Kõhunäärmepõletiku ravi järgmise ägenemise staadiumis peaks olema keeruline. See on üles ehitatud haiglas või kodus kasutatavate meetodite kombinatsioonile, mille hulgas toitumine ja joomine on hädavajalikud..

Toitumissoovitusi tuleb järgida pikka aega. Tühistamine on võimalik ainult arsti loal. Patsiendi toitumine laieneb tervise olulise paranemisega. Millist mineraalvett saab pankreatiidiga juua? Mida ravimivedelik sisaldab?

Spetsiaalsed toitumisjuhised pankreatiidi korral

Patsiendi menüüs on kõhunäärmepõletiku ägenemise korral mõned vedelad nõud (tugev liha- ja kalapuljongid, kapsasupp) välja jäetud. Neil on tugev sokogonny efekt. Paastu ajal, mille kestus ei tohiks ületada 1-2 päeva, võetakse ainult jooki.

Patsiendid peavad kinni pidama tavalistest söögikordadest väikestes kogustes - rohkem kui 4 korda päevas. Lubatud on järgmised vedelad nõud: želee, püreeritud kompotid, želee, nõrgalt keedetud tee, metsroosi ja nisukliide keetmine. Kehtestatakse kergesti seeditavate süsivesikute piiramine. Teed tuleks juua veidi magusalt või võite kasutada suhkruasendajat - ksülitooli.

Teatud tüüpi tööd on vastunäidustatud kroonilise pankreatiidiga patsientidele, kus selge dieedi järgimine on võimatu. Pärast ägedate ilmingute (valu, röhitsemine, iiveldus, kõrvetised) eemaldamist on ägenemise vältimiseks gastroenteroloogilise tüüpi ambulatooriumides soovitatav kasutada kuurordi- ja sanatoorset ravi..

Sõltuvalt koostisest ja terapeutilistest eesmärkidest kasutatakse mineraalvett järgmistel viisidel:

  • jahe või soe;
  • ilma gaasita või gaasita;
  • enne või pärast sööki.

Igapäevase kasutusega kuur kestab tavaliselt umbes 1 kuu. Veeteraapiat tehakse mitte rohkem kui 4 korda aastas. Arsti järelevalve on vajalik, kuna sekretsiooni näitajad (pankrease mahla tootmine pankrease poolt), soolemotoorika ja mao happesus muutuvad ravi ajal. Millist mineraalvett pankreatiidiga juua?

Mineraalvee täielik klassifitseerimine ja selle asendatavus

Kroonilise pankreatiidiga patsientidel keha detoksifitseerimiseks (neutraliseerimiseks) ja leelismetallisooladega küllastamiseks on näidatud mineraalvee kasutamine järgmiste nimedega:

  • "Narzan",
  • Borjomi,
  • "Slavjanovskaja",
  • "Essentuki nr 4".

Meditsiiniliste standardite kohaselt peetakse mineraalset vedelikku, kui soolade kontsentratsioon selles ei ole väiksem kui 1-10 g / l. Lahus, mis sisaldab üle 15 g / l, on meditsiiniline ja seda kasutatakse soolavannide valmistamiseks ainult väliselt. Neuralgia, krooniliste liigesehaiguste, radikuliidi, veenilaiendite ja hüpertensiooni 1. - 2. etapis ja teistes on ette nähtud vanniprotseduurid naatriumkloriidiga. Protseduuri asendamatu tingimus on haavandite puudumine, naha põletikulised kahjustused.

Mineraliseerumise korral alla 1 g / l peetakse vett lauaveeks. Nõrgalt soolalahusega vedelik reguleerib kehas veevahetust, seda saab janu kustutamiseks juua. Kemikaalide ja mikroelementide üleannustamist selle kasutamisel ei esine. Joogiliikide puhul peetakse kõige populaarsemaks süsinikdioksiidi ja radooni. Tervendav vesi saadakse selles sisalduva keskkonna (leeliseline või happeline) ja temperatuuri reageerimise teel.

On oluline, et vesi oleks sarnase koostisega:

  • "Essentuki nr 4" asendatakse sõnadega "Java", "Arzni", "Zvare", "Essentuki nr 17", "Semigorskaya";
  • Borjomi - Nabeglavi, Sairme, Utsera, Svalyava, Luganskaya, Polyana Kvasova;
  • "Smirnovskaja" - "Slavjanovskaja", "Moskva", "Jermuk", "Skuri", "Isti-su";
  • "Narzan" - "Arshan", "Dilijan", "Arzni", "Darasun", "Essentuki nr 20".

Millist mineraalvett pakutava sordi hulgast valida? Ravivedeliku tüübi saate valida oma arstiga konsulteerides, lähtudes haiguse praegusest staadiumist, praegustest uuringutulemustest.

Bioloogiliselt aktiivsete mineraalide ladu

Looduslikest allikatest pärinevad veed erinevad koostiselt sõltuvalt aktiivsete mikroelementide (sulfiid, süsinikdioksiid, jodiid, vesiniksulfiid) sisaldusest. Neid kasutatakse seest ja väljast. Igaühe kasutamisel on ranged meditsiinilised juhised. Mineraalvee joomine loodusliku janu kustutamiseks, teadmata selle ravimite omadustest, on läbimõtlematu.

Kõige olulisemad keemilised elemendid, millel on oluline roll keha tervise ja normaalse funktsioneerimise säilitamisel, on:

  • leelismuldmetallid (naatrium, kaltsium, magneesium);
  • soolad (vesinikkarbonaadid, sulfaadid);
  • halogeenid (kloor, jood, broom);
  • räni.

Usaldusväärsetest allikatest pärit tooteid kasutatakse pankreatiidi, koletsüstiidi raviks. Oluline on arvestada mitte ainult mineraalvee rühma, vaid ka tehnoloogiat, selle kasutamise aega. Ärge jooge haiguse ägenemise ajal, ägeda ilminguga.

Antibakteriaalsete ravimite, ensüümide abil on vaja põletikuline protsess peatada. Väljaspool ägenemisfaasi jätkub ravi, sealhulgas loodusliku vedeliku abil.

Meditsiiniline toitumine kõhunäärmepõletiku, maksa, sapipõie eksperdid klassifitseerivad dieedi nr 5. See näeb ette valgutoidu (kuni 140 g) koguse vähese suurenemise, rasvade ja süsivesikute piiramise vastavalt 70-80 g ja 350 g. Tuletatud suhe: valgud-rasvad-süsivesikud näeb välja nagu 2: 1: 5. Toit peaks olema püreestatud kujul. Tema ühekordne rikkalik vastuvõtt on vastuvõetamatu.

Toit rahuldab haige keha mineraalide vajaduse ainult siis, kui see on korralikult tasakaalus. Mineraalvee kasutamine aitab häiritud tasakaalu taastada.

Mineraal (ravim) vesi pankreatiidi korral: mida saab juua ja kuidas

Lisaks hoiab tervendav vesi organismi mineraliseerumise taset..

