Dieetköögivilja supid lisatakse sageli kaalu langetavate inimeste toidulauale, pakkudes kehale vajalikke mineraale ja vitamiine. Neil on madal kalorsus, meeldiv rikkalik maitse. Sageli kuuluvad menüüsse esimeste kursuste sordid kartulipüree kujul, millel on õrn tekstuur. Selliseid roogasid on mugav valmistada aeglases pliidis. Köögiviljade valimisel on oluline arvestada olemasolevate haigustega, mille puhul on teatud vastunäidustusi.

Kaalulangetamise lood STARS!

Irina Pegova šokeeris kõiki kaalulangetamise retseptiga: "Viskasin 27 kg maha ja jätkan kehakaalu langetamist, lihtsalt pruulisin seda ööseks." Loe edasi >>

  • 1. Eelised ja mitmekesisus
  • 2. Kõrvitsapõhine
    • 2.1. Pakkumine
  • 3. Supisordid kapsaga
    • 3.1. Lillkapsas
    • 3.2. Valge kapsas

    Lõunasöögimenüüs sisalduv supp aitab vältida ülesöömist. Köögiviljade esmakursused on madala kalorsuse tõttu sageli soovitatavad dieettoiduks. Nende ulatuslik sortiment võimaldab teil retsepte valida oma maitse-eelistuste põhjal.

    Köögiviljasupid maitsevad korralikult keetes hästi. Neid on lihtne seedida. Oma dieeti saate mitmekesistada, muutes koostisosade suhet ja loendit. Soovi korral kasutage alusena seente, tailiha või lahja linnuliha puljongit.

    Köögiviljasupid kõige peenema püree kujul on väga populaarsed. Pärast kõigi selle moodustavate köögiviljade kombineerimist ja tükeldamist moodustub rikkalik maitsekimp. Seda saab hõlpsasti muuta, kasutades erinevaid koostisosi - värskeid, kuivatatud või külmutatud.

    Lõhnava viljalihaga võib kaalukaotuse dieeti lisada kõrvitsa. See köögivili sisaldab palju rauda, ​​vitamiine, väärtuslikke valke, kaaliumi, magneesiumi.

    Soovitatav teha toitev kõrvitsasupp kaks korda nädalas.

    • porgand - 2 tk. ;
    • kõrvits - 400 g;
    • pirn;
    • kollane paprika;
    • piim - pool klaasi;
    • taimeõli.
    1. 1. Pannile valatud vesi keedetakse.
    2. 2. Lõika kõrvitsamass keskmisteks tükkideks, lisa soolaga maitsestatud vette, hauta pehmeks.
    3. 3. Lõika lusikaga kõrvits veest välja, hõõruge see läbi sõela.
    4. 4. Saadud puder kombineeritakse või ja jahuga.
    5. 5. Viige köögiviljapüree puljongisse. Lase veel 3 minutit podiseda. Lõpus lisage suhkur, äädikas, petersellileht.

    Dieetsuppide koostis võib sisaldada kapsast, millel on suurepärane maitse ja kasulikud omadused. See sisaldab palju C-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi.

    Dieedis kasutatakse erinevaid kapsasorte, mis mitmekesistab oluliselt esimeste kursuste valikut.

    • lillkapsas - 400 g;
    • väike kamp peterselli;
    • küüslaugu küüs;
    • porgand;
    • muskaatpähkel ja jahvatatud pipar - lusika otsas;
    • vesi - 2 l.
    1. 1. Pange vesi keemiseni.
    2. 2. Pange kooritud kartulid lõigatud kuubikuteks.
    3. 3. Jahvata juured ja kohlrabi riiviga. Lisa kartulile. Kergelt soolatud.
    4. 4. Prae 15 minuti pärast jahu võis ja pane suppi.
    5. 5. Keeda pidevalt segades, kuni see on paksenenud, lisa marjad ja eemalda pliidilt.
    • noor valge kapsas - 420 g;
    • rohelised oad - 270 g;
    • värsked tomatid - 3 tk;
    • paprika;
    • vesi - 2 l;
    • porgand - 3 tk;
    • sool.
    1. 1. Valage tükeldatud kartulid keevasse vette.
    2. 2. 10 minuti pärast lisage puljongile soola, pange brokoli ja herneste õisikud ilma seda eelnevalt sulatamata.
    3. 3. Pange õlisegu eelsoojendatud pannile, prae hakitud sibul, porgand, pipar. Pange need suppi, kui kartulid on pehmeks keedetud.
    4. 4. Lase veel 3 minutit podiseda. Katke kaane ja rätikuga 20 minutit.

    Mõnusa aroomiga kerge kõrvitsasupp mitmekesistab toidulauda. See köögivili sisaldab palju kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, vitamiine B, C.

    Järgmiste supitüüpide valmistamiseks on soovitatav valida noored köögiviljad, mis ei sisalda suuri seemneid.

    • vesi - 2 l;
    • suvikõrvits;
    • seller - 3 petioles;
    • porgand;
    • kartulimugul;
    • sool.
    1. 1. Pange vesi keemiseni. Pange pestud riis.
    2. 2. 10 minuti pärast lisage kuubikuteks lõigatud kooritud kartulid. Lase umbes 10 minutit podiseda.
    3. 3. Koori ja tükelda kõrvits, porgand, sibul väikesteks tükkideks. Lisage kastrulisse, supp eelsoolake.
    4. 4. Küpseta, kuni kõik koostisosad on valmis.

    Korralikult valmistatud köögiviljasuppides pole mitte ainult vähe kaloreid, vaid neil on ka suurepärane maitse ja aroom. Nad küllastavad keha kasulike elementidega.

    Hea on teha kergeid suppe, kasutades erinevaid värskeid köögivilju.

    • vesi - 4 klaasi;
    • peterselli juur, seller, porgand - 1 tk;
    • kartul - 2 mugulat;
    • kamp peterselli.
    1. 1. Vesi kuumutatakse keemiseni, soolatakse.
    2. 2. Sorreli ja peedivarred koos lehtedega pestakse põhjalikult, lõigatakse ja viiakse kastrulisse.
    3. 3. Keeda 10 minutit.
    4. 4. Vala portsjonitaldrikutesse, lisa hakitud till ja sibulasuled, veidi hapukoort.
    • värske kurk - 2 tk;
    • vesi - 1,5 l;
    • sibul, kaalikas, porgand - 1 tk;
    • kartul - 4 keskmist mugulat;
    • värsked rohelised herned - 1/3 tassi;
    • taimeõli - supilusikatäis;
    • väike hunnik spinatit.
    1. 1. Seller hakitakse koos rohelise sibulaga.
    2. 2. Eelsoojendage pann, lisage oliiviõli.
    3. 3. Prae sibul selleriga, viige kastrulisse keeva veega.
    4. 4. Põletage tomatid keeva veega, eemaldage nahk, hõõruge läbi sõela. Lisa hakitud spinatiga puljongile.
    5. 5. Keeda 10 minutit, lülitage pliit välja, lisage sidrunimahl ja tõmmake 20 minuti jooksul kaane all.

    Võite teha dieediga kerget köögiviljasuppi kana-, seene- või veiselihapuljongiga. Retseptid valitakse sõltuvalt järgitava dieedi tüübist.

    Mõnes retseptis kasutatakse ainult lihata puljongit. Vähem rangete piirangutega sisaldab supp lihakomponenti.

    • vesi - 2 l;
    • kanafilee - 200 g;
    • tatranuudlid - pool klaasi;
    • porgand;
    • rohelised oad - 200 g;
    • pirn;
    • jahvatatud pipar.
    1. 1. Pange liha kastrulisse. Valage 1,5 liitrit jahedat vett, keetke. Liha võetakse kohe välja, viiakse teisele pannile, lisatakse värsket vett - 1,5 l.
    2. 2. Keeda vaht eemaldades 30 minutit.
    3. 3. Lisage poolrõngastesse hakitud sibulad, loorberilehed, keetke veel 30 minutit.
    4. 4. Võtke liha välja, tükeldage see peeneks ja pange uuesti puljongisse.
    5. 5. Lisage brokkoli, kui kapsas on õisikute jaoks lahti võtnud.
    6. 6. Küpseta kuni pehme.
    7. 7. Eemaldage valmis supp, lisage riivjuust ja valage taldrikutesse, kaunistades ürtidega.
    • šampinjonid - 250 g;
    • tatar - pool klaasi;
    • bulgaaria kollane pipar;
    • pirn;
    • vesi - 2 l;
    • natuke peterselli.
    • vesi - 1,5 l;
    • läätsed - klaas;
    • pirn;
    • Loorberileht;
    • kartul - 2 mugulat;
    • porgand.
    1. 1. Koori sibul ja tükelda poolrõngastena.
    2. 2. Hästi pestud porgandid, koorige, tükeldage jämeda riiviga.
    3. 3. Pange köögiviljad multivarki kaussi, valage 100 ml vett.
    4. 4. Küpseta 10 minutit hautamisrežiimiga.
    5. 5. Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks. Läätsesid pestakse mitu korda voolava veega..
    6. 6. Lisage porgandile ja sibulale kartulid koos läätsedega, valage järelejäänud vesi, pange loorberileht. Seadke supi valmistamise režiim ja keetke tund aega.
    7. 7. Nõuda valmis tassi veel 15 minutit suletud kaane all.

    Kui dieedile lisatakse köögiviljasuppe, järgitakse nende valmistamise järkjärgulist algoritmi. Ja kaalu langetamiseks soovitud inimeste eeldatava jõudluse saavutamiseks peate arvestama mõnede lihtsate reeglitega..

