Süsivesikutevaene dieet - ülevaated

Mida saab siis süüa madala süsivesikusisaldusega dieedi ajal ja mida mitte? Ja miks me üldse süsivesikuid vajame?

Vähese süsivesikute sisaldusega dieedi puhul on peamine mitte süüa maiustusi.

"Head" ja "halvad" süsivesikud

Kindlasti on kõik kuulnud, et on kiireid ja aeglaseid süsivesikuid. Kiiresti kergesti seeditavad ained, mis ladestuvad külgedele ja reitele. Neid leidub saiakestes, saias ja nisujahuga küpsetatud rullides..

Aeglased süsivesikud on tervislik võimalus, mida teie keha peab korralikult töötama. Tänu aeglastele süsivesikutele saab inimene terveks päevaks piisava energiavaru, kõik kehasüsteemid töötavad õiges režiimis, ainevahetus kulgeb kiiresti, lubamata lisakilodel ilmneda.
Aeglaste süsivesikute allikateks on teravili (kaerahelbed, tatar, pärl oder), puuviljad (õunad, greibid, apelsinid, virsikud, pirnid ja nii edasi), kaunviljad, köögiviljad, maitsetaimed. Need kõik on madala glükeemilise indeksiga toidud. Keha kulutab palju energiat polüsahhariidide (teine ​​nimetus aeglastele süsivesikutele) lagundamiseks, kuid saab neilt ka tugevust ja normaalse elu jaoks vajalikke toitaineid.

"Kütuse" puudumisel tunneb inimene end nõrga ja loidana, tema reaktsioonid ja vaimne aktiivsus aeglustuvad. Kõik see viib töö ajal madala efektiivsusega..

Kuid see, et need on "tervislikud" süsivesikud, ei tähenda, et neid saaks tarbida piiramatus koguses. Kõik on mõõdukalt hea, eriti mis puudutab toitumist. Niisiis, milline peaks olema madala süsivesikusisaldusega süsteemis kaalu kaotava inimese menüü?

Köögiviljad, liha ja puuviljad on madala süsivesikusisaldusega dieedi aluseks

Madala süsivesikusisaldusega dieet

Dieedi mõju maksimeerimiseks peate rangelt järgima toodete loetelu. Lubatud toidud, mida saab ja tuleks spetsiaalse dieedi ajal süüa, on järgmised:

• Linnu-, vasikaliha, veiseliha;
• Tomatid;
• Kurgid;
• Rohelus;
• Sibul;
• Õunad;
• Greip;
• Apelsinid;
• Tangeriinid;
• Oliiviõli;
• Kana munad;
• Piimatooted madala rasvasisaldusega (keefir, kodujuust, juust kuni 17%);
• Seened;
• Mereannid;
• Tee, kohv, värskelt pressitud mahlad, värske ja mineraalvesi.

Nagu näete, on loetelu üsna ulatuslik. Toit on mitmekesine ning mis peamine - maitsev ja tervislik. Kõiki loetletud tooteid saab omavahel hõlpsasti kombineerida.

Näiteks järgmisel viisil.

• Esimene päev. Hommikueine on kodujuust (200 grammi) ja puuviljad. Lisaks - tass kohvi või teed. Lõunasöök - keedetud liha- ja köögiviljasalat. Pärastlõunane suupiste - õun. Õhtusöögiks hautame köögivilju riisiga;
• Teine päev. Esimene toidukord on omlett singiga, kohv. Lõunasöök - fooliumis küpsetatud liha ja riis. Pärastlõunane suupiste - klaas keefiri ja jogurtit ilma lisanditeta. Õhtusöök - seenepüreesupp;
• Kolmas päev. Hommikusöök - puuvili, tee või kohv. Lõunasöök - keedetud kanarind ja hautatud kapsas. Pärastlõunane suupiste - jogurt või puuvili. Õhtusöök - köögiviljasupp;
• Neljas päev. Hommikusöögiks sööme vee peal kaerahelbeid, lõunaks võite süüa hautatud kana köögiviljadega. Pärastlõunane suupiste koosneb keefirist ja puuviljadest. Päeva lõpetame tatrapudruga;
• Viies päev. Hommikusöögiks - juust ja puuviljad koos teega. Lõunasöök - köögiviljasupp ja keedetud liha, pärastlõunane suupiste - puuvili või jogurt. Õhtusöök - riis ja keedetud kala;
• Kuues päev. Hommikueine on kaks keedetud muna ja tass kohvi või teed. Lõunasöögiks võite süüa kanasuppi. Pärastlõunane suupiste - keefir. Õhtusöögiks - hautatud köögiviljad;
• Seitsmes päev. Hommikusöögiks - tatrapuder ja tee. Lõunasöök - pajaroog köögiviljade ja kana või tailihaga. Pärastlõunane suupiste - klaas keefiri. Õhtusöök - köögiviljasupp.

Kui soovite tõesti midagi magusat, saate iga kolme päeva tagant endale lõõgastuda. Lubatud kasutada mitut tumeda tumeda šokolaadi viilu või ühte beseed.

Kui palju võite süsivesikutevaese dieedi ajal kaalust alla võtta?

Keskmiselt võite nädalas kaotada dieeditoiduga kuni 5-7 kilogrammi. Kuid tulemusi saab parandada, kui järgite rangelt söögikava ja ei riku reegleid. Siin on mõned neist: viimane söögikord peaks olema kolm tundi enne magamaminekut. Välistab poest alkoholi, sooda ja pakendatud mahlad. Kõik toidud on valmistatud minimaalse soolasisaldusega ja absoluutselt suhkruta..

Vähese süsivesikusisaldusega dieedi tulemus on suurepärane näitaja.

Madala süsivesikusisaldusega dieet

Üldreeglid

Viimastel aastatel on ülimadal süsivesikute rasv-valgu dieet muutunud väga populaarseks. Mõelge küsimusele, mis on madala süsivesikusisaldusega dieet, selle omadused ja eesmärk..

Piiratud süsivesikute sisaldusega toidusüsteeme kasutatakse erinevatel eesmärkidel: kehakaalu langetamiseks, suhkurtõveks, rasvumise raviks ja hüpertensiooniks. Madala süsivesikusisaldusega dieedid (nn keto dieedid) on näidatud ka sportlastele, kes tegelevad sellise spordialaga nagu piljard, kus kasutatakse spetsiaalset toitumissüsteemi - kuivatamist, mis võimaldab teil keha rasvade vähendamise ja lihasmassi suurendamise abil lühikese aja jooksul keha leevendada ja väljendusrikkust saavutada. Ja madala süsivesikute sisaldusega dieetide igal sihtotstarbel on oma reeglid ja palju nüansse..

