Mis on rasvlahustuvad vitamiinid?

Inimeste tervis on hea tuju ja elujõu peamine näitaja. Tänapäeval on 85% haigustest seotud keskkonnareostusega. Õhk, vesi, toit pole tänapäevases maailmas keskkonnasõbralikud. Keha vajab pidevat toitumist vitamiinide ja toidulisandite kujul.

Rasvlahustuvad vitamiinid: põhiomadused

Rasvlahustuvad vitamiinid on orgaanilised ühendid, mis on inimestele ja loomadele elutähtsad. Aidake kaasa keha aktiivse töö tagamisele pika aja vältel.

Normaalseks eluks vajalik päevane annus on väga väike. Kuid selle puudumine võib põhjustada ainevahetushäireid, seejärel immuunsuse vähenemist, mitmesuguseid haigusi, kehakaalu tõusu ja keha vananemisprotsessi kiirenemist. Samal ajal võib vitamiinide liigne tarbimine kehale rohkem kahju tekitada kui nende puudumine..

Seda vitamiinide rühma nimetatakse elu ja nooruse eliksiiriks. Meie keha ei ole võimeline neid iseseisvalt sünteesima, seega saame need loomse ja taimse päritoluga toidu kasutamisel. Sõltuvalt vanusest ja soost vajab iga inimene iga päev teatud annust rasvlahustuvaid vitamiine. Kodus on raske seda õigesti arvutada. Farmaatsiatoodetes on välja töötatud terve hulk vitamiiniravimeid, mida saab osta igast apteegist..

Rasvlahustuvate vitamiinide peamised omadused on nende võime lahustuda ja akumuleeruda kehas, peamiselt maksas ja nahaaluses rasvas. Põhirühmi on neli: A, D, E, K.

Rasvlahustuvate vitamiinide üldised omadused

Rasvlahustuvate vitamiinide funktsioonid

A-vitamiin - retinool. Selle elemendi omastamine organismi poolt toimub paremini söödavate rasvade korral, on hea lahustuvusega. See võib akumuleeruda närvikudedes, luuüdis, südames, munasarjades, munandites. Selle rühma vitamiinid vastutavad nooruse säilitamise ja vananemisprotsessi aeglustamise eest. Retinool normaliseerib nägemise ja kuulmise funktsiooni, parandab naha seisundit, stimuleerib küünte ja juuste kasvu ning normaliseerib kilpnäärme, maksa ja neerude tööd. Toimib C-vitamiini abielemendina.

A-vitamiini puudus organismis võib põhjustada kuulmisorganite nakkusi. Paljud inimesed kannatavad puuduse tõttu, kuna see ei kuhju organismi, välja arvatud maks, kust vitamiin eritub karoteeni kujul. Selle rühma vitamiine kasutatakse allergiliste reaktsioonide korral, samuti koos teiste ravimitega..

Karoteen on süsivesinik, mida leidub oranži värvi puuviljalehtedes. Selle olemasolu kehas on väga oluline! Puudus põhjustab tõsiseid haigusi:

• kopsupõletik;
  
• kõrvapõletik;
  
• sapikivitõbi;
  
• pahaloomulised kasvajad;
  
• mao- ja soolepõletik;
  
• stenokardia;
  
• sinusiit.
  

Üleannustamine on haruldane. Liigse peamised sümptomid on: nahalööve, turse, iiveldus, unetus, juuste väljalangemine.

D-vitamiin - kaltsiferool. Selle aine olemasolu kehas on vastsündinutel väga oluline, kuna vitamiin vastutab luude tugevdamise ja luustiku moodustamise eest. See saadakse osaliselt söögi ajal ja osaliselt päikesevalguse mõjul..

D-vitamiin aitab fosforil ja kaltsiumil luudesse settida. Sellel on kasulik mõju hammaste tugevdamisele ja kasvule. Hoiab ära rahhiidi, stabiliseerib soolade imendumist.

Selle elemendi puudumist kehas täheldatakse peamiselt lastel, kuna kogu reserv kulub luustiku kasvu ja tugevdamise käigus. Seetõttu on väga oluline jälgida lapse toitumist. Vitamiinipuudus võib põhjustada rahhiiti.

Seda elementi leidub teraviljas, piimas, munades ja köögiviljades. Ja kuna vitamiin aitab kaltsiumi ja fosfori tööd, on see ette nähtud liigeste ja selgroo haiguste korral. Annustatakse sõltuvalt inimese soost ja vanusest.

E-vitamiin on tokoferool. See vitamiin vastutab meie rakkude ohutuse eest ja on antitoksilise toimega. See siseneb kehasse taimeõlide, loomsete rasvade, munade ja piima kasutamise kaudu. Mõjub otseselt endokriinsüsteemi, neerupealiste, eriti sugunäärmete aktiveerimisele, parandades reproduktiivorganite tööd.

Inimkeha jaoks mõeldud tokoferool täidab kaitsefunktsiooni kiirguse eest, raskmetallide, ravimite ja mürgiste ainete toime eest. See parandab vereringet, stabiliseerib vererõhku, tugevdab veresoonte seinu. Mõjub nägemisele soodsalt, säilitades A-vitamiini võrkkestas.

See ei ole naisorganismi jaoks väike tähtsus, kuna see aitab taastada reproduktiivseid funktsioone, aitab loote emakasiseset arengut. E-vitamiin hoiab ilu ja nooruslikkust. Kasutatakse silma- ja nahahaiguste, diabeedi ja Alzheimeri tõve raviks.

E-vitamiini puudus organismis võib põhjustada südame-veresoonkonna haigusi, silmade katarakti, lihasnõrkust, reproduktiivfunktsioonide häireid, vananemisprotsesside kiirenemist.

Elemendi üleküllus on äärmiselt haruldane. Kuid selle olemasolu põhjustab vererõhu tõusu, soolehaigust, toksikoosi rasedatel, depressiooni, meeste tugevuse halvenemist.

K-vitamiin - fülokinoon. Selle aine puudumist saab jälgida, kui inimese verd on raske peatada. Just see vitamiin aitab normaliseerida hüübimist. Element parandab maksa tööd, osaleb luustiku moodustumisel. Sisestab keha toiduga, peamiselt köögiviljadega.

Seda vitamiini kasutatakse verejooksu peatamiseks, loote säilitamiseks rasedatel ja rinnaga toitmise ajal. Kirurgilises praktikas kasutatakse seda enne operatsioone, eriti keisrilõike korral.

Inimese kehas koguneb pidevalt mürgiseid, keemilisi ja meditsiinilisi aineid. Vitamiin aitab neid organismist eemaldada.

Erinevalt teistest elementidest toodab K-vitamiini organism ise vajalikus koguses, tingimusel et maksa funktsioonid ei ole kahjustatud. Vastasel juhul on puudujääk. Puudus avaldub imikutel ema piima madala vitamiinisisalduse ja tugevate ravimite pikaajalise kasutamise tõttu.

Olulised toidud, mis sisaldavad rasvlahustuvaid vitamiine

Teadlaste tähelepanekud näitavad, et A-vitamiini leidub enamasti kalaõlis ja maksas, seda leidub munades, koores, piimas, toores köögiviljas ja oranži, punase ja kollase värvusega puuviljades: papaia, aprikoos, kõrvits, porgand, tomat.

