porgand, ingver, paprika, sool ja suhkur.
4. Määri vorm õliga, puista veidi manna. Levitage segu, tasandades pinda.
5. Porgandipada saab ahjus valmis 55 minutiga.

Beebi pajaroa keetmine

Et roog oleks maitsev ja meeldiks lapsele, peate kõik koostisosad hoolikalt lihvima. Esiteks valmistatakse alus põhitoodetest:

1. Haki keedetud porgandid segistiga. Tehke sama kõrvitsaga. Segage kaks massi põhjalikult.
2. Vahepalaks peate kodujuustule lisama veidi soola või magustoiduks suhkrut. Segage segistiga kääritatud piimatoode nõutava konsistentsini.
3. Loputage rosinad, kuivatatud aprikoosid ja ploomid ning katke sooja veega umbes pool tundi. Keeda linnuliha filee ja haki peeneks, lõika liha väikesteks tükkideks või rebi kiududeks.
4. Sega kodujuust mannaosaga, vala mass porgandi-kõrvitsa segusse. Lisage siia muna.
5. Valage tooriku sisse kuivatatud puuviljad või liha. Sõtku "tainas" korralikult läbi, nii et kõik koostisosad jaotuksid ühtlaselt.
6. Valmistage küpsetusvorm, määrides selle põhja ja küljed võiga. Asetage toorik anumasse.
7. Eelsoojendage ahi, keerates selle 180 kraadi. Sellel temperatuuril ahjus olevat porgandi ja kõrvitsa pajaroogu küpsetatakse umbes 30-40 minutit.

Suure vormi asemel võite kasutada portsjonitena valmistatud muffinikorvi. See valik sobib ideaalselt serveerimiseks, kuna see tundub puru jaoks huvitavam. Täiendav kaunistamine muudab roa isuäratavamaks.

Kuidas valmistada kõrvitsa ja porgandi pajaroog

Valmistage kõik koostisosad. Kuumuta ahi 180 kraadini.

Riivi kõrvits ja porgand peenel riivil, pigista mahl välja.

Ühendage kausis kõrvits, porgand, manna ja suhkur.

Lisage kaerakreemile küpsetuspulber, seejärel valage see kaussi.

Sega kiiresti, pane ahjuvormi. Küpseta pajaroogu ahjus 30–40 minutit.

Valmistage pajaroog küpsetamise ajal 100 ml siirupit. porgandi-kõrvitsamahl, suhkur ja sidrunimahl. Kuumutage segu keskmisel kuumusel, keetke, keetke 5 minutit ja eemaldage pliidilt.

Kui pajaroog on veel kuum, küllastage see keedetud siirupiga. Jäta veel 30-40 minutiks.

Kõrvitsa ja porgandi pajaroog valmis, hea söögikord!

Maitsev ja toitev vormiroog mannaga

Porgandi-kõrvitsa pajaroog saab muuta kalorilisemaks, lisage tassi uusi maitseid, kui kasutate manna. Peate valmistama järgmised tooted:

• 2-3 porgandit.
• Suur tükk kõrvitsat.
• 30 g võid.
• 1/5 tassi manna.
• 1-2 muna.
• Näpuotsatäis soola.

Kõrvitsa ja porgandi pajaroog koos manna valmistatakse järgmiselt:

1. Koori porgandid, pese korralikult läbi ja riivi. Jahvatamiseks kasutage peene või keskmise riiviga..
2. Koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Iga elemendi ligikaudne suurus on 1 × 1 cm.
3. Valage kastrulisse 1/3 tassi vett, pange või juba kuumutatud vedelikku. Kui või on sulanud, valage köögiviljad anumasse. Hauta köögivilju pehmeks.
4. Kui porgand ja kõrvits on piisavalt aurutatud, lisage manna. Lisage kastrulisse järk-järgult teravilja. Samal ajal segage massi pidevalt.
5. Kui manna on praktiliselt küps, peate massi jahutama ja lisama sellele muna ja natuke soola.
6. Pange kompositsioon küpsetusnõusse, laske ahjus 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Peate sööma valmis pajaroogat, jahutatud hapukoore ja ürtidega.

