Suhkru kahjustused ja eelised: miks me seda vajame ja kuidas vähendada selle kahjulikku mõju tervisele

Suhkur on aine, mida ühel või teisel viisil esineb enamikus toitudes. Meie elu on ilma selleta võimatu, kuid selle liigne kasutamine on meile saatuslik.

Mõelgem koos välja, mis on suhkru kahjulikkus ja kasu inimesele, et teada saada, kuidas seda oma tervisele maksimaalselt ära kasutada..

Suhkruliigid ja selle rühm

Poeriiulitel on palju suhkruliike. Need erinevad üksteisest mitte ainult eraldumise kujul (liiv, rafineeritud, tükiline), vaid ka nende tootmiseks kasutatud tooraine tüübi poolest:

• suhkruroost - suhkruroost;
• peet - suhkrupeedi tüübist;
• palm (jaggeri) - India peopesade mahlast;
• vaher - hõbevahtrast;
• sorgo - teraviljataimest, mida nimetatakse sorgoks;
• viinamari - viinamarjamahlast.

Iga liik on jagatud kahte alarühma.

1. Rafineeritud - just seda iseloomuliku valge värviga toodet müüakse meie kauplustes kõige sagedamini. See on 100% süsivesikuid ja sahharoosi.
2. Rafineerimata - sellel on tumedam värv ja vähem lõhnav maitse, kuid seda on müügilt raskem leida.

Toote koostis võib sisaldada muid aineid, olenevalt tooraine töötlemise meetodist ja tootmise eripärast. Seetõttu võib teatud liikidel olla rohkem toitaineid ja see võib muul viisil meie keha mõjutada..

Näiteks on roosuhkur tuntud oma iseloomuliku pruuni tooni ja meeldiva aroomi poolest. Vaatamata kõrgemale hinnale on see väga populaarne. Seda seletatakse asjaoluga, et see sisaldab veidi rohkem toitaineid kui valge rafineeritud analoog. See aga suurendab keemiliste lõhna- ja maitseainetega värvitud toote võltsimise ostmise riski..

Selle vältimiseks pöörake tähelepanu järgmistele üksikasjadele:

• pakendil peaks olema kiri „rafineerimata”, sest kui see on märgistatud „rafineeritud pruuniks”, tähendab see, et selle varjund on kunstlike värvainete tulemus;
• roosuhkru võltsitud aroom sarnaneb põletatud suhkruga, mida on raske segi ajada roost saadud toote loomuliku meeldiva aroomiga.

Viinamarjasuhkur on ka täiesti looduslik toode ja sellel on väga õrn, mitte liiga köitev maitse. Kõige sagedamini soovitatakse seda toidus kasutada neile, kes peavad dieedist kinni pidama..

Need väikesed erinevused ei mõjuta suhkru kui sellise eeliseid ega vastunäidustusi ning kõigi selle toote tüüpide tarbimismäär on sama..

Igasugune suhkur on kergesti seeditav süsivesik, mis võib põhjustada vere glükoosisisalduse tõusu, seetõttu on näiteks kõik selle aine tüübid diabeetikutele võrdselt ohtlikud..

Koostis ja kalorite sisaldus

Suhkur ei ole köögivili ega puuvili, see sisaldab vähe toitaineid. Sõltuvalt tüübist võib see sisaldada:

• kaalium;
• naatrium;
• kaltsium;
• raud;
• fosfor.

Rafineeritud toote kalorsus, nagu võite arvata, on väga kõrge: peaaegu 400 kcal 100 g kohta.

Vaatamata meie kehale kasulike ainete olemasolule nende koostises on nende arv nii väike, et oleks imelik pidada seda magusat toodet kasulikuks. Selle peamine eesmärk on varustada meid vajalike süsivesikutega..

Sõltumata rühmast ja tüübist on toote kalorsus võrdselt kõrge ning ka võimalik negatiivne mõju meie tervisele. Seetõttu ei tohiks te ületada toote päevast tarbimist, et mitte kahjustada keha..

Tarbimise määr

Täiskasvanu soovitatav päevane suhkrukogus on 25–35 grammi. Laste jaoks ei tohiks selle toote kogus ületada 5% kogu kalorite arvust päevas..

Selline norm moodustub mitte ainult puhtal kujul olevast ainest, vaid ka sahharoosist, mida kasutame puuviljades, köögiviljades ja muudes toiduainetes. Selle parameetri jälgimine on kõige raskem soola ja suhkru kombinatsiooni tõttu toidus. Meie jaoks pole alati ilmne, et suhkrut võib leida näiteks kreekeritest või ketšupist..

Veresuhkru ohtliku tõusu vältimiseks peaksite olema ettevaatlik mitte ainult puhtal kujul tarbitava suhkru koguse suhtes, vaid jälgima ka oma menüüd tervikuna..

Kasulikud omadused

Oleks vale kirjutada suhkur meie tervise üheselt mõistetavatesse vaenlastesse ja jätta see menüüst täielikult välja. Mõõdukalt ja õigetes kombinatsioonides kasutatuna võib see aine meie kehale kasu tuua, näiteks:

• aitab meil olla aktiivne ja energiat mitte raisata;
• parandab maksa seisundit ja aitab sellel võidelda kahjulike tegurite vastu;
• aitab puhastada põrna toksiinidest;
• toetab lihasluukonna tervist;
• vähendab liigesehaiguste riski;
• parandab meeleolu, tootes õnnehormooni serotoniini;
• võitleb stressiga;
• peab vastu depressioonile;
• avaldab soodsat mõju südamelihase tööle.

Kuid see kõik on võimalik ainult toote mõõduka kasutamise korral..

Tähelepanu! Suhkru täielik kõrvaldamine ähvardab meid vereringe halvenemise ja ajutegevuse vähenemisega.

Mis on kahju

Saan suurepäraselt, et suhkrutarbimise määra on väga raske täpselt jälgida: iga natukese aja tagant tahame end hellitada millegi magusaga. Selle tulemuseks on soovitatav annuse ületamine..

Ja selle aine pideval kuritarvitamisel on meie kehale kahjulik mõju:

• vere glükoosisisaldus tõuseb ja diabeedirisk suureneb;
• liigne glükoos muutub lisakilodeks: tarbime tohutul hulgal kaloreid, kuid keha ei tunne end täis ja saadab meile valesignaale näljast;
• toode on väga kaloririkas, kuid see ei sisalda meile vajalikke kiudaineid ja pole piisavalt kasulikke ühendeid;
• see avaldab pankrease tööle kahjulikku mõju;
• happesus suureneb, mis põhjustab hambaemaili seisundi halvenemist ja kaariese esinemist;
• suhkur võib põhjustada sõltuvust ja negatiivselt mõjutada aju;
• südamefunktsioon halveneb;
• naha vananemisprotsess kiireneb;
• vajalikud vitamiinid B ja kaltsium eemaldatakse kehast liiga kiiresti;
• ainevahetus aeglustub;
• nõrgenenud immuunsus.

