Stevia aknalaual ja aias

Stevia sobib ideaalselt siseruumides kasvatamiseks - esiteks ei ole see põõsas kõrge ja teiseks ei tungi selle kiuline juurestik sügavale mulda - tavaliselt vaid 20–30 cm. Seetõttu valitakse selle jaoks lai madal madal anum. Mullasegu peaks olema rikas orgaaniliste ainete ja mineraalsete elementidega, neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga; lisatakse üsna palju liiva - maa peaks olema õhku läbilaskev. Muld on kaetud märja samblaga, seda on hea ka kaubaalusesse panna.

Stevia on koduks niiskele troopikale, seetõttu vajab hea enesetunde saamiseks pidevalt niisket mulda ja kõrget õhuniiskust. Põud on tema jaoks katastroofiline. Taime tuleb veega sageli pihustada, tekitades kunstliku udu. On selge, et meie tavapärase tööga keskküttega korteris jääb niiskus ikkagi väga madalaks. See tähendab, et on vaja kas osta spetsiaalsed ruumi õhuniisutajad või varustada stevia jaoks eraldi elamu - mikrokasvuhoone.

Seda pole keeruline teha: piisab, kui katta taim klaaskorgiga (purk) või panna kogu taim koos potiga suurde kilekotti. Selleks võite kasutada ka vertikaalset klaasist akvaariumi. See ei pruugi välja näha eriti esteetiliselt, kuid tagate taimele vajaliku niiskuse. See hõlbustab ka optimaalse temperatuuri hoidmist. Ehkki stevia ei ole soojuse osas eriti kapriisne, võib see edukalt areneda nii 15 kui 30 ° С juures, kuid siiski tunneb end kõige paremini õhutemperatuuril 22-25 ° С.

Stevia on üsna valgust nõudev, kuid tegemist on nn lühikese päevase taimega. Pika valgel ajal võib näiteks meie loode tingimustes varre lüheneda, lehed kasvavad palju suuremaks kui looduslikes tingimustes ja taim ei õitse üldse. Seetõttu tasub koht võtta aknal, mis on suunatud stevia lõuna-, ida- või kagupoolsele küljele, kuid vajadusel reguleerige päevavalgustundide kestust (optimaalselt umbes 12 tundi päevas, see tähendab talvel võib vaja minna lisavalgustust luminofoorlampidega ja suvel otse päikesevalgus, - varjutus).

Suvel võite taime välja viia rõdule või klaasitud lodžale, kuid samal ajal kaitsta seda mustandite eest.

"Magusat rohtu" paljundatakse meie tingimustes tavaliselt pistikutega. Ehkki aiakruntidel võib see rikkalikult õitseda, pole tavaliselt seemneid võimalik saada..

Sammu eest hoolitsemisel pole vaja erilisi võtteid, saate selle eest hoolitseda nagu tavaline toataim. Seda saab regulaarselt kärpida, lehed ja võrsed lõigatakse 20-30 cm kõrgusele. Samal ajal taastub võrsete kasv kiiresti, mis tähendab, et te mitte ainult ei suurenda magusa põõsa saaki, vaid aitate ka dekoratiivsust omandada: kroon muutub paksuks ja kompaktseks.

Olles aknalaual kasvatanud steviat, saate selle tervendavaid lehti kasutada aastaringselt. Mõne jaoks aitab see vabaneda liigsetest kilodest, ilma et jätaks endale maiustusi. Samuti on oluline, et "magus rohi" toetaks meie leibkonna eelarvet: lõppude lõpuks pole tavaline suhkur mitte ainult kahjulik, vaid ka kallis! Ja diabeetikute jaoks aitab see taim liikuda uue elukvaliteedi juurde; võib-olla isegi insuliinisõltuvuse vähenemine.

Kuidas oma aias steviat kasvatada

Stevia kasvatamise koht peaks olema päikeseline ja tuulte eest kaitstud..

Istutamiseks mõeldud maa peaks olema spetsiaalselt ette valmistatud. See peaks olema kerge, liivane või liivsavi, lahtine, keskmise happelise reaktsiooniga. Kui teie saidi muld on raske, savine, tuleb seda parandada - lisage jõeliiv, huumus, muru. Turbasegude lisamine on ebasoovitav - see pärsib taime arengut. Samuti on ebasoovitav lupjamine. Orgaanilistest väetistest sügisel on soovitatav valmistada huumust või komposti ja kevadel lisada mineraalväetist (nitroammofossi) kiirusega 10-20 g 1 ruutmeetri kohta. m. Enne istutamist tuleb koht kaevata sügavale, eemaldada mitmeaastaste umbrohtude risoomid, mulla pind hoolikalt tasandada.

Seemnete seemnete külvamine toimub märtsi lõpus - aprilli alguses. Kui rakendate lisavalgustust, saate seda teha varem. Seemnete istutamiseks mõeldud mullasegu valmistatakse 2 osast liivast, 1 osast hästi mädanenud huumusest koos vermikomposti lisamisega (1 mahuprotsent). Stevia seemned on üsna väikesed, nad külvatakse matmata hästi niisutatud aluspinnale, kaetakse klaasiga ja asetatakse sooja kohta. Kui põhi seemnetest tärkab, eemaldatakse klaas ja kast koos seemikutega viiakse ruumi kergemasse ossa. Idud tuleb kaitsta mustandite eest ja veenduge, et õhutemperatuur ei langeks alla 15 ° С.

Kui seemikutel on paar pärislehte, siirdatakse need koos mullakamakaga ettevaatlikult suuremasse kasti või eraldi tassidesse, mattes esimesed lehed. Mullasegu valmistatakse samamoodi nagu seemnete külvamiseks, ainult 1 osa liiva asemel lisatakse sama palju mätasmaa. Seemikuid tuleks regulaarselt joota ja toita üks kord nädalas kompleksse mineraalväetise lahusega. Stevia seemikute periood kestab tavaliselt umbes 8-10 nädalat..

Parem on istutada seemikud avatud pinnasesse, kui kevadiste külmade oht on möödas ja päevane õhutemperatuur tõuseb 15-20 ° C-ni. Kogenud aednikud soovitavad seda teha õhtul või pilves ilmaga. Istutasime ühe taime augu kohta 6–8 cm sügavusele. Istutamist eelistatakse paksenenud, noorte taimede vaheline kaugus on 25–30 cm, seejärel saavad nad üksteist toetada ja kaitsta vihma ja tuule eest. Kohe pärast istutamist kastetakse sooja veega (0,5 liitrit kaevu kohta) ja seemikud kaetakse kuiva mullaga 1/3 taime kõrgusest.

Noori steviataimi on parem hoida umbrohtude eest, muidu ei arene nad normaalselt. Vajame õigeaegset rohimist ja madalat, kuid regulaarset kobestamist. Kastmine on kohustuslik: stevia vajab pidevalt niisket mulda ega talu hästi põuda, kuid ka seisev vesi on selle jaoks vastunäidustatud. Pealmise riietuse saab anda üks kord iga 15 päeva tagant.

Seemnete külvist magusate lehtede koristamiseni kulub tavaliselt 4–4,5 kuud. Suurim lehtede mass stevias on õitsemise alguses ja sel hetkel sisaldavad need kõige rohkem stevioosi. See on siis, kui peaksite alustama väärtusliku tooraine koristamist. Seda tehakse väga lihtsalt - peate taime varre lõikama maapinnal 5-6 cm kõrgusel.

Kui loote oma magusatele põõsastele optimaalsed kasvutingimused, koguneb nende lehtedesse nii palju steviosiidi, et meie tavalise lauasuhkru mõistes moodustab see 7 kg magusust ühe ruutmeetri istutamise kohta.!

Stevia areneb esimesel kasvuperioodil üsna aeglaselt, seetõttu on soovitatav seda kasvatada mitmeaastases kultuuris. See tähendab, et talveks tuleb risoomid üles kaevata ja hoiule panna..

Pärast lehtedega võrsete kogumist eemaldatakse stevia risoomid koos maatükiga mullast, asetatakse kastidesse või kastidesse. Kastide põhjas valatakse muld 3-5 cm kihiga ja kaetakse seejärel niiske mullaga, nii et pinna kohal jäävad ainult lõigatud varte "kännud".

Hoiuruumis (pimedas keldris või keldris) on vaja säilitada rangelt määratletud temperatuurirežiim: mitte üle + 8 ° C (muidu hakkavad neerud kasvama) ja mitte alla + 4 ° C (sellisel juhul võivad neerud välja külmuda). Optimaalne õhuniiskus on 80–85%. Hoiustamiseks võite kasutada külmkapi alumist kambrit, klaasitud lodžat või soojustatud rõdu, kui seal on võimalik soovitud temperatuuri hoida. Pärast sellist "talvitamist" istutatakse risoomid avatud pinnasesse ja uus saak ei ole kaua oodata. Taimede arengutempo on palju suurem kui seemikute seemnetest kasvatamisel

Kuidas kodus steviat seemnest kasvatada

Tänane artikkel on pühendatud kõigile neile, kes sooviksid tervislikku ja magusat taime näha kodus või maal..

