Nõukogude ajal peeti tursamaksa delikatessiks ja neid konserve oli poelettidelt peaaegu võimatu leida. Ja kuigi tänapäeval võib seda toodet leida kõikjalt, on see jäänud suurepäraseks koostisosaks nii õhtusöögi kui ka pidulike salatite jaoks..

Tursamaksa toidud ei konkureeri mitte ainult traditsioonilise Olivieri, Caesari või heeringaga kasuka all, vaid võivad kergesti muutuda ka keskseks maiuspalaks!
Kuidas valmistada klassikalist tursamaksa salatit?

Klassikalise tursamaksa salati retsept - nagu restoranis

Valikuid on väga palju ja igaüks neist on võimeline nõudma klassika tiitlit. Maitsvad salatiga salatid valmistatakse muna, juustu, porgandi, sibulaga, maitsestatakse majoneesiga ja puistatakse pealt krutoonidega või neid üldse kasutamata. Kui lisate tursamaksale kartulit ja hapukurki, siis valmis roog ei maitse halvemini. See hõrgutis on kombineeritud paljude toodetega, nii et võite julgelt katsetada, kuigi parem on seda teha enne pidulikul laual serveerimist :)

Tooted:

  • tursamaks 1 purk
  • kartul 2 tk.
  • marineeritud kurgid 2 tk.
  • porgand 1 tk.
  • kõva juust 100
  • munad 4 tk.
  • roheline sibul 2-3 sulge
  • majonees 200 ml.
  • värskelt jahvatatud pipar

Keetmismeetod:

Eemaldage tursamak purgist, laske õlil nõrguda ja hõõruge kahvliga paberimassi. Keeda jopekartulid ja porgandid. Pärast jahutamist puhastage ja lõigake väikesteks kuubikuteks ning pange erinevatele plaatidele. Keeda munad, hõõru kollased ja valged riivis eraldi. Lõika kurgid kuubikuteks, pigistades liigse vedeliku välja. Haki roheline sibul peeneks. Jämeda riiviga kolm juustu.

Nüüd panime salati kihtidena läbipaistvatesse portsjonkaussidesse. Pange kartulid kõigepealt. Selle peal on tursamaksakiht. Pipar ja kata pealt rohelise sibulaga ning pintselda seejärel peene majoneesivõrguga.

Nõuanne: et salat oleks õhuline ja pehme, kasutage kartulit, milles on vähe tärklist, nii et need ei jääks kokku. Ja salati panemise ajal proovige kihte mitte tampida.

Läheb järgmine kiht - hapukurk, seejärel munavalge ja porgand. Ja jälle - majoneesikiht. Viimane samm on kiht riivjuustu, majoneesivõrku ja -kollast. Piduliku ja maitsva salati saab kaunistada sidruniviilu, oliivide ja ürtidega.

Maitsev tursamaksasalat "Õrnus" - samm-sammult retsept koos fotoga

Koostis:

  • kartul - 1 tk.
  • porgand (suur) - 1 tk.
  • munad - 5 tk..
  • roheline sibul - 1 kamp
  • 250-270 gr. purk tursamaksa - 1 tk.
  • maitse järgi majoneesi ja soola

Nüüd vaatame seda samm-sammult:

1. Küpseta kartuleid vormiriietuses ja keeda ka porgandeid

ja hõõruge jämeda riiviga

2. Keedetud munad jagunevad munakollasteks ja valgeteks

ja ka eraldi hõõruda

3. Lõika roheline sibul võimalikult peeneks

4. Pärast pudeli üleliigse vedeliku tühjendamist mudige lihtsalt tursamahvel kahvliga

5. Võtame vormist sobiva plaadi ja rõnga - see kinnitub minu jaoks lahti - ja siis on seda mugav eemaldada. Ma panin alt üles, et saada sile pind allpool

6. Alustame salati moodustamist - kõigepealt kartulid. Jaotage plaadil ja suruge rõnga kinnitamiseks spaatliga alla. Ja lisage natuke peal

7. Nüüd levitame tursamaksa ja jaotame selle ühtlaselt ka kogu pinnale

8. Järgmine kiht - riivitud munavalged, vajutage ka natuke alla ja jälle veidi soola

9. Joonistame õhukese majoneesivõrgu ja saate seda ka spaatliga siluda

10. Nüüd on meil hakitud roheline sibul, mille kinnitame ka majoneesiga

11. Peal on meil riivitud porgandid, mida me uuesti õrnalt vajutame ja soolame

12. Joonista "uskumatud" majoneesimustrid ja määri need siis salati pinnale, nii et kogu porgand oleks kaetud

13. Ja viimane etapp - puista kõik riivkollasega

14. Me panime selle külmkappi, et see kõik leotada

Nautime seda kõige õrnemat, päikeselise välimusega maitsvat salatit!

Kas teile meeldivad selles artiklis kogutud retseptid? Mul oleks hea meel, kui jagaksite neid, klõpsates loo lõpus või alguses sotsiaalmeedia nuppudel. tänan.

Salat kalamaksa, värske kurgi ja munaga

Kui soovite, ütlen teile kõige lihtsama ja taskukohasema retsepti?

Tursamaks, vutimunad, mõned rohelised ja kurk on kõik, mida vajate.

Näeb pidulikul laual väga hea välja!

Nõutavad tooted:

  • Vutimunad - 5 tk.
  • Tursa maks - 1 purk
  • Värsked kurgid - 2 tk.
  • Roheline sibul - maitse järgi
  • Oliiviõli - maitse järgi
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • Petersell - 2 oksakest
  • Oliiviõli - maitse järgi

Ettevalmistus:

Keeda potis vett ja keeda selles vutimune 5 minutit. Lase jahtuda, koori ja lõika pooleks.

Pese värsked kurgid ja lõika rõngasteks ning aseta need seejärel kaunilt laiale taldrikule.

Puista kurgid hakitud ürtidega. Keskel libistage lihtsalt tursamaksa ja asetage munad kenasti ja ühtlaselt. Nirista üle oliiviõliga ja puista maitse järgi soola ja pipraga. Naudi oma einet!

Tursamaksa salat tartletides

Selline roog valmib väga kiiresti ja see osutub väga-väga maitsvaks! Ideaalne igale pidulikule lauale või lihtsalt ennast aeg-ajalt ära hellitada!

Koostis:

  • tursamaks - 1 purk
  • värske kurk 1 tk.
  • rohelised herned (konserveeritud) -1 purk
  • roheline sibul - 1 kamp
  • munad 3 tk.
  • majonees 200 ml.
  • tartletid
  • sool, must pipar

Keetmismeetod:

Selle salati jaoks peate lõikama kõik tooted kuubikuteks, mis ei ole suuremad kui hernes.
Kõik tükid tuleb lõigata sama suurusega.
Püreesta tursamaksa majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga. Sega köögiviljad ja munad ning lisa seal riivitud majonees koos maksaga.
Jätke kaunistuseks mõni roheline sibul.
Pange salat tartletidesse vahetult enne serveerimist ja kaunistage rohelise sibulaga.

"Mimosa" - lehtsalat tursamaksaga

Mimosa salati jaoks on palju võimalusi.
Keegi lisab kalakonserve, teine ​​eelistab aga krabipulki.
Ja ma juhin teie tähelepanu ebatavalisele salatile "Mimosa" - tursamaksaga. See imeline eelroog võib kaunistada mis tahes ilusat pidulikku lauda..
Sellel salatil on särav välimus ja peen maitse. Need omadused annavad sellele lihtsad ja väga taskukohased komponendid..