Porgandkõrvitsa pajaroog - retsept fotoga:

Koorige viil muskaatpähklist kõrvitsat, loputage ja riivige peene riiviga. Riivi ka kooritud ja pestud porgandid. Porgandi ja kõrvitsa mass peaks olema umbes 200 ml (lihtsalt valatakse mõõteklaasi, mitte surutakse).

Vala piim kastrulisse ja keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades. Pange kõrvits ja porgand kastrulisse, vähendage kuumust, et köögiviljad veidi podiseksid. Kui kogu piim on aurustunud (ja imendunud), eemaldage pann tulelt ja jahutage köögivilja mass.

Lisa suhkur ja muna, sega. Võite panna vähem suhkrut ja kui teete süüa väga väikesele lapsele, siis võite selle üldiselt nõudest eemaldada. Nii porgand kui ka kõrvits on magusad, seetõttu, kui laps pole harjunud väga magusate roogadega, on ta maitsev ilma suhkruta.

Lisa manna ja sega tainas korralikult läbi, et tükke ei tekiks.

Võtke väike sügav plaat ja kandke pool tainast sinna. Valage 1,5-2 cm vett väikesesse potti, pange tainaplaat, katke kastrul tiheda kaanega ja pange kõik väikesele tulele.

Vesi pannil ei tohiks ägedalt keema minna, et pritsmed taldrikule ei satuks. Samuti veenduge, et vesi ära ei keeks, sest porgandi-kõrvitsa pajaroog on väga kiiresti põlenud panni lõhnaga (testitud meie endi kogemuste põhjal).

Pann on valmis 20-25 minutit pärast vee keetmist. Võite seda magustada vähese suhkrupulbriga..

Porgandipada maitseb nagu pirukas, ainult et see sisaldab palju vähem kaloreid. Magustoit on lasteaias käinutele hästi teada. Kui olete otsustanud lapsepõlve meenutada, võite ennast hellitada dieettoiduga, mida saab hõlpsalt kodus valmistada.

Porgand-kohupiima pajaroog kõrvitsaga

• Kodujuust - 250 g.
• Apelsini koor - 10 g.
• Kõrvits - 100 g.
• Kuivatatud aprikoosid - 70 g.
• Porgand - 2 tükki.
• Piim - 3 supilusikatäit.
• Kana muna - 3 tükki.
• Manna - 70 g.
• Tuhksuhkur - 3 spl.

1. Küpsetage kooritud kõrvits ahjus pehmeks, selle saab fooliumisse keerata.
2. Turse korral valage manna piimaga.
3. Murra munad eraldi anumasse. Vala hulka tuhksuhkur ja hõõru visplitega ühtlaseks.
4. Lisage munasegule kodujuust ja hakitud porgandid.
5. Lisage kõrvits manna, segage hästi.
6. Kõige viimasena lisa apelsinikoor ja hakitud kuivatatud aprikoosid.
7. Saadud massiga täitke keraamilised vormid. Küpseta ahjus umbes 35–40 minutit 200 kraadi juures.

Pada porgandi ja kodujuustuga

Vaatame nüüd, kuidas valmistada klassikalise retsepti järgi ahjus porgandi-kohupiima pajaroog. See kerge magustoit sobib mitte ainult lastele, vaid ka neile, kes soovivad need liigsed kilod kaotada. Sellist roogi saate serveerida puuviljamooside või kondenspiimaga..

• Kodujuust - 200 g.
• Porgand - 0,5 kg.
• Manna - 70 g.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• Lehmapiim - 250 ml.
• Hapukoor - 50 ml.
• Või - ​​70 g.
• Sool - näputäis.

