Kana- ja vutimunade võrdlus

Kana- ja vutimunade võrdlus

Munad on mitmekülgne toidutoode. Ja nende ravimite omadustest on palju kirjutatud. Eelkõige laulavad nad regulaarselt vutimunadele kiitust ja peavad neid kõigi haiguste imerohuks. Ja isegi kest on tervendav. Ja teiste lindude munade kohta kirjutavad nad mitte ainult eeliseid, vaid näitavad ka ilmset ohtu kehale. Kuid mis vahe on kanamunadel vutimunadel? Kas esimene tuleks dieedist täielikult välja jätta ja teisega asendada? Kõigepealt peate võrdlema kana- ja vutimune.

Millised munad on tervislikumad: kas vutt või kana?

Millised munad on tervislikumad, kas kana või vutt?

Nii vuti- kui ka kanamunad koosnevad valgust ja munakollasest. Väliselt ei erine sisu, kuid kasulike vitamiinide ja mikroelementide sisaldus on erinev.

Vutimunad on toitainete sisalduse osas kontsentreeritumad. Nende toiteväärtus on suurem kui kana. Kui võrrelda nende suurust, siis vastab üks kanamuna viiele vutile. Kuid vutimunad on koostiselt paremad kui kanamunad:

kaaliumi 5 korda rohkem; raud - 4,5; B-vitamiinid - 2,5.

Muude mikroelementide sisalduse osas ei ole vutimunad esikohal võrreldes kanamunadega. Ja need sisaldavad 5% rohkem valku. Need ei põhjusta allergiat ega diateesi. Munade sisseviimiseks laste dieeti on parem valida vutt.

Kui võrrelda, kaotavad kana munad vutimunade kõrge kolesteroolisisalduse poolest..

Kanamunad sisaldavad D-vitamiini ja fluoriidi, mida vutimunades pole. Kasulikes oomega-3 ja oomega-6-rasvhapetes on neid palju rohkem.

Kui võrrelda vutimune kanamunadega, tasub meeles pidada, et kodulindude munad on palju tervislikumad. Ja ärge unustage värskust. Nii kana- kui vutimune on soovitatav hoida külmkapis 10 päeva. Kui nad on kauem valetanud, siis ei tohiks neid toorelt kasutada ja lastele pakkuda..

Oleme tõelised inimesed. Mõnikord võime teha kirjavea, kuid tahame oma saiti paremaks muuta. Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter. Oleme teile väga tänulikud!

Kana- ja vutimunad: kes võidab?

Kana- ja vutimunad: kes võidab?

Kaua kestnud vaidlus munarakkude kasulikkuse ja ohtude üle kuidagi järsku "kandus" teise suunda! Minu arvates ei vaidlusta keegi munade kasulikkust, kuid nüüd murduvad odad, kumb munadest on kasulikum - kana või vutt. Kas vutimunade tootjad teevad lobitööd oma äri huvides või mõnel muul põhjusel, kuid vutimunad on enamikus tervislikule toitumisele pühendatud programmides peaaegu esikohal.

Muidugi on vutimunad inimesele vajalik kontsentreeritud bioloogiline ainete kogum. Need on tõelised terviseampullid. Vutimunad on kana munadest paremad paljude toitainete poolest. Viis vutimuna, kaalult võrdne ühe kanalihaga, sisaldab viis korda rohkem kaaliumi, 4,5 korda rohkem rauda, ​​2,5 korda rohkem vitamiine B1 ja B2. Vutimunad sisaldavad palju rohkem A-vitamiini, nikotiinhapet, fosforit, vaske, koobaltit, piiravaid ja muid aminohappeid. Lisaks on vuttide munades rohkem valku kui teistel haudelindudel. Näiteks kanadel sisaldab muna valku 55,8%, vuttides - 60%. Vutimunad ei põhjusta diateesi ega muid allergilisi reaktsioone, neil on toonilised omadused. Arstid soovitavad neid viia kunstliku söötmisega imikute dieeti.

Kuid mõningane ebausaldusväärne teave kana- ja vutimunade kohta on üllatav. Ma ei tea, kust pärineb müüt, et vutimunades pole kolesterooli või vähem kolesterooli kui kanamunades! Kuid sageli on seda sügavat pettekujutlust kuulda isegi teleekraanilt, eriti ebameeldiv on seda kuulda spetsialistidelt! Olgu, Natasha Koroleva ema räägib sellest ja stuudios viibiv toitumisnõustaja teda ei paranda, aga kui samas saates teatab tuntud toitumisnõustaja, et vutimunades on vähem kolesterooli kui kanamunades, tahan karjuda!

Vutimunade eelised on vaieldamatud, nende erinevus kanamunadest ei seisne mitte ainult enamiku vitamiinide ja mineraalide, kõrge kvaliteediga kergesti seeditavate valkude suurenenud sisalduses, vaid ka selles, et vutte ei söödeta enamasti antibiootikumidega, mistõttu nende munad ei sisalda neist ravimitest isegi jälgi.

Kana- ja vutimunade rasvkoostis on aga erinev! Vuttides on rohkem rasva, küllastunud ja monoküllastumata rasva ja kolesterooli, kuid palju vähem oomega-3 ja oomega-6-rasvhappeid.

Kanamunadel on omad eelised - D-vitamiin, mida vuttidel pole, fluoriid, kasulikud oomega-3 ja oomega-6 ning kalorsus ja kolesterool on madalamad.

Ma teen ettepaneku kana- ja vutimunade koostis selgelt kontrollida.

Vuti- ja kanamunade keemiline koostis (100g kohta):

Vutt või kana - kuidas munad erinevad?

Vutimunade fännid räägivad üksteise eelistest, raviomadustest, radionukliidide kõrvaldamisest, nooruse pikenemisest... Ühesõnaga vutimunad on vapustav toode, kõik munad on munad. Kas tõesti? Kas tasub tavalistelt kanamunadelt üle minna vutimunadele? Miks on ühed paremad kui teised? Ärgem arvake asjata - pöördugem faktide juurde...

Vutimunade fännid räägivad üksteise eelistest, raviomadustest, radionukliidide kõrvaldamisest, nooruse pikenemisest... Ühesõnaga vutimunad on vapustav toode, kõik munad on munad. Kas tõesti? Kas tasub tavalistelt kanamunadelt üle minna vutimunadele? Miks on ühed paremad kui teised? Ärgem arvake asjata - pöördugem faktide juurde...

Toiteväärtus

• 100 g vutimune moodustab umbes 11,9 g valku, 13,1 g rasva, 0,6 g süsivesikuid, 73,3 g vett ja 1,2 g tuhka (anorgaanilised ained).
• 100 g kanamune moodustab peaaegu 12,7 g valke, 11,5 g rasva, 0,7 g süsivesikuid, 74 g vett ja 1 g tuhka.

Kui usute neid numbreid (ja need võivad lindude kasvatusliigist, tõust, vanusest ja tingimustest sõltuvalt suuresti erineda), selgub, et erinevus pole liiga suur. Kanamunad ületavad mõnikord isegi vutimune.