Süsivesikud on suur keemiliste ühendite klass, mis sisaldab lihtsaid (monosahhariidid) ja kompleksseid (polüsahhariidid) süsivesikuid, millest igaühel on ainevahetusele erinev mõju:

• lihtsüsivesikud - imenduvad kehas kiiresti ja lagunevad ainevahetuse käigus monosuhkruks (glükoos / fruktoos). Need imenduvad kehas kiiresti ja ülemäärase toitumise korral muundatakse kõhuõõnesiseseks ja nahaaluseks rasvaks, kui neid pole vaja. Kui neid veres kasutatakse, tõuseb suhkrusisaldus kiiresti, mis annab täiskõhutunde, mis möödub sama kiiresti. Lihtsüsivesikuid sisaldavate toitude hulka kuuluvad suhkur, magusad puuviljad, mesi, moos, konservid, kondiitritooted, kommid ja muud maiustused;
• komplekssed süsivesikud (tärklis, glükogeen, pektiin, kiudained, inuliin) imenduvad kehas aeglaselt (kestus on 3-5 korda pikem). Neil on keeruline struktuur ja need sisaldavad palju monosahhariide. Need lagunevad peensooles ja kiud aeglustavad nende imendumist. Komplekssed süsivesikud tõstavad veresuhkru taset aeglaselt, nii et keha saab ühtlast energiat. Keerulisi süsivesikuid (kiudained, tärklis, pektiin) sisaldavad tooted hõlmavad täisteraleiba, valget riisi, teravilja ja nendest valmistatud teravilja, pastat, banaane, ananassi, kuivatatud puuvilju.

Tegelikult simuleerib madala süsivesikusisaldusega dieet kehas metaboolseid protsesse, mis on identsed paastuga, kui metabolism suunatakse ümber glükoneogeneesile, kus glükoosi moodustumise protsess toimub mitte süsivesikute komponentidest (glütserool, piim- / püroviinhape, aminohapped, rasvhapped). Esimesel paastumisperioodil suureneb aminohapete (valkude) metabolism, mis saavutab teatud taseme ja kestab 25–30 päeva ning seejärel aeglustub valgu kasutamine "metaboolse kütusena" järsult, kuna selle varud kehas võivad väheneda vaid teatud tasemeni. Paralleelselt kiireneb vabade rasvhapete mobilisatsioon ja oksüdeerumine.

Selles etapis läheb süsivesikute väljendunud defitsiidi tingimustes energia ainevahetus süsivesikutelt lipiididele, milles rasvhapete oksüdeerumine ketokehade tootmise ja kuhjumisega toimib energia substraadina. Seega põhjustab madala süsivesikusisaldusega ja rasvarikas dieet healoomulist ketoosi. Ja glükogeeni mobiliseerimine depoo juurest ning täiskõhutunde suhteliselt kiire areng aitab kaasa kiiremale kaalulangusele.

Seda tüüpi dieetide kasutamisel tuleb meeles pidada, et vähene süsivesikute ja toidukiudude sisaldus toidus on vitamiinide ja mineraalide ebapiisava tarbimise põhjus. Seetõttu võib piiratud aja jooksul välja kirjutada dieete, mis suruvad söögiisu ketoosi kiusamise taustal, isegi koos toidule vajalike komponentide lisamisega. Vähese süsivesikusisaldusega dieedi järgimisel on oluline juhinduda asjaolust, et ketooskehade moodustumise mehhanism käivitub siis, kui dieedil on piiratud süsivesikute sisaldus 100 g päevas.

Süsivesikutevaene dieet kehakaalu langetamiseks

See põhineb toitumisharjumuste järsul piiramisel peamiselt lihtsüsivesikuid sisaldavate toodete koguses ja vähemal määral ka keeruliste süsivesikute sisaldusega toodete koguses. Samal ajal vastab toidus sisalduv valgusisaldus füsioloogilisele normile ja rasva tarbimise määr on mõõdukalt vähenenud. Vastavalt sellele väheneb ka päevase toidukoguse kalorite koguarv 1700–1800 Kcal / päevas. Dieedis sisalduvate süsivesikute piiramine kehakaalu langetamiseks alla 120–130 g ei ole lühikese aja jooksul tühja kõhuga dieedi kasutamisel soovitatav ega vastuvõetav. Toiduvalik - süsivesikute allikad määratakse kindlaks igapäevase dieedi energiasisalduse vajaliku vähenemise astme, dieedi kestuse ja püstitatud eesmärgi järgi.

Dieet ei hõlma suhkrut ja suhkrut sisaldavaid tooteid, kondiitritooteid, magusaid jooke, mett, jäätist, piirab kõrgekvaliteedilisest jahust, poleeritud riisist, mannast valmistatud pagariäri ja makarone ning vajadusel dieedi energiasisalduse veelgi suuremat vähenemist (kuni 1000 1200 kcal päevas) muud teraviljad, kartulid, mõned puuviljad ja marjad (viinamarjad, banaanid,) kuivatatud puuviljad on välja jäetud. Peamine süsivesikute allikas peaks olema vitamiine ja mineraalaineid sisaldav, kiudainerikas toit - dieedileivad, millele on lisatud kliisid ja purustatud teri, jahvatatud või täisteraleib, kaunviljad, teraviljad, eelistatavalt täistera või osaliselt konserveeritud kest (poleerimata riis, jahvatamata tatar, oder / kaerahelbed), köögiviljad, mitte magusad puuviljad ja marjad.

Oluline on mõista, et süsivesikute vastane dieet, mis välistab / piirab suhkrut ja suhkrut sisaldavaid toite, ei tähenda, et suhkur aitaks kaalutõusule / rasvumisele tõenäolisemalt kaasa kui muud süsivesikud. Suhkru olemasolu toidus ei ole kaalulanguse jaoks oluline, kui dieedi energiasisaldus on väiksem kui energiakulu. Süsivesikute allikate valiku tähendus on see, et komplekssüsivesikuid sisaldavatel toodetel on kõrgem toiteväärtus (loovad tingimused soole mikrofloora loomulikuks elutegevuseks, stimuleerivad seedetrakti motoorset funktsiooni, adsorbeerivad toksilisi ühendeid, kolesterooli) ja võimaldavad teil saada stabiilsemat ja pikaajalisemat küllastust kui suhkrut sisaldavad. tooted.

Madala süsivesikusisaldusega dieet - kvantitatiivsete süsivesikute toitude tabel

Madala süsivesikusisaldusega dieedi koostamiseks on oluline navigeerida teatud toitude süsivesikute kvantitatiivses sisalduses. See teave kajastub allolevas tabelis..