Steviat on kodus täiesti võimalik kasvatada, selleks on vaja natuke kannatlikkust ja täpsust, mis aitab teil kodus oma loodusliku magusaine hankida..

Samuti saate sellest ürdist valmistada palju tervendavaid ja asendamatuid keetiseid ja siirupeid, mille retseptid esitan artikli lõpus.

Kuidas osta stevia seemneid

Stevia on eksootiline ja termofiilne taim, kuid te ei tohiks eelarvamustele tähelepanu pöörata, sest see saab Venemaa kliimas hästi läbi..

Põhjapoolsetes riikides, kust taim pärineb, harjutatakse aastase stevia istutamist üha enam. Seda magusat ürti saab tellida ainult tõestatud veebipoodides..

Stevia seemnete ühe paki hind on umbes 50 rubla.

Steviat on madala külmakindluse tõttu kohe avatud alal kasvada võimatu. Esimese külma ilmaga sureb see troopiline taim. Selliste olukordade vältimiseks tuleb seda majas kasvatada ja hiljem koos kasvanud seemikutega üle viia avatud pinnasele.

Kuidas kodus steviat kasvatada

Stevia seemikud on aednike seas väga populaarsed, seda istutusmeetodit peetakse usaldusväärsemaks. Kuid selle taime kasvatamine seemnetega on ka üsna realistlik, peate lihtsalt teadma mõnda selle omadust.

Stevia seemnete valik

Pärast seemnete ostmist tasub kõigepealt kontrollida, kas pakendis on tühje seemneid. Fakt on see, et parasvöötmes on 70% seemnetest tühjad ja kasvatamiseks täiesti sobimatud..

Seemne täis saamise kontrollimine on üsna lihtne: visake igaüks põrandast 50–60 cm kaugusele ja jälgige nende langemist - täis seemned langevad kiiremini, tühjad seemned sukelduvad sujuvalt maapinnale..

Esimesed tuleks istutamiseks valida.

Maa valimine istutamiseks

Stevia on kapriisne taim, nii et tavaline aiamuld ei pruugi talle meeldida. Idanemiseks ideaalsete tingimuste loomiseks lisage mustale mullale huumust või komposti vahekorras 3: 1.

Kui arvate, et muld on liiga savine, lisage veidi liiva. Võite kasutada ka ostetud mulda - selles kasvab meelsasti magus rohi.

Ideaalsed stevia mullavormid:

1. 2 osa liiva + 1 osa 2-3-aastast huumust;
2. Huumus + okasmetsast pärit maa + liiv (1: 1: 1);
3. Must maa + liiv (5: 1);

Asjad, mida tuleb meeles pidada enne Stevia istutamist

• Kodukasvatuse õhutemperatuur peaks olema vähemalt 22 kraadi Celsiuse järgi, ideaaljuhul 25 ° C;
• Peate leidma hea valgustusega koha, taim armastab päikesekiiri väga;
• Magusat ristiklehte tasub külvata umbes jaanuari lõpus - veebruari alguses: sellisel juhul peame seemned külvama konteinerisse, kattes selle polüetüleeniga, ja kui taim hakkab esimesi võrseid tärkama, võite hakata kõvenema.

Kuidas korralikult kasvatada stevia seemikuid seemnetest

Seemnete ettevalmistamine istutamiseks

• Leotage valitud stevia seemneid lühikest aega sooja veega ja kuivatage hoolikalt, levitage marli või paberit.
• Pärast seemnete kuivamist jaotage need ettevalmistatud mulla pinnale ühtlaselt.

Tähelepanu! Ärge suruge seemneid mulda, vaid hajutage need ettevaatlikult mullapinnale..

Pärast seda eemaldame konteineri seemnetega klaasi, purgi või kile all, tekitades seeläbi kasvuhooneefekti. Hea olude kombinatsiooni korral ilmuvad esimesed võrsed 5-7 päeva pärast.

Noorte stevia seemikute hooldus

Pärast esimese millimeetri sula ilmumist maa pinnale on vaja hakata neid karastama: eemaldage klaas ja eemaldage anum või mõni muu anum soojas, kuivas ja tuulevaikses kohas.

Pihustage noori võrseid perioodiliselt toatemperatuuril veega.

2-3 pärislehe faasis saab seemikud kasvuhoonesse sukelduda või jätta majas kasvama. Viimases variandis on seemikute istutamiseks vajalik lai pott (stevia juurestik kasvab laiuselt).

Istikute hooldamise saladused

Stevia on hoolduse seisukohalt kapriisne taim. Kuigi seemned on alles tärganud ja see pole veel kaugeltki avatud maa istutamisest, on vaja taimi hoida õigetes tingimustes.

• Sisu minikasvuhoones: kui stevia seemikud on tõusnud, tuleks need katta fooliumiga või klaasiga, hoides püsivat niiskust ja temperatuuri 22–25 kraadi.
• Stevia on kapriisne ka kapriisselt: taim ei vaja mitte kuiva, vaid ka mitte vettinud mulda. Selleks piserdage idusid veega mitu korda päevas, jälgides pidevalt maa seisundit (stevia võib mudas kaduda);
• Steviat "söödame" regulaarselt: selleks pihustame taime üks kord iga kahe nädala tagant vaheldumisi mineraal- ja orgaanilisi väetisi

Kuidas istutada steviat õues

Parim aeg stevia siirdamiseks avamaale on märtsi lõpus - aprilli alguses (taim kasvab ideaalselt 8-tunnise päevavalgusega).

Kui Stevia on 20 cm pikk, saab taime maal istutada õues. Enne istutamist tuleb läbi viia seemikute moodustamine. Selleks vajate mõnda saladust..

Kuidas steviat kärpida

Me lõikame (moodustame) taime:

• Kärpimiseks on parem valida soe aeg: kõige sobivam on mai lõpp-juuni algus.
• Lõika ära ainult taimede tipud.
• Pügame läbi siis, kui seemikud on mitu kuud vabas õhus elanud, nii et laseme ilmuda uutel küljelehtedel, mida saab hiljem juurimiseks kasutada.

Kuidas kasvatada steviat maal avamaal

Pärast kõigi eelmiste punktide täitmist ja veendumist, et stevia on üsna tervislik ja jääb aia pinnasel püsima, saab selle istutada.

• Pilvise ilma ja kõrge õhuniiskusega päeva valimine istutamiseks.
• Stevia jaoks valige eraldi otsese päikesevalgusega ala ja maitsestage muld eelnevalt komposti või liivaga.
• Istutame seemikud: süvendame neid umbes 8 cm.
• Kasta mulda sooja veega.
• Vedelesime taime umbes 1/3 varrest.
• Katke taim fooliumiga umbes nädala jooksul.

Stevia eest hoolitsemist peetakse lihtsaks: me vabastame mulda regulaarselt ja "toidame" taime iga 10-12 päeva tagant.

Tähelepanu! Talve saabudes, kui temperatuur on juba veidi alla +10 ° C, tuleb stevia kasvuhoonesse viia või koju soojenemiseni viia..

Kuidas juurida stevia pistikud

Pärast noorte taimede lõikamist ärge kiirustage tarbetuid pistikuid viskama - tulevikus hõlbustavad need stevia paljunemisprotsessi.

Stevia pistikute juurimiseks peate:

• Me panime pistikud kergelt magustatud veega purki;
• Kata purk läbipaistmatu, eelistatavalt musta lapiga;
• Panime papist aluse purki, et lehed vette ei vajuks;
• Me vahetame vett iga 3 päeva tagant ja piserdame pistikud väetisega;
• Kahe nädala pärast siirdame pistikud mulda.

Pärast pistikute istutamist katke need vähemalt nädalaga fooliumiga. Stevia pistikute eest hoolitseme samamoodi nagu seemnetest saadud seemikute puhul: piserdame regulaarselt väetist ja proovime mulda üle niisutada ega kuivatada (Stevia võib lihtsalt surra).

Need olid igasuguse stevia kasvatamise üldised reeglid. Mis puutub meemuru, siis seda tüüpi eristab võime seda valmistada.

Kuidas valmistada stevia ürti kodus

Stevia mett on vaja koristada suve alguses ja lõpus..

• Lõika mesi stevia vars maast 15 cm maha;
• Me murrame lehti;
• Kuivatame neid igal sobival viisil: ahjus või päikese käes (kuivamiseks kulub tavaliselt 6–9 tundi);
• Jahvata (valikuline) ja eemalda enne kasutamist.

Stevia (ekstrakt, siirup) valmistamine

Keediste ja siirupite valmistamiseks mee-steviast pole nii palju võimalusi - see taim ilmus meie riigis suhteliselt hiljuti. Siin on mõned kõige populaarsemad stevia retseptid.

Kõige sagedamini tarbitakse magusat ürti koos teega..

• Selleks lisage taime hakitud lehed teelehtedele suhtega 1: 1, soovi korral võite lisada veidi piparmünti või kaneeli.

Stevia ekstrakt viinaga

• Ekstrakti valmistamiseks peate segama terved või tükeldatud stevia lehed viinaga vahekorras 1:10.
• Lase 24 tundi tõmmata ja kurna läbi sõela.
• Valmis ekstraktile lisage maitse järgi vett.