D-vitamiini olemasolu saab jälgida juustudest, kodujuustust, kääritatud piimatoodetest, taime- ja võiõlidest, kalamaksast ja kalaõlist. Tavapärase toitumise korral leidub selle rühma elemente ka taimsetes saadustes: kartul, kaerahelbed, lutsern, võilille lehed, petersell, nõges, korte.

D-vitamiin suhtleb aktiivselt teiste rühmade vitamiinidega. Imikutele antakse seda kalaõli kujul. Hea imendumise jaoks toodetakse ravimit kapslites.

E-vitamiini sisaldus toidus on üsna ulatuslik: köögiviljad ja või, soja, pasta, tatar, oad, maks, kodujuust, kreeka pähklid, tomatid, veiseliha, banaanid, pirnid, apelsinid. Apelsin ja pähkel võtavad selles nimekirjas juhtpositsiooni.

Apelsin sisaldab seedimise parandamiseks kiudaineid ja tervet hulka vitamiine. Toidus söömine suurendab söögiisu ja meeleolu. Meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav võtta tsitrusvilju maksa, südame, veresoonte haiguste korral ja üldiselt ainevahetuse normaliseerimiseks.

Kreeka pähkel pole mitte ainult maitsev toode, vaid ka ravim. See aktiveerib aju, on energiaallikas, tugevdab südame ja veresoonte seinu, parandab vereringet, parandab juuste, lihaste ja luude struktuuri.

K-vitamiin elab roheliste lehtedega köögiviljades: valge kapsas, brokkoli, rohelised herned, tomatid, kurgid, suvikõrvits, kartul, kiivi, banaanid, kibuvitsa-, soja- ja oliiviõli ning loomsetes toodetes: piimatooted, veise- ja sealiha maks, munad ja kalaõli.

Rasvlahustuvate vitamiinide vajaduse ja omaduste kohta (video)

Vaatame lühikest videot, kus kirjeldatakse üksikasjalikult, milliseid toite tuleb vitamiinide saamiseks süüa, nende omadusi ja päevaannuseid, puudust ja üleannustamist, haiguste tunnuseid liigsel tarbimisel..

Rasvlahustuvate vitamiinide omadused ja roll kehas

Rasvlahustuvad vitamiinid hõlmavad ainult nelja vitamiini (A, D, E ja K), mis on rasvades kergesti lahustuvad, kuid vees praktiliselt lahustumatud. See on tegelikult nende põhimõtteline erinevus vees lahustuvate vitamiinidega. Lisaks määrab rasvades lahustuvate vitamiinide spetsiifilised funktsioonid kehas ja võime koguneda rasvades..

Näiteks, erinevalt vees lahustuvatest vitamiinidest, on rasvlahustuvad vitamiinid võimelised rasvkoesse kogunema ja seetõttu võib neid niiöelda "vihmase päeva jooksul" säilitada. Seetõttu avaldub nende puudus üldiselt harvemini kui teatud vees lahustuvate vitamiinide puudumine (sellest hoolimata on rasvlahustuvate vitamiinide hüpovitaminoos hästi teada ja mõnes piirkonnas areneb see üsna sageli).

Kehas akumuleerumise spetsiifilisuse tõttu on rasvlahustuvate vitamiinide puhul iseloomulikum hüpervitaminoos - nende liigse sisaldusega seotud häired.

Üldiselt võime öelda, et rasvlahustuvad vitamiinid täidavad meie kehas palju unikaalseid funktsioone - alates nägemise toetamisest kuni kasvu reguleerimiseni, luude kaltsiumiga varustamisest kuni koerakkude kaitsmiseni vabade radikaalide kahjustuste eest. Jätkame ja räägime nende ainete omadustest ja rollist normaalse elu tagamisel..

Rasvlahustuvate vitamiinide loetelu

Niisiis on täna teada neli rasvlahustuvat vitamiini - nende funktsioonid, päevane tarbimine ja puudulikkuse sümptomid on toodud järgmises tabelis:

Põhifunktsioonid kehas

A (retinool ja selle derivaadid)

Toetab nägemist, stimuleerib kudede kasvu ja üldist arengut lastel, kaitseb vabade radikaalide eest.

Hämariku nägemiskahjustus (rasketel juhtudel öine pimedus), laste arengupeetus, kasvupeetus.

Kaltsiumi ja fosfori imendumise reguleerimine, luu mineralisatsiooni toetamine, osalemine hormoonide sünteesis.

Esialgsel etapil - nägemiskahjustus, unetus, isutus, süvenemine - rahhiit lastel ja osteoporoos täiskasvanutel.

E (tokoferoolid ja tokotrienoolid)

Toetab reproduktiivset funktsiooni, antioksüdantsete rakkude kaitset, kolesterooli taseme langetamist organismis.

Lihase ja rasvade degeneratsioon, viljatus.

Vere hüübimise mehhanismi toetamine, osteoporoosi ennetamine.

Sisemine verejooks, luude deformatsioon ja kõhre liigne mineraliseerumine, soolade ladestumine veresoonte seintele.

(Seega on C-vitamiin ja kõik B-vitamiinid vees lahustuvad vitamiinid.)

See tabel ei sisalda rasvlahustuvaid lipoehappeid ja tiokthappeid, mida mõnikord nimetatakse ka N-vitamiiniks. Nad täidavad kehas tõepoolest ülimalt olulisi funktsioone, kuid range teadusliku klassifikatsiooni seisukohast ei ole need vitamiinid, kuna neid toodetakse piisavas koguses endogeenselt (st keha ise ). Vitamiinide hulka kuuluvad ained, mida keha ei suuda ise piisavas koguses toota ja mille kättesaamine koos toiduga on ülioluline. Seetõttu kuuluvad tioktiinhapped ja lipoehapped rangelt võttes vitamiinitaolistesse ainetesse ega kuulu tõeliste vitamiinide nimekirja..

Ülaltoodud tabelis on huvitav ka järgmine detail: kõik selles loetletud vitamiinid on tegelikult ainerühmad, mitte eraldi ühendid.

Näiteks D-vitamiini all mõistetakse viit eraldi ainet korraga - ergokaltsiferooli (D2), kolekaltsiferooli (D3) ja veel kolme vähem tuntud nimega kaltsiferooli - D4, D5 ja D6. A-vitamiin on kompleks, mis sisaldab retinooli (A1), võrkkesta, retinoehapet ja dehüdroretinooli (A2).

Samamoodi on E-vitamiin ja K-vitamiin ainerühmad. Pealegi on nad erinevates vormides aktiivsed kehas erineval viisil ja seetõttu erineb näiteks alfa-tokoferooli päevane kiirus β-tokoferooli päevamäärast. Sama rühma ained on struktuurilt sarnased, valemitega sarnased, kuid omaduste ja funktsioonide osas on neil erinevusi, mõnikord üsna olulisi.

Funktsioonid kehas

Rasvlahustuvate vitamiinide funktsioonid kehas on väga erinevad - mõlemal on oma toimemehhanism ja igaüks osaleb suurel hulgal biokeemilistes protsessides. Rasvlahustuvate vitamiinide omaduste ja funktsioonide olulise erinevuse tõttu põhinevad nende üldised omadused rasvade lahustuvusel - võib-olla on see ainus asi, mis neid põhimõtteliselt ühendab.