Me vajame:

  • Tursa maks - 1 purk
  • Kartul - 2 tükki
  • Sibul - 1 pea.
  • Porgand - 2 tükki
  • Munad - 5 tükki
  • Looduslik jogurt (magustamata) - 200 ml.
  • Sinep - 2 lusikat (kastme jaoks)
  • Maitseks till, sool, pipar

Alustame:

Peske kartulid ja porgandid, kuivatage, mähkige fooliumisse ja pange pooleks tunniks ahju.
Küpsetame oma köögivilju 180 kraadi juures. Neid saab muidugi küpsetada, kuid ahjus küpsetatud toob salatile veidi teistsuguse, rikkama maitse..
Kõvaks keedetud munad, koori ja jaga valgeteks ning munakollasteks.
Haki sibul peeneks ja lisa keev vesi. Pärast seda, kui see on mitu minutit kuumas vees seisnud, muutub meie sibul pehmeks ja kaotab kibeduse..

Kastme keetmine:
Võtame jogurti ja segame selle sinepiga, veidi soola ja
Nüüd moodustame roogi.
Me juhime kartulid riivist läbi ja asetame need tassi kõrgete sirgete külgedega ja määrime kastmega.
Asetage sibula ja porgandi kihid ükshaaval. Me katame kõik neist kastmega. Seejärel valmistame kahvliga purustatud tursakihi ja puistame peal tükeldatud tilliga.
Järgmised kaks kihti tehakse valgust ja munakollasest..
Kokkuvõtteks saadame moodustunud salati vähemalt tunniks külma kohta.
Sellest ajast piisab, et meie roog oleks täielikult küllastunud. Kaunistamiseks ja viimistlemiseks kasutame tillioksi.

"Päevalille" salat tursamaksaga

Ühes varajases artiklis oleme juba põhjalikult lahti võtnud - kuidas seda kaunist rooga valmistada.
Lihtne samm-sammult retsept maitsva päevalillesalati kohta koos üksikasjalike fotodega.
See tursamaksa salat sobib lihtsalt piduliku laua jaoks.!

Imeline välimus, ületamatu maitse ja mis kõige tähtsam - suur küpsetamiskiirus - see pole täielik nimekiri selle maitsva roa eelistest.!

Konserveeritud tursamaksa salat riisiga

Lisage oma dieeti veel üks lihtne, maitsev ja uskumatult tervislik salat kalamaksa, muna ja riisiga.
Isegi väike osa sellest salatist õhtusöögiks või lõunaks rikastab teie keha mitte ainult kasulike ainetega, vaid tugevdab ka teie tervist..

Tursasalat on eriti kasulik talvel..

Mida me vajame:

  • tursamaks 1 purk
  • värske kurk 1 tk
  • munad 3 tükki
  • keedetud riis 2 tassi
  • sool, pipar maitse järgi
  • majonees valikuline

Toiduvalmistamise sammud:

Eemaldage tursamaks õlist (ärge visake purki välja) ja mudige see kahvliga. Haki kurk väikesteks kuubikuteks. Munad tuleb keeta, koorida ja riivida. Sega kõik koostisosad kausis, sool ja pipar oma maitse järgi. Salati täidame õliga, milles maks asus, või majoneesiga, kui see on tavalisem.

Näpunäide: talvel võite värske kurgi asemel kasutada soolatud või valmistada võrdses vahekorras nii soolast kui värsket.

Võite lisada peotäie hakitud rohelisi - tilli, peterselli - salat saab sellest ainult kasu.

Tursamaksa salat - "Süda" kreeka pähklitega

Salatid ja suupisted on iga piduliku pidupäeva lahutamatu osa ning nende valmistamiseks tursamaksast on palju retsepte. Täna pakun välja, et küpsetan koos minuga pidulaua jaoks väga ilusat ja ebatavaliselt maitsvat salatit tursamaksa!

Ja see pole üldse keeruline!

Retsepti koostisosad:

  • Tursa maks - 1 purk
  • kartul - 200 gr.
  • sulatatud juust - 1 tükk
  • riis - 100 gr.
  • munad - 3 tk..
  • porgand - 1 tk.
  • majonees - 100 gr.
  • kreeka pähklid - 60 gr.
  • õun -1 tk.
  • roheline sibul - 1 kamp

Keetmismeetod:

Keetke kartul ja porgand ning pärast jahutamist koorige need ja riivige jämeda riiviga. Keeda munad ja riivi samamoodi. Keeda riisi.
Riivi õun ja toorjuust, puder maksa kahvliga. Kõik koostisosad on paigutatud vaheldumisi südamekujuliste kihtidena:
kartul, maks, riis, sibul ja peale võib jätta munad või porgandid - nagu pildil. Kõik kihid tuleb määrida majoneesiga.

Kihiline tursamaksa salat muna ja juustuga

Pakun teie tähelepanu veel ühele sama kaunile ja ka väga maitsvale roogale.

Valmistamine on lihtne ja lihtne ning tavaliselt süüakse seda kõigepealt.!

Toote koostis:

  • tursamaks - 1 purk
  • kartul ja porgand - mitu tükki
  • munad 3 tükki
  • Hollandi juust - 60 gr.
  • paar hapukurki
  • kamp rohelist sibulat,
  • majonees,
  • sool maitse järgi

Kuidas süüa teha:

Keeda köögiviljad ja munad. Eemaldage purgist tänase artikli peamine koostisosa, tühjendage õli ja kui võimalik, puhastage salvrätikuga ja hõõruge kahvliga..
Eraldage munavalged munakollastest ja jahvatage need riivis eraldi. Koori kurgid, nõruta soolane vesi ja riivi või haki noaga peeneks. Haki sibul peeneks. Jahvata juust riiviga.
Alustame kokkupanekut. Asetame kõik koostisosad tassi kihtidena spetsiaalse rõnga või improviseeritud vahenditega.

Võtke plekkpurk, avage see mõlemalt poolt, peske see põhjalikult ja kasutage seda eripakkumiste asemel. heliseb. Või mõni muu võimalus - lõigake mõlemalt küljelt vajaliku laiusega plast - vorm on valmis ja ei maksa!

Järjestus võib olla järgmine: kartul, porgand, valk, roheline sibul, maks, hapukurk, juust ja munakollased. Või näiteks nii:

Kõik kihid, soolatud ja maitse järgi pipart, määritakse majoneesiga. Top tassi saab kaunistada ürtidega.

Tursamaks - kasu ja võimalik kahju

See kalatoode sisaldab palju A-, C-, D-, E-vitamiini ja B-rühma, samuti polüküllastumata - oomega-3-rasvhappeid. Pole ime, et iidsed skandinaavlased uskusid, et see parandab nägemist ja võimaldab teil isegi pimedas näha. Tursamaksaga salatid mitte ainult ei kaunista teie sööki oma peene maitsega, vaid rikastavad keha ka terve hulga kasulike, bioloogiliselt aktiivsete ainetega.

Tursa maksaõli on paljudele tuntud kalaõli allikas, mille kasulikkus on tõepoolest vaieldamatu fakt, samas kui see kuulub dieettoodete kategooriasse..