Sordid

Pankreatiidi ja koletsüstiidi korral kasutatava ravivee koostis sisaldab mitmesuguseid mikroelemente, sealhulgas kaltsiumi, vesinikkarbonaati, magneesiumi, naatriumi. Sõltuvalt nende ainete kontsentratsioonist eristatakse järgmist tüüpi mineraalvett:

  • sulfaat;
  • hüdrokarbonaat;
  • kloriid ja teised.

Mineraalvee töötlemise tõhusus konkreetsete haiguste korral sõltub teatud mineraalide kontsentratsioonist. Selle põhjal on olemas:

  1. Lauavesi. Mineraalide ja soolade kontsentratsioon ei ületa 1 g liitri kohta. Lauavett on lubatud juua iga päev. Pankreatiidiga patsientidel soovitatakse seda kasutada toiduvalmistamiseks..
  2. Ravimlaua vesi. Ainete kontsentratsioon varieerub vahemikus 1-10 g liitri kohta. Ravimlaua vett tohib tarbida mitte rohkem kui ühe liitri päevas.
  3. Tervendav vesi. Ainete kontsentratsioon ületab 10 liitri kohta. Seda tüüpi vett kasutatakse seedetrakti haiguste ravis ainult arsti juhiste järgi..

Pankreatiiti on soovitatav ravida mineraalveega, mis sisaldab suures koguses süsivesinikke..

Kasulikud omadused ja kasutuseeskirjad

Mineraalvesi leevendab kõrvetisi. See stimuleerib toksiinide ja toksiinide väljutamist kehast, hoiab ära neerukivide ja sapipõie tekke. Kõhunäärmepõletiku korral peetakse kõige tõhusamaks järgmisi mineraalvee kaubamärke:

  1. Smirnovskaja. Sisaldab umbes 3-4 g soola liitri kohta. See sisaldab ka süsivesinikke, kloriide ja sulfaate. "Smirnovskaja" kasutatakse kroonilise pankreatiidi ägenemise vältimiseks.
  2. Borjomi. Sisaldab umbes 60 mikroelementi, sealhulgas soola, naatriumi ja kaaliumi. "Borjomi" on soovitatav juua pankreatiidiga ägedas staadiumis. Vesi leevendab spasme, leevendades seeläbi patsiendi üldist seisundit.
  3. Lužanskaja (kaubamärk "Polyana kvassova"). Ukraina mineraalvesi sisaldab igas liitris 2,7–4,6 g mineraale. "Lužanskaja" oluline omadus on see, et selle koostis sisaldab ortoboorhapet.
  4. "Sulinka". Kasutatakse ka pankreatiidi ägenemise vältimiseks. Sulinka sisaldab erinevaid mikroelemente (jodiide, sulfaate, naatriumi, magneesiumi jt) kontsentratsioonis 3,1–7,5 g liitri kohta.

"Essentuki" on ette nähtud pankreatiidi arengu erinevates etappides. See vesi sisaldab suures kontsentratsioonis mineraale, mis stimuleerivad kõhunääret. Pärast pankreatiidi tagasilangust võite lisada igapäevase dieedi "Narzan", mis taastab kahjustatud elundi funktsioonid ja hoiab ära sapiteede spasmi..

Korraga ei tohi juua rohkem kui ühe klaasi mineraalvett, võttes väikeste lonksude kaupa. Protseduur on soovitatav läbi viia pool tundi enne või poolteist tundi pärast sööki..

Positiivset mõju täheldatakse "Morshynska" kasutamisel. See vesi taastab mao happesuse taseme, normaliseerides seeläbi seedimisprotsessi. Soolade ja mineraalide vähese sisalduse tõttu lubatakse "Morshynska" juua janu kustutamiseks.

Mineraalveega pankreatiidi ravimisel on vitamiinide komplekside võtmine keelatud. See kombinatsioon võib põhjustada mao düsfunktsiooni. Mineraalvee tüübi peaks valima raviarst, võttes arvesse konkreetse juhtumi individuaalseid omadusi.

Mineraalvee töötlemise efektiivsus

Selle ravi mõju ei ilmne kohe. Esiteks leevendab kõrvetisi regulaarne mineraalvee tarbimine. 2-3 kuu pärast leevendatakse haiguse kroonilise vormiga patsiendi seisundit.

Pankreatiidi ägenemise korral on äärmuslikel juhtudel ette nähtud mineraalvesi. Selline ravi patoloogia tagasilanguse ajal mõjutab negatiivselt mao seisundit, mille tagajärjel tunneb patsient intensiivset valu ja muid seedetrakti häireid.

Kui lisaks pankreatiidile diagnoositakse koletsüstiidi kulg, siis kasutatakse laua- või meditsiinilaua gaseerimata vett. Ravi on sel juhul soovitatav kombineerida tühja kõhuga. See teraapia annab püsiva ja püsiva efekti..

Ägeda pankreatiidi korral (enne kroonilist põletikku) tuleks mineraalvett juua ka piiratud koguses ja ainult gastroenteroloogi soovitusel.

Sellise ravi maksimaalne efekt saavutatakse, kui ravi viiakse läbi spetsiaalsetes sanatooriumides. Allikavesi sisaldab kõige rohkem kasulikke mikroelemente.

Mineralny Vody TM "Alex" - tervise kingitus!

Vitaєmo väikese eraettevõtte "Alex" asukohas - üks suurimaid mineraalvee virobnikke Taga-Karpaatia regiooni lähedal. Huvi ja meie toodete ilmumise vastu meie jaoks on see väärinud uute elustandardite võtmist..

Ettevõtte "Alex" kogutud teabe annustamine, mis võimaldab ainulaadse Taga-Karpaatia mineraalvee keskmist ja tervislikku villimist, kaitstes kristallide puhtust ja imesid, mis annavad tervetele inimestele!

Käesoleval päeval on MPP "Alex" tooted turul kaubamärkide kaupa: "Polyana Kvasova-8", "Polyana Kupel-5", "Polyana Sribna", "Luzhanska" ja "Shayanska". Mineraalide kontsentratsioon on looduse poolt hoolikalt valitud, võimaldades nahal muuta mineraalvesi oma maitseks.

Meie ettevõtte tüütavus kasvada Karpaatide mägede ökoloogiliselt puhtas piirkonnas ilma dzhereli mineraalvee keskmiseta ja Euroopa kõige kaasaegsemate kõrgtehnoloogiliste rajatiste käes. Toidukaupade kvaliteedi ja ohutuse tootmise juhtimissüsteem on TÜV Thüringeni poolt sertifitseeritud vastavalt rahvusvahelistele standarditele ISO 9001 ja ISO 22000..

Meie peamine osakond on lisada eluruumidesse mineraalvett, vidobutu Püha Maa savist, et päästa ladu viglyadist esmase valemini, mille on loonud loodus ise.

Kasvatage ettevõtte "Alex" mineraalveega krooks tervist ja õnne!