Nüüd paar sõna funktsioonide endi kohta..

A-vitamiin on kõige paremini tuntud rodopsiinipigmendi struktuurilisest komponendist, mis tagab hämariku nägemise. Lisaks on A-vitamiin hädavajalik:

1. Ensüümide süntees, mis omakorda tagab tauriini, hepariini, hüaluroonhappe, mukopolüsahhariidide ja muude oluliste ainete tootmise organismis;
2. Suguhormoonide süntees ja viljatuse ennetamine;

Rakumembraanide ehitamine;

Interferooni süntees ja keha normaalse immuunsuse säilitamine;

Valkude süntees lihaskoes (see on seotud laste ja sportlaste suure A-vitamiini vajadusega);

Kaltsiferooli retseptorite normaalne töö.

D-vitamiini peamine bioloogiline roll on kaltsiumi ja fosfori normaalne imendumine ja jaotumine organismis. Tema osalusel tarnitakse luud nende mineraalidega ja luude puudumisel need pehmenevad ja kas painutatakse (kui lapsel tekib puudus) või muutuvad nii habras, et murduvad isegi väiksemate koormustega (kui tegemist on täiskasvanutega). Samuti on kaltsiferoolid vajalikud diabeedi ennetamiseks, on kolesterooli eelkäijad, vajalikud kilpnäärme normaalseks toimimiseks ja tugeva immuunsuse säilitamiseks..

E-vitamiinil on kehas palju funktsioone - kõige olulisemad on loetletud allpool:

1. Kaitseb rakke ja kudesid peroksiidikahjustuste eest, see tähendab, et sellel on antioksüdantne toime;
2. Tagab meestel seemnerakkude normaalse toimimise ja seemnerakkude küpsemise;
3. Osaleb naiste menstruaaltsüklite reguleerimisel ja normaliseerib menopausi ajal seisundit;

Toetab laste normaalset arengut ja kasvu;

Reguleerib kolesterooli taset kehas;

Toetab normaalset immuunsust.

K-vitamiin on oluline peamiselt valkude moodustumiseks organismis, mis vastutavad vere hüübimise ja luudele vajalike mikroelementidega varustamise eest. Seetõttu kasutatakse seda verejooksu peatamiseks, sealhulgas koos sisemiste verejooksudega, ja ka antidoodina, kui kehale mõjuvad mürgid, millel on antikoagulantne toime..

Kõiki rasvlahustuvaid vitamiine iseloomustab tropism rasvkoes. Ja kuna need rasvades lahustuvad aktiivses vormis, sisalduvad need kehas. Samal ajal, kuna rasvkude on keha toitainete ja energiaga varustatud, ladestuvad vitamiinid sellesse pikka aega ja seetõttu võivad neid isegi aastaid varem säilitada..

See võimaldab suures osas siluda organismi tarbimise kõikumisi: kui inimene ei saa ühte või teist rasvlahustuvat vitamiini koos toiduga mitu päeva või isegi nädalat, siis kasutab keha seda ainet oma "strateegilisest reservist" ja puudusega seotud häireid, ei teki.

Võime rasvkoesse akumuleeruda ei tähenda sugugi seda, et rasvlahustuvad vitamiinid võivad rasvumist soodustada ja üldiselt figuuri mõjutada. Üldse mitte. Nende kehasse kogunenud kogused on sõna otseses mõttes grammid, mis ei mõjuta mingil moel kogu kaalu ega nõua põletamist, et omanik saaks oma peene talje tagasi. On selge, et mida rohkem keharasva on kehas, seda rohkem võib vitamiine neisse koguneda, kuid pöördvõrdeline suhe ei realiseeru: nende toitainete tarbimine ei too kaasa rasvumist.

Teisest küljest, kuna keha võib neid aineid koguda suures koguses, on võimalik olukord, kui vastuvõetud kogused muutuvad nii suureks, et nende ületamine toob kaasa soovimatuid tagajärgi. See on osaliselt tingitud asjaolust, et rasvlahustuvad vitamiinid erituvad organismist oluliselt aeglasemalt kui vees lahustuvad..

Seetõttu on hüpervitaminoos kõige tüüpilisem rasvlahustuvate vitamiinide puhul, põhjustades mõnel juhul patsiendi seisundi tõsiseid häireid..

Kuid selle rühma mis tahes vitamiini puudus on tavalisem ja seda peetakse meditsiinis ohtlikumaks häireks kui liigset. Eriti lastele.

D- ja A-vitamiinide erilisest tähtsusest laste jaoks

Üldiselt vajavad lapsed rasvlahustuvaid vitamiine normaalse arengu ja kasvu jaoks, samuti immuunsuse tekitamiseks ja kaitseks ebasoodsate keskkonnategurite eest..

Üle kogu maailma on laste D-vitamiini puuduse probleem kõige teravam, selle puudus avaldub kõige kiiremini: lapse luukoe ei ole piisavalt tugevnenud, pikkuseks kasvavad luud ei suuda kogu keha koormust taluda ja on painutatud. Rahhiit areneb ja selle tagajärjed on sageli pöördumatud.

Näiteks paljudes arengumaades, kus inimesed ei tarbi piisavalt D-vitamiini, on 50–60% lastest puudulikud. Isegi jõukas Euroopas ja Ameerika Ühendriikides diagnoositakse rahhiiti 8% -l lastest ja veel 24% peetakse riskirühma.

Lisaks on A-vitamiin vajalik kudede normaalseks kasvuks ja kogu keha, sealhulgas närvisüsteemi arenguks. Selle kroonilise puudulikkuse korral on laste kasv ja füüsiline jõudlus aeglustunud ning vaimse arengu tempo langeb. Lisaks toetab see aine tugevat immuunsust ja parandab lapse kaitset erinevate nakkushaiguste eest.

Samal ajal on esimese eluaasta laste jaoks ainus oluline rasvlahustuvate vitamiinide allikas emapiim või selle asendajad. See tähendab, et kui laps saab piimasegusid enne rinnaga toitmise lõppu, peavad lastearst ja ema kontrollima D- ja A-vitamiini sisaldust neis..

Rasvlahustuvate vitamiinide puudumise ohud

Rasvlahustuvate vitamiinide puuduse peamised ohud on seotud asjaoluga, et raskete patoloogiliste vormide tagajärjed võivad olla pöördumatud - see viib sageli puude tekkeni, kui keha kaotab teatud funktsioonid.

1. Rahhiit D-hüpovitaminoosi tagajärjel, mille tõttu lapse jalad on kõverdatud, harvemini käed, kõnnaku muutused, puusaliigese deformatsioonid, ta kaotab võime täielikult sportida ja mõnikord iseseisvalt kõndida;
2. Arenevat osteoporoosi, sealhulgas kroonilise D-hüpovitaminoosi korral, iseloomustab täiskasvanute luude suurenenud haprus ja sagedased luumurrud, selgrookõverused, kyphoosi, lordoosi või skolioosi areng, selgroolülide kahjustused ja püsivad, mõnikord väga tugevad seljavalud;

Arenenud kujul põhjustab tokoferoolide puudumine meestel ja naistel lihasdüstroofiat ja viljatust;

"Öine pimedus" koos retinoolipuudusega võib põhjustada nägemise pöördumatu halvenemise ja isegi täieliku pimeduse.