Tursamaksa kasutamine toidus aitab kaasa kehale kasulikele mõjudele, näiteks:

  • vererõhu väärtuste langetamine;
  • südame löögisageduse ja vere hüübimise normaliseerimine;
  • kolesterooli taseme omaduste normaliseerimine;
  • liigeste tromboosi ennetamine (eriti näidustatud kasutamiseks ateroskleroosi all kannatavatel patsientidel);
  • A-vitamiini abil taastatakse silma võrkkesta;
  • suurenenud töövõime, vastupidavus ja tähelepanu kontsentratsioon tänu B-vitamiinidele, mis on osa tursamaksa;
  • D-vitamiin garanteerib ja tagab keha parima kaltsiumi imendumise, mis on nii vajalik kogu luustikule, aga ka nahale;
  • tursamaksa kõige tugevamate antioksüdantide - C- ja E-vitamiinide - sisaldus muudab selle kasutamise immuunsüsteemi, rakkude regenereerimise ja noorendamise jaoks väga kasulikuks;
  • mõistlikes kogustes on tursamaks soovitatav isegi diabeedi korral.

Hõrgutise kasulikkuse huvides on selle kasutamiseks mõned piirangud:

  • organismis ülehinnatud D-vitamiini või kaltsiumi kogus;
  • uroloogiline urolitiaas;
  • ei soovitata kilpnäärme talitlushäiretega inimestele;
    madala vererõhuga;
  • tursamaks on kasulik ka raseduse ajal, kuid piiratud koguses - te ei tohiks seda liiga sageli süüa;

Ja kokkuvõtteks tahaksin öelda, et tursamaksa peetakse universaalseks roogaks, universaalseks roogaks, mida paljud soovitavad, välja arvatud ülaltoodud omadustega inimesed..

Video - kuidas teha tursamaksasalatit

Noh, tee jaoks veel üks mahlane ja ilus salat - neile, kellele meeldib veidi unistada ja oma fantaasiaid köögis rakendada.

Head isu!

Külastage saiti sagedamini, jätke kommentaare, jagage oma retsepte.

Maitsvad ja lihtsad retseptid tursamaksasalatile

Esitame teie tähelepanu peenetele roogadele, mis kindlasti teile ja teie perele meeldivad. Täna valmistame tursamaksaga salateid - nende roogade lihtsad ja maitsvad retseptid on meie kallitele perenaistele väga kasulikud, et nad saaksid neid süüa teha ja oma külalistele meeldida.

Tursk on väga maitsev ja toitev kala ning Tesca maks on suurepärane koostisosa erinevates roogades. Lisaks imelisele maitsele on sellel tootel palju kasulikke omadusi ka inimese keha jaoks..

Tursamaksa eelised

Atlandi veekeskkonna elupaik. Tursk sisaldab palju aminohappeid ja vitamiine, see sisaldab rasvu, mis on vajalikud meie keha õigeks toitumiseks, D-vitamiini, mis aitab tugevdada luid.

Inimese organism ei tooda valke lüsiini, metioniini ja trüptofaani, kuid need sisalduvad selle kala maksas. Need kasulikud ained takistavad toksilisi maksakahjustusi, suurendavad kasvuhormooni, takistavad viirusnakkusi ja kiirendavad rasvade põletamist kehas..

  1. Metioniin - kaitseb maksa toksiliste kahjustuste eest, täiendab meie keha valkudega.
  2. Lüsiin - takistab viirusnakkuste tungimist, suurendab kasvuhormooni.
  3. Trüptofaan - parandab und, on heade rahustavate omadustega. Mõjub soodsalt rasvapõletusprotsessile.

Aminohapped, vitamiinid ja kalaõli avaldavad kasulikku mõju üldisele heaolule ja tervisele.

  1. Mehed peavad oma dieeti lisama tursamaksa, kuna see aitab tugevdada luid, avaldab kasulikku mõju testosterooni tootmisele.
  2. Vanematel inimestel hakkavad vanuse tõttu ajurakud surema ja selle protsessi aeglustamiseks peate sööma maksa. Selles sisalduv kalaõli stimuleerib aju tegevust.
  3. Lapsed saavad maksast kasu luude tugevdamiseks ja ka kasvamiseks. See toode hoiab ära rahhiidi.
  4. Ka rasedad naised vajavad seda toodet. Tursa maks aitab kaasa tulevase lapse luustiku moodustumisele, takistab viirusnakkuste tungimist.

Vaatamata kõigile eelistele on vaja seda toodet dieedis kuritarvitada, kõik head asjad on mõõdukalt kasulikud.

Tasub teada, et toote vale valik või kasutamine allergiliste reaktsioonide korral võib samuti märkimisväärselt kahjustada..

Arukalt tarbides võib tursamaksaõli lisada kõigi terviseteadlike inimeste toidulauale. Ka tursamaks, kui seda mõõdukalt tarbida, on kasulik noortele emadele ja lastele..

Klassikaline tursamaksasalat - lihtne ja maitsev retsept

Kalamaksa salatite valmistamiseks on üsna palju võimalusi, kuna see sobib paljude toodete kõrvale. Coca täpselt retsepti peetakse tuttavaks ja õigeks, seda on raske öelda.

Nüüd hakkame tegema klassikalist tursamaksasalatit. Seda roogi on lihtne valmistada ja salat osutub üllatavalt maitsvaks..

Toiduvalmistamise koostisosad:

  • tursamaks - 1 purk;
  • kartul - 3 tükki;
  • marineeritud kurgid - 2 tükki;
  • keskmise suurusega porgandid - 1 tükk;
  • kanamunad - 4 nalja;
  • kõva juust - 150 grammi;
  • majonees - 200 grammi;
  • vürtsid ja roheline sibul.
  1. Alustuseks pange pliidile munad, porgandid ja kartulid. Kartuleid pole vaja eelnevalt koorida, salati jaoks on parem küpsetada vormiriietuses.
  2. On lubatud keeta mune samas kastrulis köögiviljadega. Peate lihtsalt meeles pidama munade hankimise enne köögivilju, kuna need keedetakse kiiremini kui köögiviljad.
  3. Samal ajal kui üks osa koostisosadest pliidil küpseb, hoolitseme ülejäänud salati eest. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks.
  4. Riivige juust jämeda riiviga, see võimaldab selle maitsel mitte seguneda teiste komponentidega ja annab salatile soodsalt tursamaksa.
  5. Nõruta purk mahlaga kalamaksa abil ja lõika väikesteks kuubikuteks, umbes nii, nagu kurgid enne lõigati. On soovitav, et salati komponendid oleksid korralikult lõigatud ja umbes sama suured, see parandab roa välimust ja teil on meeldiv ja mugav süüa.
  6. Jahutage keedetud köögiviljad, koorige need ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
  7. Puhastame munad, jagame need valgeteks ja munakollasteks ning hõõrume riivile.
  8. Sel hetkel on salati valmistamine peaaegu lõpule jõudnud. Nüüd peate ettevalmistatud koostisosad kihtidena paigutama. vormi- või salatikausis.

Paneme tassi kihiti järgmises järjekorras:

  • 1 kiht - kartul;
  • 2. kiht - tursamaks;
  • 3 kiht - natuke rohelist sibulat;
  • 4. kiht - majonees;
  • 5. kiht - viilutatud kurgid;
  • 6. kiht - riivitud munavalge;
  • 7 kiht - porgand;
  • 8 kiht - majonees;
  • 9. kiht - riivjuust;
  • 10. kiht - majonees, mis kantakse võre kujul;
  • 11 kiht - riivitud munakollane.

Salat on valmis, nagu näete, saab seda roogi valmistada üsna lihtsalt ja peal saab seda kaunistada ürtide, oliivide või sidruniviiluga.