"Polyana Kvasova-8"
"Polyana Kupel-5"
"Luzhanska"
"Polyana Sribna"

registreeritud kaubamärgid

MPP "Alex"

Zakarpatska piirkond, metroo Svalyava
vul. M.Mashkin, 1,
tel./faks
+38 (03133) 741-95

Millist mineraalvett saab pankreatiidiga juua?

Mineraalvett pankreatiidi korral määratakse üsna sageli, kuid see võib kasu tuua ainult regulaarsel kasutamisel vastavalt arsti näidatud meetodile.

Mineraalvesi klassifitseeritakse kahte tüüpi: keemilise koostise ja kasulike elementide protsendi järgi. Keemiline koostis määratakse sulfaatide, kloriidide ja süsivesinike olemasolu järgi. Pankreatiidiga määratakse vesinikkarbonaat (leeliseline) jook, mis vähendab samaaegselt pankrease mahla tootmise kiirust ja parandab selle väljavoolu.

Kuid kõige väärtuslikum on mitmete mineraalsoolade ja mikroelementidega küllastunud vesi. See loetelu sisaldab: kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi mitmesuguste ühendite kujul, samuti rauda, ​​tsinki, räni, liitiumit, seleeni.

Lisaks süsivesinikele võib mineraalvesi sisaldada väikestes kogustes sulfiide, fluoriide ja jodiide. Tasakaalustatud aktiivsete elementide komplekt avaldab kehale keerukat mõju.

Vastavalt kasulike ainete sisalduse kontsentratsioonile jaguneb mineraalvesi lauaveeks (mitte rohkem kui 1 g / dm³), meditsiiniliseks lauaveeks (1 kuni 8 g / dm³) ja ravimiks (üle 8 g / dm³). Söögituba võib juua piiranguteta, meditsiinilist söögituba võib juua ebaregulaarselt või lühikese aja jooksul, kuid raviruumi saab juua ainult arsti määratud skeemi järgi. Vastasel juhul on soola ja happe-aluse tasakaal häiritud ja kasulik põhjus ise muutub haiguse põhjuseks..

Kasulikud omadused

Pankreatiidiga kaasneb põletikuline protsess, mille käigus moodustub keskkonna happeline reaktsioon. Leeliseline mineraal joomine aitab seda neutraliseerida, vähendades ja vähendades seeläbi põletikku. Samal ajal väheneb maomahla happesus, mis aitab vähendada pankrease ensüümide tootmist. Lisaks on mineraalveel kerge dekongestantne toime, kuna see parandab liigse vedeliku eemaldamist rakkudest..

Mõnes tüüpi mineraalvees sisalduv tsink stimuleerib insuliini tootmist, mille puudust täheldatakse sageli pankreatiidiga patsientidel.

Sulfaatidel on kolereetilised omadused ja nad normaliseerivad maomahla koostist. Magneesium on enamiku inimkeha ensüümide alus. Naatriumil ja kaaliumil on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemi toimimisele.

Vastunäidustused

Mineraalvee paranemist kõhunäärmepõletiku kõrvaldamiseks ei ole ette nähtud mitmete vaimuhaiguste, alkoholismi, neeru- ja seedetrakti haiguste ägeda staadiumi, mao väljavoolu ahenemise, veritsuse korral..

Suure ettevaatusega võite juua mineraalvett nii vereringehäirete korral, mis põhjustavad tugevat turset, kui ka raseduse ajal. Kõrge vererõhuga patsiendid ei tohi tarbida suures koguses naatriumsoola sisaldavaid mineraaljooke ning lapsed ja noorukid ei tohi tarbida sulfaate..

Millist mineraalvett saab pankreatiidiga juua?

Pankreatiidi korral on ette nähtud madala ja keskmise mineraliseerumisega leeliseline vesi: kaevudest nr 4, 17 ja 20 "Luzhanskaya", "Svalyava", "Polyana kvasova", "Borzhomi", "Essentuki" oksüdeeruvad ja kaotavad oma ravivad omadused juba 2 tundi pärast kaevust helistamist, seetõttu on seda mõistlik kasutada ainult allikatest, pumbaruumides. Ainult "Narzani kindral" säilitab oma omadused pikka aega ja seda saab osta pudelites.

Bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu mineraalvetes "Naftusya", "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya" võimaldab neid kasutada maksa, soolte, mao ja pankrease patoloogiliste seisundite komplekssel ravimisel. Sarnase koostisega "Arkhyz" ja "Moršinskaja" mineralisatsiooni tase on madal ja neid saab kasutada praktiliselt ilma piiranguteta..

Slovakkiast pärit mineraalvesi "Sulinka" on hea profülaktilise toimega, aidates vähendada ägenemise ägenemise ohtu. Sloveeniast imporditud pankreatiidi raviks kasutatavat Donat tuleks võtta piiratud koguses või üldse mitte kasutada, kuna mineraalide sisaldus selles on liiga kõrge (kuni 13 g / dm³).

Meditsiinilistel eesmärkidel tohib juua ainult ilma gaasita olekus, mis on kuumutatud temperatuurini + 38... + 40ºC. Kuumem vedelik võib põhjustada haige elundi turset ja ensüümimahla eemaldavate kanalite spasmi ning külm - klapi lihasspasm (Oddi sulgurlihas).

Enne võtmist tuleks mineraalvesi valada klaasi, asetada veevanni ja pidevalt segada, kuni vedelik soojeneb nõutava temperatuurini ja gaasimullid lakkavad tekkimast. Pankreatiidi algannus on ¼ klaas 3 korda päevas. Järk-järgult viiakse see 1-1,5 klaasi annuse kohta. Ravivedelikku tuleb juua aeglaselt, väikeste lonksudena. Keskmine ravikuur on 1 kuu, paus kuuride vahel on 3-4 kuud.

Kroonilises vormis

Kui pankreatiit on remissioonis, on soovitatav kasutada mineraalset jooki 15-20 minutit enne sööki. Toiduga samaaegsel söömisel peavad seedeelundid tootma täiendavat maomahla, millele järgneb pankrease ensüümid..

Selleks, et tüsistusi ei tekiks, tuleb haige organ puhata ja mitte sundida suurenenud stressiga töötama..

Kroonilise pankreatiidi ägenemise korral võite juua ainult madala mineraliseerumisega vedelikku, 1 tund enne sööki (Borjomi - 1,5 tundi). Sel perioodil on vaja täielikult välistada mineraalvee "Essentuki 17" kasutamine ja võtta "Essentuki 4" alles pärast seda, kui ägenemine hakkab vaibuma. Haiguse kroonilise vormi mis tahes staadiumis on Borjomi päevane annus mitte üle 3 klaasi, Essentukov 4 - 1-1,5 klaasi ja Essentukov 17 - maksimaalselt 1 klaas (ainult stabiilse remissiooniga).

Ägedas staadiumis

Paljud gastroenteroloogid ägeda pankreatiidi korral soovitavad ravi "Narzani kindraliga" läbi viia 1-2 päeva, kuid ainult täieliku näljahäda taustal. Leeliseline mineraalvesi neutraliseerib maohapet. Seetõttu lükatakse seedeprotsessi järgmine etapp edasi või see ei alga üldse - ensüümide tootmine pankrease poolt. Soojendatud temperatuurini + 32… + 35ºC tarbitakse ilma gaasita "Narzanit" väikeste lonksude kaupa, 50-100 ml kaupa. Päevane annus peaks olema vähemalt 2 liitrit.