Kõik need patoloogiad ei arene kohe ja neid saab diagnoosida isegi varases staadiumis, kui piisava hulga vitamiinide tarbimisega on probleemidest täiesti võimalik vabaneda..

Nagu enamus hüpovitaminoosi, ilmnevad varases staadiumis rasvlahustuvate vitamiinide puudulikkus vähese enesetunde, isukaotuse, üldise füüsilise nõrkuse ja meeleolu kõikumisega. Hiljem lisanduvad neile dermatiit, juukseprobleemid ja depressioon, esimesed iseloomulikud vitamiinipuuduse tunnused hakkavad ilmnema.

Kui selles etapis pöördute arsti juurde, kes suudab häire diagnoosida, siis tulevikus piisab vitamiinipuuduse raskete tagajärgede ennetamiseks tõenäoliselt ainult dieedi kohandamisest, vitamiinipreparaatide ostmisest ja nende võtmise alustamisest..

Ainult harvadel juhtudel on hüpovitaminoos seotud seedetrakti häirete või pärilike haigustega, kui ravi on keerulisem ja spetsiifilisem.

Hüpervitaminoos ja nende tagajärjed

Tulenevalt asjaolust, et rasvlahustuvate vitamiinide eritumine organismist on palju aeglasem kui vees lahustuvate vitamiinide, vastav hüpervitaminoos - ühe või teise vitamiini liiaga seotud häired.

Need kõik avalduvad erineval viisil:

A-hüpervitaminoosiga kaasnevad sügelus, nahalööbed, kõõm, juuste väljalangemine, liigesevalud, migreen, palavik (toidumürgituse sümptomid ilmnevad ägedas vormis);

Kaltsiferoolide liig põhjustab mürgitust ka iivelduse, oksendamise, peavalu, üldise nõrkuse ja liigesvaluga. Kroonilise hüpervitaminoosi korral on kaltsiumi ladestumine võimalik veresoonte seintel, maksas ja neerudes;

Hüpervitaminoosiga E kaasnevad tavaliselt halb enesetunne, seedehäired ja peavalud ning kaugelearenenud kujul põhjustab see osteoporoosi.

Nende häirete tekkimise ohu tõttu on rasvlahustuvate vitamiinide maksimaalsed ühekordsed annused kehtestatud:

• Retinool - 3000 mcg;
• Kaltsiferoolid - 50 mcg;
• E-vitamiin - samaväärne 300 mg alfatokoferooliga.

K-vitamiin on ülaltoodud loetelust välja jäetud, kuna selle üleannustamist pole registreeritud ja ülemist tarbimistaset pole kindlaks tehtud.

Enamikul juhtudel areneb hüpervitaminoos ühekordse liiga suure vitamiini tarbimise tõttu, see tähendab juhusliku üleannustamise korral. Selles olukorras on sümptomid palju teravamad ja raskemad. Kui vitamiini võetakse pikka aega koos vähese annuse ületamisega (näiteks multivitamiinikomplekside pideva kasutamise korral), on võimalik ka hüpervitaminoos, kuid selle sümptomid on vähem väljendunud.

Hüpervitaminoos pole tuntud ainult rasvlahustuvate vitamiinide poolest. Askorbiinhappe või vitamiinide B5, B6, B9 ja B12 tarbimise normide märkimisväärne ületamine võib põhjustada ka patoloogiaid. Sellest hoolimata arenevad statistika kohaselt kõige sagedamini hüpervitaminoos A ja D..

Samal ajal ei ole rasvlahustuvate vitamiinide liigne eemaldamine organismist nii lihtne. Mõnel juhul nõuab see ravimite võtmist, mille toimeained on nn antivitamiinid..

Peamised rasvlahustuvate vitamiinide allikad inimese keha jaoks

Kõige rohkem rasvlahustuvaid vitamiine on looduslikes rasvades (ja E-vitamiini korral õlides).

Seega leidub retinooli ja selle aktiivses vormis analooge kõige suuremas koguses merekalade maksas ja erinevate loomade maksas. Näiteks sisaldab tursamaksa 4,4 mg retinooli 100 grammi kohta - see on viis korda rohkem, kui inimene päevas vajab.

Suure A-vitamiini sisalduse tõttu on jääkarumaks inimesele väga mürgine. On teada juhtumeid, kui polaaruurijad ja põhjapurjetajad surid põhja arengu ajajärgul, kui nad jahtisid jääkarusid ja surid pärast maksaga mürgitamist..

Taimsed toidud sisaldavad A-vitamiini eelkäijaid - karoteene. Need muunduvad kehas vastavalt vajadusele retinooliks ja muudeks aktiivseteks vormideks. Mõni köögivili (porgand, paprika, brokkoli, kaunviljad) ja puuviljad sisaldavad piisavalt karoteene, mis suudavad katta keha vajaduse kõigi A-vitamiini vormide järele.

D-vitamiini leidub kõige rohkem kalaõlis ja merekalades. Rikas on ka mõne vetika, loomse saaduse ja metsaseente poolest..

Kaltsiferooli leidub märkimisväärses koguses looduses kasvanud seentes, kuna ainult päikesevalguse mõjul toodavad need ergokaltsiferooli (D2-vitamiin). Siseruumides taludes kasvatatavad seened kas ei sisalda D-vitamiini või on nende sisaldus väga madal..

E-vitamiini leidub kõige suuremas koguses looduslikes taimeõlides - sojaubas, mais, puuvillaseemned, päevalill, samuti pähklites, kaunviljades, seapekkides ja veiselihamaksa.

Rekordilised K-vitamiini sisalduse tooted on lehtköögiviljad (kapsas, salat, spinat, hapuoblikas), kibuvitsamarjad, sojaoad, nõges ja nõel, kuid üldiselt leidub seda teatud kogustes peaaegu kõigis värsketes looduslikes taimsetes saadustes. sellest jääb harva puudu.

Lisaks sünteesitakse inimorganismis neljast rasvlahustuvast vitamiinist kaks - D ja K. D-vitamiini toodetakse nahas päikesevalguse käes ja K-vitamiini soole mikrofloora.

Selline endogeenne produktsioon katab organismi vajaduse nende ainete järele ainult osaliselt ja kui inimene ei saa toiduga päevast tarbimist, toob see varem või hiljem kaasa hüpovitaminoosi tekkimise. Sellegipoolest on kehas toodetavate vitamiinide kogus piisav, et nende dieedi kõikumisi tasandada..

Kui K-vitamiini tootmist organismis on peaaegu võimatu mõjutada, siis on väga lihtne panna keha tootma rohkem D-vitamiini. Selleks piisab, kui olla võimalikult tihti päikese käes ja paljastada selle kiirtele võimalikult suur naha pind. See on naha rakkudele mõjuv ultraviolettkiirgus, mis käivitab vitamiini eelkäijast D3-vitamiini sünteesi. Huvitav on see, et provitamiin ise sünteesitakse kolesteroolist, mis kinnitab selle ühendi suurt tähtsust inimeste jaoks..