Tursa maksa salat - lihtne retsept

Selles retseptis sisalduv salat sisaldab minimaalset kogust koostisosi, kuid see ei muuda seda vähem maitsvaks. Lisaks on roog A-vitamiini kõrge sisalduse tõttu endiselt väga tervislik.

  • muna (kana või vutt) - 4 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • roheline sibul - 100 gr.;
  • konserveeritud tursamaks - 1 purk.
  1. Me panime pliidile mahuti veega, asetage munad toiduvalmistamiseks. Küpseta umbes kümme minutit, võta välja külmas vees, jahuta, puhasta.
  2. Lõika munad riivis noa või kolme abil.
  3. Me võtame maksa konteinerist, milles see asus, purustage see kahvliga või lõigake tükkideks
  4. Ärge hakkige sibulat jämedalt.
  5. Me segame kõik koostisosad, täidame maksast jäänud õli. Lõika munadest välja lilled ja kaunista salat.

Maitsev tursamaksa salat - "hellus"

Nii ilus salati nimi räägib enda eest. Roog on maitsev, õrn ja lihtsalt sulab suus!

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • munad - 4 tk;
  • riis - 100 gr.;
  • noored rohelised sibulad - 100 gr.;
  • hapukoor - 100 gr.;
  • majonees - 100 g.
  1. Küpseta riisi, loputa korralikult veega, nõruta ja kuivata.
  2. Keetke munad, seejärel koorige need, võite väikeste osakeste pesemiseks veega loputada, jahvatada.
  3. Sega majonees hapukoorega, klopi seni, kuni kaste muutub paksuks.
  4. Jagage tursamaks väikesteks tükkideks. Me paneme salati kihtidena, eraldage igaüks kastmevõrega.
  5. Jahvata munakollane puruks ja kaunista roog pealt.

Salat tursamaksa ja konserveeritud hernestega

Rohelised herned annavad sellele salatile erilise väljendunud maitse. Selle retsepti koostisainete täiuslik kombinatsioon muudab roa pehmeks, mahlaseks ja väga isuäratavaks..

  • tursamaks - 300 gr.;
  • rohelised herned - 200 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • bulgaaria pipar - 1 tk;
  • muna - 3 tk;
  • porgand - 1 tk.
  1. Võtame kahvliga purgist välja tursamaksa, eemaldame liigse rasva, jagame tükkideks.
  2. Peseme porgandeid, koorime, riivime.
  3. Keeda mune kümme minutit, lase neil külmas vees jahtuda, koori, haki noaga või riiviga riivis.
  4. Lõika pipar võrdseteks kuubikuteks. Me paneme kõik konteinerisse, segage.
  5. Panime tassi saia rõnga, paneme salati välja, vormime selle lusikaga.
  6. Eemaldage rõngas ja kaunistage salat hernestega.

Tursamaksa salat krutoonidega

  • tursamaks - 300 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • munad - 4 tk;
  • baguette - 1 tk;
  • kartul - 2 tükki.
  1. Keeda mune kaheksa minutit, jahuta külma veega, koori, haki noaga või kolm riivis.
  2. Küpsetage pestud kartulit pehmeks, laske jahtuda, koorige, hõõruge keskmise riiviga.
  3. Lõika pool baguetteist umbes sentimeetri paksusteks tükkideks, pruunista ahjus.
  4. Jagage maks kahvliga tükkideks. Kombineerime kõik tooted kokku, maitsestame majoneesiga, segame, paneme salati kaussi. Kaunistame tassi kreekerite ja tilliga.

Avokaado ja tursamaksa salat

  • avokaado - 200 gr.;
  • tomatid - 200 gr.;
  • kõva juust - 100 gr.;
  • muna (vutt või kana) - 3 tk;
  • konserveeritud tursamaks - 300 gr.
  1. Eemaldage avokaadolt koor, võtke süvend välja, tükeldage see noaga väikesteks tükkideks.
  2. Küpsetage mune viisteist minutit, laske neil jahtuda, koorige, loputage, lõigake.
  3. Jagage tursakonserv kahvliga tükkideks.
  4. Hõõruge kõva juust keskmise riiviga. Tükelda tomatid. Me levitame salati kihtidena jaotatud taldrikutele, valage veidi oliiviõli, kaunistage riivjuustuga.

Tursamaksa salat oliivide ja kapparitega

  • kapparid - 2 spl lusikad;
  • oliiviõli - 1 spl lusikas;
  • tursamaks - 300 gr.;
  • roheline sibul - 100 gr.;
  • oliivid - 200 gr.;
  • kana munad - 4 tk;
  • sidrun - 1 tükk.
  1. Keeda mune kümme minutit, tühjendage vesi ja asetage kohe külma vette, laske sellel hästi jahtuda, puhastada ja jahvatada.
  2. Jagage maks kahvliga väikesteks tükkideks.
  3. Haki noored rohelised sibulad ja kapparid noaga peeneks. Poolita oliivid.
  4. Segage kõik koostisosad, lisage sidrunimahl, valage oliiviõliga, piserdage ürtidega.

Maksasalat kurgi ja munaga

Salat sisaldab piisavas koguses köögivilju, mis annavad sellele ainulaadse värskuse ja kerguse..

  • tursamaks - 1 purk;
  • kana muna - 3 tk;
  • kurk - 200 gr.;
  • salatileht - 200 gr.;
  • majonees - 100 gr.;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Valage munadele keeva veega, keetke kümme minutit. Jahutage külmas vees, puhastage kestadest, lõigake kaheks osaks. Kanamune võib asendada vutimunadega, mis pannakse tervena salati sisse.
  2. Salatilehti peseme vee all, kuivatame.
  3. Lõika kurgid viiludeks.
  4. Võtame purgist tursamaksa ja hakkime õhukeselt. Me levitame salati soovitud mahutisse, lisame majoneesi, kaunistame kurkidega.

Tartleti tursamaksasalat

Tartletid muutuvad iga roa eriliseks kaunistuseks. See salat pole erand..

  • tursamaks - 1 purk;
  • tartletid - 1 pakk;
  • munad - 4 tk;
  • marineeritud kurgid - 2 tk;
  • majonees - 100 gr.;
  1. Pange tursamaksa koos rasvaga anumasse ja segage ühtlaseks massiks.
  2. Keeda munad, jahuta, koori ja jahvata.
  3. Lõika kurgid väikesteks tükkideks. Lisa majonees ja sega kõik läbi. Laotame salati slaidina tartletidesse, kaunistame peterselli või tilliga.

Mimosa salat tursamaksaga - klassikaline retsept

Üks külaliste lemmiksalateid igal üritusel. Südamlik ja maitsev.

  • tursamaks - 1 purk;
  • kartul - 3 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • porgand - 2 tk;
  • munad - 3 tk;
  • majonees - 200 gr.
  1. Pese kartulid veega ja keedame porgandi ja munadega pehmeks, laseme jahtuda, lõigake väikesteks tükkideks.
  2. Haki sibul. Jagage tursamaks tükkideks.
  3. Laotame salati kihiti laiali, mille määrime majoneesiga. Kaunistuseks kasutame punast kaaviari või hakitud munakollast.

Retsept salat "Päevalill" tursamaksaga

See salat näeb lihtsalt suurepärane välja, näeb välja väga särav ja isuäratav!