"Kohutav" kolesterool

Paljud on veendunud, et vutimunade munakollases on vähem kolesterooli. Sellega on raske vaielda - lõppude lõpuks on vutimuna ise mitu korda väiksem kui kana! Kuid kui võtate toote võrdsetes osades, leiate, et vutimunad sisaldavad 10-13% rohkem kolesterooli kui kanamunad. See on lihtne: rohkem rasva, rohkem kolesterooli. Kolesterooli mõju inimorganismile pole aga veel täielikult mõistetud. Nad ütlevad, et on olemas "hea" kolesterool, mis on tervisele isegi kasulik...

• Huvitav on see, et vutimunad sisaldavad rohkem rasva, kuid palju vähem asendamatuid rasvhappeid oomega-3 ja oomega-6. Kuigi kokkuvõttes pole see munades kõige väärtuslikum...
• Liiga vara on muretseda: munakollane sisaldab ka letsitiini, mis korvab küllastunud rasvade tekitatud kahju ja hoiab ära kõrge kolesteroolitaseme..

Energeetiline väärtus

Ka see näitaja erineb veidi. 100 g munade kalorsus on:

• kana - 157 kcal,

• vutt - 168 kcal.

Nii et kui otsustate joonist järgida, pole vutimunadele üleminekul eriti mõtet. Kas 11 kcal erinevusele tasub palju tähelepanu pöörata??

• Huvitav on see, et kui süüa praetud kanamune, tõuseb kalorite sisaldus - kuni 175 kcal 100 g toote kohta. Ja kui keedate sama 100 g keedetud, saate 160 kcal.

Vitamiinid ja mineraalid

Vutimunad on fosforirikkamad (kasulikud luudele), kaaliumile (südamele) ja rauale (veres). 5 vutimuna, mis on kaalult võrdne ühe kanamunaga, sisaldavad peaaegu kaks korda rohkem vitamiine A, B1 ja B2. Selle põhjal võime järeldada, et need on kasulikud nägemise, närvi- ja immuunsüsteemi, naha, lihaste ja ajutegevuse jaoks..

Ja midagi käivitamiseks...

Vutimunade eelised ei seisne ainult vitamiinide, mikroelementide ja kergesti seeditavate valkude sisalduses. Neil, kes püüdlevad tervisliku toitumise poole, on kasulik arvestada tõsiasjaga, et vutid on "topitud" harvemini antibiootikumidega, mida teie keha selgelt ei vaja. Lisaks on vutimunade söömisel väiksem allergiliste reaktsioonide oht. Mõnikord soovitatakse neid isegi hingamisteede haiguste ennetamiseks lastele anda..

Kes on võitnud?

Nagu näete, erinevad vutimunad tõesti mitme näitaja poolest paremuse poole. Kuid see ei ole põhjus, miks kana täielikult loobuda! Kalorite sisalduse ja koostise poolest on mõlemad munatüübid paljuski sarnased ja kui neid mõõdukalt süüa, võite saada lisaks naudingule ka kasu tervisele..

• Kuidas valida kõige maitsvamad, värskemad ja tervislikumad munad? Sellest räägime artiklis, mille nimi on "Mida tuleks munade valimisel jälgida?"

Milline muna on tervislikum: vutt või kana

Tervislikumad munad: kana- või vutimunad, peate võrdlema nende keemilist koostist ja toiteväärtust. Teadlased on juba ammu välja selgitanud, et iga esitatud munand sisaldab teatud koguses vitamiine, mineraale, süsivesikuid, rasvhappeid, valke ja muid kasulikke aineid. Selles artiklis viime läbi iga eksemplari kasulikkuse võrdleva analüüsi. Samuti kirjeldame erinevust kana- ja pardimunade vahel.

1. "Tervislik" arvamus
2. Võrdleme mahtusid
3. Kolesterooli sisaldus
4. Vara identiteet
5. Kasu või kahju
6. Kalorite sisaldus
7. Pole suurt vahet
8. See on tähtis
9. Kas allergia on võimalik?
10. Salmonelloosist
11. Pardimunade kohta
12. Kasulikud omadused
13. Mida peate teadma
14. Süüa saab ainult värskelt
15. Erinevused

"Tervislik" arvamus

Inimesed on juba pikka aega oma dieeti lisanud erinevat tüüpi munandeid, olles piisavalt palju arvustusi nende eeliste kohta. Üks, paljud ei mõtle isegi sellele, kuidas vutimunad erinevad kanamunadest.

On trend tervisliku toitumise poole. Samuti on asjakohane küsimus tarbitud toidu kalorite sisaldusest. Tervisliku eluviisi austajate jaoks on vutimunad esmatähtsad. Kuna enamik inimesi on oma kasulikkuses kindlad.

Kanaga võrreldes sisaldab üks gramm vutimuna kaks korda rohkem vitamiine A, B1, B2.

Avalik arvamus põhineb vutimunade kasulikel omadustel ja imeväel. Neid kasutatakse kardiovaskulaarsüsteemi haiguste raviks, potentsi suurendamiseks, immuunsuse tugevdamiseks.

Aga kas on? Õige järelduse tegemiseks on vaja uurida iga eksemplari koosseisu. Seda me ka teeme.

Võrdleme mahtusid

Munadel, mida inimene sööb, on sama mikroelementide koostis. Konkreetse aine koguse erinevus.

Selleks, et teha kindlaks, milline munand on tervislikum, peate võrdlema kummagi munaraku sama massi.

Et teada saada, mitu vutimuna asendab ühte kana, peate jagama teise keskmise kaalu esimese keskmise massiga. Selgub: 55/11 = 5.

Iga proovi keemilise koostise erinevused on esitatud tabelis (arvutus 100 grammi kohta):

Nagu näete, pole nad üksteisest väga erinevad. On ainult üks järeldus: kana- ja vutimunade kasulikkus on peaaegu sama. Kui soovite süüa tervisele kasulikke toite - kasutage mõlemat. Peamine on mitte üle pingutada - sööge mõõdukalt.

Kolesterooli sisaldus

Vara identiteet

On üldtunnustatud, et vutimunad sisaldavad vähem kolesterooli (kolesterooli) kui kanamunad. Tõenäoliselt oli mahtude arvestamisel võrdlus üks ühele.

Eespool saime teada, et 1 kanamuna on viis korda rohkem kui vutimuna. Seega, kui võrrelda 100-grammist massi, tekib teistsugune pilt..

Kanamunad (100 grammi kohta) sisaldavad 570 milligrammi kolesterooli. Vutt sisaldab veidi rohkem - 600 milligrammi.

Selgub, et identse munandimahu kasutamine täidab keha peaaegu sama koguse kolesterooliga.

Kasu või kahju

Mõned usuvad, et kolesterool on kehale kahjulik. Ja nad on ettevaatlikud toidu suhtes, mis sisaldab seda orgaanilist ühendit.

Ühelt poolt on see väide õige. Kuid kolesterool veresoontes ja toidus erineb üksteisest. Tegelikult on esimene koostisosa, mis toetab tervist ja üldist heaolu..

Võttes arvesse munades sisalduvat letsitiini, normaliseerub kolesteroolitase.

Artikkel "Kui palju kolesterooli on kanamunas" näitab "hea" ja "halva" kolesterooli suhet. Ja selgitage, kuidas see mõjutab keha seisundit.

Kalorite sisaldus

Pole suurt vahet

Kanamunade kalorsus eksitab mõnikord kaalujälgijaid. Ja sportlased, kes tegelevad lihaste kasvatamisega.