Stevia siirup

Siirupi valmistamiseks vajate infusiooni. Selle ettevalmistamiseks peate:

• Valage 20 g mesi ürdi eelnevalt ettevalmistatud marli kotti, mille järel nõuame seda 12 tunni jooksul termosesse keeva veega.
• Tühjendage infusioon.
• Järgmisena nõuame lehed 8 tunni jooksul uuesti pool klaasi keeva veega.
• Ühendage mõlemad vedelikud.

Viige valmis infusioon veevannis paksenemiseni. Pärast seda, kui tilk sellist siirupit plaadile ei levinud, võite vedeliku tulelt eemaldada..

Valmistatud vedelik parandab immuunsust ja toimib antibakteriaalse ainena. Saadud siirup on 100 korda magusam kui suhkur. Stevia siirupit tuleks tarbida koos tee või lihtsalt veega (4-5 tilka klaasi vedeliku kohta).

Nüüd olete veendunud, et sellise kapriisse taime nagu stevia kasvatamine pole üldse keeruline! Piisab vaid selle kasvatamise mõningate tunnuste tundmisest. Kuid tulemus tasub end sajakordselt: saate suurepärase asendaja tavalisele sidrunmelissile või piparmündile, samuti suurepärase suhkruasendaja.

Pidage meeles, et Stevia tuleb alati kasuks: kevadel aitab see vabaneda vitamiinipuudusest, suvel on see antibakteriaalse toimega ja talvel ei lase teil haigestuda ja jätab meeldivad mälestused kuumast, aromaatsest teest.

Kasvav stevia

Sisukord

1. Stevia kasvatamine kodus
2. Stevia sordid
3. Seemikute kasvatamise tunnused
4. Maandumiskuupäevad
5. Hooldus
6. Haigused ja kahjurid
7. Talvised omadused
8. Kasulikud näpunäited
9. Mida me pakume?

Innukad suvised elanikud või tervislike ürtide austajad leiavad alati koha, kus kasvatada maitsvaid ja tervislikke taimi. Roheliste paaritatud lehtede ja väikeste valgete õitega põõsas on stevia. Looduslike toidulisandite tundjad on seda meerohtu meie riigis armastanud. Stevia kasvuperiood on 16–18 nädalat (külvist lehtede koristamiseni). Neist seemikute periood kestab umbes 9 nädalat..

Huvi selle taime vastu on üsna õigustatud, sest see on looduslik magusaine. Meerohu põhikomponent on steviosiid, mis on sadu kordi magusam kui tavaline suhkur. Ainus erinevus on see, et sellisest looduse imest pole absoluutselt kahju. Kasulikku taime saab hõlpsasti osta igast apteegist, kuid kuidas saab seda võrrelda teie enda maatükil kasvatatud põõsa lehtedega?

Stevia kasvatamine kodus

Kui soovite oma saidile istutada meemuru, tuleb märkida, et see taim kuulub troopilisse liiki ja ei talu talve Kesk-Venemaal hästi. Selleks perioodiks on vaja stevia siseruumidesse viia, vastasel juhul taim lihtsalt külmub ja sureb. Põõsa hooldamise üks fundamentaalsemaid tingimusi on optimaalne soojuse ja valguse tase, mis tagab võsa eluea. Korteris magusa rohu kasvatamine on suurepärane võimalus terviseprobleemide lahendamiseks endas või lähedastes ilma kallite ravimite kasutamiseta..

Stevia kodus kasvatamiseks võite lõunaosas asuvatele akendele asetada põõsastega lillepotti. Sama tingimust tuleks järgida ka suvilas: taimede istutamisel avatud pinnasesse tuleks peenrad eelistatult paigutada lõunanõlvale.

Stevia sordid

Vaatamata stevia eelistele ja magususele pole aednikud selle rohu vastu veel aktiivselt huvitatud. Samal ajal saab juba eristada selle mitut sorti. Populaarseim:

• Detskoselskaja. Selle liigi taime kõrgus on 50―60 cm. Põõsa läbimõõt ulatub 30 cm-ni. Sellise stevia tunneb ära varre iseloomuliku puberteedi ja helerohelise värvi järgi. Leht meenutab kuju järgi ellipsi, ulatudes 4 cm pikkuseni. Õitsemise perioodil ilmuvad põõsastele heledad beežid pungad.
• Dulcinea. Selle taime vars on kõrgem: kuni 110 cm, see on ümmargune. Sellel sordil on spetsiifilised lehed, millel on krenaadi serv. Need, nagu vars, on kaetud karvadega. Dulcinea lill on valget värvi, läbimõõduga 4 cm.

Vähem populaarsed, kuid ka kuulsad stevia sordid: Uslada, Sofia, Ramonskaya magus hammas. Tooraine töötlemisel kasutame kibeduse kõrvaldamiseks ja ürdi kasulike omaduste säilitamiseks täiustatud tehnoloogiaid ja täpseid koostisi..

Seemikute kasvatamise tunnused

Hoolimata asjaolust, et taime kodumaaks on Lõuna-Ameerika riigid, saab seda Venemaal õues kasvatada. Juuremädanik, mis tekib suure õhuniiskuse ja tugevate vihmade tagajärjel, viib paratamatult meerohu surma.

Maandumiskuupäevad

Kesk-Venemaal kasvatatakse stevia seemneid peamiselt seemikute abil. Külvi tehakse kevadel, aprilli alguses. Kodus kasvab ja areneb meerohi 2 kuu jooksul..

Laagerdunud stevia on soovitatav siirdada avatud pinnale juuni alguses, kui külma ilma oht on möödas.

Põõsa pealiskastmena (3 korda hooajal) on soovitatav kasutada karbamiidi või salpeetrit. Stevia esimene pügamine viiakse läbi lootustandva perioodi jooksul. Selle lähenemisviisi abil on võimalik enne külma algust koristada täiendav lehtede saak..

Taime õigeaegne ja õige kastmine on stevia hea tervise ja rikkaliku lehesaagi tagatis. Sõltuvalt ilmastikutingimustest on optimaalne protseduur läbi viia üks või kaks korda nädalas. Põõsaalune muld peab olema pidevalt niiske..

Haigused ja kahjurid

Õnneks ei ähvarda Venemaa keskosas steviat mingid haigused ja kahjurid. Tõsiseid probleeme saab anda ainult must jalg, mis ründab taime seemikute staadiumis. Saastumise vältimiseks tuleks muld desinfitseerida..

Talvised omadused

Stevia ei tohiks õues talvitada - see on peamine kriteerium, mida tuleks arvestada, kui otsustate taime oma piirkonda istutada..

Pärast koristamist jäänud juured tuleb enne külmade ilmade välja kaevamist. Seejärel asetatakse need 1 kihina ja kaetakse mulla ja liiva seguga, nii et pinnale jääb ainult kanep. Perliit säilitab juured parimal viisil, seetõttu on soovitatav seda kasutada taime talvel hoidmiseks.

Stevia eripära on see, et see areneb esimesel eluaastal väga aeglaselt. Järgmiseks aastaks on soovitatav põõsaid hoida ja kasvada..

Kasulikud näpunäited

Taimejuuri saab kõige paremini hoida külmkapi alumisel riiulil või jahedas keldris. Lillepotidesse saab istutada mitu põõsast ja kasvatada aknalaual, pakkudes steviale optimaalseid valgustus- ja kastmistingimusi. Lühikese aja möödudes annab rohi taas saaki magusatest lehtedest.

Hoolimata asjaolust, et taim ei ole kahjuritele nakkusele ja rünnakutele vastuvõtlik, ei kahjusta stevia täiendav söötmine. Selleks sobib hästi läga või värske mullein..

Kogenud aednikud soovitavad taime talvel esile tõsta: põõsa lehed on sama magusad kui suvel. Iga 3 aasta tagant on vaja võsa värskendada pistikute abil.

Stevia kasvatamisele avaldab positiivset mõju kastmine pigem keedetud kui toorveega. Lehti saab kõige paremini koguda vastavalt vajadusele ja peamiselt need lehed, mille servad on keerdunud.

Kui järgite taime eest hoolitsemise üsna lihtsaid reegleid, vastab see teile kindlasti tänuga ja annab rohkem kui ühe saagi magusaid lehti. Neid saab kasutada bioloogiliste toidu lisaainete valmistamiseks, infusiooni või ravimipuljongi valmistamiseks, maitsva tee valmistamiseks..

Lisaks pakume suurt valikut stevia valmistooteid, mida saate lihtsalt meie veebisaidil osta..

Mida me pakume?

Meie elektroonilisest kataloogist saate osta mitmesuguseid taimseid tooteid:

Stevia: sordid, istutamine, hooldus ja kasulikud omadused

Stevia on ürt, mis on looduslik suhkruasendaja. Piisab vaid 2-3 lehest, et anda tassile teele magus maitse. Steviat saate kasvatada maal ja aias ning kodus aknalaual või rõdul seemnetest, mida on poest hõlpsasti võimalik leida.

Stevia on mitmeaastane rohttaim Asteraceae perekonnast. Tihti meemuruks nimetatud taim on suhkrust 400 korda magusam, kuid kahjutu..