    • Soola kasutatakse minimaalsetes kogustes. Kui võimalik, siis on see täielikult välistatud, asendades tomatite, õunasiidri äädika, sidrunimahlaga.
    • Valmis köögiviljasupp süüakse valmistamise päeval.
    • Köögiviljadieedi säilitamise ajal lisage suppi umbes kaks korda nädalas mais, peet ja kartul. Hea on neid vaheldumisi teiste köögiviljasortidega..
    • Külluse saamiseks lisage köögiviljasupi kaussi keedetud munavalk ja tükeldage oma lemmik rohelised maitse järgi.

    Toiduvalmistamiseks koostisosade valimisel arvestavad nad oma vajadustega. Samuti on oluline teada, milliste haiguste korral ei saa teatud tüüpi köögivilju tarbida. Näiteks pankreatiidi korral jäetakse menüüst välja kaunviljad, kapsas, hirss. Gastriidi ja teiste seedetrakti haiguste korral pole soovitatav seentega suppi süüa.

    Kui lisate menüüsse selleri, brokkoli, lillkapsa roogasid, peaksite maitsele hinnangu andmiseks ja retseptide edasise kasutamise üle otsustamiseks valmistama proovile väikese osa..

    Köögiviljasupid sobivad lastele hästi. Nad söövad neid rõõmsalt peeneks kooritud olekuni..

    Köögiviljasupid on väga mitmekesised. Võite iga päev valmistada uue maitsega roogi, muutes kasutatud köögiviljade koostist. Madala kalorsusega köögiviljatoit on kasulik neile, kes kaalust alla võtavad.

    Ja natuke saladustest.

    Ühe meie lugeja Alina R. lugu:

    Minu kehakaal oli minu jaoks eriti masendav. Võtsin palju juurde, pärast rasedust kaalus kokku 3 sumomaadlejat, nimelt 92 kg koos juurdekasvuga 165. Arvasin, et kõht tuleb pärast sünnitust lahti, aga ei, vastupidi, hakkasin kaalus juurde võtma. Kuidas tulla toime hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski ei moonuta ega tee inimest figuurina nooremaks. 20-aastaselt sain kõigepealt teada, et ülekaalulisi tüdrukuid nimetatakse "NAISEKS" ja et "nad ei õmble seda mõõtu". Siis 29-aastaselt lahutus abikaasast ja depressioon.

    Aga mida saate kaalust alla võtta? Rasvaimu laseroperatsioon? Tunnustatud - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid - LPG massaaž, kavitatsioon, RF tõstmine, müostimulatsioon? Veidi taskukohasem - kursus maksab koos toitumisspetsialisti konsultandiga 80 tuhat rubla. Muidugi võite proovida jooksurajal, kuni hullumeelsuseni.

    Ja millal kogu see aeg leida? Ja see on ikka väga kallis. Eriti nüüd. Nii et valisin enda jaoks teise viisi.

    Kunst olla rasedus- ja sünnituspuhkusel õnnelik!

    Veebiajakiri rasedus- ja sünnituspuhkusel olevatele emadele, kes soovivad olla õnnelikud, ilusad ja armastatud

    Maksed 3–7-aastastele lastele: kuidas taotleda riigiteenistusi alates 1. juunist 2020?

    Tervitused, mu kallid! Alates tänasest on paljud vene pered hakanud saama ühekordseid makseid 3–16-aastaste laste eest

    Kuidas töötada koronaviiruse tõttu karantiini ajal? Minu kogemus

    Tere kõigile, mu kallid! Kas lugeda minu eilset artiklit blogimise plussidest ja miinustest? Hästi tehtud! Täna ma ütlen teile, kuidas minu

    Blogija amet: blogimise plussid ja miinused

    Head päikselist päeva, mu kallid! Täna pole blogijaks saamine nii keeruline. Tähtsam on välja mõelda, kas teil seda tõesti vaja on,

    Eneseisolatsioon: vabadus või uus raamistik?

    Tervitused, mu kallid! Täna räägime teiega sellest, mis on enamiku meie jaoks isoleerimine. Mõelgem koos

    Ema (pere) kapital 2020. aastal: uuendamine, uuendused, registreerimisreeglid

    Tervitused, mu kallid! Kui varem, siis vastavalt 30. detsembri 2015. aasta föderaalseadusele nr 433 töötas emaduse (pere) kapitali programm

    Kuidas arvutatakse puhkusetasu 2020. aastal: vallandamisel, pärast seadlust ja õpetajatel

    Tervitused, mu kallid! Iga töötaja soovib, et ettevõte maksaks talle nii palju kui võimalik. Seetõttu soovib ta põhipuhkuse asemel sageli

    Lastele mõeldud terapeutiliste muinasjuttude kogu. Autor Julia Lavrenchenko

    Head päeva kõigile, mu kallid! Muinasjutud ei saa mitte ainult lõbustada, vaid ka ravida. Palju probleeme saab nende abiga lahendada.

    Rasedus- ja sünnitustoetused 2020. aastal töötavatele ja mittetöötavatele emadele: miinimum- ja maksimummakse Kuidas arvutada rasedus- ja sünnitushüvitisi?

    Dekreet on kahtlemata suurepärane aeg, kui meil on võimalus tööst puhata ja pühenduda emadusele. JA

    Porgandikompvekid - kodus porgandikompvekide retsept

    Tervitused, mu kallid! Täna küpsetame koos teiega tervislikke porgandmaiustusi. Neid saab täiskasvanuna koos teega serveerida,

    3–16-aastase lapse ühekordne makse 10 000 rubla: kuidas taotleda ja vastu võtta?

    Head päeva kõigile, mu kallid! 11. mail 2020 pöördus Venemaa president Vladimir Vladimirovitš Putin taas venelaste poole pöördumisega

    Dieet köögiviljasupp

    Tervislik, maitsev, lihtne. Serveeri hapukoorega.

    1. Kodu
    2. Retseptide kategooriad
    3. Dieet köögiviljasupp

    Koostisosad ja kokk

    koostisosad 20 portsjoniks või - vajalike portsjonite toodete arv arvutatakse automaatselt! '>

    tee lusikas5 ml
    magustoidu lusikas10 ml
    supilusikatäis20 ml
    klaas200 ml
    Kokku:
    Koostise kaal:100 g
    Kalorite sisaldus
    koostis:
    14 kcal
    Valgud:2 g
    Rasvad:0 g
    Süsivesikud:1 g
    Mustvalge / U:67/0/33
    H 100 / C 0 / B 0

    Küpsetusaeg: 2 h

    küpsetusmeetod

    Küpseta kalkunipuljongit, prae sibul, porgand, paprika, tomat.

    Lisage puljongile praadimine, küpseta 15 minutit, seejärel oad, lillkapsas, brokoli.

    Pärast keetmist keetke 5 minutit.

    Sarnased retseptid

    Retsepti kommentaarid

    Siiani pole keegi seda teemat kommenteerinud..

    Retseptide näpunäited

    Valmis supile on enne keetmise lõppu hea lisada värskelt pressitud kapsa-, porgandi- või tomatimahla.

    Selleks, et kapsasupp üle ei soolataks, soolake need pärast kapsa valmimist.

    Sibulas ja juurte aroomi säilitamiseks supis tuleb need kõigepealt õlis praadida..

    Maitsva hapukapsa küpsetamise saladus on spetsiaalse sordi hapukapsas (kapsapea ülaosa on veidi lapik ja lehed on väga kortsus), see ei keeda keetmise ajal. Ja parem on...

    Nagu teate, ajab valge kapsas küpsetamise ajal enda ümber väga ebameeldiva lõhna. Selle lõhna väljanägemise vältimiseks peate taeva panema keeva kapsa potti...

    Kui soovite kaunist kuldset puljongit, lisage küpsetamise ajal paar tükki sibula kaalusid..

    Mis tahes supi liigne sool imendub kiiresti toores kartuli viilude või värskete õunaviilude abil. Lisage need puljongile ja keetke kümme minutit tasasel tulel. Pärast - eemaldage lusikaga. E...

    Dieetköögiviljasupp kaalulangetamiseks: lihtsad retseptid ja näpunäited toidu valmistamiseks

    Köögiviljad on kaalulangetajate peamine sõber, nii et täna räägime neist. Toiduköögiviljasupi keetmine on lühiajaline ja lihtne. Oleme kogunud 7 huvitavat retsepti, mida proovida, kui olete dieedil või proovite PP põhimõtetest kinni pidada.

    Anname soovitusi, kuidas süüa köögivilja dieedisuppi ilma lihata või lihapuljongis koos kapsa, tomati, kõrvitsa, suvikõrvitsa, brokoli ja muude köögiviljadega. Näitame teile, kuidas puljongiks liha valida ja praadimata ilus värviline supp valmistada.

    7 retsepti köögiviljadieediga suppidele koos fotodega

    Kõige tervislikumate ja madala kalorsusega suppide reitingus oli palju Vahemere maade roogasid. Pole ime, et see piirkond on kuulus oma saledate elanike poolest ja nende eeldatav eluiga on palju pikem. Dieedimenüüst oleme kogunud köögiviljasuppe koos retseptidega, fotol näevad need välja nii, nagu nad tegelikkuses on. Top 7 sisaldab suppe Hispaania, Itaalia, Prantsuse, Kreeka, Vene köögist. Nende peamised eelised:

    • madala kalorsusega sisu,
    • toote saadavus,
    • ettevalmistamise lihtsus,
    • kasu organismile,
    • meeldiv maitse,
    • huvitavad koostisosade kombinatsioonid.