1. Koorige köögiviljad, loputage hästi veega. Haki juured köögikombainiga.
2. Pange riivisegu kastrulisse ja lisage piim. Lisage pool klaasi suhkrut, soola ja võid. Hauta 20 minutit tasasel tulel, kaetud. Seejärel jahvatage mass segistiga.
3. Lisa manna ja keeda veel 10 minutit.
4. Klopi munakollased eraldi lahti. Lisage need püreele ja jahutage.
5. Pühkige kohupiim läbi peene sõela, peksake seejärel hapukoorega. Lisage peamine konsistents.
6. Lisage vahustatud munavalged koos granuleeritud suhkru ja soolaga, segage aeglaselt ühtlaseks massiks.
7. Kandke ettevalmistatud mass küpsetusnõusse. Küpseta umbes 30 minutit 190 kraadi juures.

Kohupiima porgandi pajaroog on valmis. Seda saab serveerida hapukoore, koore või magusa kastmega. Mugavuse huvides lõigake anum väikesteks portsjoniteks.

Porgandi ja kohupiima pajaroogade valikud

Aluseks võite võtta pajaroogade valmistamise klassikalise retsepti ja lisada sellele täiendavaid tooteid. See võib olla mitmesugused kuivatatud puuviljad, õunad, pirnid, aga ka mooniseemned, kõrvits, jõhvikad, maasikad ja kirsid..

Vaatame lähemalt ahju kohupiima-porgandiroogi retsepti koos moonise lisamisega. Võite sisestada taigna, nii mitmesuguste sortide jahu kui ka manna. Teist võimalust kasutavad koduperenaised kõige sagedamini pajaroogade küpsetamiseks..

• Muna - 4 tükki.
• Kodujuust - 600 g.
• Rosinad - 3 supilusikatäit.
• Mooniseemned - 2 supilusikatäit.
• Granuleeritud suhkur - 120 g.
• Hapukoor - 4 supilusikatäit.
• Manna - 120 g.
• Porgand - 2 tükki.
• Margariin - 1 spl.
• Söögisooda - näputäis.

1. Hõõru kodujuust suhkruga korralikult lusikaga.
2. Klopi mikseriga toored munad ja lisa kogu segule.
3. Lahustage sooda lusikatäis hapukoort ja valage kohupiim. Lase seista 7 minutit.
4. Koori porgandid ja riivi peenele riivile. Lisa massile ja sega ühtlaseks massiks.
5. Lisa viimasena mooniseemned, pestud rosinad ja manna.
6. Võtke raudpann ja pintseldage seda margariiniga. Puista peale manna, et tainas põhja külge ei kleepuks. Tõsta segu lusikaga ja aseta peale hapukoor. Küpseta umbes 35 minutit 190 kraadi juures.

Õuna ja kirsi pajaroog

• Kirjatud kirsid - 50 g.
• Õun - 70 g.
• Porgand - 100 g.
• Munad - 2 tükki.
• Hapukoor - 20 ml.
• Granuleeritud suhkur - 25 g.
• Kohupiim - 200 g.

1. Keeda kooritud porgandeid pooleks.
2. Viige kogu kohupiim läbi sõela.
3. Hõõruge kooritud õun ja keedetud porgandid peeneks. Pange viljaliha kodujuustu juurde, segage.
4. Murdke toores muna massiks, lisage kirsid, granuleeritud suhkur ja kääritatud piimatoode.
5. Pange silikoonvorm ja pange pooleks tunniks ahju. Jahutage veidi, lõigake ja serveerige roog lauale.

Porgandipada mannapudruga

Tavalist porgandivormi saab keeta nii manna kui ka jahuga. Tangud paisuvad küpsetamise ajal, mille tulemuseks on pehme ja peen magustoit. Selle roa valmistamiseks peate porgandid eelnevalt keema..

• Kana munad - 3 tk.
• Manna - 4 supilusikatäit.
• Söögisooda - ¼ tl.
• Porgand - 0,5 kg.
• Tuhksuhkur - 2 supilusikatäit.
• Hapukoor - serveerimiseks.