• Taime kasulikud omadused
• Stevia sordid
• Mesirohu istutamine
• Taime kastmine
• Stevia paljunemine
• Mesirohu pealmine riietus
• Maandumiskoha valimine
• Haigused, kahjurid ja stevia ravi

Taime kasulikud omadused

Maitselt meeldiv ja magus, stevial ​​on kasulikud omadused:

• parandab ajutegevust;
• avaldab kasulikku mõju inimese närvisüsteemile;
• aitab tugevdada immuunsust;
• parandab ainevahetusprotsesse;
• eemaldab kehast toksiine;
• avaldab positiivset mõju hingamisteede ja kardiovaskulaarsüsteemile;
• puhastab veresooni kolesteroolist;
• alandab veresuhkrut (oluline diabeetikutele);
• lehti ja mahla iseloomustab antibakteriaalne toime;
• avaldab kasulikku mõju igemetele ja hammastele;
• on keha üldise vananemisvastase toimega.

Taime kasutamise vastunäidustused on:

• vererõhu langus;
• individuaalne sallimatus;
• allergia.

tagasi sisu juurde ↑

Stevia sordid

Praegu teavad teadlased umbes 20 tuhat rohttaime liiki ja igal aastal avastatakse uusi sorte. Venemaal on aretatud umbes 10 taimesorti:

• Ramonskaja kallike;
• Detskoselskaja;
• Nauding;
• Sofia ja teised.

tagasi sisu juurde ↑

Mesirohu istutamine

Taime saate kasvatada kodus ja avamaal. Hooldus ei erine oluliselt. Pidage meeles! Stevia on pärit troopikast, taim ei ela talve üle ja külmub.

Enne külma tekkimist (septembris, enne kui temperatuur langeb +10 kraadini), tuleb muru viia majja või kasvuhoonesse, püüdes mitte kahjustada muldkuuli ja juuri juurte taime kiireks arenguks uues kohas.

Istutamine algab aprillis. Seemned pannakse ühekordselt kasutatavatesse tassidesse ja 1,5 kuu pärast istutatakse stevia püsivasse kasvukohta.

Kodus rõdu või aknalauale muru istutades peate järgima järgmisi soovitusi:

• vali pott, mille maht on vähemalt 2 liitrit;
• korraldage kindlasti äravool 2-3 cm;
• muld sobib 50% turbakompostist koos veerandi jämeda liiva ja aia tavalise mulla seguga;
• täitke pott pooleldi mullaga;
• taimede seemikud või seemnetest kasvatatud pistikud;
• lisage taime kasvades potti järk-järgult mulda.

Kui taim jõuab 20 cm kõrgusele, on võra ja lehtede arvu suurendamiseks vaja kärpida peamist varre, mis asub keskel, 5 cm kaugusel ülemisest, keset haru. Seda kärbitud osa saab kasutada lõikena ja potti istutada.

Stevia edasine hooldus on põõsa moodustumine, lühendades võrseid 1/3 või 1/5 iga kuue kuu tagant. Sellisel juhul peaks jääma vähemalt 3 paari lehti. Taime valutuks saamiseks on soovitatav pügamiskohti määrida aialakiga või searasvaga.

Pärast kärpimist tehakse järgmised toimingud:

• kasvuhoone on valmistatud plastpudelist või kotist;
• taimega pott eemaldatakse otsese päikesekiirega kokkupuutumise kohast;
• värskete okste kasvu alguses eemaldatakse kasvuhoone paariks tunniks päevas;
• võtke taim päikese käes järk-järgult välja, et vältida lehtedel põletushaavade tekkimist (parem on alustada osalise varju).

Suvel võite taime istutada maa peenardesse või kaevata potid mulda. Aukude sügavus on umbes 10-15 cm, kaugus 50 kuni 50 cm.

Taime kastmine

Stevia nõuab õigeaegset jootmist, sageli, ilma et maa kuivaks saaks. Ohtlik meerohu ja veekogude jaoks. Juured võivad kiiresti mädaneda ja taim sureb. Muru kastmine on soovitatav 1-2 korda nädalas..

Pihustamine on üks mis tahes stevia ravimeetodeid.

Stevia paljunemine

Taimede paljundamiseks on 2 meetodit: seemned, pistikud. Lõikamine toimub siis, kui sordi säilitamiseks on plaanis talveperioodiks koju tuua vaid üks põõsas, ülejäänud põõsad jäävad õue ja külmuvad.

Mesirohu pealmine riietus

Mineraalväetisi on soovitav mulda anda kord nädalas. Stevia seisund paraneb läga söötmisel kiirusega 1 liiter ämber vee või värske mulleini kohta.

Protseduur on soovitatav läbi viia üks kord iga 2 nädala tagant. Igale põõsale eraldatakse 0,5 liitrit ülemist sidet. Huvitav! Pealmine kaste suurendab lehtede arvu 80%.

Kannatuslilleõied vajavad teatud hoolt. Selle kohta rohkem.

Maandumiskoha valimine

Stevia mugava olemasolu ja aktiivse kasvu üks peamisi tingimusi on hea valgustus ja soojus kasvukohas. Ideaalne temperatuur + 22 + 28 kraadi.

Optimaalsed kohad meemuru istutamiseks: kodus aknad lõuna ja edela poole, peenarde suund põhjast lõunasse ning nende paiknemine lõuna- ja läänenõlval kasvamiseks maal, avamaal.

Stevia istutamiseks mõeldud aias on optimaalne koht, kus varem kaunviljad kasvasid.

Haigused, kahjurid ja stevia ravi

Stevia on vastupidav mitmesugustele haigustele ja kahjuritele. Täna kasvatatakse meemuru kogu maailmas. Selle populaarsuse põhjusteks on taime atraktiivne välimus ja paljud kasulikud omadused, samuti võimalus seda kasutada lastele, täiskasvanutele ja eakatele..

Ja kõige uudishimulikumate jaoks soovitame teil tutvuda videoga stevia kohta

Peatükk 2. Stevia aknalaual

Pärast kohtumist aknalaual imelise arstiga - kuldsed vuntsid ehk kallisia, otsustasin kindlalt hakata kodus ravimtaimi kasvatama. Lõppude lõpuks on see väga mugav: meditsiinilise tooraine kogumiseks pole vaja joosta läbi soode, metsade ja heinamaade. Kuid kui palju vaeva ja aega kulub selle hiljem kuivatamiseks ja taaskasutusse võtmiseks! Ja siin on ilu, istutatud taimed - ja kasutage seda. Muidugi osutus kõik nii lihtsaks, kui mulle alguses tundus. Kodused tervendajad vajavad erilist hoolt ja armastust. Ainult sel juhul on nad valmis oma välimuse ja meditsiiniliste omadustega teile meeldima..

Taimedele omasest fütoenergiast kirjutasin juba oma eelmises raamatus “Sabelnik - rabaravitseja”. Niisiis, selle tervendav fütoenergeetika sõltub sellest, kuidas me oma kodutaime eest hoolitseme. Stevia kohta teada saanud, otsustasin kohe kuldsete vuntside ja muude ravimtaimede kõrval oleval aknal kasvatada seda imelist suhkrut, mida mul on tänu Nataliale, Valentina Ivanovnale ja teile, kallid lugejad, juba palju. Noh, stevia kodus kasvatamise ja kasvatamise kohta nõu saamiseks pöördusin Ilya Ilyichi poole. See on mõistetav, sest paremat spetsialisti steviast ei leia, eriti kuna Venemaa stevia isa on kasvuhoonetes edenenud juba üle 15 aasta. Ja seda ütles mulle Ilja Iljitš.

Kuidas steviat kodus kasvatatakse

"Nagu aru saate, võib Aleksander stevia mitmeaastase põõsana kasvada ainult soojas ja niiskes kliimas. Näiteks Paraguays või minu kasvuhoonetes. Nii et kõik, kes soovivad oma majas stevia lahendada, peavad looma selle jaoks eritingimused. Kuigi sellel on ka eeliseid. Nagu te teate, on tema kodumaa Paraguay, kuid kuna see kasvab mägedes, on see kohandatud suurte temperatuuride äärmustega, mida meie kodudes on palju..

Ma arvan, et teate, et stevia on madala juurestikuga mitmeaastane põõsas, mis tungib mulda vaid 20–30 cm sügavusele. Peamine juur annab suure hulga juhuslikke ja külgjuuri, nii et siseruumides kasvatades peaks stevia üles võtma laia madaliku laev.

Selle vars on vertikaalne, looduslikes tingimustes jõuab see 120 cm kõrgusele. Esimese aasta võrsed on õrnad, pubekad, vanad varred lignifitseeruvad ja muutuvad habras. Lansolaatlehtedel pole peaaegu leherootsu, need paiknevad varrel paarikaupa. Pisut puberteetsetel lehtedel on 12-16 hammast, nende pikkus ulatub 5-7 cm, laius 1,5-2 cm.