Meie kehale kahjulike omaduste loetelu on pikk. See näitab veel kord, kui oluline on jälgida selle tarbimise määra ja meeles pidada, et suhkur ei pääse meie kehasse mitte ainult koogitüki, vaid ka puuviljade, köögiviljade ja paljude teiste toodetega..

Inimeste tervisele ohtlikuks doosiks peetakse umbes 30 grammi meie kehakaalu kilogrammi kohta. Tulemuseks on glükoosikontsentratsiooni kriitiline tõus ja isegi surm..

Selle toote vastunäidustuste kohta saate lisateavet videost.

Kuidas vähendada kahjulikke mõjusid kehale

Kui suhkrut puhtal kujul ei saa elust täielikult kõrvaldada ja tarbimismäära täpne järgimine on keeruline, soovitan teil järgida mõningaid soovitusi:

• juhtida aktiivset eluviisi;
• minna sportima või ennast füüsiliselt treenima;
• kõndige rohkem värskes õhus;
• minimeerida maiustuste hulka toidus;
• asenda rafineeritud toode looduslike maiustustega: köögiviljad, puuviljad ja mesi;
• suurendage menüüs kala ja teravilja kogust;
• kasutage omatehtud küpsetiste valmistamisel vähem suhkrut;
• juua magustamata teed või kohvi.

Lisaks leiate meie saidilt maiustuste retseptid, mille valmistamiseks suhkrut pole vaja.

Järeldus

Suhkur pole muidugi meie tervise absoluutne vaenlane. Enamik inimesi võib jätkata aeg-ajalt magustoitudega hellitamist ja see ei mõjuta nende heaolu kuidagi. Need, kellel on kalduvus kiirele kaalutõusule või diabeedile, peaksid olema ettevaatlikumad ja hoolikalt jälgima oma menüüd..

Jagage meiega kommentaarides: kas teil on õnnestunud menüüs suhkrukogust vähendada? Võib-olla tunnete ennast paremini või kaotate kaalu.?

Suhkru mõju inimese kehale

Suhkur on üks regulaarselt tarbitavatest toitudest. Seda kasutatakse sageli mitte puhtal kujul, vaid erinevate roogade lisandina. Inimesed tarbivad seda magusat toodet peaaegu igal söögikorral (kui mitte arvestada ühegi dieedi järgijaid). Suhkru valmistamise tooraineks on suhkruroog ja peet. Umbes 200 aastat tagasi ei toodetud suhkrut veel Venemaal, vaid imporditi välismaalt. Siis müüdi seda ainult apteegis üsna kõrge hinnaga ja seetõttu polnud suhkur enamusele elanikkonnast saadaval..

Sahharoosi koostis ja eelised

Suhkru mõju inimorganismile on täielikult uuritud. See toode on kergesti seeditav süsivesik ja sellel on kõrge kalorsus. Bioloogilist väärtust pole.

Suhkur on puhas sahharoos, mis koosneb võrdsetes kogustes glükoosist ja fruktoosist. Inimkeha omastab sahharoosi mõne minutiga ja saab energiat. Sahharoos laguneb glükoosiks ja fruktoosiks ning imendub kohe vereringesse. Glükoos kehas:

• Vastutab keha energiaga varustamise eest;
• Maksatõkke funktsiooni säilitamine mürgiste ainete vastu pidamiseks;
• Mõjutab serotoniini hormooni tootmist, mis vastutab inimese psühho-emotsionaalse seisundi eest (parandab meeleolu).

Fruktoos imendub enamasti maksarakkudes, kus see muundatakse rasvadeks. Liigne fruktoosi tarbimine aitab kaasa rasvumisele ja südame-veresoonkonna haiguste tekkele.

Päevane suhkrumäär

Toidule lisatud suhkur on kahjulik koostisosa. See küllastab keha tühjade kaloritega ja häirib normaalset ainevahetusprotsessi.

Te ei tohiks suhkrut dieedist täielikult välja jätta. Väikestes kogustes söömine on keha tervisele kahjutu (30-50 grammi päevas), kuid tänapäevane inimene ületab seda normi regulaarselt mitu korda.

Puhta suhkru koguse arvutamisel tuleb meeles pidada, et seda lisatakse ka paljudele toitudele ja seda leidub fruktoosi kujul mees, köögiviljades ja puuviljades..

Aktiivset eluviisi järgiva füüsiliselt terve inimese jaoks ei saa väike kogus suhkrut olla kahjulik, kuna liigsed kalorid kuluvad liikumisel kiiresti. Inimesed, kes söövad vastavalt erinevatele dieetidele, sahharoos segavad ainult tulemuse saavutamist. Kuid nende jaoks, kellel on ülekaal ja kellel on terve hulk haigusi, peate võimalikult kiiresti lõpetama liigse süsivesikute söömise..

Miks on suhkur kehale kahjulik?

Vähesed magusaisuga inimesed suudavad tervise kasuks suhkrut lahti saada, mõistes tõsiasja, et selle korrapärane aeglane tegevus hävitab keha. Liigne suhkrutarbimine põhjustab:

1. Rasvumine. Maksas sisalduvast suhkrust moodustub glükogeen ja kui keha varud viimase jaoks on juba piisavad, siis kogu ülejäänud söödud suhkur läheb rasvaks, mis ladestub puusadele ja maole. Suhkur aitab kaasa ka rasva paremale imendumisele teistest toiduainetest..
2. Suurenenud söögiisu. Kehas moodustub suur hulk vabu radikaale, mis häirivad aju neuronite normaalset toimimist ja selle tagajärjel kogeb inimene kontrollimatut isu. Samuti, kui vere glükoositase tõuseb ja seejärel järsult langeb, annab aju signaali glükoosipuuduse viivitamatuks taastamiseks ja inimesel tekib valenälg..
3. Kortsude enneaegne ilmumine, kuna suhkur vähendab naha elastsust.
4. Vähendades vajalikku B-vitamiinide kogust, lähevad nad ise suhkru imendumiseks.
5. Südamehaigus, kuna tekib südamelihase düstroofia.
6. Sõltuvus sellest tootest tuleneb aktiivsuse tõusust ja keha toonuse suurenemisest.

Kuidas vähendada suhkru kahjulikke mõjusid

Suhkru kahjulikku mõju organismile saab kõrvaldada, jälgides vaid päevast tarbimist. Mõõdukalt annab see lisaenergiat, parandab ajutegevust ja parandab meeleolu. Kui asendate selle sagedamini mee, puu- ja köögiviljade söömisega, saab organism lisaks fruktoosile kasulikke kiudaineid, vitamiine ja mikroelemente. Ja piisav kehaline aktiivsus suudab eemaldada rasvavarud ja kulutada liigseid kaloreid.

Suhkrukahjustus kehale: 9 peamist negatiivset mõju

Ja kas temast on mingit kasu?