Madala süsivesikusisaldusega dieedi põhiprintsiibid on:

• Süsivesikute (enamasti lihtsate) dieedi vähendamine 120–130 g-ni päevas koos valgusisalduse füsioloogilise normiga ja rasvade mõõduka piiramisega (kuni 70–75 g / päevas), peamiselt tahkete loomsete rasvade vähendamise tõttu. Komplekssete ja lihtsate süsivesikute suhe peaks olema umbes 95 kuni 5. Toidus peaks vähemalt 50% valku sisaldama loomsed saadused: munad, madala rasvasisaldusega kala, liha, kodujuust, mereannid. Igapäevase dieedi kalorite sisaldus peaks varieeruma vahemikus umbes 1700-1800 Kcal / päevas.
• Põhiline komplekssete süsivesikute tarbimine peaks olema päeva esimesel poolel. Õhtusöögi ajal tuleks eelistada valku..
• Soola ja soolase toidu piiramine.
• Murdosa toidukorrad, söögikordade vahel ei ole suupisteid.
• Toidu valmistamiseks kasutage toidukulinaarseid meetodeid - keetke, aurutage, keetke, küpsetage. Toidu praadimine pole lubatud.
• Tarbige vähemalt 2L päevas vaba vedelikku.

Süsivesikuvaese dieedi tõhususe suurendamiseks on soovitatav harjutada paastupäevi, kuna need kiirendavad depoo rasva mobiliseerimist ja soodustavad metaboolseid ümberkorraldusi..

Siiski tuleb mõista, et paastupäevade energiasisaldus varieerub tasemel 500–700 kcal / päevas ja sellel on piiratud tootekomplekt, mis viib kõige olulisemate toitainete puudujäägini. Seetõttu saab paastupäevi kasutada mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas. Paastupäevade jaoks on palju võimalusi - peamiselt valk (liha, keefir, kala, kohupiim), süsivesikud (puu- ja köögiviljad), kombineeritud - toitainete ja toodete koostis on suhteliselt lähedal tasakaalustatud toitumisele.

Allpool on mõned paastupäevade võimalused:

• Keefiri-kohupiima dieet - 50 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja 200 ml jogurtit või 1% keefiri rasvasisaldust 5 korda päevas;
• Liha (kala) dieet - 50-70 g keedetud tailiha (kala), 5 korda päevas ja 100-150 g köögivilju (kurgid, kapsas, tomatid) 5 korda päevas.

Eriti madala energiasisaldusega on köögivilja- ja puuviljadieet (250–300 kcal), mida võib soovitada nii normaalse toitumisega täiskasvanud meestele kui ka naistele ning taimetoitlastele..

• Salatidieet - 250 g värskeid värskeid köögivilju salatite kujul 5 korda päevas, vajadusel lisades päevas 10 g taimeõli või 10% hapukoort.
• Kurgi dieet - 300 g värsket kurki, 6 korda päevas (1,5 kg).
• Õunadieet - 250 g toore- või küpsisõunu 6 korda päevas (kokku 1,5 kg).

Paastupäevadel on lubatud juua gaseerimata mineraalvett, suhkruvaba kibuvitsa puljongit, teed. Sool on piiratud 2-3 g / päevas. Paastupäevadel on kohustuslik võtta üks tablett multivitamiin-mineraalpreparaate (Vitrum, Complivit, Multimak, Vitamax, Vitaspectrum, Unicap, Multitabs, Teravit jt)..

Madala süsivesikusisaldusega dieet diabeedi korral

Diabeedi korral on terapeutiliste meetmete kompleksi lisatud madala süsivesikusisaldusega dieet. Sellistele patsientidele määratakse terapeutiline dieet, tabel nr 9 vastavalt Pevznerile (normaalkaalus). Dieet näeb ette toidus sisalduvate süsivesikute vähenemist, kuid üldine süsivesikute komponendi vähenemine ei ole nii väljendunud ja ulatub 3,5 g-ni 1 kg patsiendi kehakaalu kohta (keskmiselt 300–350 g päevas). Dieedi energeetiline väärtus on 2500 kcal tasemel. Menüü piirdub peamiselt lihtsüsivesikutega, mille füsioloogiliselt normaalne valkude (95–100 g / päevas) ja rasva (75–80 g / päevas) sisaldus.

Dieet näeb ette piiratud koguse naatriumkloriidi (kuni 10-12 g / päevas), ekstraktiivaineid ja kolesterooli. Suureneb lipotroopseid aineid ja toidukiuda sisaldavate toodete (mereannid, veiseliha, vasikaliha, kodujuust, täistera teraviljad, täisteraleib, lahja kala, köögiviljad / puuviljad) sisaldus. Ülekaalulisuse korral väheneb toidus sisalduvate süsivesikute sisaldus 120 g-ni päevas ja toidus sisalduv kalorisisaldus - 1700 kcal-ni (tabel 9A). Murdosa toitumine koos süsivesikute ühtlase jaotusega.

Sordid

Rangem dieet kaalulangetamiseks on madala süsivesikusisaldusega Khayrullini dieet. Selle eripära on see, et rasvade ja valgusisaldusega toiduainete kogus toidus ei ole piiratud süsivesikute järsu piiramisega: esimestel päevadel mitte rohkem kui 6-8 g päevas, nende sisalduse järkjärguline tõus 20-40 g-ni. Dieettoitumise kulg on jagatud 4 etapiks, millest igaüks on suunatud teatud probleemide lahendamisele, mitte ainult lisakilode langetamisele, vaid ka tulemuse kindlustamisele.

• Stimuleeriv etapp - näeb ette süsivesikute järsu languse 0-10 g-ni päevas. Selle kestus on 14 päeva. Peamine ülesanne on käivitada ketoosi mehhanism ja mida vähem on toidus süsivesikuid, seda kiiremini eesmärk saavutatakse. Selles etapis näidatakse rikkalikku jooki (kuni 3 liitrit päevas), vitamiini-mineraalide kompleksi ja toidukiudude tarbimist.
• Kaalulanguse jätkumise etapp - iganädalane dieet näeb ette igapäevase süsivesikute komponendi sisalduse kasvu 5 g võrra. Samal ajal aeglustub kehakaalu langus. Viige päevane süsivesikute kogus järk-järgult tasemele, kus kaalulangus küll aeglustub, kuid ei peatu üldse. Reeglina toimub see erinevate inimeste jaoks 20-40 g süsivesikute tarbimise tasemel päevas. Kui lõpetate kehakaalu kaotamise, vähendage süsivesikute sisaldust, aktiveerides seeläbi ketoosiprotsessi. Peate ise kindlaks määrama, millisel süsivesikute tarbimise tasemel kaalulangetamise protsess jätkub ja millisel tasemel see peatub. Mõne jaoks on see tase 15-30 g päevas (15 g - jätkab kaalu langetamist, 30 g - kaalulangus peatub) ja teiste jaoks - 40-60 g.
• Eeltoetav etapp - algab siis, kui püstitatud eesmärgini jääb umbes 3-5 kg. Selles etapis tuleb aeglustada kehakaalu langetamise protsessi, mis saavutatakse süsivesikute sisalduse suurendamisega igapäevases dieedis juba 10 g ja sellise kaalukaotuse määra (1,5–2 kg kuus) säilitamises 2-3 kuud. Seda tehes peate kindlaks määrama, millisel süsivesikute tarbimise tasemel kaalulangus peatub ja millises tempos on kaalulangus minimaalne. Selles etapis peaksite selgelt teadma, millisel süsivesikute tarbimise tasemel te kaotate kehakaalu ja millisel tasemel hakkate kaalus juurde võtma.
• Toetav etapp - toitumine süsivesikute tarbimise tasemel, mis ei too kaasa kehakaalu tõusu, keskmiselt on see 50–100 g süsivesikuid.