1. Keedetud porgandi hakkimiseks kasutage keskmist riivist.
2. Klopi munad korralikult tuhksuhkruga lahti.
3. Lisa söögisooda, manna ja sega lusikaga ühtlaseks massiks.
4. Valage saadud mass porgandile, segage.
5. Pange eelnevalt õlitatud nõusse. Küpseta ahjus 35 minutit kuldpruuniks. Serveeri magustoitu hapukoorega.

Järeldus

Porgandipada on lihtne retsept, mida on lihtne kodus valmistada. Suurepärase tulemuse saamiseks jälgige järgmisi nüansse:

1. Määrige nõude pind munakollaste või hapukoorega. Need koostisosad annavad maitsva kuldpruuni kooriku.
2. Eraldage valged munakollastest ja süstige need eraldi.
3. Rosinad jaotuvad tainale paremini, kui need on eelnevalt jahus või tärklises valtsitud.
4. Kohupiim on soovitatav läbi sõela jahvatada.
5. Valmis magustoitu võib piserdada kookospähkli, riivšokolaadi või jahvatatud mandlitega.

Ahjuporgandi pajaroog on tervislik ja rahuldav eine kogu perele. Sageli ei taha majapidamised süüa puhast kodujuustu ja porgandeid. Seetõttu võite valmistada imelise magustoidu, mis koos magusate kastmetega ei jäta kedagi ükskõikseks..

Porgandi ja kodujuustu pajaroog aeglases pliidis

• Kohupiim - 250 g.
• Manna - 50 g.
• Munad - 2 tükki.
• Või - ​​35 g.
• Lehmapiim - 120 ml.
• Porgand - 400 g.
• Pruun suhkur - 2,5 spl.
• Riivsai - 1,5 spl.

1. Koorige köögivili ja tükeldage jämedateks ribadeks.
2. Vala aeglasesse pliiti, lisage võid või piima. Valige küpsetusvalik 15 minutiks.
3. Seejärel lisage manna ja laske 5-7 minutit kaane all.
4. Vahusta munavalged suhkruga kuni paks vaht..
5. Lisage munakollastele kodujuust, segage hoolikalt.
6. Pange kohupiimamass porgandile ja seejärel valgud ning segage ühtlaseks massiks.
7. Määri multikeetja pann õliga ja puista üle riivsaiaga. Tõsta tainas lusikaga välja ja silu spaatliga siledaks. Lülitage küpsetamise programm 1 tunniks sisse.

Pajaroog kodujuustuga ja porgandid ploomidega

• Kaerajahu - 60 g.
• Suhkur - 50 g.
• Muna - 1 tükk.
• Madala rasvasisaldusega kodujuust - 220 g.
• Sidruniessents - 1 tl.
• Porgand - 320 g.
• Muskaatpähkel - 1/4 tl.
• Õun - 100 g.
• Ploomid - 50 g.

1. Eemaldage porgandilt nahk, katke juurvili veega ja keetke 20 minutit.
2. Vala ploomid 5 minutiks keeva veega. Tühjendage vedelik ja lõigake ploomid väikesteks tükkideks.
3. Lisa kohupiimale sidruniessents ja granuleeritud suhkur, sõtku mass lusikaga ühtlaseks massiks.
4. Vahusta valged, ühenda need munakollaste ja jahuga.
5. Jahvata kooritud õun jämeda riiviga, puista peale muskaatpähklit.
6. Sega pool riivitud porgandist õuntega.
7. Ühendage eraldi ploomid, porgandid ja kodujuust, lisage valke.
8. Kõigepealt pange vormi kiht köögivilju ja puuvilju ning jaotage seejärel kohupiimamass. Ligikaudu 45 minutit küpsetatakse sellist porgandipada ahjus.

Viis parimat kõrvitsa pajaroogade retsepti

Paljude jaoks on september seotud kõrvitsaga. Kuid vähesed teavad, et sellest ei saa valmistada ainult tavalist putru. Mida veel? Selle roa parimad võimalused on tavalised pajaroogad. Selles valmistamisviisis on kõrvits maitseline ka neile, kes seda üldse ei kasuta. Selles artiklis kirjeldatakse retsepte mitme populaarseima kõrvitsa pajaroogade valmistamiseks: kasutades sibulat, kodujuustu, hakkliha, armastame selliseid seeni ja peekoniga kartuleid. Küpsetage kindlasti üks neist ja kogu teie pere tänab teid!