Edaspidi foto unsplash.com

Me kõik tahame olla terved, energilised ja säilitada mugavat kehakaalu. Seetõttu küsime endalt sageli erinevate toodete mõju kehale. Näiteks suhkur. Millised on selle eelised ja kahjustused?

Ütleme kohe, et see magus liiv pole teie vaenlane, kuid peaksite selgelt mõistma, miks suhkur on kahjulik, kui teie dieedis on seda liiga palju, milline on tarbimise määr ja kas sellel on tervislikumaid alternatiive.

Räägime kõigest järjekorras.

Kas suhkur on kehale kahjulik?

Kõigepealt selgitame välja, mis on suhkur. Täpselt nii, see on toidutoode. Seda on mitut tüüpi, sõltuvalt värvist (valge või pruun), samuti toorainest, millest see on saadud. Seega on suhkur:

• pilliroog;
• peet;
• vaher;
• peopesa;
• sorgo (sorgo taime vartest).

Suhkur on süsivesik ja selle koostise põhikomponent on sahharoos, mis organismis laguneb (ja üsna kiiresti) glükoosiks ja fruktoosiks. Glükoos on üks meie keha peamisi energiaallikaid, ainult üks aju vajab päevas 400 kalorit glükoosi.

Lisaks aitab see orgaaniline ühend maksal end kaitsta erinevate toksiinide eest. Kõlab suurepäraselt, kas pole? Suhkrust pole tõepoolest kahju, kui tarbite seda mõistlikes piirides. Ja eelistatavalt looduslikest allikatest nagu mesi või puuvili.

Muide, täiskasvanute suhkrutarbimine päevas on ainult umbes 30 grammi (või kuus kuubikut).

Kuid probleem on selles, et kui loete hoolikalt poest ostetud toodete silte, leiate, et suhkur on sõna otseses mõttes kõikjal, isegi nn dieettoodetes..

Ütleme veel: Princetoni ülikooli psühholoogiaosakonna teadlaste pikaajalised vaatlused on näidanud laborirottidel tõelise suhkrusõltuvuse arengut ja kui meenutada, kui mõnikord paljud meist magusat ihkavad, on võimalik, et see mõjub inimestele sarnaselt.

Nii et igapäevaelus on lihtne unustada toitumisspetsialistide soovitused ja hakata tarbima suuremaid suhkrukoguseid. Ja see võib viia selleni.

Liigse suhkru kahjustus organismile: 9 negatiivset mõju

1. Suhkur põhjustab glükoosi kasvu ja langemist

Ebastabiilne veresuhkru tase võib põhjustada kontrollimatuid meeleolumuutusi, väsimust ja peavalu. See aitab kaasa ka janu tekkimisele, mis provotseerib nn valenälja ilmnemist..

2. Suurenenud diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja rasvumise risk

Veresuhkru taset kiiresti mõjutavad toidud suurendavad rasvumise, südamehaiguste ja diabeedi riski.

Riikliku vähiinstituudi ajakirjas avaldatud uuringud viitavad ka seostele nende kõrge glükeemilise dieedi ja vähi erinevate vormide vahel..

3. Suhkur võib negatiivselt mõjutada immuunfunktsiooni

Suurbritannia teadlaste rühma uuringud on näidanud, et suhkur võib mõjutada meie keha võitlust erinevate haigustega. Fakt on see, et bakterid ja pärm toituvad suhkrust, mistõttu liigne glükoos kehas põhjustab nende kogunemist ja nakkuste teket..

4. Suure suhkrusisaldusega dieet võib põhjustada kroomipuudust

Kroom on mikroelement, mis aitab reguleerida veresuhkru taset. Kuigi seda leidub lihas, mereandides ja taimsetes toitudes, ei saa enamik inimesi toidus sisalduvate rafineeritud tärkliste tõttu piisavalt kroomi..

5. Suhkur kiirendab vananemist

Liigne suhkur võib teie nahka ka negatiivselt mõjutada, aidates kaasa kortsude tekkimisele ja tugevuse kadumisele. See on tingitud asjaolust, et verre sisenedes kinnitub suhkur valkudega. Nende valkude ja suhkru segu põhjustab naha elastsuse kadumist ja enneaegset vananemist..

6. Suhkur põhjustab hammaste lagunemist

Võib-olla on suhkru üks tuntumaid negatiivseid mõjusid, mis hammastele ladestudes võivad muutuda bakterite paremaks kasvulavaks..

Selle kohta, kuidas kaitsta hambaid ja neid kindlasti kahjustavaid harjumusi, lugege eraldi artiklist..

7. Suhkur võib põhjustada igemehaigusi, mis võivad põhjustada südamehaigusi

Üha rohkem tõendeid viitab sellele, et kroonilised infektsioonid, nagu ka hambaravi probleemid, mängivad rolli kardiovaskulaarsete haiguste arengus..

Enamik teadlasi usub, et see seos tuleneb organismi põletikulisest reaktsioonist nakkusele. Õnneks töötab see mõlemal viisil. Tervisliku eluviisi säilitamine vähendab levinud haiguste riski, mis omakorda ei muutu hiljem krooniliseks.

8. Suhkur mõjutab laste kognitiivseid funktsioone

Lõbus fakt: kui NYC riiklikud koolid vähendasid laste lõunasöökides ja hommikusöögis suhkrut (sh magusate jookide kõrvaldamisega), kasvas nende akadeemiline paremusjärjestus 15,7% (varem oli kõigi aegade suurim areng, 7%).

9. Liigne suhkur suurendab stressi

Kui oleme stressis, läheb meie keha kohe võitlusrežiimi, vabastades suures koguses hormoone. Üllatuslikult reageerib keha samamoodi, kui veresuhkur hakkab langema.

Kui olete söönud magusat suupistet, hakkavad stresshormoonid langust kompenseerima veresuhkru tõstmisega. Mis on tulemus? Seletamatu ärevus, ärrituvus ja isegi värisemine.

Kas vajate suhkrutarbimise vähendamiseks lisamotivatsiooni? Seejärel lugege eraldi artiklit selle kohta, mis juhtub teie kehaga, kui loobute suhkrust mõneks kuuks (spoiler: teid ootavad ainult head muudatused).

Fruktoos on tervislik suhkru alternatiiv?

Kas mäletate, kui me juba alguses mainisime, et sahharoos koosneb glükoosist ja fruktoosist? Nad rääkisid glükoosist, kuid mis on fruktoosi peamine "trikk"? See on magusam, mis tähendab, et rikkaliku maitse nautimiseks vajate seda vähem. Samuti stimuleerib fruktoos nõrgalt insuliini sekretsiooni, mistõttu seda soovitatakse sageli diabeetikute peamise magustajana..

Kuid kui palju see parem on ja mida peaksite teadma enne fruktoosile üleminekut?