Rasvlahustuvad vitamiinid on kuumtöötlemisel väga stabiilsed. Tavalised kulinaarsed protseduurid, näiteks keetmine, praadimine ja suitsetamine, mõjutavad nende sisaldust keedetud roogades vähe ja seetõttu saab inimene neid aineid peaaegu samades kogustes kõrgematel temperatuuridel töödeldud toodetest kui värsketest..

Rasvlahustuvad vitamiinipreparaadid

Juhtudel, kui tavalisel hulgal rasvlahustuvaid vitamiine ühel või teisel põhjusel toiduga ei saa, on mõttekas võtta sobivaid vitamiinipreparaate. Tavaliselt on need toidulisandite kujul, mida saab osta igast apteegist või veebipoest. Meditsiiniliseks kasutamiseks kasutatakse kitsalt suunatud ravimeid, mis võimaldavad teil kiiresti sisestada kehasse suures koguses spetsiifilisi toitaineid..

Nii et meditsiiniliseks kasutamiseks kasutatakse tavaliselt ainult ühte vitamiini sisaldavaid monovitamiinipreparaate. Need on näiteks retinoolatsetaat ja retinoolpalmitaat, Aquadetrim (D3-vitamiini preparaat), Vikasol (K-vitamiini preparaat), tokoferoolatsetaat jt..

Ka täna saate osta multivitamiinide komplekse, mis sisaldavad korraga mitut rasvlahustuvat vitamiini. Reeglina on need vahendid ette nähtud hüpovitaminoosi ennetamiseks ja võivad sisaldada ka vees lahustuvaid vitamiine..

Tänapäeval on biokeemias, kaasa arvatud tööstuses, välja töötatud meetodid kõigi rasvlahustuvate vitamiinide sünteetiliste vees lahustuvate analoogide saamiseks. Näiteks on sama vikasool vees lahustuv aine, ehkki kehas täidab see kõiki rasvlahustuva vitamiini K. funktsioone. Seetõttu lisatakse tablettide ja vesilahuste kujul toodetud multivitamiinipreparaatidele nüüd vitamiine, mida traditsiooniliselt peetakse rasvlahustuvaks ning biokeemias kasutusele võetud klassifikatsioon on muutumas praktiliseks kasutamiseks vähem asjakohane.

Võib-olla on kõige lihtsam multivitamiinide kompleks Aevit - A- ja E-vitamiini õlist lahust sisaldav preparaat.

Oluline on meeles pidada, et vitamiinipreparaatide võtmine võib põhjustada hüpervitaminoosi, seetõttu on enne selle või selle ravivahendi võtmist vaja haiguse õigeks diagnoosimiseks, vajalike ravimite määramiseks ning efektiivse ja ohutu ravi määramiseks pöörduda arsti poole..

Rasvlahustuvad vitamiinid (A, D, E, K)

Rasvlahustuvad vitamiinid - vitamiinid A, D, E, K, mis on elutähtsad mikroelemendid, mis on vajalikud rakkude normaalseks toimimiseks, valkude, rasvade, süsivesikute ja elektrolüütide ainevahetuseks, keha erinevate ensüümsüsteemide toimimiseks, redoksprotsessideks, vere hüübimiseks, kasvu ja arenguks... Vitamiinide puudusel on tõsine negatiivne mõju inimese tervisele ja paljude elundite funktsioonidele ning teatud vitamiinide üleküllusel on toksiline toime.

Rasvlahustuvad vitamiinid (retinool, kaltsiferool, tokoferool, 2-metüül-1,4-naftokinoon)

Ingliskeelsed sünonüümid

Rasvlahustuvad vitamiinid

Suure jõudlusega vedelikkromatograafia-massispektromeetria (HPLC-MS)

Μg / ml (mikrogrammi milliliitri kohta), ng / ml (nanogrammi milliliitri kohta)

Millist biomaterjali saab uurimistööks kasutada?

Kuidas uuringuks korralikult ette valmistuda?

• Ärge sööge 8 tundi enne uuringut, võite juua puhast gaseerimata vett.
• Ärge suitsetage 30 minuti jooksul enne uuringut.

Üldine teave uuringu kohta

Vitamiinid on olulised orgaanilised ained, mida keha vajab väikestes kogustes. Need on osa koensüümidest, mis on seotud redoksreaktsioonide, koe hingamise, valkude, rasvade ja süsivesikute sünteesi, hormoonide moodustumise, rakkude kasvu, küpsemise ja jagunemise, kudede moodustumise ja infektsioonide eest kaitsmisega. Biokeemiliste omaduste järgi jagunevad vitamiinid vees lahustuvateks (B-grupi vitamiinid, C-vitamiin) ja rasvlahustuvateks (vitamiinid A, D, E, K).

Inimorganism ei ole võimeline vitamiine iseseisvalt sünteesima, kuid mõned võivad maksas koguneda (vitamiinid A, D, E). Rasvade olemasolu on vajalik nende seedetraktist imendumiseks. Vitamiine leidub taimset ja loomset päritolu toitudes. Kuumtöötluse käigus valguse käes väheneb vitamiinide sisaldus toidus. Need hävitatakse ka alkoholi, nikotiini, kofeiini mõju all. Rasvlahustuvad vitamiinid võivad kehas koguneda ja suurtes annustes põhjustada toksilist toimet.

Vitamiinipuudus ilmneb tasakaalustamata ja sobimatu dieedi, seedetrakti haiguste korral, millega kaasneb toitainete imendumise halvenemine, sapi sekretsioon (rasvlahustuvate vitamiinide korral) või vitamiinide suurenenud tarbimine ainevahetuses (näiteks raseduse, imetamise ajal).

A-vitamiin on hädavajalik epiteelkoe normaalse nägemise, kasvu ja diferentseerumise, luude kasvu, loote arengu ning immuunsus- ja reproduktiivsüsteemi toimimise jaoks. Organismis sünteesitakse retinool rasvlahustuvast provitamiinist - beetakaroteenist. Beetakaroteeni allikateks on kõrvits, porgand, maguskartul, roheline sibul, hapuoblikas, spinat, salat, salat, salat, lehtkapsas, tomatid, punane paprika, brokoli, greibid, ploomid, virsikud, melonid, aprikoosid, hurmaad, karusmarjad, mustikad, must sõstar, retinool - kalaõli, maks, või, munakollane, piim. Laste retinooli päevane vajadus olenevalt vanusest on 400–900 mcg, täiskasvanutel - 900 mcg. A-vitamiini imendumine soolestikust väheneb E-vitamiini ja tsingi ebapiisava koguse korral. A-vitamiini puuduse sümptomiteks on luu ja hammaste arenguhäired, silmade kuivus ja ärritus, juuste väljalangemine, söögiisu vähenemine, nahalööbed, korduvad infektsioonid ja öönägemishäired ("öine pimedus"). Erinevalt A-vitamiinist ei ole beetakaroteen suurtes annustes toksilisi omadusi ega põhjusta hüpervitaminoosi. Liigne A-vitamiini tarbimine võib põhjustada pearinglust, koljusisese rõhu tõusu, heiliiti, alopeetsiat, maksafibroosi. Retinool suurtes annustes on teratogeenne.