Koletsüstiidi ja pankreatiidiga

Nende haiguste kompleksseks raviks kasutatakse sooja, peaaegu kuuma (+ 42… + 45ºC) mineraalvett, mis loputab nii sapiteede kui ka pankrease kanaleid.

Polyana Kvasova Mineraalvesi

Tervendav vesi Polyana Kvasova on külm, väga mineraliseeritud mineraalvesi. Seda toodetakse Polyanskoye väljal 150 meetri sügavusest kaevust.

Sellise vee kõige olulisem terapeutiline ja profülaktiline komponent on süsivesinikud, pluss ortoboorhape. "Polyana Kvasova" on väga rikastatud mikroelementidega, enamasti fluori ja booriga.

Seda tüüpi vesi mõjutab universaalselt kogu keha. See vesi vähendab täiuslikult mao happesust, parandab seedeprotsessi, leevendab kõrvetisi, puhitust ja mao raskust. Säilitab ideaalselt organismis püsiva happe-aluse tasakaalu. See on hea (ja oluline!) Diabeedi, rasvumise ja atsidoosi korral, mis on selle järsu progresseerumise tõttu väga ohtlik, põhjustades kooma. Homöopaatiat kasutatakse soolehaiguste raviks koos mineraalveega. Paljud homöopaadid väidavad, et see meetod on soolte ravimisel väga tõhus..

Vesi "Polyana Kvasova" lahustab hästi ja eemaldab maost, kuseteedest ja hingamisteedest lima. Vee joomine mõni aeg pärast sööki põhjustab diureetilist toimet ja avaldab positiivset mõju rasvade, mineraalide, süsivesikute ainevahetusele. Arstid soovitavad seda kasutada järgmist tüüpi haiguste korral: seedesüsteemi haiguste (krooniline gastriit, maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand, soolehaigus on kõhukinnisuse või kõhulahtisusega ärritunud soole sündroom, maksahaigus on krooniline viirushepatiit, rasvade degeneratsioon ja ravimid maksakahjustus, sapipõie haigus, sapikivitõbi, sapiteede, pankrease kroonilised haigused ja kroonilise pankreatiidi kulg).

Arstid soovitavad Polyana Kvasova vett võtta endokriinsüsteemi haiguste, ainevahetushäirete ja toitumishäirete ajal: suhkurtõbi, soola ainevahetushäired, lipoproteiinide ainevahetushäired ja rasvumine. Selline vesi aitab ka urogenitaalsüsteemi haiguste korral (urolitiaas, püelonefriit, tsüstiit ja uretriit)..

Kroonilise pankreatiidi ägenemise dieedi tunnused

Dieet koos pankreatiidi ägenemisega piirab rasvu järsult - see on tingitud nende suurest funktsionaalsest koormusest mõjutatud elundile ja maksale. Rasvane toit nõuab seedimiseks palju ensüüme - see suurendab haige organi koormust. Kõige ilmekama põletikulise protsessi perioodil on lubatud toidule lisada ainult rafineeritud taimeõli.

Dieet, kui tekib ägenemine

Pankreatiidi ägenemisel süsivesikute ja valkude dieedi määramine on selles etapis toitumise alus. Valgud on vajalikud põletikulise elundi kahjustatud rakkude taastamiseks. Suhkruhaiguse kahtluse korral tuleks süsivesikute kogust vähendada maiustuste ja lihtsuhkrute abil, mis imenduvad kiiresti.

Kroonilise pankreatiidi ägenemisega vähendage soola kasutamist nääre turse tõttu 15-20 päeva võrra.

Mis tahes roogi süüakse soojalt, vedelalt või puderatult, ilma vürtsideta. Toitu võetakse väikeste portsjonitena, kuid sageli kuni 8 korda päevas. See kaitseb kahjustatud elundit ensüümide ületootmise eest ülesöömise tõttu..

Arst selgitab üksikasjalikult vajalike toodete loetelu ja seda, mida saate kõigepealt roogadest süüa. Seal on spetsiaalne tabel, kus need on üksikasjalikult näidatud. Põletikuga, millele on lisatud elav kliiniline pilt, on dieet:

  • purustatud supid,
  • puder vee peal,
  • köögiviljapüreed,
  • madala kalorsusega kodujuust,
  • kerge keedetud tee,
  • keefir.

Pudrud moodustavad laste ja täiskasvanute toitumise aluse ägedas staadiumis. Pudru valmistamiseks on kasulikud järgmised teraviljad:

  • kaerahelbed,
  • tatar,
  • riis,
  • manna.

Hirssi ja pärl otra peetakse raskeks, need ei kuulu dieeti. Roog valmistatakse vees: värske täispiim põhjustab kõhupuhitust ja kõhulahtisust, mistõttu see jäetakse menüüst välja. Piimatoodetest võite kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit ja keefirit, samuti kodujuustu, mille rasvasisaldus on kuni 9%. Must leib on keelatud, kuid kuivad küpsised on lubatud.

Terapeutiline dieet kestab kuu. Piiratud dieediga patsiendi vanus ja sugu ei erine: nii mehed kui naised peavad sellest kinni pidama. Tervisliku toitumise retsept on kõigile sama.

Kõik ülaltoodud sisaldub dieedil number 5 - see on mõeldud kasutamiseks ägeda pankreatiidi korral. Samuti võetakse arvesse olemasolevat samaaegset diagnoosi: gastriit, sapikivi koletsüstiit. Eemaldatud sapipõis kaasneb sageli suurenenud põletiku ja näärme tursega ning nõuab õige toitumise ranget järgimist.

Ägenemise või mittetäieliku remissiooni korral on teatud roogade kasutamine keelatud. Ärge sööge praetud, suitsutatud ega marineeritud toitu. Ja ka vastunäidustatud:

  • konserv,
  • seapekk, hapukoor,
  • värske pehme küpsetis.

Eriti peate hoolikalt jälgima, mida laps sööb..

Tabel: toidu keemiline koostis ägenemise ajal

Selleks, et toituda õigesti ja mitte halvendada seisundit, peate teadma söödava toidu keemilist koostist. Toitumise aluseks on valgud. Rasvad vähendatakse miinimumini. Samuti on süsivesikud nii palju kui võimalik pankrease kahese rolli tõttu organismis: see täidab endokriinset funktsiooni, tootes insuliini süsivesikute molekulide lagundamiseks ja normaalse veresuhkru taseme säilitamiseks. Seetõttu on süsivesikute toit kahjustatud elundile suur koormus..