Teised proovivad vutimunikke kasutada liigse kaalu vähendamiseks, lootes kaalu langetada..

Mõlema eksemplari kalorsus on aga praktiliselt võrdne. Kui arvestada 100 grammis kollases sisalduvaid rasvu. Kana - 158 kcal, vutt - 153 kcal.

Teiselt poolt on vuttide koostises suurem aminohapete kontsentratsioon.

Kanamuna valguline koostis võidab vutiga võrreldes veidi. Esimene - 12,57%, teine ​​- 11,9%.

See on tähtis

Igal ainel on oma eesmärk. Oluliste mikroelementide puudumine kajastub tervises. Viib ebameeldivate tagajärgedeni.

Suurtes kogustes munandite söömine on ohtlik. Banaalne ülesöömine kajastub üldises heaolus.

Pole vaja lootustele järele anda. Parim on pöörduda dietoloogi poole. Tehke õige dieet. Ärge unustage treeningut. Juhtige aktiivset eluviisi. Juba see annab oodatud tulemuse.

Kas allergia on võimalik?

Arvatakse, et vutimunad ei mõjuta allergiliste reaktsioonide ilmingut. Kuulujuttude kohaselt saate vutikinke kasutades vastupidi allergiat ravida.

Teenet omistatakse valgule ovomukoidile. See ei ole tõsi. Seda elementi leidub kana munades. Ja see on allergeen. Seetõttu ei soovitata allergiatele kalduvatel inimestel neid kasutada..

Huvitav on see, et kanavalgule allergiliste reaktsioonide ilmingutega juhtub sama ka teiste lindude munandeid süües..

Salmonelloosist

Salmonelloosi, raskesse nakkushaigusesse haigestujaid ootavad ees tervisega seotud tüsistused. Arvatakse, et vuttide munandid võivad teid sellest hädast päästa, kuna vuttide kehatemperatuur on 42 kraadi.

Salmonella bakterid surevad aga 70 kraadi juures. Nakkuse tõenäosus on olemas.

Bakterid settivad iga munandi kestale. Inimesed, kes tarbivad tooreid isendeid, on ohus. Seega, püüdes tugevdada immuunsust.

Kuidas end salmonelloosi haigestumise eest kaitsta ja milliseid sümptomeid see põhjustab, on kirjeldatud artiklis "Kas on kasulik juua tooreid kanamune".

Pardimunade kohta

Kasulikud omadused

Enamik inimesi ei söö pardimune. Selgitades seda konkreetse lõhna ja maitsega. Teised küpsetavad hea meelega neist omletti, söövad keedetult.

Pardimunad on aga organismile kasulikud. Selline toit on suurepärane täiendus tavapärasele dieedile. Hea energiaallikas.

100 grammi sisaldab suures koguses inimesele vajalikke aineid:

• valgud - 12,77%;
• rasv - 15,04%;
• süsivesikud - 0,3%;
• mineraalelemendid - 1,08%.

Pardi munandid on aminohapete arvu poolest esikohal. Inimkeha ei suuda neid aineid ise sünteesida..

Mõnes riigis peetakse pardimune kalliks delikatessiks. Näiteks valmistatakse Hiinas neist kuulus roog - sajandivanused mustad munandid.

Mida peate teadma

Pardimunad sisaldavad päevas vajaminevat kolesterooli.

Peaksite teadma, et pardimunade liigne tarbimine võib põhjustada kahjulikke mõjusid. Ja loo pinnas ateroskleroosi tekkeks.

Ülekaalulised inimesed peaksid pardimunuseid kasutama ka ettevaatusega. Kalorite sisaldus 100 grammi ulatub 184 kcal. See on suurim söönud kodulindude munandite hulgas..

Süüa saab ainult värskelt

Need, kes soovivad pardimune dieeti lisada, peaksid valima ainult värsked isendid. Mida vanemad nad on, seda nõrgemad on nende kasulikud omadused..

Värskuse mõõtmiseks on mitu võimalust..

Kastke klaasi veega. Värske munand vajub ja lebab külili. Iganädalased püsti. Saate neid kasutada. Rikutud hüppab üles. Sa ei saa seda süüa.

Munandit saab raputada. Värske ei anna häält. Vana oskab niristada.

Kui vana pardimuna on katki, levib munakollane. Valk on vesine, ei hoia kuju.

Erinevused

Mõelgem nüüd välja, kuidas eristada kanamuna pardimunast.

Nende kahe erinevus on ilmne.

Part on poolteist korda suurem ja raskem kui kana. Keskmine kaal ulatub 90 grammini.

Kest on sile ja läikiv. Enamasti valge sinaka või rohelise läikega. Seetõttu on välimuselt üsna lihtne eristada.

Katki minnes erinevad need ka kanalihast. Nad hoiavad valku ja ei levi. Kanadel levib valk vastupidi anumale..

Kana on palju väiksem. Kest on kergelt kare. Värvivahemik on mitmekesisem: puhtast valgest helepruunini.

Seal on rikkalikke šokolaadi, siniseid, siniseid ja isegi roosasid isendeid. Seda käsitletakse üksikasjalikult artiklis "Värvilisi mune munevad kanatõugud".

Kui artikkel oli teile kasulik, jagage seda palun sotsiaalvõrgustikes oma sõprade ja tuttavatega.

Palun öelge kommentaarides meile, milliseid mune eelistate ja miks.

Eriline tänu kõigile maksimaalse hinnangu eest.

Vuttide ja kanamunade erinevus seisneb selles, et ma pole kunagi vutimune ostnud. kuidas nad maitsevad kanast erinevalt. kus sa kasutad.

mis on ühist, mis vahe on kanamunal ja vutil

Munad on alati olnud tervislik ja toitev toit. Neid leidub peaaegu igas külmikus. Koos kanamunadega on vuttide munad üha populaarsemad - neid peetakse kasulikumaks. Lisaks klassifitseeritakse need dieettoodetena. On see nii?

Muna

Inimene võib süüa mis tahes linnumune. Kuid nende kättesaadavuse tõttu peetakse kana kõige tavalisemaks. Selle toote kaal, välimus, toiteväärtus ja keemiline koostis võivad tõust, linnueast ja mõnest muust seisundist veidi erineda..

Viide! Kana muna keskmine kaal on 48-55 grammi.

Kanamuna, nagu iga teine, on valge ja munakollane. Valk sisaldab vett, valku, natuke rasva, süsivesikuid, glükoosi ja erinevaid ensüüme. Munakollane koosneb valgust, kolesteroolist, rasvast ja süsivesikutest. Munad sisaldavad ka vitamiine. Siin on peamised:

1. A - 0,45 mg.
2. B6 ja B12 - vastavalt 0,14 mg ja 2,0 μg.
3. E - 1,2 mg.
4. D - 2 μg.
5. Folatsiin - 17 mikrogrammi.
6. Riboflaviin - 0,44 mg.
7. Niatsiin - 0,39 mg.
8. Pantoteenhape - 1,2 mg.
9. Koliin - 320 mg.
10. Biotiin - 20,7 mcg.

Kollane sisaldab rasvhappeid - linoolhapet (16%), oleiinhapet (47%), palmitiini (23%), palmitoolhapet (5%) ja mõnda muud väiksemas koguses.