Kalorite sisaldus

Kuna kogu kaloraaž mõjutab keha rasva ja kehakaalu tõusu, on see kahe toidu võrdlemisel esimene tegur, mida arvestada. Nii fruktoos kui suhkur on süsivesikute vormid ja sisaldavad neli kalorit iga tarbitud grammi kohta.

Mõlemal puudub ka toidukiud (mida organism osaliselt ei seedi) ja toiteväärtus puudub neil üldiselt. Nii et suhkrust ega fruktoosist pole sellel mõõdikul palju kasu tervisele..

Mõju insuliini ja vere glükoosisisaldusele

Kuigi kogu kalorite sisaldus on väga oluline, pole see kogu lugu. Erinevatel toitainetel on erinev mõju ka meie enesetundele pärast nende tarbimist ja see võib mõjutada söödava toidu hulka..

Fruktoos võidab võistluse optimaalse vere glükoosisisalduse säilitamisel, kuna see liigub pärast tarbimist maksa ja mõjutab insuliini ja veresuhkru taset minimaalselt. See muudab selle parimaks võimaluseks, kui soovite vältida puhta glükoosisisaldusega toitude tavaliselt põhjustatud tõuse ja mõõnu..

Kuigi suhkur on osaliselt valmistatud fruktoosist, saadab see siiski glükoosi otse vereringesse, põhjustades insuliini tõusu samal ajal, kui kogete kiiret energiapuhangut. Kahjuks järgneb sellele energiapuhangule sageli langus, mis kutsub esile nälja ja tekitab soovi toidulisandeid..

See omakorda võib sundida teid kogu päeva jooksul rohkem toitu tarbima, suurendades kalorite tarbimist. Fruktoosi üks puudusi on see, et see ei avalda nii tugevat mõju nälga reguleerivale hormoonile leptiinile..

Seega ei tunne fruktoosiga toote söömine tõenäoliselt täiskõhutunnet. Teiselt poolt ei pea te muretsema halva veresuhkru hüppe pärast..

Tarbimiskahjustuste minimeerimine

Eelistatud magusaine valimisel on mõned kompromissid. Kas soovite oma veresuhkrut kontrollida? Või üritab näljast kiiresti lahti saada?

Olgu kuidas on, kuid mõlemad magusained pakuvad kehale liigseid kaloreid ja kui neid kaloreid ei põletata, hoitakse neid kehas rasvana. Täiendav keharasv ohustab paljusid haigusi, nagu diabeet, hüpertensioon, südamehaigused ja osteoporoos..

Nii et tasub proovida vähendada mõlemat magusainet ja keskenduda selle asemel komplekssetele süsivesikute allikatele (köögiviljad, kartul, täisteratooted ja pruun riis), samuti puuviljades ja mees leiduvatele looduslikele suhkrutele. Need pakuvad teile toitvat toitu ilma lisakaloriteta..

Kui vajate dieedis tingimata magusaineid, proovige neid treeningu ajal tarbida, sest just siis tarbivad neid lihaskoed, vähendades kehale avalduvat negatiivset mõju..

Halvem kui kokaiin. Kuidas toiduainetes ja jookides sisalduv suhkur meie keha hävitab

See võib põhjustada enneaegset sünnitust (Lõuna-California), taimekõhunääre (Harvard), põhjustada mäluhäireid (Alabama) ja WHO on nõudnud suhkru piiramist nii palju kui võimalik. Millised muud terviseprobleemid ootavad magusaisu?

Meie ekspert on psühhoterapeut, söömiskäitumise ja kehakaalu langetamise korrigeerimise tehnika autor, funktsionaalse meditsiini instituudi (IFM, USA) liige, doktor Mihhail Gavrilov.

Mitu lusikat suhkrut saate te sisse panna, kahjustamata teie tervist? Vastus sellele küsimusele kõlab lihtsalt - pole ühtegi. Rafineeritud suhkur on igas mõttes kahjulik toode, millest tuleks ideaalis täielikult loobuda..

Hoolimata asjaolust, et Internetist leiate teavet selle kohta, et 5-6 tl suhkrut päevas peetakse ohutuks normiks, ei toeta arstid selliseid soovitusi. Teaduslikust vaatepunktist saab rääkida ainult lihtsate süsivesikute ohutust tarbimismäärast. Süsivesikud peaksid üldiselt moodustama umbes 60% päevasest kaloraažist. Sellest kogusest võib 20% tulla lihtsatest süsivesikutest - need on suhkrud, mida leidub puuviljades, tärkliserikastes köögiviljades, piimatoodetes ja teraviljades. Kui tõlgime süsivesikute koguse grammidesse, siis olenevalt vanusest, elustiilist, soost on soovitatav tarbida 200 kuni 330 g süsivesikuid päevas. Neist 50 g võib olla lihtne, kuid me ei räägi sellest, et võite süüa kaks supilusikatäit rafineeritud suhkrut päevas.

Halb harjumus

Aga kui suhkur ei too kehale mingit kasu, siis miks tõmbab paljusid meist pidevalt maiustus? Seda seetõttu, et suhkur tekitab sõltuvust. Veelgi enam, ebatervislik sõltuvus maiustustest areneb 8 korda kiiremini kui sõltuvus kokaiinist..

Kui me sööme toitu, mis sisaldab palju suhkrut, annavad maitsmisaparaadi närvirakud magusust tajudes signaali opioidide, sealhulgas ajus toodetud keemiliste ühendite ja naudingu toomiseks. Lisaks vähendavad need ained ajutiselt valu ja stressi. Selliste meeldivate aistingute kogemine viib mõnikord selleni, et inimesel hakkab tekkima vastupandamatu isu magusa järele..

Ja toidutootjad teavad väga hästi, et maiustused tekitavad sõltuvust, seetõttu lisavad nad suhkrut peaaegu igale tööstuslikult töödeldud toidule - piimatoodetele, müslile, kastmetele, kondiitritoodetele, mahladele ja muule. Toitumist käsitleval konverentsil, mis toimus 2015. aastal San Franciscos, teatati, et täna on tööstuses üle 60 tuhande erineva toote ja 80% neist on lisanud suhkrut..

Miks büst on ohtlik

Suhkur võib sõna otseses mõttes keha seestpoolt hävitada. Siin pole täielikku loetelu terviseprobleemidest, mis võivad põhjustada liigset kirge maiustuste vastu..

Diabeet. Suhkru tarbimine põhjustab vere glükoosisisalduse kiiret tõusu, stimuleerib suures koguses insuliini vabanemist. Kui sellised hüpped toimuvad piisavalt sageli, tekib insuliiniresistentsus - rakud kaotavad tundlikkuse insuliini suhtes, mis võib tulevikus põhjustada II tüüpi suhkurtõve arengut.

Põletikulised protsessid. Suhkur kutsub esile mitte ainult veresoonte, vaid ka peaaegu kõigi meie keha kudede põletiku. See võib olla närvirakud, luud ja limaskestad, mis vooderdavad erinevate elundite õõnsusi. Suhkru kuritarvitamine suurendab mis tahes haiguste tekkimise riski lõpuga "see", mis näitab nende põletikulist olemust.