  • tursamaks - 400 gr.;
  • muna - 4 tk;
  • punane sibul - 1 tk;
  • kartul - 300 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • oliivid - 1 purk;
  • kiibid - 100 gr.
  1. Küpseta kartuleid ja kanamune kakskümmend minutit pehmeks. Jahutage külma veega, puhastage, riivige.
  2. Haki sibul peeneks.
  3. Sega maks vedelikuga ühtlaseks massiks. Pange salat kihtidena suurele taldrikule päevalille kujul. Valmistame lehti laastudest ja mustadest oliividest seemneid.

Konserveeritud tursamaksa salat riisiga

Väga lihtne retsept, mille valmistamine ei nõua palju aega ja raha.

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • riis - 100 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • munad - 4 tk;
  • marineeritud kurk - 2 tükki.
  1. Küpseta riisi, loputa külma veega, vala sõelale, lase nõrguda.
  2. Keeda munad, jahuta, puhasta, jahvata.
  3. Sega tursamaks vedelikuga, milles see oli.
  4. Riivi marineeritud kurk, sega majoneesiga, valmista kaste.
  5. Me moodustame salati kihtidena ümmarguse rõnga, mille seejärel eemaldame. Katke iga kiht kastmega.
  6. Kui roog on valmis, saate seda kaunistada konserveeritud roheliste herneste või munakollasega.

Salat tursa, riisi ja hapukoorega

Struktuurilt väga peen salat, kuid mitte vähem maitsev ja rahuldust pakkuv.

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • riis - 100 gr.;
  • munad - 4 tk;
  • roheline sibul - 100 gr.;
  • hapukoor - 100 gr.;
  • majonees - 100 gr.
  1. Keeda riisi keedetud soolaga maitsestatud vees. Loputame külma veega, laseme sellel tühjendada.
  2. Keeda munad, koori, tükelda.
  3. Sega hapukoor majoneesiga kuni kastme konsistentsini.
  4. Haki tursamakk peeneks. Pange salat kihtidena, määrides kastmega. Kaunista petersellioksadega riivitud munakollasega.

Salat tursamaksa, juustu ja hapukurkidega

  • tursamaks - 300 gr.;
  • marineeritud kurgid - 200 gr.;
  • kõva juust - 100 gr.;
  • majonees - 300 gr.;
  • munad - 3 tk..
  1. Keeda porgandeid kartulitega. Küpseta mune pehmeks, jahuta, koori, riivi või haki noaga.
  2. Hõõrume juustu, eelistatavalt kõvasid sorte. Me lõikasime kurgid. Haki sibul peeneks.
  3. Sega tursamaks kahvliga õliga ühtlaseks massiks.
  4. Laotame salati kihiti laiali, mille määrime majoneesiga. Kaunista riivjuustu või hakitud ürtidega.

Maksasalat juustu ja marineeritud kurkidega

  • marineeritud kurgid - 5 tk;
  • tursamaks - 300 gr.;
  • kartul - 300 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • munad - 4 tk.
  1. Keeda koorimata kartulid ja munad pehmeks, jahuta külma veega, koori, tükelda noa või riiviga.
  2. Lõikasime marineeritud kurgid. Võtame purgist välja tursakonservid, jahvatame.
  3. Panime tainarõnga taldrikule, paneme salati kihiti välja, määrides majoneesiga. Kaunista ülaosa marineeritud kurkidega, lõigatud viiludeks.

Maitsev salat muna ja rohelise sibulaga

  • tursamaks - 400 gr.;
  • roheline sibul - 200 gr.;
  • kana muna - 6 tükki.
  1. Keeda mune kümme minutit. Jahutage, koorige, tükeldage.
  2. Me võtame purgist maksa välja, jagame selle tükkideks.
  3. Lisa hakitud sibul, maitsesta tursamaksa sisaldava õliga, sega läbi. Pane taldrikule ja serveeri.

Diana salati retsept tursamaksa ja riisiga

  • tursamaks - 300 gr.;
  • riis - 100 gr.;
  • värske kurk - 200 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • munad - 4 tk;
  • mais - 1 purk;
  • salatilehed - 4 tükki.
  1. Küpseta riisi, loputage veega ja kuivatage. Võtame purgist maksa välja, mudime kahvliga.
  2. Keeda mune kümme minutit, koori, haki noa või riiviga.
  3. Lõika kurgid ribadeks. Maisi liigse vedeliku kurnamine.
  4. Me panime ümmarguse rõnga taldrikule, asetage salat kihtidena, eraldage need majoneesiga.
  5. Kaunista roog värske kurgi ja salatiga.

Salat tursamaksa, kurkide ja porganditega

  • tursamaks - 300 gr.;
  • porgand - 200 gr.;
  • värske kurk - 200 gr.;
  • majonees - 200 gr.
  1. Peseme värsket porgandit, koorime, jahvatame.
  2. Haki kurk peeneks. Võtame purgist välja tursamaksa, eemaldame liigse rasva, jagame selle väikesteks tükkideks. Pange salat rõnga abil kihiti. Katame iga kihi õhukeselt majoneesiga. Oliividega kaunistamine.

Vutimunade, tursamaksa ja oliividega salat

Vutimunad annavad salatile suurepärase maitse ja ilusa välimuse, mis sobib hästi tursamaksaga, samuti on nad väga tervislikud ja maitsvad..

  • oliiviõli - 2 supilusikatäit lusikad;
  • vutimunad - 10 tk;
  • salatilehed - 100 gr.;
  • oliivid - 1 purk;
  • tursamaks - 1 purk;
  • sidrun - 1 tükk.
  1. Küpseta vutimune pehmeks, jahuta, lõika pooleks.
  2. Võtame purgist kahvliga konserveeritud tursamaksa, et see ei laguneks ja jaguks tükkideks.
  3. Pigista poole sidruni mahl oliiviõli hulka, sega läbi.
  4. Laotame taldrikule salatilehed, tursamaksatükid, oliivid, pooled vutimunad, valatakse veidi õli.
  5. Salati kaunistamine hakitud rohelise sibulaga.

"Mimosa" salati originaalretsept

Selline roog näeb suurepäraselt välja mis tahes pidulikul laual ega jäta külalisi enda suhtes ükskõikseks..

  • kartul - 300 gr.;
  • porgand - 200 gr.;
  • salati sibul - 200 gr.;
  • tursamaks - 300 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • kana munad - 4 tk.
  1. Keeda porgandeid, kartuleid, mune kuni keetmiseni, võta peen riiv ja hõõru.
  2. Võtke salati sibul ja tükeldage see peeneks. Jagage tursamaks tükkideks.
  3. Salati hõlpsaks moodustamiseks võta tükeldatud küpsetusvorm, kõige parem tükeldatud. Me levitame järgmised kihid: põhjale asetage kiht kartuleid, seejärel maks tükkideks, porgand, sibul ja munad. Eraldage kihid majoneesiga. Laske salatil istuda umbes kolm tundi. Enne serveerimist eemaldage vorm, kaunistage roog rohelise tilliga.

Dieedisalat tursamaksaga

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • rukola salat - 100 gr.;
  • tomat - 200 gr.;
  • kurk - 200 gr.;
  • oliiviõli - 50 gr.
  1. Peske kurgid, tomatid, paprika veega ja lõigake mis tahes kujuga tükkideks.
  2. Võtame purgist maksa välja, hakkime kahvliga.
  3. Segage kõik koostisosad, lisage veidi, lisage oliiviõli. Kaunista rohelise sibulaga.

Kanarindade salat - dieedi retsept

Sellele retseptile kana rinna lisamine muudab salati veelgi soolaseks ja maitsvaks..