AinePäevane summa
Valk80 g (millest 30% on loomset päritolu)
Rasvad40–60 g (millest 25% on taimsed)
Süsivesikud200 g
Sool8-10 g
Vedelik2,5 l

Joomine ägenemise ilmnemisel

Esimese 2-3 päeva jooksul on väljendunud põletikulise protsessiga ette nähtud nälg ja jook. Tarbitava vedeliku koguse, tarbimise sageduse, iga purjus portsjoni mahu määrab arst, lähtudes patsiendi seisundi tõsidusest. Ligikaudne päevane maht - 2,5 liitrit.

Gaseeritud, kuumi või külmi jooke ei soovitata tungivalt - vedeliku temperatuur peaks olema mugav, mitte ärritama limaskesta.

Kui patsient võib alla neelata, pole tal korduvat oksendamist, on ette nähtud järgmised:

  • leeliseline mineraalvesi (Borzhomi, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Polyana Kvasova) soe ilma gaasita,
  • nõrk tee,
  • kompotid,
  • tarretis.

Joo paar lonksu sageli. Kui joomise režiimi tuleb patsiendi seisundi raskuse tõttu pikendada kauem kui 3 päeva, kui esineb düspeptilisi sümptomeid ja ravi on vaja jätkata intensiivravi osakonnas, siis paralleelselt viiakse läbi vitamiinidega glükoosilahusega intravenoosne toitmine..

Keelatud toiduainete loetelu

Selge ägenemisega on paljud tooted keelatud. Vastunäidustatud:

  • rasvane, praetud, suitsutatud, marineeritud toit, kuumad vürtsid,
  • rikkad või rasvased puljongid,
  • kaunviljad,
  • värsked köögiviljad,
  • vorstitooted, konservid,
  • piimatooted,
  • kondiitritooted, pehme valge leib,
  • munad,
  • kange tee, kohv.

Lõpeta magustoitude võtmine šokolaadi ning rasvase koore ja jäätisega.

Nädala pankreatiidi ägenemise näidismenüü

Kui haigus süveneb, koostatakse individuaalne dieet, mis tagab põletikulise nääre täieliku funktsionaalse puhkuse. Esimese kolme päeva jooksul määratakse patsiendile nälg ja puhkus:

  • joomine on lubatud,
  • patsient ei saa midagi teha - austatakse voodirežiimi.

Toidus on soovitatav täielikult hoiduda, kuni valu sündroom peatub. Võite juua:

  • leeliseline mineraalvesi toatemperatuuril,
  • nõrk kibuvitsa keetmine,
  • nõrk magus tee.

Kui patsiendi seisund ei ole kriitiline, soovitatakse väikest kogust toitu - dieet nr 5P, püreestatud versioon - puderjas konsistentsis või kartulipüree kujul. Õhtul on soovitatav juua klaas madala rasvasisaldusega keefirit. See võimaldab patsiendil lühikese aja jooksul taastuda - kõik haiguse tunnused, järgides dieeti, järk-järgult mööduvad, algab remissiooni staadium.

Nõudekomplekt sarnaneb tabelitega 1a ja 1b - toidutüüp, mida kasutatakse haavandtõve korral, kui kõht valutab ja esineb düspepsia ilminguid. Erinevus seisneb selles, et vähem kasutatakse piima ja vähem mune. Kõiki toite süüakse ilma soolata.

Esimene päev

  • 1 hommikusöök - pool portsjonit limast suppi, pool klaasi mineraalvett,
  • 2 hommikusööki - kooritud küpsetatud õun,
  • lõunasöök - kartulid soolamata kartulipüreena, ilma õlita (pool portsjonit), jogurt,
  • õhtusöök - riisipuder, kergelt keedetud tee,
  • enne magamaminekut - vesi, kreekerid.

Teine päev

  • 1 hommikusöök - valguomlett (mitte rohkem kui 2), kummeli tee,
  • 2 hommikusööki - banaan,
  • lõunasöök - köögiviljasupp topeltkatlas,
  • õhtusöök - vesi, küpsis,
  • enne magamaminekut - rasvavaba keefir.

Kolmas päev

  • 1 hommikusöök - kaerahelbed rosinatega, kibuvitsa tee,
  • 2 hommikusööki - želee,
  • lõunasöök - keedetud kala, suvikõrvits, eilne leib, kompott,
  • õhtusöök - aurukotlet, riivitud porgand, nõrk tee,
  • enne magamaminekut - puuviljaželee.

Neljas päev

Alates neljandast päevast hakkab riik stabiliseeruma, toidulaud laieneb järk-järgult.

  • 1 hommikusöök - kahe valgu omlett, õlita kaerajahu, soe nõrk magustamata tee,
  • 2 hommikusööki - kodujuust, madala rasvasisaldusega keefir,
  • lõunasöök - tatrasupp, veiseliha hautis, tee,
  • õhtusöök - porgandipüree, aurutatud kanafilee, kibuvitsa puljong,
  • enne magamaminekut - madala rasvasisaldusega keefir.

Viies päev

  • 1 hommikusöök - vedel mannapuder, tee,
  • 2 hommikusööki - õunatarretis, klaas gaseerimata mineraalvett,
  • lõunasöök - kaerahelbesupp, kartulipuder, aurutatud kalakotlet, nõrk tee,
  • õhtusöök - keedetud keedetud tatrapuder purustatud vees ilma õlita, kohupiimasufleega,
  • enne magamaminekut - želee.

Kuues päev

  • 1 hommikusöök - kartulipuder, viilu vananenud leiba või krutoonid, tee,
  • 2 hommikusööki - valguline omlett, želee,
  • lõunasöök - keedetud köögiviljapüree jahvatatud lihaga, kompott,
  • õhtusöök - madala rasvasisaldusega kodujuustu pajaroog, tee,
  • enne magamaminekut - keefir.

Seitsmes päev

  • 1 hommikusöök - riisipuder vees, põhjalikult püreestatud, keedetud peet, kibuvitsa tee,
  • 2 hommikusööki - marjaželee,
  • lõunasöök - limane kaerahelveste supp, lihasoufle porgandipüreega, tee,
  • õhtusöök - madala rasvasisaldusega kodujuust, küpsised,
  • enne magamaminekut - vesi, kreekerid.

Patsiendi toitumine koos sümptomite nõrgenemisega

Kui põletik hakkab vaibuma ja haigus läheb remissiooni, laieneb menüü, lisatakse uusi toite. Sel perioodil on ette nähtud dieedi nr 5B püreeritud versioon. Seda kasutatakse haiguse ägenemiste ja progresseerumise ennetamiseks, tekkivate toitumisvigade parandamiseks. Näärme funktsionaalse koormuse vähendamiseks tabelile 5B vastavate roogade valmistamisel rakendatakse töötlemist:

  • keemiline,
  • mehaaniline,
  • soojus.

Toodete mehaaniline toime sõltub mitmest tegurist:

  • peenus,
  • toidu konsistents,
  • tarbitud ühe portsjoni suurus,
  • toiduainete töötlemise laad (keetmine, aurutamine, hautamine).

Keemilist mõju hinnatakse toidu kvaliteedi järgi: ekstraktiivained ja eeterlikud õlid on rangelt keelatud. Need on seedesüsteemi kõige võimsamad ärritajad, põhjustavad suures koguses mao- ja kõhunäärmemahla tootmist.