Kuna stevia on niiske troopika elanik, ei salli see põuda üldse. Püsiv mullaniiskus ja kõrge õhuniiskus on eeldused, mis tuleb steviale tema heaolu tagamiseks anda. Selles on see väga sarnane kuldsete vuntsidega, mis pole üllatav, kuna need pärinevad Lõuna-Ameerika troopilistest metsadest. Seetõttu võib steviale omistada peaaegu kõik kalliseisia kasvatamise soovitused, mille teie, Aleksander, oma raamatus "Kuldvuntside uued saladused" andsite. ".

Sellega lõpetas Ilya Iljitš oma stevia agronoomia loo. Selles raamatus annan soovitusi stevia kasvatamiseks kodus aknalaual. Lõpetasime kaaslase joomise. Ja botaanik rääkis väga olulisi sõnu:

"Pidage meeles, Aleksander, stevia magusaid aineid ja ravimikomponente leidub peamiselt selle hindamatutes lehtedes. Lehed muutuvad enne õitsemist võimalikult magusaks ja tervendavaks. Seetõttu tuleks ravimitoorained enne õitsemist koguda ".

Stevia paljunemine

Looduses levib stevia seemnete, pistikute või leht rosettide eraldamise teel..

Kesk-Venemaa tingimustes ei ela stevia talveunne, nii et seda saab kasvatada kas toataimena, kasvuhoonetes, nagu mina, või avamaataimena seemikutes.

Seemnete külvamine toimub märtsi lõpus - aprilli alguses. Seemnete jaoks võetakse maa segu turvast lisamata, mis koosneb 2 osast liivast ja 1 osast huumusest. Väikesed seemned külvatakse matmata niiskesse pinnasesse, kaetakse klaaspurgi või kilega ja asetatakse sooja kohta.

Kui suurem osa seemnetest tärkab, eemaldatakse klaas ja seemikud asetatakse kõige kergemasse ja soojemasse kohta. Temperatuur ei tohiks olla madalam kui 15 ° С! Seemneid saab istutada väikeses karbis või piisavalt laias potis.

Pärast tõeliste lehtede paari ilmumist siirdatakse seemikud koos maatükiga ettevaatlikult eraldi väikestesse mahutitesse, mattudes esimestesse lehtedesse. Võite kasutada spetsiaalseid seemikupotte või konteinereid, mida tavaliselt kasutate seemikute kasvatamiseks. Kõige tähtsam on hoida muld pidevalt niiskena. Pealegi on vaja seemikuid veega pihustada kaks korda päevas, kuna see kasvab hästi päikesepaistelises aknas ja seal on liiga kuiv õhk..

Võite isegi väikeste taimede jaoks väikese kasvuhoone ehitada, püstitades liistudest puitraami ja kattes selle kilega. Selline seade on väga mugav, kuna seda saab kasutada vastavalt vajadusele mitte ainult stevia, vaid ka teiste seemikute kasvatamiseks, nii et õrnad idud ei kuivaks ereda kevadpäikese kiirte all, mida auruküttega altpoolt kuumutatakse..

Siirdamiseks mõeldud segu erineb eelmisest veidi: liiva, huumust, murumulda võetakse vahekorras 2: 1: 1, turvasegu lisamata. Seemikuid jootakse regulaarselt ja söödetakse üks kord nädalas kompleksse mineraalväetise, näiteks Kemira väetise lahusega. Seda müüakse igas lillepoes ja see sobib kodu- ja aiataimede jaoks. See on üsna odav ja mis kõige tähtsam - see sobib suurepäraselt taimedele..

Ma ei saanud sellega nõustuda, sest oma raamatus "Kuldvuntside uued saladused" kirjutasin juba professor L. V. Semenova uuringutest, mis näitasid, et selle väetise kasutamine suurendas lehestikku (varre lehtede arvu) 80%. Ja stevias on kõige tähtsam lehed.

Stevia pistikute osas on reeglid täpselt samad, mis teiste taimede puhul. Turbata tuleb võtta ainult istutamiseks ette nähtud maad. Parim on pistikud juurida vette ja seejärel istutada märja liiva sisse.

Neile, kes ei tea, tahaksin meelde tuletada pistikute istutamise põhireegleid.

- Parim aeg pookimiseks on märts - aprill.

- Ärge kunagi kasutage vanu pistikuid.

- Värskelt lõigatud pistikud asetatakse vette või märja liiva sisse.

- Pistikud istutatakse pliiatsi paksuse terava pulgaga. Liiva sisse tehakse terava otsaga auk ja pistikud istutatakse nii, et nende alumine ots oleks liiva alla 1–2 cm..

- Istutatud pistikud pihustatakse kaks korda päevas - hommikul ja õhtul (kuni juurdumise lõpuni) toatemperatuuril veega. Ülevalt tuleks need katta plastkorgide või klaaspurkidega, mille õhk tuleb soojendada (kõige parem on hingata purgis või kilekotis).

- Pistikud ei saa istutada ebapiisavalt kuumutatud liiva, kasta külma veega ja jätta ilma varjualuseta. Tuulutamine on vajalik hommikul ja õhtul.

- Pistikutega potid asetatakse sooja, temperatuuriga 20-25 ° C, hästiventileeritavasse, valgusküllasesse ruumi. Tuletan meelde, et seemikud ei pea vastu otsest päikesevalgust.

- Ärge asetage taime valgustamata ruumi avatud akna ja ukse vahele, ventilatsioonitoru lähedale, halvasti paigaldatud raamidega akna lähedale..

- Pärast juurdumist harjuvad noored taimed järk-järgult ümbritseva õhuga. Selleks eemaldage klaasist või plastkorgist päeva jooksul esmalt 1-2 tundi, järgmisel päeval 2-3 tundi ja nädala pärast - täielikult.

- Kastmine peaks olema rikkalik.

- Pärast juurdumist saab pistikud istutada suurematesse pottidesse.

- Stevia istutamiseks on parem kasutada väikseid plastpotte (need hoiavad paremini niiskust). Suurtes pottides muutub muld kiiresti hapuks.

Paisutatud savi või savipoti kild, kumera küljega ülespoole, asetatakse poti põhja, valatakse sellele liivakiht, seejärel valatakse drenaažile savisegu.

Istikute istutamine ja hooldus

Kui soovite kasvatada steviat maal või aias, peaksite meeles pidama järgmisi soovitusi.

- Seemikud istutatakse avamaale mai lõpus - juuni alguses, kui kevadkülmaoht on möödas ja päevane temperatuur tõuseb 15–20 ° C-ni..

- Istikud on soovitav istutada õhtul või pilves ilmaga, üks taim 6–8 cm sügavuse augu kohta.

- Taimede vahe 25-30 cm.

- Kohe pärast istutamist kasta sooja veega (25 ° C) ja kata kuiva mullaga 1/3 taime kõrgusest.

Stevia on umbrohtude suhtes väga vastuvõtlik, seetõttu on vaja rohida sagedamini ja perioodiliselt madalat mulda. Stevia vajab sagedast ja rikkalikku jootmist. Ta ei salli põuda, isegi kerget, kuid seisev vesi on talle ka kahjulik. Pealmine riietus toimub iga 10-15 päeva tagant.

Stevia istutamine

Kodu ja maa

Stevia on lõunapoolne taim, nii et mida rohkem soojust ja valgust ta saab, seda magusam on see. Stevia kasvu optimaalsed tingimused on päikesepaisteline tuuletõmbuseta koht ja ümbritseva õhu temperatuur 22–28 ° C.

Iga taime istutamine peab algama poti ja maa valimisega.

Nagu juba mainitud, on stevia juurestik väga levimas, seetõttu tuleks selle kasvatamiseks mõeldud pott võtta lai ja mitte väga sügav. Plastist anumad on üsna sobivad, kuna maapind jääb nendesse pikka aega märjaks (lihtsalt ärge jootmisega üle pingutage, muidu mädaneb juur). Ärge unustage lillekasvatuse põhireeglit: taime ümberistutamisel ei tohiks iga järgmine pott ületada eelmise suurust rohkem kui 3 cm, vastasel juhul hakkab maa hapnema ja see on stevia jaoks surm.

Stevia kasvatamiseks ruumis peab ta valima neutraalse reaktsiooniga mullasegu, mis sisaldab rohkesti orgaanilisi aineid ja mineraalaineid ning sisaldab palju liiva, nii et see laseks õhul hästi läbi ja hoiaks samal ajal niiskust. Rasketes savipinnastes on vaja lisada liiva, huumust, muru. Ärge unustage, et turba olemasolu muudab mulla happeliseks, seega ärge mingil juhul kasutage turbamulda. Samuti ei soovitata mulda lubjata. Samuti ei tohiks suvilast maad võtta, see on liiga raske, pealegi on seal tõenäoliselt kahjureid. Ja üldiselt on enne taimede istutamist parem mulda ahjus soojendada..

Meie keskküttega korterites, kus õhuniiskus on väga madal, on vaja varustada eraldi eluruum, kus see oleks väga niiske. Olen juba öelnud, et antud juhul on parim variant rööbastest valmistatud mikrotala, mida saab hõlpsasti kanda. Selline struktuur ei tundu alati ilus, kuid stevia on seal väga hea. Ärge unustage ainult seda, et plastkile ei lase piisavalt valgust läbi, nii et päeval on vaja stevia avada ja seda hästi pihustada.