Põhimõtteliselt ei ole vaja kogu süsteemi kasutada, võite jääda esimeses, stimuleerivas staadiumis, kuni jõuate vajalikule kaalule. Kui olete oma eesmärgi saavutanud, hakake süsivesikute tarbimist järk-järgult suurendama 5 g võrra nädalas..

Lubatud tooted

Dieedi aluseks on madala rasvasisaldusega punane liha, jõe- ja merekalad (heeringas, tuunikala, lõhe) mis tahes kulinaarias töötlemisel, küüliku- ja linnuliha (kana, kalkun), mereannid, kanamunad, taimeõlid (oliiv, mais, päevalill), puder (tatar, nisu, kaer ja riis).

Dieet peaks sisaldama kõva juustu, hapukoort, kodujuustu ja muid rasvarikkaid piimatooteid, võid ja rohelisi kiudainerikkaid köögivilju: porgand, kapsas, suvikõrvits, sibul, tomat, baklažaan, melon, sellerivarred, suvikõrvits, rohelise salati lehed, kurgid, rohelised oad.

Samuti võite dieeti lisada kreeka pähkleid, linaseemneid, maapähkleid, oliive. Headeks keerukate süsivesikute allikateks on keedetud või küpsetatud kartul, kliid, kaunviljad (oad, läätsed, herned, kikerherned), täistera küpsetised ja leib.

Kremli kehakaalu langetamine (madala süsivesikusisaldusega dieet)

Soovitatud postitused

Liituge meie aruteludega!

Kommentaari postitamiseks peate olema kasutaja.

Kontot looma

Konto saamiseks registreeruge. See on lihtne!

Tulla sisse

Juba registreeritud? Logi siia sisse.

Praegu vaatab 0 kasutajat

Seda lehte ei vaata ühtegi kasutajat..

Populaarsed teemad

Autor: Rahulikkus
Loodud 5 tundi tagasi

Autor: TanyaParf
Loodud 1 tund tagasi

Autor: Iro4ka21
Loodud 17 tundi tagasi

Autor: sincera89
Loodud 1 tund tagasi

Autor: Taylor_99
Loodud 23 tundi tagasi

Autor: Zil-zol
Loodud 23 tundi tagasi

Autor: Rose1212321
Loodud 13 tundi tagasi

Autor: AnyVova
Loodud 20 tundi tagasi

Autor: AlbinaA
Loodud 5 tundi tagasi

Kliinikute ülevaated

Teave saidi kohta

Kiirlingid

• Teave saidi kohta
• Meie autorid
• Saidi abi
• Reklaam

Populaarsed jaotised

• Raseduse planeerimise foorum
• Baastemperatuuri graafikud
• Reproduktiivtervise raamatukogu
• Arvamused kliinikute kohta arstide kohta
• Suhtlemine klubides PDR jaoks

Meie veebisaidile postitatud materjalid on informatiivsed ja mõeldud hariduslikel eesmärkidel. Palun ärge kasutage neid meditsiinilise nõuandena. Diagnoosi kindlaksmääramine ja ravimeetodi valimine jääb teie raviarsti ainuõiguseks!

Madala süsivesikusisaldusega dieedimenüüd ja reeglid kehakaalu langetamiseks meestele ja naistele

Kui dieedid kandideeriksid Oscarile, siis oleks madala süsivesikusisaldusega võitnud selle kõigis nominatsioonides. Miks? Selles artiklis analüüsime seda elektrisüsteemi üksikasjalikult..

Kujutage ette, et te ei peaks nälga tundma, sööge ainult kaks hernest päevas, võite süüa peaaegu kõike, välja arvatud kahjulikud süsivesikud, ja näete varsti oma kõhna keha. See dieet on tervisele kasulik. Seda peetakse kõige kahjutumaks ja tõhusamaks. See pole isegi dieet, vaid pigem õige toitumine..

Toitumisspetsialistide sõnul pole süsivesikud tänapäeval trendis. Just nende ülejääk ladestub otse rasva. Ja nahaalune rasv ei oma kasulikke omadusi, välja arvatud võib-olla üks, mis soojendab teid kibedas pakases. Kuid selleks on teil stiilne sulejope, sest?

Süsivesikud on muidugi meie kehale vajalikud, kuid mitte koguses, milles me neid tarbime. Kui te riietute, seiske "alasti" peegli ees ja hinnates oma figuuri, otsustage, mis teil on, mida kaotada, siis on see dieet teie jaoks.

Dieedi olemus ja põhireeglid

Madala süsivesikusisaldusega dieet piirab süsivesikute tarbimist. Nende toitude hulka kuuluvad suhkrud, teraviljad, tärkliserikkad köögiviljad ja puuviljad - ning rõhk on valgu- ja rasvarikkal toidul..

Madala süsivesikusisaldusega dieedid pole midagi uut. Neid on meditsiinis kasutatud pikka aega, üle saja aasta mitmel erineval eesmärgil ja need põhinevad aastakümnete pikkustel uuringutel, nende positiivsete omaduste hulka kuuluvad:

• kiire kaalulangus;
• vähenenud nälg;
• kontroll suhkru ja insuliini taseme üle;
• paranenud vaimsed võimed;
• vähenenud südamehaiguste risk;
• vähenenud vähirisk.

Madala süsivesikusisaldusega dieedi eelised tulenevad glükoosi piiramisest või isegi täielikust kõrvaldamisest toidust. Glükoosi ja sellest muunduvaid molekule leidub kõigis süsivesikutoidudes, olgu see siis teravili, oad, kartul, puuvili või maiustus..

Kuidas madala süsivesikusisaldusega eine töötab? See on efektiivne, kuna keha kasutab kogu glükoosi kiiresti ära ja kui selle varud on ammendatud, hakkab see põletama rasva - kas toiduga kaasas olevat või nahaalust..

Meie keha on harjunud töötama glükoosi ja suhkru kallal, kuid ta ei suuda neid ise toota. See suudab suhkrut maksas säilitada ainult ühe päeva. Kui see varu on ammendatud ja süsivesikuid ei tule toiduga, peab keha üle minema rasvavarudele. Seetõttu võimaldab madala süsivesikusisaldusega dieet nii kiiresti rasva kaotada ja parandada oma tervist lühikese aja jooksul..

See tähendab, et teie keha jaoks on see süsivesikute puudus, mille te selle korraldate, must päev. Kogunenud rasvavarud sulavad ja mõne aja pärast saab sinust imelise kuju omanik..