Samuti on vaja pöörata tähelepanu asjaolule, et sellised toidud suudavad keha suurepäraselt imenduda, seda toodet peetakse kergeks ja dieediks, seda soovitatakse isegi neile, kellel on haige kõht.

Sibulaga kõrvitsa pajaroog: ahju retsept

Nõutavad tooted:

• kilogramm küps kõrvitsat;
• 250 grammi sibulat;
• 100 grammi riivitud kõva juustu;
• 20-30 grammi võid;
• 1-2 küüslauguküünt;
• paar supilusikatäit oliiviõli (kui seda pole, võite kasutada päevalilleõli).

Ettevalmistus:

1. Lõika kõrvitsamass kuubikuteks (umbes 1 * 1 sentimeeter), pane need keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda mitte rohkem kui veerand tundi, seejärel kurna läbi sõela või kurn.
2. Haki sibul ja prae õlis kuldpruuniks.
3. Võtke küpsetusnõu ja hõõruge see küüslauguga, pintseldage võiga.
4. Nüüd võite sibula ohutult välja panna, vaheldumisi kõrvitsaga, jaotada riivjuust ühtlaselt peal ja panna veerand tunniks hästi kuumutatud ahju (180-200 kraadi)..

Aeg on möödas? Nüüd saate selle välja tõmmata ja sibulaga kõrvitsa pajaroog on juba teie laual. Naudi oma einet!

Kõrvitsa pajaroog kodujuustu ja mannapudruga: samm-sammult retsept

Toiduvalmistamiseks vajate:

• nael kodujuustu;
• 100 grammi kõrvitsat;
• 4 kana muna;
• 2 tassi keedetud vett (kuid kui teil on piima, võite seda kasutada);
• pool klaasi kodujuustu;
• kolmveerand täis manna;
• paar supilusikatäit ghee;
• köömne;
• natuke soola.

Ettevalmistus:

1. Valage kastrulisse vesi või piim ja keetke.
2. Lisage manna ja segades keetke putru, see peaks olema viskoosne.
3. Lõika kõrvitsamass väikesteks kuubikuteks ja prae ghee'is kuni see on täielikult küps.
4. Sega mannapuder kõrvitsa ja kodujuustuga, lisa munad, köömned ja suhkur.
5. Sega kõik korralikult läbi ja pane võiga määritud vormi. Silu saadud segu siledaks ja kata pealt vahustatud munakollasega.
6. Kõik, võite selle ahju panna, olles eelnevalt kuumutanud saja kaheksakümne kraadi temperatuurini. On vaja küpsetada, kuni see on täielikult küps. Lauale saate tuua koduse hapukoorega.

See pajaroog sobib suurepäraselt hommikuks suupisteks või lõunasöögiks. Kõrvits sobib hästi erinevate teraviljadega: hirss, riis, tatar.

Kõrvitsa pajaroog hakkliha ja pastaga

Nõutavad tooted:

• kilogramm kõrvitsa;
• 200 grammi hakkliha (võite võtta kana, veise- või sealiha, kuid see on kõige rasvane);
• 200 grammi pastat;
• 150 g juustu (eelistatult kõva);
• keskmine hunnik rohelisi (soovitatav on till);
• mõned leivapuru;
• pipart ja soola oma maitse järgi.

Keeduvormi keetmine:

1. Eelnevalt keetke valitud sordi pasta pehmeks, kurnake läbi kurn või sõela ja laske neil veidi jahtuda.
2. Võtke küpsetusvorm, määrige see võiga. Määri pasta keskelt külgedele ühtlase kihina ja puista peale riivjuust (pool) ja hakitud ürdid.
3. Seejärel riivi kõrvits jämedale riivile ja, ühtlaselt kogu vormile jaotades, puista peale soola ja pipart (vastavalt oma maitsele). Kõige peale pane ülejäänud juust ja ürdid.
4. Pange hakkliha, puista riivsai.
5. Pange eelsoojendatud ahju. Küpseta vähemalt nelikümmend minutit.