    Kreeka köögiviljasupp dieediga "Fasolada"

    • 200 g valgeid ube;
    • 2 suurt tomatit;
    • 1 porgand;
    • 2 sibulat;
    • 2 varssellerit;
    • 1 bulgaaria pipar;
    • 1 tl tomatipasta;
    • 250 ml tomatimahla;
    • 1 liiter vett;
    • 2 spl. l. lõhnatu taimeõli;
    • sool, pipar maitse järgi;
    • ½ tl. Itaalia ürdid.

    Kalorite väärtus: 59 kcal.

    Lahja, kuid toitev Fasolada supp on armastatud Kreekas ja Küprosel. Tänu ubadele muutub see köögiviljade dieedisupp täidiseks, valgurikkaks. Köögiviljad lisavad vitamiine ja suuri kiudaineid. Tuleb välja maitsev, tervislik ja madala kalorsusega. Üldiselt, mida me vajame.

    Fasolatat võib süüa igal aastaajal, sest see maitseb hästi nii soojalt kui külmalt. See supp on mitmekülgne: seda saab valmistada esimese roogana ja kui võtate vähem vett, siis ka teisena. Seda saab külmkapis hoida 3 päeva. Järgmisel päeval leotatakse ube tomatikastmes ja need muutuvad veelgi maitsvamaks..

    Klassikalises retseptis lisatakse alati suhkrut (umbes 1 tl), kuid parem on võtta magusaid tomateid ja mitte lisada suhkrut, sest me valmistame kehakaalu langetamiseks dieettoitu. Küpsetamiseks kulub 1 tund, välja arvatud ubade leotamine..

    1. Valmistage oad ette. Seda tuleb loputada ja 10 tundi külmas vees leotada..
    2. Tühjendage paisunud oad, loputage tuumad ja täitke uuesti veega.
    3. Pange tulele, et 1 tund podiseda. Ärge soolake vett! Supi keetmise lõpus peate soola lisama, muidu on oad karmid.
    4. Kuni oad küpsevad, valmistage köögiviljad. Koori ja pese porgandid, sibul, seller, paprika.
    5. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks.
    6. Kuumuta tomatid keeva veega, eemalda kestad, lõika kiiludeks või kuubikuteks.
    7. Vala kastrulisse õli, pane köögiviljad ja hauta tasasel tulel 5–7 minutit.
    8. Kuumalt eemaldamata lisage tomatimahl.
    9. Lisa vürtsid ja tomatipasta, hauta veel 3 minutit, aeg-ajalt segades.
    10. Pange oad kastrulisse ja täitke kõik koostisosad veega.
    11. Keeda kaetult 30 minutit, maitsesta soolaga.

    Maitsev köögiviljakreemi supp brokoliga

    • 1 keskmine kartul;
    • 200 g brokoli;
    • 1 porgand;
    • 1 sibul;
    • näpuotsatäis soola;
    • 700 g vett;
    • 1 tl oliiviõli.

    Kalorite väärtus: 50 kcal.

    Valmistage see retsept köögiviljapüree oma dieedimenüü jaoks, kui olete dieedil. Teie lapsed saavad ka toitaineid ja vitamiine. See on suurepärane võimalus toita lapsi, kellele köögiviljad eriti ei meeldi. Supp osutub huvitava rohelise värvusega, peene ühtlase konsistentsiga. Lapse kalorsuse suurendamiseks võite lisada krutoonid või krutoonid. Saami, kui soovite kaalust alla võtta, saate läbi ühe supiga.

    Köögiviljade spargelkapsasupp on minimaalne kalorite arv ja maksimaalne kasu. Küpsetamiseks kulub pool tundi. Retsept on väga lihtne, isegi oskamatu kokk saab sellega hakkama. Soovitav on seda serveerida soojalt ja värskelt keedetud kujul, nii et tulevaseks kasutamiseks on parem mitte palju süüa teha..

    1. Koori ja tükelda kartul, sibul ja porgand.
    2. Lammutage kapsas õisikuteks.
    3. Pange vesi tulele ja keetke.
    4. Laadige hakitud köögiviljad potti vette.
    5. Vähendage kuumust keskmise intensiivsusega ja küpsetage köögivilju 25 minutit kaanega..
    6. Eemaldage pann tulelt, jahutage veidi, et mitte ennast põletada.
    7. Haki köögiviljad ühtlaseks.
    8. Vala õli, sool.

    Köögiviljasupp kaalulangetamiseks ilma kartulita

    • 2 porgandit;
    • 1 porrulauk
    • 1 lillkapsapea;
    • 1 bulgaaria pipar;
    • 150 g külmutatud pipra segu;
    • 150 g brokoli;
    • 100 g rohelisi herneid;
    • 100 g rohelisi ube;
    • 1 loorberileht;
    • vürtsid, sool;
    • 1,5 liitrit vett;
    • 20 g peterselli;
    • 2 spl. l. taimeõli.

    Kalorite väärtus: 42 kcal.

    Selline köögiviljade kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetsupp annab suurepärase languse, kuna see sisaldab väga vähe kaloreid. See on lihtsalt asendamatu, kui peate kiiresti kaalust alla võtma. Seda saab süüa lõuna- ja õhtusöögiks. Nõus pole praktiliselt valke. Võite herned kõrvaldada ja kasutada retsepti süsivesikute dieedil.

    See köögivilja dieedisupi retsept sisaldab üsna palju koostisosi. Kõik need köögiviljad vitamineerivad keha täiuslikult. See on eriti kasulik talvel ja kevadel. Praadida pole vaja, siis saab sellest köögiviljasupist lahja laua jaoks suurepärane roog. Retsept ei sisalda kartulit, köögiviljasupp ilma selleta valmib palju kiiremini.

    Dieetköögiviljasupp kanapuljongiga kapsaga

    • 700 g valget kapsast;
    • 2 porgandit;
    • 4 kartulit;
    • 1 sibul;
    • 2,5 liitrit kurnatud kanapuljongit;
    • 1/3 tl karrid ja kurkum;
    • näputäis kuivatatud tilli ja sellerit.

    Kalorite väärtus: 52 kcal.

    See köögiviljadega dieetsupp on kõige parem valmistada ilma praadimiseta. Vürtsid annavad värvi. Kuigi kurkum on juba karri sees, ei piisa sellest, eelistatav on seda lisaks lisada. Karri muid koostisosi pole vaja lisada. Supp osutub mitte nii pipraseks, kuid väga ilusa värviga. Lisaks aitab kurkum kiirendada ainevahetust ja kaalulangust..

    Saate süüa pliidi kastrulis või aeglases pliidis. Kapsas köögiviljasupp aeglases pliidis osutub tervislikumaks, kuna kõik vitamiinid jäävad oma kohale. Kui küpsetate pliidil kastrulis, katke see kindlasti kaanega. Küpsetusaeg 45 minutit.

    1. Koorige köögiviljad, peske.
    2. Haki kapsas.
    3. Tükelda kartulid kuubikuteks.
    4. Lõika porgandid ringideks või poolringideks.
    5. Vala potti puljong, keeda, seiklus, sool.
    6. Haki sibul kuubikuteks peeneks.
    7. Laadige köögiviljad puljongisse (kui teete seda aeglases pliidis, siis visake kõik korraga külma puljongisse).
    8. Keeda kuni kartul on pehme. See on umbes 30 minutit.
    9. 5 minutit enne küpsetamist lisage vürtsid ja kuivatatud ürdid.

    Prantsuse köögiviljakooresupp "Saint-Germain" hernestega

    • 100 g rohelisi hernesid (värsked või konserveeritud);
    • 10 g salatit;
    • 10 g rohelist sibulat;
    • 250 g kanapuljongit;
    • 10 g võid;
    • näpuotsatäis soola;
    • jahvatatud valge pipar.

    Kalorite väärtus: 51 kcal.

    See roog on keedetud puljongis, samas kui kana ise võib jätta teise roa jaoks. See köögiviljakoorsupp on dieettoit, nii et puljong ei tohiks olla rasvane. Keeda kanafileel ilma naha ja rasvata. Lisateavet puljongi keetmise meetodi kohta leiate artikli lõpust. Maitse osutub vürtsikaks, kui võtta mitte broiler, vaid supikana.

    Puljongi keetmisel lisage kogu sibul, seejärel eemaldage see. Samuti laske mõni minut peterselli ja pastinaaki 5 minutit enne keetmise lõppu alla. Kui olete dieedisupi puljongi valmistamise lõpetanud, kurna see läbi marli ja hakka köögivilju lisama.

    1. Pange herned potti.
    2. Haki roheline sibul ja salat peeneks.
    3. Viige need kastrulisse, piserdage pipra ja soolaga.
    4. Vala kurnatud puljong ja pane tulele.
    5. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumust kõige madalamale.
    6. Katke kaanega, jättes väikese pragu.
    7. Küpseta 30 minutit ilma kaant eemaldamata.
    8. Eemaldage kastrul tulelt ja tühjendage puljong eraldi anumasse..
    9. Jahvata keedetud rohelised segistis pudru olekusse.
    10. Ühendage see uuesti puljongiga.
    11. Pange tükk võid.
    12. Hauta veel 7 minutit..

    Hispaania köögivilja dieedisupp "Gazpacho" tomatitega

    • 2 suurt küpset tomatit;
    • 2 värsket keskmise suurusega kurki;
    • 5 g rohelise sibula sulge;
    • 2 küüslauguküünt (valikuline)
    • 2 spl. l. veiniäädikas (3%) või sidrunimahl;
    • 2 spl. l. oliiviõli;
    • rohelised: petersell, cilantro, basiilik, till (valikuline);
    • kuum pipra kaun või jahvatatud;
    • sool, piment herned.

    Kalorite väärtus: 46 kcal.