Viide! Nakkuse, näiteks salmonelloosi vältimiseks süüakse mune eelistatult pärast kuumtöötlust. Enne toiduvalmistamist tuleks toodet pesta.

Vutimuna

Vutimunad on laigulise värvusega - laigud on tavaliselt pruunid. Need koosnevad valgust ja munakollasest, mis sisaldab valke, rasvu ja kolesterooli, valke, lipiide, rasvhappeid, mineraale ja vitamiine.

Viide! Arvatakse, et toorete vutimunade söömine pole ohtlik - lindude kõrge temperatuur (üle 42 kraadi) on bakteritele surmav. Tegelikult surevad salmonellad temperatuuril 60 kraadi. Tuleb välja, et neid mune ei saa toorelt süüa, nagu ka kanamune..

Mis tavaline

Nii nende kui ka teiste munade ühised jooned hõlmavad nende struktuuri. Paljuski on nad keemilise koostise poolest sarnased, ehkki iga elemendi kogus on veidi erinev..

Mis vahe on kanamuna ja vutil

Vuti- ja kanamunad erinevad välimuselt, iga koostisosa kogus.

Välimuselt

Vutitoode erineb võrreldes kanatootega miniatuursema suuruse ja kaalu poolest - 9-15 grammi. Vutimunakoored on habras. Kanamunade värv on vastupidiselt vutimunadele ühevärviline - valgest helepruunini.

Koostise järgi

Munade toiteväärtus (100 grammi kohta):

• kana - valgud umbes 12,7 g, rasvad mitte üle 11,5 g, 0,7 süsivesikud, 74 grammi vett ja 1 tuhk;
• vutt - umbes 11,9 g valke, 13,1 g rasvu, mitte rohkem kui 0,6 g süsivesikuid, veidi rohkem kui 73 grammi vett ja 1,2 tuhka.

Nagu näete, ei erine mõlema muna põhikoostis, mis võib veidi erineda olenevalt tõust, linnu vanusest ja mõnest muust seisundist..

Paljud usuvad, et kana muna "viib" kolesterooli olemasolul koostises. Kuid see ületab ka vutimõõtu. Kui võtta need kaks toodet võrdsetes osades, siis selgub, et vuttides on seda elementi 10-13% rohkem! Kuigi kolesterooli olemasolu pärast ei peaks muretsema - munakollases sisalduv letsitiin kontrollib selle taset ja vähendab küllastunud rasvade kahjustusi.

Viide! Vutimunad sisaldavad küll rohkem rasva, kuid rasvhappeid nagu Omega-3 ja 6 on vähem kui kana.

Samuti erineb munade kalorsus, ehkki veidi - 157 kcal kana ja 168 vuti. 11 kalorite vahe on nii tühine, et vutimune on dieettooteks pidada vähe põhjust..

Vitamiinide ja kasulike elementide osas sisaldab vutitoode rohkem fosforit, kaaliumi ja rauda, ​​vitamiine A ja rühma B. Sellest tuleks järeldada, et sellised munarakud on kasulikud luu- ja kardiovaskulaarsüsteemile, nägemisele, närvi- ja immuunsüsteemile ning ka nahk, lihased.

Mis on alumine rida? Mõnes osas on vutitoode kanatootest parem, kuid nende kalorsus ja üldine koostis on praktiliselt ühesugused. Kui kasutate nii neid kui ka teisi mune mõõdukalt, võite saada lisaks naudingule ka kehale kasu..

Millised munad on tervislikumad kui kana või vutt

Lewis Carroll puhus munadele hinge sisse - tema Humpty Dumpty oskas filosofeerida, armastas kingitusi saada "sündimata päevadeks" ja kannatas võimetuse tõttu nägusid ära tunda.

Kanamunad on korduvalt osalenud muinasjuttudes ja teevad seda ka tänapäeval. Ainult muinasjutud muutusid teistsuguseks ja munadest said vutid.

Ainult laisad ei räägi nende "tähniliste" imelistest omadustest. Need on hüpoallergilised, ei nakatunud salmonellaga, ei sisalda kolesterooli ja suurendavad potentsi - kõik need on müüdid, mille me kohe ümber lükkame.

Räägime vutimunade eelistest, võrreldes neid konkurentidega - kanamunadega. Mida süüa munamarja? Milliseid karbonaari sisse sõita? Täna saame teada, kelle pallid on tegelikult lahedamad.

Vutt vs. kana: mis on koore all peidus?

Struktuurselt on kõik munad ühesugused - need on munakollased ja valged, suletud kestaga. Kuigi siin on juhtumeid.

Mõelgem üheksa munakollasega munale, mille munes üks Nõukogude Leghorni munakana 1977. aastal. Kuid me läheme kiiresti edasi tänapäevaste supermarketite lettide juurde, paneme korvi kaks munapakki - tavaline kana ja "tervendav" vutt - ja läheme terve mõistuse laborisse.

Munade eeliseid ei vaidle keegi vastu. Kesta all - valkude, rasvade, mineraalide ja vitamiinide kokteil. Kuid meedias öeldakse, et lapiliste kestade all on palju rohkem toitaineid..

Kas see nii on, on seda lihtne teada saada, vaadates USA riikliku agraarraamatukogu materjale, mis annavad tõeseid, kuid karmi kuiva statistika näitajaid.

Võrdleme munamassi, mis võrdub 100 g-ga. Munade osas on need kaks kana ja kümme vutti. Kumb "rääkijatest" on toitevam?

• Kalorite osas on väike ülekaal vuttide suhtes - 158 kcal versus 144 kcal, mis tähendab, et munandite dieet on umbes sama.
• Valkude, rasvade ja süsivesikute hulga poolest on konkurendid ka samaväärsed, kuid erinevus on kvaliteedis. Vutt võib kiidelda selliste puudulike aminohapete nagu metioniin, lüsiin ja trüptofaan kõrge sisaldusega. Kanal on kõrge rasvakvaliteet - 1,5 korda vähem kolesterooli ja rohkem Omega-3. Siin on esimene müüt kirjatud munade eeliste kohta: kolesterool neis - laadite alla.

Keskkonnasõbralik toode?

Kui rivaalid on keemiliselt võrdsed, kas pole mõtet üle maksta? Vutifarmide omanikud väidavad, et "täpiline" on keskkonnasõbralik toode, mida saab süüa toorelt.

Salmonellat neis pole - vuti kõrge temperatuur (umbes 42 kraadi) on bakteritele surmav. Linde ei toideta antibiootikumidega - niigi tugev immuunsus - ja neid hoitakse luksuslikes tingimustes, muidu - käpad üles.

Arstidel on teistsugune arvamus. Kindla surma korral vajab Salmonella vähemalt 56-kraadist temperatuuri, mis tähendab, et te ei tohiks juua toort vutti, nagu kõiki muid mune. Kui tegemist on "luksuslike" tingimustega, siis kõik vutifarmide teated hajutavad selle väärarusaama..

Allergia? Ei, pole kuulnud

Samuti ütlevad nad, et vutimunad ei põhjusta allergiat. Olles sellest lugenud, tormavad noored emad poodi mitteallergiliste munarakkide järele, et hakata imikuid toitma. Seda ei tohiks kunagi teha. Kui keha reageerib allergiale tavalise muna suhtes, on vuttide tarbimisel suure tõenäosusega rünnak.