  • kanafilee - 200 gr.;
  • tursamaks - 200 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • kartul - 300 gr.;
  • munad - 4 tk.
  1. Peseme kanafilee, seadsime küpsetamiseks küpsema. Lase korralikult jahtuda ja lõika väikesteks ühtlasteks kuubikuteks.
  2. Me võtame purgist maksa, lõigame selle.
  3. Küpseta mune ja kartuleid, koori, lõika kõik kuubikuteks.
  4. Me levitame salati kihid rõnga abil, iga kiht majoneesiga. Meie salati kaunistamiseks võite kasutada värskeid ürte.

Tursa maksa ja ploomisalat - dieedi retsept

  • tursamaks - 300 gr.;
  • kartul - 300 gr.;
  • porgand - 200 gr.;
  • majonees - 200 gr.;
  • ploomid - 200 gr.;
  • munad - 3 tk..
  1. Küpseta kartulit ja porgandit pehmeks, jahvata riivis.
  2. Vala ploomid keeva veega, tükelda.
  3. Koorime keedetud kanamunad koorest hästi, võtame munakollased valkudest eraldamiseks välja, seejärel hõõrume riivile eraldi.
  4. Jahvata maks kahvliga. Me levitame salati kihtidena, määrides iga kihi majoneesiga. Kaunista peeneks hakitud ürtidega.

Nicoise salat - klassikaline retsept

  • tursamaks - 300 gr.;
  • salatilehed - 1 kamp;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • tomatid - 300 gr.;
  • taimeõli - 50 gr.;
  • munad - 4 tk;
  1. Peseme tomatid veega ja lõigake tükkideks.
  2. Jahvata tursamaks kahvliga. Purusta küüslauk pressiga. Keeda munad pehmeks, koori, lõika.
  3. Pange tomatid, munad, maks salati lehtedele ja piserdage taimeõli.

Oleme üle vaadanud lihtsad retseptid tursamaksa salatile - alates tavapärasest klassikalisest salatist kuni ebatavaliste roogadeni ebatavalise toodete kombinatsiooniga.

Tursamaksasalat: 23 maitsvat retsepti

Tursamaks on hämmastav toode, õrn ja maitsev ning sellest on sajandite jooksul välja mõeldud väga erinevaid roogasid. Mõelge piduliku laua jaoks tursamaksaga salatiteks ja iga päev kaunistavad nad iga lauda, ​​palun külalisi ja lisavad võlu igale puhkusele.

Vaadake meie fotodega retsepte, valige meelepärane variant ja küpseta, rõõmustage külalisi ja majapidamisi maitsvate maitsvate roogadega. Vaadake ka majoneesita salateid - lihtsad ja maitsvad pühade retseptid.

Klassikaline tursamaksasalati retsept

Selle retsepti järgi valmistatud salat on koduperenaiste jaoks tohutu edu. Valmistamismugavus, vitamiinirikkus, see on selle roa peamine edu. Ilus, rahuldust pakkuv, võtab see õigustatult peamise koha mis tahes, isegi pidulikul laual..

  • vutt või kana muna - 4 tk:
  • sibul - 1 tk;
  • noore rohelise sibula suled - 100 g;
  • konserveeritud maks - 1 purk.

Ettevalmistus:

Pange munad küpsetusnõusse, valage sooja veega, asetage pliit, keetke. Küpsetusaeg on kümme minutit. Jahutage külma veega, koorige. Lõika noaga või kasutage riivi. Eemaldage maks anumast, milles see oli, purustage kahvliga. Haki sibul mitte eriti jämedalt.

Sega kõik koostisosad. Maitsesta maksast järele jäänud õliga. Kaunista munadest valmistatud lilledega.

Maitsev tursamaksa salat "hellus"

Õrn, südamlik ja väga maitsev.

Tooted:

  • konserveeritud maks - 1 purk;
  • munad - 4 tk.
  • riis - 100 g;
  • roheline noor sibul - 100 g;
  • hapukoor - 100 g;
  • majonees - 100 g.

Ettevalmistus:

Küpseta riisi, loputage, kuivatage. Keeda munad, eemalda kest, haki. Sega majonees hapukoorega, peksid kuni paks kaste.

Jagage maks väikesteks tükkideks. Pange salat kihiti, jagage iga kiht kastmevõrega. Kaunista munakollase puruga.

Salat tursamaksa, porgandi, sibula ja konservhernestega

Maitsev salat, millel on kasulikud omadused. Selle ettevalmistamine pole keeruline..

Tooted:

  • tursamaks - 300 g;
  • rohelised herned - 200 g;
  • kana muna - 3 tk;
  • bulgaaria pipar - 1 tk;
  • porgand - 1 tk;
  • majonees - 200 g.

Ettevalmistus:

Eemaldage maks kahvliga ettevaatlikult, eemaldage liigne rasv, jagage tükkideks. Loputage porgandid, koorige mustus, tükeldage riiviga. Keeda munad järsuks, keeda umbes kümme minutit, jahuta, koori, haki noa või riiviga peeneks. Lõika pipar võrdseteks väikesteks kuubikuteks.

Pange kõik anumasse, segage. Pange tainarõngas tassi, asetage salat, tampige lusikaga hästi, eemaldage see ettevaatlikult. Kaunista hernestega.

Salat: tursamaks kartulite ja krutoonidega

Valmistamine on väga lihtne ja samas kõige peenem, šikk salat igaks pidusöögiks.

Tooted:

  • tursamaks - 300 g;
  • munad - 4 tk;
  • baguette - 1 tükk;
  • majonees - 200 g;
  • kartul - 2 tükki.

Ettevalmistus:

Keeda mune kaheksa minutit, jahuta külma veega, koori, tükelda noa või riiviga. Keetke kartulid koores pehmeks, jahutage, eemaldage koor, riivige keskmistes tükkides. Lõika pool baguettest umbes sentimeetri ulatuses, rösti ahjus kuldpruuniks. Lõika maks kahvliga tükkideks.

Kombineerige kõik tooted, pange majonees, segage hästi, pange plaadile. Kaunistuseks kasutage krutoonid ja tilli.

Vaadake veel ühte maitsvat salatit kalmaaridega: lihtsad retseptid koos fotodega.

Maksasalat avokaado, tomati ja juustuga

Avokaado on väga toitev puuvili. Sisaldab palju kaloreid ja vitamiine. Avokaado päevane tarbimine pärsib kolesterooli moodustumist veres. Koos maksaga osutub see väga tervislikuks ja maitsvaks. Salat on väga kiiresti valmiv, seda on lihtne süüa.

Tooted:

  • avokaado - 200 g;
  • värsked tomatid - 200 g;
  • kõva juust - 100 g;
  • vuti- või kana munad - 3 tk;
  • konserveeritud tursamaks - 300 g.

Ettevalmistus:

Koori avokaado, eemalda süvend, haki noaga väikesteks tükkideks. Keeda mune viisteist minutit, jahuta, koori, tükelda. Jagage maksakonserv kahvliga väikesteks tükkideks.

Juust, kõvad sordid, riiv keskmise riiviga. Lõika tomatid mitte eriti jämedalt. Salat asetatakse kihtidena mahuti väikestesse portsjonitesse, tilgutatakse oliiviõliga, kaunistatakse peene riivjuustuga, saab serveerida.