    Hämmastav Hispaania supp sobib pigem suveks, sest seda serveeritakse mitte soojalt, vaid jäält. Te ei pea seda keetma. Mõni hispaanlane pani taldrikule jääkuubikuid. Kui kavatsete seda eeskuju järgida, külmutage vee asemel tomatisoola mahl. See hoiab ära teie supi segunemise veega, kui jää hakkab kausis sulama..

    Köögivilja dieedisupp "Gazpacho" osutub üsna kuumaks. Neile, kellele dieet või tervislikud tingimused ei luba, soovitame küüslauk ja pipar välja jätta ning kasutada harjunud kuivi vürtse. See maitsev roog sobib ideaalselt Vahemere- või tomatidieediks, samuti igaks PP dieediks. Lisateavet nende kehakaalu langetamise tehnikate kohta leiate jaotisest "Dieedid".

    1. Kuumuta tomatid keeva veega ja koori ära.
    2. Lõigake varre kasvu lähedal olev tihend välja ja lõigake puuviljad tükkideks.
    3. Haki roheline sibul.
    4. Kuuma paprika kasutamisel eemaldage seemned ja vaheseinad.
    5. Vahusta tomatid, sibul ja paprika blenderis.
    6. Pühkige ühtlus läbi sõela.
    7. Maitsesta soola, pipra, sidrunimahla või äädikaga.
    8. Koorige kurkidelt koor, lõigake kuubikuteks.
    9. Haki rohelised noaga.
    10. Sega kõik koostisosad ja serveeri.

    Itaalia köögivilja dieedisupp "Minestrone" kõrvitsa ja suvikõrvitsaga

    • 200 g kõrvitsat;
    • 200 g suvikõrvitsat;
    • 1 porgand;
    • 1 magus pipar;
    • 3 varssellerit;
    • 1 sibula kaalikas;
    • 3 küüslauguküünt;
    • 2 tomatit;
    • 50 g oliiviõli;
    • 2 liitrit vett;
    • 2-3 oksakest värsket tilli;
    • sool, vürtsid maitse järgi.

    Kalorite väärtus: 45 kcal.

    Maitsev ja kerge supp aitab teil kaalust alla võtta ja reguleerida roojamist. See köögivilja dieedisupi retsept ei sisalda liha ega puljongit. Valke siin praktiliselt pole. See sobib paljude dieetide jaoks, välja arvatud valk või piimatooted. Seda saab süüa lõuna- või õhtusöögiks..

    Itaalia esimese kursuse "Minestrone" peamine saladus on rahulikus ettevalmistuses. Kõiki toiduvalmistamise toiminguid tuleb teha aeglaselt ja hoolikalt. Siis omandab teie supp hämmastava maitse ja rõõmustab lisaks kõhule ka gurmaanide hinge..

    1. Tükelda paprika ja porgand kuubikuteks.
    2. Lõika seller ja sibul tükkideks või viiludeks.
    3. Pange köögiviljad kastrulisse.
    4. Altpoolt valage taimeõli.
    5. Hauta köögivilju pidevalt segades väga madalal kuumusel õlis.
    6. 20 minuti pärast lisage viilutatud kõrvits.
    7. Hauta veel 15 minutit.
    8. Seejärel lõigake kabatšokk kuubikuteks ja lisage ka potti.
    9. 5 minuti pärast lisage ülejäänud köögiviljadele küüslauk ja tomatid.
    10. Hautage köögivilju 15 minutit, seejärel valage kastrulisse vesi.
    11. Soola, pipart, lisage oma lemmikvürtsid.
    12. Kata ja keeda 20 minutit.
    13. Kaunista hakitud tilliga.

    Näpunäiteid ja elu näpunäiteid, kuidas süüa köögiviljasuppi

    Kõiki esimesi toiduköögi roogasid on lihtne valmistada. Peamine ülesanne on köögiviljade koorimine ja tükeldamine. Praadimist saab teha või mitte. Iga perenaine otsustab ise. Räägime sellest, kuidas valmistada dieediga köögiviljasuppi ilma praadimiseta, et see ei kaotaks oma atraktiivset kuldset värvi. Samuti kaalume puljongi keetmise reegleid ja suppide valmistamise peensusi aeglases pliidis.

    Kuidas keeta köögiviljasuppi ilma lihata, kuid lihapuljongis

    Tundub, et siin on kõik lihtne. Dieediroogade jaoks keedetakse puljongit veidi teistmoodi. Enne kui ütlete, kuidas toiduvalmistamata köögiviljasuppi ilma lihata valmistada, on siin mõned kasulikud faktid. Kõigepealt peate valima puljongi, milles me küpsetame.

    Kanapuljongis:

    • Kalorid - 32,57;
    • Valk - 3,16 g;
    • Rasv - 1,5 g;
    • Süsivesikud - 1,37 g.

    Veiseliha puljongis:

    • Kalorid - 20,5;
    • Belov - 2,21 g;
    • Rasv - 1,06 g;
    • Süsivesikud - 0,74 g.

    Vasikaliha puljongis:

    • Kalorid - 29 kcal;
    • Valk - 5,62 g;
    • Rasv - 0,72 g;
    • Süsivesikud - 0,0 g.

    Sealiha puljongis:

    • Kalorid - 39,75 kcal;
    • Valk - 14,52 g;
    • Rasv - 6,31 g;
    • Süsivesikud - 0,39 g.

    Arvutamine on lihtne. Kui vajate minimaalselt kaloreid, valige veiseliha puljong. Kui tahame vähendada süsivesikute hulka, keskendume vasikalihale. Sealiha puljong on kõige kaloririkkam ja rasvasem, kuid sisaldab kõige rohkem valke, mis sobib suurepäraselt valgudieediks. Kana pole vastupidiselt levinud arvamusele kõige dieedipuljong, kuna selles on rohkem kaloreid kui mõnes teises..

    1. Hoidke liha külmas vees 3 tundi. Nii vabaneb suurem osa kemikaalidest, mida selles kahjuks leidub..
    2. Dieetköögiviljasupi jaoks puljongi keetmiseks valage kastrulisse 3 liitrit vett ja pange sinna 500 g liha.
    3. Liha tuleb puhastada rasvast, eemaldada nahk. Võetakse ainult filee.
    4. Peate keetma ilma kaaneta, kuni peaaegu kolmandik veest on läinud. Järele peaks jääma 2–2,5 liitrit. Kana ja sealiha puhul on keemistase väiksem, kuna seda tüüpi liha küpsetatakse kiiresti. Need saavad valmis 1–1,5 tunni pärast.
    5. Kui puljong on keedetud, jahutage seda veidi, seejärel kurnage mitu kihti läbi marli. Ühe kihina võite võtta õhuke puuvillane kangas, näiteks chintz.
    6. Puljong on nüüd valmis. Pange see tulele, keetke ja laadige suppi köögiviljad.

    Kuidas küpsetada ilusat köögiviljasuppi praadimata

    Kui õli on dieedis keelatud või praadimine on meditsiinilistel põhjustel vastunäidustatud, saate ilma selleta hakkama, kuid samal ajal muutke supp kaunilt kollaseks. Vürtsid aitavad. Saab kasutada kurkumi või karri värvimiseks. Esimene annab kollase, teine ​​oranži. See osutub isegi paremaks kui praadimine.

    Keetmise lõpus peate lisama maitseaine. 1 liitri supi kohta ½ tl kurkumit. Karri on veidi väiksem, kuna selles on eelnevalt valmistatud koriandri ja pipra segu. Kui üle pingutate, võite lõpuks saada liiga kuuma maitse. Kuivatatud seller annab tumerohelise tooni. Originaalse tooni saamiseks ühendage see karriga.

    Kuidas valmistada maitsvat dieetsuppi aeglases pliidis

    Multikookeri omanike jaoks on supi keetmine palju lihtsam. Te ei pea muretsema, et toiduvalmistamisel aurustuvad vitamiinid. Köögiviljad lähevad hästi. Roog osutub rikkalikuks, maitsvaks. Võite lihtsalt hakkida köögiviljasegu, valada multivarki kaussi vett, laadida sinna köögiviljakaste, soola, pipart ja küpsetada.

    Dieetköögiviljasupp aeglases pliidis keedetakse režiimis "Supp - hautis". Küpsetusaeg 40 minutit. Kui supp on lihaga, soovitame puljongi puhtuse huvides liha eraldi potis keeta. Seejärel võtke see välja, lõigake tükkideks. Kurna puljong ja vala alles siis aeglasesse pliiti. Seejärel laadige soovi korral köögiviljad ja liha. Edasi vastavalt kirjeldatud skeemile.

    Köögiviljasupi retsepti dieeditabel 5 retsept

    Kartulipüree kanaga

    Supi valmistamiseks vajate kartulit (3 mugulat), kanarinda (200 g), porgandeid, sibulat ja soola.

    Kana tuleb ribadeks lõigata ja keeta. Sel ajal tükeldatakse toores kartul, porgand ja sibul. Pange tükeldatud köögiviljad eraldi kastrulisse, valage külm vesi ja keetke kuni pehmeks. Seejärel viiakse keedetud kanarind samale tassile ja segisti abil purustatakse kogu mass püreeks. Siis soolatakse, keedetakse ja lülitatakse välja.

    Roa mitmekesistamiseks võite lisada sellele suvikõrvitsat, brokkolit, lillkapsast, riisi.

    Selleks, et pilaf vastaks toidulaua nr 5 toitumispõhimõtetele, tuleb see valmistada spetsiaalse tehnoloogia abil.

    Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted: riis (700 g), veenideta veiseliha (pool kilo), neli porgandit ja sibulat. Lisage maitse järgi soola.