Sööge munandit: kellele, millal ja kui palju?

Vaidluses "kes on lahedam kui keegi" on võitjat raske kindlaks teha. Kanamunade rasvane trump on kõrgema kvaliteediga rasvad, vutimunad on aminohapped, kuid kasulike omaduste summa on sama. Mõni muna eraldi välja toomata, samal ajal kui teisi ignoreeritakse, pole head põhjust. Kui teil pole allergiat, lisage julgelt dieeti.

Osa kergesti seeditavatest valkudest, väärtuslikest rasvadest, vitamiinidest ja mineraalidest ei ole kunagi üleliigne, kui:

• piirduge viie vutimunaga päevas;
• eelista pehmet keedetud järsule või toorele;
• jälgige säilitamistingimusi (kuni 60 päeva külmkapis).

Vutimunad ei ole haiguste ravim ega asendamatu toode. Asendatav - samade kanade munadega. Esteetika on teine ​​asi. Soodsam näeb välja vutimuna salatis või omletis. Paar ilusat retsepti, mis mitmekesistavad teie menüüd, rõõmustavad teie maitsemeeli ja aitavad kaasa teie tervisele notsu panka, jagame allpool.

• Avokaado paadid lõhega

Avokaado on tervislik puuvili. Selle kreemjas-võine konsistents ja peen, peaaegu neutraalne maitse on suurepärane alus kulinaarsetele katsetustele. Ühte neist saab korrata.

• Vaja läheb 2 avokaadot, tükike lõhet, 4 vutimuna, soola ja pipart.
• Lõika viljad ettevaatlikult ja eemaldage seemned enesekindlalt. Prae paadid kuivas pannis ja täida mõlemas tükike lõhet ja toores vutimuna. Pärast pipart ja soola saatke paatidesse ahju 5-7 minutit. Serveeri juustukastme ja Borodino krutoonidega.

• Banaanimuna

Mõned nimetavad seda maailma kõige maitsvamaks ravimiks, teised aga värisevad seda vaadates närviliselt. Võite armastada mogulit või vihata seda, kuid Mogilevi kantori Gogeli legendaarne kokteil on juba oma koha ajaloos pälvinud.

Pakume teie tähelepanu järgmisele ajakohastatud versioonile.

1. Teil on vaja 5 vutimuna, 150 ml piima, pool banaani, 1 spl. l. mesi, muskaatpähkel ja kaneel.
2. Vahusta munad, piim, banaan ja mesi segistis meeletult. Piserdage kaneeliga, hõõruge muskaatpähkel, segage ja valage klaasi. Pange peale hunnik vahukoort. Püsi kõrres ja naudi.

Hea söögiisu, tugev immuunsus ja tervislik skepsis!

Vutimuna, eelised, koostis, erinevus kanamunast

Kana muna ja vutitoodete erinevus

Huvitav fakt! Vutimuna sisaldab 140% rohkem tiamiini kui sama kanatoode. Tiamiin ehk vitamiin B1 on keha hästi koordineeritud töö jaoks väga oluline, selle puudumine põhjustab neuroloogilisi häireid, probleeme seedetraktiga, samuti unetust ja üldist halb enesetunne..

Vutiproduktis on raua ja kaaliumi sisaldus viis korda suurem, mis võimaldab teil saada päevamäära ja saada aneemia suurepäraseks ennetamiseks. On teada, et valkudega seondumise ja hapniku verre viimise eest vastutab raud. Hapnikupuudus veres põhjustab aneemiat - patoloogiat, mida iseloomustab nõrkus ja üldine halb enesetunne. Naised on aneemia suhtes eriti vastuvõtlikud raseduse ajal ja kliimaeelsel perioodil. Seetõttu on vutimunade olemasolu toidus sel perioodil äärmiselt oluline. Kaaliumipuudus avaldub lihasnõrkusena ja krampidena.

Teine oluline erinevus vutimunade ja kanamunade vahel on salmonelloosi nakatumise tõenäosuse puudumine, nii et neid saab ja tuleks süüa toores ilma kuumtöötluseta. Vuttidel on kõrge kehatemperatuur - 42 kraadi, tänu millele on nende keha resistentne mitmesuguste nakkuslike patoloogiate, sealhulgas salmonella suhtes.

On teada, et kanamuna on allergeen, mida vuttide kohta öelda ei saa. Vastupidi, see toode ei põhjusta allergilisi reaktsioone, sealhulgas väikelaste diateesi, seetõttu on lubatud imikusse siseneda dieeti, kui last toidetakse kunstlikult.

Vutimunakoor pole vähem kasulik, see koosneb 90% kaltsiumkarbonaadist ja sisaldab ka 27 mikroelementi.

Miks vutimunad on kasulikud?

Selle toote kasulikkust kogu inimkehale tervikuna on võimatu üle hinnata, kuid on mõningaid süsteeme ja elundeid, mis sõltuvad rohkem kui teised nende munade kasutamisest:

• tootel on ümbritsevad ja haavasid parandavad omadused, seetõttu on sellel kasulik toime seedetraktile, eriti maohaavandite või gastriidi korral;
• stimuleerib ajutegevust, parandab mälu;
• aitab tõsta hemoglobiini taset;
• eemaldada kehast radionukliidid ja toksiinid;
• aitavad tugevdada kardiovaskulaarsüsteemi, vähendades hüpertensiooni ja isheemia riski;
• mõjutavad soodsalt juuste ja küünte välimust, eriti nende kasvu;
• on hüpotees, et vutimunad pidurdavad vähkkasvajate kasvu.

Need on vaid mõned olulised eelised tervisele.

Vutimunade eelised naistele ja meestele

Vutimunade kasutamine naise igapäevases dieedis mõjutab positiivselt paljusid organismi protsesse, sealhulgas:

• üldise heaolu ja toonuse parandamine;
• positiivselt mõjutada loote arengut, kui tulevane ema sööb mune;
• vähendada aneemia tekkimise riski rasedal naisel;
• aitavad tugevdada küüsi ja juuksed omandavad tervisliku välimuse;
• imetamise ajal parandavad vutimunad rinnapiima tootmist ning muudavad selle ka erinevate vitamiinide ja mikroelementidega küllastatumaks.

Toode pole meestele vähem kasulik. Märgitakse, et vutimunade regulaarne tarbimine toidus parandab potentsi, suurendab seksuaalset soovi ja parandab sperma kvaliteeti.

Toote omadusi hindasid ka sportlased, eriti tõstjad, jõutõstjad ja kulturistid, kuna muna on oluline lihaste ülesehitamiseks vajalik valguallikas. Lisaks aitab toode kaasa keha kiiremale taastumisele pärast rasket füüsilist koormust..

Vutimunade kasutamine laste toidulaual

Need munad pole vähem kasulikud erinevas vanuses lastele, isegi imikutele. Toode parandab keha kaitseomadusi, tugevdab immuunsust, vähendab mitu korda külmetushaiguste tekkimise ohtu.

Samuti on tootel hea mõju lapse vaimsele arengule, see parandab lühi- ja pikaajalist mälu, aitab kaasa teabe paremale tajumisele..