Stevia ei ole temperatuuri suhtes eriti nõudlik, see võib edukalt kasvada 15–30 ° C, ehkki kõige paremini kasvab see 22–25 ° C juures.

Stevia on valgust nõudev lühikese päevaga taim. Pika päeva tingimustes, näiteks Peterburis, taimed lühenevad, lehed kasvavad palju suuremaks kui looduslikes tingimustes ja stevia ei õitse üldse. See tähendab, et talvel ja sügisel on vaja varustada kunstliku valgustusega ja suvel pimendusega..

Koristamine

Koristamine algab õitsemise alguses. Siis koguneb steviaasi maksimaalne kogus stevia lehtedesse. Stevia kodumaal Paraguays algab õitsemisperiood jaanuaris - märtsis, mis vastab meie riigis ajavahemikule juulist septembrini. Õitsemine toimub igal juhul 16–18 nädala jooksul pärast külvi. Huvitaval kombel mõjutab päevavalguse pikkus taime kasvu ja arengut. Lühikesed päevad soodustavad kiiret õitsemist ja seemnete moodustumist. Pikemad päevad soodustavad uute okste ja lehtede kasvu ning suurendavad vastavalt stevioosiidi sisaldust lehtedes. Optimaalsetes tingimustes saab ühelt taimelt eemaldada kuni 1000 lehte. Arvestades, et 15–20 lehte asendab klaasi suhkrut, võite ise arvestada, mitu magusat teie aknalaual kasvab. Tõesti, armas puu, mida on lauldud paljudes lasteluuletustes.

Avamaal lõunas 1 ruutmeetrit. m saate koristada saagi, mis asendab 7 kg suhkrut. Erinevate autorite sõnul koguneb stevia lehtedesse keskmiselt umbes 6-7% (kuivmassist) glükosiide, kuid see arv võib varieeruda 2-3 kuni 20%, sõltuvalt kasvutingimustest, vormisordist või stevia mitmekesisusest. Nagu ma varem mainisin, koguneb lehtedes enne õitsemist kõige rohkem magusaid ja raviaineid. Stevia õitseb sügisel (nagu krüsanteemid), kõige sagedamini septembris - oktoobris. Selleks on vaja alandada õhutemperatuur 7–9 ° C-ni. Stevia koristamise edasilükkamisel võib osa saagist kaduda, kuna õitsemise ajal glükosiidide kogus väheneb. Taime keskmine osa (maapinnast 40–60 cm kõrgusel) on glükosiidide sisalduse poolest kõige produktiivsem.

Suurim kogus glükosiide koguneb keskmistesse küpsetesse lehtedesse. Noortes ja vanades lehtedes on vähem magusaid aineid. Puidunud vartes ja võrsetes, samuti juurtes on magusaid aineid väga vähe..

Stevia koristamine

Taime vars lõigatakse maapinnast 5–6 cm kõrgusele ja kuivatatakse ereda õhuga ruumis, seotakse kimpudena või laotatakse mitmele paberikihile.

Stevia risoomi koristamine

Esimesel hooajal kasvab stevia väga aeglaselt, seetõttu on soovitatav seda kasvatada mitmeaastase taimena - risoom talveks üles kaevates ja säilitades eritingimustes. Risoom kaevatakse koos mullakamakaga üles ja pannakse puidust kastidesse või kastidesse, mille põhjale valatakse mullakiht 3-5 cm, risoom pannakse kastidesse ja kaetakse niiske mullaga, nii et pinna kohale jäävad ainult lõigatud varte kännud. Hoida rangelt temperatuuril, mis ei ületa +8 ° (vastasel juhul hakkavad neerud kasvama) ja mitte madalamal kui +4 ° C (vastasel juhul neerud külmuvad). Õhuniiskus 80–85%.

Sobilik koht stevia risoomide hoidmiseks, kui puudub kelder või kelder, on külmkapi alumine riiul või klaasitud ja soojustatud rõdu. Järgmisel hooajal kiireneb taimede arengutempo märkimisväärselt.

Taimehaigused

Stevia on väga huvitav ja kasulik taim, kuid selle ostmisel peate hoolikalt uurima teile pakutud taime!

Fakt on see, et steviat võivad mõjutada mitmesugused kahjurid, ja mõnes teadusasutuse kasvuhoones ja kasvuhoones "õitsevad" sageli taimede halvimad vaenlased - valge kärbes ja valekilp. Kui teil on isegi kahtluse varju või näete lehtede alumisel tasapinnal kahjureid - pisikest valget putukat -, unustage kohe ost ja jätke tulevikus sellest müüjast mööda. Whitefly mitte ainult ei hävita seda taime lühikese aja jooksul, vaid põhjustab ka teie teistele sise- või kasvuhoonetaimedele märkimisväärset kahju..

Sarnane olukord juhtub siis, kui steviat mõjutab vaevumärgatav ja liikumatu valekilp. Lisaks mõjutavad steviat ämbliklestad ja loomulikult kõikjal levinud lehetäide. Tõenäoliselt on palju muid putukaid, mis võivad teie magusatele istandustele suurt kahju teha. Kahjuritega võitlemine on nii peenel taimel nagu stevia, mis on tihedalt kaetud kõige peenemate karvadega, väga raske, seetõttu määrab taime õige valik tulevikus suures osas selle eduka kasvatamise ja siis saab magus elu reaalsuseks!

Kasvav stevia

Stevia on mitmeaastane rohttaim, risttolmlev taim Astri perekonnast, tolmeldavad peamiselt putukad. Looduses ulatub see 60–80 cm kõrguseks. See on väga hargnenud põõsas. Lehed on paaristatud paigutusega lihtsad. Õied on valged, väikesed. Juurestik on kiuline, hästi arenenud. Stevia kasvuperiood alates külvist kuni lehtede koristamiseni on 16-18 nädalat. Seemikute periood kestab umbes 8-10 nädalat. Magusa rohu kasvatamine aias või korteris aknalaual on hea võimalus lahendada enda ja oma lähedaste terviseprobleeme ilma ravimeid kasutamata.

Asukoht. Stevia on lõunapoolne taim, nii et mida rohkem soojust ja valgust ta saab, seda magusam on see. Stevia kasvu optimaalsed tingimused on päikeseline koht, mis on kaitstud tugeva tuule ja tuuletõmbuse eest ning ümbritseva õhu temperatuur on 22–28 ° С.

Pinnas. Stevia võib kasvada erinevates muldades, välja arvatud soolane muld. Kuid see sobib paremini kergete liivaste või liivsavi-substraatide jaoks, mis on täidetud huumusega või komposti keskmise happelise (pH 5,5-6) reaktsiooniga - Stevia kasvab kodus sellistele substraatidele. Raske savist mulda tuleb parandada, lisades jõeliiva, huumust, muru. Suur tähtsus on pinnase mehaanilisel koostisel. Maa peaks olema kerge ja lahti. Turvast ei tohiks kasutada - stevia tunneb turbasegude puhul masendust. Samuti on ebasoovitav mulla lupjamine..

Seemikute kasvatamiseks, isegi sügisel, on vaja eelnevalt ette valmistada mullasegu ettevalmistamise komponendid - must muld, metsa huumusmuld ja liiv. Metsas, metsakultuurides puude või põõsaste all, võite eemaldada ülemised lagunematud lehed, seejärel valida lagunenud kiht tahkeks pinnaseks - see on metsa huumusmuld. Edasi on soovitav sõeluda ternosem ja metsamaa läbi 5 mm läbimõõduga ümarate avadega sõela.

Paljundamine. Looduses levib stevia seemnete abil, pistikute juurdumisel, kihistamisel, põõsa jagamisel. Kesk-Venemaa tingimustes ei maga Stevia talveunne, seetõttu saab seda istikute abil kasvatada kas toataimena või üheaastase taimena avatud maa peal. Stevia istutatakse kahel viisil - seemnete või pistikute abil. Esiteks valmistatakse seemikud, seejärel istutatakse kahe kuu vanused taimed avamaale või kasvuhoonesse.

Seemnete seemnete külvamine toimub märtsi lõpus - aprilli alguses. Seemneid saate osta siit: http://ecotopia.ru/product/semena-stevii/ Kui kasutate lisavalgustust või kasvate riigi lõunaosas, saate seda teha varem. Maasegu valmistatakse ilma turba lisamata 2 osast liivast ja 1 osast hästi mädanenud huumusest, lisades 1% (mahu järgi) vermikomposti. Häid tulemusi on seemikute mullasegu kasutamisel, mis koosneb võrdsest osast muru ja huumusest ning 25–30% liivast. See segu tuleks täita igas seemikute mahutis, karbis või plastikust ühekordsetes tassides, mille kiht on 10-12 cm. Tihendage, tasandage mullasegu, niisutage hästi sooja veega.