    Eelnevalt on vaja küpsetada veiseliha, mille jaoks seda keedetakse. Küpsetamise ajal tuleb vett vahetada vähemalt üks kord. Kui inimene ei saa veiseliha süüa, siis võite selle asendada kanalihaga..

    Pärast liha pehmenemist lõigatakse see ja pannakse pada. Sinna lisatakse ka tükeldatud porgand ja sibul. Seejärel valatakse sisse väike kogus vett ja hautatakse madalal kuumusel. Kui vesi aurustub, soolatakse liha ja köögiviljade segu ning neile lisatakse riisi. Loputage kruup eelnevalt hästi läbi. Riis valatakse veega nii, et see oleks teravilja tasemest 1,5 sõrme kõrgemal. Nõud kaetakse kaanega ja hautatakse madalaimal kuumusel. Pilafi pole vaja segada. Kui riisi küpsetamiseks pole piisavalt vett, võite veekeetjast lisada rohkem vedelikku. Küpsetamise lõpus segatakse pilaf ja jäetakse infundeerima..

    Selle roa valmistamiseks vajate kapsa kahvleid, porgandeid, paar tomatit, sibulat, keedetud muna, riisi, köögiviljapuljongit ja soola.

    Keeda kapsast terve peaga, kuni see muutub pehmeks. Pärast kapsa jahtumist jaguneb see lehtedeks. Riisi ja kanamune keedetakse eraldi ja segatakse seejärel. Tomatid, sibulad ja porgandid hautatakse pannil, mis lisatakse riisi-muna segule. See hakkliha levib kapsalehtedele, mähitakse ja pannakse pada. Saadud kapsarullid valatakse keskele köögiviljapuljongiga ja keedetakse veel 15 minutit.

    Enne serveerimist võib kapsarullid valada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

    Lillkapsa suflee

    Roa valmistamiseks vajate järgmist tootekomplekti: lillkapsas (600 g), manna (30 g), sool, üks muna, või (10 g), piim (70 g).

    Kapsas keedetakse ja jahvatatakse, manna leotatakse sel ajal (umbes pool tundi) piimas. Munakollane aetakse lillkapsasse, seejärel segatakse sinna või, paisunud manna ja vahustatud valgumass. Suflee pannakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus mitte rohkem kui 10 minutit. Enne serveerimist võib tassi kaunistada krutoonidega.

    Kana lihapallisupp

    Supi valmistamiseks vajate pärl otra (30 g), kartulit, pool sibulat, porgandit, tomatit, hapukoort ja peterselli. Lihapallide valmistamiseks peate ostma kana hakkliha või valmistama seda ise, keerates kanarinda lihaveskisse..

    Veiselihapallid suvikõrvitsaga

    Roa valmistamiseks vajate madala rasvasisaldusega hakkliha, võid, ghee, juustu, hapukoort, suvikõrvitsat.

    Hakkliha tuleb vormida väikesteks tükkideks, mis asetatakse võiga määritud tassi ja küpsetatakse ahjus vähemalt 30 minutit. Sel ajal lõigatakse suvikõrvits ringidesse, kooritakse ja keedetakse vees soola lisamisega. Siis nad võtavad puhta vormi, panevad sellele keedetud suvikõrvitsa, keskele asetavad veiseliha lihapall, puistatakse juustuga ja valatakse hapukoorega. Vorm saadetakse ahju veel 15 minutiks..

    Merluus köögiviljadega

    Roa valmistamiseks vajate merluusifilee (2 tükki), suvikõrvitsat, porgandit, pool sibulat, võid (20 g), soola.

    Lõika porgand ja sibul kuubikuteks, jahvata suvikõrvits jämeda riiviga. Küpsetusplaadile laotatakse kiht sibulat, kaetakse kalafileedega, seejärel järgneb kiht porgandeid, suvikõrvitsat ja soola. Nõu küpsetatakse 40 minutit temperatuuril 150 kraadi.

    Kõrvitsa pajaroog nuudlitega

    Pajaroa valmistamiseks vajate nii palju purustatud värsket kõrvitsat, kui mahub ühte klaasi, 200 g nuudleid, ühte muna, 0,5 tassi piima, kaks supilusikatäit suhkrut ja supilusikatäis võid.

    Riivitud kõrvits tuleb soolata, lisada suhkrut ja hautada, kuni see muutub pehmeks. Nuudlid keedetakse eraldi, viies selle poolvalmidusse. Seejärel lisatakse vermikellidele piima ja võid ja jäetakse pooleks tunniks tõmbama. Selle aja möödudes segatakse kõrvits ja nuudlid, saadud segusse lastakse muna, pannakse see kuumuskindlasse vormi ja saadetakse 20 minutiks ahju. Enne serveerimist lastakse pajaroog jahtuda, valatakse sellele hapukoor ja pannakse lauale.

    Dieedi nr 5 salatid

    Krabipulga salat

    Salati valmistamiseks vajate 1 tomatit, 1 kanakollast (toores), krabipulki (pakend), 3 keedetud kartulit, soola, suhkrut ja taimeõli.

    Tükelda tomat, kartul ja pool krabipulgadest peeneks. Salatikastmeks ühendage või, munakollane, suhkur ja sool. Tükeldatud köögiviljad ja krabipulgad segatakse, valatakse kastmega ja kaunistatakse ülejäänud krabilihaga.

    Juustu ja peedisalat

    Salati valmistamiseks vajate 3 väikest peeti, 100 g kõva juustu, madala rasvasisaldusega hapukoort (3 tl).

    Enne tulele panemist tuleb peet põhjalikult loputada. Juurköögivilju peate küpsetama umbes tund ja seejärel asetama need veel 30 minutiks külma vette. Selle aja möödudes kooritakse peet koorest ja lõigatakse ribadeks. Juust tuleb riivida jämeda riiviga.

    Peedid asetatakse ruudukujulisele tassile pärast hapukoorega segamist. Puista peet pealt riivjuustuga. Nõu saate kaunistada peterselli ja hapukoorega. Enne salati söömist peate seda veidi jahutama..

    Taimne kaaviar

    See on maitsev ja dieetne suupiste, mis täiendab peaaegu kõiki pearoogasid. Kaaviari valmistamiseks vajate 2 väikest kartulit, ühte porgandit, ühte marineeritud kurki, ühte sibula pead. Samuti vajate taimeõli ja soola..

    Kartulid ja porgandid keedetakse koorega, seejärel jahutatakse, kooritakse ja hakitakse jämedalt. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja praetakse kergelt pannil. Marineeritud kurgid tükeldatakse, seejärel tuleb kõik tooted lihaveskis keerata. Saadud segu maitsestatakse taimeõliga, soolatakse ja segatakse uuesti.

    Tükeldatud heeringas

    See roog sobib ideaalselt piduliku laua jaoks inimesele, kes on sunnitud dieedist kinni pidama. Lisaks võib heeringas mitmekesistada teie toitumist tööpäevadel..

    Roa valmistamiseks peate ostma madala rasvasisaldusega heeringa, värske õuna. Teil on vaja ka piima, leiba, sibulat ja taimeõli..

    Heeringas kooritakse ja leotatakse vees. Leib leotatakse piimas ja pressitakse. Õunad kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Koori sibulad ja hauta kergelt taimeõlis.

    Heeringat jahvatatakse lihaveskis, sealt lastakse läbi ka leiba, õunu ja sibulat. Seejärel lisage veidi taimeõli. Soovi korral võite roa maitsestada sidrunimahlaga. Pange saadud segu kalakujulisele tassile, moodustage rohelisest sibulast saba ja uimed. Kaalud "värvitakse" hapukoore või omatehtud dieet-majoneesiga.

    Kapsasalat selleriga

    Salati valmistamiseks on vaja kapsast (100 g), sellerit (50 g), ühte õuna,? teelusikatäis suhkrut ja 1,5 spl hapukoort.

    Loputage kapsas hästi, tükeldage peeneks, soola ja pigistage. Saadud mahl tühjendatakse. Õun kooritakse ja seemned eemaldatakse, lõigatakse viiludeks. Seller lõigatakse ribadeks. Seejärel segatakse kõik salati komponendid, lisatakse neile suhkur ja hapukoor. Salat pannakse salati kaussi slaidis.

    Hommikueine retseptid

    Laisk pelmeenid

    Väga lihtsalt valmistatav dieettoit, mida saab pakkuda mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

    Tooted, mida on vaja pelmeenide valmistamiseks: värske kodujuust (pool kilo), suhkur (2 supilusikatäit), üks toores muna, jahu (3/4 tassi), sool.

    Kohupiim segatakse muna, suhkru ja näpuotsatäie soolaga. Seejärel lisatakse saadud massile veidi jahu. Kui tainas omandab pehme, kuid elastse konsistentsi, võib seda pidada valmis. See peaks olema kergelt kleepuv ja niiske. Enne pelmeenide skulptuuriga alustamist peate oma käsi veega märjaks tegema, nii on tainaga lihtsam töötada. Saadud massist moodustatakse pikk vorst, mis lõigatakse ühesuurusteks kuubikuteks. Pelmeenidele saate anda mis tahes kuju. Valmis pelmeenid kastetakse keeva veega ja keedetakse mitte kauem kui 3 minutit. Kui kõik pelmeenid on pinnal, saab tule välja lülitada.

    Serveeri pelmeene hästi hapukoorega. Sellise maitsva hommikusöögi saab tulevaseks kasutamiseks valmistada, pannes osa pelmeene sügavkülma.

    Riisi-kohupiima pajaroog

    Hommikueineks ja magustoiduks kasutatava vormiroa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: riis (250 g), kodujuust (200 g), 3 õuna ja 3 kana muna, veidi rosinaid, 2 klaasi piima, supilusikatäis hapukoort, 2 supilusikatäit supilusikatäis suhkrut.