Kuidas süüa vutimune

Iga toode, isegi kõige kasulikum, võib selle ülemäärase tarbimise korral olla vastupidine. Maksimaalne lubatud üksikannus täiskasvanule on 20 tk. Samal ajal soovitavad toitumisspetsialistid süüa viis vutimuna päevas, laste puhul tuleks annust vähendada 1-2 tk päevas..

Toorestest munadest on suurim kasu, kuna neis on säilinud kõik kasulikud elemendid. Enne tooraine tarbimist tuleb selle kest põhjalikult pesta, et vältida bakterite sattumist kehasse. Kuumtöötlus 30 sekundit on samuti võimalik, kuid mitte rohkem.

Muidugi pidage meeles, et toode peab olema erakordselt värske ja värskeid mahetooteid, sealhulgas vutimune, leiate meie talust "U Gruni".

Osta vutimune meie veebipoest, klõpsates lingil, või tellige telefonil +7 (911) 745-37-38.

100% orgaanilised, looduslikud tooted ootavad teid!

Mitu vutimuna asendab ühte kana: mis on kasulikum

Tervislikumad munad: kana- või vutimunad, peate võrdlema nende keemilist koostist ja toiteväärtust. Teadlased on juba ammu välja selgitanud, et iga esitatud munand sisaldab teatud koguses vitamiine, mineraale, süsivesikuid, rasvhappeid, valke ja muid kasulikke aineid. Selles artiklis viime läbi iga eksemplari kasulikkuse võrdleva analüüsi. Samuti kirjeldame erinevust kana- ja pardimunade vahel.

"Tervislik" arvamus

Inimesed on juba pikka aega oma dieeti lisanud erinevat tüüpi munandeid, olles piisavalt palju arvustusi nende eeliste kohta. Üks, paljud ei mõtle isegi sellele, kuidas vutimunad erinevad kanamunadest.

On trend tervisliku toitumise poole. Samuti on asjakohane küsimus tarbitud toidu kalorite sisaldusest. Tervisliku eluviisi austajate jaoks on vutimunad esmatähtsad. Kuna enamik inimesi on oma kasulikkuses kindlad.

Kanaga võrreldes sisaldab üks gramm vutimuna kaks korda rohkem vitamiine A, B1, B2.

Avalik arvamus põhineb vutimunade kasulikel omadustel ja imeväel. Neid kasutatakse kardiovaskulaarsüsteemi haiguste raviks, potentsi suurendamiseks, immuunsuse tugevdamiseks.

Aga kas on? Õige järelduse tegemiseks on vaja uurida iga eksemplari koosseisu. Seda me ka teeme.

Võrdleme mahtusid

Munadel, mida inimene sööb, on sama mikroelementide koostis. Konkreetse aine koguse erinevus.

Selleks, et teha kindlaks, milline munand on tervislikum, peate võrdlema kummagi munaraku sama massi.

Et teada saada, mitu vutimuna asendab ühte kana, peate jagama teise keskmise kaalu esimese keskmise massiga. Selgub: 55/11 = 5.

Iga proovi keemilise koostise erinevused on esitatud tabelis (arvutus 100 grammi kohta):

Nagu näete, pole nad üksteisest väga erinevad. On ainult üks järeldus: kana- ja vutimunade kasulikkus on peaaegu sama. Kui soovite süüa tervisele kasulikke toite - kasutage mõlemat. Peamine on mitte üle pingutada - sööge mõõdukalt.

Kolesterooli sisaldus

Vara identiteet

On üldtunnustatud, et vutimunad sisaldavad vähem kolesterooli (kolesterooli) kui kanamunad. Tõenäoliselt oli mahtude arvestamisel võrdlus üks ühele.

Eespool saime teada, et 1 kanamuna on viis korda rohkem kui vutimuna. Seega, kui võrrelda 100-grammist massi, tekib teistsugune pilt..

Kanamunad (100 grammi kohta) sisaldavad 570 milligrammi kolesterooli. Vutt sisaldab veidi rohkem - 600 milligrammi.

Selgub, et identse munandimahu kasutamine täidab keha peaaegu sama koguse kolesterooliga.

Kasu või kahju

Mõned usuvad, et kolesterool on kehale kahjulik. Ja nad on ettevaatlikud toidu suhtes, mis sisaldab seda orgaanilist ühendit.

Ühelt poolt on see väide õige. Kuid kolesterool veresoontes ja toidus erineb üksteisest. Tegelikult on esimene koostisosa, mis toetab tervist ja üldist heaolu..

Võttes arvesse munades sisalduvat letsitiini, normaliseerub kolesteroolitase.

Artikkel "Kui palju kolesterooli on kanamunas" näitab "hea" ja "halva" kolesterooli suhet. Ja selgitage, kuidas see mõjutab keha seisundit.

Kalorite sisaldus

Pole suurt vahet

Kanamunade kalorsus eksitab mõnikord kaalujälgijaid. Ja sportlased, kes tegelevad lihaste kasvatamisega.

Teised proovivad vutimunikke kasutada liigse kaalu vähendamiseks, lootes kaalu langetada..

Mõlema eksemplari kalorsus on aga praktiliselt võrdne. Kui arvestada 100 grammis kollases sisalduvaid rasvu. Kana - 158 kcal, vutt - 153 kcal.

Teiselt poolt on vuttide koostises suurem aminohapete kontsentratsioon.

Kanamuna valguline koostis võidab vutiga võrreldes veidi. Esimene - 12,57%, teine ​​- 11,9%.

See on tähtis

Igal ainel on oma eesmärk. Oluliste mikroelementide puudumine kajastub tervises. Viib ebameeldivate tagajärgedeni.

Suurtes kogustes munandite söömine on ohtlik. Banaalne ülesöömine kajastub üldises heaolus.

Pole vaja lootustele järele anda. Parim on pöörduda dietoloogi poole. Tehke õige dieet. Ärge unustage treeningut. Juhtige aktiivset eluviisi. Juba see annab oodatud tulemuse.

Kas allergia on võimalik?

Arvatakse, et vutimunad ei mõjuta allergiliste reaktsioonide ilmingut. Kuulujuttude kohaselt saate vutikinke kasutades vastupidi allergiat ravida.

Teenet omistatakse valgule ovomukoidile. See ei ole tõsi. Seda elementi leidub kana munades. Ja see on allergeen. Seetõttu ei soovitata allergiatele kalduvatel inimestel neid kasutada..

Huvitav on see, et kanavalgule allergiliste reaktsioonide ilmingutega juhtub sama ka teiste lindude munandeid süües..

Salmonelloosist

Salmonelloosi, raskesse nakkushaigusesse haigestujaid ootavad ees tervisega seotud tüsistused. Arvatakse, et vuttide munandid võivad teid sellest hädast päästa, kuna vuttide kehatemperatuur on 42 kraadi.

Salmonella bakterid surevad aga 70 kraadi juures. Nakkuse tõenäosus on olemas.

Bakterid settivad iga munandi kestale. Inimesed, kes tarbivad tooreid isendeid, on ohus. Seega, püüdes tugevdada immuunsust.

Kuidas end salmonelloosi haigestumise eest kaitsta ja milliseid sümptomeid see põhjustab, on kirjeldatud artiklis "Kas on kasulik juua tooreid kanamune".