Viljatus. Toidus sisalduvate suhkrute liig võib põhjustada polütsüstiliste munasarjade haiguse arengut (see haigus on seotud rakkude insuliinitundlikkuse rikkumisega) ja põhjustada funktsionaalset viljatust hormonaalsüsteemi talitlushäire tõttu. Näiteks suhkrut kuritarvitavad naised võivad testosterooni tootmise suurenemise tõttu omandada mehelikke jooni ja mehed on vastupidi naiselikud östrogeeni suurenenud tootmise tõttu..

Immuunsuse nõrgenemine. Liigne suhkur menüüs käivitab autoimmuunprotsessid ja nõrgestab keha kaitsesüsteemi viiruste ja bakterite eest.

Siseorganite hävitamine. Regulaarne tugev glükoosisisalduse tõus veres viib selleni, et glükoos reageerib valkudega, mis on seotud kõigi hormoonide, ensüümide tootmisega, moodustavad veresoonte seinte, epiteeli ja rakumembraanide aluse. Selle koostoime tulemusena valk oksüdeeritakse - "suhkrustatud". Seda protsessi nimetatakse glükeerimiseks. Selle tulemusena toimub selle või selle organi koe järkjärguline hävitamine, selle funktsiooni rikkumine.

Enneaegne vananemine. Kollageenvalkude oksüdeerumine dermises liigse suhkrutarbimise tõttu on vananemise peamine tegur. Seetõttu ilmuvad magusate kortsude armastajad varem kui nende suhkrust ükskõiksed eakaaslased..

Seedehäired ja seenhaigused. Maiustuste rohkus häirib sageli soolestiku mikrofloorat. See on tingitud asjaolust, et oportunistlike mikroorganismide peamine toit on suhkur. Sellepärast seisavad magusaisu käes sageli soole mikrofloora häired. Ja naised - tupe mikrofloora rikkumistega, mis võib põhjustada soo arengut.

Su aju ei vaja suhkrut!

Kõik teavad, et glükoos on aju peamine kütus. Umbes 100 g seda ainet päevas tarbib 70 kg kaaluv inimese aju. Umbes 20-25% päevasest kaloraažist kulutatakse intensiivse vaimse töö ajal ajutegevusele. Elutähtsate funktsioonide säilitamiseks, signaalide edastamiseks ja elementaarsete toimingute taastootmiseks vajab aju umbes 400–500 kcal. Ja vaimse aktiivsuse suurenemisega need arvud mõnikord kahekordistuvad. Enamik kaloreid kulutatakse siis, kui sunnite inimest lahendama ebatavalisi ülesandeid..

Oma intelligentsust saame toita ainult glükoosi saamisel otse verest. Ja sinna pääseb kahel viisil - koos toiduga ja keha strateegilistest varudest. Samuti võib organism toota glükoosi aminohapetest. Mõelgem selle üksikasjalikumalt välja.

Varustatud glükoos. Kehas akumuleerub see glükogeeni kujul maksas ja lihastes. Pealegi on aju tööks mõeldud maksavarud, lihased koguvad endale varusid. Insuliin pärsib glükogeeni lagunemist - selle lagunemine algab alles pärast vere glükoosisisalduse langust ja insuliini sünteesi vähenemist. Vastupidi, stress aitab nende varude põletamisele kaasa..

Aminohapetest saadud glükoos. Selleks saab keha kasutada toidust saadud valke, äärmisel juhul - lihastest pärinevaid valke. Seega on päevas võimalik sünteesida umbes 400 g glükoosi. Kuid on oluline mõista, et kui te ei söö üldse süsivesikuid, lülitub see protsess sisse 10 tundi pärast valgurikka toidu söömist ja saab teise päeva lõpuks hoogu juurde..

Seega, isegi kui kõrge intellektuaalse aktiivsuse perioodil peate kinni madala süsivesikute sisaldusega dieedist, saab aju piisavalt kütust. Kasutatakse nii glükogeenivarusid kui ka aminohapetest saadud glükoosisünteesi. Erandiks on vaid juhud, kui töötad palju peaga ja samal ajal treenid jõusaalis kuni kurnatuseni välja. Mida see tähendab? Ainult et inimene ei vaja ratsionaalses dieedis lisaks mõõdetud süsivesikute doosile täiendavaid maiustusi!

Looduslik ei tähenda tervislikku

Kuigi paljud on rafineeritud suhkru suhtes ettevaatlikud, tundub fruktoos täiesti kahjutu. Kuid see pole nii.

Fruktoos on lihtne süsivesik, kuid oma tegevusega erineb see sahharoosist. Fruktoos ei stimuleeri insuliini vabanemist, kuid selle kalorisisaldus on võrreldav suhkruga. See magusaine aitab lisakilode tekkimisele kaasa isegi rohkem kui sahharoos, sest liigne fruktoos läheb otse rasvavarudesse..

Lisaks muudab fruktoosi kuritarvitamine lipiidide ainevahetust nii, et keha hakkab kogunema rohkem vistseraalset rasva. See ümbritseb siseorganeid, sealhulgas südant, häirides nende tööd.

Suhkrukahjustused. Mida peate veel teadma

Umbes 160 aastat tagasi toodi suhkur kõigepealt Euroopasse, kuid siis maksis nauding palju raha, suhkrut müüdi ainult apteekides ja see oli sõna otseses mõttes “kuldaväärt”. Tavalised inimesed ei saanud suhkru ostmist endale lubada, võib-olla sellepärast oli siis rohkem tervislikke inimesi...

Täna ei ole suhkur eliidile kättesaadav delikatess, vaid igapäevane toidutoode, mis on samuti väga kahjulik. Isegi välistades asjaolu, et suhkrut ei tarbita puhtal kujul, sest enamasti on see lisand erinevatele roogadele, kahjustab see toode meie keha, mida on raske üle hinnata. Esialgu kasutati suhkruroogu toorainena tootmiseks, kuna selle varred sisaldavad tohutul hulgal magusaid mahlasid. Hiljem tulid suhkrupeedid samale tasemele suhkrurooguga, täna saadakse sellest umbes 40% suhkrut (ülejäänud 60% saamiseks kasutatakse suhkruroo). Suhkur sisaldab puhast sahharoosi, tungides kehasse, see jaguneb ja saame fruktoosi ja glükoosi laadiva annuse. Need kaks elementi imenduvad minutitega, nii et ühelt poolt on suhkur suurepärane energiaallikas. See on võib-olla kõik, mida saab suhkru kohta positiivselt öelda. Kindel on teada, et see toode on ainult väga rafineeritud, kergesti seeditav süsivesik, eriti mis puudutab rafineeritud suhkrut. Suhkur ei oma iseenesest mingit bioloogilist väärtust, ainult kalorid - 100 g / 380 kcal - on muljetavaldavad, kas pole?