    Klaas piima segatakse klaasi veega ja selles segus keedetakse riisi. Kodujuust jahvatatakse läbi sõela põhjalikult ja munad pekstakse suhkruga. Koorimata ja seemneteta õunad lõigatakse kuubikuteks. Riis jahutatakse, sellele lisatakse kodujuust, rosinad, õunad ja muna-suhkru segu. Kõik tooted pannakse kuumuskindlasse nõusse ja pannakse ahju. Pange vormiroog munade ja hapukoore seguga. Magustoitu peate veerand tundi ahjus hoidma temperatuuril 200 kraadi.

    Aurutatud omlett

    Auruomlett on suurepärane hommikusöögivõimalus, mis sobib tabeli 5 menüüsse. Sellisel juhul ei pruugi munakollane nõude valmistamisel osaleda (tingimusel, et patsiendil on hiljuti tehtud operatsioon ja ta on taastumisjärgus). Sellisel juhul eraldub munakollane valgust. Vahusta valk, sega see madala rasvasisaldusega piima, soolaga ja vala topeltkatla kaussi. 20 minuti pärast on omlett valmis. Seda saab süüa koos cilantro, tilli, peterselliga, kui need ravimtaimed pole inimesele vastunäidustatud..

    Omletile maitse lisamiseks võite lisada omletile näputäie muskaatpähklit. Mis puutub munakollasesse, siis kui haiguse ägenemise protsess on möödas, võib selle hästi lisada tassi..

    Puuvilja salat

    Roa valmistamiseks vajate 2 õuna, banaani, mandariini ja kiivi. Kõik need koostisosad purustatakse, viiakse salatikaussi ja maitsestatakse madala rasvasisaldusega hapukoore või jogurtiga. Maasikad sobivad suurepäraselt toidu kaunistamiseks ja sobivad hästi puuviljasalatiga.

    Piimasupp kartulipelmeenidega

    Roa valmistamiseks vajate 800 ml piima, 4 kartulit, värsket porgandimahla.

    Kartul tuleb kõigepealt koorida ja riivida peene riiviga. Pärast mahla eraldamist pigistatakse kartulid õrnalt välja ja tärklis ühendatakse kartulimassiga. Seejärel valmistatakse sellest väikesed lihapallid, mida keedetakse keevas piimas kuni nende täielik küpsemine. Küpsetamise lõpus valatakse supile porgandimahl, keedetakse veel minut ja lülitatakse välja.

    Kissel marjadega

    Joogi valmistamiseks võite kasutada mitmesuguseid marju (vaarikad, maasikad, sõstrad jne). Teil on vaja ka 4 spl suhkrut, 2 spl tärklist, vett (2 l).

    Kui marjades on seemneid, peate neist lahti saama. Tärklis lahustatakse vees, seejärel valatakse marjad neile peale, pannakse tulele ja keedetakse 15 minutit, kuni želee muutub paksuks. Küpsetamise lõpus lisatakse suhkur.

    Kaeraküpsised

    Küpsiste valmistamiseks vajate kaerahelbeid, kahte muna, hapukoort (300 g), suhkrut (1 klaas), võid (100 g).

    Helbed tuleb ahjus korralikult kuivatada ja seejärel jahvatada pulbriliseks. Seejärel lisatakse helvestele hapukoor, munad, või ja suhkur. Pärast nendest koostisosadest taina sõtkumist rullige see välja, andke soovitud kuju ja küpsetage veerand tundi ahjus 180 kraadi juures..

    Kibuvitsa keetmine

    Puljongi ettevalmistamiseks vajate vett ja kibuvitsa. Võtke ühe osa marjade jaoks 10 osa vett. Puljongi infusiooniaja lühendamiseks võite marjad eelnevalt jahvatada. Siis valatakse need veega, pannakse tulele ja viiakse keemiseni. Võite puljongile lisada veidi suhkrut, pärast seda kaetakse see kaanega ja pannil lastakse 12 tundi tõmmata.

    Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja veel paar sõna, vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter

    Ilma riietuseta on raske ette kujutada peaaegu ühtegi salatit, vormirooga ja isegi suppi. Toidulaua number 5 ei hõlma aga vürtsikate, rasvaste ja hapude kastmete kasutamist. See aga ei tähenda, et peaks sööma maitsetut toitu. Neid saab ja tuleks maitsestada, selleks peaksite kasutama toidukastmete retsepte, mis on lubatud tabelis 5.

    Kuivatatud aprikoosikaste

    See kaste on suurepärane lisand pajaroogadele, kotlettidele, lihapallidele ja pastale. Selle valmistamiseks vajate paksendamiseks 100 g kuivatatud aprikoose ja suhkrut, 1 g sidrunhapet ja kartulitärklist..

    Kuivatatud aprikoosid tuleb pesta, täita kuuma veega ja jätta paariks tunniks paisuma. Selle aja möödudes viiakse pann tulele ja sääriseid keedetakse suletud kaane all veel pool tundi. Puljong filtreeritakse ja kuivatatud puuviljad lastakse läbi sõela, saadud massile lisatakse suhkur ja ühendatakse puljongiga. Segu pannakse tulele ja keedetakse uuesti. Tärklis lahjendatakse eelnevalt väikeses koguses vees ja kui kuivatatud aprikooside ja suhkru keetmine keeb, lisage seal pidevalt segades tärklisesegu. Kuumuta kaste uuesti keemiseni, tõsta tulelt ja jahuta.

    Dieet majonees

    See kaste sobib suurepäraselt liha- ja kalaroogade valmistamiseks, seda saab kasutada peaaegu kõigi köögiviljasalatite riietamiseks. Selle valmistamiseks vajate taimeõli (50 g), ühte munakollast, teelusikatäit suhkrut, sidrunhapet 2% - 10 g.

    Eraldage munakollased valkudest, segage need suhkruga ja lisage taimeõli. Sellisel juhul tuleb segu pidevalt vispliga segada. Saadud massile lisatakse sidrunhappe lahus või sidrunimahl. Kastet võib pidada valmis.

    Piimakaste

    See kaste on suurepärane lisand erinevatele magustoitudele: pudingid, pannkoogid, vormiroad, küpsised, puuviljad. Selle valmistamiseks vajate 50 g vett ja piima, 10 g võid, teelusikatäis suhkrut ja jahu ning näputäis vanilliini.

    Jahu kuivatatakse pannil, jahutatakse, filtreeritakse, lisatakse võid ja jahvatatakse, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel segatakse see piimaga, keedetakse, keedetakse 10 minutit, lisatakse suhkur ja vees lahjendatud vanilliin. Saadud kaste tuleb filtreerida, jahutada ja kasutada magustoitude kastmeks..

    Õunakaste

    See kaste sobib suurepäraselt kruupide, kodujuustu, pasta, pajaroogade jaoks. Selle valmistamiseks vajate 2 õuna, tärklist (30 g), suhkrut (150 g), ühte grammi sidrunhapet ja kaneeli.

    Õunad tuleb koorida ja seemned lõigata väikesteks viiludeks, panna kastrulisse, lisada neile suhkur ja sidrunhape, valada külma veega ja keeta. Kui õunad on valmis, lastakse need läbi sõela, segatakse uuesti veega ja keedetakse. Tärklis lahustatakse vees ja lisatakse pidevalt segades õunakastmele. Seejärel lisa sinna kaneel..

    Tomati kaste

    See kaste on suurepärane lisand kõikidele roogadele, välja arvatud magustoidud. Selle valmistamiseks vajate 50 g tomatipastat, köögiviljade keetmist (150 g), suhkrut (50 g), võid (20 g), maitse järgi soola.

    Tomatipasta tuleb lahjendada köögiviljapuljongiga ja keeta 10 minutit. Seejärel lisatakse kuumale kastmele soola, võid ja suhkrut. Segage hoolikalt ja jahutage.

    Retseptid maitsvatest roogadest iga päev 5 laua dieediks

    Dieet 5 on täisväärtuslik dieettoit, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste korral. Koos ravimitega on taastumiseks hädavajalik toiduga tarbimine..

    Kui määratakse tabel number 5

    Dieedipiirangud nr 5 muudavad maksa ja sapiteede süsteemi lihtsamaks. Samal ajal stimuleerib toitumine toitumist sapi tootmisel ja takistab sapikivide moodustumist..

    Dieedi 5 tabel on ette nähtud selliste seedetrakti haiguste jaoks:

    • maks (hepatiit, tsirroos);
    • sapipõis (koletsüstiit, kivid põies);
    • pankreas (pankreatiit);
    • mao (gastroduodeniit).

    Pärast sapipõie kirurgilist eemaldamist on vaja kasutada ka tabeli number 5 retsepte. Sellisel juhul on dieedi eesmärk sapi võimaliku stagnatsiooni kõrvaldamine sapiteedes..

    Toitefunktsioonid

    Viiendal dieedil olevad toidud on osade kaupa ja hõlmavad vähemalt 5 söögikorda väikeste portsjonitena (kuni 350 gr.).

    Dieedist jäetakse välja tooted, mis mõjutavad negatiivselt seedetrakti ja eritussüsteemi tööd, nimelt:

    • vürtsikas;
    • soolane;
    • suitsutatud;
    • praetud;
    • liha ja kala pooltooted;
    • Kiirtoit;
    • alkohol.

    5. dieedi reeglite kohaselt tuleks eelistada selliseid retsepte, milles kasutatakse hautamis-, toiduvalmistamis- ja küpsetusnõusid.