Glükoositaseme säilitamine

Madala süsivesikusisaldusega dieedid on ette nähtud glükoosisisalduse vähendamiseks veres. Lisaks kehakaalu langetamisele püüame saavutada ka tervisliku suhkrutaseme. Selle seose täielikuks mõistmiseks tuleb kõigepealt tutvuda veresuhkru taseme säilitamisega ja isegi mõista, kuidas diabeet mõjutab seda taset..

Suhkur on lihtsalt süsivesikute vorm. Kõik süsivesikute allikad - olgu see siis riis, moos, oad või arbuus - muutub meie ainevahetuse tõttu paratamatult suhkruks. See protsess põhjustab vere glükoosisisalduse tõusu..

Süsivesikud paljudes tärkliserikastes toitudes, näiteks kartulites ja leivas on lihtsalt glükoosimolekulide ahelad, mis lagunevad organismis kiiresti üksikuteks molekulideks.

Kui suhkru tase tõuseb, hakkab meie keha insuliini vabastama, et seda stabiliseerida. Suhkur võetakse verest ja muundatakse rasvaks. Näiteks suhkruhaiged ei suuda toidu seedimise ajal veresuhkru taset tasakaalustada.

Kui suhkrusisaldus on kõrge, ei suuda kõhunäärme rakud insuliini tõhusalt eritada. Siis üritab nääre seda kompenseerida ja hakkab kõvasti tööd tegema. Insuliini tase püsib praegu kõrge, nagu ka veresuhkru tase. Aja jooksul saab kõhunääre korvamatut kahju, mille tagajärjel kahjustatakse muid süsteeme, näiteks vereringet.

Kõrge veresuhkru probleemid

Paljude inimeste jaoks töötab see protsess hästi. Kuid mõne inimese jaoks saabub hetk, kus tekib tõrge. Seda nimetatakse insuliinitundlikkuseks. Selle tagajärjel eritab pankreas veresuhkru alandamiseks liigset insuliini..

Kui inimesel on liiga palju insuliini, hakkab ta kaalus juurde võtma, kuna selle hormooni peamine ülesanne on rasva varumine. Teisest küljest langetavad sellised inimesed süsivesikutevaese dieedi korral kergemini kaalu..

Normaalse glükoositaseme säilitamisel on ka muid eeliseid. Näiteks on stabiilset glükoositaset seostatud madalama südamehaiguste ja diabeedi riskiga. Isegi diabeedita inimestel on kõrgenenud südamehaiguste risk, kui neil on kõrge glükoositase.

Mis on glükeemiline indeks?

See on suhteline näitaja toidus sisalduvate süsivesikute mõjust vere glükoosisisalduse muutustele, keha reaktsioonile süsivesikute vormile. Valge nisu leib ja saiakesed on kõrgeima GI - 100 ja madalaim petersell - 5.

Pidage siiski meeles, et portsjoni suurus on oluline. Suure koguse madala glükeemilise indeksiga toidu söömine tõstab ka vere glükoosisisaldust. Seetõttu on sageli lihtsam süsivesikusisaldusega toidu tarbimist lihtsalt piirata, järgides madala süsivesikute sisaldusega dieeti..

Teatud tüüpi madala süsivesikusisaldusega dieedid, näiteks ketogeensed dieedid, on mitte ainult väga tõhusad kehakaalu langetamiseks, vaid parandavad ka kõiki tervise aspekte: normaliseerivad suhkrutaset, neuroloogilist tervist, hormonaalset tasakaalu.

Erinevused madala süsivesikusisaldusega dieetide vahel

Rasvane, vähese süsivesikute sisaldusega dieet (ketogeenne)

Ketogeenne dieet on rasvarikas dieet, mis eemaldab dieedist peaaegu kõik glükoosiallikad, et viia keha ketoosi. Organism kasutab kütusena peamiselt rasva..

Ketogeenset dieeti järgides tarbite umbes 75% kaloritest tervislikest rasvadest, 5% süsivesikutest ja 20% valkudest..

Ketogeenne menüü võimaldab teil süüa mitte rohkem kui 20-30 grammi süsivesikuid päevas. Kuid kui sööte köögivilju, võite süüa natuke rohkem, sest kiudaineid ei peeta süsivesikuteks..

Kuigi see meetod on paljudele inimestele hea lahendus, saavad mõned siiski paremaid tulemusi, kui lisavad kord nädalas oma dieeti veidi süsivesikuid..

Suure valgusisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega dieet

Üldiselt saavad inimesed, kellel pole dieeti kontrolli all, keskmiselt 15–25% oma kaloritest koos valguga..

Kui valite madala süsivesikusisaldusega dieedi kõrge valgusisaldusega versiooni, siis 40% teie energiast tuleb valkudest, 20% või vähem süsivesikutest ja 40% rasvast. Igasse tervislikust allikast pärit toidust, näiteks lihast või kalast, on soovitatav lisada piisavalt valku..

Peamine erinevus kõrge rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega dieetide vahel on dieedist saadava valgu kogus..

Kuidas süüa madala süsivesikusisaldusega dieeti?

Kui palju võite süüa süsivesikuid? Sõltuvalt dieedi tüübist saate nendest kuni 30% kaloritest..

Tabel: madala süsivesikusisaldusega dieediga BJU suhe naistele ja meestele.

Nüüd räägime sellest, mis tuleks dieedist välja jätta..

Esimese asjana peaksite oma toidust eemaldama kõik peamised süsivesikute ja suhkrute allikad - need on: maiustused ja magustatud joogid, seejärel teraviljad, puuviljad ning võib-olla oad ja herned. Samal ajal veenduge, et saaksite piisavalt kaloreid tervislikest rasvadest ja kvaliteetsetest valkudest. Neid lihtsaid juhiseid järgides näevad paljud inimesed kiiret kaalukaotust ja paremat üldist tervist..

Pidage meeles, et igaüks reageerib erinevatele dieetidele erinevalt ja pole ühtegi kõigile sobivat võimalust..

Seetõttu peate ennast jälgima, kui kavatsete vähendada toidus sisalduvate süsivesikute hulka. Leidke kujundus, mis sobib teile kõige paremini ja sobib teie kehale kõige paremini. See võimaldab teil vältida väsimust ja impulsiivset soovi puhkeda ja süüa magusaid või tärkliserikkaid toite..

Mida saate süüa madala süsivesikusisaldusega dieedil?

Soovitatavasse loetellu lisatakse toidud, milles on vähe süsivesikuid ja mis ei lisa vereinsuliini.

Tervislikud rasvad

Paljudes tervislikes rasvades sisalduvates toiduainetes on vähe süsivesikuid, eriti neid, mida loeme allpool. Rasv tuleb toidus lisada kogu päeva jooksul suurtes kogustes..

Tervislikud rasvad on küllastunud, monoküllastumata ja polüküllastumata. Eriti kasulik on toidule lisada oomega-3. Parim on lisada oma dieeti kõik rasvatüübid.