Pardimunade kohta

Kasulikud omadused

Enamik inimesi ei söö pardimune. Selgitades seda konkreetse lõhna ja maitsega. Teised küpsetavad hea meelega neist omletti, söövad keedetult.

Pardimunad on aga organismile kasulikud. Selline toit on suurepärane täiendus tavapärasele dieedile. Hea energiaallikas.

100 grammi sisaldab suures koguses inimesele vajalikke aineid:

• valgud - 12,77%;
• rasv - 15,04%;
• süsivesikud - 0,3%;
• mineraalelemendid - 1,08%.

Pardi munandid on aminohapete arvu poolest esikohal. Inimkeha ei suuda neid aineid ise sünteesida..

Mõnes riigis peetakse pardimune kalliks delikatessiks. Näiteks valmistatakse Hiinas neist kuulus roog - sajandivanused mustad munandid.

Mida peate teadma

Pardimunad sisaldavad päevas vajaminevat kolesterooli.

Peaksite teadma, et pardimunade liigne tarbimine võib põhjustada kahjulikke mõjusid. Ja loo pinnas ateroskleroosi tekkeks.

Ülekaalulised inimesed peaksid pardimunuseid kasutama ka ettevaatusega. Kalorite sisaldus 100 grammi ulatub 184 kcal. See on suurim söönud kodulindude munandite hulgas..

Süüa saab ainult värskelt

Need, kes soovivad pardimune dieeti lisada, peaksid valima ainult värsked isendid. Mida vanemad nad on, seda nõrgemad on nende kasulikud omadused..

Värskuse mõõtmiseks on mitu võimalust..

Kastke klaasi veega. Värske munand vajub ja lebab külili. Iganädalased püsti. Saate neid kasutada. Rikutud hüppab üles. Sa ei saa seda süüa.

Munandit saab raputada. Värske ei anna häält. Vana oskab niristada.

Kui vana pardimuna on katki, levib munakollane. Valk on vesine, ei hoia kuju.

Erinevused

Mõelgem nüüd välja, kuidas eristada kanamuna pardimunast.

Nende kahe erinevus on ilmne.

Part on poolteist korda suurem ja raskem kui kana. Keskmine kaal ulatub 90 grammini.

Kest on sile ja läikiv. Enamasti valge sinaka või rohelise läikega. Seetõttu on välimuselt üsna lihtne eristada.

Katki minnes erinevad need ka kanalihast. Nad hoiavad valku ja ei levi. Kanadel levib valk vastupidi anumale..

Kana on palju väiksem. Kest on kergelt kare. Värvivahemik on mitmekesisem: puhtast valgest helepruunini.

Seal on rikkalikke šokolaadi, siniseid, siniseid ja isegi roosasid isendeid. Seda käsitletakse üksikasjalikult artiklis "Värvilisi mune munevad kanatõugud".

Kui artikkel oli teile kasulik, jagage seda palun sotsiaalvõrgustikes oma sõprade ja tuttavatega.

Palun öelge kommentaarides meile, milliseid mune eelistate ja miks.

Eriline tänu kõigile maksimaalse hinnangu eest.

Millised munad on tervislikumad - kana või vutt?

Foto: Brett Fowl / pexels.com

Enamik inimesi arvab, et vutimunad on palju tervislikumad kui kanamunad, mistõttu on need kallimad. Kuid kas see on tõesti nii ja kas on mõtet üle maksta? Ja kuidas erinevad kanamunad tegelikult kanamunadest? Mõelgem välja järjekorras.

Vutt sisaldab rohkem magneesiumi

Magneesium on tõeliselt väärtuslik aine, mida iga inimene vajab. Ta osaleb glükoosi ainevahetuses, valkude tootmises ja DNA sünteesis, aitab toetada närvide ja lihaste tööd ning suurendab luude tugevust. Lisaks vähendab magneesium südamehaiguste ja diabeedi riski ning aitab leevendada peavalu ja depressiooni..

Ja tuleb märkida, et seda on vutimunades tõesti rohkem kui kanamunades. Niisiis, kui 100 grammis vutimunades on 32 mg magneesiumi, siis samas koguses kanamune - ainult 12. Vutimunade eest ei maksa aga maksta ainult magneesiumi tõttu. Kui analüüsid on näidanud, et teil puudub magneesium, peate toetuma kašupähklitele, millest 100 grammis on seda ainet juba 257 mg. Samuti on kasulik varuda tatart (229 mg) ja krevette (51 mg). Kuid tõenäoliselt ei suuda te puudujääki täita munadega - ehkki vutimunadega..

Muide, terve inimene vajab päevas 400 mg magneesiumi..

Kana on vähem rauda

Kuid vutimunad on üks peamisi rauaallikaid: 100-grammine portsjon sisaldab seda ainet umbes 3,2 mg ja see on päevas 15-20 mg. Kuid kanamunades on rauda poole vähem - 1,19 mg.

Vutt on turvalisem

Vutimunad on palju keskkonnasõbralikumad ja ohutumad kui kanamunad - see on fakt. Fakt on see, et kanamunadel on väga õhuke poorne kest, nii et väljaheited, mustus ja bakterid võivad munasse tungida vaid poole tunniga. Kuid vutimunade kest on palju paksem ja tugevam, mis aitab kaitsta valget ja munakollast kahjulike ainete eest..

Kuidas vutimune valida

Enne ostmist kontrollige mune. Need kõik peaksid olema terved, ilma pragude, väljaheidete ja sulgedeta..

Teiseks pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale. Kuna vutimunad pole kõige nõutum toode, võib toode lamada riiulil.

Kolmandaks proovige valida mitte ainult munad, mille kehtivusaeg pole lõppenud, vaid ka need, mis on pakkimisest möödunud minimaalselt. Mida värskem on vutimuna, seda tervislikum on..

Kuidas pesta ja hoida

Foto: Monserrat Soldu / pexels.com

Enne küpsetamist tuleb iga muna pesta jooksva vee all ja pühkida kuivaks. Ärge lihtsalt kasutage seepe ja detergente - need võivad jääda kestale ja sattuda teie taldrikule..

Vutimune saate hoida 30 päeva toatemperatuuril ja 50 külmkapis. Lihtsalt ärge võtke neid karbist välja, muidu neelavad nad teiste toiduainete lõhnu. Ärge hoidke neid ka külmkapiukses - sealne õhutemperatuur muutub pidevalt, nii et munad võivad halvaks minna enne, kui 50 päeva on möödas..

Kuidas süüa teha

Keeda vutimune kolm kuni neli minutit - mitte rohkem: kui need on üleküpsenud, aurustub enamik toitaineid lihtsalt.

Munade paremaks imendumiseks tuleb neid süüa koos ürtide ja värskete köögiviljasalatitega. Kuid nende toores söömine on ohtlik - väärtuslikud aminohapped praktiliselt ei imendu. Lisaks võivad toored vutimunad põhjustada tõsiseid allergiaid ja kõhuprobleeme..

Varem rääkisime, kui kaua keedetud mune saab säilitada..

Tuginedes Zen-kanali Roskontrol materjalidele, med.vesti.ru.

Vutimunad: koostis, erinevused kanamunadest, kasulikud omadused

Vutimunad on inimkeha jaoks väga väärtuslikud. Nad on rikkaliku koostisega ja kasulike omadustega.