    5 maitsvat dieediretsepti igaks päevaks

    Hoolimata asjaolust, et paljud tooted ja nende valmistamise viisid on tabeli nr 5 reeglitega keelatud, saab toitu valmistada maitsvaks ja mitmekesiseks. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud süüa köögivilja- ja lihahautisi, lahjaid liha- ja kalaliike, teravilja, samuti mitut tüüpi puuvilju ja magustoite.

    Porgandi- ja riisipüreesupp

    Keeda kõigepealt riis. Seejärel hakitakse sibul ja hautatakse võiga ning paari minuti pärast lisatakse hakitud porgandid. Seejärel hautatakse köögivilju veel 10 minutit..

    Järgmisena peate keema liitri vett ja lisage pannile veega eelnevalt keedetud köögiviljad, riis ja sool. Keeda uuesti. Seejärel jahvatage riisisupp sukeldumisega, lisage segistiga koor ja keetke uuesti.

    Serveerimisel kaunistatakse riisipüree ürtidega.

    Ahjus küpsetatud lõhe kartulitega

    Nõuab 500 gr. lõhe, 100 gr. hapukoor, roheline till, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid kooritakse eelnevalt ja keedetakse keevas soolases vees. Kala pestakse, lõigatakse väikesteks ribadeks ja soolatakse. Peeneks lõigatud rohelised, segage hapukoorega.

    Pange kala ja kartulid ühe kihina võiga määritud ahjuplaadile, valage peale hapukoorekaste. Küpseta 15 minutit. ahjus 180 kraadi juures.

    Dieet kaerapuding

    Toiduvalmistamiseks vajate: 100 grammi kaerahelbeid, 3 kana valku, 250 ml. piim, teelusikatäis võid, kaks supilusikatäit suhkrut, natuke soola.

    Segage kõik koostisosad, välja arvatud valgud, pange tulele ja küpsetage putru, kuni see on 5-7 minutit küpsenud, aeg-ajalt segades. Järgmisena peaksite retsepti järgi valke koputama, segama jahtunud helvestega. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuriga 170 kraadi 20 minutit.

    Peedihautis hapukoorega

    Selle roa valmistamiseks vajate kahte keskmise suurusega peeti, 100 grammi hapukoort, võid, soola.

    Kibuvitsaželee

    Kibuvitsa keetmisest tarretise valmistamiseks vajate 2 spl. kuivad kibuvitsad, 1 tl. želatiin, 2 spl. granuleeritud suhkur, sidruniviil ja pool liitrit vett.

    Kõigepealt valmistatakse kibuvitsa keetmine: taime purustatud puuviljad valatakse veega, keedetakse kaks minutit ja jäetakse 5-6 tunniks tõmbama. Pärast puljongi filtreerimist.

    Viienda tabeli retseptid lastele

    Laste maitsev ja mitmekülgne toit peaks koosnema tervislikest suppidest, teraviljahelvestest ning rohkest värskest köögiviljast ja puuviljast. Samuti on liha ja kala igapäevases lastetoidus, mille valmistamiseks on palju retsepte, näiteks aurutatud kotletid, lihapallid ja pajaroog jne..

    Kana hakklihapallid

    Vaja on 500 grammi hakkliha, 1 klaas riisi, rohelist sibulat, tilli, peterselli, muna, soola. Kastme jaoks on vaja 3 supilusikatäit hapukoort, 1 tl tomati.

    Kastme jaoks sega 100 ml. vesi, hapukoor ja tomatipasta.

    Pane lihapallid võiga määritud praepannile, kata kastmega ja hauta kaane all veerand tundi. Enne serveerimist puista lihapallidele peeneks hakitud till ja petersell.

    Hirssipuder kõrvitsaga

    Maitsva ja tervisliku kõrvitsaputru valmistamiseks on vaja 500 grammi kõrvitsat, klaas hirssi, 750 ml. piim, supilusikatäis suhkrut, näpuotsatäis soola.

    Kõrvits tuleb koorida ja lõigata kuubikuteks. Valage kastrulisse piim, keetke ja lisage kõrvits. 15 minuti pärast. lisa hirss, suhkur ja näpuotsatäis soola. Keeda putru umbes 20 minutit. madalal kuumusel.

    Kohupiimaželee

    Kohupiimatarretise valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: pakk kohupiima (350 gr.), 30 grammi želatiini, pool klaasi piima ja jogurtit ilma täiteaineteta, 3 spl mett, magusad puuviljad (sobivad maasikad, virsikud jne)..

    Valage želatiin piimaga ja laske pool tundi. Selle aja jooksul segage koorega kohupiimamassiks kodujuust, jogurt, mesi segistiga. Seejärel pange piimasegu tasasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keemiseni viia.

    Järgmisena eemaldage pann tulelt ja segage veerand tunni pärast kohupiima ja piima segu. Kohupiimatarretise kaunistamiseks on vaja marju: need võib asetada klaaskaussi põhja ja seejärel valada kohupiima-želatiinimass või kaunistada peal tarretisemarjadega..

    Kohupiimatarretise valmisolekuks viimiseks pannakse magustoiduga kausid 3 tunniks külmkappi.

    Marjasuplus

    Suflee jaoks vajate järgmisi koostisosi: marjad (mustikad, sõstrad, maasikad jne) - 2 tassi, kana munavalge - 5 tk, Suhkur - 2 spl..

    Marjad jahvatatakse suhkruga ja keedetakse moosiks umbes pool tundi. Sel ajal vahusta valged korralikult. Kui marjad on valmis, peate moosi valkudega segama. Seejärel määrige vorm võiga, valage saadud segu ja küpsetage 15 minutit. 200 kraadises ahjus.

    Suflee küpsetatakse vahetult enne serveerimist. Kuuma sufleed võib puistata tuhksuhkruga.

    Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega

    Kiire ja maitsev roog, mis nõuab 250 grammi kodujuustu, 1/3 tassi jahu, 1/3 tassi manna, ühte muna, 3 supilusikatäit suhkrut, 100 grammi. kuivatatud aprikoosid, või.

    Taina valmistamiseks jahvatage kodujuust suhkru ja munaga, lisage manna ja jahu. Rulli kohupiimatainas palliks, kata toidukilega ja jäta 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul purustatakse kuivatatud aprikoosid lihaveski või segisti abil.

    Tehke taignast ja täidisest õhuke rull. Selleks keerake kohupiimatainas pikaks ristkülikuks, mida mööda täidis asetatakse õhukese ribaga keskele ning taigna ülemine ja alumine serv on tihedalt ühendatud. Järgmisena lõigatakse rull väikesteks 1–1,5 cm laiusteks tükkideks ja keedetakse 4 minutit.

    Laiskeid pelmeene koos kuivatatud aprikoosidega serveeritakse kuumalt, sulatatud võiga.

    Nädala menüü

    Tabeli 5 maitsev menüü, mis annab organismile vajaliku koguse toitaineid, peaks sisaldama lahja liha või kala, värskete köögiviljade ja puuviljade, teravilja- ja kodujuustutoitude igapäevast tarbimist..

    Tabeli number 5 retseptide arv, mida saab iga päev menüüs kasutada, on üsna suur, nii et roogasid peaaegu ei korrata.

    Kuidas saate oma menüüd mitmekesistada, järgides dieeti nr 5?

    Dieeditabel number 5 on spetsiaalne menüü erinevate maksahaigustega inimestele. Õige toitumine aitab parandada patsiendi heaolu, seetõttu on äärmiselt oluline järgida kõiki soovitusi.

    Mida saate süüa dieediga nr 5?

    1. 1. Pagari- ja jahutooted. Dieettoiduga on lubatud kõik rikkalikust taignast valmistatud pagaritooted. Leiba tuleks tarbida mitte värskelt küpsetatud, vaid eilseid. Eelistada tuleks rukki- ja nisuleiba.
    2. 2. Liha ja vorstitooted. Dieedi järgimisel on lubatud süüa tailiha. See peaks olema peeneks hakitud, keedetud või aurutatud. Samuti on lubatud toitude loetelus sink ja keeduvorst..
    3. 3. Kala. Igasugune lahja kala. Enne kasutamist tuleb see keeta, täita või küpsetada..
    4. 4 muna. On lubatud keeta omlett, samuti võite päevas süüa ühe munakollase.
    5. 5. Piimatooted. Dieedi nr 5 korral on lubatud piim, keefir, hapukoor, kodujuust, fermenteeritud küpsetatud piim ja jogurt. Kuid kõik tooted peaksid olema minimaalselt rasvased!
    6. 6. Pasta ja teravili. Maksahaiguste korral on eriti kasulik tatar ja kaerahelbepuder. Alates makaronidest tuleks eelistada nuudleid.
    7. 7. Esimesed kursused. Kerged supid, mis põhinevad vermikellil, nuudlitel või riisil. Samuti on lubatud köögivilja- ja eksootilised puuviljasupid. Esimeste kursuste ettevalmistamisel ärge lisage praetud sibulat.!
    8. 8. Maiustused. Hoolimata asjaolust, et toit on dieettoit, lastakse perioodiliselt väikeses koguses maiustusi pidutsema. Lubatud maiustuste hulka kuuluvad marmelaad, vahukomm ja kommid (muud kui šokolaad).
    9. 9. Joogid. Kohviarmastajad rõõmustavad selle maitsva joogiga, nagu lubatud, kuid kindlasti ka piima lisamisega! Võite juua ka musta teed sidruniga, kibuvitsa keetmist, mittehappelisi puu- ja köögiviljamahlu. Joo kindlasti palju puhastatud gaseerimata vett, vähemalt 2 liitrit päevas.

    Maksahaiguste korral on oluline piirata teatud toidu tarbimist, mis mõjutab negatiivselt maksa ja seedetrakti tööd üldiselt.