Oluline tingimus on seemnete valik külvamiseks. Mõned allikad väidavad, et Venemaa kliimatingimustes stevia seemned ei küpse ja seemnetest on taime kasvatamine peaaegu võimatu. See pole päris tõsi. Tõepoolest, meie tingimustes pole koristamisel nii palju külvamiseks sobivaid steviaseemneid ja siin on nende valik eriti oluline. Raskus seisneb selles, et neid ei ole võimalik valida ei värvi, suuruse ega seemnete kuju järgi. Kuid on veel üks viis - tuule valik. Tõstke iga seeme 40-50 cm kõrgusele ja vabastage. Kui see kukub kiiresti, siis sobib see külvamiseks ja kui see pöörleb, lükkame selle tagasi. Protsess on veidi igav, kuid annab hea tulemuse..

Kuna stevia seemned on agronoomiliste normide kohaselt väga väikesed, on lubatud neid istutada mitte rohkem kui 2–2,5-kordse seemnepaksusega. 1 mm kohta mahub 4 seemet, mis tähendab, et neid ei saa kinnistada sügavamale kui 0,5 mm. Paljud inimesed teevad vea, istutades seemned 2-3 cm sügavusele, seetõttu ei saa nad seemikuid hoolimata seemne suurest idanemisest. Seetõttu külvatakse 30 minuti jooksul soojas vees leotatud ja kuivatatud seemned ühtlaselt, ilma süvenemiseta, hästi niisutatud aluspinnale. Ilma katteta, vaid lihtsalt levitades seda niisutatud mulla pinnale, seejärel piserdage seda veega, vältides seemnete pesemist. Inokuleeritud mahutid kaetakse klaasi või fooliumiga ja asetatakse sooja kohta. Klaasi ja kile asemel võite kasutada läbipaistvaid klaaspurke või plastpudeleid. Kile all olev muld peab alati olema niiske, temperatuur vähemalt 25 kraadi ja kaitstud otsese päikesevalguse eest. Sellistes tingimustes tõuseb stevia 5-7 päeva jooksul. Istikuid umbrohtudest on lihtne eristada, sest Stevia seemikud ei veni. Kui suurem osa seemnetest tärkab, eemaldatakse klaas ja seemikud viiakse ruumi kõige kergemasse ja soojemasse ossa. Idud tuleb kaitsta mustandite eest ja veenduda, et õhutemperatuur ei langeks alla 15 ° C. Õhu niiskuse hoidmiseks võite taimi mitu korda päevas toatemperatuuril veega piserdada. Pärast paari või enama pärislehe ilmumist (seemikute kõrgus 5–7 cm) siirdatakse seemikud hoolikalt koos mullakambriga esimesse lehte süvendades suuremasse istikukasti või eraldi tassidesse. Siirdamiseks mõeldud segu valmistatakse samamoodi nagu külvamiseks, ainult 1 osa liiva asemel lisatakse sama palju mätast. Seemikud kastetakse regulaarselt ja söödetakse üks kord nädalas kompleksse mineraalväetise lahusega. Stevia seemikute periood kestab tavaliselt umbes 8-10 nädalat..

Stevia saate külvata kohe püsivasse kohta - pottidesse. Kuna stevia juurestik on madal, kuid hargnenud, sobiks kõige paremini lai ja madal anum. Poti põhjas peaks olema auk, lisaks tuleks mahutisse asetada drenaažikivid 3 cm kihiga, seejärel liiv ja ülalkirjeldatud mullasegu. Kui taimed kasvavad, viiakse potid kasvuhoonesse või, kui kliima seda lubab, otse potis olevasse vabasse õhku.

Neile, kes on stevia kasvatamisega tegelenud mitu aastat, on kõige tõhusam viis stevia levitamiseks rohelistest pistikutest saadud seemikute abil. Roheline vars on osa noorest pungade ja lehtedega võrsetest. Neid korjatakse hästi arenenud ja tervislikest taimedest, mis on vähemalt kaks kuud vanad. Parim aeg pistikute lõikamiseks on mai keskpaigast juuni alguseni. Ja kui plaanid hõlmavad seemikute istutamist maasse mais-juunis, siis 8–10 cm pikkune võrse tipp lõigatakse emataimelt maha märtsi lõpus - aprilli alguses ja eemaldatakse sellest kuni pool alumistest lehtedest. Võrseid lõigatakse nii, et emataimele jääb kahe kuni nelja lehega känd. Seejärel kasvab lehtede kaenlas paiknevatest pungadest sügiseks 2–4 kuni 60–80 cm pikkust vart, pistame varre poti või istikukasti mulda 4–6 cm sügavusele ja kastame rikkalikult. Kõrge õhuniiskuse säilitamiseks niisutatakse lõike- ja mullasubstraati perioodiliselt pihustist vähemalt 5-8 korda päevas. Istikute kast või pott peaks olema varustatud kasvuhoonega, kasutades selleks suuri purke või plastikut. Kõrge temperatuur (25–28 kraadi) ja õhuniiskus (80–85%) tagavad pistikute ellujäämise 8–10 päeva jooksul..

Pistikud võivad olla juurdunud ka vesilahuses. Selleks peab nii rohelisel stevia varrel kui ka mullas juurdumiseks olema kolm kuni viis vahekaugust, millest ülemine lehtedega ja alumine ilma nendeta. Juurin pistikud klaasi- või emailnõusse veega või 1% suhkrulahusega (üks teelusikatäis 1 liitri vee kohta). Kui anum on läbipaistev, siis katan selle musta materjaliga, et päikesekiired sinna ei langeks. pistikud juurduvad paremini pimedas. Konteineri peale panin aukudega pappi, kuhu pistikud asetati, nii et alumised lehtedeta internoodid kasteti vette ja lehed ei puutu seda kokku ja jäävad õhku. Katke pistikud suurema läbipaistva purgi või plastpudeli osaga. Vett tuleb vahetada 3 päeva pärast ja paremaks juurdumiseks piserdage stevia lehti mitu korda päevas veega või 1% suhkrulahusega. Toatemperatuuril 18-25 ° kasvavad juured nädalaga tagasi. Ja kahe nädala pärast, kui nad jõuavad 5-8 cm-ni, saab neid istutada kasvuhoonesse, aiapeenrasse või pottidesse, hoides seemikuid nädala jooksul kile all..

Tuleb meeles pidada, et noor stevia ja juurimata pistikud võivad tugeva päikesevalguse käes surra. Seetõttu tuleks vajadusel kontrollida otsest päikesevalgust. Kasutage mulda ja hoolitsege juurdunud stevia eest samamoodi nagu seemnest kasvatatud. Kasta vastavalt vajadusele, kuid vähemalt kord nädalas. 3 kuud pärast roheliste pistikute juurdumist jõuavad stevia võrsed pikkuseks 60-80 cm. Talveks on soovitatav jätta mitu steviaga potti, mida hoitakse kodus ja kasutatakse emataimedena roheliste pistikute lõikamiseks.

Maandumine. Seemikute istutamine avatud pinnasesse või kasvuhoonesse viiakse läbi siis, kui kevadiste külmade oht on möödas ja päevane temperatuur tõuseb 15-20 ° C-ni. Põhimõtteliselt - see on mai lõpp, juuni algus. Istutamiseelne mulla ettevalmistamine hõlmab koha sügavat kaevamist, mitmeaastaste umbrohtude risoomide eemaldamist, pinna hoolikat tasandamist.

Istutamine on soovitav õhtul või pilves ilmaga, üks taim 6-8 cm sügavuse augu kohta ja taimede vaheline kaugus 25-30 cm. Selle istutamisega toetavad ja kaitsevad taimed vihma ja tuulekahjustuste eest. Igasse auku lisame 0,3-0,5 kg vermikomposti või huumust. Kohe pärast istutamist tuleb seemikud kasta sooja veega (0,5 liitrit augu kohta) ja katta kuiva mullaga 1/3 taime kõrgusest. Esialgsel välitingimustes paremaks arenguks kaetakse taimed 2-3 nädala jooksul fooliumiga või agrokiu abil.

Hooldus. Kultuuris ei saa stevia umbrohtude olemasolul hästi areneda, seetõttu on vaja rohida sagedamini ja perioodiliselt pinnast madalamal. stevia vajab sagedast ja rikkalikku kastmist, 1-2 kastmist nädalas sõltuvalt ilmastikutingimustest. Stevia heaolu eelduseks on pidev mullaniiskus ja kõrge õhuniiskus. Ta ei salli põuda, isegi kerget, kuid seisev vesi on talle ka kahjulik. Pealmine riietus toimub iga 10-15 päeva tagant. Orgaanilistest väetistest tuuakse sügisel sisse huumus või kompost. Reageerib hästi värske mulleiniga toitmisele.