Kookosõli, oliiviõli, linaseemneõli, avokaadoõli, või ja ghee on kõik head ja tervislikud alternatiivid..

Kvaliteetsed valgud

Loomsed valgud nagu kala ja liha ei sisalda peaaegu üldse süsivesikuid. Saate neid süüa nii palju, kui soovite nälga kontrollida. Tervislikumate ja tervislikumate rasvade jaoks valige orgaaniline liha.

Rasvane veiseliha sisaldab oomega-3 ja suurtes kogustes, nii et proovige seda valida. Maks on selles osas ka väga kasulik. Munad, eriti munakollased, on samuti suurepärane valgu- ja tervisliku rasva allikas. Ja muidugi igasugused kalad, eriti tuunikala, lõhe, makrell ja sardiinid.

Tärklisevabad köögiviljad

Kõik lehtköögiviljad, näiteks peedipealsed, sinep ja kaalikas, hapuoblikas ja petersell. Samuti lehtkapsas, spinat ja brokoli, kurk ja sibul. Oad idud ja spargel, redis ja tomatid.

Piimatooted

Piimatooteid tuleks süüa aeg-ajalt, kuna need sisaldavad looduslikku suhkrut. Kõva juustu võid aga süüa alati, kui soovid, sest selles pole peaaegu süsivesikuid ning valke ja rasva on suhteliselt palju..

Mida saate suupisteks süüa?

Maitseained

Võite kasutada äädikat, magustamata sinepi, kakaopulbrit, vanilli, steviat.

Joogid

Vesi, magustamata kohv, suhkruvaba must või roheline tee ning magustamata köögiviljamahl.

Mida saate süüa piiratud koguses

Sööge vähem suhkrut või süsivesikuid sisaldavaid köögivilju, mille hulka kuuluvad magusad herned, artišokk, porgand, peet ja kartul. Samuti peate sööma vähem ube ja piimatooteid, näiteks keefirit või jogurtit.

Mida ei tohiks süüa madala süsivesikusisaldusega dieedil?

1. Igasugune suhkur:

• Valge, pruun ja roosuhkur, samuti fruktoos;
• Kallis;
• Igasugune siirup;
• Mis tahes toit, mis sisaldab glükoosi, fruktoosi, maltoosi, dekstroosi ja laktoosi.

1. Teravili:

Üks viil leiba võib sisaldada kuni 30 grammi netosüsivesikuid! Teraviljateraviljad sisaldavad sõltuvalt teravilja tüübist umbes 15-35 grammi süsivesikuid 50 g kuiva toote kohta.

Teraviljade hulka kuuluvad:

• Nisu, kaer ja igat tüüpi riis (valge või pruun) kinoa, kuskuss, pilaf;
• Mais ja kõik seda sisaldavad tooted, näiteks popkorn ja homiin;
• Kõik jahutooted nagu leib, koogid ja pasta.

1. Peaaegu kõik töödeldud toidud on:

• Kreekerid, kringlid ja laastud;
• Kõik maiustused;
• Kõik magustoidud (jäätis, koogid, pirukad);
• Pannkoogid, vahvlid ja kiired hommikusöögid;
• Kaerahelbed ja müsli;
• Konservisupid.

1. Magusad ja kõrge kalorsusega joogid:

• Cola jms;
• Alkohol (õlu, vein ja liköör);
• Magusad teed või kohv;
• Piim ja piimaasendajad, näiteks sojapiim ja koor;
• Puuviljamahlad.

Näidismenüü üheks nädalaks

Iga päev saate 50 grammi süsivesikuid. Aga kui olete tervislik ja elate aktiivset eluviisi, siis saab neid natuke rohkem tarbida..

• Hommikusöök: omlett kahest munast koos erinevate köögiviljadega, tass kohvi ilma suhkruta;
• Suupiste: 150 g kodujuustu, õuna;
• Lõunasöök: kanarind köögiviljadega, jogurt mustikate ja peotäie mandlitega, roheline tee ilma suhkruta;
• Õhtusöök: köögiviljad (tomatid, kurgid) juustu ja salsakastmega.

• Hommikusöök: kaks keedetud muna, kohv suhkruta koorega, apelsin;
• Suupiste: peotäis pähkleid, jogurt;
• Lõunasöök: hautatud kala köögiviljadega, juust, õun;
• Õhtusöök: lõhe oliiviõli ja köögiviljadega, tee ilma suhkruta.

• Hommikusöök: munad köögiviljadega, kohv;
• Suupiste: kodujuust, pool avokaadot;
• Lõunasöök: salat krevettidega, maitsestatud oliiviõliga, keedetud kala, tee;
• Õhtusöök: praetud kana köögiviljadega.

• Hommikusöök: omlett erinevate köögiviljadega, kohv, greip;
• Suupiste: smuuti kookospiima, marjade, pähklite ja valgupulbriga;
• Lõunasöök: kanarind kurgi ja tomatisalatiga ürtidega, tee;
• Õhtusöök: praad ja köögiviljad.

• Hommikusöök: munad, kodujuust, kohv;
• Suupiste: peotäis pähkleid, avokaado;
• Lõunasöök: kana salat oliiviõliga, apelsin;
• Õhtusöök: sealiha köögiviljadega.

• Hommikusöök: mis tahes köögiviljadega maitsestatud munapuder, kohv;
• Suupiste: looduslik piimajogurt kookoshelvestega;
• Lõunasöök: köögiviljadega kalahautis, apelsin;
• Õhtusöök: kotletid köögiviljadega, kodujuust.

• Hommikusöök: munad peekoni ja kohviga;
• Suupiste: valgupulbri ja muude marjadega smuuti;
• Lõunasöök: praad hautatud kapsa ja sibulaga, tomatid, kurgid, petersell, roheline tee;
• Õhtusöök: praetud kanatiivad spinatiga, kodujuust.

Lisage oma dieeti rohkem süsivesikuteta köögivilju. Kui proovite süüa vähem kui 50 g süsivesikuid päevas, on teil ruumi tervislikele köögiviljadele ja ühele puuviljale..

Kui olete üldiselt tervislik ja treenite regulaarselt, võite lisada mõned kartulid ja mõned tervislikud terad, näiteks kaerahelbed..

Mida saab veel söögikordade vahel süüa? Valk pulbrit annab 24g valku, minimaalselt süsivesikuid ja 100 kalorit.

• Söö murdosa;
• Ärge lubage söögikordade vahel pikki pause;
• Joo piisavalt;
• Eelistage hautamist, keetmist.

Madala süsivesikusisaldusega dieedi eelised

1. Kiire kaalulangus

Kui saabub aeg kaalust alla võtta, hakkab inimene kaloreid lugema, kuid tuleks kontrollida, kust need kalorid tulevad. Tähelepanu toidutüüpidele ja BJU suhetele võib teha imesid. Lisaks märkavad vähese süsivesikusisaldusega dieedile üle läinud inimesed paranemist ka siis, kui nad on „kõike proovinud“ ja midagi pole saanud..