    Mida ei saa dieedi nr 5 järgimisel süüa? Keelatud toiduainete loetelu on esitatud allpool:

    1. 1. Pagari- ja jahutooted. Nende hulka kuuluvad: värske valge leib, kõik kondiitritooted, röstsai ja praetud leib, koogid, suure kooresisaldusega koogid.
    2. 2. Maiustused. Raviperioodil tasub hoiduda jäätisest ja šokolaadist (mõru, piim, poorne).
    3. 3. Lihatooted. Maksahaiguste korral tuleb hoiduda: pardi, maksa, loomade ja lindude neerude ja aju, suitsutatud liha, rasvase liha, konservide ja hautiste, praetud liha.
    4. 4. Kala ja mereannid. Jätke dieedist välja rasvane, soolatud ja suitsutatud kala, konservid, granuleeritud tuura ja lõhe kaaviar.
    5. 5. Munad. Maksahaiguste korral ei saa süüa praetud ja kõvaks keedetud mune.!
    6. 6. Piimatooted. Jätke menüüst välja igasuguse rasvasisaldusega koor, kodujuust ja kõrge rasvasisaldusega hapukoor.
    7. 7. Rasvarikkad toidud. Toiduvalmistamisel ja söömiseks välistage see täielikult: küpsetatud piim ja või, margariin, kõik seapekk.
    8. 8. Köögiviljad. Hoolimata asjaolust, et köögiviljades on palju vitamiine ja mineraale, ei suuda need alati inimeste tervisele kasu tuua. Maksahaiguste korral ei saa süüa mingil kujul: seeni, redist, redist, hapuoblikat, kaalikat, spinatit, küüslauku, samuti marineeritud köögivilju.
    9. 9. Esimesed kursused. Terapeutilise dieedi number 5 jälgimisel peate unustama sellised toidud nagu kapsasupp, rasvase liha ja kalapuljongiga supid, okroshka.
    10. 10. Kastmed ja maitseained. Haige maksaga - pole kuumi kastmeid ja maitseaineid! Roogadele on rangelt keelatud lisada: mädarõigas, adžika, vürtsid, pipar, sinep. Kõrvaldage ka majonees täielikult, minimeerige toidule soola lisamist.
    11. 11. Joogid. Alkohoolsete jookide, energiajookide, sooda, kakao ja musta kohvi absoluutne piirang.

    Hoolimata asjaolust, et dieeti peetakse menüü karmiks ja keeruliseks piiranguks, eristab viiendat dieeti mitmesugused rikkalikud ja maitsvad toidud..

    Tabelis on üksikasjalikult esitatud tabeli 5 ligikaudne toidumenüü.

    EsmaspäevHommikul - kaerahelbed peeneks hakitud puuviljadega, rukki- või nisuleib, tükk kõva juustu.

    Päeva jooksul võite süüa mis tahes puuvilju.

    Lõunasöögiks - keedetud riis, lihapallid, klaas kompotti.

    Õhtul - klaas piima.

    Õhtusöögiks - salati vinegrett, munakollane, klaas madala rasvasisaldusega keefiri.

    TeisipäevHommikul - puder piima, puuviljade ja piimakokteiliga.

    Päeva jooksul võite süüa väikese koguse madala rasvasisaldusega kodujuustu.

    Lõunasöögiks - supp riisi ja nuudlitega, klaas piima, lihaleib.

    Õhtuse näljahoidjana - köögiviljasalat.

    Õhtusöögiks - peedisalat, tass musta teed.

    KolmapäevHommikusöögiks - looduslik kohv piimaga, riisipuder piimaga.

    Pärastlõunal saate suupisteid võtta mis tahes puuviljadega.

    Lõunasöögiks - keedetud veise- ja köögiviljasalat.

    Õhtusöögiks - kartulipuder ja aurutatud kala.

    NeljapäevHommikul - kibuvitsa puljong, juustukoogid, tatrapuder piimaga.

    Pärastlõuna - väike osa kodujuustu ja õunamahla.

    Lõunasöögiks - kõrvitsapuder, kalafilee, keedetud või aurutatud.

    Õhtul võite süüa piimaga omletti.

    Õhtusöögiks - aurutatud riis, kapsasalat mereandide ja munakollasega, õunamahl.

    ReedeHommikul - klaas looduslikku mahla, omlett piimaga, kerge salat juustust ja porgandist.

    Pärastlõuna - salat banaanidest, õuntest ja rosinatest, maitsesta jogurtiga.

    Lõunasöögiks - köögiviljasupp, klaas piima.

    Õhtusöögiks pajaroog kanafileega, must tee piimaga.

    LaupäevHommikul - kaerahelbed piimaga, kohv piimaga.

    Pärastlõunal võite juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirit.

    Lõunaks tatrapuder, aurutatud kalakoogid, looduslik mahl.

    Õhtusöögiks - keedetud veiseliha, hautatud kapsas, kompott.

    PühapäevHommikusöögiks puuviljad ja piimakokteil, omlett.

    Pärastlõunane suupiste salati vinegretiga.

    Lõunasöögiks - kartulipuder, aurutatud lihakotlett, kompott.

    Õhtusöögiks - kalasupp, kõrvitsasalat, klaas piima.

    Dieedi 5 kaks põhireeglit:

    • väikesed portsjonid,
    • peate sööma 4-5 korda päevas.

    Nädala menüüd saab veidi kohandada.

    Lisaks dieedile 5 on dieet 5a, mis on ette nähtud rangelt vastavalt raviarsti ettekirjutusele. See on ette nähtud tõsiste maksakahjustuste, hepatiidi ja tsirroosi korral. Menüü peaks koostama rangelt individuaalselt kogenud toitumisspetsialist.

    Järgmised kolm köögiviljasuppi 5. dieedi jaoks

    Tervitused lugejad!

    Nagu me juba teame, on tabeli number 5 spetsiaalne terapeutiline dieet maksa-, sapipõie- ja sapiteede haigustega inimestele. Selle töötas välja dr M.I. Pevzner. See dieet näeb ette rasvade ja toidu piiramise kolesterooli, puriinide ja muude lämmastikku sisaldavate ainete sisaldusega. Seega hoitakse ära rasvmaks ning stimuleeritakse sapi sekretsiooni ja soolestiku peristaltikat. Samal ajal peaks tabel nr 5 andma inimesele täielikult kõik vajalikud kalorid ja mikroelemendid. Samuti näeb see dieet ette suure hulga köögiviljade ja puuviljade (kiudainete), vedelike tarbimist ning praetud ei ole ja lihapuljongid on vastunäidustatud.

    Sellise dieedi korral on soovitatav toite valmistada, küpsetada või hautada. Külmi toite pole soovitatav süüa.

    Tabeli number 5 toitumine on üsna mitmekesine, suppidel on selles oluline roll. Väga sageli soovitavad gastroloogid mõneks ajaks lihapuljongiga suppidest loobuda. Seetõttu pakun teile näiteid esimesest kolmest käigust - köögiviljapuljongiga või õigemini köögiviljapuljongiga supid, mida soovitatakse dieeti lisada.

    Lahja köögivilja borš

    Vajalikud koostisosad: kapsas - 100 g, peet - 70 g, kartul - 60 g, porgand - 15 g, seller - 5 g, tomat - 50 g, petersell (roheline) - 5 g, või - 10 g, hapukoor - 30 g, vesi - 350 g.

    Oma pere jaoks keedan sageli borši - see on kehale väga tervislik roog, peamiselt lihaga, kuid hiljuti pidin ma gastroduodeniidi tõttu lihapuljongist loobuma. Keedan liha nüüd eraldi.

    1. Koori peet, lõika ribadeks, pane pannile, soola ja sega.
    2. Lisage õli ja täitke veega nii, et see kataks peedid kergelt, katke kaanega ja hautage madalal kuumusel.
    3. Poole tunni pärast lisage peetile tükeldatud porgand, seller, 20 g tomatit ja keetke veel 10 minutit.
    4. Kui kõik koostisosad on keedetud, lisage neile hakitud valge kapsas, lisage veel vett ja laske sellel keeda. Lisa kooritud ja tükeldatud kartulid ja keeda pehmeks.

    Lõika ülejäänud tomatid kuubikuteks ja lisa valmis supile. Enne serveerimist lisage plaatidele hapukoor ja peeneks hakitud rohelised.

    Kartulisupp tatariga

    Vajalikud koostisosad: tatar - 0,5 tassi, kartul - 6-8 tükki, sibul - 1 tükk, pool porgandit, peterselli, võid - 4 spl. lusikad, sool, loorberileht - serveerimiseks paar lehte, tilli ja peterselli.

    1. Korrastame tatratuma. Seejärel pange tatar kuivale praepannile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks. Seejärel küpsetame seda väikeses koguses vees, lisades eelnevalt võid.
    2. Teises kastrulis keetke vesi ja lisage sellele eelnevalt kooritud ja tükeldatud kartulid, keetke 9-12 minutit. Lisage keedetud tatar, kooritud ja tükeldatud porgand ja sibul, küpseta umbes 5 minutit. Soola, lisage loorberileht.
    3. Lõpuks lisage supilusikatäis võid. Tükelda till ja petersell peeneks ning pane ürdid supi sisse.

    Pelmeenisupp

    Vajalikud koostisosad: kartul - 8-9 tk, porgand - 2 tk, petersell - kamp, ​​sibul - 2 pead, või - 3 spl. lusikad.

    Pelmeenide jaoks: muna - 1 tk, manna - 0,5 tassi, või - 1 spl. lusikas, sool, till ja petersell maitse järgi.

Lisateave Hüpoglükeemia