D-vitamiin (kaltsitriool) on kaltsiumi ainevahetuse ja luukoe moodustumise reguleerimise eest vastutava hormooni eelkäija. Peamised D-vitamiini lähteainete allikad on rasvane kala, kalaõli, või, juust ja muud piimatooted ning munakollane. Naha ultraviolettkiirguse mõjul muutuvad nad hormooni aktiivseteks vormideks, mis takistavad rahhiidi arengut lastel ning osteoporoosi ja osteomalaatsia tekkimist täiskasvanutel. D-vitamiini puudust seostatakse kardiovaskulaarsete, onkoloogiliste ja autoimmuunhaigustega. Arvestades kolekaltsiferooli üleannustamise võimalust, ei tohiks profülaktilise manustamise korral ravimi annus ületada 10-15 μg päevas. D-vitamiini pikaajaline liig võib põhjustada kudede lupjumist ja neerukahjustusi. Kolekaltsiferooli kasutamisel suurtes annustes võib tekkida peavalu, seedetrakti häired.

E-vitamiin on kollageeni moodustumise protsessides oluline antioksüdant, antihüpoksant, immunomodulaator ja koensüüm, osaleb lipiidide tasakaalu, geeniekspressiooni ja neuroloogiliste funktsioonide reguleerimisel. Tasakaalustatud toitumise korral satub kehasse piisav kogus vitamiini taimeõlidest, pähklitest, rohelistest lehtköögiviljadest, teraviljadest, munakollasest, maksast, piimast. E-vitamiini puuduse taustal tekivad perifeerne neuropaatia, müopaatia ja viljatus. Sügav avitaminoos avaldub hemolüütilise aneemiaga. Suurenenud E-vitamiini sisaldus kehas vähendab trombotsüütide agregatsiooni ja verehüüvete moodustumist.

K-vitamiin on vere hüübimisfaktorite sünteesiks hädavajalik. Väikestes kogustes sünteesib K-vitamiini käärsoole mikrobioota. Toiduallikateks on rohelised lehtköögiviljad, erinevat tüüpi kapsas, teravili, kliid, liha, piimatooted, munad, puuviljad, oliiviõli. K-vitamiini soovitatav päevane tarbimine on 120 mikrogrammi päevas. Selle defitsiidi korral tekib verejooks ja lastel on hemolüütiline aneemia ja hüperbilirubineemia.

Mitmel erineval põhjusel võib tekkida teatud vitamiinide puudus (näiteks skorbuut, ariboflavinoos, pellagra, beriberi, rahhiit), kuid sagedamini esineb multivitamiinipuudust. Seedehäired, pankrease, maksa ja peensoole patoloogiad põhjustavad vitamiinide ja provitamiinide imendumise vähenemist toidust. Veres rasvlahustuvate vitamiinide taseme uurimine võimaldab hinnata keha vajalike ainetega varustamist, eristada erinevaid hüpo- ja hüpervitaminoosi variante, põhjendada meetmeid vitamiinipuuduse kõrvaldamiseks ning valida piisav dieet ja terapeutiline ravi.

Milleks uurimistööd kasutatakse?

• Rasvlahustuvate vitamiinide defitsiidi diagnostika;
• hüpo- ja hüpervitaminoosi ning kliiniliselt sarnaste seisundite diferentsiaaldiagnostika;
• toitainetasakaalu hindamine;
• hüpervitaminoosi diagnostika.

Kui uuring on kavandatud?

• Malabsorptsioonisündroomiga seedetrakti haiguste taustal (tsöliaakia, tsüstiline fibroos, põletikuline soolehaigus, pankrease patoloogia, seisundid pärast mao ja / või peensoole resektsiooni, sapiteede obstruktsioon);
• rasvlahustuvate vitamiinide defitsiidi kliiniliste tunnustega (dermatiit, limaskestade kuivus, pikaajaline kõhulahtisus, neuroloogilised häired, aneemia, reproduktiivsed häired);
• alatoitumuse, alkoholismi või parenteraalse toitumisega patsientide uurimisel;
• steatorröaga (ebapiisava imendumise tõttu soolestikus suurenenud väljaheite rasvasisaldus).

Rasvlahustuvad vitamiinid - mis need on?

Vitamiinid on elutähtsad orgaanilised ühendid, mida inimesed ja loomad vajavad tervislikuks eluks. Neid saadakse taimsetest ja loomsetest toitudest, samuti spetsiaalsetest lisanditest. Kõiki neid võib jagada rasvlahustuvateks, vees lahustuvateks ja vitamiinitaolisteks ühenditeks. Selles artiklis uurime lähemalt rasvlahustuvaid vitamiine. Nende hulka kuuluvad ühendid A, D, E ja K.

Neil on järgmised omadused:

• Sisestage rakumembraanid.
• Lahustub rasvades, vesi ei mõjuta.
• Nad kogunevad hästi siseorganite ja nahaaluse rasva rasvkapslitesse, luues tugeva reservi.
• Hea kogunemise ja aeglase organismist väljutamise tõttu on rasvlahustuvate vitamiinide puudus väga haruldane..
• Peamine allikas on loomne toit (liha, kala, munad, piimatooted jne), mida vähem leidub taimes.
• Üleannustamine toob kaasa tõsiseid tagajärgi kehas, eriti kui need on ühendid A ja D.

Rasvlahustuvad vitamiinid: funktsioonid

1. Bioloogiline funktsioon - rakumembraanide normaalses seisundis hoidmine.
2. Aidake kehal toitu omastada, tagage rasvade lagunemine.
3. Nad kutsuvad esile valgusünteesi. D-vitamiinil on selles osas eriline hormonaalne aktiivsus..
4. Antioksüdandid A ja E täidavad kaitsefunktsiooni ja kaitsevad vabade radikaalide eest.

Vaatleme kõiki rasvlahustuvaid vitamiine üksikasjalikumalt, andke neile üldine kirjeldus.

A (retinool)

See on antioksüdant, mis on oluline naha, juuste, nägemise, luude säilitamiseks ja immuunsuse parandamiseks. Seda on saadaval kahes vormis: valmis A-vitamiin (retinool) ja provitamiin A (karoteen) - see muudetakse pärast organismi sisenemist täielikuks. Milleks on A-vitamiin hea?

See täidab paljusid funktsioone:

• valgusünteesi reguleerimine;
• ainevahetuse normaliseerimine;
• hammaste, luude ja rasvade ladestumine;
• osalemine uute rakkude loomises ja kasvus;
• vananemise aeglustumine jne..

Selle omastamiseks on vajalik rasvane keskkond ja abimineraalid. Üldiselt akumuleerub see kehas hästi, nii et seda ei pea iga päev täiendama.

Allikad

Oluline on teada, millised toidud sisaldavad A-vitamiini. Sellel ainel on palju loomseid ja taimseid allikaid:

• Loomad - maks, kalaõli, kaaviar, või, munakollane, piimatooted.
• Köögiviljad - kollased ja rohelised köögiviljad, kaunviljad, õunad, virsikud, kirsid, aprikoosid, viinamarjad, melon, arbuus, erinevad ürdid.

See ühend sünteesitakse kehas pärast β-karoteeni oksüdeerumist.

Mida kaasa võtta?