Kompositsioon

Toode on rikastatud vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja mikroelementidega. See sisaldab:

• B-, A-, E-rühma vitamiinid;
• C-vitamiin;
• lüsosüüm;
• valk;
• tsink, kaalium, vask, fosfor, raud, kroom;
• trüptofaan;
• lüsiin;
• tsüstiin.

Vanas Egiptuses nimetati vutimune terviseampullideks. Hiinas kasutasid ravitsejad seda toodet aktiivselt paljude haiguste ravis. Vene impeeriumis valmistati neid keiserliku laua jaoks kulinaarsete naudingute valmistamiseks..

Peamised erinevused kanamunadest

Vutimunad sisaldavad tiamiini 140% rohkem kui kanamunad. Tiamiin ehk vitamiin B1 on vajalik keha täielikuks toimimiseks, ilma selleta on kesknärvisüsteemi ja seedetrakti tervislik töö võimatu. Piisav tiamiin võib aidata unetusega toime tulla ja vabaneda üldisest halb enesetunne.

Vutimunades on kaaliumi ja rauda 5 korda rohkem kui kanamunades. Esimest tüüpi toote kasutamine annab inimesele mineraalide päevase tarbimise ja on aneemia arengu usaldusväärne ennetamine.

Vutimunade lisamisega dieeti vähendatakse salmonelloosi nakatumise ohtu. Selle linnu kehatemperatuur on 42 kraadi. See keha omadus muudab selle resistentseks erinevate patogeenide, sealhulgas Salmonella suhtes..

Kui kana muna on tugev allergeen, siis vutimuna ei tekita allergilisi reaktsioone. Mõnel juhul võimaldab selle sisseviimine dieeti isegi allergeenide põhjustatud haigustest lahti saada..

Kasulikud omadused

Selle toote sisseviimine dieeti mõjutab inimkeha nii keeruliselt:

• Stimuleerib ajutegevust, aktiveerib vaimset tegevust, suurendab keskendumisvõimet, parandab mälu.
• Sellel on ümbritsev, raviv ja põletikuvastane toime, seetõttu on see kasulik seedesüsteemi seisundile.
• Puhastab radionukliidide ja toksiinide keha.
• Takistab pahaloomuliste kasvajate arengut.
• Tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi, takistab isheemia ja hüpertensiooni arengut.
• Mõjub soodsalt juuste, küünte ja naha seisundit.
• Aitab kehal pärast varasemaid haigusi kiiremini taastuda.

Eriti kasulik toode eakatele, kuna see sisaldab palju kaltsiumi ja see mikroelement on vajalik sellise haiguse nagu osteoporoos tekkimise vältimiseks..

Tugevdab naisekeha raseduse ajal ja soodustab lapse tervislikku arengut.

Kui sööte jahvatatud munakoori, võite vabaneda unetusest, parandada juuste ja küünte seisundit ning tugevdada luid..
Selleks, et vutimunad oleksid kasulikud, on oluline järgida nende kasutamise reegleid:

• iga päev
  täiskasvanu norm on 5 tükki;
• eelistatav on süüa keedetud kujul
  munad;
• enne
  neid tuleb keetmise teel pesta.

Vutimunad on kasulikud isegi 1-aastastele ja vanematele lastele. See looduslik toode tugevdab immuunsust. Talvehooajal peab see tingimata olema lapse toidus, eriti gripi epideemiate ja ARVI ajal.

Kuidas õigesti valida ja säilitada?

Vutimunade ostmisel on soovitatav pöörata tähelepanu järgmistele punktidele:

• kest
  peab olema puhas ja terve;
• sisse pragunenud
  toode võib paljundada baktereid, nii et seda ei saa tarbida;
• toores toode
  säilib külmkapis kuni 60 päeva.

Kui munad lähevad varsti pärast ostmist katki, tuleb need samal päeval küpsetada. Nad küpsevad palju kiiremini kui kana - ainult 2 minutit.

Huvitavaid fakte

Kõik ei tea nii huvitavaid fakte:

1. Vutimune on mainitud ka Egiptuse papüürustes ja Hiina meditsiini retseptides..
2. Meeste tugevuse efektiivsuse poolest on see toode Viagrast parem. Samal ajal annab see mitte lühiajalise, vaid pikaajalise efekti, kõrvaldades meeste erektsiooni probleemid.
3. Vutimunakoored on võimelised puhastama vett kloorist ja raskmetallidest. See annab talle leeliselised omadused.
   Vaatamata vutimunade väiksusele on see toode uskumatult tervislik. Selle abiga saate mitte ainult mitmekesistada dieeti ja rikastada keha toitainetega, vaid ka vältida paljude haiguste arengut.

Munaguru - esimene munade kohta. Kana- ja vutimunad

Kana- ja vutimunade võrdlus

Munad on mitmekülgne toidutoode. Ja nende ravimite omadustest on palju kirjutatud. Eelkõige laulavad nad regulaarselt vutimunadele kiitust ja peavad neid kõigi haiguste imerohuks. Ja isegi kest on tervendav. Ja teiste lindude munade kohta kirjutavad nad mitte ainult eeliseid, vaid näitavad ka ilmset ohtu kehale. Kuid mis vahe on kanamunadel vutimunadel? Kas esimene tuleks dieedist täielikult välja jätta ja teisega asendada? Kõigepealt peate võrdlema kana- ja vutimune.

Millised munad on tervislikumad: kas vutt või kana?

Millised munad on tervislikumad, kas kana või vutt?

Nii vuti- kui ka kanamunad koosnevad valgust ja munakollasest. Väliselt ei erine sisu, kuid kasulike vitamiinide ja mikroelementide sisaldus on erinev.

Vutimunad on toitainete sisalduse osas kontsentreeritumad. Nende toiteväärtus on suurem kui kana. Kui võrrelda nende suurust, siis vastab üks kanamuna viiele vutile. Kuid vutimunad on koostiselt paremad kui kanamunad:

• kaaliumi 5 korda rohkem;
• raud - 4,5;
• B-vitamiinid - 2,5.

Muude mikroelementide sisalduse osas ei ole vutimunad esikohal võrreldes kanamunadega. Ja need sisaldavad 5% rohkem valku. Need ei põhjusta allergiat ega diateesi. Munade sisseviimiseks laste dieeti on parem valida vutt.

Kui võrrelda, kaotavad kana munad vutimunade kõrge kolesteroolisisalduse poolest..

Naljakas fakt. Vuttides on kolesterooli tegelikult rohkem, kuid lisaks sellele sisaldab see ainet, mis takistab kolesterooli ladestumist anumatesse - neutraliseerib selle.

Kanamunad sisaldavad D-vitamiini ja fluoriidi, mida vutimunades pole. Kasulikes oomega-3 ja oomega-6-rasvhapetes on neid palju rohkem.

Kui võrrelda vutimune kanamunadega, tasub meeles pidada, et kodulindude munad on palju tervislikumad. Ja ärge unustage värskust. Nii kana- kui vutimune on soovitatav hoida külmkapis 10 päeva. Kui nad on kauem valetanud, siis ei tohiks neid toorelt kasutada ja lastele pakkuda..

Oleme tõelised inimesed. Mõnikord võime teha kirjavea, kuid tahame oma saiti paremaks muuta. Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter. Oleme teile väga tänulikud!