Termoteguril on kõige väiksem mõju, kui tarbitud toidu temperatuur on lähedane kehatemperatuurile.

Valu ja muude haiguse patoloogiliste tunnuste täieliku kadumisega on ette nähtud puhastamata tabel nr 5B. Püsiva remissiooni korral jäik mehaaniline säästmine ei toimu.

Haiguse sümptomite vähenemisega jäävad toitumise põhimõtted samaks - kvalitatiivsed ja kvantitatiivsed piirangud toidus.

Suure valgusisaldusega, kuid vähendatud rasvasisaldusega ja lihtsad süsivesikud:

  • valk - 100-120 grammi päevas, patsiendi kaalu väljendunud langusega - 130 grammi päevas,
  • rasvad - 70 grammi päevas (lubatud normi alumine piir), millest 20% peab olema taimne,
  • süsivesikud - 350-400 g, piirates lihtsaid süsivesikuid 30 grammini päevas.

Kalorite üldsisaldus on 2500 kcal. Vajalik vedeliku kogus on 1500 ml päevas. Soola kogus on piiratud 6-8 grammini päevas.

2 nädalat pärast ägenemist tuleb nõusid keeta või aurutada, tükeldada või pühkida. Liha on soovitatav keeta 100 g kaupa, tühjendades esimene puljong. See jätab kuni 65% ekstraheerivatest ainetest.

Teraviljast on eelistatumad riis, tatar, kaerahelbed (helbed). Pärast keetmist jahvatatakse need poolviskoosseks..

  • pehme keedetud muna üks kord päevas või valguomlett,
  • keedetud köögiviljad riivis, väike kogus värsket normaalse tolerantsiga,
  • küpsetatud õunad, želee, ksülitoolimoos,
  • või kuni 20 g päevas ja rafineeritud päevalilleõli kuni 5-15 ml - soovitatakse lisada järk-järgult, alustades minimaalsest kogusest.
  • marineeritud ja praetud toidud, suitsutatud liha, kuumad maitseained,
  • purune puder,
  • rukis ja valge värskelt küpsetatud leib, küpsetised,
  • tugevate lihapuljongitega supid,
  • kohv, jäätis, mesi, šokolaad, moos, viinamarjamahl.

Dieettoidul on patsientidelt hea tagasiside: on võimalik oluliselt vähendada võetud ravimite loetelu ja annuseid ning parandada üldist seisundit.

Pankreatiit on haigus, millel on kalduvus korduda ja progresseeruda. Seetõttu on dieedi järgimine ägenemise etapis pakiline probleem ja vajalik osa ravist. Tervisliku toitumise kehtestatud reeglite sagedane rikkumine põhjustab eksokriinse puudulikkuse suurenemist ja vajadust pidevalt dieedil olla..

  1. Chekhonina Yu. G. Toitumisalase seisundi hindamine ja dieediteraapia arendamine kroonilise pankreatiidi korral koos eksokriinse pankrease puudulikkusega. Väitekirja kokkuvõte 2007.
  2. Loranskaya T.I. Kroonilise pankreatiidi dieediteraapia Kirjastaja: Miklos 2007.
  3. Kokosov A. N., Luft V. M, Tkatšenko E. I., Khoroshilov I. E. mahalaadimine ja dieetravi sisehaiguste kliinikus. SPb. Erikirjandus, 1995.
  4. Ilyin V.F., pankreatiidi ja teiste kõhunäärmehaiguste terapeutilised dieedid. M.: Vektor, 2010.
  5. Zikeeva V.K. Toitumisravi ägeda ja kroonilise pankreatiidi korral. Dieteetika juhend, toimetanud V.A. Tutulyan, M.A. Simsonov. 3. väljaanne, M.: Medicine, 2002, lk 209–217.
  6. Ivashkin V.T., Sheptulin A.A. Kõhulahtisuse sündroom. M. Geotar. Meditsiin 2002.

Polyana kvassova koos pankreatiidiga

Mitte, kohatu. Ma ei küpseta neid, nii et ma ei tea, millest need on tehtud. Kuid hinnast lähtuvalt, mis on pool liha hinnast ja sisaldab isegi töötlemist, on liha 30 protsenti, mitte rohkem.

Ei, noh, tugevuse säilitamiseks muidugi õigetes annustes. Lõppude lõpuks on glükoos keha peamine kütus.

Võib-olla poleks mõnel sellise saidi arstil üleliigne õppida.

Palun võtke vastu minu siirad õnnitlused! Soovin kogu perele tervist ja õnne!

Tänan. Juba lubatud, ja mida kaugemale, seda parem. Seekord kirjutas Styopa mulle (muu hulgas) uue ravimi, ta polnud seda varem välja kirjutanud, nimetatakse "SELENAZE". Lugesin läbi, seda soovitatakse ägedate rünnakute korral. Niisiis, ma olen peaaegu kangelane. Muide, kui soovite, võin teile tutvustada Styopat, temaga on palju lihtsustatud. Ma läksin peaaegu tema juurde ja ta pani mind kohe tilguti alla ja pani mind kohe profülaktikaks osakonda. Jah, ja ta on hea mees ja tark arst. Tõsi, ta ütleb ausalt, et pankreatiiti ei saa ravida, kuid see leevendab rünnakuid ja see on hea. Ja siis lugesin siit, kuidas polikliinikutes peksid vanad naised võitlusega kuponge ja kukkusid settesse. Noh, seal ma maksan talle muidugi natuke, aga kes täna töötab tasuta.
Ei, ma ei lähe autoga, 1300 km. minu kõhunäärme juhtimine on tõsine katsumus. Juhuslikult sõidan päeval linnas ringi ja siis hakkab see vajutama ning kahepäevase pausita kahetsen oma kõhunääret. Ma otsin Masaleti või lähen Paravozile.

Kroonilise pankreatiidi ägenemise dieedi tunnused

Dieet koos pankreatiidi ägenemisega piirab rasvu järsult - see on tingitud nende suurest funktsionaalsest koormusest mõjutatud elundile ja maksale. Rasvane toit nõuab seedimiseks palju ensüüme - see suurendab haige organi koormust. Kõige ilmekama põletikulise protsessi perioodil on lubatud toidule lisada ainult rafineeritud taimeõli.

Dieet, kui tekib ägenemine

Pankreatiidi ägenemisel süsivesikute ja valkude dieedi määramine on selles etapis toitumise alus. Valgud on vajalikud põletikulise elundi kahjustatud rakkude taastamiseks. Suhkruhaiguse kahtluse korral tuleks süsivesikute kogust vähendada maiustuste ja lihtsuhkrute abil, mis imenduvad kiiresti.

Kroonilise pankreatiidi ägenemisega vähendage soola kasutamist nääre turse tõttu 15-20 päeva võrra.

Mis tahes roogi süüakse soojalt, vedelalt või puderatult, ilma vürtsideta. Toitu võetakse väikeste portsjonitena, kuid sageli kuni 8 korda päevas. See kaitseb kahjustatud elundit ensüümide ületootmise eest ülesöömise tõttu..