Suhkru kahjustamine inimkehale

Kui inimene soovib oma keha kõik protsessid normaalseks muuta, peaks ta kõigepealt mõtlema õigele toitumissüsteemile, mis välistab peaaegu täielikult suhkru kasutamise. Mõne inimese, eriti naise jaoks on suhkrust loobumise ajendiks asjaolu, et kalorite rohkus muudab seda näitajat halvemini. Kuid suhkru kahjustamine kehale seisneb selles, et see toode:

• Aitab vähendada keha kaitsefunktsioone (peaaegu 20 korda);
• Põhjustab erinevaid seenhaigusi;
• Algatab neerude hävitamise protsessi;
• Provotseerib onkoloogia arengut;
• Hävitab kardiovaskulaarsüsteemi;
• Soodustab glükoosi / insuliini taseme järsku hüpet;
• Põhjustab diabeeti;
• Soodustab rasvumisprotsessi algust;
• Raseduses olevatel naistel põhjustab see toksikoosi;
• Soodustab valenälja tunnet;
• Aeglustab seedeprotsessi;
• Toitainete / mineraalide / valkude imendumine organismis peatatakse;
• Keha hakkab kannatama kroomipuuduse all;
• Aitab vähendada kaltsiumi / magneesiumi imendumist organismis;
• Aitab kaasa asjaolule, et keha lõpetab B-vitamiinide saamise;
• Soodustab peptilise haavandi arengut;
• Provotseerib artriidi tekkimist ja arengut;
• Viib selleni, et inimesel hakkavad järsud ja ebamõistlikud meeleolumuutused;
• Lastel põhjustab see adrenaliini taseme tõusu;
• Tunnistab, et inimene muutub liiga erutuvaks;
• Edendab ärritust ja põnevust;
• Edendab stressi ja pinget;
• Aitab kaasa energiavarude ammendumisele;
• Vähendab kontsentratsiooni taset;
• Alandab nägemise kvaliteeti;
• Põhjustab kaariese arengut;
• Viib varase vananemisprotsessi alguseni ja kortsude tekkimiseni;
• Halvendab järsult hammaste, naha ja juuste seisundit;
• Aitab kaasa DNA struktuuri rikkumisele.

Seda suhkru kahjulike mõjude loendit saab jätkata pikka aega ja nad kõik leidsid oma kinnituse meditsiiniliste uuringute käigus..

Ja samal ajal ei kasuta me suhkrut mitte sellepärast, et see on meie keha jaoks hädavajalik, sest nagu juba märgitud, ei sisalda suhkur mineraale ega vitamiine, vaid meie endi soovide nimel süüa maitsvalt. Olukorda raskendab asjaolu, et see aine sisaldub enamikus poeriiulitel olevates toodetes. Seega kasutab inimene ühel või teisel viisil suhkrut, soovib ta seda või mitte. Statistika kohaselt satub iga päev kaasmaalaste organismi umbes 150 g suhkrut. Niisiis tarbime seitsme päeva jooksul umbes ühe (!) Kilo kahjulikku toodet. Kui Maailma Terviseorganisatsioon on välja toonud suhkru päevase väärtuse ja see on ainult umbes seitse teelusikat (30 g). Ja isegi kui järgite rangelt seda normi, saab teie keha ikkagi märkimisväärset kahju..

Meeste suhkrukahjustused

Lisaks suhkru tarbimise üldisele kahjule nii nais- kui ka meessoost kehale on suhkur kahjulik ka meeste individuaalsele orientatsioonile. Suhkur on eriti kahjulik meestele, kes tahtlikult keelduvad aktiivsest eluviisist. Sellisel juhul tõstab liigse suhkru tarbimine veres kahjulike lipiidide arvu. Liigne lipiidide tase viib paratamatult ateroskleroosi arenguni, mille tagajärjeks on veresoonte kahjustus. Meeste jaoks on see täis potentsi langust, kuna erektsioonihäired on arterite rikke tagajärg. Lisaks sellele on mehed südamelihase infarkti, insuldi ja tromboosi suhtes vastuvõtlikumad kui naised..

Raamatud suhkru ohtlikkusest

Tänapäeval, kui tervislik eluviis on moes tulnud ja välja töötatud palju tervisliku toitumise meetodeid, on ilmunud üsna suur hulk trükitud väljaandeid suhkru ohtlikkuse kohta. Mõned neist on tõesti tähelepanuväärsed:

1. „Oleme kõik diabeedist ühe sammu kaugusel. Peatage kahjulikud suhkrutungid ja hoiduge 2. tüüpi diabeedi tekkest, "kirjutas Reginald Allouche. Raamat kirjeldab põhjuseid, miks meist tahtmatult suhkru pantvangid saavad. Samal ajal räägib autor kahest pandeemiast: prediabeet ja II tüüpi diabeet. Autor kutsub oma lugejaid üles olema selle probleemi suhtes tähelepanelikum, kuna prediabeeti staadiumis saab olukorda muuta, kuid II tüüpi diabeedi staadiumis on protsesside olemus pöördumatu. Raamat pakub ka testi, mille läbimise järel saab lugeja aru saada, mis staadiumis ta on, mis tähendab, et tal on võimalus võtta õigeaegseid meetmeid tervendamise teele asumiseks;
2. "Tervislik toit ilma suhkruta", autor: Irina Anatoljevna Rodionova. Selles väljaandes kirjeldab autor üksikasjalikult suhkru tarbimise kahjulikkust ja pakub meile palju maitsvate ja tervislike roogade retsepte, mis võivad mitte ainult asendada magusaid naudinguid, vaid aitavad ka suhkrut kehast eemaldada;
3. “Suhkrulõks. Võitke tagasi salakavalate kommitootjate tervis ja saate kõigest 10 päevaga üle ebatervest isust rämpstoidu järele, "autor M. Hayman. Siinkohal räägib autor meile, kuidas me ise seda märkamata langeme suhkru mõju alla. Kuid selle tegevus sarnaneb narkootiliste ainete toimega, mis hävitab meid seestpoolt. On ka viise, kuidas vältida "magusa" konksu kukkumist;
4. "Suhkruta. Teaduslikult põhjendatud ja tõestatud programm magusast vabanemiseks dieedis ", autorid Jacob Teitelbaum ja Christl Fiedler. Väljaanne tutvustab programmi, mis suudab õpetada elama ilma maiustusteta ja samal ajal mitte tundma pidevat rahulolematust toidu tarbimisega. Samal ajal pole lugejal põhjust mitte usaldada selle väljaande autoreid, kuna nad on kvalifitseeritud arstid, kelle taga on paljude aastate pikkune praktiline kogemus;
5. “Suhkur on magus kiusatus. Oluline tervisealane teave suhkru kohta ja praktilised nõuanded selle kasutamise kohta ", autor F. Binder. Raamatu pealkiri räägib enda eest, siin on programm, mis koosneb seitsmest etapist, mille läbimise järel õpime seda toodet õigesti kasutama;
6. "Suhkur", autor: M. Kanovskaja. Selle raamatu eesmärk on hajutada meie ekslikke hinnanguid, et me sööme maiustusi, sest meie keha "nõuab".