Tursamaksa salat oliivide ja kapparitega

  • kapparid - 2 spl lusikad;
  • roheline sibul - 100 g;
  • oliivid - 200 g;
  • kana munad - 4 tk;
  • tursamaks - 300 g;
  • sidrun - 1 tk;
  • oliiviõli - 1 spl lusikas.

Keeda mune kümme minutit, lisa vesi, jahuta, koori, tükelda. Jagage maks kahvliga väikesteks tükkideks. Haki kaprid ja murulauk noaga peeneks. Poolita oliivid.

Segage kõik koostisosad, lisage veidi sidrunimahla, valage oliiviõli, kaunistage ürtidega.

Tursamaksa salat värske kurgi ja munaga

Salat on tasakaalustatud tursa maitse ja rasvasisaldusega, värskete köögiviljade olemasoluga.

Tooted:

  • tursamaks - 1 purk;
  • kana muna - 3 tk;
  • kurgid - 200 g;
  • salati lehed - 200 g;
  • majonees - 100 g;
  • vürtsid - maitse järgi soola, pipart.

Ettevalmistus:

Valage munadele keeva veega, keetke kümme minutit. Jahutage külma veega, eemaldage kest, lõigake kaheks osaks. Vutimunad võivad olla alternatiiviks. Nad lähevad salatile tervelt, pole vaja lõigata.

Parem on võtta väikesed lehed, loputada vees, kuivatada. Lõika kurgid ringidesse. Eemaldage tursk purgist, lõigake õhukesteks viiludeks. Pange salatikaussi kaunilt salati koostisosad, lisage majonees, kaunistage kurkidega.

Tursamaksa salat tartletides - lakkuge sõrmi

Tartletid kaunistavad mis tahes, isegi väga tagasihoidlikku lauda. Muretainataigen on heas harmoonias rasvase kalaga, rõhutades selle ebatavalist maitset. Suurepärane võimalus sünnipäevaks või buffet lauaks.

Tooted:

  • tursamaks - 1 purk;
  • munad - 4 tk;
  • konserveeritud kurgid - 2 tk;
  • majonees - 100 g;
  • tartletid - 1 pakk.

Ettevalmistus:

Pange maks koos rasvaga sügavasse anumasse, segage lusikaga ühtlaseks. Keeda munad, jahuta, koori ja jahvata. Lõika kurgid noaga mitte eriti jämedalt. Sega kõik läbi, lisades majoneesi.

Pange slaidid tartletidesse, kaunistage nii, nagu teie fantaasia lubab.

Mimosa salat tursamaksaga - väga maitsev

Mimosa salat on lemmiksalat pidulikul laual. Külalised söövad seda mõnuga.

Tooted:

  • tursamaks - 1 purk;
  • kartul - 3 tk;
  • porgand - 2 tk;
  • munad - 3 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • majonees - 200 g.

Ettevalmistus:

Loputage kartulid veega ja keetke kuni porgandite ja munadega küpsetamiseni. Jahutage, lõigake väikesteks tükkideks. Haki sibul. Jagage tursamaks tükkideks. Salat pikali kihiti, kiht majoneesi.

Kaunistatud punase kaaviari või hakitud munakollasega.

"Päevalille" salat tursamaksa - retseptiga foto samm-sammult

Väga ere ja värvikas salat, mis näeb laual väga kena välja.

Tooted:

  • tursamaks - 400 g;
  • kana muna - 4 tk;
  • punane sibul - 1 tk;
  • kartul - 300 g;
  • majonees - 200 g;
  • oliivid - 1 purk;
  • laastud - 100 g.

Ettevalmistus:

Keeda kartuleid ja kanamune kakskümmend minutit, kuni see on pehme. Jahutage külma veega, eemaldage kest, riivige. Haki sibul peeneks. Segage maks koos vedelikuga püreesta.

Salat asetatakse kihtidena, suvalises järjekorras, suurele taldrikule, nii et see näeb välja nagu päevalill. Kaunistatud laastude ja mustade oliividega.

Väga lihtne ja väga maitsev hiina kapsa salat krutoonide ja maisiga!

Konserveeritud tursamaksa- ja riisisalat

Maitsev ja rahuldust pakkuv. Mulle meeldivad külalised ja ettevalmistus on väga lihtne, ei vaja palju aega. Tooted:

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • riis - 100 g;
  • munad - 4 tk;
  • marineeritud kurk - 2 tk;
  • majonees 200 g.

Küpsetage riis, loputage hoolikalt külma veega, pange see sõelale, eemaldage liigne vesi. Keetke munad, jahutage, eemaldage kest, tükeldage. Segage maksa koos vedelikuga ühtlaseks massiks. Riivi marineeritud kurk, sega majoneesiga kastmeks,

Salat pannakse kihtidena ümmarguse rõnga sisse, mis seejärel eemaldatakse. Iga kiht eraldatakse kastrega. Kaunista munakollase või konserveeritud roheliste hernestega.

Salat kalamaksa, riisi ja munaga

Maitsev tursamaksa salat "Õrnus" Õrn, samas rahuldav ja väga maitsev.

Tooted:

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • munad - 4 tk.
  • riis - 100 g;
  • roheline sibul - 100 g;
  • hapukoor - 100 g;
  • majonees - 100 g.

Ettevalmistus:

Küpseta riisi soolases vees pehmeks. Loputage külma veega, eemaldage liigne vesi. Keeda munad, koori, tükelda. Majoneesile lisage hapukoor, segage hästi ühtlaseks massiks. Paksusest peaks saama kaste. Haki tursamakk peeneks. Salat on kihtidena paigutatud, kandke mõlemale kaste.
Kaunista riivkollasega. Võite panna petersellioksad.

Salat tursamaksa ja marineeritud kurkidega

Tooted:

  • tursamaks - 300 g;
  • marineeritud kurgid - 200 g;
  • kõva juust - 100 g;
  • majonees - 300 g.
  • munad - 3 tk..

Ettevalmistus:

Keeda porgandeid kartulitega. Keeda munad pehmeks, jahuta, koori, tükelda riivi või noaga.

Parem on võtta kõva juust, riivida. Haki kurgid. Haki sibul peeneks. Sega tursamahvel kahvliga koos õliga, milles see oli. Valmistage homogeenne mass. Pange salat kihiti, millest igaüks on kaetud majoneesiga. Kaunista riivjuustu või hakitud ürtidega.

Puff-tursamaksasalat - lihtne retsept

  • marineeritud kurgid - 5 tk;
  • tursamaks - 300 g;
  • kartul - 300 g;
  • munad - 4 tk;
  • majonees - 200 g.

Keeda kooritud kartulid ja muna pehmeks, jahuta külma veega, koori, tükelda riivi või noaga. Tükelda marineeritud kurgid. Eemaldage maks purgist, tükeldage.

Pange tainarõngas taldrikule, asetage salat kihiti. Eraldage iga kiht majoneesiga. Kaunista ülaosa marineeritud kurgi viiludega.

Salat muna, tursamaksa ja rohelise sibulaga

  • tursamaks - 400 g;
  • kana muna - 6 tk;
  • roheline sibul - 200 g.

Pange munad küpsetusnõusse, katke kuuma veega, küpseta kümme minutit. Kiiremaks ja hõlpsamini puhastamiseks valage kuuma vett, valage külma. Eemaldage kest, tükeldage.

Eemaldage maks purgist, jagage tükkideks. Lisa hakitud sibul, maitsesta maksa järel purki jäänud õliga, sega läbi. Pange kena taldrik ja saab lauale panna.