Arst selgitab üksikasjalikult vajalike toodete loetelu ja seda, mida saate kõigepealt roogadest süüa. Seal on spetsiaalne tabel, kus need on üksikasjalikult näidatud. Põletikuga, millele on lisatud elav kliiniline pilt, on dieet:

  • purustatud supid,
  • puder vee peal,
  • köögiviljapüreed,
  • madala kalorsusega kodujuust,
  • kerge keedetud tee,
  • keefir.

Pudrud moodustavad laste ja täiskasvanute toitumise aluse ägedas staadiumis. Pudru valmistamiseks on kasulikud järgmised teraviljad:

  • kaerahelbed,
  • tatar,
  • riis,
  • manna.

Hirssi ja pärl otra peetakse raskeks, need ei kuulu dieeti. Roog valmistatakse vees: värske täispiim põhjustab kõhupuhitust ja kõhulahtisust, mistõttu see jäetakse menüüst välja. Piimatoodetest võite kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit ja keefirit, samuti kodujuustu, mille rasvasisaldus on kuni 9%. Must leib on keelatud, kuid kuivad küpsised on lubatud.

Terapeutiline dieet kestab kuu. Piiratud dieediga patsiendi vanus ja sugu ei erine: nii mehed kui naised peavad sellest kinni pidama. Tervisliku toitumise retsept on kõigile sama.

Kõik ülaltoodud sisaldub dieedil number 5 - see on mõeldud kasutamiseks ägeda pankreatiidi korral. Samuti võetakse arvesse olemasolevat samaaegset diagnoosi: gastriit, sapikivi koletsüstiit. Eemaldatud sapipõis kaasneb sageli suurenenud põletiku ja näärme tursega ning nõuab õige toitumise ranget järgimist.

Ägenemise või mittetäieliku remissiooni korral on teatud roogade kasutamine keelatud. Ärge sööge praetud, suitsutatud ega marineeritud toitu. Ja ka vastunäidustatud:

  • konserv,
  • seapekk, hapukoor,
  • värske pehme küpsetis.

Eriti peate hoolikalt jälgima, mida laps sööb..

Tabel: toidu keemiline koostis ägenemise ajal

Selleks, et toituda õigesti ja mitte halvendada seisundit, peate teadma söödava toidu keemilist koostist. Toitumise aluseks on valgud. Rasvad vähendatakse miinimumini. Samuti on süsivesikud nii palju kui võimalik pankrease kahese rolli tõttu organismis: see täidab endokriinset funktsiooni, tootes insuliini süsivesikute molekulide lagundamiseks ja normaalse veresuhkru taseme säilitamiseks. Seetõttu on süsivesikute toit kahjustatud elundile suur koormus..

AinePäevane summa
Valk80 g (millest 30% on loomset päritolu)
Rasvad40–60 g (millest 25% on taimsed)
Süsivesikud200 g
Sool8-10 g
Vedelik2,5 l

Joomine ägenemise ilmnemisel

Esimese 2-3 päeva jooksul on väljendunud põletikulise protsessiga ette nähtud nälg ja jook. Tarbitava vedeliku koguse, tarbimise sageduse, iga purjus portsjoni mahu määrab arst, lähtudes patsiendi seisundi tõsidusest. Ligikaudne päevane maht - 2,5 liitrit.

Gaseeritud, kuumi või külmi jooke ei soovitata tungivalt - vedeliku temperatuur peaks olema mugav, mitte ärritama limaskesta.

Kui patsient võib alla neelata, pole tal korduvat oksendamist, on ette nähtud järgmised:

  • leeliseline mineraalvesi (Borzhomi, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Polyana Kvasova) soe ilma gaasita,
  • nõrk tee,
  • kompotid,
  • tarretis.

Joo paar lonksu sageli. Kui joomise režiimi tuleb patsiendi seisundi raskuse tõttu pikendada kauem kui 3 päeva, kui esineb düspeptilisi sümptomeid ja ravi on vaja jätkata intensiivravi osakonnas, siis paralleelselt viiakse läbi vitamiinidega glükoosilahusega intravenoosne toitmine..

Keelatud toiduainete loetelu

Selge ägenemisega on paljud tooted keelatud. Vastunäidustatud:

  • rasvane, praetud, suitsutatud, marineeritud toit, kuumad vürtsid,
  • rikkad või rasvased puljongid,
  • kaunviljad,
  • värsked köögiviljad,
  • vorstitooted, konservid,
  • piimatooted,
  • kondiitritooted, pehme valge leib,
  • munad,
  • kange tee, kohv.

Lõpeta magustoitude võtmine šokolaadi ning rasvase koore ja jäätisega.

Nädala pankreatiidi ägenemise näidismenüü

Kui haigus süveneb, koostatakse individuaalne dieet, mis tagab põletikulise nääre täieliku funktsionaalse puhkuse. Esimese kolme päeva jooksul määratakse patsiendile nälg ja puhkus:

  • joomine on lubatud,
  • patsient ei saa midagi teha - austatakse voodirežiimi.

Toidus on soovitatav täielikult hoiduda, kuni valu sündroom peatub. Võite juua:

  • leeliseline mineraalvesi toatemperatuuril,
  • nõrk kibuvitsa keetmine,
  • nõrk magus tee.

Kui patsiendi seisund ei ole kriitiline, soovitatakse väikest kogust toitu - dieet nr 5P, püreestatud versioon - puderjas konsistentsis või kartulipüree kujul. Õhtul on soovitatav juua klaas madala rasvasisaldusega keefirit. See võimaldab patsiendil lühikese aja jooksul taastuda - kõik haiguse tunnused, järgides dieeti, järk-järgult mööduvad, algab remissiooni staadium.

Nõudekomplekt sarnaneb tabelitega 1a ja 1b - toidutüüp, mida kasutatakse haavandtõve korral, kui kõht valutab ja esineb düspepsia ilminguid. Erinevus seisneb selles, et vähem kasutatakse piima ja vähem mune. Kõiki toite süüakse ilma soolata.

Esimene päev

  • 1 hommikusöök - pool portsjonit limast suppi, pool klaasi mineraalvett,
  • 2 hommikusööki - kooritud küpsetatud õun,
  • lõunasöök - kartulid soolamata kartulipüreena, ilma õlita (pool portsjonit), jogurt,
  • õhtusöök - riisipuder, kergelt keedetud tee,
  • enne magamaminekut - vesi, kreekerid.

Teine päev

  • 1 hommikusöök - valguomlett (mitte rohkem kui 2), kummeli tee,
  • 2 hommikusööki - banaan,
  • lõunasöök - köögiviljasupp topeltkatlas,
  • õhtusöök - vesi, küpsis,
  • enne magamaminekut - rasvavaba keefir.