Enne serveerimist keera keedetud pajaroog vaagnale ja puista peale ürte.

Kartuli pajaroog peekoni ja kõrvitsaga: väga rahuldav retsept

Nõutav toodete arv:

• kilogramm kartulit;
• kilogramm kõrvitsa;
• 150–180 grammi peekonit;
• 30-50 grammi juustu (soovitatav on valida mitte tahke sort);
• kaks klaasi piima (võite võtta keedetud vett);
• paar tükki suvikõrvitsat;
• 1 keskmine sibul;
• 2-3 supilusikatäit majoneesi;
• 2 tl koriandri seemet
• taimeõli, jahvatatud must pipar ja sool.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Kartulid tuleb koorida ja lõigata 0,5 sentimeetri ringidesse, samamoodi lõigata suvikõrvits ja kõrvits.
2. Lõika peekon väikesteks tükkideks ja prae pannil, lisa sellele peeneks hakitud sibul, prae, kuni kõik muutub kuldpruuniks.
3. Sega omavahel piim (vesi), majonees, koriandriseemned, lisa sool ja pipar.
4. Pange vaheldumisi hakitud kõrvits, seejärel kartulid, seejärel suvikõrvits võiga määritud kujul ja valage see kõik koos eelnevalt valmistatud kastmega.
5. Pange eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes tund. Piserdage riivjuustuga 10-15 minutit, kuni see on valmis.

Seenekastrul kõrvitsa ja porgandiga

Toiduvalmistamiseks vajate:

• nael eelnevalt kooritud kõrvitsat;
• 200 milliliitrit koort;
• 150-200 grammi seeni (kõige parem on võtta šampinjone);
• 100 grammi veini (parem on võtta valge, poolkuiv);
• 5 kana muna;
• 2 keskmist porgandit;
• 4 plaati külmutatud tainast (parem on võtta lehttainas);
• 4-5 supilusikatäit kõrvitsaseemneid (kooritud)
• supilusikatäis võid;
• jahvatatud must pipar ja sool.

Kuidas seda pajaroogu küpsetada:

1. Lõika kõrvitsamass 1 * 1 sentimeetri kuubikuteks.
2. Haki ja prae seened peeneks kuldpruuniks, lisa sool ja pipar, lisa valge vein ja lisa eelnevalt riivitud porgandid. Hauta kuni pehme. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske saadud massil jahtuda.
3. Pange kõik plaadid üksteise peale ja rullige rulliga kahe kuni kolme millimeetri paksune kiht, lõigake kihile ring, mis on võrdne küpsetusnõuga.
4. Sõtku ülejäänud tainas ja rulli see uuesti umbes neljakümne sentimeetri ringiks.
5. Avage eelnevalt määritud vormis, tehes samal ajal kõrged küljed.
6. Sega juurde munad ja koor, haki kõrvitsaseemned peeneks ja sega jahtunud seene ning kõrvitsakuubikutega.
7. Pange saadud mass tainale, mis on vormis välja pandud, pakkides kõik servad.
8. Seejärel kata pealt teine ​​taignaring ja kinnita servad, määri pealt munakollasega (pruunistamiseks). Küpseta pool tundi ahjus temperatuuril vähemalt 180 kraadi.

Kõrvitsa pajaroogade jaoks võite võtta mis tahes seeni: valged, kukeseened või meeseened, sobivad ka austerservikud.

Õhuke kodujuust ja kõrvitsa pajaroog (video)

Kõrvitsa pajaroog saab valmistada väga lihtsalt. Isegi algajate kokkade jaoks ei nõua selle roa valmistamine erilisi teadmisi ja oskusi. Kõrvitsa võib kombineerida mis tahes koostisosaga: kodujuust, hakkliha, peekon, kõva juust või mis tahes seened.