Diana salat tursamaksa ja riisiga

  • tursamaks - 300 g;
  • munad - 4 tk;
  • värske kurk - 200 g;
  • riis - 100 g;
  • mais - 1 purk;
  • salatilehed - 4 tk;
  • majonees - 200 g.

Küpsetage riis, loputage hästi veega ja kuivatage. Eemaldage maks purgist, puder kahvliga. Keeda mune kümme minutit, kuni see on pehme, koori, tükelda noa või riiviga. Lõika kurgid väikesteks ribadeks.

Eemaldage maisist liigne vedelik. Pange ümmargune rõngas taldrikule, asetage salat kihtidena, jagage kumbki majoneesiga. Kaunista värske kurgi kiilude ja salatilehtedega

Salat tursamaksa, kurkide ja porganditega

  • tursamaks - 300 g;
  • porgand - 200 g;
  • värske kurk - 200 g;
  • majonees - 200 g.

Peske värsket porgandit, eemaldage mustus, tükeldage riiviga. Kurk on peeneks hakitud. Eemaldage tursamak purgist, eemaldage liigne rasv, jagage väikesteks tükkideks.

Pange salat rõngaga kihiti. Katke iga kiht peene majoneesivõrguga. Kaunista tervete oliividega.

Tursa salat vutimunade ja oliividega

Väga tervislik ja maitsev roog. Pooled vutimunad näevad selles salatis originaalsed välja.

  • vutimunad - 10 tk;
  • salatilehed - 1 kamp;
  • tursamaks - 1 purk;
  • oliivid - 1 purk;
  • oliiviõli - 2 supilusikatäit;
  • sidrun - 1 tükk.

Keeda vutimune pehmeks, jahuta, lõika pooleks. Eemaldage tursamaht purgist kahvliga, et see ei kahjustaks selle tekstuuri, jagage see tükkideks. Pigista poole sidruni mahl oliiviõli hulka, sega läbi.

Pane taldrikule salatilehed, tursamaksatükid, oliivid, pooled kanamunad, puista peale õli. Kaunista hakitud rohelise sibula sulgedega.

Variant a la Mimosa

Hele maitse ja väga ilusa kaunistusega roog.

  • kartul - 300 g;
  • porgand - 200 g;
  • salati sibul - 200 g;
  • tursamaks - 300 g;
  • majonees - 200 g,
  • kana munad - 4 tk.

Keeda kartulid, porgandid, munad pehmeks, riivi peenele riivile. Salati sibul, peeneks hakitud. Lammutage tursamaks väikesteks tükkideks.

Salati moodustamiseks on kookide küpsetamiseks soovitatav võtta tükeldatud vorm. Selle eemaldamisel on iga kiht eraldi nähtav. On väga oluline jääda kihtide vaheldumisele. Vormi põhjas on kiht riivitud kartuleid, seejärel maksatükid, porgandid, sibulad ja munad. Eraldage kihid majoneesiga. Nõuda salatit kolm tundi. Enne serveerimist eemaldage vorm, kaunistage roog oksa aromaatse, rohelise tilliga.

Dieet tursamaksa salat kurkide ja tomatitega

  • konserveeritud tursamaks - 1 purk;
  • tomat - 200 g;
  • kurk - 200 g;
  • rukola salat - 100 g;
  • oliiviõli - 50 g.

Peske tomatid, kurgid, pipar, lõigake ükskõik millise kujuga tükkideks. Eemaldage maks purgist, tükeldage.

Segage kõik tooted, lisage veidi soola, lisage oliiviõli. Kaunista sibulaga.

Dieedisalat kanarinna ja tursamaksaga

Tursamaksa ja kanarindade kombinatsioon annab roa ainulaadse, pikantse maitse.

  • kanafilee - 200 g;
  • tursamaks - 200 g;
  • munad - 4 tk;
  • kartul - 300 g;
  • majonees - 200 g.

Loputage kanafilee, pange küpsetusnõusse, lisage vesi, küpseta kolmkümmend minutit, kuni see on pehme. Jahutage, lõigake ühtlasteks väikesteks ruudukujulisteks kuubikuteks. Eemaldage maks purgist, lõigake.

Keeda munad ja kartulid, koori, tükelda. See salat lõigatakse kuubikuteks. Pange rõnga abil salatikihid, eraldage need majoneesiga. Kaunista nii, nagu fantaasia lubab.

Dieediversioon tursamaksa ja ploomisalatist

  • tursamaks - 300 g;
  • kartul - 300 g;
  • porgand - 200 g;
  • ploomid - 200 g;
  • munad - 3 tk;
  • majonees - 200 g.

Küpseta kartulit ja porgandit pehmeks, eelistatavalt mitte üleküpsetatud, haki riiviga. Nõudke ploomid keevas vees, laske sellel pehmendada, lõigake. Koori keedetud kanamunad, eralda munakollased valkudest, riivi eraldi.

Jahvata maksa. Pange salat kihtidena. Piirake kumbki majoneesiga. Kaunista hakitud ürtidega.

Klassikaline versioon tursamaksaga Nicoise salatist

  • tursamaks - 300 g;
  • salatilehed - 1 kamp;
  • tomatid - 300 g;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • munad - 4 tk;
  • taimeõli - 50 g.

Peske tomatid, lõigake väikesteks tükkideks. Jahvata tursamaksa. Purusta küüslauk pressiga. Keeda munad pehmeks, koori, tükelda.

Pange tomatid, maks, munad salati lehtedele, piserdage kõike taimeõliga.

Tursamaks - kasu ja võimalik kahju

Tursk on leitud Atlandi ookeani vetes. Kala ennast peetakse lahjaks, kuid maks on väga kaloririkas. Tursamaks on delikatess, kõige peenem ja maitsvam kõigist rupsidest. See sisaldab suures koguses valke ja vitamiine. Valke nagu metioniin, lüsiin, trüptofaan ei toodeta inimkehas, kuid need sisalduvad selle kala maksas..

  1. Metioniin - hoiab ära toksilisi maksakahjustusi, täiendab keha valkudega.
  2. Lüsiin - hoiab ära viirusnakkused, suurendab kasvuhormooni.
  3. Trüptofaan - omab rahustavaid omadusi. Edendab head und. Suurendab rasvade põletamise protsessi.

Meeste jaoks on soovitatav lisada dieeti tursamaksa. See aitab tugevdada meeste luustikku, loob head tingimused testosterooni sünteesiks, mis aitab tugevdada meeste suguelundeid.

  1. Vanematel inimestel hakkavad ajurakud surema ja protsessi pidurdamiseks on vaja võtta maksa. Selles sisalduv kalaõli stimuleerib ajutegevust.
  2. Maks on lastele kasulik kasvu jaoks, takistab rahhiidi tekkimist.
  3. Rasedate naiste jaoks on see toode lihtsalt vajalik. See soodustab lapse luustiku moodustumist, hoiab ära viirusnakkused.

Tursamaksa nimetatakse ilutooteks. Kasutamisel muutub nahk elastseks ja pinguldatuks. Küüned kasvavad hästi, ei purune. Hambad näevad välja terved ja ilusad. Vastunäidustused Kõigi kasulike omaduste korral on ka maksal kahju.

Tursamaksa müüakse konservidena. Tasub pöörata tähelepanu valmistamise ajale ja kuupäevale, selle välimusele. Purgil ei tohiks olla turset ega kahjustusi. Ärge raputage ega klõpsake raputades. Konservi avamisel kasutatakse toodet 24 tunni jooksul.

Lisateave Hüpoglükeemia