Olles hoolikalt läbi lugenud vähemalt ühe ülaltoodud raamatu, jõuame arusaamisele, et elu ilma suhkruta on tõeline ja kõik meie arutlused, et väikestes annustes on magus kasulik, pole midagi muud kui ettekääne meie enda nõrkusele.

Kuidas asendada suhkrut tervist kahjustamata

Suhkru kahjustamine tervisele on teaduslikult tõestatud fakt ja kellegi jaoks pole saladus, et nooreks, saledaks, ilusaks ja samas suurepäraselt tundmiseks peab suhkrust loobuma. Peaaegu võimatu on aga lõpetada magusa tee joomine, kookide, jäätise jms joomine. Enda jaoks lihtsamaks muutmiseks võib suhkrut asendada:

• Erinevad magusad marjad;
• Kallis;
• Kuivatatud puuviljad ja puuviljad.

Need toiduained ei asenda mitte ainult teie tavalist suhkrut, vaid küllastavad teie keha kasulike elementidega: mineraalid, vitamiinid, kiudained.

Aga kuidas on saiakeste ja mitmekomponentsete roogade armastajatega? Sellise probleemi lahendamine pole nii keeruline, piisab eelistada:

• Vaniljeekstraktid;
• Pruun suhkur;
• Essentsid.

Siiski tuleb meeles pidada, et ülaltoodud aineid on rangelt keelatud kasutada diabeedihaigetel. Kuid tervislik gurmaan ei tee kunagi vahet essentsiga küpsetatud koogil ja tavalise suhkru lisamisega küpsetatud koogil! Teesõpradel on ka üsna suur valik aineid, mida maitse järgi peetakse suhkru täielikuks asendajaks:

• Kallis;
• Fruktoos;
• Stevia;
• Sahhariin.

Loomulikult on küpsiste, kookide ja muude maiustustega tee joomine rangelt keelatud, asendage need kuivatatud puuviljade või granoolabaariga, kuna neid on kauplustes ja apteekides suur valik.

Kuid isegi kui saate kiidelda suure tahtejõuga ja suudate suhkrust ühe minutiga täielikult loobuda, ei saa seda teha. Selline äärmuslik meede põhjustab kehale tohutut kahju ja heaolu, apaatia, väsimus, ärrituvus on teile tagatud. Lisaks kaotab keha suures koguses glükoosi. Sellepärast ei tohiks isegi vaatamata tõestatud suhkru kahjule inimesele seda kõrvaldada, vaid asendada! Isegi insuliinidiabeetikud peaksid sellest põhimõttest kinni pidama. Parim suhkru "ersatz" on fruktoos, kuid selle kasutamist tuleks vähendada normini - 40 g päevas.

Niisiis on järeldust tehes võimalik kindlalt väita, et suhkur puhtal kujul suurtes kogustes on kuri. Sellega peate ise harjuma ja alates lapsepõlvest oma lapsi õpetama, et nad kasvaksid tervena ja tulevikus ei peaks nad iseendaga võitlema ja magusast loobuma. Pealegi võite leida korraliku alternatiivi suhkrule!

Suhkrukahjustused

Suhkur on kergesti seeditav süsivesik, mis sisaldab palju kaloreid (eriti rafineeritud suhkrut). Kuid kui 150 aastat tagasi oli see kättesaadav ainult jõukatele, siis nüüd on raske ilma selle tooteta tavalise inimese elu ette kujutada..

Suhkru kahjulikkus on juba ammu tõestatud. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et meie keha vajab seda endiselt..

Tüübid ja omadused

Meie ajal juhtub: peet, pilliroog, palm, vaher. Enamasti ekstraheeritakse seda peedist ja pilliroost. Tulemuseks on kahte tüüpi: rafineeritud (valge), rafineerimata (pruun).

Rafineerimine on puhastamine melassist, mineraalsooladest ja muudest ainetest. Kuid seetõttu on see puhastatud paljudest kasulikest elementidest. Pruun suhkur (enamasti roosuhkur) seda puhastamist ei läbi. Seetõttu sisaldab see mitmeid kehale vajalikke elemente: kaalium, fluor, tsink, magneesium, fosfor, kaltsium, naatrium. Selline ainete komplekt muudab selle toote eriti kasulikuks kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral..

On väga oluline, et roosuhkru glükeemiline indeks oleks palju väiksem kui peedist ekstraheeritud rafineeritud suhkrul (rafineeritud - 70, pruun - 55). Ja seetõttu pole ta nii kahjulik.

Seedimisel jaguneb suhkur kiiresti glükoosiks ja fruktoosiks. See on glükoos, mis annab kehale energiat. Kuid fruktoosi eeliseks on hõlpsasti imendumine..

Suhkru eelised

Ärge arvake, et see toode on ainult kahjulik. Teadlased on juba tõestanud, et väikestes kogustes tarbimine pole mitte ainult kasulik, vaid ka vajalik..

• Lisatud glükoos parandab mälu.
• Aitab stressi vastu võidelda.
• Hea nägemisele. Isegi raskete koormuste korral aitab hoida nägemist ühes pooris.
• Aitab suurendada serotoniini (rõõmuhormooni) hulka veres, mis aitab õnnelikuks saada.
• Vähendab vere kolesteroolitaset, hoiab ära verehüübed.
• Vähendab märkimisväärselt artriidi, osteoporoosi tõenäosust.

Ärge alahinnake suhkru mõju inimorganismile. Selle puudumise tõttu ebaõnnestuvad paljud elundid, vereringesüsteemi töö halveneb. Kuid siin on väga oluline, kui palju tarbida..

Päevane tarbimismäär

Suhkru tarbimise määr päevas sõltub vanusest ja soost. Keskmiselt on see 6 teelusikatäit..

Kui palju saab süüa?

Täpne arvutus aitab teil mõista, kui palju suhkrut saab vanuses tarbida:

• 2-3-aastased lapsed. Soovitav on tarbida vähem kui 13 grammi, kuid mitte rohkem kui 25 grammi.
• 4-8-aastased lapsed. Ideaalis tuleks tarbida 15 g, kuid maksimaalselt lubatavaks peetakse 35 g.
• 9-13-aastased lapsed. Ärge tarbige rohkem kui 45 grammi, kuid on soovitatav järgida normi 20 grammi.
• Naised. Ideaalis on norm 25 grammi, kuid mitte üle 50 grammi.
• Mehed. Maksimaalne piir on 60 grammi, kuid parem on jääda 30 grammi juurde..

Kui te nendest normidest kinni ei pea, siis on oht haigestuda südamehaigustesse, rasvumisse.

Mida arvestada?

Suhkrut leidub peaaegu kõigis toitudes. Päevaraha, mis näitab, kui palju võite seda tervisele kahjustamata süüa, sisaldab kogu, mitte ainult tee või kohviga lusikate arvu..