Kolmas päev

  • 1 hommikusöök - kaerahelbed rosinatega, kibuvitsa tee,
  • 2 hommikusööki - želee,
  • lõunasöök - keedetud kala, suvikõrvits, eilne leib, kompott,
  • õhtusöök - aurukotlet, riivitud porgand, nõrk tee,
  • enne magamaminekut - puuviljaželee.

Neljas päev

Alates neljandast päevast hakkab riik stabiliseeruma, toidulaud laieneb järk-järgult.

  • 1 hommikusöök - kahe valgu omlett, õlita kaerajahu, soe nõrk magustamata tee,
  • 2 hommikusööki - kodujuust, madala rasvasisaldusega keefir,
  • lõunasöök - tatrasupp, veiseliha hautis, tee,
  • õhtusöök - porgandipüree, aurutatud kanafilee, kibuvitsa puljong,
  • enne magamaminekut - madala rasvasisaldusega keefir.

Viies päev

  • 1 hommikusöök - vedel mannapuder, tee,
  • 2 hommikusööki - õunatarretis, klaas gaseerimata mineraalvett,
  • lõunasöök - kaerahelbesupp, kartulipuder, aurutatud kalakotlet, nõrk tee,
  • õhtusöök - keedetud keedetud tatrapuder purustatud vees ilma õlita, kohupiimasufleega,
  • enne magamaminekut - želee.

Kuues päev

  • 1 hommikusöök - kartulipuder, viilu vananenud leiba või krutoonid, tee,
  • 2 hommikusööki - valguline omlett, želee,
  • lõunasöök - keedetud köögiviljapüree jahvatatud lihaga, kompott,
  • õhtusöök - madala rasvasisaldusega kodujuustu pajaroog, tee,
  • enne magamaminekut - keefir.

Seitsmes päev

  • 1 hommikusöök - riisipuder vees, põhjalikult püreestatud, keedetud peet, kibuvitsa tee,
  • 2 hommikusööki - marjaželee,
  • lõunasöök - limane kaerahelveste supp, lihasoufle porgandipüreega, tee,
  • õhtusöök - madala rasvasisaldusega kodujuust, küpsised,
  • enne magamaminekut - vesi, kreekerid.

Patsiendi toitumine koos sümptomite nõrgenemisega

Kui põletik hakkab vaibuma ja haigus läheb remissiooni, laieneb menüü, lisatakse uusi toite. Sel perioodil on ette nähtud dieedi nr 5B püreeritud versioon. Seda kasutatakse haiguse ägenemiste ja progresseerumise ennetamiseks, tekkivate toitumisvigade parandamiseks. Näärme funktsionaalse koormuse vähendamiseks tabelile 5B vastavate roogade valmistamisel rakendatakse töötlemist:

  • keemiline,
  • mehaaniline,
  • soojus.

Toodete mehaaniline toime sõltub mitmest tegurist:

  • peenus,
  • toidu konsistents,
  • tarbitud ühe portsjoni suurus,
  • toiduainete töötlemise laad (keetmine, aurutamine, hautamine).

Keemilist mõju hinnatakse toidu kvaliteedi järgi: ekstraktiivained ja eeterlikud õlid on rangelt keelatud. Need on seedesüsteemi kõige võimsamad ärritajad, põhjustavad suures koguses mao- ja kõhunäärmemahla tootmist.

Termoteguril on kõige väiksem mõju, kui tarbitud toidu temperatuur on lähedane kehatemperatuurile.

Valu ja muude haiguse patoloogiliste tunnuste täieliku kadumisega on ette nähtud puhastamata tabel nr 5B. Püsiva remissiooni korral jäik mehaaniline säästmine ei toimu.

Haiguse sümptomite vähenemisega jäävad toitumise põhimõtted samaks - kvalitatiivsed ja kvantitatiivsed piirangud toidus.

Suure valgusisaldusega, kuid vähendatud rasvasisaldusega ja lihtsad süsivesikud:

  • valk - 100-120 grammi päevas, patsiendi kaalu väljendunud langusega - 130 grammi päevas,
  • rasvad - 70 grammi päevas (lubatud normi alumine piir), millest 20% peab olema taimne,
  • süsivesikud - 350-400 g, piirates lihtsaid süsivesikuid 30 grammini päevas.

Kalorite üldsisaldus on 2500 kcal. Vajalik vedeliku kogus on 1500 ml päevas. Soola kogus on piiratud 6-8 grammini päevas.

2 nädalat pärast ägenemist tuleb nõusid keeta või aurutada, tükeldada või pühkida. Liha on soovitatav keeta 100 g kaupa, tühjendades esimene puljong. See jätab kuni 65% ekstraheerivatest ainetest.

Teraviljast on eelistatumad riis, tatar, kaerahelbed (helbed). Pärast keetmist jahvatatakse need poolviskoosseks..

  • pehme keedetud muna üks kord päevas või valguomlett,
  • keedetud köögiviljad riivis, väike kogus värsket normaalse tolerantsiga,
  • küpsetatud õunad, želee, ksülitoolimoos,
  • või kuni 20 g päevas ja rafineeritud päevalilleõli kuni 5-15 ml - soovitatakse lisada järk-järgult, alustades minimaalsest kogusest.
  • marineeritud ja praetud toidud, suitsutatud liha, kuumad maitseained,
  • purune puder,
  • rukis ja valge värskelt küpsetatud leib, küpsetised,
  • tugevate lihapuljongitega supid,
  • kohv, jäätis, mesi, šokolaad, moos, viinamarjamahl.

Dieettoidul on patsientidelt hea tagasiside: on võimalik oluliselt vähendada võetud ravimite loetelu ja annuseid ning parandada üldist seisundit.

Pankreatiit on haigus, millel on kalduvus korduda ja progresseeruda. Seetõttu on dieedi järgimine ägenemise etapis pakiline probleem ja vajalik osa ravist. Tervisliku toitumise kehtestatud reeglite sagedane rikkumine põhjustab eksokriinse puudulikkuse suurenemist ja vajadust pidevalt dieedil olla..

  1. Chekhonina Yu. G. Toitumisalase seisundi hindamine ja dieediteraapia arendamine kroonilise pankreatiidi korral koos eksokriinse pankrease puudulikkusega. Väitekirja kokkuvõte 2007.
  2. Loranskaya T.I. Kroonilise pankreatiidi dieediteraapia Kirjastaja: Miklos 2007.
  3. Kokosov A. N., Luft V. M, Tkatšenko E. I., Khoroshilov I. E. mahalaadimine ja dieetravi sisehaiguste kliinikus. SPb. Erikirjandus, 1995.
  4. Ilyin V.F., pankreatiidi ja teiste kõhunäärmehaiguste terapeutilised dieedid. M.: Vektor, 2010.
  5. Zikeeva V.K. Toitumisravi ägeda ja kroonilise pankreatiidi korral. Dieteetika juhend, toimetanud V.A. Tutulyan, M.A. Simsonov. 3. väljaanne, M.: Medicine, 2002, lk 209–217.
  6. Ivashkin V.T., Sheptulin A.A. Kõhulahtisuse sündroom. M. Geotar. Meditsiin 2002.

Lisateave Hüpoglükeemia