Miks on see kaalulangetamiseks nii tõhus, isegi neile, kes varem seda teha ei suutnud? Kui me sööme maiustusi või süsivesikuid, vabaneb hormooninsuliin, mille tõttu keha hoiab liigset suhkrut rasvana. Kuid kõigepealt muundatakse suhkrud glükogeeniks ja hoitakse maksas..

Kui glükogeeni ei kasutata pikka aega, kui inimene jätkab süsivesikute söömist, siis muundub see rasvaks, mis ladestub naha alla rasvarakkudes. Kuid kui te ei tarbi süsivesikuid, siis glükogeen lõpeb varsti ja rasvavarud hakkavad vabastama salvestatud energiat..

1. Vaimse võimekuse parandamine

Rasval ja süsivesikutel on inimese toidulaual tavaliselt vastupidine tähendus. Paljud inimesed hoiavad valgu tarbimist konstantsena, kuid süsivesikud on sageli problemaatilised. Mida rohkem inimene suhkrut ja süsivesikuid sööb, seda vähem saab tervislikke rasvu. See on halb, sest aju vajab korralikuks toimimiseks tervislikke rasvu. Ja kuigi tunneme rõõmu söödud maiustustest, muutub inimene mõne aja pärast ärrituvaks ja väsinud..

Suhkur tekitab sõltuvust ja avaldab ajule negatiivset mõju, eriti kui tegemist on ebatervisliku isuga teatud toitude järele. Teisalt toimivad mitut tüüpi rasvad, isegi kolesterool, antioksüdantidena ja eelkäijatena paljudele molekulidele, mida neuronid kasutavad mälu ja andmete edastamiseks. Seetõttu on tervislikel rasvadel positiivne mõju meeleolule ja paljudele teistele aju funktsioonidele. Aju on enamasti rasv ja selle nõuetekohaseks toimimiseks on vaja pidevalt rasva..

1. Vähenenud südamehaiguste risk

Uuringud on näidanud, et madala süsivesikute sisaldusega dieedid vähendavad südamehaiguste riski palju tõhusamalt kui need, millel pole rasva..

1. II tüüpi diabeedi riski vähendamine

Toitumisspetsialistid ütlevad, et hoolimata 1. ja 2. tüüpi diabeediga inimeste ravimise suurenenud kuludest ei ole arstid suutnud diabeetikute ja selle paljude komplikatsioonide arvu edukalt vähendada. Kuigi ravimid on sageli kallid ja suudavad olukorda parandada, on tõeline lahendus vaid üks - tarbida vähem suhkrut ja süsivesikuid..

Üha enam on tõendeid selle kohta, et tervislikud süsivesikud, näiteks täisteraviljad, mida patsientidele soovitatakse, ei anna nii palju kasu kui madala süsivesikute sisaldusega dieet, mis normaliseerib ka insuliini sekretsiooni ja alandab vererõhku.

1. Aitab vähi vastu võidelda

Uuringud on näidanud, et rafineeritud ja töödeldud süsivesikute rikas dieet suurendab kehas vabade radikaalide arvu ja toidab vähirakke lihtsalt otse, võimaldades neil kasvada ja paljuneda. Madala süsivesikusisaldusega dieet vähendab suhkru kogust, mille tulemusel aitab see nii vähi arengut peatada kui ka immuunsust tekitada, vähendades kehas vabu radikaale..

Kui vähirakke toitev suhkur ära lõigata, ei kahjusta teie enda rakke, sest nad teavad õnneks rasva toitumiseks kasutada. Vähirakud ei suuda rasva süüa..

1. Nälja puudumine ja isu ebatervisliku toidu järele

Vähese süsivesikusisaldusega dieedi üks suurimaid eeliseid on "näljase hormooni" greliini tootmise täielik sulgemine. Kuna valgud ja rasvad võimaldavad teil kiiresti täis saada.

Insuliin kontrollib otseselt greliini vabanemist. Nii et süsivesikuid süües vabaneb insuliin. Kui veresuhkur langeb järsult, kuna insuliin on selle suhkru maksas ladustanud, vabaneb greliin. Ta vastutab impulsiivse soovi eest süüa midagi magusat..

1. Parem seedimine

Vähem suhkrut tähendab paremat seedimist. Miks? Sest peaaegu kõigi inimeste soolestikus on "halbu baktereid". Tavaliselt ei tee nad kiudude lõhustamisega mingit kahju. Kuid kui te tarbite suhkrut, keerlevad nad kontrolli alt välja ja levivad. Köögiviljad, kvaliteetne valk ja tervislikud rasvad toidavad soole epiteeli rakke ja peatavad bakterite kiire kasvu..

1. Paranenud hormoonide reguleerimine

Lisaks insuliinile ja greliinile mõjutab see dieet ka muud tüüpi hormoone. Samuti parandab see kõigi ajus andmete edastamisel osalevate hormoonide funktsiooni. See parandab mälu ja meeleolu.

Riskid

Kõigil inimestel on dieedi mõju erinev - mõned inimesed märkavad kohe parandusi, mõnel aga on esialgu raske sellega kohaneda. Lõppude lõpuks on kontrollimatu söömise halb harjumus aastate jooksul välja kujunenud. Seetõttu on uue dieedi alustamisel oluline enda eest hoolitseda. Tehke muudatusi vastavalt vajadusele.

Mõnel inimesel võivad olla sellised sümptomid nagu segasus või ärrituvus - kuid need on levinud ainult siis, kui inimene on oma süsivesikud nullini viinud. Sümptomid kaovad kahe nädala pärast, isegi sellistel juhtudel.

Ilmselt rikuvad sellised sümptomid nagu ärrituvus ja väsimus sellise dieedi kogemuse paljudele. Kui märkate selliseid märke, siis lisage mõned süsivesikud ja sisestage dieet järk-järgult - eemaldage aeglaselt selle allikad oma dieedist. Ole kannatlik igal pool.

Dieedist väljumine ja tulemuse salvestamine

Kuidas dieedist välja tulla ja mitte kaalus juurde võtta? Järk-järgult. Aja jooksul suurendage süsivesikute kogust järk-järgult 30 g võrra. Periood sõltub teie kehast, peate kuulama ja vaatama ennast, et mõista, et keha on muutustega kohanenud. Alustage toidule teravilja ja seejärel puuviljade lisamist. Võite ja peaksite unustama suhkru ja erinevad magustoidud. Need kahjustavad ainult teie keha. Seega, pärast madala süsivesikute sisaldusega dieeti, kui nahaalune rasv kaob, lähete lihtsalt korralikult tasakaalustatud toitumisele. Tulemuseks on ilus keha, imelised mõtted ja suurepärane tervis..