See interakteerub hästi tokoferooliga, mis kaitseb retinooli kudedes ja soolestikus oksüdeerumise eest. E puudumisel ei saa A-vitamiin täielikult imenduda, seetõttu on soovitatav neid võtta paarikaupa.

Toit peaks olema tsinkirikas - kui seda ei ole, on karoteeni muundamine aktiivseks vormiks ja vitamiinide tarnimine kudedesse häiritud. Normaalseks imendumiseks on vaja ka valke ja rasvu.

Mida sa ei saa võtta?

Retinoidid - vitamiini struktuursed analoogid koos A-ga võivad luua kahjuliku kombinatsiooni. Mineraalõli lahustab rasvlahustuvad ained, mistõttu nad läbivad soolestikku, ilma et organism neid imenduks. Vältida tuleks selle õli sagedast tarbimist.

D-vitamiin (kaltsiferool)

D-vitamiin aitab organismil peensoole toidust kaltsiumi saada, stimuleerib hormoonide sünteesi, osaleb ainevahetusprotsessides ja reguleerib rakkude paljunemist.

Soovitatav on seda hoolikalt kasutada südamekahjustuste, neerude ja maksa krooniliste ja ägedate vaevuste, seedetrakti probleemide, kaksteistsõrmiksoole- ja maohaavandite, hüpotüreoidismi, raseduse ja vanaduse korral..

Funktsioonid:

• Luu tervise tagamine: nende kasv ja areng, osteoporoosi ja rahhiidi ennetamine, luukoe toitumine kaltsiumiga.
• Mõju ainevahetusele: aitab kaltsiumi, fosfaate ja magneesiumi soolestikust omastada.
• Suurendab immuunsust vähi, südamehaiguste ja nahahaiguste vastu.
• Toetab lihastoonust.
• Osaleb kilpnäärme töös ja vere hüübimisprotsessis.

Neil, kes elavad lõunas, ei puudu D-vitamiin - päike on selle suurepärane allikas. Suurenenud kaltsiferoolivajadust kogevad inimesed, kellel pole piisavalt UV-kiirgust: määrdunud atmosfääriga piirkondade elanikud, kes elavad mägistes piirkondades, elavad öösel ja voodihaiged.

Allikad

Kust leidub D-vitamiini? Loomsed allikad - mereloomade ja kalade maks, kala, munakollane, juust, või, piimatooted, kaaviar. Taimne - korte, petersell, lutsern, nõges.

Neile, kellel puudub D, on ette nähtud spetsiaalsed ravimid, mis neid täiendavad: Vigantol, Calcium-D3 Nycomed, AquaDetrim, Undevit jne..

Üks peamisi allikaid on päike: neil, kes veedavad palju aega päikeselise ilmaga õues, ei puudu reeglina vitamiin.

E (tokoferool)

Sellel on antioksüdandid, seda tähistatakse toidu lisaainetena järgmiselt: E306, E307, E308, E309.

Sellel on palju kasulikke funktsioone:

• Osaleb kudede regeneratsioonis.
• Parandab vereringet.
• Võtab osa kudede taastamisest.
• Eriti kasulik naistele: säilitab naha pehmuse ja niisutuse, aitab PMS-i korral, ravib rindade fibrootilisi haigusi.
• Pakub tervendavat ja kvaliteetset vere hüübimist.
• Vähendab haavajälgede tekkeriski.
• Rikastab verd hapnikuga.
• Vähendab vererõhku.
• Kaitseb verd toksiinide eest, ravib aneemiat.
• Toetab tervislikus seisundis närve ja lihaseid, leevendab jalakrampe.
• Osaleb hormoonide sünteesis.
• Parandab rakulist toitumist.
• Hoiab ära katarakti.
• Tugevdab kapillaare ja hoiab ära verehüüvete tekke.
• Muudab keha vastupidavamaks.

See on tervise ja ilu vitamiin: kaitseb kahjustuste eest, aeglustab rasvade oksüdeerumist ja vabade radikaalide teket, pikendab noorust ja osaleb rakkudevahelise aine kollageeni ja elastsete kiudude loomises. Aitab paljude haiguste korral, ravib, muudab selle seest ja väljast kaunimaks.

Kuidas E-d võtta?

• Kui teile on välja kirjutatud E-vitamiini kuur, oleks parim tarbimisvõimalus järgmine: tund enne peamist tarbimist sööge natuke pähkleid ja puuvilju, seejärel võtke tokoferooliannus ja tunni pärast minge põhitoidukorda..
• Parem on võtta kapsleid koos C-vitamiini allikatega: kibuvits, tsitrusviljad, roheline sibul jne..
• Annustamine sõltub vanusest, soost, individuaalsest olukorrast. Arst määrab õige annuse, mida järgida..

Allikad

• Munad, piimatooted ja piim, maks, veiseliha.
• Päevalilleseemned, taimeõlid, õunad, maapähklid, mandlid ja muud pähklid, kaunviljad, teraviljad, kibuvitsamarjad, rooskapsas, kliid, sojaoad, spargel, seller ja porgandipealsed jne..

Sünteetilised allikad - vitamiinide kompleksid Kvadevit, Undevit jne, alfa-tokoferoolatsetaadi üksikud preparaadid.

K-vitamiin

Vitamiinide rühm, mis tagab hea vere hüübimise ja osaleb valkude sünteesis. Mängib olulist rolli luude ja sidekoe ainevahetuses neerude töös. Ka selle rühma vitamiinid on seotud luustiku tugevdamisega, rakkude energiaga varustamisega, kopsu- ja südamekudede ehitamisega..

K-vitamiinil on järgmised funktsioonid:

• Tänu aktiivsele osalemisele vere hüübimisprotsessis aitab see vältida tarbetut verejooksu vigastuse korral.
• Tagab D ja kaltsiumi koostoime, parandades seeläbi nende imendumist.
• Osaleb osteokaltsiini sünteesis - valk, mis tagab luude taastumise ja moodustumise, ravib osteoporoosi, parandab neerufunktsiooni.
• Pakub valkude loomist, mis on hädavajalikud kopsu- ja südamefunktsioonide jaoks.
• Eemaldab kehast kogunenud toksiinid.
• Osaleb veresuhkru reguleerimises.
• On ennetavat toimet seniilse põletiku korral.

Allikad

Enamik inimesest saab toidust, ülejäänu sünteesitakse soole mikroflooras. Assimilatsiooniks on vaja sapipõie ja maksa kvaliteetset tööd.

• Loomad: munad, piim ja piimatooted, veiseliha maks.
• Köögiviljad: spinat, kibuvits, rohelised köögiviljad, spargel, tomatid, kapsas, kartul, kaerahelbed, kiivi, avokaado, banaanid, vetikad, lutsern, teraviljad jne..
• Keemiline: "Vikasol", multivitamiinide kompleksid.

Need on neli rasvlahustuvat vitamiini. Nüüd teate, milliseid funktsioone nad täidavad ja milleks nad on. Vitamiinipuuduse ja hüpervitaminoosi vältimiseks on oluline võtta neid õiges annuses..

Kui inimene sööb tasakaalustatult erinevaid värskeid ja tervislikke toite, on tervisliku eluviisiga ning veedab sageli aega õues, eriti suvekuudel, pole see probleem..