Parim on toidust välja jätta suhkrustatud gaseeritud joogid, sest sageli ületab neis sisalduv suhkrukogus kõiki päevaseid norme. Samuti ei soovitata palju tarbida, kuid parem on dieedist täielikult eemaldada maiustused, saiakesed, moosid, kondenspiim..

Miks suhkur on halb?

Kui kahjulik see toode kehal on? See küsimus pakub nüüd huvi paljudele. Siin on loetelu kuritarvitamise tagajärgedest:

• Soodustab rasvade ladestumist.
• Põhjustab valet näljatunnet.
• Toob kaasa naha enneaegse vananemise.
• Põhjustab suhkrusõltuvust, mis sarnaneb nikotiini, morfiini, kokaiini sõltuvusega.
• Eemaldab organismist kasulikud B-vitamiinid.
• Võib põhjustada kardiovaskulaarsüsteemi haigusi.
• Vähendab energiavarusid.
• Rafineeritud suhkru imendumiseks on vaja suures koguses kaltsiumi, mis aitab mineraali kehast välja pesta. See muudab luud habrasemaks, suurendades oluliselt luumurdude tõenäosust..
• Immuunsüsteemi võimalik nõrgenemine kuni 17 korda.
• Hambad hakkavad mädanema ja valutavad. Hambaemail kannatab tugevalt, suureneb kaariese tekkimise tõenäosus.
• See paneb teid vabastama palju insuliini ja tõstab vere glükoosisisaldust. See võib põhjustada insuliiniresistentsust.
• Suurendab oluliselt triglütseriidide hulka veres. Ja see võib põhjustada kolesterooli naastude moodustumist veresoontes, samuti muid vereringesüsteemiga seotud haigusi..
• Põhjustab vähi arengut.

Kõik ülaltoodu suhkru ohtlikkuse kohta inimese kehas paneb mõtlema. Pole asjata seda, et seda nimetatakse “magusaks mürgiks”. Ja kuna vähesed saavad sellest tootest keelduda, tekitab see korvamatut kahju kogu elu. Alustuseks võite vähemalt hakata lugema, kui palju rafineeritud suhkrut sööte.

Suhkrukahjustused lastele

Lapsed ei tohiks seda toodet tarbida suurtes kogustes (mitu grammi võib tarbida, märgitud ülal) ja selleks on mitu põhjust. Esimene on see, et see võib lapse söögiisu "tappa". Kui see juhtub süstemaatiliselt, siis selle tulemusena ei saa organism vitamiine vajalikus koguses. See võib ohustada ka ainevahetushäireid..

Teine põhjus on see, et kontrollimatu maiustuste tarbimine põhjustab rasvumise arengut. Lõppude lõpuks, kui palju lapsi on nüüd ülekaalulised.

Kolmas põhjus on peavalud, unehäired, meeleolu kõikumine. Kõik see võib ilmneda pärast liiga magusa tarbimist.

Seega võib suures koguses suhkru allaneelamine olla väga kahjulik. On väga oluline jälgida, kui palju teie laps magusat sööb..

Suhkru kahjustus raseduse ajal

Raseduse ajal võib mitte ainult valge suhkru, vaid ka roosuhkru kuritarvitamine kujutada tõsist ohtu nii emale kui ka sündimata lapsele. Kui te ei vähenda selle kasutamist miinimumini, siis:

• Võimalik kaltsiumipuudus. Lõppude lõpuks suurendab suhkru taseme tõus veres kaltsiumi hulka, mis vabaneb luudest ja hammastest. Samal ajal väheneb fosfori tase veres. Mineraalide puudus mõjutab negatiivselt loote moodustumist.
• Ema võib hakata kontrollimatult kehakaalu tõusma. See suurendab enneaegse sünnituse riski..
• Valge suhkur võib põhjustada B-rühma vitamiinide puudust. See tähendab, et see suurendab loote ebanormaalse arengu võimalust.

Kahjulikke mõjusid saab vältida, kui korrigeerite oma dieeti, kuid ei eemalda suhkrut täielikult. Seda saab asendada looduslike suhkrut sisaldavate toodetega. Kui te ei saa rafineeritud suhkrust keelduda, pidage vähemalt ligikaudset arvutust selle kohta, kui palju päevas söödi. See aitab tarbimist reguleerida.

Kaalukaotus

Kaalu kaotamisel on tasakaalustatud toitumine väga oluline. Seetõttu ei ole siin suur kogus suhkrut kohane. Lõppude lõpuks on väga oluline jälgida, kui palju kaloreid te päevas tarbite (nende arv ei tohiks ületada 1500–2000).

Sel perioodil on vaja magusatest gaseeritud jookidest täielikult loobuda. Kõik toitumisspetsialistid on sellega nõus. Pealegi võite leida palju kasulikke maiustuste asendajaid, mis ei too teile vöökohale lisatolli. Ärge unustage, et 100 grammis rafineeritud suhkrus on 400 Kcal.

Suhkrusisaldus populaarsetes toitudes ja jookides

Populaarsetes toitudes sisalduva suhkru mõistmiseks kasutage tabelit:

Millised on suhkru kuritarvitamise riskid??

Lisaks mitmetele haigustele ähvardab ülekaalulisust ka kuritarvitamine. Ja see on kaasaegse maailma nuhtlus. Paljud meist on jälginud, kui palju hamburgereid sööb täis inimene korraga söögikohas, pestakse soodaga ja süüakse magusaid pirukaid. Asi on selles, et inimese ajus on rakke, mis vastutavad naudingu eest. Suhkur sütitab selle naudingukeskuse. Seetõttu on inimesel väga raske peatuda. Enamiku rasvunud inimeste jaoks pole vahet, kui palju nad söövad. Sellest saab narkomaania, mis on väga sarnane ravimiga.

Kiusatus süüa maiustusi on võimeline häirima ka kaalust alla võtva inimese paigaldamist. Kui aga otsustate oma kehakaalu normaalseks muuta, peaksite kõigepealt oma dieeti üle vaatama ja kohandama, pidevalt lugema, kui palju kaloreid olete söönud, mitte kasutama vitamiine, toidulisandeid, kaalulangetustooteid..

Arsti nõuanded suhkru tarbimise kohta

Rafineeritud suhkru kontrollimatu kasutamine toob kaasa asjaolu, et inimesel on tõsiseid terviseprobleeme. Samal ajal ei soovita mõned arstid suhkrust täielikult loobuda, teised peavad seda "valgeks mürgiks" ja soovitavad sellest täielikult loobuda. Kuid see pole nii lihtne.

Tervislik kasu ja kahju on siin ilmsed. Ja keha kaitsmiseks negatiivsete mõjude eest peaksite järgima lihtsaid reegleid: teadma, millal söömine lõpetada, sporti teha, magada vähemalt 7–8 tundi päevas.