Korteris kasvamise tunnused. Keskküttega ruumis, kus õhuniiskus on väga madal, on stevia jaoks vaja varustada eraldi eluruum, kus see oleks väga niiske. Selleks piisab, kui katta taim klaaskattega või teha sisehoones mikrokasvuhoone, milles see oleks väga niiske. See ei pruugi olla väga armas, kuid seda on mugav kaasas kanda ja stevia saab seal väga hästi hakkama. Tuleb meeles pidada, et plastkile ei lase piisavalt valgust läbi, seetõttu tuleb päevasel ajal kasvuhoone avada täiendava valgustuse jaoks ja samal ajal taime hästi pihustada. Troopilise taime kasvatamiseks aknalaual peate looma selleks tingimused, nagu Paraguays - soe ja niiske kliima. Stevia kasvu optimaalsed tingimused on päikesepaisteline tuuletõmbuseta koht ja õhutemperatuur 22–28 kraadi. Kuigi mägedes elamise ajal on stevia kohanenud temperatuuri muutustega ja võib kasvada temperatuuridel 15–30 kraadi, on parem selliseid tilkasid mitte lubada. Mida rohkem taime soojust ja päikest saab, seda parem on see ja tema lehed on magusamad. Stevia on valgust armastav lühikese päevaga taim. Seetõttu lühenevad pika päeva tingimustes taimed, lehed kasvavad palju rohkem kui looduslikes tingimustes ja stevia ei õitse üldse. Sellega seoses on talvel ja sügisel vaja seda varustada kunstliku valgustusega ja suvel - pimendusega. Päevavalguse tundide pikkus mõjutab taimede kasvu ja arengut. Lühemad päevad soodustavad kiiret õitsemist ja seemnete moodustumist, pikemad päevad aga uute okste ja lehtede kasvu. Suur tähtsus on ka stevia kasvatamiseks mõeldud laeva õigel valikul. Laiad ja madalad plastpotid on suurepärased, kuna maapind neis jääb pikka aega märjaks, kuid siin ei pea te kastmisega üle pingutama, vastasel juhul võib juur mädaneda. Kasvataja põhireegel: iga järgmine pott ei tohiks ületada eelmise suurust rohkem kui 3 cm, vastasel juhul hakkab maa hapuks minema ja stevia jaoks on see kõige hullem asi, mis olla saab. Püsiv mulla niiskus ja kõrge õhuniiskus on peamised tingimused, mis võimaldavad Lõuna-Ameerika vihmametsades steviat kodus tunda.

Koristamine. Reeglina algab saak tärkamise ja õitsemise alguses. Just sel perioodil koguneb stevioidi maksimaalne kogus stevialehtedesse. Paraguays. stevia kodumaal algab õitsemise aeg jaanuaris-märtsis, mis vastab meie perioodile juulist septembrini. Õitsemine toimub 16-18 nädalat pärast külvi. Päevavalguse tundide pikkus mõjutab taime kasvu ja arengut. Lühikesed päevad soodustavad kiiret õitsemist ja seemnete moodustumist. Pikad päevad soodustavad uute okste ja lehtede kasvu ning suurendavad seeläbi lehtede steviosiidi hulka. Kui loote stevia kasvamiseks optimaalsed tingimused, siis koguneb see lehtedesse nii palju steviosiidi, et tavalises suhkrus on magusus 7 kg suhkrut ühe ruutmeetri istutamise kohta. Stevia koristamine on väga lihtne. Taime vars lõigatakse maapinnast 5–10 cm kõrgusele ja kuivatatakse heledas, ventileeritavas ruumis, seotakse kimpudena või laotatakse mitmele paberikihile.

Stevia koristatakse seemnete jaoks augusti lõpus - septembris, kui taime õievars muutub mustaks. On vaja hoolikalt jälgida seemnete küpsemist, sest valel ajal koristatud seemned lendavad minema.

Septembri lõpus või oktoobri alguses kaevan taimed koos mullaga üles ja viin talveks lattu. Majja saab tuua 2-3 väljakaevatud taime ja istutada lillepoodi. Keskküttega ruumis, kus õhuniiskus on väga madal, on stevia jaoks vaja varustada eraldi eluruum, kus see oleks väga niiske. Selleks piisab, kui katta taim klaaskorgi, purgi või suure lõigatud plastpudeliga või teha siseruumides kasvuhoone ja perioodiliselt ohtralt pihustada. Korteri kasvuhoone ei tundu alati ilus, kuid stevia saab seal korda. Kevadel, märtsis on need säilinud põõsad paljundamiseks emataimed..

Pärast esimese saagi koristamist saab taimede risoomid enne sügiskülmade saabumist välja kaevata ja siirdada vähemalt 2-liitrise mahuga lillepottidesse ning jätkata stevia kasvatamist kasvuhoones või aknalaual. Pärast uinunud, veidi üle kuu pikkust perioodi kasvab stevia tagasi ja jaanuaris saab koristada veel ühe saagikoristuse. Märtsis saab neid taimi kasutada emataimedena nii pookimiseks kui ka seemnete saamiseks. Ühest taimest saab rohkem kui 100 pistikut.

Risoomide kaevamine ja ladustamine. Stevia areneb esimesel kasvuperioodil üsna aeglaselt, seetõttu on soovitatav seda kasvatada mitmeaastase kultuurina. Selleks kaevatakse stevia risoomid talveks üles ja hoitakse eritingimustes. Pärast lehtedega võrsete kogumist eemaldatakse stevia risoomid koos maatükiga mullast, asetatakse kastidesse või kastidesse. Kastide põhjas valatakse muld 3-5 cm kihina ja kaetakse seejärel niiske mullaga, nii et pinna kohal jäävad ainult lõigatud varte tipud. Hoiuruumis, pimedas keldris või keldris on vaja säilitada rangelt määratletud temperatuurirežiim: mitte üle + 8 ° C, vastasel juhul hakkavad neerud kasvama; ja mitte alla + 4 ° С, sel juhul võivad neerud külmuda. Optimaalne õhuniiskus on 80–85%. Hoiustamiseks võite kasutada külmkapi alumist kambrit, klaasitud lodžat või soojustatud rõdu, kui seal on võimalik soovitud temperatuuri hoida. Pärast sellist ladustamist istutatakse risoomid avatud pinnasesse. Taimede arengutempo on palju suurem kui seemikute seemnetest kasvatamisel.

Kahjurid ja haigused. Stevia ei haigestu ega kahjurite rünnaku alla, kui seda pole istutatud puude või põõsaste kõrvale. Stevia kasvatamisel õues praktiliselt probleeme pole. Venemaal pole sellel kahjureid ega haigusi, välja arvatud must jalg, mis võib seemikute kasvatamisel hävitada stevia seemikud. Selle vältimiseks on vaja hoolitseda mullasegu seente eoste desinfitseerimise eest - aurutada seda keeva veega kaaliumpermanganaadi lahusega (1 g kaaliummangaani liitri vee kohta) või töödelda fungitsiidiga Previcur (10 ml ravimit 6-7 liitri vee kohta) kiirusega 2-4 liitrit ruutmeetri kohta. meeter.

Saagi töötlemine. Arvukad uuringud on näidanud, et Stevia on ainulaadsete terapeutiliste omadustega ohutu toode. Praegu on selle tootmine ja müük paljudes maailma riikides lubatud. Stevia kasutamine sajandeid Guarani indiaanlaste poolt on ka teine ​​argument selle hämmastava taime kasuks. Ravimtaim ei põhjusta kõrvaltoimeid, erinevalt paljudest kunstlikest magusainetest. Stevia omadused ei halvene ka kuumutamisel. Seetõttu saab seda laialdaselt kasutada mitte ainult teede, jookide, mahlade magustamiseks, vaid ka koduses toiduvalmistamisel pirukate, kookide, magustoitude jms küpsetamisel..

Stevia koristamiseks on lihtsaim viis kuivatamise ja ekstraheerimise teel.

Värsked lehed: Värsked lehed kitkutakse taime kogu kasvu vältel, kuid magusamad õitsemise ajal. Värskeid lehti lisatakse jookidele, teedele või kasutatakse magustoitude kaunistamiseks.

Kuivatatud lehed: Stevia lehed eraldatakse oksadest ja kuivatatakse tavapärasel viisil. Kuivatatud lehtede jahvatus kohviveskis muudab rohelise Stevia pulbri, mis on suhkrust umbes 10 korda magusam. 1,5 - 2 spl. pulber võib asendada 1 tass (klaas) suhkrut.

Stevia ekstrakt: ekstrakt on 200–300 korda magusam kui suhkur, 0,25 tl. ekstrakt võib asendada 1 tassi (klaasi) suhkrut. Ekstrakti valmistamiseks valage terved lehed või roheline steviapulber puhta söödava alkoholiga (võite kasutada viina või brändit) ja jäta päevaks. Filtreerige vedelik. Alkoholisisaldust saab vähendada. Selleks kuumutatakse ekstrakti aeglaselt tasasel tulel, mitte mingil juhul ei tohi see keeda. Stevia vesiekstrakti saab valmistada sarnasel viisil, kuid magusaid glükosiide ei ekstraheerita nii täielikult kui alkoholi. Vedelat ekstrakti, nii vesilahust kui ka alkohoolset, võib aurustada, et saada siirup. Olenevalt kontsentratsioonist lisatakse seda paljudele roogadele suhkru asemel..

Kasvatage steviat enesekindlalt! Ta aitab teil lahendada kogunenud terviseprobleeme ja vältida uusi. Teadlaste sõnul pole stevia ilma põhjuseta 21. sajandi eliksiir. Stevia kui kõige väärtuslikum ravimtaim võtab oma õigustatud koha dachas ja köögiviljaaias kiiremini ja kindlamalt. Imeline stevia ürt, kasvatades ise, isegi kõige karmimates tingimustes, premeerib teid tervisega, parandades heaolu ja taastades jõudu.