Vitamiine võetakse üksikjuhtudel sageli kursustel toidulisanditena ja ka väljaspool hooaega. Sobivate annuste määramiseks vaadake spetsiaalseid tabeleid, kus sõltuvalt isikuandmetest (sugu, vanus, elustiil jne) on näidatud õiged annused. Samuti on kasulik pöörduda arsti poole - ta määrab vajadusel vitamiinide võtmise kuuri.

Rasvlahustuvad vitamiinid

Rasvlahustuvad vitamiinid ladustatakse rasvkoes ja maksakoes. Need ei lagune kiiresti, mistõttu keha on selliste elementidega sageli üleküllastunud. Vitamiinid A, D, E, K. on rasvlahustuvad. Need on mõned ravimid, mille kasutamisega peaks olema ettevaatlik. Moskvas saate igal ajal osta vitamiinipreparaate.

Retinoolatsetaat

Retinoolatsetaat on loodusliku A-vitamiini analoog. Sageli määratakse sarnane ravim retinooli vajaliku taseme taastamiseks organismis. Sarnast ainet saate mõnest toidukaupast - maks, või, munakollane. Mõnede merekalade ja imetajate liikide maks sisaldab aga kõige rohkem retinooli. Provitamiin A - karoteen - on kasulik ka inimestele. Sarnast elementi leidub sageli erinevates köögiviljades ja puuviljades. Eriti palju on seda porgandites, petersellides, tomatites ja paprikates. Karoteeni leidub ka aprikoosides ja virsikutes, mustikates.

Allaneelamisel imendub retinool seedetraktis kergesti. Vitamiini kuhjumine toimub maksas, kust see järk-järgult vereringesse jõuab ja jaotub kogu kehas. Element eritub läbi soolte ja põie ning võtab kaua aega..

Retinooli toime on järgmine: element jõuab soovitud organini, tungib rakutuumasse ja kutsub esile valgusünteesi aktiveerimise. Lisaks osaleb aine paljudes redoksprotsessides..

Näidustused retinooli kasutamiseks on järgmised patoloogiad:

Teatud nägemissüsteemi haigused,

Naha haigused,

Rahhiidi ravis kompleksis,

Bronhide ja kopsude kroonilised haigused,

Maksa, mao ja soolte haigused kroonilises vormis,

Mõned haigused hambaravis.

Retinooli määratakse sageli nakkushaiguste kompleksravis, immuunsüsteemi säilitamiseks, samuti onkoloogia ennetamiseks ja raviks.

Aine kasutamine ei ole alati lubatud, ravimil on mitmeid vastunäidustusi, mille korral seda ei saa kasutada - nefriit, vere hüübimisega seotud probleemid, madal kaltsiumisisaldus, rasedus, imetamine, rasked maksapatoloogiad.

Kontrollimatu kasutamise korral suureneb üleannustamise ja kõrvaltoimete oht. Hüpervitaminoosiga kaasnevad ebameeldivad sümptomid, maksa- ja neerukahjustused ning luuprobleemid. Ravimi kasutamine lõpetatakse ja viiakse läbi spetsiaalne ravi.

D-vitamiini preparaadid

Vitamiinipreparaate müüakse meie apteekide võrgus odavalt. D-vitamiin satub inimkehasse rasvaste merekalade, lehmapiima, või, munakollaste maksast. Naha ultraviolettkiirte mõjul tekib kolekaltsiferooli moodustumine.

D-vitamiin imendub kõigepealt lümfisoonetesse, misjärel see satub maksa. Element koguneb luudesse, maksa, peensoolde. Pealegi vabastab keha sapiga vitamiini ka soolestikku, kus osa elemendist imendub uuesti. Eritumine toimub väljaheidete ja uriiniga. Ergokaltsiferool püsib kehas umbes 42 päeva.

D-vitamiin allaneelamisel parandab fosfori ja kaltsiumi imendumist seedetraktis. Need elemendid kanduvad luukoesse kergemini ja hoitakse selles. D-vitamiini preparaatide kasutamise näidustused on järgmised:

D-vitamiini puudus,

Rahhiidi ennetamine ja ravi,

Taastumisperiood pärast luumurde,

Teatud luude ja liigeste haigused,

Naha haigused,

Kõrvalkilpnäärmete funktsionaalsuse probleemid.

Neid ravimeid kasutatakse sageli tuberkuloosi (mitteaktiivses vormis), psoriaasi ja luupuse ravis. Kasutamise vastunäidustused on südamepuudulikkus, neeru- ja maksahaigused, mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandilised kahjustused, ateroskleroos, eakad inimesed. Üleannustamise ja hüpervitaminoosi korral lõpetatakse ravimite kasutamine ja määratakse ravimid, mis kiirendavad selle muundumist ja eritumist organismist..

E-vitamiin - tokoferoolatsetaat

E-vitamiini on peaaegu kõigis toitudes, eriti taimeõlides. Selle elemendi preparaadid osalevad organismi oksüdatiivsetes protsessides ja neid peetakse suurepärasteks antioksüdantideks. Kehasse sisenemisel toimub kiire jaotumine kõikidesse organitesse. Suurim sisaldus on neerupealistes, ajuripatsis, sugunäärmetes, rasvkoes ja müokardis.

E-vitamiini preparaadid on ette nähtud järgmistel juhtudel:

Patoloogia raseduse ajal,

Ateroskleroosi ennetamine ja ravi,

Mõned seksuaalhäired meestel,

Südamehaiguste ravi,

Aneemia ravi (koos teiste ravimitega),

Verehüüvete moodustumise kalduvus,

Naha ja sidekoe haigused,

Erinevad mürgistuse tüübid kroonilises seisundis,

Suurenenud füüsiline aktiivsus,

Maksa ja kopsude haigused,

Suurenenud D-vitamiini sisaldus.

E-vitamiini määratakse sageli inimestele, kes elavad ebasoodsa ökoloogia ja suurenenud kiirgusfooniga piirkondades..

E-vitamiini hüpovitaminoosi kohta on vähe teavet, loomadega tehti katseid. Ravimite nõuetekohase manustamise korral kõrvaltoimeid ei esine. Kui kasutate vahendeid suuremas annuses, pole välistatud valu ilmnemine peas, nõrkus, väsimus. Kui pidev sissevõtmine toimub suurtes kogustes, võivad tekkida mõned negatiivsed tagajärjed, mis ilmnevad erinevate uuringute käigus. Vastunäidustused on aine talumatus, allergilised reaktsioonid, südameatakk, trombemboolia. On vastuvõetamatu võtta samaaegselt rauapreparaatide ja antikoagulantidega.

Naftokinoonid

K-vitamiini preparaate nimetatakse naftokinoonideks. Sellised ained kontrollivad vere hüübimist. Rasvlahustuv rühm sisaldab filokinooni (vitamiin K1) ja fütometandiooni (vitamiin K2). Selle elemendi puudumisel on kalduvus luumurdudele, mis on eakatel väga märgatav. Vitamiinipreparaatide leidmine pole täna keeruline..

Rasvlahustuvate vitamiinide preparaate võetakse ainult arsti juhiste järgi. Enesekasutus võib keha seisundit negatiivselt mõjutada..