Süsivesikuvaba dieet

Seda dieeti võib nimetada kõvaks kuivatamiseks, mille puhul vähendatakse süsivesikute tarbimist miinimumini - 0,5 g 1 kg kehakaalu kohta. Dieet sisaldab kanarinda ja kala, milles on 0 süsivesikut, ja lehtköögivilju. Vee tarbimine piisavas koguses - 2 liitrit päevas. Sellisest dieedist väljumine on samuti järk-järguline. Suurendame süsivesikute kogust portsjonite kaupa: 0,7 g kehakaalu kg kohta, 1 g kehakaalu kg kohta, keha harjumist ja ainevahetuse kiirendamist. Ja siis läheme mugavale tasemele - 2 -2,5 g kehakaalu kg kohta ja salvestame tulemuse, nautides sportlikku keha.

Dietoloogide arvamus

Mida arvavad toitumisspetsialistid hüpokarbidieetidest? Kõik nad pooldavad süsivesikute täielikku kõrvaldamist. Inimene vajab keha vajaduste rahuldamiseks 40 grammi glükoosi päevas (8 tl). Kui arvutame välja, kui palju inimene (eriti lapsed) sööb kogu glükoosi, loendades suhkru jaoks kõik süsivesikud, saame 0,5 kg!

Siin saate arvutada toiduainetes sisalduvaid süsivesikuid ja suhkrut.

Kui arvate, et madala süsivesikusisaldusega dieet on vale dieet, siis eksite. Proovi seda:

Hakklihahautis juustuga madala kalorsusega dieedi jaoks

Parim on selle retsepti juures see, et samal ajal kui ahi eelsoojendab, on teil aega kõike küpsetada. Pange see lihtsalt ahju.

Seda saab serveerida salati ja ürtidega.

See retsept on uskumatult lihtne. Kuid kõigepealt peate küpsetama jahvatatud veiseliha. Praadimiseks tuleb seda küpsetada nelikümmend minutit.

Tingimusel, et teil on keedetud veiseliha, kulub roa küpsetamiseks ainult 15 minutit. Lihtsalt segage ettevalmistatud hakkliha (tükeldage keedetud veiseliha segistis), küüslauk, juust ja sibul klaasist küpsetusnõus. Maitsesta mis tahes kastmega ja küpseta 15 minutit kuldpruuniks.

• 1 sibul;
• 1 küüslauguküünt;
• 750 grammi jahvatatud veiseliha;
• 60 grammi rasvast juustu;
• 3 viilu peekonit;
• Sool ja pipar maitse järgi.

• 3 muna;
• 125 ml kreemi;
• 100 grammi juustu;
• 2 supilusikatäit sinepit;
• 50 grammi riivjuustu piserdamiseks.

Ürtidega kala

Kõigepealt valmistage segisti abil roheline tšillikaste.

Kuumuta pannil õli. Lisa sellele meresool ja prae tursafileed. Lisa värskelt jahvatatud must pipar ja hauta, kuni see on valmis.

Vahepeal keetke rohelisi (roheline paprika või mõni muu süsivesikuta köögivili) keevas vees. 1-2 minuti pärast, kui rohelised on pehmenenud, pange need tassi ja lisage oad.

Laotasime köögiviljasegu tassi, panime kala sinna ja valame tšillikastmega. Serveeri koos laimiviiludega.

• 2 spl oliiviõli
• 4 fileed, igaüks 180 grammi;
• 2 kimp maitserohelist;
• 200 g ubade idusid;
• Pärn.

• 1 küüslauguküünt;
• 2 rohelist tšillipipart
• Pärna koor;
• Kaks supilusikatäit kalakastet;
• Koriander maitse järgi.

Dieedi tulemused ja ülevaated

55 päeva madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimise tulemus.

Kaks kuud tegin enda jaoks kõige raskemat asja - madala süsivesikusisaldusega dieeti..

Juba enne kirjeldamist ütlen, et ma tõesti armastan kõike magusat. Kui saaksin hommikusöögiks süüa terve prantsuse kukli, oleksin maailma kõige õnnelikum inimene. Valides seksi ja värske, maitseka, roosilise sarvesaia, ei kõhkle ma sarvesaia valimisest. Kas kujutate ette probleemi ulatust??

Enne kui hakkasin selles menüüs lubatud toitude loetelu uurima, polnud mul aimugi, kui palju süsivesikuid ja suhkrut sisaldab õun, banaan ja lillkapsas. Arvasin, et see on parim kaalulangetamise toit. Loomulikult on see nii, kuid nende kasutamist tuleks kontrollida..

Kuulsin arvustusi madala süsivesikusisalduse kohta mitu korda ja otsustasin, et nüüd on aeg seda proovida.

Kuna ma ei kujutanud elu ilma maiustusteta, otsisin kõigepealt kaks nädalat Internetist võimalusi dieedi enda ajal mitte surra ega muutuda hüsteeriliseks raevuks. Teadsin, et see on keeruline.

Minu eesmärk on kaalust alla võtta, kuid inimesed järgivad seda paljudel muudel põhjustel, kuna see aitab neil vererõhku langetada või diabeeti ravida..

Vaatasin üle kõigi selle valdkonna tippekspertide nõuanded ja jõudsin järeldusele, et päevas üle 50 grammi süsivesikute söömine pole seda väärt. Idee andmiseks tahaksin juhtida tähelepanu sellele, et kiirtoidurestoran pakub teile friikartuleid, mis sisaldavad 66 grammi süsivesikuid. Keskmiselt tarbib inimene 300–500 grammi süsivesikuid päevas.

Niisiis, ma lõpetasin selle dieedi ikkagi kaks kuud.!

Kas ma saan seda rangelt järgida? Mitte. Kuid ma saan päevas tarbitavate süsivesikute hulka oluliselt vähendada, isegi kui ma mõnikord naudin "halbu". Lisaks sain aru, et see on minu tervisele vajalik. Ma ei taha vanaduses diabeeti põdeda. Kas unustan küpsised igaveseks? Mitte kunagi! Aga ma ei salli seda sageli. Sama reegel kehtib ka pasta, friikartulite ja pitsa kohta. Need on kahjulikud, kuid ainult siis, kui neid on palju. Kõik on seotud annusega.

Pärast nende 55 päeva möödumist tekkis mul harjumus kontrollida toidumärgiseid, et kiiresti näha valgu ja süsivesikute hulka nendes. Igal nädalal üritan oma dieedist eemaldada midagi keelatut. Asendan selle toote köögiviljadega.

See dieet on aidanud mul palju näha. Ma ei saanud kunagi aru, kui kahjulikud on mõned minu lemmiktoidud. Nüüdsest jälgin rangelt seda, mida suhu pistan.

Enne ja pärast fotosid

Foto näitab, et tulemused on kõigi jaoks erinevad, see sõltub iga inimese esialgsetest parameetritest, dieedi kestusest, raskusastmest, keha omadustest, kehalise tegevuse kasutamisest ja kvaliteedist.